metodo 1 identificación de variables
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IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES:
ENTRADA
(ESTADO A)
Ingreso de arroz descascarado 40% con partículas de pajia.
El arroz llega con 20% opaco para ser pulido y limpiado.
Arroz variedad NIR. Capacidad de la tolva de 50 kg. Tamaño del grano de arroz 5 mm. Capacidad de proceso 900 kg/h. Dureza del arroz 10%. Tamaño de grano entre : 4 a 6 mm Densidad del arroz: 800 kg/m3
Peso del arroz: 0,027 g (de un grano). Humedad del arroz 14%.
Criterios:
Costo de manufactura, facilidad en el uso, seguridad al operario, confiabilidad de la máquina, un buen rendimiento del producto procesado
Restricciones:
La maquina pulidora no debe ser mayor 1.50x 1.60 x 80 m.
La maquina es aplicable y adaptada para arroz NIR y otras variedades.
Trabaja con energía trifásica380 V.
La máquina debe trabaja fijamente en un lugar determinado.
Costo de la maquina no debe exceder los s/.3500.
Tiempo de elaboración menor a 6 min (De un saco de arroz).
Capacidad de la maquina 900 kg/h. Peso de la maquina no debe ser mayor
a 250 kg. La parte de la máquina, en la cual se
realiza el proceso de pulido debe ser acero inoxidable.
SALIDA
(ESTADO B)
Quebrado reducido del arroz en el pulido.
Los mismos granos de arroz con un contenido de pajia no mayor al 5% que al inicio.
El 99% de pulido optimo del arroz. La máquina debe expulsar menos de 3
kg de arroz quebrado por saco. El arroz debe salir con un tamaño de
4.5mm Debe resultar el arroz con un 99% de
dureza de grano y secado.