merca san mateo

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AÑO DE LA INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIAFacultad de Ingenierías y Arquitectura ESCUELA ACADÉMICO-PROFESIONAL: Ingeniería Industrial Tema: Agua San Mateo CURSO: Mercadotecnia DOCENTE: Ing. Oliver Pinto AUTOR: Ariza Becerra, Josias Gomez Aguilar Jhimmy Melo Chaparro, Brian Tito Silvera, Diego Viera Tello, Jaime pág. 1

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Page 1: Merca San Mateo

“AÑO DE LA INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD

ALIMENTARIA”

Facultad de Ingenierías y ArquitecturaESCUELA ACADÉMICO-PROFESIONAL:

Ingeniería Industrial

Tema:Agua San Mateo

CURSO:

Mercadotecnia

DOCENTE:

Ing. Oliver Pinto

AUTOR:

Ariza Becerra, JosiasGomez Aguilar JhimmyMelo Chaparro, Brian

Tito Silvera, DiegoViera Tello, Jaime

Lima, 2013

pág. 1

Page 2: Merca San Mateo

"Hazlo. Trabaja duro en ello.

Pero hazlo."

Tobías Wolff

pág. 2

Page 3: Merca San Mateo

ÍNDICE

CONTENIDO

1. FORMULACION DEL PROBLEMA

2. OBJETIVOS

3. OBJETIVOS

4. HIPOTESIS

5. JUSTIFICACION

6. MISION

7. VISION

8. POSICIONAMIENTO

9. IMAGEN DE LA MARCA

10. COLORES

11. ANALISIS FODA

12. PRODUCTO

13. PRECIO

pág. 3

Page 4: Merca San Mateo

INTRODUCCIÓN

El trabajo que presentamos a continuación es acerca del estudio de mercado que se ha hecho a cierta muestra sobre el comportamiento del consumidor respecto al consumo de agua mineral san mateo y la salud de estos consumidores, se realizo mediante encuestas para determinar el comportamiento del consumidor.

Estudiar el comportamiento del consumidor nos referimos a que buscamos conocer como las personas que componen nuestro mercado meta toman decisiones para gastar sus recursos como el tiempo y el dinero, que son limitados, buscando satisfacer necesidades.

San Mateo no sólo es agua, es Agua Mineral de Manantial envasada en su fuente de origen, que contribuye con la salud y bienestar, ya que no sólo refresca sino que repone los minerales vitales que tu cuerpo necesita y que pierdes por la intensa actividad diaria.

pág. 4

Page 5: Merca San Mateo

EL CONSUMO DE AGUA SAN MATEO COMO BEBIDA HIDRATANTE Y SU RELACION CON LA SALUD EN LOS JOVENES ESTUDIANTES DE

INGENIERIA INDUSTRIAL DE LA UNIVERSIDAD ALAS PERUANA EN EL MES DE SETIEMBRE-OCTUBRE DEL AÑO 2013

14.FORMULACION DEL PROBLEMA

1.1 PROBLEMA GENERAL

¿Cuál es la situación ante el consumo de Agua San Mateo para llevar una buena salud en los jóvenes estudiantes de Ingeniería Industrial de la Universidad Alas Peruanas?

1.2 PROBLEMA ESPECÍFICO

¿Por qué tomar Agua San Mateo para llevar una buena salud en los jóvenes estudiantes de Ingeniería Industrial de la Universidad Alas Peruanas?

15.OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Conocer el consumo de Agua San Mateo para llevar una buena salud en los jóvenes estudiantes de Ingeniería Industrial de la Universidad Alas Peruanas.

2.2 OBJETIVO ESPECÍFICO

Determinar los factores de tomar Agua San Mateo para llevar una buena salud en los jóvenes estudiantes de Ingeniería Industrial de la Universidad Alas Peruanas.

pág. 5

Page 6: Merca San Mateo

16.HIPOTESIS

¿Consumen los estudiantes de Ingeniería Industrial de la Universidad Alas Peruanas Agua San Mateo para poder llevar un buena salud?

17.JUSTIFICACION

La razón que fundamenta la realización de este estudio, es que nos servirá para ver el comportamiento del consumidor hacia nuestro producto y ver su consumo en los jóvenes como una opción para llevar una buena salud.

pág. 6

Page 7: Merca San Mateo

MISION

Ser la compañía líder en el desarrollo, producción y mercadeo de bebidas refrescantes no alcohólicas, para satisfacer los gustos y necesidades de los consumidores. Superando sus expectativas mediante la innovación, la calidad y un excelente servicio. Convirtiendo a sus proveedores en verdaderos socios comerciales.

