microbiologia general enfermeria unidad i - aspectos generales de la microbiologia (enero 2016)

8/17/2019 Microbiologia General Enfermeria Unidad I - Aspectos Generales de La Microbiologia (Enero 2016)

http://slidepdf.com/reader/full/microbiologia-general-enfermeria-unidad-i-aspectos-generales-de-la-microbiologia 1/65

UNIVERSIDAD DE ORIENTENÚCLEO DE NUEVA ESPARTA

ESCUELA DE CIENCIAS DE LA SALUD

DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA

ASIGNATURA: MICROBIOLOGÍA GENERAL

Guatamare, enero de 2016



UNIVERSIDAD DE ORIENTENÚCLEO DE NUEVA ESPARTA

CENTRO REGIONAL DE INVESTIGACIONES

AMBIENTALES

M. Sc. Pedro J. López GuaimacutoMicrobiología General – M icrobiología Ambiental

I NVESTIGADOR PEI

[email protected]

0416-0324900

mailto:[email protected]

mailto:[email protected]



UNIVERSIDAD DE ORIENTE

NÚCLEOS DE BOLÍVAR, SUCRE Y NUEVA ESPARTA

ESCUELA DE CIENCIAS DE LAS SALUD

DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA

MICROBIOLOGÍA GENERAL

Objetivo General: Aplicar los principios básicos de Microbiología que

permitan resolver acertadamente los problemas de la salud relacionados

con las infecciones que afectan al individuo.

Sinopsis de contenido: ♦ Unidad I: Aspectos generales de la Microbiología.

♦ Unidad II: Acción de los agentes físicos y químicos sobre los

microrganismos.

♦ Unidad III: Bacteriología básica.

♦ Unidad IV: Virología básica.♦ Unidad V: Micología básica.

♦ Unidad VI: Inmunología básica.

♦ Unidad VII: Infecciones intrahospitalarias.



Microbiología General Programa

Unidad I: Aspectos generales de la Microbiología

Definición de: microorganismo, clasificación de los

microorganismos según su estructura (hongos, parásitos,

bacterias, cianobacterias, virus, priones).

Importancia de la Microbiología.Relación de la Microbiología con otras ciencias.

Características de las células eucarióticas y procarióticas.

Objetivos específicos de la Unidad I:

Definir términos básicos en Microbiología.

Explicar la importancia de la Microbiología y susaplicaciones.

Relacionar la Microbiología con la Enfermería.

Diferenciar células eucarióticas de procarióticas.

Clasificar los microorganismos de acuerdo a su estructura.



Unidad II: Acción de los agentes físicos y químicos sobre los

microorganismos.

Definición de términos: esterilización, desinfección, asepsia,antisepsia, bactericida, bacteriostático, fungicida,

fungistático, viricida.

Métodos físicos: calor (seco, húmedo, horno, autoclave,

pasteurización, ebullición), luz ultravioleta, filtración.Métodos químicos: Desinfección, tipos de desinfectantes.

Objetivos específicos de la Unidad II:

Definir términos básicos acerca de los agentes físicos yquímicos.

Definir agentes físicos, tipos y modos de acción.

Definir agentes químicos, tipos y modos de acción.



Unidad III: Bacteriología básica

Definición de bacterias y sus características morfológicas.

Clasificación según la morfología y afinidad tintorial.Hábitat bacteriano.

Patogenia.

Epidemiología de las infecciones bacterianas.

Características de los géneros Mycobacterium, Mycoplasma, Treponema y Chlamydia.

Patología asociada, sintomatología y clínica, modos de

transmisión, epidemiología, medidas preventivas.

Definición de antibiótico, terapia con antibióticos.

Limpieza y cuidado de pacientes con infecciones de piel ymucosas, respiratorias, del sistema nervioso central, y

sistémicas.



Objetivos específicos de la Unidad III:

Definición de bacterias, características morfológicas.Clasificación según la morfología y afinidad tintorial.

Identificar el hábitat de las bacterias de interés clínico.

Explicar las patologías causadas por bacterias.

Describir la epidemiología de las infecciones bacterianas.Describir las características fundamentales de los géneros

Mycobacterium, Mycoplasma, Treponema y Chlamydia.

Especificar la infección o enfermedad causadas por los

géneros anteriores.

Definir antibióticos y la aplicación de terapias.Detallar el cuidado del paciente con infecciones bacterianas.



Unidad IV: Virología básica

Definición de virus, virión, viroides, prión. Estructura viral,virulencia, patogenicidad. Clasificación de los virus según su

estructura.

Epidemiología, modos de transmisión, puerta de entrada,vías de diseminación en el organismo.

