manual de buenas prácticas sector turÍstico

8/3/2019 Manual de Buenas Prcticas SECTOR TURSTICO

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CHILEPOR UN TURISMO SUSTENTABLE

Manual de

Buenas Prcticas

SECTOR TURSTICO


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Manual de Buenas Prcticas - Alojamiento Turstico

1 Edicin: septiembre de 2011ISBN: 978-956-8800-02-4

CRDITOS:

Esta publicacin fue realizada gracias al

aporte de TRANSBANK S.A.

EQUIPO REVISOR SERNATUR:Rosario Valenzuela H. - Encargada de Sustentabilidad,Unidad de Territorio y Medio AmbienteFrancisca Amar C. - Coordinadora Unidad de Territorioy Medio AmbienteLoreto Prez R. - Profesional Unidad de Territorioy Medio AmbienteJosena Labra N. - Profesional de Turismo Cultural

EQUIPO REVISOR FEDETUR:Eugenio Yunis A. - Vicepresidente EjecutivoJuan Luis Crespo L. - Secretario GeneralClaudia Salcedo M. - Jefe de Estudios

DESARROLLADO POR: TURISTIKO consultoreswww.turistiko.clToms Snchez M. - Director de proyectoSebastin Raby G. - Editor generalMariela Cabello B. - Redaccin

Claudia Morales A.; Edmundo Ross P. - Diseo grcoFOTOGRAFAS:Banco de Imgenes SERNATURBanco de Imgenes Turismo ChileBanco de Imgenes FEDETURTurismo ChileBrbara GmezTURISTIKO consultores

SERVICIO NACIONAL DE TURISMOLos contenidos de este manual no pueden ser reproducidostotal o parcialmente, sin la autorizacin de SERNATUR. Las

solicitudes y consultas sobre los derechos de reproduccindeben ser dirigidas a la Fiscala del Servicio Nacional deTurismo o al e-mail: [email protected].

Servicio Nacional de Turismo - SERNATURAv. Providencia 1550, Providencia, Santiago - Chile.Tel: (+56 2) 731 8310 / (+56 2) 731 8313Cdigo postal 7500548E-mail: [email protected]

Federacin de Empresas de Turismo de Chile - FEDETURCoimbra 110, Of 302, Las Condes, Santiago - Chile

Tel: (+56 2) 229 25 90Fax: (+56 2) 220 24 21E-mail: [email protected]

CHILE, POR UN TURISMO SUSTENTABLE

Esta publicacin ha sido posiblegracias al aporte de

Este Manual ha sido impreso en

papel reciclado para proteger el

medio ambiente.


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NDICE

Panormica de Chile 6Turismo Sustentable 8El camino de la sustentabilidad 8Criterios Globales de Turismo Sustentable 10

Manual de Buenas Prcticas 14Qu son las Buenas Prcticas? 15Qu es el manual de Buenas Prcticas y a quinest dirigido? 15Para qu sirve el Manual de Buenas Prcticas? 15

mbito Econmico 16Introduccin 19Viabilidad econmica 19Prosperidad local 24Calidad del empleo 25Equidad social 26Satisfaccin del visitante 26

mbito Sociocultural 28Introduccin 31Contribucin al desarrollo local 32Bienestar de la comunidad 33Desarrollo de ofertas con elementos culturales 34Proteccin del patrimonio histrico-cultural 34

mbito Medioambiental 36

Introduccin 39Gestin del territorio turstico 39Gestin del agua 40Gestin de la energa 42Gestin de residuos slidos 44Conservacin de la biodiversidad 46Medicin de huella de carbono 48

Conducta del turista 50Poltica de Sustentabilidad 52Fuentes adicionales de informacin 54Glosario de conceptos 55


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Uno de objetivos estratgicos del Ser-vicio Nacional de Turismo (SERNATUR)consiste en fomentar y velar por eldesarrollo integral de los territoriospara as, contribuir con la sostenibili-dad y sustentabilidad de los destinos yproductos tursticos, que es adems,uno de los seis pilares de la EstrategiaNacional de Turismo y es una de lasprioridades del Ministerio de Economa

Fomento y Turismo.Para hacer tangible este objetivo, enseptiembre de 2010 se conform elComit Nacional de SustentabilidadTurstica; la mesa pblico-privada queha comenzado a construir el ProgramaNacional de Sustentabilidad Turstica.Este Programa busca contar con unaoferta de productos y destinos tursti-

cos construidos y/o desarrollados bajocriterios de sustentabilidad reconocidosinternacionalmente, con el n de mejorarla competitividad del sector, conservarlos recursos naturales y contribuir a laprosperidad y bienestar de las personasque habitan los territorios en donde serealiza. El primer eje estratgico para

lograr este objetivo, se refiere a laSensibilizacin y Difusin de las BuenasPrcticas en el sector. En este contexto,se desarrollan una serie de ManualesChile, por un Turismo Sustentable,que busca llegar a los diversos actoresclaves del turismo: alojamientos, touroperadores, transporte turstico, serviciosde alimentacin, municipios y centrosde eventos tursticos.

Este primer Manual Genrico, aplicablea todos los actores del turismo, tiene porobjetivo unicar conceptos y criterios delas diversas temticas atingentes a lasustentabilidad, siempre entendida ensus tres mbitos: econmico, socio-cultural y ambiental.

Esperamos que este documento setransforme en un instrumento efectivopara promover la sustentabilidad comobase de cualquier emprendimiento tu-rstico y forma estratgica y participativade gestionar los destinos.

lvaro Castilla FernndezDirector Nacional de SERNATUR

PRESENTACIN


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La necesidad de garantizar un de-sarrollo econmico y social sus-tentable es, desde nales del sigloXX, un paradigma universalmenteaceptado en todas las sociedades,independientemente de su tamao,sistema poltico o nivel de desarrollo.Los principios de la sustentabilidadque cubre los mbitos econmico,ambiental y socio-cultural- son

aplicables a todos los sectores deactividad econmica.

En el caso particular de la industria delturismo, existe un inters particularen asegurar la sustentabilidad de susoperaciones, por la sencilla razn deque su materia prima est constituidapor atractivos y recursos naturales yculturales que es necesario proteger,

e incluso mejorar, para mantener laviabilidad y la competitividad de lasempresas en el largo plazo.

Desde su creacin en 2009, la Fe-deracin de Empresas de Turismode Chile, FEDETUR, reconoci elrezago que en esta materia presenta

la industria turstica chilena, lo queredunda en una prdida de com-petitividad internacional. Por ello,FEDETUR se j como una de susprioridades para sus primeros aosde actividad la promocin de prcticassustentables en todos los segmentos,tipos y tamaos de empresas turs-ticas, sean ellas miembros o no dela Federacin.

Adems de cumplir con su responsa-bilidad frente a las sociedades en lascuales estn insertas, las empresastursticas chilenas que adopten seria ycontinuamente prcticas sustentablesse vern beneciadas en trminos deahorros de costos, proteccin de suentorno natural y cultural, mejoresrelaciones con su personal y con la

comunidad local, y ventajas de mar-keting y delizacin de la clientela. Laimagen turstica global de Chile enterose ver tambin beneciada.

Esta serie de Manuales de BuenasPrcticas, que FEDETUR y SERNA-TUR han desarrollado en estrecha

colaboracin, pretende no slo crearconciencia entre los empresariosdel turismo chileno y su personal,sino tambin entregar instrumentosprcticos para que unos y otros seembarquen en procesos de mejoracontinua de la sustentabilidad de susoperaciones.

Conamos que estos manuales sern

valorados y utilizados por los variosmiles de empresas tursticas queoperan en Chile y que en algunos aospodremos exhibir ante los mercadosmundiales los niveles de sustenta-bilidad exigidos por los turistas delsiglo XXI.

Eugenio Yunis AhusVicepresidente Ejecutivo

FEDETUR


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PANORMICADE CHILE

PER

VALLE CENTRAL

DESIERTO DE ATACAMA

Talca

Rancagua

Valparaso

La Serena

Copiap

AntofagastaIquiqueArica

ISLA DE PASCUA

ISLA ROBINSON CRUSOE

BOLIVIA

SANTIAGO

Elaboracin: TURISTIKO consultores

CHILE, PAS TRICONTINENTAL

17.094.275habitantes1

756.096 km2

Superfiie insular ntinental

Superfiie antrtia1.250.000 km2

USD 203.925

USD 14.982

millnes PIB 20102

PIB per pita3

EL TURISMO EN CIFRAS

AREAS SILVESTRES PROTEGIDAS

3,23%Aprte del turism al PIB4 2.771.053Turistas Internainales6135.436Emple Diret Frmal5

16 millnesde hetreas prtegidas pblias10

1,6 millnesde Has. prtegidas privadas15

20%del territri nainal11

35Parques Nainales13

49Reservas Nainales13

16Mnuments Naturales13

500reasprtegidas privadas12

1.816.916visitantes al SNASPE en 201012 9Reservas de la Bisfera16


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Panormica de Chile

76 /

*

PATAGONIALAGOS Y

VOLCANES

Punta Arenas

Coihaique

Puerto Montt

ValdiviaTemuco

Concepcin

*Acuerdo de 1998

ARGENTINA

ARGENTINA

Panormica de Chile

Fuentes:1 INE, 2010.Proyeccin dePoblacin 2010.2, 3Banco Centralde Chile, 2010.Balanza de Pagos.4

SERNATUR, 2010.Estimacin PIBTurstico ao 2010y su evolucindesde el ao 20035SERNATUR 2006,Turismo y Empleoen Chile.6,7SERNATUR 2010,Comportamientodel Turismo

Receptivo en Chile.9SERNATUR 2009,Comportamiento

del TurismoInterno.10, 11, 12, 13 CONAF2010,Estadsticasde visitantes alSNASPE14, 15CODEFF, 201016, 17UNESCO, 2011.18CONSEJO DEMONUMENTOSNACIONALES,2010.Listado deMonumentosNacionales.19INE. Censo 2002,Caractersticas

Sociales yCulturales.

