mision,planeacion estrategica y foda de empresa-cultura empresarial
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Introducción
McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos
son las hamburguesas, sándwiches, patatas fritas, menús para el
desayuno, refrescos, batidos, postres y, recientemente, ensaladas y fruta. Atiende
aproximadamente a 47 millones de clientes al día.
En 1940, los hermanos Dick y Mac McDonald decidieron crear la empresa, introduciendo
la comida rápida 8 años después. Pero su salto cualitativo fue en 1955 con la primera
franquicia, asumida por el ejecutivo Ray Kroc quien estableció la
exitosa filosofía operativa del Sistema McDonald's: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor.
A lo largo de los años se ha ido extendiendo hasta ser uno de los restaurantes con mayor
presencia en el mundo, convirtiéndose en un símbolo de Estados Unidos, la comida
rápida, el capitalismo y la globalización. McDonald's es la cadena de comida rápida más
grande del mundo y provee una gran variedad de emparedados, bocadillos y otros
productos y posee más de 26.000 establecimientos en 126 los países en el mundo.
Definición de la empresa:
McDonald's es una empresa que ofrece menú limitado de alimentos de preparación
rápida, buen sabor y calidad uniforme, servicio rápido y preciso, buen precio, atención
excepcional del cliente, ubicaciones convenientes y una cobertura del mercado global
Instituto Tecnológico de Celaya
Ingeniería en Sistemas Computacionales
Cultura empresarial
Misión, Planeación estratégica y FODA de McDonald's
Integrantes:
José Martin García Sánchez
Fernanda Morales Salinas
Jessica Hernández Rico
Karla Álvarez Ortiz
Ernesto Ramos Cacique
Misión, Visión y Valores.
Misión
Servir una comida de calidad, proporcionando siempre una experiencia extraordinaria.
Visión
Duplicar el valor de la compañía aplicando el liderazgo en cada uno de los mercados.
Valores
.Brindamos calidad, servicio y limpieza a nuestros “clientes”
.Promovemos el “Espíritu emprendedor”
.Tenemos un fuerte compromiso ante nuestra “Gente”
.Maximizamos la rentabilidad de nuestras operaciones.
.Operamos el negocio en un marco ético & responsable.
Análisis de la Misión
A continuación analizaremos la Misión de McDonald's de acuerdo con lo que una misión
debería definir que es la necesidad a satisfacer, los clientes a alcanzar y los
productos y servicios a ofertar, podría decirse que la misión de esta empresa cumple
con las 3 características anteriores solo que de manera implícita pues nos indica que
ofrecerá comida de calidad, lo cual dará satisfacción a la necesidad del cliente, así mismo
nos está señalando el producto ofrece que es la comida y por último los clientes que
alcanzara que por deducción serán todas aquellas personas que tengan la necesidad
adquirir comida rápida.
Ahora estableceremos una breve explicación de las características que debe tener una
misión y si es que de McDonald's las posee en la suya. Recordemos que las
características de una misión son: Amplia, Concreta, motivadora y posible.
Amplia: Se considera que la misión de esta empresa no es tan amplia puesto que
contiene de manera implícita las características con las cual se define una misión aunque
esto no significa que no sea una buena visión pues esto puede permitir que la empresa
se centre en una sola dirección, evitando confusiones.
Concreta: La misión de McDonald's es concreta ya que se reduce a lo más esencial y lo
expresa de manera clara.
Motivadora: Podría decirse que esta misión es motivadora pues al mencionar que ofrece
un producto de muy buena calidad y que se proporciona una experiencia extraordinaria
permitirá que tanto clientes como trabajadores se den cuenta de que es un buen servicio
el que la empresa brindara.
Posible: Este aspecto se cumple con respecto a cualidades del producto que hacen que
sea de calidad, tales como son la limpieza, facilidad de adquisición, sabor, etc.
Importancia de la Misión
Es esencial que la misión de esta empresa se plantee adecuadamente porque permite:
Definir una identidad corporativa clara y determinada, que ayuda a establecer la
personalidad y el carácter de la organización, de tal manera que todos los
miembros de la empresa la identifiquen y respeten en cada una de sus acciones.
Da la oportunidad de que McDonald's conozca cuáles son sus clientes potenciales,
ya que una vez que se ha establecido la identidad corporativa, los recursos y
capacidades, así como otros factores de la empresa; es mucho más fácil
acercarse a aquellos clientes que fueron omitidos en la formulación de la
estrategia.
