Bienvenue à tous les amoureux de la gastronomie dans mon Bistrot chez Rémy.

Je suis très impatient de vous faire découvrir mes dernières créations culinaires.

J’espère que vous êtes affamés !Bon appétit !

Bienvenido a todos los enamorados de la gastronomíaen mi restaurante Bistrot chez Rémy.

Estoy muy impaciente de hacerle descubrir mis últimas creaciones culinarias.¿A que tiene hambre ?

¡Buen provecho !

Amanti della gastronomia,benvenuti nel mio Bistrot chez Rémy .

Non vedo l’ora di farvi assaggiare le mie ultime creazioni culinarie. Spero che siate affamati!

Buon appetito!

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Suggestion végétarienne

Chers visiteurs allergiques, nous tenons à votre disposition un recueil d’informations sur la présence d’allergènes dans nos plats, n’hésitez pas à le demander à l’un des responsables du restaurant.

Menu Rémy 31,99 €Entrée et Plat

(boisson non comprise)

Menu Émile 39,99 € 

Entrée, Plat, Dessertet Eau Minérale (50 cl) ou Boisson Rafraîchissante (33 cl)

EntréeSalade mélangée au fromage, julienne de betterave,

ciboulette et vinaigrette sésame soja

PlatsPièce de bœuf grillée, ratatouille, frites et sauce du chef*

ou

Cabillaud rôti, ratatouille, écrasée de pommes de terre et sauce au beurre blanc

ou

Cocotte de légumes au tofu et haricots blancs

* Une sauce béarnaise ou de la moutarde peuvent vous être proposées en remplacement de la sauce du chef

Fromage ou Desserts (7,99 € hors Menu)

Brie de Meaux fermier (Domaine de Rothschild - Ferme des Trente Arpents) avec sa gelée de pêche de vigne et son pain aux fruits secs

ou Dessert de Gusteauou Mousse au chocolat

ou Salade de fruits (sans sucre ajouté)

ou Tartelette aux pommesou Tiramisu

ou Gâteau au chocolat et sa crème anglaise

Menu Linguini 47,99 €Entrée et Plat (boisson non comprise)

Menu Gusteau 59,99 € 

Entrée, Plat, Dessertet Eau Minérale (50 cl) ou Boisson Rafraîchissante (33 cl)

Vins compris 74,99 €

EntréeFoie gras de canard, confiture de figue violette,

toast de pain aux noix et salade

Montbazillac AOC – Château Cadière (8 cl)

PlatsFilet de bœuf (250 g environ), ratatouille « premium », pommes de terre confites

et jus à la moutarde de Meaux

ou

Filet de bar, ratatouille « premium », pommes de terre confites et beurre blanc au safran

ou

Assiette de saveurs végétales et ratatouille « premium »

Château de Sancerre – Sancerre AOC (8 cl) ou Cuvée Bistrot Chez Rémy – Fleur de Roc – Saint-Émilion AOC (8 cl)

Fromage ou Desserts (10,49 € hors Menu)

Délice de Favières truffé (Domaine de Rothschild – Ferme des Trente Arpents) (Brie de Meaux fermier agrémenté de brillat-savarin et truffes)

ou Tarte Tatin tiède à la crème vanillée

Et aussi…Brie de Meaux fermier (Domaine de Rothschild - Ferme des Trente Arpents) avec sa gelée de pêche de vigne et son pain aux fruits secs, Dessert de Gusteau, Mousse au chocolat, Salade de fruits (sans sucre ajouté), Tartelette aux pommes,

Tiramisu ou Gâteau au chocolat et sa crème anglaise

Champagne Brut Lanson – Cuvée Disneyland Paris (10 cl)

Suggestion végétarienne

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Menu Petit Chef 17,99 € Pour enfants âgés de 3 à 11 ans

Entrée, Plat, Dessert et Vittel® (33 cl) ou Minute Maid® Orange ou Pomme

ou Verre de lait (20 cl)Autre boisson rafraîchissante (25 cl) sur demande

et en remplacement du produit proposé

EntréeDips de légumes et sauce au fromage

PlatsBrochettes de poulet et tomates confites, ratatouille et frites

ouCabillaud rôti et ravioles de ratatouille

ou Linguine à la sauce tomate

DessertsL’éclair de Rémy au chocolat et à la noisette ou Fromage blanc aux fruits (sans sucre ajouté)

J’ai préparé ma première ratatouillepour le critique gastronomique Anton Ego.

