manejo reproductoras livianas

5/20/2018 Manejo Reproductoras Livianas

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UNIVERSIDAD TCNICA DE

AMBATOMEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

MANEJO DE REPRODUCTORASLIVIANAS

Chisag Luis

Rodrguez Alison


2/138Fuente: ISA, 2010.


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HUEVO BLANCO:

Cruzamiento de estirpes de la raza LEGHORN (la original Livomoitaliana).

Aves pequeas, de plumaje blanco, cresta grande y tarsos amarillos.

Puesta elevada y bajo consumo de pienso.

ELECCIN DEL TIPO DE HUEVO BASADO ENLA GENTICA DEL AVE


4/138

ELECCIN DEL TIPO DE HUEVO BASADO ENLA GENTICA DEL AVE

HUEVO MARRN:

Cruzamientos de razas NEW HAMPSHIRE y/o RHODE ISLAND

Plumaje de color y cresta pequea.

Tipo semipesado de mayor consumo de pienso y mayor tamao de huevo


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LINEAS DE REPRODUCTORASLIVIANAS

Lohmann

Brown Nick

Hy lne


6/138

LOHMANN BROWN-CLASSIC

Leghron blanca( hembra)

Warren rojo (macho )

Pas de origen Alemania

Numero de huevos por ao varia de 320-330 con un peso de64-65 g color es marrn

Consumo de alimento de 7,4 7,8 Kg 1- 20 semanas.

Peso corporal de 1,5-1,6 Kg a las 20 semanas

2,2-2,4 Kg al final de produccin

Fuente: http://ibertec.es/docs/productos/lbcbrown.pdf


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Brown Nick

Es la mas vendida en el mercado

Huevos sin olor a pescadoporque son libres del SndromeTMA Trimetilaminuria

H&N

Fuente : http://www.hn-int.com/index_2__13_e.html


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Color caf y su tamaoes pequeo

Su crianza exige

condiciones sanitariasexcelentes.

Avicol

Produce ms de 320

huevos de color marrn74 semanas

Hy line

Fuente: http://www.hyline.com/


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Monitoreo del pesocorporal

100 aves, debeincrementarse por lomenos 50 g(0,1 lb)

Se pesa a las tressemanas y luego cadados semanas.


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PROGRAMA DEILUMINACIN EN

DIFERENTES NAVES


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PROGRAMA DE ILUMINACIN EN NAVES OSCURAS

Aquel en el que la luz quepenetra del exterior tieneuna intensidad menor de0,5 lux.

Gallinero oscuro

Permiten un controltotal de la intensidad dela luz y la duracin delda.


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(*) Al 5% de puesta puede aadirse 1 h 30 min. de luz en mitad de la noche, si esnecesario.(1) Para reproductores de huevo blanco: no es necesario que la duracin del perodo deiluminacin sea superior a 15 horas.

(2) Para reproductores de huevo marrn: se recomienda una duracin del perodo deiluminacin de 16 horas como mnimo para reducir la puesta de huevos en el suelo.

Fuente: ISA, 2010.

RECOMENDACIONES DE HORAS LUZ Y SU INTENSIDAD POR EDADES


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PROGRAMA DE ILUMINACIN DE NAVESSEMI-OSCURAS O ABIERTAS

Control de la madurez sexual es difcil en este tipo de alojamientos ya que lasfluctuaciones estacionales en la duracin del da interfieren el desarrollo sexual.

Naves semi-oscuras

Naves en lasque la

cantidad deluz que entra

del exterior essuperior a 0,5

luxPrograma deiluminacin

diseado para navesabiertas.


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Gallineros de iluminacin natural construidos con una orientacin este-oeste paraevitar la entrada de luz solar al amanecer y atardecer.

Para reducir la intensidad de la luz y minimizar el picaje, puede lograrse unsombreado mediante el pintado de las ventanas, evitando los techos reflectantes,utilizando mallas cortavientos para evitar la entrada de luz al amanecer y alatardecer, y utilizando persianas deslizantes que permitan un control de laintensidad de la luz en la nave segn la estacin.


15/138

Al 5% de puesta, 1 h o 1 h 30 min. de luz en mitad de la noche puede ser til parafavorecer el consumo.

RECOMENDACIONES DE ACUERDO A LA PRESENCIADE LUZ NATURAL

Fuente: ISA, 2010.


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El cambio de las aves de una nave semi-oscura a otra con ventanas puedeocasionar un adelanto de la madurez sexual. Se corre un mayor riesgo detener aves bajas de peso en el momento de la estimulacin lumnica.

Para tener un programa efectivo de iluminacin y reducir este riesgo, en estasituacin recomendamos trabajar con una intensidad de iluminacin mnimade 40 lux en la recra.

