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MEMORIA FOTOGRÁFICA

OCUPACIÓN: FLORISTA ACTIVIDADES AUXILIARES EN FLORISTERÍA (AGAJ0108). Módulo formativo MF1112_1: Operaciones auxiliares de mantenimiento de instalaciones, maquinaria, equipos y herramientas de floristería.

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Contenidos:

− Limpieza y mantenimiento básico de las instalaciones de floristería. − Mantenimiento primario de la maquinaria, equipos y herramientas de floristería. − Limpieza de la maquinaria, equipos y herramientas de floristería.

En este módulo los alumnos han aprendido a mantener las dependencias y

espacios en perfecto estado tanto de limpieza como de orden de las instalaciones de una floristería, así como la limpieza y mantenimiento de herramientas y utensilios empleados en la realización de composiciones florales.

Taller de floristería. Se realizaron varias

visitas a floristerías con la finalidad de conocer las distintas dependencias y zonas de trabajo que las componen y los productos que en ellas hay en venta.

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Módulo formativo MF1113_1: Recepción y acondicionamiento de materias primas y materiales de floristería. Contenidos:

− Materias primas y materiales utilizadas en floristería. − Recepción y clasificación de materias primas, materiales y productos. − Acondicionamiento y conservación de flores y verdes de corte. − Acondicionamiento y conservación de plantas verdes y con flor. − Técnicas de almacenaje de materias primas, materiales y productos. − Preparación de los productos destinados a la exposición en la zona de

Ventas.

En este apartado los alumnos han aprendido a distinguir todas las materias primas de las que dispone una floristería según su tipología, recepcionar los pedidos comprobando los albaranes de venta, almacenarlos y, acondicionarlos y limpiarlos cuando se trate de flor cortada o planta en maceta, así mismo de comprobar su estado sanitario al recibir el pedido.

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Recepción y acondicionamiento de flor cortada. Corte y limpieza de los tallos.

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Secado, selección y almacenaje de flor seca de propia producción. Módulo formativo MF1114_1: Trabajos auxiliares en la elaboración de composiciones con flores y plantas. Contenidos:

− Soportes, recipientes y materiales básicos para confeccionar composiciones florales.

− Composiciones florales: técnicas de elaboración, elementos utilizados y características.

− Sistemas y técnicas de presentación de productos en floristería. − Transporte, montaje y desmontaje de decoraciones florales.

En este módulo, los alumnos, han puesto en práctica todo lo aprendido en teoría

sobre las técnicas de elaboración, materiales y herramientas más adecuadas para cada tipo de composición de flor cortada o de plantas enraizadas. Conociendo e identificando la forma de trabajo de cada especie vegetal empleada para cada tipo de ramo y composición, además de realizar la decoración final del producto eligiendo los envoltorios más apropiados para ello.

Los alumnos han ejecutado correctamente las técnicas de elaboración de ramos

de flor cortada y verde de corte según se trate de ramos redondos, a una cara, de novia, prendidos, centros de flor, coronas mortuorias, etc.

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Elaboración de ramos redondos

Decoración de ramos con distintos envoltorios.

Elaboración de ramos de novia redondos y en cascada.

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Recolección y preparación de estatice. Elaboración centro horizontal.

Ejecución de centros de flor cortada de pared y horizontales.

Preparación (pincho) y colocación de clavel en corona mortuoria.

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Colocación del centro en la corona funeraria. En este módulo también se han realizado composiciones con plantas enraizadas o en maceta, utilizando distintos contenedores o soportes, además de kokedamas e ikebanas (técnicas japonesas de elaboración de composiciones).

Realización de kokedamas con plantas de interior.

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Elaboración de composiciones de cactus y crasas.

Composición de plantas de interior en Realización de composiciones maceta con caja de madera y tablilla de utilizando soportes de cristal y pizarra, decorada y envuelta. perlas de gel con degradaciones de color. Decorada y envuelta.

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Los alumnos también han aprendido a realizar composiciones y decoraciones con flor seca, artificial y preservada, realizando trabajos manuales y artísticos, avivando así su creatividad.

Elaboración de imanes para la nevera, broches, cuadros y letras realizados con corteza de pino, flores secas y preservadas y textiles.