VISION

Ser una compañía competitiva, reconocida por su dinamismo en desarrollar y ofrecer bebidas que superen las expectativas de los consumidores y clientes en los distintos mercados.

pág. 7

Page 8: Merca San Mateo

AGUA SAN MATEO

Agua Mineral de Manantial San Mateo, tiene más de setenta años en el mercado peruano y es la única agua mineral extraída de su manantial y envasada a 3,300 m.s.n.m. A diferencia de otras aguas envasadas, San Mateo es una agua que desciende de las más altas cumbres de los Andes, y luego de pasar por un proceso de filtración natural a través de los años, brota de un manantial subterráneo, siendo envasada en su fuente de origen, garantizando su pureza y contenido de minerales como el calcio, magnesio, potasio y sodio.

Se embotella en San Mateo de Huanchor localidad de la Sierra Central, provincia de Huarochirí, a unos 100 kilómetros de Lima. .

En el año 2006-2007  la imagen de San Mateo sufrió una modernización que incluyó nuevo logo, etiqueta y empaques secundarios, así como un nuevo envase de color celeste, de formas suaves y modernas que tienen la intención de transmitir la pureza del producto y la simulación de gotas de agua. El nuevo lanzamiento requirió una inversión de US$ 500 mil dólares entre desarrollo, empaques y botellas, publicidad tradicional y no tradicional, entre otras.

Actualmente, San Mateo tiene una participación de 8% en el mercado de aguas envasadas a nivel nacional, sin embargo es líder absoluto en el segmento de aguas minerales que no es lo mismo que las aguas de mesa.

IMAGEN DE LA MARCA

En la imagen de la marca podemos ver una montaña con nieve, y sobre esta el cielo azul. Expresándonos y reforzándonos la idea de que el agua es envasada en su punto de origen, que por el paisaje es un lugar limpio, puro, en donde el aire es inmaculado y fresco. Y que son los mismos minerales de la montaña los que finalmente están incluidos en el agua.

pág. 8

Page 9: Merca San Mateo

COLORES

Con la forma de las letras se logra el primer impacto, y los colores son fundamentales para retener la atención y actuar sobre la capacidad reflexiva emocional del individuo. Además de todo esto los colores expresan un lenguaje propio y brindan estilo.

El azul y el celeste refuerzan un ambiente frío y el rojo trae al paisaje la calidad.

Rojo: Transmite sensibilidad, alegría, calienta la frialdad que pudiera transmitir en exceso la imagen y encamina a las personas a tomar decisiones rápidas. De acuerdo con estudios realizados el rojo es óptimo en cuanto al valor de atención, el orden de visibilidad de este color sobre otros es:

Blanco: Expresa luz, esterilidad, pureza refuerzan la idea de marca y van de acuerdo a la naturaleza del producto que se relaciona con la salud.

Azul: Es el color del cielo y del mar transmite profundidad, confianza, calma. Se le considera un color beneficioso para el cuerpo y la mente.

Celeste: Al ser parte del azul pero en un tono más claro se le asocia a la salud, la curación, el entendimiento, la suavidad y la tranquilidad.

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Page 10: Merca San Mateo

ANALISIS FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

- Es el agua mineral con mayor participación en el mercado.

- es la única agua mineral extraída de su manantial 

- Subir su participación en el mercado

- Subir su participación internacional.

DEBILIDADES AMENAZAS

- El precio de agua san mateo es mayor a comparación de otra aguas.

- Poder llegar a puntos más lejanos de abastecimiento.

- El precio menor de agua que solo son tratadas.

- Otro tipo de bebidas.

PRODUCTO

Tras una revisión rápida del producto encontramos que sus presentaciones son las siguientes:

pág. 10

Page 11: Merca San Mateo

Las presentaciones de San Mateo son de 300 ml y 600 ml con y sin gas, 1.6 litros con gas, 2.5 litros sin gas y el bidón de 21 litros.  

Una botella de contenido neto de 600ml tendrá contenidos aproximados de “Agua Clasificada como de mineralización media” y tendrá la siguiente composición en Mg/l:

Calcio: 90

Magnesio: 11

Sodio: 32

Potasio: 6

Asimismo contará con:

0 Calorías

0 Grasas

0 Carbohidratos 

PRECIO

El precio de agua mineral san mateo varía de acuerdo al envase. Es un poco más elevado que otras aguas por ser de manantial. Pero el precio sigue siendo accesible para todos.

