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FISIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN Y EL ESFUERZO FÍSICO modulo 1 9 y 10 noviembre

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FISIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN Y EL ESFUERZO FÍSICO

modulo 1

9 y 10 noviembre

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4. ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL APARATO CIRCULATORIO

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El aparato circulatorio o  Se encarga del transporte de sustancias

por todo el organismo. o  Formado por:

n  El sistema cardiovascular, por el que circula la sangre

n  El sistema linfático, por el que circula la linfa

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Anatomía del sistema cardiovascular o  Corazón

n  Morfología y estructura

n  Histología n  Fisiología n  Regulación

o  Vasos sanguíneos n  Arterias n  Capilares n  Venas n  Presión arterial

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La circulación sanguínea o  Cerrada: La sangre no sale

de los vasos. o  Doble: La sangre pasa dos

veces por el corazón. Hay dos circuitos.

o  Completa: La sangre oxigenada y la desoxigenada no se mezclan. n  La parte derecha del

corazón sólo bombea sangre desoxigenada,

n  La izquierda bombea sólo sangre oxigenada.

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La circulación sanguínea o  Circulación menor: Entre el

corazón y los pulmones. n  La sangre desoxigenada sale

del ventrículo derecho, va a los pulmones por las arterias pulmonares, se oxigena y regresa por las venas pulmonares hasta el ventrículo izquierdo.

o  Circulación mayor: Entre el corazón y los demás órganos y tejidos. n  La sangre oxigenada sale del

ventrículo izquierdo por la arteria aorta, lleva a los órganos oxígeno y nutrientes, y vuelve al corazón por las venas, que confluyen en las venas cavas, hasta la aurícula derecha.

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El corazón: Morfología y estructura o  Órgano muscular

hueco o  Externamente

presenta dos surcos: transversal y longitudinal

o  Por ellos pasan las venas y arterias coronarias, que irrigan al corazón.

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El corazón: Morfología y estructura

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El corazón: Morfología y estructura o  Internamente

presenta cuatro cavidades:

o  Dos aurículas, de paredes finas.

o  Dos ventrículos, de paredes gruesas.

o  El ventrículo izquierdo tiene paredes más gruesas que el derecho.

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El corazón: Morfología y estructura o  A la aurícula

derecha llegan las cuatro venas pulmonares.

o  A la aurícula izquierda llegan las dos venas cavas.

o  Del ventrículo derecho sale la arteria pulmonar.

o  Del ventrículo izquierdo sale la arteria aorta.

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El corazón: Morfología y estructura o  Entre la aurícula derecha

y el ventrículo derecho está la válvula tricúspide

o  Entre la aurícula izquierda y el ventrículo izquierdo está la válvula mitral o bicúspide.

o  No hay conexión entre el lado izquierdo y el derecho del corazón.

o  Entre los ventrículos y las arterias están las válvulas sigmoideas o semilunares

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El corazón: Morfología y estructura

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El corazón: Histología o  Pericardio: doble capa

serosa, envuelve externamente el corazón.

o  Endocardio: Endotelio simple, tapiza el corazón por dentro.

o  Miocardio: Formado por tejido muscular cardíaco. Autoexcitable; no tiene estimulación por el sistema nervioso.

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El corazón: Histología

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El corazón: Fisiología o  Sístole: contracción del

músculo cardíaco o  Diástole: Relajación del

músculo cardíaco o  Frecuencia cardíaca:

número de latidos por minuto. Depende de la edad, el sexo, el estado físico…

o  En reposo: 60-100 por minuto.

o  Ejercicio físico: 150-200

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El corazón: Ciclo cardíaco o  Diástole general: La sangre desoxigenada entra en la aurícula

derecha. La sangre oxigenada entra en la aurícula izquierda. Las válvulas auriculo-ventriculares se abren.

o  Sístole auricular: La sangre pasa de las aurículas a los ventrículos. o  Sístole ventricular: Los ventrículos se contraen. Las válvulas

aurículo-ventriculares se cierran. La válvulas sigmoideas se abren y la sangre pasa a las arterias.

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Ruidos cardíacos o  En cada ciclo cardíaco se perciben dos ruidos,

separados por un pequeño y un gran silencio. o  Los ruidos corresponden a los sonidos “lubb-dupp”

considerados como los latidos del corazón. n  Primer ruido: corresponde al inicio de la sístole ventricular. Las

válvulas tricúspide y mitral se cierran. n  Segundo ruido: se produce al inicio de la diástole ventricular.