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Realización de coronas de navidad y primaverales con flor seca, artificial y preservada.

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También han creado marcapáginas con hojas y flores recolectadas y prensadas en la escuela y han decorado botes de hojalata y cristal para su uso como soporte para otras creaciones.

Los alumnos han trabajado con flores preservadas preparando cuidadosamente su decoración en urnas de cristal y peceras.

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Módulo formativo MF1115_1: Servicios básicos de floristería y atención al público. Contenidos:

− Servicios y productos en floristería. − Entrega de productos de floristería a domicilio. − Mantenimiento de plantas a domicilio. En este módulo los alumnos han adquirido las capacidades necesarias para

realizar servicios propios de floristería, siendo autónomos en los trabajos ayudándose de guías y catálogos para realizarlos de forma correcta. Instalación de “Jardín de Gravas”.

Detalle de palets reconvertidos en maceteros de exterior (lijados, barnizados y decorados).

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Instalación de “Balconada de la escuela”.

Composición de jardineras con flor de temporada, combinando colores, alturas, texturas y formas.

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Instalación y diseño de “Jardín Hortícola. Sistema Solar, La espiral de la incertidumbre”.

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Instalación de “Rincón de Troncos”

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Decoración de interiores.

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OCUPACIÓN : INFRAESTRUCTURAS DE JARDINES

1 OPERACIONES AUXILIARES PARA LA PRODUCCION Y MANTENIMIENTO DE PLANTAS EN VIVEROS Y CENTROS DE JARDINERIA (AGAO0108) de la FAMILIA Agraria y Nivel de Cualificación 1

2 INSTALACION Y MANTENIMIENTO DE JARDINES Y ZONAS VERDES” (AGAO0208) de la FAMILIA Agraria y Nivel de Cualificación 2

PRACTICAS PRODUCCION Y MANTENIMIENTO DE PLANTAS EN VIVEROS

UC0520_1 OPERACIONES AUXILIARES PARA LA PRODUCCION Y MANTENIMIENTO DE PLANTAS EN VIVEROS Y CENTROS DE

JARDINERIA

MF0520_1 OPERACIONES BÁSICAS EN VIVEROS Y CENTROS DE JARDINERÍA PP

La teoría se impartió a través de “Powers Points” y documentos elaborados por el monitor; obteniendo la información de la siguiente bibliografía:

• MF0520_1 - Operaciones básicas en viveros y centros de jardinería

• La multiplicación de las plantas editorial FOLIO • Multiplicación de Plantas Autóctonas España Ed. Com. De

Madrid • Injertos de frutales Ed. Diputación Foral de Guipúzcoa • Manual de Reproducción vegetal en jardinería Ed. Omega • Catálogos comerciales FITO, MACEFLOR ETC…. • Videos de YouTube. Referenciados en los PowerPoint

desarrollados por el Monitor Raul Estella Lorente • Colaboración con el Vivero de la Diputación Provincial de

Zaragoza

Contenido 1 Infraestructuras de los viveros y centros de jardinería Aprovechando la cercanía del vivero provincial de Zaragoza, del centro de prácticas de la Escuela Taller, hemos realizados practicas en sus instalaciones. 1 Conocer todas las partes de un vivero, desde el invernadero, las áreas de trabajo, tanto los de reproducción como de almacenamiento. De plantas. 2 Todo tipo de estructuras e instalaciones básicas que se compone un invernadero.

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Aquí hemos aprendido a diferenciar, todas las instalaciones e infraestructuras que componen un vivero. Hemos montado riegos aéreos y localizados a nivel de suelo, a semejanza de un riego en un invernadero.

Pequeños invernaderos a pequeña escala.

Eras de almacenamiento de planta Contenido 2

Preparación del medio de cultivo La teoría es similar a la dada en el MF521 Preparación del terreno, Aquí hemos adaptado a la especifica de viverismo. Usando MOTOAZADAS, ZARANDAS, RASTRILLOS, ETC… Aquí nos

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hemos centrado en el manejo de sustratos y realizar distintas dosificaciones para en macetar y preparar camas de cultivo. Clasificación y separación de sustratos según planta a reproducir

Mezcla de sustratos y abonos

Contenido 3

Producción de plantas En este contenido al alumno se le ha proporcionado y enseñado toda la información sobre las técnicas de Propagación, tanto propagaciones asexuales, como sexuales, con el fin de propagar plantas Paso a la práctica.