Aporta estabilidad y coherencia en la operaciones realizadas, el llevar una misma
línea de actuación provocará credibilidad y fidelidad de los clientes hacia la
empresa; logrando un relación estable y duradera entre las dos partes. Este punto
es un claro ejemplo en donde la misión ha contribuido que McDonald's sea una
empresa estable pues al llevar una misma línea de actuación obtiene a sus
clientes potenciales.
La misión también nos indica el ámbito en el que la empresa desarrolla su
actuación, permitiendo tanto a clientes como a proveedores así como a agentes
externos y a socios, conocer el área que abarca la empresa. Al ver la misión de
McDonald's, nos podemos dar cuenta que es una empresa que ofrece comida
rápida.
Planeación Estratégica
McDonald’s es una empresa americana que ha sobresalido de su mercado original e
inicial (USA) para conquistar el mundo con su calidad. Evidentemente, el secreto del
triunfo consiste en ofrecer una inmejorable relación entre calidad y precio tomados en
cuenta en la planeación estratégica.
Una de las estrategias de McDonald para la "dominación global", es dominar la industria
global del servicio de alimentación. La dominación global significa fijar el estándar de
funcionamiento por satisfacción de cliente mientras que aumenta la cuota y beneficios de
mercado con sus estrategias de conveniencia, del valor y de la ejecución
Estrategias competitivas genéricas utilizadas:
McDonald´s aplica la misma estrategia competitiva en todos los países: ser la primera
en el mercado y establecer su marca lo más pronto posible por medio de una intensa
publicidad.
Liderazgo total en Diferenciación: "más por el mismo pecio". La empresa trata de
diferenciar sus productos y servicios creando características percibidas como únicas e
importantes por los consumidores.
Su participación en el mercado y sus beneficios crecieron debido a las estrategias de
conveniencia, valor y ejecución.
Estrategias alternativas utilizadas por McDonald´s:
• Estrategias de integración:
1. Integración hacia adelante: ya que ejercen control sobre sus franquicias en todo el
mundo.
2. Integración hacia atrás: integra las cadenas de valor con la de sus proveedores,
coordinando así sus actividades y logrando ambos beneficiase con ello.
Estrategias intensivas:
1. Penetración de mercado: ya que se desarrollan estrategias para incrementar las
ventas, como son las actividades promociónales, etc.
2. Desarrollo de nuevos productos:
Estrategias para el crecimiento:
• Ejecución: sus planes se basan en la satisfacción total de sus consumidores,
tratando de ofrecer más de lo normal, esto se logra entregando una calidad superior,
un buen servicio, y una constante limpieza. Este es el fundamento de su crecimiento,
y es un imperativo para captar nuevas oportunidades en el futuro.
• Expansión: la empresa, expande sus productos, de la línea convencional de
hamburguesas constantemente, introdujendo lo que él público desea, y descartando
lo que él público le desagrada.
• Extensión: En el largo plazo, se busca que el negocio siga creciendo, por lo que se
busca constantemente la innovación y desarrollo de nuevos negocios.
Administración de calidad total:
La máxima prioridad de McDonald’s es la seguridad de sus clientes, sólo usan
productos y materias primas que cumplen con los más estrictos estándares de calidad
y seguridad que están testeados y aprobados por las autoridades competentes del
gobierno
FODA de McDonald's
Internas Externas
Fortalezas
Servicio rápido
Operatoria: calidad – servicio – limpieza –
valor
Alta imagen corporativa
Personal capacitado
Alta tecnología
Comunicación a través de encuestas
anónimas a los presidentes
Oportunidades
Planificación de nueva mezcla de
productos
Adaptar la nueva mezcla de productos
a la imagen
Debilidades
Alta rotación de personal
Leve disminución en la operatoria servicio
rápido y limpieza
Amenazas
Los cambios en los hábitos alimenticios
de la gente ha demandado que el menú
se ha modificado incasablemente para
retener a los consumidores
Demandas legales por cuestiones de
nutrición y cada día aumentan las
protestas en su contra por ser referente
de la globalización.
La comida chatarra ya no está tan de
moda y ni es saludable como parecía
serlo en la década del 80 y recientes
investigaciones hechas muestran que la
gente prefiere la comida de restaurante
por considerarla más sana.