meat & cheese
DESCRIPTION
Material acerca de los diferenciales técnicos y principales ventajas competitivas de nuestra amplia y excepcional cartera destinada a la industria del empaque especifica para el mercado de carnes frescas, procesadas y quesos.TRANSCRIPT
ZONA DE DETALLE
50-70 µm
Capa externa: la resina ofrece dureza y facilidad de procesamiento; las soluciones de Dow incluyen DOWLEX™ TG2085B, AFFINITY™ PL1888G, ATTANE™ NG4703G
Capa de barrera: Saran PVdC, poliamida o
EVOH para barrera al oxígeno. De acuerdo con
la respirabilidad del queso.
Capa Adhesiva: AMPLIFY™ TY1352 o AMPLIFY™ TY1053H para excelente adherencia con poliamida / EVOH y EVA para adherencia con Saran. Capa Adhesiva: AMPLIFY™
TY1352 o AMPLIFY™ TY1053H para excelente
adherencia con poliamida / EVOH y EVA para
adherencia con Saran.
Capa sellante:DOWLEX™ TG2085B,
ELITE™ NG5401B,AFFINITY™ PL1888G,ATTANE™ NG4703G,
ofrece alto rendimiento de capa sellante, incluyendo
capa sellante contra la contaminación
ZONA DE SOLUCIONES DOW
Requisitos de estructura• Capa sellante en caliente• Resistencia del capa sellante• Buenas ópticas• Resistencia al rasgado
Requisitos de conversión• Alta productividad• Envasado a alta velocidad• Capa sellante hermética
Sellagem con contaminante• AFFINITY™ presenta excelente desempeño en empaques para envase de líquidos, polvos y alimentos con alto tenor graso.
Las soluciones de empaque de Dow ayudan a cumplir los siguientes requisitos de estructura y conversión:
ZONA TÉCNIC A
Resi
sten
cia
de
sella
do
[N
/15
mm
]
Temperatura de la barra de sellado [°C]
Desempeño de la resistencia de sellado
70 80 85 90 95 100 105110 115120 125130 140150 160
Seal
str
eng
th [N
/15m
m]
Seal bar temperature [º C]60 70 80 90 100 110 120 130 140
0
1
2
3
4
5
6
7SEALUTION 5000
DOW LDPE PG 7008
AFFINITY PT1451G1
0
5
10
15
20
25 ELITE™
DOWLEX™
ATTANE™
Película: 70 µm total coextrudido / 25 µmespesor capa selladora
(Fuente: Dow) ®TM Trademark of The Dow Chemical Company (“Dow”) or an affi liated company of Dow
®Q U E S O
Película de barrera tan efectiva que ni siquiera un ratón puede sentir el olor del quesoTenacidad, fuerza de sello, buena barrera
¿Sabía que…?El envasado del queso extiende la vida útil - que varía considerablemente de un tipo de queso a otro - de días a semanas: queso fresco, mozzarella, queso blando, (por ejemplo, Brie) y queso duro (por ejemplo, parmesano).(Fuente: www.helpwithcooking.com)
ZONA TÉCNIC A
Desempeño de la resistencia de sellado con área desellado contaminada
Jugos salados
% d
e re
sist
enci
a de
sel
lado
con
serv
ada
Grasas/aceites
Sello de 30 micronesSellos planos de 5 mmTemperatura de barra de sellado 120°CTiempo de sellado 0,5 sPresión del sello 1 N/mm2 (Fuente: Dow)
0
20
40
60
80
100
DOW™ LDPEEVAATTANE™VERSIFY™AFFINITY™ELITE™IOAMPLIFY™
Centro: DOWLEX™ NG2045B. La resina brinda resistencia (bolsas, películas protectoras). Las resinas VERSIFY™ brindan capacidad de moldeado en láminas termoformadas
Capa de laminación (protectora): capa de alto brillo, imprimible, resistente al calor (por ejemplo, PET)
Capa Adhesiva (protectora):MOR-FREE™ (sin solventes), ADCOTE™ (con solventes), ROBOND™ (base agua)
Capa de unión: AMPLIFY™ TY1352 o TY1451 para alto rendimiento de adherencia en películas termoformadas
Barrera: poliamida para barrera de oxígeno o copolímeros
EVOH para alta barrera
Capa de unión: AMPLIFY™ TY1352 o TY1451 para alto