Tipos de infecciones virales: Infecciones aparentes,

inaparentes, latentes, agudas, persistentes, crónicas.

Medidas preventivas, vacunas, elaboración de vacunas (de

virus vivos, atenuados y péptidos sintéticos).



Objetivos específicos de la Unidad IV.

Definir conceptos básicos en virología.Describir morfología y características de los virus.

Describir las características, patología y clínica de los virus

de la inmunodeficiencia humana (VIH), hepatitis (A, B, C, D,

E), herpes simplex (I y II), Epstein Barr.Describir la epidemiología y medidas preventivas de las

infecciones causadas por los virus arriba mencionados.

Desarrollar conceptos relacionados con la profilaxis de las

infecciones virales.

Definir antivirales y la aplicación de terapias.Detallar cuidados para el paciente con infecciones virales

(VIH, hepatitis).



Unidad V: Micología básica.

Definición de Micología, hongo, levadura, gemación,

micosis.

Morfología de los hongos, clasificación de los hongos.

Micosis humanas más frecuentes (cutáneas, subcutáneasy profundas).

Epidemiologia y medidas preventivas de las micosis

mencionadas.

Antimicóticos.

Cuidado de pacientes con micosis.



Objetivos específicos de la Unidad V:

Definir conceptos básicos en Micología.

Describir morfología y características de los hongos.

Describir las características, patología y clínica de las

micosis cutáneas, subcutáneas y profundas.

Definir antimicóticos y la aplicación de terapias.

Detallar los cuidados para el paciente con micosis.



Unidad VI: Inmunología básica

Definición de: inmunología, inmunidad innata, inmunidad

adquirida, antígeno, anticuerpo, fagocitosis, inflamación,

barreras naturales, respuesta celular, respuesta humoral,

memoria celular.

Esquema de los diferentes componentes del sistema

inmunológico.



Objetivos específicos de la Unidad VI:

Describir conceptos básicos de Inmunología.

Esquematizar los diferentes componentes del sistema

inmunológico tanto humorales como celulares y

relacionarlos con el mecanismo de defensa contra las

enfermedades infecciosas.



Unidad VII: Infecciones hospitalarias

Definición de: infección hospitalaria, brote, vehículo, factores

predisponentes, fuentes de infección, vías de diseminación,

factores del huésped.

Infecciones más comunes.

Microorganismos responsables de infecciones hospitalarias.

Mecanismos de control de las infecciones hospitalarias.

Funciones del personal de enfermería, principios para

elaborar un programa de control de infecciones hospitalarias

y su comité.



Objetivos específicos de la Unidad VII:

Describir los conceptos básicos.

Enumerar las infecciones hospitalarias más comunes.

Identificar los principales microorganismos causantes de

infecciones hospitalarias.

Detallar los mecanismos de control de las infecciones

hospitalarias.

Señalar el papel del personal de Enfermería en la transmisión

de las infecciones hospitalarias.



LABORATORIO

♦ Cultivo y aislamiento de microorganismos (bacterias).

♦ Identificación bioquímica de cepas bacterianas.

♦ Calidad bacteriológica de aguas, Número Más Probable decoliformes, técnica de tubos múltiples.

♦ Determinación de la Concentración Mínima Inhibitoria de

desinfectantes comerciales.



HORARIO DE LABORATORIOS

Sábados 8:30 a 12:30 am. Laboratorio de Microbiología del

Centro Regional de Investigaciones Ambientales UDO

Guatamare.

LA ASISTENCIA Y LA ENTREGA DELINFORME DE LABORATORIO ES

OBLIGATORIO E IMPRESCINDIBLE AFINES DE EVALUACIÓN



EVALUACIÓN

Tres (3) exámenes parciales. Cincuenta (50) por ciento de la

nota definitiva (16% primer y segundo parcial; 18% el tercerparcial).

Un informe final de laboratorio de laboratorio. Equivale a un

veinte (20) por ciento de la nota definitiva.

Examen final. Treinta (30) por ciento de la nota definitiva.

Examen de Reparación100% del contenido





Contenido

Definición de: microorganismo, clasificación de los

microorganismos según su estructura (hongos, protozoarios, bacterias, cianobacterias, virus, priones).

Importancia de la Microbiología.

Relación de la Microbiología con otras ciencias.

Características de las células eucarióticas y procarióticas.





.

Objetivos específicos de la Unidad

Definir términos básicos en Microbiología.

Explicar la importancia de la Microbiología y sus aplicaciones.

Relacionar la Microbiología con la Enfermería.

Diferenciar células eucarióticas de procarióticas.

Clasificar los microorganismos de acuerdo a su estructura.



