marketing verde de los productos ecológicos
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Contexto, concepto y filosofíaMarketing verde de los productos ecológicos
Juan Bolaños JuradoResponsable promoción de FEPECO
Pamplona, 4 de noviembre de 2010
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Antecedentes
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Qué es la federación 15 octubre 2005: constitución FEPECO. Durante la celebración de
BIOCórdoba La FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE EMPRESAS CON PRODUCTOS
ECOLÓGICOS (FEPECO) es una organización profesional sin animo de lucro de ámbito nacional, para la defensa, representación y fomento de los intereses de las empresas españolas que elaboran, transforman o comercializan productos ecológicos certificados oficialmente
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Nuestra misión El todo es mayor que el conjunto de las partes La Federación tiene como objetivo contribuir a un cambio positivo
y sostenible del sistema alimentario y agrícola, desarrollando para ello la Agricultura Ecológica desde las empresas: una agricultura sostenible regulada legalmente (UE 2092/91) que ofrece al consumidor alimentos en su estado puro, sin adulterar por residuos químicos: sanos, sabrosos y naturales
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Asociaciones miembro
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Organización administrativa
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MARM: sector ecológico (I) Plan Integral de Actuaciones para el Fomento de la Agricultura
Ecológica: Promover el desarrollo de la agricultura ecológica Mejorar el conocimiento y promover el consumo y la comercialización de los productos ecológicos Mejorar la colaboración institucional, la gestión de los recursos del sector, contribuyendo a su vertebración Firma de Convenios Marco de Colaboración para el fomento de la
agricultura ecológica con Intereco, SEAE y FEPECO (2009-2012).
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MARM: sector ecológico (II) Los acuerdos contribuyen a mejorar el conocimiento y promover el
consumo y la comercialización de los productos ecológicos así como mejorar la colaboración institucional y la gestión de los recursos para el sector SEAE: actuaciones de investigación y transferencia de tecnología Intereco: actuaciones de mejora de la ordenación de insumos y del
control y la certificación FEPECO: actuaciones de mejora del conocimiento y las técnicas
de elaboración, transformación y comercialización de los productos ecológicos
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MARM-FEPECO Interlocución: Mesa sectorial de la Agricultura Ecológica Comisión de seguimiento campaña Iiformación y promoción Actividades institucionales Actividades: Convenio Marco Convenio Específico de Colaboración
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Convenio Marco MARM-FEPECO Se reconoce a FEPECO como interlocutor Tres años de duración Objetivos: Procesos industriales específicos de la producción ecológica. Difusión Estudios de interés para la industria y el comercio ecológicos Formación de los operadores industriales Promoción y fomento del consumo
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Convenio Específico: MARM-FEPECO
Desarrollo de actividades: Valoración organoléptica y propuestas de mejora de la calidad de los alimentos ecológicos Difusión on-line de resultados y publicaciones técnicas Formación a operadores y promoción de características de A.E. Jornada nacional sobre la calidad de los alimentos ecológicos.
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FEPECO analiza la calidad de los alimentos ecológicos
Estudio disponible en www.fepeco.es
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Ya es oficial: ecológico es mejor Quality Low Input Food (QLIF) es un proyecto de la Unión Europea
integrado por 31 institutos de investigaciones científicas, empresas industriales y universidades dentro y fuera de Europa El proyecto comenzó en marzo de 2004 y recibe una subvención de
18 M euros dentro del tema «Calidad y seguridad de los alimentos» del Sexto Programa Marco
(6PM) Carlo Leifert, Universidad de Newcastle (Reino Unido) Coordinador
de QLIF: comer alimentos ecológicos es equivalente a comer una porción extra de frutas y verduras al día Más información en www.qlif.org
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El resveratrol es un componente natural que se encuentra en la piel de las uvas y que además de su poder antioxidante, según un trabajo publicado en la revista Science y realizado en ratones con cáncer de piel, parece inhibir eventos relacionados con los tres estadíos mayores de carcinogénesis, iniciación del tumor, promoción y progresión, comportándose como un agente quimiopreventivo de la proliferación celular oncológica Juan Carlos Sancha, profesor de Enología de la Universidad de La
Rioja: el vino blanco y tinto ecológico contiene 12 miligramos por litro de resveratrol frente a los 6 de un vino, cuya uva ha sido tratada con fitosanitarios y abonados químicos "de una forma abusiva"
FEPECO analiza la calidad de los alimentos ecológicos
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Nuevas tendencias en el consumo
Fuente: Revista Consumer, Fundación Eroski
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Tendencias consumo
Barómetro Consumo 2007. Fundación Eroski
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Confusión término BIO en el mercado español
Los términos “BIO” y “ECO” están reservados a los productos ecológicos, también denominados biológicos 23 marzo 2003: demanda Comisión Europea 14 julio 2005: sentencia del Tribunal de Justicia de la UE 4 de enero de 2006: REAL DECRETO 1614/2005 . Se reserva en
exclusiva los términos 'bio' o 'biológico' alimentos procedentes de la agricultura y ganadería ecológica 15 diciembre 2008: el Supremo avala el uso del prefijo "bio" para
los productos no ecológicos FACUA Encuesta: Ptos BIO más sanos que los normales: 54% Relacionan Ptos BIO con la agricultura Ecológica: 30% Desconecen entrada en vigor de la normativa: 98% Conoce BIO de Danone se llama Activia pero desconoce las razones: 63%
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Ecológico = Biológico = Orgánico
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Compromiso FEPECO con el cambio climático (I)
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Compromiso FEPECO con el cambio climático (II)
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Compromiso FEPECO con el cambio climático (III)
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Compromiso FEPECO con el cambio climático (IV)
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Conclusión Al cabo de los años he observado que la belleza, como la felicidad,
es frecuente. No pasa un día en que no estemos, un instante, en el paraíso. Jorge Luis Borges