MENÚ DEL DÍA 19 FEBRERO

Para empezar

PISTO DE VERDURAS Y CHAMPIÑÓN CON HUEVO

MOUSSE DE ESPÁRRAGO BLANCO CON PUNTAS DE TRIGUEROS Y TEJA DE PARMESANO (7)

PASTEL DE PESCADO CON ENSALADA (3-4-7)

ESPÁRRAGOS GRATINADOS CON SALSA DE TOMATE (1-7)

CALABACÍN GRATINADO RELLENO DE CARNE (7)

GARBANZOS ESTOFADOS CON LANGOSTINOS (2)

RISOTTO DE VERDURITAS, JAMÓN Y BOLETUS (7)

Continuaremos con…

MERLUZA EN SALSA DE TRIGUEROS (4-7)

CAZÓN A LA PLANCHA CON GUARNICIÓN (4)

CALAMAR A PLANCHA CON ENSALADA (4)

LUBINA AL ORIO (4) (SUPLEMENTO 8€)

CODILLO DE CERDO ASADO EN SU JUGO CON PATATA PANADERA (1-3-6-7-9-10)

ESCALOPINES DE SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE SETAS (1-7)

JAMONCITOS DE POLLO AL CHILINDRÓN

Un dulce final casero

CREMA INGLESA CON TIERRA DE CHOCOLATE (1-3-7)

CREMA DE YOGUR CON COULIS DE MANGO (7)

FLAN DE NARANJA CON CARAMELO Y NATA (3-7)

PROFITEROLES RELLENOS DE NATA CON CHOCOLATE CALIENTE (1-3-6-7)

SEMIFRÍO DE CHOCOLATE CON COCO (3-7)

FRESAS CON NATA (7)

Bodega de nuestra denominación de Origen Calatayud

Vino tinto o blanco Viñas de Miedes ó Agua mineral

PVP 12,50€ Iva incluido

(Los platos arriba indicados están sujetos a variación)

Los números indicados al lado de cada plato hacen referencia a los alérgenos según hoja adjunta.