El cambio de las aves de una nave abierta o semi-oscura a otra oscura retrasa

el desarrollo sexual de las aves y origina un retraso en el comienzo de lapuesta. En tales circunstancias es necesario mantener una duracin del da yuna intensidad equivalente a las del da natural en el momento del traslado eir ajustando gradualmente la intensidad despus.


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PROGRAMA DE ILUMINACIN PARA CLIMASCLIDOS (ENTRE 20 NORTE Y 20 SUR)

En climas clidos el calor reduce el apetito. Se aconseja utilizar un programa

decreciente lento ms largo en la crianza, lo que ayudar a:

Aumentar el consumo de pienso Contrarrestar los efectos negativos del calor al permitir a las aves que coman

en las horas ms frescas del da, al dar luz temprano por la maana.


18/138

Fuente: ISA, 2010.

RECOMENDACIONES DE LUZ E INTENSIDAD ENGALLINEROS CLAROS Y OSCUROS


19/138

Fuente: ISA, 2010.

RECOMENDACIONES DE LUZ E INTENSIDAD EN NAVESOSCURAS O SEMIOSCURAS Y NAVES ABIERTAS


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Garantizar una adecuada relacin de equipo: un bebedero y un comedero por

cada 80 pollitas y 1 criadora para 800 aves.

La distribucin de agua, en bebederos de galn, debe realizarse por lo menoscon dos horas de anticipacin a la llegada del lote.

FASE 1: 0-6 SEMANAS

Densidad: 50 a 60 aves por metro cuadrado.

TEMPERATURA Y HUMEDAD RELATIVA RECOMENDADA DE


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Calentar la nave 36 horas antes; de modo que lacama alcance una temperatura de 28 a 31C.

Fuente: ISA, 2010.

TEMPERATURA Y HUMEDAD RELATIVA RECOMENDADA DEACUERDO A LA EDAD

FASE 1 0 6 SEMANAS


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FASE 1: 0-6 SEMANAS

El 50% del esqueleto se desarrolla en esta etapa

PROBLEMAS SINO ALCANZA ELDESARROLLO

DEL ESQUELETO

Dificultad para poner elhuevo.

Peritonitis (por huevos

atravesados).

La reserva de calcio ypotasio es muy poca ypor tanto afecta lacalidad de la cscara.Msculos pequeos.

Huevo pequeo.

FASE 1 0 6 SEMANAS
http://www.google.com.ec/url?sa=i&source=images&cd=&docid=Y5nKM_OCdxUsPM&tbnid=cg6bU1BpqTIRBM:&ved=0CAgQjRw4EQ&url=http://www.leanoticias.com/2012/12/04/esta-gallina-puso-el-huevo-mas-pequeno-del-mundo/&ei=aNS-U_ypCMrNsQSc14D4Cg&psig=AFQjCNH4vQIMuujomggnt-y1hYzaaqI4Yg&ust=1405101544253669


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Rpido incremento de peso

FASE 1: 0-6 SEMANAS

Se utiliza alimento beb de pollo de engorde, con el fin de que el pollito crezca bien ygarantizar el 50% del esqueleto. Se utiliza solo por la primera semana ya que estealimento tiene un buen contenido proteico (3600Kcal y 22% de protena).

Alimento a voluntad

Una gallina consume de 10-12 gramos dealimento por da en la primera semana deedad.

FASE 1 0 6 SEMANAS
http://www.google.com.ec/url?sa=i&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&docid=uWKTIVBPoHXbeM&tbnid=eXivbbpF6tOHgM:&ved=0CAgQjRw4EA&url=http://html.rincondelvago.com/gallinas-ponedoras.html&ei=29e-U7eNLrOqsATDkIDgDA&psig=AFQjCNFkS5VHCOwO2CRt9Cvvqimt0OCgmw&ust=1405102427840520


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Disminucin de las horas luz de 23-16 horas

FASE 1: 0-6 SEMANAS

Intensidad elevada

Aumenta el nerviosismo de las aves ypuede originar un aumento de lamortalidad por picaje de cloaca.

Riesgo es mayor cuando losreproductores estn alojados encondiciones de alta densidad.

Primeros das del perodo de crianza debe favorecer la actividad de los pollitospara que descubran su entorno y encuentren fcilmente el agua y el pienso


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CALIDAD Y CANTIDAD DE LA LUZ

Mayores intensidades no incrementan la respuesta biolgica y s los costos deenerga elctrica en las casetas avcolas.

Luz

Verde

Amarilla

Naranja

Roja

Azul no esestimulante

Fuentes comunesde luz artificial

Focos fluorescentesde tipo caliente

Proporcionan la calidadde luz ms adecuada.


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Hembras y Machos

2-4 semanas

Iniciar el programa de luz despus de las8 semanas no funciona ya que las aves

pierden la fotosensibilidad y noresponden a los estmulos de luz.