CLIMAS

PUEBLOS ORIGINARIOS19

PATRIMONIO Y CULTURA

> 6.500.799Fluj anual turistas nainales9USD 2.039,8Millnes en divisas pr turism7

48.501 (7%)AyMARA

4.647 (0,67%)RAPANUI

21.015(3,04%)ATAcAMEo

604.349(87.3%)MAPUcHE

5 sitisdelaradsPatrimni de la Humanidad17

1.226Mnuments Nainalesdelarads desde 192518

SERVICIOS TURISTICOS POR CATEGORIA( Actividades Caractersticas del Turismo, SERNATUR )

TIPO DE SERVICIO Cant

Aljamient

Restaurantes Similares

Agenias de Viajes Tur operadres

Serviis de Turism Aventura

Serviis de Guas de Turism

Transprte Interurban

Transprte Martim

4.784

3.490

1.347

2.099

1.446

391

86

Semirido

Desrtico

Templado

Tundra y Estepa

Polar


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TURISMO

SUSTENTABLE

El Turismo Sustentable es aquel que hace un usoptimo de los recursos naturales, respeta la auten-ticidad socio-cultural de las comunidades antrionasy asegura un desarrollo econmico viable en el largoplazo. Los principios y prcticas de la sustentabilidadson aplicables e indispensables para todos los tipos yformas de turismo, tanto para elturismo masivo de soly playa, como para elturismo de naturaleza.

En Chile, adoptar y concretar los principios de sus-

tentabilidad es vital, pues es un pas cuyo desarrolloturstico est basado en gran medida en sus recursosnaturales y culturales. Por lo mismo, se entiende quees fundamental conservar dichos recursos.

Para desarrollar y llevar a cabo un turismo sustentablees necesario abordar tres mbitos, los que constituyenla estructura base a partir de la cual se desprenden los

planes de accin y pautas a seguir; econmico, socio-cultural y ambiental, y son explicados con ms detalleen el presente manual y otros manuales especcos deesta misma serie.

Los responsables de velar por el desarrollo sustentabledel turismo son todos los actores del turismo, es decir:autoridades, empresarios, residentes, visitantes y en

general todas las personas involucradas en el desarrollo

y la operacin de las actividades tursticas. Se trata deresponsabilidades comunes pero especicadas paracada tipo de actor.

Entender los riesgos del Cambio Climtico ycomo stos afectan al turismo, especialmente enambientes costeros y de montaa. La sociedadglobal es cada da ms conciente sobre la ne-cesidad de proteger el medio ambiente, valorarla diversidad cultural y realizar negocios demanera responsable.

Tomar conciencia

Todo lo que se necesita saber sobre la sus-tentabilidad y de como ponerla en prctica seencuentra disponible a travs de publicaciones,campaas y sitios web, entre otras fuentes.Ver fuentes adicionales de informacin (pg. 54).

Informarse

Adoptar prcticas de sustentabilidad permiteahorrar recursos, ser ms competitivos frentea las exigencias del mercado y comunicar una

imagen positiva de la organizacin.

Ver las oportunidades

Informarse


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Turismo Sustentable

EL CAMINO DE LA SUSTENTABILIDAD

- Elaborar una Poltica deSustentabilidad (ver p.52)

- Identicar los mbitos de accin- Comprometer al resto del equipo

- Informar las acciones realizadas

- Destacar los logros obtenidos- Comunicar nuevos planes

- Implementar las Buenas Prcticas- Registrar los resultados- Involucrar a otros actores

- Analizar los resultados de un periodo- Evaluar cumplimiento de metas- Redisear acciones

- Incorporar nuevas prcticas

Paso 1:Comprometerse

Paso 3:Comunicar

Paso 2:Actuar

Paso 4:Evaluar

Actuar

CULTURAL


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1GESTIN EFICA+ La empresa ha puesto en

prctica un sistema de gestinsustentable que se ajusta a su

realidad y tamao y considera temticasambientales, econmicas, socioculturales,de calidad, salud y seguridad laboral.

+ La empresa cumple todas las leyes yreglamentos internacionales, nacionalesy locales pertinentes (con relacin a

temticas de salud, seguridad laboral ymedio ambiente).

+ Todo el personal recibe formacinperi-dica sobre su responsabilidad en la gestinde temticas ambientales, socioculturales,

de salud y seguridad laboral.

+ La empresa mide la satisfaccin de losclientes y adopta medidas correctivas

cuando procede.

+ Los materiales promocionales son ve-races y completos, y no prometen ms delo que la empresa puede ofrecer.

El diseo y la construccin de edicios einfraestructuras:+ La empresa cumple con las ordenan-zaslocales de planicacin urbana y lasnormas aplicables a espacios protegidoso del patrimonio.

+ La empresa respeta los entornos del

patrimonio natural o cultural en los si-

guientes aspectos: el emplazamiento, eldiseo, los derechos y la adquisicin de

suelos y la evaluacin de los impactos.

+ La empresa se adapta al contexto y

realidad local utilizando los principios

de construccin sustentable.

+ La empresa permite el acceso a per-sonas con necesidades especiales y

facilita a sus clientes informacin parael conocimiento y la interpretacin de

los entornos naturales, la cultura localy el patrimonio cultural.

+ La empresa difunde y promueve in-

formacin relativa a comportamientos

apropiados de los turistas durante sus

visitas a zonas naturales, culturales y sitiosconsiderados patrimonio cultural.

CRITERIOS GLOBALESDE TURISMO SUSTENTABLE

El Consejo Global de Turismo Sustentable es unainiciativa dedicada a la promocin de prcticassustentables del turismo,y de la que participan

organizaciones pblicas nacionales e inter-gubernamentales y empresas representantesde los distintos sectores de la industria pertene-cientes a ms de 50 pases, los que en conjuntodesarrollaron los Criterios Globales de Turismo

Sustentable. Estos criterios constituyen la basemnima de sustentabilidad a los que una empresaturstica debe aspirar y estn inspirados en las

prcticas internacionales de empresas y paseslderes en la materia, teniendo aplicabilidad entoda la industria turstica.

Para mayor informacin www.gtscouncil.org


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Criterios Globales deTurismo Sustentable

2PATRIMONIO CULTURAL+ La empresa sigue las directrices o el cdigo de comporta-miento jados a nivel local o regional para las visitas a sitios deimportancia cultural o histrica a n de minimizar los efectos

negativos para esos sitios durante las visitas y maximizar los positivos.

+ La empresa difunde y pone en conocimiento de los turistas que laspiezas histricas y arqueolgicas no son objeto de venta, operacionescomerciales o exposicin, salvo cuando la ley lo permite.

+ La empresa contribuye a la proteccin de importantes bienes y sitioshistricos, arqueolgicos, culturales y espirituales locales y no impideel acceso de residentes locales a los mismos.

+ La empresa utiliza elementos del arte, la arquitectura o el patrimoniocultural local en sus actividades, diseo, decoracin, alimentacin o

comercio, respetando los derechos de propiedad intelectual de las

comunidades locales.


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3

COMUNIDAD LOCAL+ La empresa apoya activamenteiniciativas para el desarrollo

social de la comunidad y la

creacin de infraestructuras en mbitosde la educacin, salud, saneamiento

ambiental y otros.

+ La empresa ofrece oportunidades

laborales para residentes locales, in-

dependiente de si son cargos ejecutivos,administrativos, tcnicos y/o auxiliares.En cualquiera de los casos se impartecapacitacin cuando procede.

+ En caso de existir, la empresa prioriza

adquirir bienes y servicios locales y/o

procedentes del comercio justo.

+ La empresa ofrecea pequeos empre-sarios locales alternativas para crear y

vender productos sustentables que pro-muevan los recursos naturales nativostales como alimentos y bebidas tpicas,artesanas y eventos culturales, a la vezque la historia y cultura local.

+ La empresa elabor de manera parti-cipativa con las comunidades locales eindgenas un cdigo de conducta para

actividades de la empresa, priorizandouna poltica de lucha contra la explota-

cin comercial de nios y adolescentes,si existiese.

+ Se pone especial nfasis en contrataren condiciones de igualdad a mujeres y

miembros de minoras locales.+ La empresa respeta las normas jur-dicas internacionales y nacionales de

proteccin de los empleados que recibenun salario mnimo.

+ Las actividades de la empresa no ponenen peligro el suministro de servicios b-sicos (agua, energa, saneamiento, etc.)

para las comunidades aledaas.


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4MEDIO AMBIENTEConservar los recursosnaturales:

+ La empresa, en su poltica

de adquisiciones otorga preferencia a

productos respetuosos con el medio

ambiente en lo relativo a materiales deconstruccin, equipos utilizados, alimentosy artculos de consumo entre otros.

+ La empresa evita la adquisicin de ar-tculos desechables y consumibles talescomo bateras y paralelamente promuevey facilita el uso de artculos recargablesy re utilizables.

+ El consumo de recursos naturales

y energticos por la empresa (agua y

luz) debiera ser moderado con relacin

a la escala de su actividad productiva:debieran indicarse las fuentes de abas-tecimiento a la vez que comprometersea implementar medidas para reducir elconsumo global y fomentar el uso de

energas renovables.

Reducir la contaminacin:+ La emisin de gases de efecto inverna-dero de todas las fuentes controladas porla empresa debiera ser cuanticada y sedebieran aplicar procedimientos de reduc-cin y compensacin por sus efectos.

+ Las aguas residuales (aguas grises

incluidas) debieran ser tratadas ecaz-mente y ser reutilizadas cada vez que

sea posible.

+ La empresa debiera contar con un plande gestin de residuosslidosen el cual

se detallen objetivos cuantitativos paraminimizar el uso de residuos sin posibilidadde ser re-utilizados y/o reciclados.

+ La empresa debiera minimizar el uso

de sustancias nocivas, tales como las

contenidas en pesticidas, pinturas, desinfec-tantes de piscina y productos de limpieza.Estos productos debieran ser sustituidoscuando sea posible por productos inocuos.

El uso de productos qumicos debiera sergestionado adecuadamente.

+ La empresa adopta prcticas de reduc-cin de la contaminacin con relacin a laemisin de ruido, excesiva luz, escorrentas,erosin, emisin de sustancias que reducenla capa de ozono y los contaminantes delaire y suelo.

Conservar la biodiversidad,los ecosistemas y paisajes naturales:+ La ora y fauna nativa slo debiera serextrada de su medio natural para nesde consumo, exposicin, venta o comer-cializacin internacional en el marco deuna actividad regulada que garantice suuso sustentable.

+ Slo para el caso de actividades reguladasformalmente, las especies silvestres nodebieran ser mantenidas en cautiverio.Slo personal autorizado y en posesinde equipos y tecnologa adecuada debierarecoger ejemplares de especies silvestresnativas para usos especcos.

+ La empresa debiera priorizar la uti-

lizacin de especies nativas para nes

ornamentales del paisaje y de restau-racin, adoptando siempre medidas

para impedir la introduccin de especiesexticas e invasoras.

