Mistura 2015DOMINGO 13 DE SEPTIEMBRE DEL 2015 | 21:08Mistura 2015 cerr con casi 400 mil visitantesEn su octava edicin,la feria gastronmicams grande e importante de Amrica Latina convoc a 20% ms pblico que el 2014

Ms de 390 puestos de venta atendieron a miles de personas durante los 10 das de duracin de la feria.(Apega)

La octava edicin deMisturaconvoc a casi400 mil visitantes durante los 10 das de feria. La cifra signific un 20 % ms de comensales que el 2014. En total fueron ms de 390 puestos que atendieron en el evento gastronmico ms grande e importante de Amrica Latina, que este ao inters nacional por el Poder Ejecutivo.

La masiva asistencia de pblico a lo largo de los diez das de feria ratifica la importancia que ha adquirido Mistura en el calendario limeo. Un balance provisional seala que la venta de entradasha sido superior en aproximadamente 20% a la registrada en la edicin del ao pasado, cuando se contabiliz un total de 321 mil tickets vendidos.En total seran 400 mil los asistentes si contamos a los visitantes de la jornada inaugural.Este ao, Mistura ofreci a sus asistentes 184 puestos de comidas y bebidas, 26 stands de expositores en un pabelln exclusivamente dedicado al pisco y 182 puntos de venta en El Gran Mercado, donde estuvieron representados productores de todas las regiones del pas.Bernardo Roca Reyagradeci a los asistentes y seal que el objetivo es que Lima se convierta en la capital gastronmica del continente en el 2021. Hemos comido todos de los mismo platos, hemos compartido Men, dijo en la ceremonia de clausura.NOVEDADESEntre las novedades destac la presencia regional, representada por cinco restaurantes emblemticos del interior del pas, como son La Benita (Arequipa), El Cntaro (Lambayeque), la Cabaita (Apurmac), la Asociacin Gastronmica Uchuyacu (San Martn) y El Celoso (Sullana, Piura). Asimismo, causaron buena impresin los camioncitos del sabor cuya propuesta de comida al paso de calidad cosech favorables crticas y la presentacin de cinco marcas de cerveza artesanal. Ambas propuestas aparecieron por primera vez enMistura 2015 y es de esperarse que cobren ms fuerza en el futuro.Las madres de loscomedores popularesestuvieron representadas en Mistura con un stand que ofreci dos platos distintos cada da. Uno de los momentos ms emotivos de la feria fue la entrega del Premio Teresa Izquierdo, que termin en triple empate. Por otro lado, el Rocoto de Oro principal galardn de Apega distingui a seis productores que destacan por la innovacin en el agro.Durante la feria tambin se present el sitio web limasabe.pe, dedicado a las rutas gastronmicas de la capital, como parte del esfuerzo para convertir a Lima en capital gastronmica de Amrica hacia el 2021.CONCIERTOSLa comida no fue el nico atractivo de Mistura 2015.Todos los das hubo una variada oferta de espectculos en vivo. Los Shapis, Afroper, Laguna Pai, Mar de Copas, Colectivo Circo Band y Bareto fueron algunas de las bandas que desfilaron por los escenarios del Anfiteatro Apega y el Mundo Cervecero.Asimismo,los ms destacados chefs peruanos pasaron todos los das por la cocina del Gran Mercado, donde prepararon en vivo y ante el pblico asistente platos en los que el protagonista eran los insumos regionales.El inters por esta fiesta de la gastronoma peruana tambin crece fuera del pas. As lo evidencia el creciente nmero de visitantes extranjeros que visita Mistura. Este ao, cerca de 200 periodistas de medios internacionales se acreditaron para cubrir la feria, que este ao por primera vez fue declarado evento de inters nacional por el Ejecutivo.http://elcomercio.pe/gastronomia/ferias/mistura-2015-cerro-casi-400-mil-visitantes-noticia-1840709?ref=flujo_tags_552444&ft=nota_2&e=titulo