C’est son plat préféré et il est au menudepuis le premier jour !

Chef Rémy

Célébrez votre anniversaire en notre compagnie et commandez votre Dessert d'anniversaire en début de repas !

Dessert jusqu'à 8 personnes

27,00 €Prix nets

Suggestion végétarienneChers visiteurs allergiques, nous tenons à votre disposition un recueil d’informations sur la présence d’allergènes dans nos plats,

n’hésitez pas à le demander à l’un des responsables du restaurant.

Menu Petit Gourmet 31,99 € Pour enfants âgés de 3 à 11 ans

Entrée, Plat, Dessertet Vittel® (33 cl) ou Minute Maid® Orange ou Pomme

ou Verre de lait (20 cl)Autre boisson rafraîchissante (25 cl) sur demande

et en remplacement du produit proposé

EntréesAssiette de saumon fumé, sauce au fromage et toast

ou Dips de légumes et sauce au fromage

PlatsPièce de boeuf grillée, crème aux champignons de Paris

et écrasée de pomme de terreou

Bar rôti, linguine et tagliatelles de légumes

DessertsBrie de Meaux fermier (Domaine de Rothschild - Ferme des Trente Arpents)

avec sa gelée de pêche de vigne et son pain aux fruits secsou Dessert de Gusteauou Mousse au chocolat

ou Salade de fruits (sans sucre ajouté)

ou Tartelette aux pommesou Tiramisu

ou Gâteau au chocolat et sa crème anglaise

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Menú Rémy 31,99 €Entrante y Plato

(bebida no incluida)

Menú Emile 39,99 € 

Entrante, Plato, Postrey agua mineral (50 cl) o bebida refrescante (33 cl)

EntranteEnsalada mixta con queso, remolacha cruda rallada,

cebolleta y vinagreta con sésamo y soja

PlatosFilete de ternera a la parrilla, pisto, patatas fritas y salsa del chef*

o

Bacalao asado, pisto, puré de patatas, salsa de mantequilla blanca

o

Cazuela de verduras con tofu y judías blancas

* La salsa del chef puede sustituirse por salsa bearnesa o mostaza

Queso o Postres (7,99 € “à la carte”)

Queso Brie de Meaux (Domaine de Rothschild - Granja Ferme des Trente Arpents) pan con frutos secos y jalea de melocotón de viña

o Dulce de Gusteauo Mousse de chocolate

o Macedonia de fruta (sin azúcar añadido)

o Tarta de manzanao Tiramisú

o Tarta de chocolate con crema inglesa

Sugerencia vegetariana

Si padece de alguna alergia, una documentación sobre la presencia de alérgenos en nuestros platos es disponible. No dude en solicitar esta información a cualquiera de los encargados del restaurante.

Menú Linguini 47,99 €Entrante y Plato (bebida no incluida)

Menú Gusteau 59,99 € 

Entrante, Plato, Postrey agua mineral (50 cl) o bebida refrescante (33 cl)

Vinos incluidos 74,99 €

EntranteFoie gras de pato con confitura de higo violeta,

tostada de pan de nueces y lechuga

Montbazillac AOC – Château Cadière (8 cl)

PlatosFilete de vacuno (250 gr aprox.), pisto “premium”, patatas confitadas

y salsa a la mostaza de Meaux

o

Filete de lubina, pisto “premium”, patatas confitadas y salsa de mantequilla blanca al azafrán

o

Surtido de sabores vegetales y pisto “premium”

Château de Sancerre – Sancerre AOC (8 cl) o Cuvée Bistrot Chez Rémy – Fleur de Roc – Saint-Émilion AOC (8 cl)

Queso o Postres (10,49 € “à la carte”)

Délice de Favières : Queso Brie con trufa (Domaine de Rothschild - Granja Ferme des Trente Arpents)

o Tarta tatin templada con crema a la vainilla

Y también...Queso Brie de Meaux (Domaine de Rothschild - Granja Ferme des Trente Arpents)

pan con frutos secos y jalea de melocotón de viña, Mousse de chocolate, Macedonia de fruta (sin azúcar añadido),

Dulce de Gusteau, Tarta de manzana, Tiramisú o Tarta de chocolate con crema inglesa

Champagne Brut Lanson – Cuvée Disneyland Paris (10 cl)

Sugerencia vegetariana

Los platos « caseros » estan preparados en nuestra cocina con alimentos no elaborados.