+ La empresa debiera contribuir a la

conservacin de la biodiversidad apo-

yando el desarrollo y adecuado uso de

espacios naturales protegidos y zonas

de conservacin.

+ La interaccin con las especies silvestresno debe afectar negativamente la exis-tencia de las poblaciones en sus mediosnaturales; los ecosistemas naturales sealteran lo mnimo posible y se rehabilitan;se hacen contribuciones compensatoriasa la gestin de la conservacin.

Criterios Globales deTurismo Sustentable


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MANUALDE BUENAS PRCTICAS

Las buenas prcticas son acciones para prevenir,corregir y/o mejorar ciertos aspectos del desarrolloturstico. Se pueden aplicar en todas las reas de ser-vicios y operacin de la organizacin.

Adoptarlas y ponerlas en prctica ayuda econmica,

sociocultural y ambientalmente el emprendimiento y ala comunidad local. Algunos de sus benecios son:

+Proteger y con-

servar el medio

ambiente y sus

recursos natura-

les.+ Desarrollar y

fomentar buenas

relaciones dentro de la comunidad local y con comu-

nidades aledaas.

+ Fomentar mayor competitividad en las empresas,

debido al mejoramiento en la calidad de su servicio y

responsabilidad con el medio ambiente y comunidades

locales.+Concientizara clientes, personal y proveedores acerca dela importancia de tener una visin de sustentabilidad.

Qu son las

Buenas Prcticas?


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Buenas Prcticas

Su principal objetivo esdar a conocer los principios de la sustentabilidady formasprcticas y concretas de cmo stos pueden ser aplicados e incorporadospor los diversos actores del turismo en sus respectivas actividades. Por otra

parte, este Manual muestra los benecios que aporta la susten-tabilidad a la industria del turismo y a la sociedad.El Manual constituye una herramienta concreta para la imple-mentacin y fomento de buenas prcticas al interior de toda

organizacin vinculada al turismo, a travs de acciones guiadaspor la voluntad de generar cambios en hbitos y actitudes.

Para qu sirve el Manual

de Buenas Prcticas?

Qu es el Manual de BuenasPrcticas y a quin est dirigido?

El Manual de Buenas Prcticases undocumento de consulta dirigido a todoslos participantes actuales y potencia-les de la actividad turstica nacional.Entre ellos: autoridades nacionales,

regionales y locales; organizacionesempresariales, organismos pblicosorientados al turismo, la cultura y/o el medioambiente;municipalidades, empresarios, profesionales del turismo,docentes y estudiantes. Finalmente, a los turistas.Esta publicacin forma parte de una Serie de 7 manualespara la sustentabilidad del turismo en Chile.


Manualde

BuenasPrcticas

SECTOR TURSTICO

Tour Operadores

Municipalidades Centros deEventos Tursticos

TransporteTurstico

Serviciosde Alimentacin

AlojamientoTursticoSector Turstico


Manualde

BuenasPrcticas

ALOJAMIENTO TURSTICO


Manualde BuenasPrcticas

SERVICIOS DEALIMENTACIN CHILE

POR UN TURISMO SUSTENTABLE

Manualde BuenasPrcticas

CENTROS DEEVENTOS TURSTICOS

ALOJAMIENTO TURSTICO


Manualde

BuenasPrcticas


Manualde

BuenasPrcticas

MUNICIPALIDADES


Manualde

BuenasPrcticas

TOUR OPERADORES


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MBITO ECONMICO


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mbito Econmico

1716 /

LAS PRCTICAS

Y OPERACIONES

DE LAS

ORGANIACIONES

Y EMPRESAS

PUEDEN TENER UN

IMPACTO POSITIVO

EN LA ECONOMA

LOCAL SI ESTNINSPIRADAS EN LOS

PRINCIPIOS DE LA

SUSTENTABILIDAD.

CHILE POR UN TURISMO SUSTENTABLE


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viabilidad econmica

prosperidad local

calidad de empleo

equidad social

satisfaccin del visitante

procura que los

beneficios econmicosdel turismo

su Gestin debe considerar

5 Grandes temas

se distribuYe de manera

amplia Y equitativa

se mantenGan en el

larGo plaZo

sean percibidos por la

comunidad localde forma tanGible(+ , , )

participandodel desarrollo

MBITO ECONMICO


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mbito Econmico

1918 /

INTRODUCCINEl mbito econmico de la sustentabilidad se

preocupa de que, junto a unos benecios em-presariales perdurables en el tiempo, la pobla-cin obtenga ventajas tangibles de la actividadturstica, se sienta parte de su desarrollo, y estcapacitada para interactuar con los visitantes.Es fundamental que unaproporcin importantede los benecios econmicos del turismo semantenga en las localidades en donde se desa-rrollan las actividades tursticas y contribuyana fomentar su desarrollo sustentable.

El turismo es una actividad con capacidadde favorecer a toda la localidad; para ello, esimportante que se asegure una cadena de be-necios que dinamice la actividad econmicalocal y consolide su condicin de actividadredistribuidora de estos.

La mayora de las acciones asociadas aoperaciones sustentables, no requieren degrandes recursos para ser implementadas.

Las que requieren de algn tipo de inversin,tienen, por lo general, un retorno en el cortoo mediano plazo.

Aquellas medidas en que la inversin no tieneretorno nanciero reejado en mayor produc-tividad o ahorro de recursos, normalmente seperciben benecios a nivel del posicionamientode la imagen corporativa de la organizacin,lo que debiese ser difundido por medio de las

estrategias de comunicacin y marketing.

VIABILIDAD ECONMICALos negocios tursticos exitosos son fundamen-

tales para que la comunidad local obtenga be-necios tangibles del desarrollo del turismo.

Un buen asesoramiento y una planicacindel negocio a largo plazo son requisitos parael xito de proyectos destinados a suministrarproductos y/o servicios de turismo sustentable.Para lograrlo es necesario que las organiza-ciones tursticas pongan especial nfasis enlas siguientes temticas:

Comprender el mercado tursticoque demanda sus productos y servicios.

La viabilidad econmica de las empresas tu-rsticas en el largo plazo, depende en buenamedida de su habilidad para identicar nichos demercado rentables y en crecimiento, comprendera cabalidad sus motivaciones y gustos de viajey adaptarse constantemente a esos patrones ynuevas tendencias. Esto requiere un anlisisconstante del entorno, monitoreando una seriede factores externos que pueden inuir en laestrategia de la organizacin y su relacin conel mercado (econmicos, socio demogrcos,culturales, polticos, legales, laborales, tecnol-gicos y medioambientales) a n de determinarlas Oportunidades y Amenazas a las que estexpuesta. El anlisis del entorno debe sercomplementado con un anlisis interno de la

empresa, que incluya los aspectos econmicos

Los negocios tursticos exitosos sonfundamentales para que la comunidad localobtenga benecios tangibles del desarrollodel turismo.



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La percepcin que el visitante tiene

del destino inuye decisivamente en laviabilidad de las empresas individuales.

nancieros, los recursos operacionales, laestructura organizativa y recursos humanos,la estructura de marketing (productos / ser-vicios, precio, distribucin, comercializaciny comunicacin) y recursos tecnolgicos y deinnovacin, con el n de identicar sus Forta-lezas y Debilidades, para poder adaptarse dela mejor forma a su entorno competitivo, y assustentar econmicamente su negocio en ellargo plazo.

FODA: metodologa de estudio de la situacincompetitiva de una empresa en su mercado(situacin externa) y de las caractersticasinternas (situacin interna) de la misma, aefectos de determinar sus Fortalezas, Opor-tunidades, Debilidades, y Amenazas.

Las Fortalezas y Debilidades componen lasituacin interna, cuyo cambio es controlablepor la organizacin. En tanto, la situacinexterna posee factores no controlables por la

organizacin, pero que deben ser identicadospor sta y que constituyen Oportunidades yAmenazas.

Evaluacin Econmica.

Siendo la viabilidad una de las variablesrelevantes dentro del mbito econmico dela sustentabilidad, la evaluacin econmicade las acciones es relevante para tener unaaproximacin realista sobre su capacidad deprosperar en el largo plazo. En este senti-do, existen diversos modelos de evaluacinque permiten mayor o menor precisin, sinembargo, existen tres conceptos claves deconsiderar en toda evaluacin:

a. Valor Actual Neto (VAN)Es un procedimiento que permite calcular elvalor presente de un determinado nmerode ujos de caja futuros, originados por unainversin y descontados a una determinadatasa anual (costo del dinero). Si el valor -

Fortalezas

Origen Interno(Organizacin)

Origen Externo(Entorno)

Debilidades

Oportunidades

Amenazas

Positivas

Negativas


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mbito Econmico

2120 /

nal, restada la inversin inicial es positiva,entonces el proyecto es favorable. Mientrasmayor sea el VAN, mejor la rentabilidad delproyecto.

b. Tasa Interna de Retorno (TIR)Es otro indicador de la rentabilidad de un pro-yecto, a mayor TIR, mayor rentabilidad. La TIRdebe ser superior a la tasa de inters promediodel mercado.

c. Flujo de CajaSe reere a los ujos de entradas y salidasde caja o efectivo, en un perodo dado. El ujode caja es la acumulacin neta de activos

lquidos en un periodo determinado y, por lotanto, constituye un indicador importante dela liquidez de una empresa.

Mantener e impulsar un destino atractivo.La percepcin que el visitante tiene del destinoinuye decisivamente en la viabilidad econmica

de las empresas tursticas. Para difundir y pro-mocionar el destino, es necesario considerarpreviamente los siguientes aspectos:

+ La promocin del destino debe ser coherente

con la realidad.+ Tomar las medidas necesarias para que eldestino sea seguro y a la vez percibido comotal por sus visitantes.

+ Conservar un medio ambiente natural ycultural atractivo.

+ Llevar a cabo un plan de seguridad tursticoque comprometa el actuar concertado de auto-ridades, carabineros, empresarios, trabajadores

y comunidad, es una garanta tanto para losvisitantes como para los residentes.

+ Contar con un plan de riesgo para situacionesde emergencia y/o aislamiento.



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Dar apoyo al negocio.Apoyar a las empresas para potenciar sus capacida-des de gestin y marketing, dndoles informacin y

apoyo tcnico, as como facilidades para nanciarsu emprendimiento, gestin, calidad e investigacinde mercado.

