Memoria de las espinacas Por pedro

El material de el que disponemos fue, en mortero, un cristalizador, alcohol etílico, una varilla, papel de filtro y espinacas. El objetivo de esta experiencia era sacar de las espinacas sus pigmentos fotosintéticos al exterior para identificarlos. Primero con el mortero machacábamos poco a poco las espinacas y echábamos en tres porciones el alcohol etílico produciendo así en liquido verde llamado clorofila. Con un filtrador Dani introducía solo el líquido en nuestro cristalizador. Después enredábamos el papel de filtro alrededor de la varilla y con celo lo pegábamos. Colocábamos el papel de filtro sobre el cristalizador sin tocar el fondo y esperábamos unos 20 minutos hasta que se filtre del todo. En esos 20 minutos observábamos moho con una lupa binocular. Al pasar los 20 minutos sacamos el papel de filtro y tenia clorofila y xantofilas.Y cuando era hora de limpiar los utensilios por accidente rompí un recipiente de alcohol etílico y dije un taco y tuve que pagar 50 céntimos.

Pedro Díez Mantilla