manual de orientación alimentaria 2012
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Manual de Orientación Alimentaria 2012. Encuentro Nacional de Alimentación y Desarrollo Comunitario Noviembre 2012. Objetivo. Dar a conocer la edición 2012 del Manual de Orientación Alimentaria realizado por la DAA del SNDIF, para promover su uso como parte de la EIASA durante el 2012. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
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Manual de Orientacin Alimentaria 2012Encuentro Nacional de Alimentacin y Desarrollo ComunitarioNoviembre 2012
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ObjetivoDar a conocer la edicin 2012 del Manual de Orientacin Alimentaria realizado por la DAA del SNDIF, para promover su uso como parte de la EIASA durante el 2012.
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SINERGIASumarnos a la Estrategia 5 pasos
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El Manual de OA:Gua (qu decir y qu hacer con opcin de complementar y adecuar)UniformePropone dinmicasExpone los fundamentos y la importancia de la OA
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Aspectos considerados
La claridad y asertividad de los mensajes emitidosLa participacin de los beneficiariosEl reforzamiento de los mensajes con la prctica, Las vivencias de los beneficios al realizar las acciones propuestas..
Para una orientacin alimentaria de calidad hay que considerar:=?
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ContenidoI. Introduccin
II. Mensajes bsicos de Orientacin alimentaria
III. Diseo, Implementacin y Evaluacin de las acciones de Orientacin Alimentaria
IV. El programa Cinco pasos por tu salud
V. Los mens como herramienta de orientacin alimentaria
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13 mensajesIMPACTOPrcticos, sencillos, reales
SELECCINPREPARACINCONSUMOIncluye verduras y frutas en cada comida.Lava todo lo que tenga contacto con los alimentos.Toma agua simple.Incluye cereales integrales diariamente.Evita frer, capear o empanizar.Mdete en las cantidades que consumes.Incluye una leguminosa en tu comida, siempre que te sea posible.Bjale a la sal.Comparte y disfruta tus alimentos.Evita los alimentos altos en grasa.Actvate.Evita las bebidas azucaradas.Evita los alimentos industrializados.
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Seleccin Incluye verduras y frutas en cada comida
Incluye cereales integrales diariamente
Incluye una leguminosa en tu comida, siempre que te sea posible
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Seleccin
Evita los alimentos altos en grasa
Evita los alimentos industrializados
Evita las bebidas endulzadas
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Bjale a la sal
Evita frer, capear o empanizar
Lava todo lo que tenga contacto con los alimentos
Preparacin
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Consumo Toma agua simple
Comparte y disfruta tus alimentos
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Consumo
Mdete en las cantidades que consumes
Actvate
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EjemploCome al menos una verdura y una fruta en cada comida, todos los das
Qu verduras y frutas se pueden comprar o se cultivan en la comunidad?
En qu poca del ao estn disponibles?
Dx. En qu momentos del da com verduras y/o frutas ayer? Cuntas verduras y/o frutas diferentes com ayer? Si comparo las cantidades que com con el tamao de mi puo, cuantos puos de verdura y/o fruta com ayer?
RecomendacinDinmica: Compartir recetasTaller de preparacin:Preparar receta saludable con verduras y frutas disponibles
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Tcnicas didcticas bsicasDurante cualquier sesin OA es til realizar dinmicas grupales, para relacionar a los participantes entre s, que se integren e involucren en el proceso de aprendizaje.
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Temas adicionales
Una alimentacin correcta empieza desde el embarazoAdicional a los conceptos generales de una alimentacin correcta hablar de:Especificaciones en el embarazoLactancia- mam e hijoAblactacin
De ah en adelante la alimentacin correcta es la misma para todos.
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Cmo planear sesiones de orientacin alimentariaReforzar los mensajes
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Gracias!