INSTITUcIN INSTRUMENToS DEScRIPcIN

coRFo Capital Semilla Este subsidio apoya a emprendedores innovadores en el desarrollode sus proyectos de negocios, mediante el conanciamiento deactividades para la creacin, puesta en marcha y despegue de susemprendimientos.

Subsidio Semilla de

Asignacin Flexible( SSAF )

Es un subsidio que tiene por objetivo la creacin de un Fondo de

Asignacin Flexible (SSAF) que apoye a emprendedores innovadorescon proyectos de alto riesgo en el desarrollo de sus empresas enetapas tempranas para la creacin, puesta en marcha y ejecucin destas.

Capital de RiesgoCORFO para EmpresasInnovadoras

Financiamiento para la creacin o expansin de empresas conproyectos innovadores que tengan un alto potencial de crecimiento.CORFO lo entrega en la forma de un crdito de largo plazo a Fondosde Inversin, para que stos inviertan en dichas empresas medianteaportes de capital o crditos.

Redes deCapitalistas ngeles Subsidio que apoya la organizacin, formalizacin y operacin deRedes de Capitalistas ngeles, que aumenten las inversiones enempresas innovadoras de alto potencial de crecimiento.

Crdito CORFO Microy Pequea Empresa

Crdito que nancia inversiones y capital de trabajo de microy pequeos empresarios. Se otorga a travs de institucionesnancieras no bancarias con recursos de CORFO.

InnovacinEmpresarialIndividual

Subsidio que apoya proyectos destinados a generar innovaciones debienes, servicios, procesos, mtodos de comercializacin o mtodosorganizacionales y que, adems, involucren mayor riesgo.

Certificacin paraServicios Tursticosde Calidad.

Programa que subsidia la contratacin de una consultora para laimplementacin y parte del costo de la auditora de la vericacin desistemas de gestin de calidad de servicios tursticos en empresas deeste sector en base a las normas chilenas ociales de turismo.

Programa deEmprendimientosLocales (PEL)

En su constante esfuerzo por mejorar la gestin de las empresasde menor tamao y as lograr una mayor competitividad del sistemaproductivo, CORFO apoya a los emprendedores de una localidada travs del subsidio a inversiones que les permitan acceder anuevas oportunidades de negocios, y desarrollar sus competencias ycapacidades.

El Gobierno de Chilereuni en un solo

sitio web, todos losinstrumentos de apoyodisponibles para elemprendimiento, encualquiera de susetapas de desarrollo.

Programa ArribaMiPymewww.arribamipyme.cl


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mbito Econmico

2322 /

coRFo Subsidio a Estudiosy / o AsesorasEspecializadas en la

Etapa de Preinversin- Regiones

Subsidio destinado a cubrir parte de los costos de estudios oasesoras especializadas para evaluar la factibilidad de unainversin.

INDAP Turismo Rural El objetivo central de este programa es generar las condicionespara constituir al turismo rural en una alternativa real de negociosque contribuya al desarrollo del/a pequeo(a) productor(a)agropecuario(a) y sus familias.

FoSIS Apoyo alMicroemprendimiento

El programa ofrece a personas mayores de 18 aos, que tenganaspiraciones de iniciar su propio negocio o microempresa, talleres,capacitaciones y capital semilla para que puedan iniciar suemprendimiento.

Apoyo aActividadesEconmicas

Programa que ofrece a trabajadores/as independientes omicroempresarios/as asesora, asistencia tcnica y nanciamientopara fortalecer la actividad econmica que ya desarrollan.

Acceso alMicrocrdito

Este programa facilita el acceso al crdito para losmicroempresarios.

SERcoTEc Capital SemillaEmpresa

Tiene como objetivo el crecimiento y consolidacin de la micro ypequea empresa. La nalidad es un aumento de ventas, aumento deempleo, acceso a nuevos mercados, mejora de procesos.

Capital SemillaEmprendimiento

Tiene como objetivo promover y apoyar la generacin de nuevosnegocios. La nalidad es el nmero de empresas formalizadas conmejores capacidades de gestin.

Iniciativas deDesarrollo deMercado

Capturar las oportunidades reales de negocios. La nalidad es elaumento de ventas, insercin en nuevos mercados y aumento deempleo.

Asesoras y Servicios

Empresariales(ex gndolas)

Busca abrir la ventana de los servicios y la tecnologa para los

emprendedores, como una plataforma que potencia el crecimiento yel aumento de la competitividad de las micro y pequeas empresas.En este sentido, los productos que este ao se encuentrandisponibles son cinco: Pgina Web, Cdigo de Barras, Servicios deAsesora Jurdica (constitucin de E.I.R.L. y Sociedad) y Diseo oRediseo de Marca Empresarial (Imagen Corporativa).

Promocin yCanales deComercializacin

A travs de este servicio, el micro o pequeo empresario/a coniniciacin de actividades, podr acceder a espacios para difundir y/ocomercializar sus productos o servicios a travs de su participacin

en ferias o eventos. Es un servicio conanciado, SERCOTEC aportahasta el 90% del valor de la prestacin y el empresario aporta comomnimo el 10% restante.



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PROSPERIDAD LOCALEl turismo se encuentra integrado a otros m-bitos econmicos y se desarrolla en conjuntocon otros sectores. As, por ejemplo, un turistano slo interacta con la empresa proveedorade productos y/o servicios tursticos, sinoque tambin con el supermercado local, elbus y/o taxi, las casas de cambio entre otros.Independientemente de cada caso particular,siempre y en todo momento cada organizacindebe garantizar que una parte importante desus benecios econmicos se mantengan enlas localidades donde los turistas han gastadosu dinero. Para ello es necesario:

a) Reducir las fugas: las fugas econmicas sepueden producir cuando los inversionistas opropietarios externos repatran sus beneciospor las adquisiciones de servicios que los turistashacen fuera del destino y por la adquisicin debienes importados por parte de las empresaslocales para satisfacer a los turistas.

Algunos consejos para evitar las fugas son:

+ Apoyar los emprendimientos locales a travsde programas de capacitacin o apoyo nan-ciero, entre otros.

+ Garantizar que una buena parte de los gastostotales de los viajes se realice a nivel local.

+ Incentivar la contratacin de habitantes dela localidad.

b) Fortalecer vnculos entre empresas locales: para lograrlo es importante que se preeranproveedores y productos locales.

Una de las formas de lograrlo es organizando alos proveedores locales de suministros, para queconozcan sus ventajas y desventajas respectoa otros externos o de mayor tamao, y actenasociativamente para ser ms competitivos,entregando mejores precios y condiciones alas empresas tursticas.

Los Proyectos de Fomentode CORFO (PROFO), apoyanla preparacin y el desarrollode grupos de al menos cincoempresas que comparten unaidea de negocio comn.

CORFOwww.corfo.cl

Un instrumento para desa-rrollar vnculos comercialesentre empresas son las redesde trabajo colaborativos (net-working) de SERCOTEC.SERCOTEC

www.sercotec.cl

Fortalecimientos en lasorganizaciones gremialeses un fondo concursable deSERCOTEC, para fortalecerasociaciones no consoli-dadas.

SERCOTECwww.sercotec.cl

El instrumento Alianzas Pro-ductivas de INDAP permiteestablecer un vnculo Empresademandante-Proveedor, con lanalidad de lograr relacionescomerciales transparentes y

sustentables en el tiempo.INDAPwww.indap.cl


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mbito Econmico

2524 /

Mientras mejores son las condiciones para los trabajadores,se pueden lograr mejores resultados, mayor retencin del

personal y mayor ecacia y productividad.

c) Inuir en el gasto de los visitantes:para ellose debe atraer a mercados con mayor capacidadde gasto, aumentar el tiempo de estada y elgasto de los visitantes mediante la promocinde productos locales.

CALIDAD DEL EMPLEOLa generacin de empleo es una de las mejoresformas en las que el turismo puede contribuir a

la calidad de vida de las comunidades antrio-nas. Las organizaciones debieran aumentar elnmero y la calidad de empleos en la localidad,asegurando un salario justo, buenas condi-ciones laborales e igualdad de oportunidadessin discriminacin de sexo, raza, discapaci-dad u otra forma. Mientras mejores son lascondiciones para los trabajadores, se puedenlograr mejores resultados, mayor retencin

del personal y mayor ecacia y productividad.Esto a su vez se traduce en una buena relacinentre el personal y el cliente, la que contribuyea una mayor satisfaccin con el conjunto de laexperiencia vacacional.

Es importante considerar los siguientes as-pectos:

+ Ofrecer mayores oportunidades de empleo alas comunidades locales, junto con elevar laoferta de empleos durante todo el ao y con

jornadas completas.+ Garantizar y aplicar la legislacin laboral.

+ Alentar a las organizaciones para que propor-cionen programas de capacitacin y promocinlaboral.

El Servicio Nacionalde Capacitacin yEmpleo (SENCE)cuenta con diversosincentivos para lacapacitacin, talescomo: FranquiciaTributaria, Precon-trato de Capacita-cin, Bono empresay Negocio y BonoTrabajador Activo.SENCEwww.sence.cl

El Programa de Di-fusin Tecnolgica(PDT) de CORFOpermite mejorar lacompetitividad de unconjunto de empre-sas, de preferenciaMIPYMES, por medio

de la prospeccin,difusin, transferen-cia y absorcin deconocimientos, que

se traduzcan en unaumento signicativode su productivi-dad, generacin deempleo y sosteni-bilidad.CORFOwww.corfo.cl/

Otros instrumentos

de capacitacin deCORFO son: Progra-ma de apoyo al En-torno Emprendedor,Nodos Tecnolgicosy el Programa deEmprendimientosLocales (PET), entreotros.

CORFO

www.corfo.cl



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EQUIDAD SOCIALLas ganancias y benecios econmicos y socialesobtenidos gracias a la actividad turstica de lalocalidad, regin o pas deben ser distribuidosde manera amplia y justa, apuntando, principal-mente, a la mejora de oportunidades, ingresosy benecios para los ms necesitados. La lucha

contra la pobreza debe ser uno delos objetivos de la sustentabilidadturstica.

La equidad social del turismo es unatarea tanto de las autoridades comode las empresas. Las autoridadesdeben promover e incentivar progra-mas de capacitacin que permitanintegrarlos como fuente laboral a

diferentes mbitos de la cadena de laindustria. La empresa privada, por suparte, debe generar los espacios paraesta integracin, as como tambindesarrollar programas de Respon-sabilidad Social Empresarial (RSE)que busquen esta equidad, tanto enaspectos econmicos como sociales.Se puede establecer alianzas entrelas autoridades y las organizaciones

orientadas a identicar espacios deinequidad de manera de estableceracciones que los reviertan.

