mc donals entevista

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¿Tienen alguna estrategia publicitaria que utilice licencias y les haya funcionado para incrementar ventas? Si, actualmente contamos con la imagen de Mario Bross y como se sabe Mc Donalds vende juguetes en la cajita feliz tuvimos que comprar la licencia de la imagen de Mario Bros para poder usar el juguete; como Mario Bros es una imagen más cara por ende aumento el precio de la cajita por el producto que se está ofreciendo. ¿Cuál es el producto que menos se consume? La ensalada es lo que regularmente no piden ¿Cómo han disminuido las ventas en lo que va del 2015? En 2015 las ventas se han mantenido entre $1, 500,000 y $1, 700,00 ¿En qué periodo fue su mayor depresión? En el periodo que menos se ha vendido es agosto - septiembre ¿A que considera que se deba? Bajo la venta porque se abrió una plaza nueva a lado y esta plaza tiene diferente tipos de restaurantes que no había antes y la gente se fue a probar a otros lados y al final termino regresando. ¿Han recibido quejas? Recibimos quejas de cualquier tipo siempre. Refiriéndose a comida es más porque se termina el producto. ¿Acuden en su mayoría familias con niño o adultos jóvenes? En las mañanas las personas que más nos visitan son personas adultas que acuden a tomarse el café o el desayuno, en las tardes

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Entrevista

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¿Tienen alguna estrategia publicitaria que utilice licencias y les haya funcionado para incrementar ventas?

Si, actualmente contamos con la imagen de Mario Bross y como se sabe Mc Donalds vende juguetes en la cajita feliz tuvimos que comprar la licencia de la imagen de Mario Bros para poder usar el juguete; como Mario Bros es una imagen más cara por ende aumento el precio de la cajita por el producto que se está ofreciendo.

¿Cuál es el producto que menos se consume?

La ensalada es lo que regularmente no piden

¿Cómo han disminuido las ventas en lo que va del 2015?

En 2015 las ventas se han mantenido entre $1, 500,000 y $1, 700,00

¿En qué periodo fue su mayor depresión?

En el periodo que menos se ha vendido es agosto - septiembre

¿A que considera que se deba?

Bajo la venta porque se abrió una plaza nueva a lado y esta plaza tiene diferente tipos de restaurantes que no había antes y la gente se fue a probar a otros lados y al final termino regresando.

¿Han recibido quejas?

Recibimos quejas de cualquier tipo siempre. Refiriéndose a comida es más porque se termina el producto.

¿Acuden en su mayoría familias con niño o adultos jóvenes?

En las mañanas las personas que más nos visitan son personas adultas que acuden a tomarse el café o el desayuno, en las tardes y en las noches son visitan más jóvenes y vienen en familia y en las noches es cuando hay más niños.

¿Han recibido instrucciones de algún cambio por parte de superiores, en el menú?

Si, desde mayo – junio se implementó Mc Mío es una nueva forma de pedir, se puede cambiar productos por agua, café, etc. ; es más flexible tu combo y por $10.00 más pues agregar un postre u otro completo salado y con ello trae más salsas o productos y todo por un mismo precio.

¿Cuál es la competencia más fuerte?

La competencia más fuerte no es tanto un restaurante en específico, si no lo que nos rodea, por ejemplo el Sirlion que está a lado aunque no vende el mismo tipo de productos pero es competencia debido a que se encuentra a lado y pues es comida.

¿Cómo responden los clientes a las ofertas y promociones?

Pues ahorita contamos con una promoción que es por el aniversario número 30 de Mc Donalds y es que la Big Mac esta en $30.00 y se puede agregar cualquier ingrediente y la reacción de la gente es que ve una promoción y acude a comprar y las ventas se disparan , a nosotros por ejemplo nos surten por semana y como por ejemplo ahorita está la promoción de la Big Mac la carne se termina rápido y cuando eso pasa ya no la puedo vender porque ya no hay carne y los clientes reaccionan positivamente a las promociones y acuden a comprar.

¿Consideras que el número de personas que laboran en la sucursal es el óptimo?

Actualmente se cuenta con un staff de 32 empleados y normalmente mi restaurante ocupa 27 empleados, lo único que falla es que no se acomodan en lo que es apertura, intermedio y cierre.

¿Qué tan alta es la rotación de empleados?

La rotación en la empresa es demasiada alta o dependiendo el restaurante y en mi tienda los empleados que duran todo el año son 10 pero normalmente cada mes o cada dos meses lo empleados entran y salen.

¿En México hay un Mc Coffee?

Si hay uno en la zona norte en Garza Sada pero son más abundantes en Guadalajara, Cd. de México.