MÁXIMOS Y MÍNIMOS

MÁXIMOS Y MÍNIMOS

• Es también conocido como método de Cantidades Fijas.

• Es un sistema que se desarrollo para alcanzar el control de los almacenes, lotes e inventario al día y lograr el inventario óptimo.

• En el se declaran los niveles deseados de máximos y mínimos de existencias para cada producto.

• También un periodo fijo de revisión de los niveles.

• Existe también el Modelo de demanda independiente: En el cual en casos especiales se colocaran pedidos fuera de las fechas de revisión cuando por una demanda anormalmente alta la existencia llegue a un punto mínimo antes de la revisión.

NIVELES MÁXIMOS

En las existencias estos deben de establecerse lo suficientemente altos como para garantizar que siempre haya un suministro adecuado en todo momento durante el ciclo de pedidos, pero también lo suficientemente bajo, para que este no este excedido y provoque un derroche de existencias.

NIVELES MÍNIMOS

• Estos niveles sed establecen al nivel mas bajo posible, pero se debe incluir un margen llamado de seguridad, para prevenir que se agoten las existencias.

El mínimo teórico debería ser cero, sin embargo el mínimo real es el mínimo de seguridad, es decir con cierta previsión de reserva al cual se puede recurrir en caso de que las nuevas entregas se retrasen. Esto también depende de la

velocidad de consumo

MÁXIMOS Y MÍNIMOS

• Este método de máximos y mínimos utiliza la requisición que representa la cantidad que se supone es mas conveniente por comprar.

• Entonces el Punto máximo del inventario su fijara como la suma del mínimo real mas la cantidad de la requisición solicitada.

• El mínimo real será entonces el punto mínimo por el cual no se permitirá que disminuyan las materias primas antes de que se efectué un nuevo pedido.

COMO CALCULAR EFICIENTEMENTE EL MÍNIMO

• Si en un mes tenemos una venta de 100 ítems, algunos días se venden 5 ítems y otros días 3, es quiere decir que en promedio vendemos diariamente en promedio 3.3 ítems diarios, y nuestro proveedor surte cada 15 días, tenemos que tener en existencia mínima , 45 ítems, para no quedarnos sin existencia en el tiempo que nos resurten.

• La formula seria la siguiente : Existencia mínima= Consumo mínimo diario x Tiempo de Reposición de inventario (en días)

COMO CALCULAR EFICIENTEMENTE EL MÁXIMO

• Este se calcula de la siguiente manera : Existencia Máxima = Consumo Máximo diario x Tiempo de Reposición de inventario (en días) + Existencia mínima.

• Tomando el ejemplo anterior esto nos resultaría como existencia máxima:

• Existencia máxima= 5 x 15 + 45

• Existencia Máxima = 120 ítems

FORMULAS MATEMÁTICAS

Formulas

Pp= Cp x Tr + Em

EM = CM x Tr + Em

Em = Cm x Tr

CP = EM - E

Significado de Símbolos

Pp = Punto por pedido

Tr = tiempo de Reposición de inventario

Cp = Consumo Promedio (diario)

CM = Consumo Máximo

Cm = Consumo Mínimo

EM = Existencia Máxima

Em = Existencia Mínima

CP = Cantidad de Pedido

E = Existencia Actual

EJEMPLO

• Calcular los niveles óptimos de inventario del refresco Coca Cola, entonces tenemos que el tiempo de reposición, es decir las veces que viene el camión a nuestra planta es de cada 5 días, y que de acuerdo a nuestra estadística de venta anual, el día de mayor consumo fue de 100 cajas; el de menor consumo fue de 45 cajas y que en promedio la venta diaria fue de 70 cajas, además en el momento de hacer las consideraciones la existencia en nuestro deposito era de 350 cajas, entonces calculamos:

• Em = 45 x 5 = 225 cajas

• EM = 100 x 5 + 225 = 725 cajas

• Pp = 70 x 5 + 225 = 575 cajas

• CP = 725 – 350 = 375 cajas

EM Pp E m0

100200300400500600700800

725

575

225

Cajas

Cajas

EJERCICIO

• El Oxxo ubicado en frente al más grande complejo deportivo de la ciudad, desea calcular los niveles óptimos de inventario de la bebida RedBull. El camión de suministro de la bebida visita el Oxxo cada 6 días. Las estadísticas de venta de la bebida nos dicen que el día de mayor consumo fue de 135 cajas; el día de menor consumo fue de 62 cajas; y la venta promedio es de 87 cajas. En el momento de considerar lo anterior en la bodega del Oxxo se encontraban 260 cajas de la bebida

SOLUCIÓN

• Em = (62 cajas/día * 6 días) = 372 cajas

• EM = (135 cajas/día * 6 días) + 372 cajas = 1182 cajas

• Pp = (87 cajas/día * 6 días) + 372 cajas = 894 cajas

• CP = (1182 - 260) = 922 cajas