Crnicas SerranoEstratgicaCapacidadProcesosClienteFinancieraEstrategia de crecimientoEstrategia de productividadCrecimiento sostenidoGran cartera de clientesNuevos ProductosExportacin (10%)Mercados MadurosAsociacin CadenasAsociacin CadenasProductos tradicionales Pueblo serranoProductos enriquecidos con vitaminas Omega 3, calcio y bajo en grasaProposicin de valor: Hacer la vida del consumidor mas cmoda, saludable y placenteraProductos de platos precocinados y de libre servicio (envase reducido)Premio SIAL ORO 2004. Patrocinio Fondo va paterna (maratn)Procesos Reguladores y SocialesNuevos productos I + D (4-5% ventas) Maquinas esterilizar lonchados.Gestin de la InnovacinGestin de OperacionesInstalaciones avanzadas, inversin en secadero de JamonesGestin de ClientesTiendas tradicionales, grandes cadenas, canal restauracin, canal conveniencia.LiderazgoCapitalOrganizativoAlineamientoTrabajo en equipoCulturaCapital humano a puertas abiertas para los trabajadores y sus familiasCapital de la informacinCuadro DeMando Integral