PiqueosPODEROSOS

BanderIta PueBla 6 Rollitos de masa cRocante Rellenos de pollo, muzaRella ahumada, choclo,

poRotos y espinaca, seRvidos con shots de tRes salsas: guacamole, meRmelada de jalapeño y salsa de ceRveza negRa.

Queso FundIdo pRovoleta fundida con choRizo, cebollas y pimientos bRaseados,

flambeada al tequila. acompañada de nachos.

CevIChe MexICanoceviche de camaRones y salmón maceRados

en jugo de lima, cebolla moRada y maní.

tIradIto de salMÓn rosado Y ManGo

láminas de salmón Rosado con cubos de mango y vinagReta de jalapeños.

huevos ranCherospaR de huevos cocidos en su cazuela con panceta y veRdeo,

seRvido con dúo de salsas veRde y Roja picantes, coRonados con pico de gallo y cRujiente de maíz doRado.

aGuaChIle:langostino maceRado en jugo de lima, jalapeño y pepino

sobRe láminas de maíz cRujiente.

volCan de Carne:tostaditas con caRne con cebollas toReadas guacamole y salsa Roja.

Guacamoles PaRa comPaRTiR

TRASCENDENTALES

GuaCaMole ClassICpalta pisada con cebolla Roja, tomate, cilantRo, jugo de lima y picante.

GuaCaMole Pa´ MaChopalta pisada con pico de gallo, salsa picante

y Rodajas de jalapeño maceRado.

GuaCaMole Con PanCetapalta pisada con cebolla Roja, tomate, cilantRo, maní tostado,

jugo de lima limón y cRocante de panceta ahumada.

NachosPaRa comPaRTiR

GLORIOSOS

salsa de Carnesalsa de teRneRita y vino tinto, mix de quesos, pico de gallo y guacamole.

Cheddar a la suIzahebRas de pollo, cebolla asada con salsa veRde y cheddaR fundido.

BBQhebRas de ceRdo, panceta ahumada con salsa baRbacoa

y queso cheddaR fundido.

eNsaladasESPLENDIDAS

ojo salad ojo de bife, cuñas de papas, tomates cheRRys, maíz tostado, guacamole y mix de hojas veRdes con adeRezo de la casa.

GuaCaMole Y Pollo pollo, guacamole, cebolla y tomate sobRe mix de hojas veRdes con

vinagReta de mango y miel. acompañado de pollo gRille.

YuCatÁn mix de hojas veRdes con langostinos salteados al ajo y peRejil,

tomates cheRRy, cubos de palta y vinagReta de mango y miel.

salMÓn Y aGuaCatetRozos de salmón Rosado, mix de hojas veRdes, cubos de aguacate,

tomates cheRRy, cebolla moRada y vinagReta de vainilla.

FrIdda cubos de salmón Rosado salteado con mix de hojas veRdes,

gaRRapiñadas de cajú, tomates secos y huevo poche con vinagReta de tequila y y naRanja.

EVENTOS: EvENTOS@LuPITAwEb.COm.AR mADERO

GRiNGasSERvIDOS CON mEZCLuN DE HOJAS vERDES

Y ADEREZO RANCHERO

GrInGas de CarnetoRtilla de tRigo cRocante con guacamole, cebolla moRada,

queso mozzaRella y teRneRa salteada.

GrInGa de PollotRozos de pollo salteado en toRtilla de tRigo cRocante

con guacamole, cebolla moRada, queso mozzaRella.

GrInGa de lanGostInossalteado de langostinos, guacamole y queso mozzaRella en toRtilla de maiz cRocante.

la GrInGa del PatrÓnojo de bife salteado con choRizo coloRado, tomate y

salsa ahumada con mozzaRella fundida y toRtilla de maíz.

eNchiladasenChIlada de Pollo a la suIza

toRtillas Rellenas de pollo y compota de cebollas. seRvidas con salsa veRde, queso fundido y champignón.

enChIlada de CaMarÓn Y salMÓntoRtillas Rellenas de camaRón y salmón. seRvidas con salsa Roja y queso fundido.

enChIlada de terneratoRtillas Rellena de teRneRa bRaseada, compota de cebolla y

choRizo coloRado. seRvida con salsa veRde y queso fundido.

enChIlada de CorderotoRtillas Rellena de coRdeRo bRaseado y cebolla asada.

seRvida con salsa veRde y queso fundido.

Tacos x 3 uNIDADES

taCo de CaMarÓn camaRones salteados con tomates confitados un toque de cilantRo ajo y pueRRos.

taCo de Pollopollo salteado con pueRRo y cilantRo, cebollas tieRnas y queso ahumado.

taCo de entrañatiRitas de entRaña a la paRRilla con chimichuRRi,tomate, lechuga y cebollas Rojas.

taCo de CorderohebRas de coRdeRo bRaseado con cebollas asadas y queso ahumado.

quesadillasSERvIDOS CON mEZCLuN DE HOJAS vERDES

Y ADEREZO RANCHERO

QuesadIlla de veGetalessalteado de hongos, pueRRos confitados, cebolla de veRdeo,

poRotos negRo, maíz doRado, cilantRo y queso fundido.

