manual de buenas prÁcticas para albergues, posadas, … · 2020. 12. 17. · mancuernas, etc., que...
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JULIO
2020
MANUAL DE BUENAS
PRÁCTICAS PARA
ALBERGUES, POSADAS,
HOTELES Y
HOSPEDAJES
ORIENTADOS EN LA
NUEVA NORMALIDAD
La nueva normalidad es un concepto que
engloba la vida tras el retorno de la
cuarentena por la enfermedad del covid-19,
el cual ha representado una gran amenaza en
todos los niveles al planeta debido a su
fortísimo impacto en los sistemas de salud,
hasta el punto de colapsarlo, conllevando a la
cuarentena que conocemos que ha afectado
gravemente la economía, y el sector turismo
de manera importante.
La Organización Mundial del Turismo ha
desarrollado la campaña de Viaja Mañana , y
preparándonos para el momento de volver a
nuestros trabajos presenciales y ofrecer los
servicios.
La Cámara de Turismo del estado Bolívar
ofrece un Manual de Buenas Prácticas
orientado a los hospedajes y albergues.
EL TURISMO CONTINÚA Y SE
ADAPTA
Uso obligatorio de la mascarilla tapabocas .
Distancia social de al menos metro y medio
de distancia.
Tener solución hidroalcohólica y procurar la
desinfección general.
Colocar calcomanías con los diversos colores
del semáforo, según lo establecido en la Ley.
ORIENTACIONES GENERALES
JUNIO
2020
RECOMENDACIONES
Y SUGERENCIAS EN
LA NUEVA
NORMALIDAD
JULIO
2020
ALBERGUES,
POSADAS Y
HOSPEDAJES
ALBERGUES, POSADAS,
HOTELES Y HOSPEDAJES
Los establecimientos de hospedaje deben disminuir la cantidad de
aforo en las áreas de uso común
Debido al alto flujo de visitantes que poseen
los hospedajes, se deben tener algunas
especificaciones.
En la recepción o lobby, se debe solicitar el
uso obligatorio de la mascarilla tapabocas
así como desinfección con solución
hidroalcohólica.
Debe incrementarse la frecuencia de
l impiezas y repasos de limpieza.
Incluir dentro de la jornada diaria que el
personal talento humano se lave las manos
por más de un minuto de manera frecuente .
Se debe desinfectar frecuentemente los
espacios donde hacen vida los huéspedes.
ALBERGUES, POSADAS,
HOTELES Y HOSPEDAJES
Sugerencias para el personal de l impieza;
– Utilizar un equipo de protección especial.
– Guantes y mascarillas desecharlos al cumplir su
tiempo de vida útil.
– El personal de pisos no entrará a los habitaciones
si el huésped está dentro.
– En caso de que los servicios aquí descritos estén
subcontratados, la empresa principal supervisará
que el personal talento humano cuenta con los
equipos de protección individual necesarios y actúa
bajo los procedimientos establecidos.
ALBERGUES, POSADAS,
HOTELES Y HOSPEDAJES
Recomendaciones para áreas de alimentación;
– Ampliar los turnos y horas de alimentación.
– Tener cantidad de sillas en la medida que
garantice distancia entre los comensales.
– Colocar carteles para el lavado de manos antes y
después del proceso de alimentación.
Recomendaciones del área de recepción;
– Establecer un máximo de atención y de personas
presentes en las filas de atención.
– Contar con solución desinfectante en la zona de
recepción.
– Evitar el uso de bolígrafos prestados.
– Fomentar el pago con medios electrónicos.
ALBERGUES, POSADAS,
HOTELES Y HOSPEDAJES
Recomendaciones sobre alojamiento;
– Buscar reducir al mínimo los productos textiles.
– Buscar protección para las almohadas y cobijas.
– Si se dispone de secador de pelo en la habitación,
limpiar el filtro del mismo
– Limitarse el servicio de plancha.
– Se recomienda eliminar la papelera de la
habitación con el fin de que cualquier pañuelo,
mascarilla, etc. se concentre en una única papelera
con tapa, minimizando los riesgos de transmisión y
de manipulación.
ALBERGUES, POSADAS,
HOTELES Y HOSPEDAJES
Recomendaciones en zona común;
– El hotel debe determinar los aforos de los distintos espacios comunes.
– El hotel debe disponer de solución desinfectante en lugares de paso y en aquellas
instalaciones de uso intensivo por los clientes. Puede considerarse la instalación de solución desinfectante a la salida del aseo.