EntranteDips de verduras con salsa de queso

PlatosBrochettes de pollo con tomates confitados, pisto y patatas fritas

oBacalao asado y raviolis de pisto

o Pasta Linguine con salsa de tomate

PostresPastelillo relleno con crema de chocolate y avellana de Remy

o Requesón con fruta (sin azúcar añadido)

He preparado mi primer pisto parael crítico gastronómico Anton Ego.

¡Es su plato favorito y está en el menúdesde el primer día !

Chef Remy

¡Celebre su cumpleaños con nosotros y pida su postre de cumpleaños antes de empezar la comida !

Postre hasta 8 personas

27,00 €IVA incl.

Sugerencia vegetarianaSi padece de alguna alergia, una documentación sobre la presencia de alérgenos en nuestros platos es disponible.

No dude en solicitar esta información a cualquiera de los encargados del restaurante.

Menú del Pequeno Chef 17,99 € 

Para niños de 3 a 11 años incluidos

Entrante, Plato, Postre y Vittel® (33 cl) o Minute Maid® de naranja o manzana

o Leche (20 cl)Puede cambiarse por otra bebida refrescante (25 cl)

en sustitución del producto propuesto

EntranteSalmón ahumado, salsa de queso fresco y tostada

oDips de verduras con salsa de queso

PlatosFilete de ternera asado con crema de champiñón de París

y puré de patataso

Róbalo asado, pasta linguine y tagliatelles de verduras

PostresQueso Brie de Meaux (Domaine de Rothschild - Granja Ferme des Trente Arpents),

pan con frutos secos y jalea de melocotón de viña o Dulce de Gusteau

o Mousse de chocolateo Macedonia de frutas (sin azúcar añadido)

o Tarta de manzanao Tiramisú

o Tarta de chocolate con crema inglesa

Los platos « caseros » estan preparados en nuestra cocina con alimentos no elaborados.

Menú del Pequeno Gourmet 31,99 € 

Para niños de 3 a 11 años incluidos

Entrante, Plato, Postrey Vittel® (33 cl) o Minute Maid® de naranja o manzana

o Leche (20 cl)Puede cambiarse por otra bebida refrescante (25 cl)

en sustitución del producto propuesto

Proposta vegetariana

Cari clienti allergici, siamo in grado di fornirvi su richiesta una guida che contiene tutte le informazioni sulla presenza di allergeni nei nostri piatti. Per richiederla, contattate un responsabile.

Menu Remy 31,99 €Antipasto e Piatto Principale

(bevande non incluse)

Menu Émile 39,99 € 

Antipasto, Piatto Principale, Desserte acqua minerale (50 cl) o bevanda rinfrescante (33 cl)

Antipasto Insalata mista al formaggio, julienne di barbabietola,

e salsa all’erba cipollina, sesame e soja

Piatti PrincipaliTagliata di manzo alla griglia, ratatouille, patatine fritte e salsa dello chef*

o

Merluzzo al forno, ratatouille, schiacciata di patate al burro e salsa al burro

o

Terrina di verdure al tofu et fagioli bianchi

* La salsa bernese o la senape potrebbero essere proposte in sostituzione della salsa dello chef

Formaggi o Desserts (7,99 € “à la carte”)

Brie de Meaux della fattoria “des Trente Arpents” (Tenuta Rothschild), confettura di pesca e pane candito alla frutta secca

o Dolce di Gusteauo Mousse al cioccolato

o Macedonia (senza zucchero aggiunto)o Torta di mele

o Tiramisùo Torta al cioccolato con crema inglese

Menu Linguini 47,99 €Antipasto e Piatto Principale (bevande non incluse)

Menu Gusteau 59,99 € 

Antipasto, Piatto Principale, Dessert e acqua minerale (50 cl) o bevanda rinfrescante (33 cl)