LA MICROBIOLOGÍA

Es la ciencia cuyo campo de estudio son las entidades

biológicas solo visibles al microscopio óptico o electrónico,

denominadas microorganismos. El estudio involucra la

vida, evolución, relación con otros seres vivientes, papel

como agentes patógenos de animales y plantas, y función

en la biosfera entre otros.



DESARROLLO HISTÓRICO DE LA MICROBIOLOGIA

Primer periodo, eminentemente especulativo, que se extiendedesde la antigüedad hasta llegar a los primeros microscopistas.

Segundo periodo, de lenta acumulación de observaciones (desdel675 aproximadamente hasta la mitad del siglo XIX), que

arranca con el descubrimiento de los microorganismos por

Leeuwenhoek (l675).

Tercer período, de cultivo de microorganismos, que llega hasta

finales del siglo IXX, donde destacan las figuras de Luis Pasteur

y Robert Koch.



DESARROLLO HISTÓRICO DE LA MICROBIOLOGIA

Cuarto período, desde principios del siglo XX hasta nuestros

días. Los microorganismos se estudian en toda su complejidad

fisiológica, bioquímica, genética, evolutiva, ecológica, etc. La

Microbiología se inserta inseparablemente en el marco general

de las Ciencias Biológicas.



Elaboración de vinos y cervezas por asirios y babilonios.



TAMAÑOOscila entre 0,5 a 750 µm.

Rango de tamaños de célulaseucariotas, procariotas,

macromoléculas, moléculas y

átomos.



La Microbiología

Abarca el estudio de:

Hongos

Bacterias

Virus

Priones

Protozoarios



Aspergillus

sp., hongo filamentoso,microscopía óptica, conidios yconidiosporas.

Anabaena sp., cianobacteria,microscopía electrónica de barrido(MEB), 5000 X.



Escher ichia coli , células vistas almicroscopio óptico con tinción de Gram,1000 X

Escherichia coli , células vistas con

microscopio electrónico, microscopíaelectrónica de barrido (MEB), 22245 X.



Enterococcus faecali s , células vistas almicroscopio óptico con tinción de Gram,1000 X

Enterococcus faecium , células vistas con

microscopio electrónico, microscopíaelectrónica de barrido (MEB).



Virus (partículas virales) de la hepatitis B,microscopía electrónica de transmisión(MET)

Virus de la hepatitis B, diagrama de lapartícula viral.



Prion PrPc, diagrama de la estructura por resonancia magnética nuclear (RMN)



Árbol filogenético universal



DIFERENCIACIÓN ENTRE LOS DOMINIOS BACTERIA, ARCHAEA Y

EUKARIA.

Carácter Bacteria Archaea Eukaria

Membrana nuclear NO NO SI

Pared celular Acido murámico Ac. Murám. Ac. Murám.

Lípidos de Ligados por éster Lig. por éter L. por éster

Membrana

Ribosomas 70S 70S 80S (organelos 70S)

ARNt iniciador Formil-metionina Metionina Metionina

Intrones Raros SI SI

Operones SI SI NO

Ó



DIFERENCIACIÓN ENTRE LOS DOMINIOS BACTERIA, ARCHAEA Y

EUKARIA.

Carácter Bacteria Archaea Eukaria

Plásmidos Comunes SI Raros

Síntesis de proteína

sensible a la toxina NO SI SI

diftérica.

Metanogénesis NO SI NO

Reducción sulfato

a sulfuro SI SI NO

Fijación N SI SI NO



Los Hongos

Eucariotas, uni o pluricelulares, no fotosintéticos

Amanita muscaria, hongo basidiomiceto y diagrama de

la estructura



Aspergillus niger , hongo filamentoso, Aspergillus sp., microfotografía de las

crecimiento en agar PDA conidias y conidiosporas



Los HongosLas levaduras

A B

A) Rhodotorula glutinis, colonias en agar Sabourad y B) células vistas con microscopia

electrónica de barrido (MEB) y falso color



Las Bacterias

Procariotas, unicelulares, diversidad nutricional y fisiológica.

Escherichia coli , tinción de Gram Diagrama de la estructura general de una

célula bacteriana



Las Bacterias

Procariotas, unicelulares, diversidad nutricional y fisiológica.

A B

A) Células bacterianas de forma redondeada (cocos) y B) de bastón (bacilos). Microscopía

electrónica de barrido (MEB) con falso color



Las Bacterias

Cianobacterias. Procariotes fotosintéticos

A B

A) Afloramiento de cianobacterias en una zona costera

B) Colonia de Nostoc sp., cianobacteria de agua dulce



Las Bacterias

Cianobacterias. Procariotes fotosintéticos

Cianobacteria. Diagrama de la estructura general



Los Protozoarios

Eucariotas, unicelulares, algunos forman colonias, móviles y

heterótrofos. Sin simetría, simetría bilateral, radial o esférica. Núcleo diferenciado único o múltiple. De vida libre, comensales,

mutualistas o parasitarios.