rendimiento de adherencia en películas termoformadas
Capa sellanter:DOWLEX ™TG2085B y
ELITE™ NG5401B para dureza y resistencia de capa sellante;
Las resinas AFFINITY™ PL1888G y AMPLIFY™.IO
para capa sellante contra la contaminación y adherencia
a la carne
ZONA DE DETALLE
Requisitos de estructura• Buena óptica• Resistencia a la perforación y al rasgado• Barrera para el oxígeno• Capa de contacto que neutraliza el sabor y el olor• Capa sellante resistente para permitir el uso del
envasado con atmósfera modifi cada (MAP)
Requisitos de conversión• Integridad del sello• Capa sellante contra la contaminación con capa
sellante en caliente y resistencia de capa sellante
Las soluciones de empaque de Dow ayudan a cumplir los siguientes requisitos de estructura y conversión:
ZONA DE SOLUCIONES DOW
60-120 µm
C A R N E P R O C E S A D A ®
Carne procesada, cocida en películaAlto grado de encogimiento, tenacidad, resistencia a temperatura
¿Sabía que…?Dow posee una amplia cartera de productos para la capa sellante que puede mejorar signifi cativamente la resistencia, transparencia, respirabilidad, sellabilidad, desempeño de sabor/olor y otras propiedades críticas para el empaque de carnes procesadas. Por ejemplo, AFFINITY ofrece el triple de resistencia a la ruptura.
(Fuente: Dow) ®TM Trademark of The Dow Chemical Company (“Dow”) or an affi liated company of Dow
C A R N E S ®
La bolsa barrera que comprime la carneResistencia a la perforación y al rasgado, tenacidad, sellado a través de contaminación.
50-80 µm
Capa externa: Las soluciones de Dow
incluyen DOWLEX™ NG2045B, para resistencia
de capa sellante, buena mecánica y propiedades
de compresión;ATTANE™ NG4703G para resistencia a la perforación
y bajas temperaturas de compresión; ELITE™
NG5400B para resistencia
Adhesivo: EVA
Barrera: resina SARAN PVdC para barrera de oxígeno en entornos secos y húmedos;
Adhesivo: EVA
Capa Sellante: AFFINITY™
PF1140G para capa sellante
contra superfi cies contaminadas;
ATTANE™ 4203 para resistencia a bajas
temperaturas
Las soluciones de empaque de Dow ayudan a cumplir los siguientes requisitos de estructura y conversión:
Requisitos de estructura• Buena óptica• Resistencia a la perforación y al rasgado• Barrera para el oxígeno• Capa de contacto que neutraliza el sabor y el olor• Capa sellante resistente para permitir el uso del envasado con atmósfera modifi cada (MAP)
Requisitos de conversión• Integridad del sello• Capa sellante contra la contaminación con capa sellante en caliente y resistencia de capa sellante
¿Sabía que…?Un benefi cio de la película contraíble es que se adapta rápidamente a formas irregulares y grandes tamaños. La adaptación al contorno, a menudo, puede extender la vida útil en góndola y ayudar a mantener la calidad del producto.
(Fuente: Akarshrink)
ZONA DE DETALLE ZONA DE SOLUCIONES DOW
(Fuente: Dow) ®TM Trademark of The Dow Chemical Company (“Dow”) or an affi liated company of Dow
Tran
smis
ión
de o
xíge
no, c
c • u
m
/m2
• día
• at
m
Saran PVDC mantiene excelentes propiedades de barrera al oxígeno independentemente de la humedad relativa.
EVOH-38Saram PVdC
Humedad relativa a 20°C, %
600
50
100
150
200
250
300
70 80 90 100
ZONA TÉCNIC A
Para más información sobre productos, innovaciones, conocimiento técnico y otros servicios disponibles del grupo de negocios Dow Plastics, visite www.dowplastics.com y elija su región, o contáctese con nosotros según se indica a continuación.
