MANUALITAT NADALENCA:

LES GALETONES

DUNIA MESAIVAN PEREZ

INGREDIENTS 2 OUS 300 G

MATENGA 250 G SUCRE CANELLA SAL 350 G FARINA

MATERIAL BOL VARILLES MOTLLES PAPER DE FORN MANTEL COLADOR

ORGANITZACIÓVaries taules distribuïdes per l’aula.

Deixarem sobre la taula tot els ingredients i materials necessaris (ben ordenat i nét).

ELABORACIÓ

· 1r pas: El primer que hem d’abocar el bol serà la mantega i el sucre, i batrem fins que s’integrin formant una massa cremosa.

· 2n pas: Agregarem els ous, tornant a batre amb les varetes.

·3r pas: Amb l’ajut d’un col·lador hi hem de cernir la farina, amb el que aconseguirem filtrar-li els grumolls.

· 4t pas: Una vegada aplicada la farina tornem a emprar les varetes perquè es vagi barrejant perfectament. Afegim també un toc de canyella en pols, una o dues cullaradetes rases. Al final ha de quedar-nos una massa perfectament homogènia i enganxosa.

· 5é pas: Afegim també una mica de sal, mentre es va removent.

• 6é pas: Deixarem repossar la massa durant aproximadament 1 hora, en la que podem elaborar elemets per a decorar la nostra galeta.

· 7é pas: Anem a pastar-la amb les mans, amb paciència i cura, durant uns minuts. Empreu una mica de farina perquè no se us enganxi la massa a la mà.

• 8é pas: Estirarem la massa amb l’ajut d’un amassador.

• 9é pas: Ara els infants deixen volar la imaginació i crean la forma de la seva galeta.

• A mà o amb algún motlle.

• 10é pas: Ara ordenarem les galetes per a introduïr-les al forn.

• 11é pas: Courem les galetes a 180º durant uns 20-30 min.• I ja tindrem les galetes fetes.

BON PROFIT !!