Es importante que los gobiernos locales expli-quen a la comunidad cules son los beneciosque se perciben del turismo y como stos sonreutilizados en otros temas. Esto genera unamayor valoracin de la actividad, as como unaactitud ms favorable de los residentes haciael turismo.

SATISFACCIN DEL VISITANTEEs fundamental que el visitante viva una ex-periencia segura, satisfactoria y completa enel destino turstico escogido y sea tratado sindiscriminaciones de ningn tipo.

Para aumentar la satisfaccin del visitante esnecesario considerar lo siguiente:

+

Mejorar el acceso para todos a travs de laimplementacin de infraestructura, ya sea parapersonas con capacidades reducidas, nios(as),embarazadas y/o adultos mayores.

+ Ver la atencin a los visitantes como un deber.Preocuparse por la seguridad del visitante, loque contempla desde la sanidad e higiene dellugar hasta la proteccin ante la delincuencia.Adems, es importante velar por la veracidaddel marketing e informacin sobre el destino

para evitar engaos y falsas descripciones.

Tanto las organizacionescomo los profesionalesdel turismo pueden apoyaractivamente a los sectores

ms desaventajados de lapoblacin, por ejemplo,a travs de programasespeciales o acciones devoluntariado.

Fundacin Accin RSEwww.accionrse.cl

Fundacin Superacin dela Pobrezawww.fundacionpobreza.cl


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mbito Econmico

2726 /

+ Comprobar y considerar la satisfaccin y cali-dad de experienciadel visitante. Las empresasdeben tratar de obtener informacin de sushuspedes durante la estada en el destino.

+Monitorear permanentemente los niveles desatisfaccin del turista. Las encuestas aplicadasen establecimientos o sitios web son una buenaherramienta para conocerlo.

De acuerdo a la ltima encuestade comportamiento del turismoreceptivo, un 26% de los turistasextranjeros que visitan Chile,considera las prcticas de sus-tentabilidad a la hora de elegir

alojamiento. (Fuente: Sernatur, 2011)

Las empresas deben tratar de obtenerinformacin de sus huspedes durantela estada en el destino.



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MBITO SOCIOCULTURAL

bit S i lt l


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mbito Sociocultural

2928 /

EL TURISMO DEBE

SER PLANIFICADO

PARTICIPATIVAMENTE

CON LA COMUNIDAD

LOCAL, ANFITRIONES

DEL DESTINO

TURSTICO.



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contribucin aldesarrollo local

bienestarde la comunidad

desarrollo de ofertascon elementos culturales

proteccin del patrimonio

Histrico cultural

procura que

el turismo

su Gestin debe considerar

4 Grandes temas

sea un factor que aporte

bienestar a lacomunidad local

promueva el respeto Y la valoracin de la

cultura e identidad local

sea un medio de apoYo para la proteccin del

patrimonio Histrico cultural

MBITO SOCIOCULTURAL

mbito Sociocultural


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mbito Sociocultural

3130 /

INTRODUCCINEl turismo, como muchas otras actividadeseconmicas, puede generar impactos positivosy negativos en el lugar donde se desarrolla.Uno de los principios bsicos del turismosustentable es procurar siempre y en todomomento no alterar los hbitos culturalesde las comunidades locales, por el contrario,valorarlos, protegerlos y fomentarlos, para quesu difusin tenga una base slida.

Inevitablemente la actividad turstica conllevaun cierto nivel de irrupcin en la vida de losresidentes, pues muchas veces el contacto

con los turistas es inevitable, especialmenteen comunidades pequeas. Por ello, es impor-tante saber cmo minimizar cualquier efectonegativo que el desarrollo turstico pudieragenerar en sus hbitos culturales y maximizarlos benecios que el turismo pudiera aportara los mismos y a su localidad.

Unarelacin respetuosay un trabajo en conjuntoentre los actores del turismo y la comunidad localson fundamentales para lograr un desarrolloequilibrado de la actividad, pues la satisfaccindel turista tambin se sustenta en el contactocon la gente y la cultura local.

Importancia de la Cultura en el TurismoLa cultura es uno de los principales motivadorespara que un visitante se decida por un determi-nado destino, pues el aprendizaje y la adquisicinde nuevos conocimientos son valorados cada vez

ms por los turistas. La diversidad cultural se

ha tornado fundamental a la hora de planicaruna experiencia de viaje.

Adems, la identidad de los lugares se mani-

esta, principalmente, a travs de la cultura ypor lo mismo es sta la encargada de darle unsello particular a cada destino. El turismo debeser capaz de generar un intercambio culturalvirtuoso, donde el respeto y la valoracin de ladiversidad deben ser un principio.

Es tarea tanto de los visitantes como de lascomunidades locales velar por integrar lacultura como eje de sus relaciones y generarespacios de mutua convivencia.

La identidad cultural se ha tornadofundamental a la hora de planicaruna experiencia de viaje.

Elaboracin: SERNATUR, Gobierno de Chile

el circulo virtuoso de

un turismo sustentable

en el mbito sociocul-tural

TurismoSocioculturalmente

Sustentable

Fortalecela identidadde la comunidad local

Facilita el trabajocon la comuni-

dad, que se inte-gra al turismo

Genera valor dela propia cultura ypatrimonio

Construye undestino turstico

culturalmente atractivoy coherente

Incentiva laproteccin y promocindel patrimonio por par-te de la comunidad



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El Programa de Concien-cia Turstica de SERNA-TUR tiene como objetivoinformar a la comunidadlocal sobre el turismo ysus benecios, la impor-tancia de la hospitalidad

y cules son las prcticassustentables que puedenimplementar cada unode los residentes deldestino.

SERNATURwww.sernatur.cl

El Programa de Forta-

lecimiento de la Iden-tidad Regional (SUB-

DERE) busca estimularla creatividad regional yla capacidad de gene-rar proyectos sociales yproductivos viables y quesean coherentes con lavisin que la regin y su

gente tienen de s mismosy su destino. Su desafoes contribuir a fortalecerla identidad regionalen la gente de modode impulsar en formaendgena el proceso dedescentralizacin.

SUBDERE

www.subdere.gob.cl

Cmo debe incorporarse a la Comunidad enlos Procesos Tursticos?

La comunidad es un actor fundamental dentro

de la actividad turstica y por esto, se debe in-corporar en la planicacin y toma de decisionesen lo que a turismo se reere. De esta forma,dentro del proceso se debe considerar desde uncomienzo las prioridades y necesidades de lacomunidad local, para que sta a su vez, com-

prenda los benecios quepuede traer la actividadturstica a su localidad.Para incorporar a la co-

munidad en la actividadturstica es necesario questa participedel diseo,gestin, implementaciny fiscalizacin de laspolticas y planes queregulan y afectan dichaactividad. Adems, tie-nen que ser formadasy capacitadas para queparticipen e inuyan enla toma de decisionestursticas.

Las acciones y programastursticos que involucrena la comunidad debenrespetar las creencias ytradiciones de la mismaa travs de consultas

participativas que inte-gren a sus miembros.Todos los programas

que se desarrollen deben ser consensuadosy validados localmente acorde a metodologasecientes para la toma de decisiones.

Se deben enfocar los esfuerzos para que lascomunidades locales desarrollen una concienciaturstica, contribuyendo al cuidado de sus bienes,a la seguridad y promocin de sus atractivos,y de esa forma, se conviertan en promotoresactivos del turismo local y embajadores de sulocalidad.

CONTRIBUCIN AL DESARROLLOLOCAL.

El turismo es una actividad multidisciplinariainclusiva que, al integrar a varios actores en lacadena de comercializacin, permite una buenadistribucin de los ingresos y contribuye a undesarrollo local equilibrado y ms equitativo.

Esta contribucin al desarrollo local se vereejada tanto en aspectos econmicos comosocioculturales, permitiendo el fortalecimientode la identidad local y la conservacin de lastradiciones y la cultura.

En el desarrollo local, lo econmico y lo culturaldeben ir articulados. Por ello, tanto las organi-zaciones como las autoridades locales debenimpulsar una armnica relacin a travs de:

+Promocin de estas y actividades culturaleslocales.

+Desarrollo y capacitacin de las comunidadesrespecto del reconocimiento, respeto y puestaen valor de su identidad.

mbito Sociocultural


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3332 /

Para conocer ms so-bre la capacidad deacogida en los destinosse recomienda el librode la OMT Gestin dela saturacin tursticaen sitios de inters

natural y cultural.

El Programa de Em-prendimientos Sociales(FOSIS) es una certi-cacin para aquellaspersonas que desa-rrollan servicios a lacomunidad, sea re-munerado o no.

www.fosis.gob.cl

+Integracin de los actores productivos a la cadenade comercializacin del turismo.

+Promocin del desarrollo local equitativo yjusto.

Para incorporar a la comunidad en la actividad tursticaes necesario que sta participe del diseo, gestin,implementacin y scalizacin de las polticas y planesque regulan y afectan dicha actividad.

Aspectos Positivos

+Generacin de puestos de tra-bajo.

+Implementacin de servicios quecontribuyen a mejorar la calidadde vida de los habitantes localestales como agua, energa, redesviales, transporte, comercio einstalaciones de recreacin, entreotros.

+ Incrementar las inversionestanto en infraestructura como encapacitacin.

+Fortalecer el rescate de tradi-ciones culturales que permitenla mantencin de la identidadlocal.

+Generacin de redes socialesenfocadas hacia un desarrollo

sustentable.

Aspectos Negativo

+Colapso en instalaciones y servicios para el uso de las comu-nidades locales.

+Aumento de costos en bienes y servicios que repercuten en unmayor costo de la vida.

+Prdida de la identidad local en manos de las modas globa-les.

+Congestin vehicular, ruido excesivo y dicultad de acceso alos servicios.

+Trabajo infantil, falta de seguridad, delincuencia y trco dedrogas.

Para prevenir los impactos negativos se pueden adoptar lassiguientes medidas:

+Las autoridades locales deben identicar los principales im-pactos negativos que tiene el turismo en el destino y buscar lassoluciones a estos impactos en conjunto con la comunidad.

+Medir la capacidad de acogida del destino y tomar accionespara no saturarlo.

+Coordinar acciones en conjunto con los otros servicios delEstado para resolver efectos de orden pblico.

BIENESTAR DE LA COMUNIDAD.