– Los aseos de uso común deben contar con dispensadores de papel de secado o secador de manos. Se deben evitar las toallas, incluso las de uso individual y limpiarse al menos 6 veces al día.
– - Las papeleras deben contar con una apertura de accionamiento no manual y disponer en su interior de doble bolsa interior.
–El espacio donde se vaya a celebrar el evento, espacios cerrados para las actividades de animación o gimnasios, deben ventilarse 2 horas antes de su uso para garantizar la normativa vigente.
ALBERGUES, POSADAS,
HOTELES Y HOSPEDAJES
Recomendaciones sobre gimnasios;
– Se debe definir el aforo de la instalación de forma que se asegure la distancia de seguridad (también entre máquinas) y debe habil itarse un espacio para depositar las toallas usadas, en su caso. Se recomienda que estos cubos tengan tapa con apertura mediante pedal y bolsa de plástico.
–Se debe asegurar un período sin actividad entre sesiones de clases colectivas para acceder a la l impieza y desinfección de las salas después de cada sesión impartida y así garantizar la seguridad de empleados y de clientes. En cualquier caso, se ventilarán/airearán las salas varias veces al día.
– Se debe instar a los usuarios a uti lizar toalla en todos los equipamientos deportivos.
- Tras la uti l ización de cada una de las máquinas entre clientes, se procederá a su l impieza y desinfección. Lo mismo será de aplicación para elementos comunes de gimnasio como pueden ser pesas, bolas de fitness, mancuernas, etc. , que deberán retirarse si su l impieza y desinfección no se puede asegurar.
ALBERGUES, POSADAS,
HOTELES Y HOSPEDAJES
Recomendaciones sobre l impieza de habitaciones;
La l impieza y desinfección de las habitaciones en el contexto COVID-19 debe contemplar de forma específica el aireado de la habitación, el remplazo de toal las y de lencería de cama.
Todo ello, atendiendo a las frecuencias establecidas según categoría hotelera.
Además, se prestará especial atención a lo siguiente: – Limpieza de paredes, suelos, techos, espejos y ventanas, muebles, equipos y elementos decorativos y funcionales.
– Limpieza de cualquier superficie o equipamiento con un alto nivel de uso/contacto.
– Se debe definir una sistemática para evitar la contaminación cruzada, poniendo la ropa limpia únicamente tras la limpieza y desinfección de la habitación.
– La ropa sucia debe introducirse en bolsas antes de depositarla en los carros de limpieza.
– Se debe evitar prestar el servicio de minibar en la habitación si el establecimiento no puede garantizar su limpieza entre clientes.
– El personal del área de pisos y limpieza no accederá a prestar servicio en las habitaciones sin que el/los clientes salgan de la habitación, excepto en circunstancias excepcionales. Se informará anticipadamente de esta medida.
– La norma “ISO 22483 Turismo y Servicios Relacionados – Hoteles - Requisitos para la Prestación del Servicio” detalla requisitos de calidad en el proceso de limpieza de
habitaciones.
ALBERGUES, POSADAS,
HOTELES Y HOSPEDAJES
DATOS DE APOYO
DATOS DE APOYO
Realización de Gel Hidroalcohólico
La Organización Mundial de la Salud
recomienda esta preparación;
La adap tac i ón c on m ed idas cas er as de la r ec eta fac i l i tada a
l a s f a r m ac ias p or p a r te d e l a O M S c on s i s t i r ía e n m e z c l a r :
– 250 ml alcohol isopropílico
– 7 ml agua oxigenada
– 30 ml de agua destilada
– 5 ml de glicerina líquida
Se mezcla todo en un dispensador hermético
para que conserve sus propiedades.
Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de los Estados Unidos Mexicanos
Ministerio de Comercio Exterior de la República Bolivariana de Venezuela
Ministerio de Turismo de los Estados Unidos Mexicanos
Punto de Administración General del Gobierno del Reino de España
Fondo Europeo de Desarrollo Regional de la Unión Europea
Organización Mundial del Turismo
Organización Mundial de la Salud
C o m p i l a d o p o r l a C o m i s i ó n E s p e c i a l d e l a C á m a r a d e T u r i s m o d e e s t a d o
B o l í v a r b a j o e l P l a n C o m i t é d e E m e r g e n c i a p o r C u a r e n t e n a d e l a C á m a r a d e T u r i s m o d e l e s t a d o B o l í v a r
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