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Page 1: MENU 1. CONCEPTOS FUNDAMENTALES 2. CONTAMINACIÓN DEL SUELO 3. CONTAMINACIÓN DEL AGUA 4. RESIDUOS AGRÍCOLAS Y GANADEROS 5. BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES
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1. CONCEPTOS FUNDAMENTALES

2. CONTAMINACIÓN DEL SUELO

3. CONTAMINACIÓN DEL AGUA

4. RESIDUOS AGRÍCOLAS Y GANADEROS5. BUENAS PRÁCTICAS

AMBIENTALES AGRARIAS Y CONDICIONALIDAD

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EL SER HUMANO ES, EN TEORÍA,

SÓLO UNA ESPECIE MÁS. SIN

EMBARGO, SU GRAN CAPACIDAD

PARA EXPLOTAR LOS RECURSOS

NATURALES Y SU DOMINIO SOBRE

LA ENERGÍA LO CONVIERTEN EN

UNA ESPECIE DIFERENTE A LAS

OTRAS.

EL IMPACTO AMBIENTAL ES EL EFECTO DE LA ACCIÓN HUMANA

SOBRE EL MEDIO AMBIENTE.

CONCEPTOS FUNDAMENTALES (I)

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CUANDO HABLAMOS DE

CONTAMINACIÓN, NOS ESTAMOS

REFIRIENDO A CUALQUIER TIPO DE

IMPUREZAS, MATERIA O INFLUENCIAS

FÍSICAS (COMO PRODUCTOS

QUÍMICOS, BASURAS, RUIDO O

RADIACIÓN) EN UN DETERMINADO

MEDIO Y EN NIVELES MAS ALTOS DE

LO NORMAL, QUE PUEDEN

OCASIONAR UN PELIGRO O UN DAÑO

EN EL SISTEMAS ECOLÓGICO.

UNO DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES MÁS GRAVES DE NUESTRA

RELACIÓN CON LA NATURALEZA ES LA CONTAMINACIÓN.

CONCEPTOS FUNDAMENTALES (II)

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PARA REDUCIR EL IMPACTO AMBIENTAL Y LA CONTAMINACIÓN SE

DEBE UTILIZAR LA ESTRATEGIA DENOMINADA DE LAS 3 R (ERRES):

ES DECIR CONSUMIR MENOS,

USAR DE NUEVO CIERTOS

PRODUCTOS, AGOTAR LA VIDA ÚTIL

DE LOS PRODUCTOS, Y RECICLAR

LOS PRODUCTOS QUE YA NO SE

PUEDEN REUTILIZAR PARA

VOLVERLOS A CONVERTIR EN

MATERIAS PRIMAS.

REDUCIR.

REUTILIZAR.

RECICLAR.

CONCEPTOS FUNDAMENTALES (III)

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POR EJEMPLO EL ALPECHÍN, RESIDUO DE LAS ALMAZARAS

DURANTE EL PROCESO DE EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE OLIVA,

SOLÍA SER VERTIDO HASTA RELATIVAMENTE HACE POCO, A LOS

CAUCES DE LOS RÍOS SIN DEPURACIÓN PREVIA, ESTO CONLLEVA

A LA DESTRUCCIÓN DE LA FAUNA DEL ARROYO.

EL DESARROLLO DE UNA

AGRICULTURA Y GANADERÍA

INTENSIVA QUE BUSCA LA MAYOR

PRODUCCIÓN POSIBLE HA

GENERADO UNA SERIE DE

EFECTOS MEDIOAMBIENTALES

NEGATIVOS.

CONCEPTOS FUNDAMENTALES (IV)

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VAMOS A ANALIZAR LOS TRES EFECTOS MÁS IMPORTANTES DE

LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA:

CONTAMINACIÓN DEL SUELO.

CONTAMINACIÓN DE LAS AGUAS.

RESIDUOS AGRÍCOLAS Y GANADEROS.

CONCEPTOS FUNDAMENTALES (V)

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EL SUELO ES EL SOPORTE

FÍSICO SOBRE EL QUE SE

DESARROLLAN LAS PLANTAS Y

ANIMALES.

SU CONTAMINACIÓN PUEDE

REPERCUTIR SOBRE LA CADENA

ALIMENTARIA Y SOBRE LA

CONTAMINACIÓN DE LAS AGUAS.

CONTAMINACIÓN DEL SUELO (I)

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EL SUELO CONTAMINADO ES AQUEL CUYA CALIDAD HA SIDO

ALTERADA COMO CONSECUENCIA DEL VERTIDO DIRECTO O INDIRECTO

DE RESIDUOS O PRODUCTOS TÓXICOS Y PELIGROSOS.

EL RESULTADO DEL VERTIDO

ES LA PRESENCIA DE ALGUNA

SUSTANCIA EN UNAS

CONCENTRACIONES TALES QUE

CONFIEREN AL SUELO

PROPIEDADES NOCIVAS,

INSALUBRES, MOLESTAS O

PELIGROSAS PARA ALGÚN FIN.