Se cierran las válvulas aórtica y pulmonar. o  Pulso: Onda de presión producida por la sangre al salir

del corazón, que se transmite a lo largo de los vasos sanguíneos. Se percibe en las arterias más superficiales, en la muñeca o en el cuello.

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Regulación de la actividad cardíaca o  El corazón es autoexcitable

gracias al tejido nodal, formado por células musculares modificadas y capaces de generar impulsos.

o  Nódulo sinoatrial (SA): Inicia cada ciclo cardiaco.

o  Nódulo auriculoventricular (AV): Capta la estimulación del SA y la transmite al siguiente.

o  Fascículo de His: distribuye la señal a los ventrículos. Se ramifica formando la red de Purkinje.

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o  El ritmo cardíaco puede ser alterado por el sistema nervioso y por el sistema endocrino.

o  Las fibras simpáticas aceleran el ritmo cardiaco (efecto estimulador).

o  Las fibras parasimpáticas lo hacen más lento (efecto inhibidor).

o  La adrenalina y la noradrenalina (sintetizadas en las cápsulas suprarrenales) y la tiroxina (sintetizada en la tiroides) aumentan el ritmo cardiaco.

Regulación de la actividad cardíaca

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Electrocardiograma o  Registra la actividad

eléctrica del corazón. o  Se utiliza para medir el ritmo

y la regularidad de los latidos, el tamaño y posición de las aurículas y ventrículos, cualquier daño al corazón y los efectos que sobre él tienen las drogas.

o  Ondas: n  P: despolarización auricular n  QRS: despolarización

ventricular, su duración normal es de 0.06 a 0.1 sg

n  T: de repolarización ventricular.

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Los vasos sanguíneos

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Los vasos sanguíneos: Las arterias o  Llevan la sangre

desde el corazón a los tejidos.

o  Histología: n  Túnica adventicia,

externa, de tejido conjuntivo.

n  Túnica media, de fibra muscular lisa.

n  Túnica interna, de endotelio.

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Los vasos sanguíneos: Las venas o  Devuelven la sangre

desde los tejidos hasta el corazón.

o  Histología: n  Túnica adventicia, más

gruesa que en arterias. n  Túnica media, más

delgada que en las arterias.

n  Túnica interna. n  Tienen válvulas que

evitan el retroceso de la sangre

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Los vasos sanguíneos: Los capilares o  Muy finos: entre 8 y 12

micras. o  Una sola capa te tejido

epitelial (endotelio). o  Su función principal es el

intercambio de sustancias entre la luz de los capilares y el líquido intersticial de los tejidos.

o  La longitud total es de unos 100.000 kilómetros.

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Presión sanguínea o  Es la presión que ejerce

la sangre sobre las paredes de las arterias.

o  Se mide con el esfigmomanómetro.

o  La presión máxima coincide con la sístole ventricular.

o  La mínima coincide con la diástole.

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Principales arterias y venas

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El sistema linfático o  Sistema de conductos

que transportan linfa. o  Funciones:

n  Recoger el plasma sanguíneo extravasado y devolverlo a la sangre.

n  Transportar grasas absorbidas en el intestino por los vasos quilíferos.

n  Madurar linfocitos en los ganglios linfáticos.

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El sistema linfático o  Formado por:

n  Capilares linfáticos, muy finos y de extremo ciego.

n  Vasos linfáticos con válvulas semilunares.

n  Vasos quilíferos que proceden del intestino delgado y desembocan en la cisterna de Pecquet.

n  Ganglios linfáticos donde se unen los vasos linfáticos. Actúan como filtros, al tener una estructura interna de tejido conectivo en forma de red, relleno de linfocitos que recogen y destruyen bacterias y virus

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El sistema linfático: estructura o  Los vasos quilíferos absorben

grasas y las conducen a la cisterna de Pecquet.

o  El conducto torácico lleva la linfa desde la cisterna de Pecquet hasta la vena subclavia izquierda. También recoge linfa de las extremidades inferiores, abdomen, brazo izquierdo y lado izquierdo del tórax y cabeza.

o  La gran vena linfática recoge linfa del brazo derecho y lado derecho de cabeza y tórax. Desemboca en la vena subclavia derecha.

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El sistema linfático

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El sistema linfático

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