www.hotelbotanico.com

Haga de su cena de Navidad una celebración inolvidableInformación y Reservas: 922 381 400 / grupos@hotelbotanico.com

ESTRELLA FUGAZ

Copa de cava de bienvenida

Ensalada de langostinos salvajes, aguacate, piña tropical y una exquisita salsa cocktail con huevas de trucha

Sorbete de mango con gin

Escalopines de solomillo de cebón con una salsa de ajos tostados y champiñón, acompañado de papas puente nuevo y verdura de temporada

Sopa de frutos rojos con helado de queso fresco y yogurt

Caprichos dulces navideños

P.V.P. 45€ por persona

ARMONÍA

Copa de cava de bienvenida

Ensalada de mezclum ecológico con langostinos salvajes, mango fresco y vinagreta de fruta de la pasión

Solomillo de cerdo Ibérico con embarrado canario, zanahorias agridulces y rustido de papas bonitas

Pequeño Teide de chocolate con puré de frambuesa y sablé de millo tostado

Caprichos dulces navideños

P.V.P. 42€ por persona

FELICIDAD

Copa de cava de bienvenida

Crema de calabaza con encuentros de pan tostado y juliana de jamón ibérico

Lomo de cherne con vinagreta de tomate y jengibre, aceite de hierbas y chips de verduras

Profiteroles con crema de vainilla y salsa de chocolate caliente

Caprichos dulces navideños

P.V.P. 45€ por persona

Todos los menús tienen incluido aguas minerales y vino tinto o blanco selección de nuestro sumiller. Nuestro experto equipo de alimentos y bebidas puede adaptar el menú elegido a sus necesidades. No dude en consultarnos . Todas nuestras propuestas gastronómicas se preparan con productos de alta calidad y siempre frescos, con una presentación original y vanguardista, y con la supervisión directa de nuestro Chef Ejecutivo. Prestamos máxima atención a las necesidades de cada invitado, por ello ofrecemos propuestas gastronómicas alternativas para vegetarianos, celíacos o alérgicos. Una amplia y cuidada selección de vinos y bebidas acompaña nuestros platos y nuestro sumiller puede ampliar las sugerencias. Finalmente, diferentes opciones de barra libre y música están a su disposición para acompañar el baile y la fiesta hasta la madrugada. Posibilidad de disfrutar de un ameno cocktail con su selección de exquisitos canapés en nuestros jardines a partir de 15 euros por persona.

ILUSIÓN

Copa de cava de bienvenida

Ensalada de mezclum tiernas y gratén de queso de cabra

Bacalao al horno con papas y juliana de verduras

Entrecote de añojo con una deliciosa salsa de pimienta verde y salteado de papas bonitas

Tiramisú con una salsa de chocolate y helado de café

Caprichos dulces navideños

P.V.P. 52€ por persona

PROSPERIDAD

Copa de cava de bienvenida

Tartar de atún rojo con aguacate, servido con sus tostas crujientes

Sopa de pato estilo oriental

Pato laqueado estilo Pekín con sus crépes, crudités y salsa de tamarindo

Lychees con sopa de mango y granizado de lima

Caprichos dulces navideños

P.V.P. 55€ por persona7% de IGIC no incluido