Precios:

- Botella de 300ml a S/.0.80 - Bidón de 21 L a S/.21

- Botella de 600ml a S/.1.50 - Botella de 2.5 L a S/.3.80

PLAZA

Agua mineral san mateo se comercializa en diferentes puntos de venta, como supermercados, bodegas restaurantes, y eventos de Backus. Por ser la de mayor posicionamiento es fácil de encontrar aunque las aguas tratadas son confundidas con agua mineral y tal vez su venta no sea la esperada. En las tiendas vemos situada a san mateo entre las más representativas pero siempre al lado de agua que solo son de mesa.

pág. 11

Page 12: Merca San Mateo

PROMOCION

Agua minera san mateo posee diferentes anuncios publicitarios en redes sociales, televisión, radio y vallas publicitarias. Bajo el comercial de “Yo me quiero”  trata de establecer las diferencias entre el agua tratada y el agua de manantial mientras establece una diferenciación con el resto de productos similares que existen en el mercado nacional.

MATRIZ DE ANSOFF

Si analizamos la matriz de Ansoff, agua san mateo se encuentra en el primer cuadrante que es penetracion del mercado ,implementando la estrategia de aumento del consumo o ventas quiere seguir teniendo mayor posesion del mercado y mediantes su propaganda en la que se diferencia de otros productos busca la captacion de clientes de la competencia.

pág. 12

PRODUCTO ACTUAL PRODUCTO NUEVO

PENETRACION EN EL MERCADO

EXPANSION DE MERCADO

EXPANSION DE PRODUCTOS

ME

RC

AD

O

AC

TU

AL

ME

RC

AD

O

NU

EV

O DIVERSIFICACION

Page 13: Merca San Mateo

ESTUDIO DE MERCADO

Posicionamiento del producto

La estrategia de posicionamiento que ha llevado Backus ha consistido en asociar su producto con los atributos del mismo. Esta estrategia (según Stanton) se usa ampliamente con productos comestibles. En este caso el posicionamiento de San Mateo es claramente: Agua Mineral de Manantial.

Actualmente San Mateo tiene una participación de 8% en el mercado de aguas envasadas a nivel nacional, sin embargo es líder absoluto en el segmento de aguas minerales que no es lo mismo que las aguas de mesa. Con su comercial “Yo me quiero” busca diferenciarse y afirmar la pureza de su sabor respecto al de las otras marcas.

Segmentación del mercado

Los segmentos del mercado se componen por:

Jóvenes: La mayoría de los clientes son jóvenes ya que se preocupan por su físico y también complementa muy bien su vida estudiantil.Deportistas: Los deportistas suelen ser clientes muy estables ya que para ellos es muy necesario estar en forma y saludable. Utilizan el equipo para complementar su entrenamiento. 

Fisiculturistas: Estos son clientes de poca frecuencia pero que utilizan el gimnasio de manera persistente. 

Personas de edad avanzada: Estos utilizan el gimnasio para ejercicios de poco impacto ya que normalmente se ejercitan por cuestiones de salud.

pág. 13

Page 14: Merca San Mateo

TAMAÑO DE LA MUESTRA

Para realizar la investigación de mercado es necesario poder hallar correctamente el tamaño de muestra.

Se realizó la encuesta piloto en la Univ. Alas Peruanas para obtener el porcentaje de aceptación o rechazo de la población, para ello se encuestaran a 100 personas.

Grado de Aceptación y Rechazo del producto

RESULTADO DE ENCUESTA PILOTO:

RESPUESTAS FRECUENCIA PORCENTAJE %

SI 78 78%

NO 22 22%

Total de Encuestas 100 100%

pág. 14

Encuesta Piloto1. CONSUME AGUA MINERAL SAN MATEO

SI ( ) NO ( )

Page 15: Merca San Mateo

CALCULO DE LA MUESTRA

Haciendo uso de la fórmula estadística para determinar el tamaño de muestra a una población estimada, obtuvimos la siguiente muestra:

P = Aceptación en el mercado 78%

Q = Rechazo del Mercado 22%

E = Error de la Muestra (3%)