Los Virus

Concepto descrito por Iwanovski en 1892 para designar agentes

biológicos patógenos capaces de atravesar los filtros para bacterias. Tienen las siguientes características:

● En su ciclo vital poseen solo un tipo de ácido nucleico, ADN o

ARN, nunca ambos simultáneamente.

● No poseen una maquinaria biosintética propia y no se

multiplican fuera de una célula viva hospedera.

● Para la multiplicación necesitan el ácido nucleico.

● Además de un acido nucleico poseen como componentes

proteínas estructurales y enzimas.



Los Virus

Fuera de la célula hospedera, el virus se presenta como una

partícula vírica o virión. Está compuesto por el ácido nucleico(ADN o ARN) y una cubierta proteica, la cápside.



Diagrama de las estructuras de un virus desnudo y uno con envoltura



Estructura del virus de la gripe

Estructura del virus de la hepatitisB



Los Priones

Un prión se define como “una partícula infecciosa de naturaleza

proteica, que no posee ácido nucleico.

Las primeras referencias datan de 1986 cuando se presento en el

Reino Unido la epidemia de la “enfermedad de las vacas locas”

En animales se han descrito patologías similares en ratones,

ovejas, vacas, cerdos, marmotas, humanos y primates no humanos;

y en levaduras.



Vacas afectadas por

encefalopatía espongiforme bovina (enfermedad de las

vacas locas)



Estructura normal y alterada de la proteína celular (glicoproteína de membrana).

La forma alterada produce la enfermedad por prion.



En humanos se describen varias formas de enfermedad causadas

por priones:

■ Formas infecciosas: Kuru y Creutzfeldt-Jacob (CJD).

■ Formas hereditarias: Síndrome de Germann-Straussler-Sheiinker

(GSS), Insomonio Familiar Fatal y CJD familiar.

■ Formas esporádicas de CJD y GSS



Corte histológico de tejido cerebral humano mostrando el aspecto de la

encefalopatía espongiforme (síndrome de Creutzfeldt-Jacob)



LA MICROBIOLOGIA - IMPORTANCIA

♦ Papel de las comunidades microbianas en la biosfera

Componentes fundamentales en el reciclado de elementos

químicos (Carbono, Nitrógeno, Azufre, Fósforo, Hierro) en la

biosfera.



Ciclo delcarbono

Ciclo biogeoquímico del carbono



♦ Producción, modificación y alteración de alimentos



♦ Agentes patógenos de animales y plantas

Ataque fúngico sobre un fruto Infección cutánea por

Staphylococcus aureus



♦ Biotecnología

Productos biofarmacéuticos Producción y ensayo de

antibióticos



♦ Biotecnología

Elaboración decerveza



Papel de los microorganismos en las enfermedades

En 1835 Agostino Bassi (1773-1856) demostró que cierta

enfermedad del gusano de seda se debía a un hongo ( Botrytis

bassiana). Cuatro años más tarde J.L. Schönlein descubrió la

asociación de un hongo con una enfermedad humana de la piel.

Robert Koch (1843-1910), con su reciente técnica de cultivo puro

logró, en 1876, el primer aislamiento y propagación in vitro del

bacilo del ántrax ( Bacillus anthracis),



Se aislaron los agentes productores del cólera asiático (Koch,

1883), de la difteria (Loeffler, 1884), del tétanos (Nicolaier, 1885

y Kitasato, 1889), de la neumonía (Fraenkel, 1886), de la

meningitis (Weichselbaun, 1887), de la peste (Yersin, 1894), de la

sífilis (Schaudinn y Hoffman, 1905), etc. Igualmente se pudieron

desentrañar los ciclos infectivos de agentes de enfermedades

tropicales no bacterianas que la potencia colonial se encontró en

ultramar: malaria (Schaudinn, 1901-1903), enfermedad del sueño

(Koch, 1906), peste vacuna africana (Bruce, 1895-1897), etc.



IMPORTANCIA DE LA MICROBIOLOGÍA EN LAENFERMERIA

■ Permite conocer los principales agentes etiológicos de las

enfermedades facilitando el diagnóstico, curso de la enfermedad y

tratamiento.

■ Permite conocer los métodos de esterilización, desinfección; así

como la optimización de ellos.

■ Es fundamental en la adecuada selección y aplicación de los

tratamientos antimicrobianos, en particular los antibióticos.

microbiologia general enfermeria unidad i - aspectos generales de la microbiologia (enero 2016)

Documents