• Planta producida por semillas - sexual (Recolección y reproducción de tajetes)

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• Plantas producidas por estaquillas leñosas - asexual (Recolección y reproducción de buxus sempervirens)

• Recolección de Rizomas para producir lirios

Contenido 4 Manejo de plantas en viveros y centros de jardinería En este contenido se ha explicado y practicado todas las labores culturales asociadas a la producción de plantas (Repicado, aclareo, Arrancado de Plantas, aviverardo) y al mantenimiento de las plantas recién nacidas ( estas labores son muy parecidas a las desarrolladas en los módulos formativos MF521 Y MF522)

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Adjunto fotos de labores de producción ( Repicados y aclareos)

PRACTICAS DE INSTALACION DE UN JARDIN

1 OPERACIONES AUXILIARES PARA LA INSTALACION DE JARDINES , PARQUES Y ZONAS VERDES

2 INSTALACION Y MANTENIMIENTO DE JARDINES Y ZONAS VERDES

MF0521_1

MF0351_2

INSTALACIÓN DE JARDINES, PARQUES Y ZONAS VERDES

La teoría se impartió a través de “ powerspoints” y documentos elaborados por el monitor; obteniendo la información de la siguiente bibliografia:

• MF0521_1 - Operaciones básicas para la instalación de jardines, parques y zonas verdes; FERNANDO GIL-ALBERT VELARDE

• Manual técnico de jardinería. I y II; Establecimiento de jardines, parques y espacios verdes FERNANDO GIL-ALBERT VELARDE

• Folletos emitidos por el Magrama: “Análisis de Tierras” • Fichas de plantas elaboradas por el monitor Raul Estella

Lorente • Catálogos comerciales; FLOWER, STIHL, RAIN BIRD, AZUD,

TORO,JIMTEN, YESOS DIEZ • CONCEPTOS BÁSICOS DE BOTÁNICA; de Parque Botánico de

Valencia

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• Libro de MILPLANTAS. Viveros FLORES AZNAR.

Preparación del terreno

En este contenido se explicaron todas las operaciones necesarias para la implantación de un jardín, así como la realización de las mismas en casos prácticos.

Teoria se impartía en aula con PowerPoints y pizarra.

Y se realizaron prácticas que a continuación detallo:

• Se desarrollaron todas las operaciones de desbroce y limpieza

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• También se utilizaron la Motosierra STIHL y la Biotrituradora HONDA BIO 310 para la eliminación de árboles enfermos

Previamente en el Taller que la Escuela Taller dispone, se les explico el funcionamiento, mantenimiento y seguridad, de todas las herramientas empleadas.

• También se utilizaron equipos manuales, rastrillos, palmas,

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azadas etc.., incidiendo en las medidas de prevención que hay que realizar en el manejo de estas máquinas.

• Descripción de todas las propiedades físicas del suelo, una vez visualizada la teoría. En los terrenos que poseemos en la Residencia San Jorge, se realizó una práctica que consistía en hacer un análisis de tierra, para la cuál se practicó en la recogida de muestras

• Preparación del terreno : cuya función es mullir el terreno, envolver los sustratos, enmiendas y abonos; se realizó en los terrenos de la Escuela Taller y Residencia San Jorge,

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manejando la MOTOAZADA (marca VIKING). Así mismo, se hizo hincapié en las medidas de prevención que hay que realizar en el manejo de esta máquina.

Trabajos de Replanteo

En este contenido los alumnos practicaron mediciones y operaciones de replanteo propias de un jardín; para ello, en los terrenos de la ET, los alumnos levantaron un croquis básico, situando los elementos tanto vegetales como no vegetales

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existentes, para la futura construcción de las infraestructuras y zonas donde se destine la zona vegetal.

Se utilizaron todo tipo de equipos de medición: NIVEL OPTICO, CINTAS, NIVELES, ESCUADRAS. Y se replantearon y marcaron en el terreno las futuras instalaciones de riego y todos lo viales de un jardín.