Vino compreso 74,99 €

AntipastoFoie gras, confettura di fichi,

toast di pane alle noci, insalata

Montbazillac AOC – Château Cadière (8 cl)

Piatti PrincipaliFiletto di manzo (circa 250 g), “ratatouille premium”, patate glassate

e intingolo alla mostarda di Meaux

o

Filetto di branzino, “ratatouille premium”, patate glassate e salsa di burro e zafferano

o

Selezione vegetariana e “ratatouille premium”

Château de Sancerre – Sancerre AOC (8 cl) o Cuvée Bistrot Chez Rémy – Fleur de Roc – Saint-Émilion AOC (8 cl)

Formaggi o Desserts (10,49 € “à la carte” )

Délice de Favières tartufato (formaggio cremoso della fattoria “des Trente Arpents” - Tenuta Rothschild)

o Tarte Tatin tiepida con crema alla vaniglia

E anche…Brie de Meaux della fattoria “des Trente Arpents” (Tenuta Rothschild), confettura di pesca e pane candito alla frutta secca, Dolce di Gusteau,

Mousse al cioccolato, Macedonia (senza zucchero aggiunto), Torta di mele, Tiramisù o Torta al cioccolato con crema inglese

Champagne Brut Lanson – Cuvée Disneyland Paris (10 cl)

Proposta vegetariana

I cibi «fatti in casa» sono preparati sul posto con ingredienti non lavorati.

Proposta vegetariana

Cari clienti allergici, siamo in grado di fornirvi su richiesta una guida che contiene tutte le informazioni sulla presenza di allergeni nei nostri piatti. Per richiederla, contattate un responsabile.

AntipastoPinzimonio di verdure con salsa al formaggio

Piatti PrincipaliSpiedini di pollo e pomodori secchi sott’olio, ratatouille e patatine fritte

oMerluzzo arrosto e ravioli di ratatouille

o Linguine al pomodoro

DessertsIl bigné di Remy al cioccolato e alla nocciola

o Yogurt bianco con frutta fresca (senza zucchero aggiunto)

Ho cucinato la mia prima ratatouilleper il critico gastronomico Anton Ego.

É il suo piatto preferitoed é sul mio menú dal primo giorno!

Chef Remy

Festeggiate il vostro compleanno in nostra compagnia e ordinate il vostro dolce all'inizio del pasto!

Dolce per 8 persone max.

27,00 €Tasse incl.

Menu Piccolo Chef 17,99 € Per bambini da 3 a 11 anni compiuti

Antipasto, Piatto principale, Dessert e Vittel® (33 cl) o Minute Maid® all’arancia o alla mela

o Latte (20 cl)Altra bevanda rinfrescante (25 cl) disponibile su richiesta

in sostituzione del prodotto proposto

I cibi «fatti in casa» sono preparati sul posto con ingredienti non lavorati.

AntipastoSalmone affumicato, salsa al formaggio fresco, toast

oPinzimonio di verdure con salsa al formaggio

Piatti PrincipaliManzo alla griglia, salsa ai funghi

e schiacciata di patateo

Spigola arrosto linguine e tagliatelle di verdure

DessertsBrie de Meaux della fattoria "des Trente Arpents" (Tenuta Rothschild),

confettura di pesca e pane candito o Dolce di Gusteau

o Mousse al cioccolatoo Macedonia (senza zucchero aggiunto)

o Torta di meleo Tiramisù

o Torta al cioccolato con crema inglese

Menu Piccolo Gourmet 31,99 € Per bambini da 3 a 11 anni compiuti

Antipasto, Piatto principale, Desserte Vittel® (33 cl) o Minute Maid all’arancia o alla mela

o Latte (20 cl)Altra bevanda rinfrescante (25 cl) disponibile su richiesta

in sostituzione del prodotto proposto

Vins Rouges - Vinos Tintos - Vino Rosso

15 cl 75 clBordeauxCuvée Bistrot Chez Rémy - Fleur de Roc - Saint-Émilion AOC Imaginée et créée par Cheval Quancard pour Disneyland® Paris ............ 8,00 € ..... 35,00 €

Mouton Cadet - Baron Philippe de Rothschild - Bordeaux AOC ........................... 33,99 €

