matriz de consistencia del poes unjfsc
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GRUPO 4 (P.O.E.S)
Integrantes
- AGÜERO CORDOVA CESAR- DE PAZ MORALES, EDUAARDO- JAIMES HUERTA ROGER MIGUEL
TEMA: PROGRAMA OPERACIONAL ESTANDAR DE SANEAMIENTO (P.O.E.S) Y LA CALIDAD DEL PRODUCTO, CONSERVAS DE CUY DE LA EMPRESA DE PRODUCTOS INDUSTRIALES “CONSER”
PROBLEMA OBJETIVO GENERAL HIPOTESIS VARIABLES DIMENSIONES
INDICADORES METODOLOGIA
¿De qué manera el programa de operaciones estándar de saneamiento influyen la calidad del producto de conserva de cuy de la empresa “pro. ind. conser” 2014
-PROBLEMAS ESPECÍFICOS
trabajar en las áreas más propensas a
contaminarse
Determinar la influencia del programa de operaciones estándar de saneamiento en la calidad del producto de cuy de la empresa “pro. ind. conser” 2014
-OBJETIVOS ESPECÍFICOS
OE1
Determinar como el P.O.E.S influye en la sanidad del producto de conserva de cuy de la empresa “pro. ind. conser” 2014
OE2Determinar como el P.O.E.S influye en la inocuidad del producto de conservas de cuy de la empresa “pro. ind. conser” 2014
NULA:el programa de operacional de estándar de saneamiento interviene en la calidad del producto terminado de la empresa con del producto de conservas de cuy dela empresa de productos industriales en el año 2014
ALTERNATIVA:
el P.O.E.S no interviene en la calidad del producto terminado de la empresa con del producto de conservas de cuy dela empresa de productos industriales en el año 2014
x:programa de operaciones estándar de saneamiento
y: calidad
- alta confiabilidad de salubridad.
- limpieza- presentació
n del producto.
- satisfacción del cliente
evaluaciones sanitarias y encuesta de
calidad
origen del problema
- muestra- tipo de
investigación
- método de investigación
- MORALES CADILLO, SAMIR- MORENO LICITO, RICHARD