El turismo puede inuir en el bienestar de la comunidad tanto de manera positiva como negativa. Poresta razn, es importante que el turismo contribuya a mantener y fortalecer la calidad de vida de lascomunidades y evite la degradacin o explotacin social o medio-ambiental.



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DESARROLLO DE OFERTACON ELEMENTOS CULTURALES.

El respeto y la comprensin de la diversidad

cultural entre pueblos y naciones es un princi-pio fundamental del desarrollo sustentable. Elturismo puede ser un importante motor paralas comunidades locales en cuanto a valorar supatrimonio cultural, respetar las otras culturasy de esa forma, aumentar la tolerancia.

Desde esta perspectiva, las empresas vincula-das con la industria del turismo deben crear ypromover productos que rescaten los elementosculturales propios de cada comunidad, sin inter-

venir en sus orgenes y tampoco incentivando lafalsedad de la experiencia cultural.

Las autoridades responsables de la promociny desarrollo del turismo, deben incentivar lacreacin de productos y programas tursticosque incluyan elementos culturales propios. Sedebe procurar en todo momento que las ma-nifestaciones culturales no se conviertan en unespectculo montado especialmente para losturistas, respetando las fechas y momentos enlos que realmente se deben realizar.

PROTECCIN DELPATRIMONIO HISTRICO-CULTURAL.

Una de las principales motivaciones que tienenlos turistas al visitar un destino es conocerla cultura del lugar a travs de sus vestigiosmateriales e inmateriales y sus expresionesespirituales, artsticas e intelectuales.

La conservacin de los sitios de patrimoniohistrico y cultural muchas veces dependepara su gestin y conservacin del ingresode visitantes y las tarifas que ellos pagan. Sinembargo, una auencia masiva de visitantes sin

el manejo adecuado puede ocasionar ciertosdaos, devaluando la experiencia del visitante.

Para lograr un equilibrio entre el nmero devisitas y su adecuada proteccin, es necesariocontemplar algunas prcticas como:

+Desarrollar programas de gestin integradosentre las autoridades locales y la empresaprivada.

+Gestionar fondos nacionales e internacionalesorientados a la proteccin.

El Consejo Nacional de Cultura ylas Artes (CNCA) en conjunto con

SERNATUR han implementado MesasRegionales de Turismo Cultural conel objetivo de implementar el PlanNacional de Turismo Cultural Soste-nible, el cual busca poner atencin ydirigir, en conjunto con las entidadespertinentes, los procesos de valo-racin de los sitios patrimoniales,histricos, arqueolgicos y natura-

les, con propuestas de desarrollo

que recojan las buenas prcticasexistentes en el pas y la experienciainternacional al respecto.

Un calendario de las actividadesculturales del destino, incentiva yfacilita el trabajo de desarrollo deproductos tursticos por parte delos Operadores.

Los principales eventos culturalesse publican en:www.chileestuyo.clwww.chile.travel.cl

mbito Sociocultural


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3534 /

Elaboracin: TURISTIKO consultores / Fuente: UNESCO

(Acuerdo de 1998)

TERRITORIO CHILENO ANTRTICO

Ocano Austral

+Educar al visitante respecto del valor del pa-trimonio, a travs de soportes de interpretaciny de comunicacin.

+Integrar a las comunidades en su cuidado yproteccin.

+Promover incentivos econmicos para suproteccin.

+Realizar esfuerzos mancomunados entreautoridades, empresarios tursticos y gestoresculturales, por recuperar y/o conservar sitios pa-trimoniales o manifestaciones tradicionales.

+Mantener registros actualizados de su patrimonio

cultural para poder canalizar su proteccin.+Medir la capacidad de carga turstica que puedesoportar el atractivo cultural sin degradarse operjudicar la experiencia del visitante.

El Programa de Puesta en Valor delPatrimonio (SUBDERE) tiene como ob-jetivo proteger y recuperar edicaciones,conjuntos urbanos o sitios declaradosMonumento Nacional, que generen bene-cios socio-econmicos que contribuyanal desarrollo de los territorios.

SUBDERE

www.subdere.cl

SITIOS DECLARADOSPATRIMONIO DE LA HUMANIDAD EN CHILE

Ocinas Salitreras deHumberstone y Santa LauraAo de inscripcin 2005, presente en la listade Patrimonio en riesgo.Vestigios de arqueologa industrial.

Ao de inscripcin 1995.Grandiosas formas arquitectnicasy esculturales esculpidas en piedras.

Ao de inscripcin 2003.Ejemplo notable del desarrollo urbano y arquitectnicode finales del siglo XIX.

Ao de inscripcin 2006.Ciudad minera construida a ms de 2.000 metros dealtitud en la Cordillera de los Andes.

Ao de inscripcin 2000.19 iglesias construidas enteramente en madera,ejemplo nico de arquitectura religiosa.

Casco Histrico de Valparaso

Campamento Minero de Sewell

Iglesias de Chilo

Parque Nacional

Rapa Nui



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MBITO MEDIOAMBIENTAL

mbito Medioambiental


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3736 /

EL 69% DE

LOS TURISTAS

EXTRANJEROS

LLEGAN A CHILE

MOTIVADOS POR

ACTIVIDADES

VINCULADAS A

LA NATURALEAY EL PAISAJE.

(SERNATUR 2010)



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Gestin del territorio turstico

Gestin del aGua

Gestin de la enerGa

Gestin de residuos slidos

conservacin de la biodiversidad

medicin de la Huella de carbono

procura que

el turismo

su Gestin debe considerar6 Grandes temas

promueva la conservacion de la

biodiversidad

HaGa un uso racional Y eficiente de los

recursos naturales

realice un maneJo responsablede los impactos que Genera

MBITO MEDIOAMBIENTAL



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3938 /

INTRODUCCIN

La particular estructura de longitud y altitudque presenta Chile, lo convierte en un terri-torio altamente heterogneo en trminosgeogrcos, lo que le permite sustentar unagran biodiversidad que en muchas ocasioneses nica. Asimismo, esta condicin territorial

hace de Chile un pas lleno de contrastes, conuna variedad de climas y paisajes, que son elprimer referente que tienen los turistas antesde visitarlo y el aspecto mejor evaluado alnalizar su visita.

La diversidad de escenarios naturales favorece,sin duda, un importante desarrollo turstico ennuestro pas, el cual incluye la implementacinde una innumerable cantidad de servicios y ac-

tividades enfocados a cumplir las expectativasde los turistas para su entera satisfaccin.

No obstante, Chile no se encuentra ajeno apresiones ambientales globales que amena-zan el equilibrio del medio ambiente y queen consecuencia afectan sus ecosistemasy terminan deteriorando el valor propio destos y sus caractersticas escnicas. Estaspresiones tienen insospechados efectos en lasactividades econmicas, incluido el turismo.

La implementacin de prcticas sustentablespor las empresas, organizaciones y destinos

tursticos es clave para afrontar responsa-blemente los desafos medioambientales delpresente y el futuro.

GESTIN DEL TERRITORIO TURSTICO

El turismo se desenvuelve en un territorio,generalmente, co-existiendo con otras activi-dades que tambin demandan espacios parasu desarrollo. Esta relacin muchas vecesresulta compleja de manejar, pudiendo afec-tar la imagen de los destinos si no se abordacon decisin. En el caso de las empresas sedebe denir con la mayor precisin posiblecules son las reas geogrcas en donde sedesenvuelve el turismo, tanto en trminos delmites, atractivos, equipamiento y actividades,

puesto que esto se traducir en demandas porel territorio y sus recursos.

La gestin del territorio es importante porquepermite armonizar los intereses de uso y con-solidar una identidad en los destinos, a travsde la implantacin de cdigos que les aportanun carcter diferenciador. La densidad de lasconstrucciones, as como su materialidad y estilodebiesen desarrollarse en un marco de respetopor el espacio y las tipologas arquitectnicasoriginales del lugar, situacin que las autoridadespueden manejar de diversas formas.

La implementacin de prcticas sustentablespor las empresas, organizacionesy destinos tursticos es clave paraafrontar responsablemente los desafosmedioambientales del presente y el futuro.



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La infraestructura pblica, ademsde servir a los nes para los cuales se

desarrolla, debe procurar su insercinen el paisaje, evitando alterar su calidad.

Pero el turismo en s mismo tambin presentaconictos respecto al uso del espacio, como porejemplo sucede con el desarrollo inmobiliario endestinos tursticos que, muchas veces, apuestanpor el uso de equipamientos de pequea escala.

En estos casos, la denicin de una vocacinturstica para el territorio resulta esencial paramantener un rumbo.

Adems, el paisaje es considerado como unrecurso natural escaso, difcilmente renova-ble y fcilmente alterable. A su vez, la calidadescnica del territorio nacional es uno de susprincipales potenciales tursticos. La infraes-

tructura pblica, adems de servir a los nespara los cuales se desarrolla, debe procurarsu insercin en el paisaje, evitando alterar sucalidad.

Las autoridades son los principales responsablesde mantener una gestin territorial adecuaday en el caso de los destinos tursticos, unaidentidad que sea parte del valor de la marca.Instrumentos como las ordenanzas municipalespermiten normar una gran diversidad de temasrelacionados con el territorio.

GESTIN DEL AGUALa distribucin del agua no es la misma paratodo el territorio nacional y, teniendo en cuentaque es un elemento esencial para el turismo, esimportante cuidarla, especialmente en zonasdonde existen problemas de abastecimiento ycontaminacin tanto de los cuerpos de aguacontinentales como marinos.Una de las grandes preocupaciones del turismoes la contaminacin de este recurso ya que per-

judica directamente al turista, quien no puedeconsumir el recurso despreocupadamente, niacceder tranquilamente a playas, ros y lagos.Los mayores problemas se presentan porquela contaminacin contribuye a la aparicin deenfermedades y la degradacin de la ora y

fauna de la zona, factores que pueden afectar

El Modelo de Gestin Integralde Destinos que promueveSERNATUR da las pautas paraestablecer una plataformade gestin integradora de losactores claves del destinopara planificar de maneraestratgica el futuro tursticodel territorio.

SERNATUR> Estudios y Es-

tadsticas> Documentos>Ordenamiento Territorial yMedio Ambientewww.sernatur.cl

Los Acuerdos de ProduccinLimpia (APL) ayudan a mejorarlas condiciones productivas, am-bientales y laborales de las em-

presas participantes, generandosinergias y economas de escalaque les permiten aumentar sueciencia productiva y mejorarla competitividad.