CONTAMINACIÓN DEL SUELO (II)

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POR UN LADO, CONTRIBUYE A

LA CONSERVACIÓN Y

MANTENIMIENTO DE SU

ESTRUCTURA, DISMINUYENDO LA

DEGRADACIÓN DEL MISMO.

LA AGRICULTURA TIENE UN EFECTO DUAL SOBRE EL FACTOR

SUELO.

POR OTRA PARTE, LAS

PRÁCTICAS AGRARIAS

INTENSIVAS PUEDEN EJERCER

UNA PRESIÓN NEGATIVA.

CONTAMINACIÓN DEL SUELO (III)

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UNA DE LAS PRINCIPALES CAUSAS DE CONTAMINACIÓN DE

SUELOS SON DETERMINADOS COMPUESTOS UTILIZADOS EN LA

AGRICULTURA.

TANTO INSECTICIDAS Y

HERBICIDAS COMO LOS ABONOS

NITROGENADOS PRODUCEN UNA

CONTAMINACIÓN DEL SUELO QUE

ACABA TRASLADÁNDOSE A LAS

AGUAS SUBTERRÁNEAS.

CONTAMINACIÓN DEL SUELO (IV)

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EL AGUA ES UN ELEMENTO

ESENCIAL PARA EL DESARROLLO

DE LA VIDA, POR LO QUE DEBE

PRESTARSE UN ESPECIAL

CUIDADO EN SU USO Y GESTIÓN.

CONTAMINACIÓN DEL AGUA (I)

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ENTRE LOS PROBLEMAS MÁS IMPORTANTES QUE AFECTAN A LAS

AGUAS, NOS ENCONTRAMOS CON LA CONTAMINACIÓN QUE LA HACE

INADECUADA PARA SU USO POR EL HOMBRE.

LOS ORÍGENES O FUENTES DE

CONTAMINACIÓN DEL AGUA SON

MUY VARIADOS, UNO DE ELLOS

SON LOS VERTIDOS AGRÍCOLAS Y

GANADEROS QUE SE DERIVAN

PRINCIPALMENTE DEL USO

MASIVO DE ABONOS QUÍMICOS Y

PESTICIDAS EN LA AGRICULTURA.

CONTAMINACIÓN DEL AGUA (II)

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LAS ACTIVIDADES AGRARIAS CONSUMEN ENTRE EL 70% Y EL 80% DEL

AGUA EN ESPAÑA .

EL AGUA QUE LLEGA A LOS

RÍOS Y A LOS ACUÍFEROS PUEDE

HABER PASADO A TRAVÉS DE LAS

TIERRAS DEDICADAS A LA

AGRICULTURA Y A LA

GANADERÍA, RECOGIENDO EN SU

CAMINO LOS PRODUCTOS

UTILIZADOS Y LOS RESIDUOS QUE

SE GENERAN.

CONTAMINACIÓN DEL AGUA (III)

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SE TRATA DE RESIDUOS

POTENCIALMENTE

CONTAMINANTES, YA QUE

CONTIENEN PRODUCTOS QUE

PUEDEN SER PELIGROSOS O

INCIDIR DE VARIADAS FORMAS

SOBRE EL ENTORNO.

LAS ACTIVIDADES AGRÍCOLAS Y GANADERAS GENERAN UNA

IMPORTANTE CANTIDAD DE RESIDUOS.

RESIDUOS AGRÍCOLAS Y GANADEROS (I)

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POR EJEMPLO: RESTOS Y ENVASES DE ABONOS QUÍMICOS, RESTOS

Y ENVASES DE FITOSANITARIOS, DEFECACIONES DE ANIMALES, AGUA

CONTAMINADA, ETC.

GRAN PARTE DE ELLOS PUEDEN

SER RECICLADOS EN LAS

PROPIAS INDUSTRIAS

AGROPECUARIAS O FUERA DE

ELLAS (ABONO ORGÁNICO,

MANTILLO).

RESIDUOS AGRÍCOLAS Y GANADEROS (II)

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ACTUALMENTE HAY EXPLOTACIONES EXPERIMENTALES QUE

UTILIZAN LOS RESIDUOS GENERADOS POR EL GANADO PARA LA

OBTENCIÓN DE ELECTRICIDAD.

LOS RESIDUOS ORGÁNICOS

EN DESCOMPOSICIÓN

PRODUCEN GASES COMO EL

METANO, QUE PUEDEN SER

UTILIZADOS EN MOTORES DE

EXPLOSIÓN PARA GENERAR

ELECTRICIDAD.

RESIDUOS AGRÍCOLAS Y GANADEROS (III)

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ANTE ESTA SITUACIÓN ES

NECESARIO QUE AGRICULTORES

Y GANADEROS EMPIECEN A

LLEVAR A CABO UNAS BUENAS

PRÁCTICAS AMBIENTALES.