Europa/Medio Oriente +800-3694-6367 +32-3-450-2240América del NorteEE.UU. y Canadá +1-800-441-4369 +1-989-832-1426México +1-800-441-4369América LatinaArgentina +54-11-4319-0100Brasil +55 11 5184-8722Colombia +57-1-219-6000México +52-55-5201-4700Sudáfrica +800-99-5078Asia Pacífico +800-7776-7776 +60-3-7958-3392
NOTA: Las fotografías de aplicaciones de uso final contenidas en este documento representan aplicaciones de uso final potenciales pero no necesariamente aplicaciones comerciales actuales, ni representan garantía alguna por los productos verdaderos de Dow. Además, estas fotografías son para fines ilustrativos solamente y no reflejan garantía ni patrocinio de ningún otro fabricante para una aplicación o producto de uso final potencial, ni para Dow, ni productos específicos fabricados por Dow.
AVISO: No se debe suponer que se tiene la libertad de utilizar cualquier patente de propiedad de Dow o de terceros. Puesto que las condiciones de uso y leyes que apliquen pueden diferir de un lugar a otro y pueden modificarse con el tiempo, el cliente se responsabiliza por determinar si los productos y la información que aparecen en este documento son apropiados para su uso. Además, debe asegurarse que el lugar de trabajo y las prácticas en el manejo de desechos cumplan con las leyes y otras disposiciones gubernamentales. Dow no asume obligación ni responsabilidad por la información que aparece en este documento. NO SE OTORGA NINGÚN TIPO DE GARANTÍA; SE EXCLUYEN, DE MANERA EXPRESA, TODAS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE COMERCIALIZACIÓN O CONVENIENCIA PARA UN PROPÓSITO EN PARTICULAR.
POLÍTICA DE APLICACIÓN MÉDICA DE DOW: Dow no venderá ni entregará intencionalmente muestras de ningún producto ni servicio (“Producto”) para una aplicación comercial o de desarrollo destinada a:
a. contacto a largo plazo o permanente con los fluidos o tejidos corporales internos. Un contacto a “Largo Plazo” es el que supera las 72 horas continuas (salvo para Elastómeros de Poliuretano Termoplásticos PELLETHANE™, que supera los 30 días);
b. utilización en dispositivos protésicos cardíacos, independientemente de la cantidad de tiempo en cuestión (los dispositivos protésicos cardíacos incluyen, sin carácter limitativo, dispositivos y terminales de marcapasos, corazones artificiales, válvulas cardíacas, globos y sistemas de control intraaórticos, y dispositivos de bypass ventricular asistido);c. utilización como componente esencial de cualquier dispositivo médico que soporte o sostenga la vida humana; od. utilización específicamente por embarazadas o en cualquier aplicación diseñada especialmente para promover o interferir con la reproducción humana.
Dow solicita a los clientes que consideren usar los productos Dow en aplicaciones médicas que lo notifiquen a Dow a fin de poder realizar las evaluaciones correspondientes.
• Para los productos vendidos por el Portafolio de Plásticos Básicos y Productos Químicos y el Portafolio de Plásticos de Rendimiento y Productos Químicos, las nuevas oportunidades de negocios requieren una evaluación del negocio previa a la venta o entrega de muestras de Productos de Dow.• Los distribuidores y revendedores autorizados deberán adherirse a la presente política médica.• Dow no respalda ni declara la adecuación de sus Productos para aplicaciones médicas específicas. Es responsabilidad del fabricante de dispositivos médicos o productos farmacéuticos determinar que el producto de Dow sea seguro, lícito y adecuado a nivel técnico para el uso que pretende dársele. DOW NO FORMULA GARANTÍA ALGUNA, EXPRESA O IMPLÍCITA, RESPECTO DE LA ADECUACIÓN DE UN PRODUCTO DE DOW PARA SER UTILIZADO EN APLICACIONES MÉDICAS.
Publicado en septiembre de 2012© 2012 The Dow Chemical Company®™ Marca registrada de The Dow Chemical Company (“Dow”) o una compañía afiliada a Dow® Responsible Care es una marca de servicio registrada de The American Chemistry Council [Consejo Estadounidense de Química].Dow es socio en la iniciativa de Responsible Care de The American Chemistry Council.