meliá royal tanau - programa de navidad 2012
DESCRIPTION
Programa de Navidad 2012 del hotel Meliá Royal Tanau.TRANSCRIPT
ESTAS FIESTAS COMPARTE MELIÁSEASON’S GREETING FROM MELIÁ
Cena Fin de Año 2012
Copa de Champagne de Bienvenida
*****Gelée de martini, caviar nacarii y toques cítricos
*****Vieiras con puré de hinojo, vinagreta de moluscos y tartare de tomate
*****Crema de ceps, ravioli de confit de pato con piñones y aceite de tartufo
*****Medallón de rape asado en su jugo, sobre puerro fundido y almejas
*****Sorbete de Gin Tonic
*****Solomillo de ternera, escalope de foie, puré de boniato y
reducción de Pedro Ximénez
*****Pastel de chocolate guianduja, marrón glasé y espuma de bayleis
*****Uvas de la suerte
Surtido de Dulces Navideños
ESTAS FIESTAS COMPARTE MELIÁSEASON’S GREETING FROM MELIÁ
Cena Fin de Año 2012
Acompañado con:
BODEGA:Blanco Gran Feudo Chardonnay
Tinto Tarsos ReservaCava Juve & Camps Reserva Familia
Aguas mineralesCafés y Licores
COTILLÓNDJ y Barra Libre
PRECIO POR PERSONA: 193,80€ (IVA INCLUIDO)
ESTAS FIESTAS COMPARTE MELIÁSEASON’S GREETING FROM MELIÁ
Cena Navidad 2012
Copa de Champagne de Bienvenida
*****Royal de foie con velo de Pedro Ximénez
*****Lasaña fría de bacalao ahumado, bogavante, manzana granny
y aceite de vainilla
*****Crema de castañas con perdiz, setas y virutas de trufa
*****Lomo de merluza relleno de txangurro, jugo de marisco y endivias
glaseadas
*****Granizado de mandarina con cointreau
*****Solomillo de ternera con torre de patata y salsa de boletus
*****Coulant de chocolate, salsa avainillada y helado de menta
*****Uvas de la suerte
Surtido de Dulces Navideños
ESTAS FIESTAS COMPARTE MELIÁSEASON’S GREETING FROM MELIÁ
Cena Navidad 2012
Acompañado con:
BODEGA:Blanco Viñas del Vero Chardonnay
Tinto Viña Tondonia ReservaCava Freixenet Brut Barroco
Aguas mineralesCafés y Licores
COTILLÓNDJ y Barra Libre
PRECIO POR PERSONA: 125,00€ (IVA INCLUIDO)
ESTAS FIESTAS COMPARTE MELIÁSEASON’S GREETING FROM MELIÁ
RESERVA YA
Email: [email protected]éfono: 973 64 44 46
Ctra de Beret S/N – Naut Arán25598 Baqueira Beret – Lleida
España