ESTAS BUENAS PRÁCTICAS

AMBIENTALES SUPONEN UN

CAMBIO DE MENTALIDAD POR

PARTE DEL AGRICULTOR Y

GANADERO.

BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES AGRARIAS Y CONDICIONALIDAD (I)

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ESTAS BUENAS PRÁCTICAS

AMBIENTALES SON ACTUACIONES

QUE TIENDEN A REDUCIR EL

IMPACTO AMBIENTAL NEGATIVO,

A TRAVÉS DE CAMBIOS EN LA

ORGANIZACIÓN DE LOS

PROCESOS Y ACTIVIDADES, Y

SOBRE TODO CAMBIO EN LA

ACTITUD DE LAS PERSONAS.

BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES AGRARIAS Y CONDICIONALIDAD (II)

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LA REFORMA DE LA PAC

(POLÍTICA AGRARIA COMÚN) HA

INTRODUCIDO EL CRITERIO DE

CONDICIONALIDAD PARA RECIBIR

EL PAGO ÍNTEGRO DE LAS

AYUDAS DIRECTAS QUE OTORGA

LA UNIÓN EUROPEA.

ES DECIR QUE PARA PODER RECIBIR ESTAS AYUDAS

AGRICULTORES Y GANADEROS DEBEN LLEVAR A CABO ALGUNAS

BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES.

BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES AGRARIAS Y CONDICIONALIDAD (III)

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LOS OBJETIVOS DE LA CONDICIONALIDAD SON:

EVITAR LA EROSIÓN.

CONSERVAR LA MATERIA ORGÁNICA Y GESTIONAR ADECUADAMENTE RASTROJOS Y RESTOS DE PODA.

EVITAR LA COMPACTACIÓN Y MANTENER LA ESTRUCTURA DE LOS SUELOS.

GARANTIZAR UN MANTENIMIENTO MÍNIMO DE LAS SUPERFICIES AGRÍCOLAS.

EVITAR EL DETERIORO DE LOS HÁBITATS.

BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES AGRARIAS Y CONDICIONALIDAD (IV)

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LA JUNTA DE CASTILLA LA MANCHA

HA DESIGNADO UN ORGANISMO

COMPETENTE DE CONTROLAR LA

CONDICIONALIDAD, DEPENDIENTE DE

LA CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y

CON RANGO DE JEFATURA DE

SERVICIO.

EL NÚMERO DE CONTROLES SERÁ DE, AL MENOS, EL 1% DE LAS

SOLICITUDES DE AYUDA.

DEBEN CUMPLIR LA CONDICIONALIDAD TODOS LOS TITULARES DE

EXPLOTACIONES AGRARIAS QUE RECIBAN AYUDAS DIRECTAS DE LA

PAC.

BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES AGRARIAS Y CONDICIONALIDAD (V)

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LA REDUCCIÓN DE LAS AYUDAS VARÍA SI SE ACTÚA POR NEGLIGENCIA (3%)

O CON INTENCIONALIDAD (20%).

EN FUNCIÓN DE LA GRAVEDAD, EL

ALCANCE, LA PERSISTENCIA Y LA

REPETICIÓN, ESTOS PORCENTAJES

PUEDEN VARIAR. DEL 1% AL 5% EN CASO

DE NEGLIGENCIA, Y DEL 15% AL 100% EN

CASO DE INTENCIONALIDAD.

LA PRIMERAS MEDIDAS DE CONDICIONALIDAD ENTRARON EN VIGOR EN

2.005. DESDE EL 1 DE ENERO DE 2.007 TODAS LAS MEDIDAS ESTÁN YA EN

VIGOR.

BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES AGRARIAS Y CONDICIONALIDAD (VI)

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TANTO AQUELLAS QUE FORMAN PARTE DE LA CONDICIONALIDAD DE

LA PAC, COMO OTRAS BUENAS PRÁCTICAS QUE NOS VAN A PERMITIR

EL DESARROLLO DE UNA AGRICULTURA Y GANADERÍA SOSTENIBLES.

EN ESTA SERIE DE DIAPOSITIVAS

VAMOS A EXPONER AQUELLAS

FORMAS DE TRABAJO EN

AGRICULTURA Y GANADERÍA QUE

SE PUEDEN CONSIDERAR BUENAS

PRÁCTICAS AMBIENTALES.

BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES AGRARIAS Y CONDICIONALIDAD (VII)

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VAMOS A VER:

PRÁCTICAS INCORRECTAS.

BUENAS PRÁCTICAS EN EL CULTIVO.

BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS I.

BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS II: BIENESTAR ANIMAL.

BUENAS PRÁCTICAS EN LA GESTIÓN DE RECURSOS.

BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES AGRARIAS Y CONDICIONALIDAD (VIII)