Consejo de Produccin Limpiawww.cpl.cl

La Certificacin AmbientalMunicipal del Ministerio de

Medio Ambiente permite a losmunicipios instalar modelos degestin territorial que integranel factor ambiental, tanto entrminos de infraestructuracomo en todos los mbitos desu gestin.

Ministerio de Medio Ambientewww.mma.gob.cl



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4140 /

el inters y la llegada de visitantes al destino.

Para lograr una mejora en el manejo del aguaes necesario:

+Realizar la mantencin peridica de las ins-talaciones de agua, pues es un instrumento

fundamental para el ahorro.+Evitar fugas y goteras es el punto de partidade un consumo responsable del agua.

+Conocer, registrar y monitorear el consumodel agua.

+Educar a clientes y empleados sobre la impor-tancia del agua, su conservacin y uso.

+Racionalizar y reducir su consumo.

+Utilizar mecanismos, sistemas y comple-mentos que ofrece el mercado que permitenun uso ms eciente.

+Monitorear la calidad de las aguas utilizadasy servidas.

+Re-valorar el uso de las aguas tratadas tantoindustriales como servidas, maximizando suvida til.

Ro L oa

RoBobo

Ro Mau le

PER

Arica

Iquique

MAPA DE ESCASEZHDRICA EN CHILE

BOLIVIA

Antofagasta

Copiap

La Serena

ValparasoSantiago

Rancagua

Talca

Concepcin

Temuco

Valdivia

Puerto Montt

Coihaique

Punta Arenas

ARGENTINA

CHILE

ARGENTINA

No cumple condicin de sequa

Si cumple condicin de sequa

Cuencas con declaracin de escasez

Comunas con declaracin de escasez

Provincias con declaracin de escasez

SIMBOLOGIA

6843

56

32

CHILEIslas Diego Ramrez y

Territorio Chileno Antrtico

(Acuerdo de 1998)

ISLASDIEGORAMREZ

6843

56

32

53

90

Polo Sur

I. San Flix

I. Alejandro Selkirk

I. San Ambrosio

I. Salas y Gmez

Isla de Pascua

I. Robinson Crusoe

Ocano Austral


Estudios realizados en diversosdestinos demuestran que el con-sumo de agua por turista puedeser entre 3 y 15 veces mayor queel de la poblacin residente enel lugar de destino.

Fuente: Programa de las NacionesUnidas para el Medio Ambientewww.pnuma.org

MAPA DE ESCASEHDRICA EN CHILE

Fuente:DireccinGeneraldeAguas,MOP,Gobiernod

eChile.



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GESTIN DE LA ENERGA

El sector turstico consume grandes volmenesde energa y a travs de diversas fuentes, comoedicios y vehculos motorizados, entre otras.

Por esta razn, la disminucin del consumode energa se traduce concretamente en unareduccin de costos de operacin para laempresa y menor aporte en la contaminacinpara el destino. Todos estos benecios pue-den aumentar si se utilizan, adems, fuentesrenovables de energa.

Otro punto a destacar, es que los turistas pre-eren, cada vez ms, empresas y destinos que

incorporan prcticas sustentables en materiaenergtica, por lo que el uso racional de laenerga y la implementacin de tecnologaspara su ahorro y generacin renovable, junto auna adecuada comunicacin, podra contribuira hacerlos ms atractivos para los visitantes.

Muchas de las medidas de eciencia energticason de bajo costo o incluso costo cero.

Para lograr una mejora en el manejo de laenerga es necesario:

+Aprovechar al mximo la luz natural.+Usar ampolletas de bajo consumo.

+Instalar reguladores de intensidad y sensoresde movimientos.

+Llevar un registro mensual del consumo portipo de energa, utilizacin y costo.

+Realizar mantenciones peridicas a losartefactos.

+Si es posible, contar con fuentes propias deenerga renovable, o preferirla si la empresaproveedora lo permite.

Las ampolletas de bajo con-sumo duran entre 6 y 8 vecesms que las incandescentesy consumen 75% menosde energa. En un ao, unaampolleta eciente ahorracerca de $11.000 en la cuenta

de electricidad.

Fuente:Ministerio de Energa.

Campaa de ahorroenergticowww.cambiaelswitch.cl

Agencia Chilena de EcienciaEnergticawww.acee.cl/

El Programa de Preinversinen Eciencia Energtica deCORFO permite a las pymesidenticar diversas alternativasde inversin en la materia yevaluarlas tcnica, econmicay nancieramente.

CORFOwww.corfo.cl



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Qu es?La etiqueta energtica es una herramienta creada paraentregar informacin clara, que le permita al consumidordeterminar rpidamente qu producto es ms eciente,en trminos de consumo elctrico.

Adems incluye otras caractersticas, por ejemplo, la vidatil en el caso de las ampolletas, y el consumo mensual

del producto en el caso de refrigeradores.Qu productos la incorporan?En Chile, son 3 los productos obligados a llevarla.

Refrigeradores

Ampolletas Incandescentes

Lmparas Fluorescentes Compactas

ETIQUETA ENERGTICA

Elaboracin: TURISTIKO consultores / Fuente: Ministerio de Energa, Gobierno de Chile

Ms eficienteA

B

C

D

E

F

G

Menos eficiente

CONSUMO MENSUALtemperatura de ensayo : 25C

27

ENERGAFabricante

Marca

sistema de deshielo

modelo/Tensin (V) / Frecuencia (Hz)Automtico

Advantage7305BLACK/220/ 50

Refrigerador-

Congelador

Volumentil del comportamiento refrigerado (L)Volumentil del comportamiento congerado (L)Temperatura del comportamiento congelado (C)

20364

-18

kwh / mes

IMPORTANTE

El consumo real verla dependiendo de las condiciones de uso del artefacto y de su localizacin.Laetiqueta debe permanecerenel producto y slo podr serretirada porel consumidorfinal.

Norma Chilena oficial NCh3000.of2 006

LO QUE DEBE SABERSOBRE LAS AMPOLLETAS

AmpolletaIncandescente

LmparaFluorescenteCompacta

La ampolleta incandes-cente (tradicional) es las

ms barata del mercado,sin embargo su vida til esmuy corta y su consumo,considerablemente mayorrespecto a las LFC. Seprev que en los prximos10 aos desaparezcan delmercado.

Son ms caras que lascorrientes, pero duran

ms horas y gastan me-nos energa. Encendidas4 horas al da permitenahorrar entre 25% y 30%de electricidad. Una ampo-lleta eciente de 20 watts,ilumina lo mismo que unaampolleta comn de 100watts, y consume la quintaparte de la energa.

La disminucin del consumo de energa se traduce concretamenteen una reduccin de costos de operacin para la empresa.

Tip de equipamient

Nmbre lgtip del fabriante

Nivel de efiienia energtia

Esala de efiienia energtia

cnsum de energa (KW/mes)

PREFIERA LoS PRoDUcToSETIQUETADoS EN LAS cATEGoRAS

$300 $1.900$precio

duracin

consumo

atencin

1.000horas aprox.

100watts

Diversos paseslas sacaron del mercado

Contienen mercurio, loque dificulta su reciclaje

8.000horas aprox.

20watts



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GESTIN DE RESIDUOS SLIDOSLas actividades tursticas generan un volumenimportante de residuos, ya que los turistas cuandoestn de viaje dejan entre tres y diez veces msresiduos que en su lugar de residencia. Esto,sumado a la mala gestin de los residuos porparte de un establecimiento, adems de daarsu imagen, se transforma en una fuente depolucin del agua y el suelo.

Por otra parte, los sitios de acumulacin de

residuos se transforman en foco de enfer-medades, por lo que su mal manejo puedearruinar la imagen de un destino turstico yla experiencia del turista en l, producto de lacontaminacin, los malos olores y el impactonegativo en el paisaje y la biodiversidad.

Para lograr una mejora en el manejo de residuoses fundamental poner en prctica las tres R:

Reducir el consumo excesivo de productos que

generan residuos, en especial los difciles dereciclar.

+Planicando y comprando slo lo necesario.

+Escogiendo y comprando productos con pocoempaque.

+Preriendo los productos con envases retor-nables o al menos reciclables.

+Disminuyendo el uso de bolsas plsticas.

Reutilizar los productos que pueden servirpara varios usos.

+Manteniendo y reparando los artculos quean se pueden utilizar.

+Usando ms de una oportunidad las bolsasde papel y plstico

+Buscando, en forma creativa, darle otro uso a losenvases y materiales que ya no se utilizan.

Cada chileno genera 1.3 kilos diarios deresiduos slidos, vale decir, ms de 20 mi-llones de kilos diarios a nivel nacional.Portal de Informacin sobre el reciclajewww.yoreciclo.cl

Manual de Reciclaje del Ministerio deMedio Ambientewww.reciclaton.cl

El Programa Nacional de Residuos sli-dos de la SUBDERE tiene como objetivomejorar las condiciones de salubridady calidad ambiental de centros urbanosy rurales a nivel nacional, a travs de laimplementacin de sistemas integralesy sostenibles para el manejo eciente deresiduos slidos domiciliarios (rsd).

SUBDEREwww.subdere.cl



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Para lograr una mejora en el manejo de residuoses fundamental poner en prctica las tres R:Reducir, Reutilizar y Reciclar

GESTIN DE RESIDUOS SLIDOS

Sistema LinealNo Sustentable Sistema CclicoSustentable

Reciclar los productos que ya cumplieron suobjetivo primario y considerarlos como materiaprima para otros bienes, ya sea para el mismouso u otro n. Mientras antes se logre separarlos residuos, ms eciente y fcil ser poderreciclarlos.

+Separando los residuos que se generan al

menos en dos grupos: los reciclables y los no

reciclables.

+Promoviendo la recoleccin selectiva de re-siduos en todo lugar.

+Contactndose con empresas de reciclajepara que puedan transferir los residuos quese han separado.

+Reciclando en la medida de lo posible elpapel y cartn.

+

Elaborando compost (abono orgnico) con losresiduos de comidas, especialmente vegetales.

