MERCADONA

Alejandro Gil RuizAida García Correro

Nazaret Senso Román

Aumentar el beneficio económico:

o Mejorar las condiciones laborables y aumentar la productividad mediante cursos de preparación o ciertas pautas que se puedan acordar para ello.

o Estudiar la cadena de valor y comprobar por media los día que se quedan en almacén los productos, que tarda en llegar al supermercado.

o Comprobar nuestra cuota de mercado anual ya que aquellos que no compran en nuestros supermercados son nuestro clientes potenciales que nos supondrían un mayor beneficio y cuota de mercado.

ECONÓMICO FINANCIERO

Disminuir márgenes sobre ventas:

o Disminuir los precios para comprobar si nuestros clientes mas fieles son sensibles, podemos comprobar si sus compras han aumentado en dichos productos mediante nuestra tarjeta.

o Descuento en proveedores por volumen; podríamos tener menos proveedores pero siendo ellos mas grandes y así ahorraríamos en distribución y absorberíamos mayor parte de su distribución.

o La cuota de clientes se puede comprobar al final del año mediante el estudio del volumen de ventas de nuestra empresa y del sector.

ECONÓMICO FINANCIERO

Mantener su financiación mediante recursos propios:

o Coeficiente de deuda-fondos propios que sea siempre menor para que cada mercadona que se abra nuevo tiene que ser mediante fondos propios y no mediante recursos ajenos.

o Apalancamiento bajo y comprobando su endeudamiento por su financiación mediante RP y su rentabilidad mediante ello.

o La rentabilidad sobre los recursos propios llamado ROE para demostrar que nuestro método de financiarnos todo mediante los RP nos hace ver que el equipo directivo lo esta haciendo bien con sus inversiones.

ECONÓMICO FINANCIERO

Buscar la máxima satisfacción del cliente:

o Encuestas a clientes. Realizamos una encuesta centrándonos sobre las preferencias de marca blanca respecto otras marcas conocidas, comparando calidad/precio.

o Nuestro cliente estará satisfecho con nuestros productos al realizar compras online, ya que antes habrá realizado compras en su establecimiento, esto podemos medirlo a través del recuento de las compras realizadas vía online.

o Uso del parking; se le proporciona este servicio para que los clientes se desplacen a nuestro establecimientos sabiendo que pueden dejar sus coches en un lugar seguro y de forma gratuita. Esto lo medidos a través del ticket de compra, ya que para poder salir necesitas pasarlo.

CLIENTES

Conseguir que nuestros clientes sean fieles a nuestra

marca:

o Uso de la tarjeta de Mercadona; se mide a través de las compras realizadas con dicha tarjeta.

o Periodicidad de compra; a través de la tarjeta de crédito o la de Mercadona comprobar si nuestro cliente hace compra diaria o semanales.

o Comprobar el inventario la compra de nuestras marcas “blancas” con las marcas comunes, ya que las demás marcas se pueden conseguir en otros supermercados.

CLIENTES

Potenciar a nuevos clientes:

o Midiendo con el ejercicio anterior si nuestras compras de distintos clientes ha aumentado, accediendo a nuestra base de datos de los archivos de clientes que tenemos a través de sus compras realizadas por tarjetas, tanto de crédito como la propia.

o Si se han realizados más altas de nuestras tarjetas.o Si nuestra cuota de mercado ha aumentado

respecto al año anterior, comprobando las cuotas de mercado de nuestros principales competidores.

CLIENTES

Uno de los objetivos principales es la máxima calidad de sus

productos:

o Para medir la calidad se hacen rigurosos controles, con el fin de reforzar y garantizar que se mantienen en perfectas condiciones de higiene y frescura.

o Para que sea de mejor calidad nos aseguramos de que los productos lleguen a sus manos en el mínimo plazo de tiempo posible y con la máxima frescura.

o Pruebas Ciegas (tener siempre los productos que salgan mejor valorados según la relación precio/calidad, para determinar la calidad de un producto se hacen pruebas sin conocer la marca ni el fabricante y estas pruebas se realizan a consumidores habituales de este producto).

PERSPECTIVA INTERTA

Trabajadores se sientan en un ambiente cómodo:

o Tener una plantilla constante, con el mínimo de rotación del personal; esto lo mediremos a través del contratos al año, si se ha formulado alguno nuevo

o Suelos mínimos que superan la media del sector, para ello realizamos una media de los suelos del sector.

o Buenas relaciones laborales entre los trabajadores, medimos a través de la asistencia a los actos organizados fuera del ámbito laboral, como cenas, comidas, etc.

o Primas por objetivos cumplidos, recuento de las primas respecto al mes anterior, ya que si estas en un ambiente cómodo te motivas más a conseguir esos objetivos.

PERSPECTIVA INTERNA

Buena relación con los proveedores:

o Tiempo de almacenaje y transporte mínimo, comparamos con otras empresas de nuestro sector.

o Conseguir precios bajos, a través de pagos más cortos que la competencia; lo podemos medir a través de los precios con otros proveedores y los mismos con otros empresas.

o Relaciones a largo plazo, acuerdos realizados en varios ejercicios económicos.

PERSPECTIVA INTERNA

Que todos los trabajadores hablen idiomas:

o Exámenes; necesidad de tener un nivel concreto para que el trabajador pueda desenvolverse en una conversación sencilla.

o Disponibilidad del trabajador a atender a los clientes; así se podrá ver quien no tiene problemas con el idioma y en qué medida lo conocen y manejan.

o Satisfacción de clientes extranjeros; en los supermercados de las ciudades más turísticas se realizará una encuesta a los clientes que no sean españoles para evaluar el trato de los trabajadores y su nivel del idioma que se haya utilizado.

APRENDIZAJE Y CONOCIMIENTO

Conocimiento de todos los productos y marcas:

o Superación de un curso dedicado a ello; con este curso se prepara al trabajador para que desarrolle sus obligaciones y esté preparado, de cara al público, para resolver cualquier duda de los clientes en el menor tiempo posible.

o Rotación del personal por los distintos sectores del supermercado; de esta forma se conocerá quién sabe desenvolverse en todos los ámbitos.

o Pruebas semanales o quincenales por parte de los encargados; así podrán llevar un control día a día de los trabajadores y ellos, a su vez, desempeñarán su labor de forma más eficiente.

APRENDIZAJE Y CONOCIMIENTO

Especialización por rangos de determinados trabajadores:

o Uso de la tarjeta de Mercadona; se mide a través de las compras realizadas con dicha tarjeta.

o Periodicidad de compra; a través de la tarjeta de crédito o la de Mercadona comprobar si nuestro cliente hace compra diaria o semanales.

o Comprobar el inventario la compra de nuestras marcas “blancas” con las marcas comunes, ya que las demás marcas se pueden conseguir en otros supermercados.

APRENDIZAJE Y CONOCIMIENTO