How the microwave oven heats food?

D-Lay

Funcionamiento del microondas

El magnetrón produce ondas de alta

frecuencia, que el ventilador extiende por

todo el interior del horno .

No se recomiendan meter metales, cerámicas y/o

porcelanas, ya que estos pueden reflejar

las microondas y provcar chispas,

generando incendios en el horno

Interacciones de las moléculas con las microondas.

La molécula del agua presenta un polo positivo y uno negativo, así como moléculas de azucares, y

lípidos

Las microondas que cambian continuamente de signo, las moléculas de agua y otras

sustancias polares intentan alinear su polaridad con respecto a las microondaslas, eso hace que se muevan muy rápido, provocando

una energía que calienta los alimentos.