PRODUCTO

Uso del Producto

Producto usado

Producto al Basurero

Relleno Sanitario

PRODUCTO

ReutilizarReparar

Separar

Reducir

Material ReciclableProducto No Reusable

Contenedores ReciclajeAl Basurero

Reincorporacin aProcesos Productivos

Relleno Sanitario

Uso del Producto




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PARQUES NACIONALES DE CHILE

Arica

Iquique

Antofagasta

Copiap

La Serena

ValparasoSantiago

Puerto Montt

PuntaArenas

Coihaique

Temuco

Rancagua

Talca

Concepcin

Valdivia

(Acuerdo de 1998)

ISLASDIEGO

RAMREZ

6843

5632

CHILEISLAS DIEGO RAMREZ YTERRITORIO CHILENO ANTRTICO

5390

Polo Sur

OCANOAUSTRAL

Bosques de Fray Jorge

Isla Guamblin

Lauca

Volcn IslugaSalar de Huasco

Morro Moreno

Llullaillaco

Pan de Azcar

Nevado de Tres Cruces

Llanos de Challe

Rapa Nui

Archipilago de Juan FernndezLa Campana

Las Palmas de CocalnRadal Siete TazasLaguna del LajaNahuelbuta

Tolhuaca

ConguilloHuerquehue

Vicente Prez Rosales

Laguna San RafaelBernardo OHiggins

Alberto de Agostini

Cabo de Hornos

Torres del Paine

Pali Aike

MagdalenaQueulatCorcovadoChilo

Alerce AndinoHornopirn

Puyehue

Villarrica

Alerce Costero

CONSERVACIN DE LA BIODIVERSIDAD

La diversidad biolgica que existe en nuestropas, tanto en ambientes terrestres como enacuticos, costeros y marinos, contribuye amltiples procesos de la vida en la Tierra. Espor esto que en aquellas reas que poseen altovalor ambiental se han establecido, y se segui-

rn estableciendo, reas protegidas, pblicas oprivadas, las que cumplen un papel fundamentalen la conservacin de la biodiversidad.

Para cumplir con sus objetivos de conserva-cin estas reas enfrentan continuamenteobstculos que afectan su gestin, entre loscuales encontramos el bajo nanciamiento, lacontaminacin, el creciente nmero de turistasque podra sobrepasar su capacidad de cargay los leadores furtivos, entre otros.

El desarrollo sustentable del turismo es unaoportunidad para que las reas protegidas ylos espacios cercanos a ellas puedan generarempleos e ingresos, proporcionando as unincentivo para su conservacin. Asimismo, po-tencia el desarrollo de actividades econmicascomo el ecoturismo que impulsan la creacinde reas protegidas privadas.

Un turismo con estndares de sustentabilidad

contribuye a la proteccin y conservacin de la




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PARQUES NACIONALESPuyehue 250.415Vicente Prez Rosales 203.027Torres del Paine 144.109Villarrica 80.669Rapa Nui 46.886

RESERVAS NACIONALESLos Flamencos 208.269Ro Clarillo 73.909Lago Peuelas 41.989Pingino de Humboldt 33.481Malalcahuello 24.976

MONUMENTOS NATURALESPortada de Antofagasta 107.319Cueva del Milodn 72.234Cerro ielol 58.604Los Pinginos 21.128El Morado 9.550

LOS MS VISITADOS

naturaleza, pues le agrega valor al patrimonionatural y a los sistemas ecolgicos al sensibilizara la poblacin local respecto de su entorno.

La industria del turismo puede jugar un rolfundamental en la conservacin de la biodiver-sidad, al ser prcticamente la nica que puederentabilizar las inversiones en reas silvestres

protegidas y de esta manera colaborar en elnanciamiento de su recuperacin, protecciny conservacin.

Para colaborar con la conservacin de la bio-diversidad se puede:

+Participar en la proteccin y/o conservacin

de los espacios naturales de la zona.

+Organizar programas de limpieza y man-tenimiento de las reas protegidas y demsespacios naturales de la zona.

+Aportar a travs de los canales disponibles, contrabajos voluntarios, materiales, informacin yrecursos nancieros a la proteccin y conser-

vacin de la biodiversidad en reas protegidasy/o espacios naturales cercanos.

+Organizar y participar de iniciativas de limpiezade atractivos naturales.

+Elaborar carteles interpretativos para difundirinformacin sobre la biodiversidad.

El 20% del territorio deChile se encuentra pro-tegido bajo alguna cate-gora de conservacin

del Sistema Nacional dereas Silvestres Prote-gidas del Estado.

El Fondo de ProteccinAmbiental (FPA) es unfondo concursable delMinisterio de MedioAmbiente cuyo prop-sito es nanciar total oparcialmente proyectoso actividades orientadosa la proteccin o repara-cin del medio ambiente,la preservacin de lanaturaleza o la conser-vacin del patrimonioambiental.

www.fpa.mma.gob.cl

Elaboracin: TURISTIKO consultores / Fuente: CONAF.



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MEDICIN DE HUELLA DE CARBONO

La huella de carbono es el clculo de la sumade los gases de efecto invernadero (GEI) emiti-dos, directa o indirectamente, por un individuo,empresa, organizacin o por el destino en sutotalidad, y que provocan, entre otras reaccionesadversas, el cambio climtico.Los GEI son medidos a travs de un inventariode emisiones asociadas a los procesos produc-tivos, con el n de identicar concretamenteestrategias y acciones para su disminuciny compensacin, lo que contribuye a que lasorganizaciones sean entidades ambientalmente

responsables.

Muchas empresas que com-

pran volmenes importan-tes de suministros (comohoteles, por ejemplo), hancomenzado a desarrollarpolticas de adquisicionesque consideran aspectoscomo la cantidad de em-balaje, distancia de origeny atributos ambientales de

los productos.

Para reducir la huella de carbono se puedentomar las siguientes medidas:

+Reducir el consumo de energa a travs deluso de energas renovables, de combustiblescon menos carbono y cambiando la forma deusar la energa.

+Preferir el uso de energas renovables, de noexistir esa opcin, preferir el uso de combus-tibles ms limpios, es decir, aquellos quegeneran una cantidad menor de GEI por unidadde energa producida.

+Reducir, reutilizar y/o reciclar la mayorcantidad de residuos posible, minimizandoas la cantidad de desechos que se enva a losrellenos sanitarios.

+Reducir el consumo de agua y revisar la formaen que se usa.

+Desarrollar programas de formacin dirigi-dos al cambio de conducta del personal, losproveedores y los clientes.

+Las organizaciones pueden compensar susemisiones, a travs de la compra de bonosde carbono, por ejemplo, contribuyendo a lareforestacin de ciertas reas.

El Ministerio del Medio Ambiente lanzuna Calculadora Ecolgica que ade-ms de medir la Huella de Carbonoseala cuantos rboles debiese plan-tar una persona u organizacin paracompensar los gases emitidos.

Calculadora Ecolgicahttp://www.mma.gob.cl



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Las organizaciones pueden compensar sus emisiones,a travs de la compra de bonos de carbono, por ejemplo,contribuyendo a la reforestacin de ciertas reas.



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RESPETARLAS COSTUMBRESY TRADICIONES LOCALES

+ Conocer y respetar las costumbres y conductasms valoradas.

+ No intentar participar de eventos que no sonabiertos al pblico.

+ Respetar las normas establecidas para los visitantesen ceremonias, estas o rituales tradicionales.

APOYARLA ECONOMALOCAL

+ Contratar servicios tursticos formalizados.

+ Adquirir productos y artesanas fabricados en lazona.

+ Probar las comidas elaboradas con productoslocales.

CONDUCTA DEL TURISTA

1 2

El cdigo debe considerar, al menos, cuatro temas esenciales:

Fomentar una conducta responsable por partedel turista es una tarea importante, que requieredel compromiso y participacin de los actores delturismo, as como de comunidad local en su con-junto. Para ello, cada destino puede elaborar demanera participativa un breve cdigo de conducta,que oriente al turista sobre cmo hacer de su visita

una experiencia positiva para todos.El Cdigo debe ser difundido y puesto en lugarespblicos visibles, tales como ocinas de informa-cin, colegios, parques, museos y establecimien-tos tursticos, entre otros. Asimismo, puede serincorporado total o parcialmente en folletos, sitiosweb y otros medios.

Conducta del Turista


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RESPETAREL MEDIOAMBIENTE

+ Respetar las normas de acceso y comportamientoestablecidas en sitios naturales.

+ Evitar dejar residuos en zonas naturales o alejadas.(Traerlos de vuelta).

+ No comprar productos elaborados con plantas oanimales en peligro de extincin.

SER UN VIAJEROINFORMADO YRESPETUOSO

+ Preferir productos y servicios que implementanprcticas sustentables.

+ Proteger a nios y nias de la explotacin en elturismo.

+ Tener a mano los telfonos de emergencias y encaso de ser extranjero, el de su embajada.

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Fuente: Consejos prcticospara el viajero del Mundo,Organizacin Mundial delTurismo, 2010.



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POLTICA DE SUSTENTABILIDADUn paso esencial para la implementacin y el cum-plimiento de Buenas Prcticas, es la elaboracinde un Cdigo/Plan/Poltica de Sustentabilidad,a travs del cual la organizacin declare su lo-sofa, forma de trabajo y compromisos respecto

a la proteccin del medio ambiente, la cultura,la satisfaccin de los clientes y el desarrollo dela comunidad de la cual forma parte, entre otrostemas.

Poltica de Sustentabilidad


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DNDE SE APLICA?

El Cdigo de Sustentabilidad se aplicahabitualmente en dos mbitos:

Al interior de la organizacin,donde:

+ Es una Herramienta de Gestin cuyoobjetivo principal es que todos sus miem-bros se involucren activamente.

+ Se establecen los mbitos de accin.

+ Se definen los compromisos de laorganizacin.

+ Se denen objetivos, plazos, medi-das, responsables e indicadores de

resultados.Hacia el exterior de la organizacin,donde:

+ Es una Herramienta de Comunicacincuyo objetivo principal es dar a conocer

pblicamente la losofa y los compro-misos de la organizacin en materia desustentabilidad.

+ Se maniesta la voluntad y la forma enque se busca cumplir con los compro-

misos adquiridos.No existe un modelo nico para la elabo-racin de un Cdigo, pues las realidadesvaran en cada lugar; sin embargo, eneste Manual se entregan algunos linea-mientos para su desarrollo:

1

SUS CONTENIDOS

Los contenidos mnimos con los quedebe contar un Cdigo de Sustentabi-lidad son:

Declaracin de Principios.En (nombre de la organizacin o empresa)creemos en la sustentabilidad y busca-mos llevar a la prctica los valores que

la inspiran.

Misin y Visin.

La organizacin declara qu beneciosde la sustentabilidad entregar a sususuarios o clientes, as como la formaptima de realizarlos.

Compromisos.

La

manual de buenas prácticas sector turÍstico

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