QuesadIlla de Pollopollo cocinado lentamente en salsa de tomate con cebolla,

cilantRo RefRito de poRotos y queso mozzaRella.

QuesadIlla de CarneteRneRita guisada con tomates, cilantRo, RefRito

de poRotos y queso mozzaRella.

QuesadIlla de Cerdobondiola bRaseada con compota de cebolla, panceta,

ciRuelas, salsa baRbacoa y queso mozzaRella.

QuesadIlla de CaMaronescamaRones salteados al veRdeo, pueRRos confitados,

tomate concasse, cilantRo y queso fundido.

QuesadIlla de salMÓnsalmón Rosado con salsa cRema del maR en toRtilla de tRigo.

BuRRiTosSERvIDOS CON mEZCLuN DE HOJAS vERDES

Y ADEREZO RANCHERO

BurrIto arGento ojo de bife y choRizo gRille con tomates cheRRys asados

y emulsion de beRenjenas ahumadas.

BurrIto de Cerdobondiola bRaseada bbq con RefRitos de poRotos negRos,

aRRoz Rojo, compota de cebollas, queso blanco y cilantRo.

BurrIto de Pollopollo guisado con salsa Roja, poRotos RefRitos,

guacamole, cRema ácida, cebolla moRada y cilantRo.

BurrIto de CarneteRneRa guisada con tomate,cebollas, piminetos,

cRema ácida y guacamole.

BurrIto del MartRozos de salmón Rosado y langostinos salteados con tomate,

cebolla confitada, salsa del maR y guacamole.

mADERO

(pa’ compaRtiR)

(pa’ compaRtiR)

molcajeTesmix (para compartir)

MolCajete de ojo de BIFe Y ChorIzotiRitas de ojo de bife asado y choRizo desmenuzado. seRvidas con panceta, pueRRos, cebollas, chips de ajo y queso fundido.

MolCajete de Pollo Y CaMarÓntiRitas asadas de pollo y camaRón. seRvidas con panceta,

pueRRos, cebollas, ajo y queso fundido.

MolCajete rIBs BBQ pechito de ceRdo a la baRbacoa, papas encebolladas, cheddaR,

fRijoles negRos y huevo fRito.

luPe´s FajiTassea

planchita caliente con cubos de salmón, langostinos adobado. seRvida con veRduRas tieRnas y aRRoz ahumado, acompañada de nuestRas salsas.

acopañada de dips de nachos, guacamole, jalea de jalapeños, emulsión de beRenjenas, salsa Roja y pRovenzal.

(adicional cRema de maR)

Meet MIxplanchita caliente con tiRas de ojo de bife y pollo salteadas. seRvida con

veRduRas tieRnas y aRRoz ahumado, acompañada de nuestRas salsas.acopañada de dips de nachos, guacamole, jalea de jalapeños, emulsión de

beRenjenas, chimichuRRi y cebollas toReadas.

(opcion bbq)

comBosCoMBo de 6 PIezas

2 tacos + 2 quesadillas+ 2 buRRitos.

seRvido con jalea de jalapeños, emulsión de beRenjenas, salsa Roja y veRde, mayonesa de pueRRo y chimichuRRi. + mini guacamole classic.

deGustaCIÓn de QuesadIllasdegustación de nuestRas quesadillas: caRne, pollo y ceRdo seRvido con

salsas, guacamole y nachos. jalea de jalapeños, emulsión de beRenjenas, salsa Roja y veRde.

Cazuela de naChos Con salsas

tortIllas

mADERO

picosito

medio picoso

súpeR picoso

Gradosde PICor

(individual)

PosTResvolCÁn de Banana sPlIt

toRta tibia de chocolate con coRazón de banana split. seRvida con helado de cRema.

Pastel de tres leChesesponjoso y jugoso pastel clásico en combinación de tRes leches.

torta Fría de lIMatoRta de lima y philadelphia sobRe cRocante de galletitas oReo.

BrownIe luPItatoRta bRownie con mousse y chips de chocolate, teRminada con cRema chantilly.

BoMBacopa fRía de mousse de chocolate, tRocitos de bRownie,

cRema, dulce de leche, fRutillas y oReo.

CoPa luPIta copa helada de chocolate, dulce de leche y ameRicana seRvidas

con cRema de baileys, bRownies y fRutillas maceRadas.

CoPa CatrInacopa helada de fRambuesas, chocolate y ameRicana, con sopa de

maRacuyá, tRufas de coco, ganage y cRocante de chocolate.

PanaCota de FrutIllasRefRescante postRe cRemoso con meRmelada de fRutillas.

CoPa de Frutos rojos naturalescon helado de ameRicana.

Frutas FresCas de estaCIÓn

(opcion con helado)

heladoscopa helada de dos saboRes.

esPeciales del cheFsalMÓn CrujIente

filet de salmón con cRocante de fRutos secos sobRe cRema de zucchini y aRRoz a la mexicana.

la GuadaluPanahambuRguesa de langostinos y pRovolone con mayonesa de pueRRos,

hojas veRdes y tomate sobRe pan caseRo, acompañada con papas Rústicas.