Masa crocante para tarta (variacin de la receta de Narda Lepes) Ingredientes: 3 cdas de mayonesa 1 taza de harina de trigo leudante 1/2 taza de polenta Agua (slo un chorro para unir) Sal (si gustan) Aceite para tartera A grandes rasgos, mezclar todo para unir en una masa. Lo ideal es darle un par d e horas en heladera, si hay tiempo. Amasar para tener una base fina de tarta. Expandir en una tartera con aceite. Da r pinchazos en la base con tenedor. Para tarta: cocinar junto con el relleno en horno precalentado. Para base de ensalada tipo Cesar o para utilizar luego: dar un toque de horno (p recalentado).