En este contenido desarrollamos formas rectas, curvas y levantamientos de terreno con cordel.

Asi como el aprendizaje en la cubicación y necesidades del material que necesitamos en la construcción de dichos viales.

Previamente en clase explicamos la teoría y los levantamientos por el método de la triangulación lo trasladamos a papel. EL USO DE LA ESCALA

Ejercicio de replanteo realizado por una alumna (Nadia).

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En la practica, alumnos tomando medidas. Con cinta métrica.

Construcción e Instalación de de infraestructuras equipamiento y zonas ajardinada

Concretamente, se les explicó los diferentes tipos de riego y drenajes; para ello, se realizó una visita a BENCAR , donde se visionó y se pudo ver todos los tipos de elementos que tiene una instalación de riego, drenaje, elementos de filtrado, así como todos los elementos y materiales existentes en un riego. Nuestro Proveedor en Material de Riegos nos facilitó catálogos de RAIN BIRD, AZUD y jimten donde los alumnos además de lo anteriormente explicado se familiarizan con la nomenclatura y tipos de piezas especiales, necesarias en el montaje de un riego y medidas de dichas piezas.

Primero y en el taller, se hizo un primer contacto con una instalación

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En la Escuela taller se trabajaron distintos tipos de riegos y tuberías

• Aspersión - Difusores.

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• Goteros Integrados

• Cabezal de Riegos

• Drenajes y aislantes

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Los alumnos realizaron en las instalaciones de la Escuela Taller una serie de prácticas a modo de “ obras civiles y viales”, las cuales consistieron en la realización de jardineras con bloques de hormigón, realización de jardineras en base a un encofrado y la ejecución de viales en forma recta y curva.

Asi mismo, se trabajó el manejo de HORMIGONERAS, RADIALES, MARTILLOS NEUMATICOS, CAMBIO DE DISCOS CON LAS AMOLADORAS, insistiendo en las medidas de prevención que hay que realizar en el manejo de esta máquinas y todo tipo de instrumentos manuales.

Los alumnos manejaron todo tipo de hormigones y aprendieron a realizar mezclas con hormigón en función de su finalidad.

• Manejo de herramientas como el Pistolete o taladro

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percutor , para quitar superficies duras

• BORDILLOS de madera PARA LA REALIZACION DE VIALES.

• Construcción de pequeñas estructuras de madera para la construcción de pasarelas.

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• Tutores para arbolado.

• Colocación de malla anti-hierba.

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• Mobiliario urbano -mesas y Papeleras

Utilizacion de plantas ornamentales en jardinería

Identificación de las características morfológicas y fisiológicas de los vegetales:

Establecimiento de los elementos vegetales de un jardín

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En este contenido explicamos las operaciones necesarias para el acondicionamiento de las plantas antes de la plantación, y para ello las prácticas realizadas fueron la apertura y tapado de hoyos, ( para elementos unitarios), y zanjas para la plantación de setos y recepción de plantas.

Todas estas prácticas las realizamos en las instalaciones de la escuela taller:

• RECEPCIONADO de planta y ALMACENADO en función del sistema radicular.

• Apertura de zanjas y hoyos

• Tipos de plantación según sistema radicular

• Turado de trepadoras

PLANTACION DE SETO CON ZANJA Y RAIZ DESNUDA

PLATACION DE ARBUSTOS / CONIFERAS CON CEPELLON Y APERTURA DE HOYOS

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PLATACION PLANTAS HERBACEAS DE TEMPORADA Y APERTURA DE HOYOS

• SETO DE GRANDESDIMENIONES DE SETO. (1.75 M)

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Contenido 6 Implantación de césped

En este contenido se trabajaron las operaciones y técnicas utilizadas en la siembra e implantación de céspedes y para ello se describieron las técnicas de céspedes y plantas cubresuelos existentes, utilizando las herramientas manuales, rastrillos, palmas y rodillo .

Se les explicó a los alumnos las dosis de semilla, las necesidades de agua y la realización del primer corte.

