Post-título en Primer CicloMódulo de Ciencias NaturalesProfesora: Hortencia Soto Roja

BENILDE ZÚÑIGA BEAS

CIENCIAS NATURALES – ACTIVIDAD EN CLASES

“Mezcla y Método de separación ”

1.- ¿Qué son las mezclas?

Una mezcla es una materia constituida por diversas moléculas. Las materias formadas por moléculas que son todas iguales, en cambio, reciben el nombre de sustancia químicamente pura o compuesto químico.

Las mezclas, por lo tanto, están formadas por varias sustancias que no mantienen interacciones químicas. Las propiedades de los diversos componentes pueden incluso ser distintas entre sí. Es habitual que cada uno de ellos se encuentre aislado a través de algún método mecánico.

Podría decirse, en definitiva, que una mezcla surge cuando se incorporan distintas sustancias sin interacción química a un todo. Si la misma está formada por sustancias puras que no pierden sus propiedades naturales en la integración, se habla de mezcla homogénea. Éstas son disoluciones y se caracterizan por no exhibir sus componentes de manera diferenciada ante los ojos del observador, que sólo detecta una única fase.

Lee todo en: Definición de mezcla - Qué es, Significado y Concepto http://definicion.de/mezcla/#ixzz2F2scRXm6

¿Cómo se clasifican las mezclas?

De acuerdo al tamaño de las partículas de la fase dispersa, las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas.

a) Mezclas homogéneas:

Son aquellas cuyos componentes no son identificables a simple vista, es decir, se aprecia una sola fase física.

Ejemplo:

El agua potable es una mezcla homogénea de agua (fase dispersante) y varias sales minerales (fase dispersa). Sin embargo, no vemos las sales que están disueltas; sólo observamos la fase líquida.Entre las mezclas homogéneas se distingue una de gran interés: la solución o disolución química.b) Mezclas heterogéneas:

Son aquellas cuyos componentes se pueden distinguir a simple vista, apreciándose más de una fase física.

Ejemplo: Agua con piedra, agua con aceite.Característica de la mezcla: 2 fases (difásico)2 componentes (agua y aceite)Sistema binario (existen 2 componentes)

Las mezclas heterogéneas se pueden agrupar en: emulsiones, suspensiones y coloides.

Mezclas y métodos de separación

Agua y Alcohol Agua y Sal

Agua y Arena Agua y Aceite

Piedra y Arena

Mezclas:

Heterogéneas

Homogéneas DECANTACIÓN

TAMIZADO

FILTRACIÓN

DESTILACIÓN EVAPORACIÓN