Côtes du RhôneCôtes du Rhône "Parallèle 45" - P. Jaboulet Aîné AOC ........................................... 24,99 €

Languedoc Naturalys IGP Pays d’Oc Merlot - G. Bertrand ................................................. 20,99 €

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits - Réserve Personnelle - P. Aegerter AOC ............................ 33,99 €

BeaujolaisCôte de Brouilly G. Dubœuf AOC ............................................................ 6,99 € .... 24,99 €

Vins Blancs - Vinos Blancos - Vino Bianco

15 cl 75 clBourgogneBourgogne Chardonnay AOC - La Chablisienne ..................................... 8,99 € ..... 33,99 €

Bourgogne Aligoté AOC - Vieilles Vignes - P. Aegerter ........................................... 31,99 €

Languedoc Naturalys IGP Pays d'Oc Chardonnay - G. Bertrand ......................... 5,99 € ..... 20,99 €

Sud-OuestMontbazillac AOC - Château Cadière ...................................................... 7,99 € ..... 31,99 €

Vallée de la LoireSancerre AOC - Château de Sancerre ....................................................... 9,99 € ..... 39,99 €

Vins Rosés - Vinos Rosados - Vino Rosato

15 cl 75 cl

Gris Blanc IGP Pays d’Oc ......................................................................... 5,99 € ..... 20,99 €

Prestige de Minuty - AOC Côtes de Provence .......................................... 8,99 € ..... 33,99 €

Champagne 15 cl 75 cl

Cuvée Champagne Brut Disneyland® Paris Imaginée et élaborée par la Maison Lanson ............................................. 14,99 € ... 65,00 €

Kir 15 cl

Kir (Bourgogne Aligoté, crème de cassis ou mûre) .................................................... 7,49 € (Bourgogne Aligoté con licor de grosella negra o de mora) (Bourgogne Aligoté e liquore di ribes o more)

Bières Pression - Cervezas de Barril - Birra alla Spina -

25 cl 50 cl

1664 Premium ........................................................................................... 5,19 € ....... 6,99 €

Grimbergen d’Abbaye ............................................................................... 5,49 € ....... 7,59 €

Bière Bouteille - Botella de Cerveza - Birra in Bottiglia -

25 cl

Kronenbourg Pur Malt sans alcool / sin alcohol / senzo alcol .................................... 5,19 €

Boissons Rafraîchissantes - Bebidas Refrescantes - Bibite Rinfrescanti -

Coca-Cola®, Coca-Cola® zero, Coca-Cola® light, 20 cl 33 clFanta® Orange, Fanta® Citron Frappé, Sprite® ............................................................ 4,59 €

Nestea® ....................................................................................................... 3,49 €

Jus de Fruits - Zumos de Fruta - Succhi di Frutta 20 cl

Minute Maid® Orange*/ Naranja*/ Arancia* ............................................................. 4,19 €

Minute Maid® Ananas*/ Piña* .................................................................................... 4,19 €

Minute Maid® Pomme*/ Manzana*/ Mela* ............................................................... 4,19 €

Eaux Minérales - Agua Minerale - Acqua Minerale -

33 cl 50 cl 100 cl

Vittel® ......................................................................................................... 3,89 € ....... 4,99 €

S.Pellegrino® .............................................................................................. 3,99 € ....... 5,39 €

Perrier® .................................................................................... 3,49 €

Perrier® fines bulles ................................................................................... 3,99 € ....... 5,39 €

Boissons Chaudes - Bebidas calientes - Bevande Calde -

Proposées par Espresso, Décaféiné ..................................................................................................... 3,19 €

Double espresso ........................................................................................................... 3,99 €

Cappuccino .................................................................................................................. 3,99 €

Café au lait / Café con leche / Caffé Latte ................................................................... 3,99 €

Boisson lactée cacaotée / Chocolate con leche / Bevanda a base di latte e cacao ....... 3,99 €

Lait (demi-écrémé 20 cl) / Leche / Latte .............................................................................. 2,69 €

Thé, Infusion / Té, Infusión / Thé, Infusione ............................................................ 3,99 €*Jus à base de fruits concentrés - A base de concentrado - A base di concentrato

Prix nets - IVA incl.