PRACTICA DE MANTENIMIENTO DE JARDINES, PARQUES Y ZONAS VERDES

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MF0522_1

MF0532_2

EL MANTENIMIENTO DE JARDINES, PARQUES Y ZONAS VERDES

EL MANTENIMIENTO DE JARDINES,PARQUES Y ZONAS VERDES

La teoría se dio con el apoyo de powerspoints, y documentos elaborados por el docente.

Bibliografia:

• UF0006 - Determinación del estado sanitario de las plantasSANTIAGO SORIA CARRERAS, SANTIAGO SORIA RUIZ-OGARRIO

• UF0007 - Aplicación de los métodos de control fitosanitariosSANTIAGO SORIA CARRERAS, SANTIAGO SORIA RUIZ-OGARRIO

• UF0022 - Mantenimiento y mejora de elementos no vegetalesFERNANDO GIL-ALBERT VELARDE

• UF0021 - Mantenimiento y mejora de elementos vegetalesFERNANDO GIL-ALBERT VELARDE

• Manual técnico de jardinería II. MantenimientoFERNANDO GIL-ALBERT VELARDE

• La empresa de jardinería y paisajismoSERAFIN ROS ORTA

• Plagas y enfermedades de jardines SONIA VILLALVA QUINTANA

Mantenimiento de elementos vegetales de zonas ajardinadas

• Riego

En este apartado, se realizaron trabajos de mantenimiento de los difusores y aspersores, desarrollando todo tipo de nomenclaturas y normativa de las piezas de montaje, tuberías etc… y programación.

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Mantenimiento de línea de goteros.

• Abonado

En clase se ve todos los tipos de abonos y sustratos y se realizan callculos de abonados para el mantenimiento de las plantas.

• Poda.

En ella se practicaron distintos tipos de poda, en función de

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la planta ( arbusto, arbórea, palmeras, coníferas ,rosales etc..) y del destino de la poda ( limpieza y mantenimiento, floración, fructificación etc…).

Para esta práctica, manejamos MOTOSIERRAS DE MARCA STILH, TIJERAS DE UNA MANO, DE DOS MANOS, PERTIGAS CON SERRUCHO haciendo hincapié en las medidas de prevención que hay que realizar en el manejo de estas máquinas.

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Tipos de formaciones arbóreas.

Arboles

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Arbustos y setos

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Palmeras

Rejuveneciminto y pinzamientos

• Labores de mantenimiento de céspedes.

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Perfilado

Siega

Mantenimiento de elementos NO vegetales de zonas ajardinadas

Cambio de tablas, barnizado y lijado de mesas

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Reparacion de viales. (Parcheo)

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Limpieza de viales con Sopladora.

LIMPIEZA DE MALAS HIERBAS MANUAL

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DESBROCES DE PARTERRES

MF0525_2 Control Fitosanitario Determinacion del estado sanitario de las plantas, suelo e

instalaciones y elección de los métodos de control

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Aplicación de métodos de control Fitosanitario en plantas

suelo e Instalaciones

Control Sanitario

Este contenido se desarrolló en el aula , junto con el reconocimiento en campo de algunas plagas y enfermedades ( Procesionaria, barrenillos de los pinos, pulgones etc.…); así como los distintas enfermedades, hongos etc..

Se incidió mucho en el cálculo de dosis y en la interpretación de una etiqueta de un producto fitosanitario, sabiendo qué tipo de producto hay que aplicar y en qué orden, en función de la plaga o mala hierba que tenemos que tratar.

Las prácticas se realizaron en la escuela taller, dando especial importancia al buen manejo de productos fitosanitarios, (MOCHILAS), así como a las medidas de prevención que hay que realizar en el manejo de estas herramientas.

Reconocimiento de plaga con Douga (Pulgón) y abajo explicación de los epis necesarios para realizar una aplicación.

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Se sigue con el estudio y reconocimiento de las distIntas plangas que se desarrollan en jardinería.

Al igual que con las especies botánicas, todas las semanas estudiamos dos tipos de insectos, hongos, malas hierbas etc…

En los distintas salidas observamos y realizamos estudios de la plaga y su forma de actuar.

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Adjunto fotos de tomicus en pino y su forma de actuar, es una forma donde el alumno con la visualización, aprende de una forma asociativa.

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OBRA REALIZADA

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