Universidad  YacambúVicerrectorado  de  Investigación  y  Postgrado

Instituto  de  Investigación  y  PostgradoMaestría  en  Gerencia  de  las Finanzas y los Negocios

Autor: Chirinos R. Irazú F.C.I V- 13.496.205Sección: ED02D0V 2014-3

Barquisimeto, 02 de  Noviembre del  2014

Cocinar NO se refiere única y exclusivamente al procesamiento de los alimentos, en períodos más o menos prolongado, se ha convertido en un ARTE, Cocinar incluye procesos de diversa complejidad, desde muy simples a muy complejos, involucrando técnica, planificación y hasta un toque de sentimientos.

Podemos decir que cocinar se refiere a cualquier tipo de intervención o transformación que se aplica a uno o varios alimentos con el fin de facilitar su conservación, digestión o, por lo menos, hacerlos atractivos para su consumo.

Aumenta la autoestima. Al crear sus propios platillos se motivarán no solamente a probarla, sino a intentar hacer más cosas.Aprenden a planificar. podrán aprender a organizar y seguir adelante, así como a pensar en el futuro.Desarrolla habilidades matemáticas y lingüísticas. La realización de una receta requiere la lectura y recordar el orden de las direcciones.Aprenden hábitos saludables. Los niños que aprenden a preparar alimentos saludables, a una edad temprana, son más propensos a comer de manera saludable durante toda su vida.

BENEFICIOS DE COCINAR EN FAMILIA

Cocinar en familia, Fortalecer lazos

 Preparar algo rico para comer es una actividad entretenida y relajante, es la oportunidad de pasar un rato agradable con los tuyos , donde todos puedan participar y compartir un buen momento.

La elaboración de un delicioso plato de comida es la excusa perfecta para aprender y disfrutar trabajando juntos para un mismo objetivo, porque hacerlo en conjunto permite que cada uno aporte de maneras distintas a los que se está creando en equipo.

Cocinar en familia es el argumento ideal para dar lugar a una entretenida y enriquecedora conversación, que por supuesto es fundamental para mantener la comunicación y unión familiar, de hecho está comprobado que la cocina es un medio para aliviar las tensiones y fortalecer los lazos familiares.

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COCINAR PARA RELAJARSE

Existen muchos alimentos que nos brindan un rebrote de energía y de optimismo tras su ingesta, permitiéndonos aliviar el estrés contra el que luchamos diariamente. El estrés es un potencial peligro para todo el organismo y la comida es un verdadero enemigo del estrés, sin embargo, el azúcar, el chocolate y demás aliados para relajarnos con frecuencia no son tan efectivos y saludables como los 5 alimentos anti- estrés que acabamos de nombrarte.

Recuerda sentarte con tranquilidad y comer despacio cada uno de los alimentos que escojas para potenciar el efecto anti- estrés de las comidas.

COCINAR PARA ENAMORAR

Cada receta tiene su momento y su espacio, y para el Amor y la seducción, es la oportunidad de crear recetas muy útiles usando alimentos afrodisíacos, ideales para crear un perfecto ambiente para el romance y la seducción .

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