Z = Nivel de confianza del 95% siendo equivalente por tabla a 1.96

N = Población de estudiantes de la Universidad Alas Peruanas

n=(1.96)2×0.7 8×0.22×578

(0.03)2 (578−1 )+(1.96)2×0.78×0.22

n=381.02831.1785

n=323.3163≅ 323 personas

La técnica de encuesta se utilizó para obtener la información necesaria que se basó en llenar un formato en el cual se les planteo una variedad de preguntas para conocer sobre su consumo de nuestro producto. El formato que se utilizo es el siguiente:

UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

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n = Z2×P×Q×NE2 (N−1 )+Z2×P×Q

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INGENIERIA INDUSTRIAL

Encuestador:…………………………………………………………………Encuestado: F MEdad:…………. El fin de esta encuesta es conocer sus preferencias y percepciones respecto al consumo de agua mineral San Mateo. Marque con un aspa según su preferencia:

1.- ¿Consume agua mineral San Mateo?Sí ( ) No ( )Si la respuesta es NO, pasar a la última pregunta.

2.- ¿Cuál es el motivo por la cual usted consume agua mineral San Mateo?- Es accesible ( )- Publicidad ( )- Sabor ( )- Saludable ( )

3.- ¿Con qué frecuencia consumes agua mineral San Mateo?

- Diario ( )- Inter diario ( )- Una vez por semana ( )- Una vez al mes ( )

4.- ¿Qué presentación compras común mente?

- Botella 350ml ( )- Botella 600ml ( )- Botella 2.5L ( )- Bidón 7L ( )

5.- ¿Qué le parece el precio de agua san mateo?

- Caro ( )- Justo ( )- Bajo ( )

6.- ¿Notas algún beneficio al consumir agua mineral San Mateo?Sí ( ) No ( )Si la respuesta es SI, pasar a la pregunta 7.

7.- ¿Cuáles son aquellos beneficios?

- Ayuda a eliminar el sobrepeso. ( )- contribuye  a metabolizar la grasa acumulada. ( )- Reduce el estreñimiento. ( )- Eleva el nivel de hierro en el cuerpo. ( )

8.- ¿Por qué no consumes agua San Mateo? ………………………………………………………………………………………………………

Gracias por tu tiempo. Tu colaboración nos será muy útil

pág. 16

Clase socialmediabaja

Page 17: Merca San Mateo

ANALISIS Y GRAFICAS DE ENCUESTAS

1.- ¿Consume agua mineral San Mateo?

si74%

no 26%

¿consumes agua mineral san mateo?

consume agua mineral porcentajesi 74 74.00%no 26 26.00%total 100 100.00%

2.- ¿Cuál es el motivo por la cual usted consume agua mineral San Mateo?

3.- ¿Con qué frecuencia consumes agua mineral San Mateo?3.- ¿Con qué frecuencia consumes agua mineral San Mateo?

pág. 17

es accesible 28,38%

publicidad 0,00%

sabor 14,86%

saludable 56,76%

total 100,00%

Page 18: Merca San Mateo

4.- ¿Qué presentación compras común mente?

Botella 350ml 5,41%

Botella 600ml 89,19%

Botella 2.5L 5,41%

Bidón 7L 0,00%

total 100,00%

5- ¿Qué le parece el precio de agua san mateo?

pág. 18

diario27,03%

inter diario36,49%

una vez por semana25,68%

una vez al mes10,81%

¿con que frecuencia consumes agua mineral san mateo?

5,41%

2; 89.19%

5,41%

Diario 27,03%

Inter diario 36,49%

Una vez por semana 25,68%

Una vez al mes 10,81%

total 100,00%

Page 19: Merca San Mateo

6.- ¿Notas algún beneficio al consumir agua mineral San Mateo?

si 60,81%

no 39,19%

total 100,00%

pág. 19

si 60,81%

no 39,19%

¿notas algun beneficio al consumir agua mineral san mateo

caro37,84%

justo56,76%

bajo 5,41%

¿que le parece el precio de agua san mateo?

caro 37,84%

justo 56,76%

bajo 5,41%

total 100,00%

Page 20: Merca San Mateo

7.- ¿Cuáles son aquellos beneficios?

pág. 20

54,05%

43,24%

2,70%

¿Cual son aquellos beneficios?

Ayuda a eliminar el sobrepeso 64,44%Contribuye a metabolizar la grasa acumulada 33,33%Reduce el estreñimiento 2,22%Eleva el nivel de hierro en el cuerpo 0,00%total 100,00%

Page 21: Merca San Mateo

CONCLUSIONES

Concluimos que el consumo del producto es aceptable, y que agua mineral san mateo es conocida y por eso esta bien posicionada en el mercado.

pág. 21

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