EDAD RECOMENDADA PARA INICIARPROGRAMA DE ILUMINACIN EN ELPERODO DE CRECIMIENTO

Fuente: ISA, 2010.


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Programas deiluminacin En la crianza

Favorece un desarrolloprecoz y estimular elconsumo de pienso y elcrecimiento.

Controla la madurez sexualde las aves.


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FASE 1: 0-6 SEMANAS

Vacunacin

EDAD

(SEMANAS)

VACUNA CEPA VA DE

ADMINISTRACIN

0.5 Gumboro

ENC/Viruela

Inmunocox

Lukert suave Oral

Pliegue del ala

Oral

1.3 NC/BI La Sota, Mass Ocular

1.6 Gumboro Lukert suave Oral

3.2 Gumboro Lukert normal Oral

4.2 NC/BI La Sota, Mass Conn Ocular/SC6.6 Micoplasma TS-11 Ocular

7.3 Coriza

Viruela

combinada

ABC IM

2 punzones en

pliegues del ala

Fuente: Daz, D.2013

FASE 1: 0 6 SEMANAS


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FASE 1: 0-6 SEMANAS

9.2 NC/BI La Sota, Mass Conn Ocular

9.4 Gumboro Lukert normal Oral

10.5 Laringo

Coriza

Suave

ABC

Ocular

IM

12.4 Viruela/Encefalo Oral

13 EDS SC

17.3 Gumboro

NC/BI

Variantes 1084A

1084B, Maryland

EstndarLa Sota, Mass, Arkansas

SC

SC

18 a 68

cada 2

meses

NC La Sota Agua de bebida

EDAD

(SEMANAS)

VACUNA CEPA VA DE

ADMINISTRACIN

Fuente: Daz, D.2013

Vacunacin


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FASE 1: 0-6 SEMANAS

Despique

5 y 10 das de edad.

Normalmente se utiliza una cuchilla convexa o recta (que debe ser nueva),

con plantilla gua con orificios de distintos dimetros, para utilizar segnla edad del animal. A ttulo indicativo, son los siguientes:

3,5 mm. para aves de cinco das. 4 mm. para las de siete das. 5 mm. para las de diez das.

Lohmann siete y los diez das de edad y el definitivo o de correccinalrededor de la sptima semana.

FASE 1: 0 6 SEMANAS


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Suministrar vitamina K en el agua de bebida (1,5 g/litro) para prevenirhemorragias; este suministro debe acompaarse de glucosa, pues lavitamina K es muy amarga.

Utilizar las cuchillas con rojo cereza (temperatura de 650C precisin,

750C definitivo).o Si la cuchilla est demasiado caliente se produce un botn o bala de

carne.o Si la cuchilla est muy fra produce sangrado y traumatismo.

Despique

FASE 1: 0-6 SEMANAS


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Semana 5 y la 9.

Pruebas de campo con LSL y LB, midiendo el impacto deldespique en el consumo de alimento, ganancia de peso,

bajas, picaje y HAA, dio como resultado que 42 das para laLB y 49 das para la LSL fueron la mejor edad para iniciarlo.

RECTIFICACIN DE PICOS


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FASE 2: 7-15 SEMANAS

Esta vacunacin es laque transfiere a laprogenie comoanticuerpos pormedio de la yema osaco vitelino.

El esqueleto ya tiene el 95%.

Velocidad del crecimiento.

Finaliza el programa devacunacin.

Descenso de luz por etapas Sobre la semana 10 debe teneraproximadamente 12 horas luz.


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En esta etapa se recomienda un alimento de baja densidad de 15-16%de protena y 2650Kcal, y se completa con altos niveles de fibra que

ayudan a desarrollar ms el aparato digestivo.

Una buena edad para el traslado a produccin es entre las semanas 15

y 16.

DENSIDAD IDEAL DE ALOJAMIENTO DE LAS LOHMANN LSL Y


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PISO

LEVANTE PRODUCCIN

12 Aves/m2

L.B L.S.L

8.5

Aves/m2

9.5

Aves/m2

JAULA

LEVANTE PRODUCCIN

1-2 semanas 110 cm2/ave 16-80 semanas

3-4 semanas 220 cm 2/ave L.B L.S.L

5-15 semanas 380 cm 2/ave

450

cm 2/ave

400

cm 2/ave

JLOHMANN BROWN

Fuente: Lohmann, 2010

S 3 16 20 S S


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FASE 3: 16-20 SEMANASEtapa de pre-postura, se le debe suministrar de 2-2,5% de Calcio. Si el calcio seexcede perjudica los riones. Y se le debe suministrar 0,45% de Fsforo.

Desarrollo del peso y madurezsexual rpida

Rpido crecimiento de peso total

Se desarrolla: Hgado Sistema reproductivo El esqueleto (reservas de calcio y fsforo)

A las 14 semanas empieza a desarrollarse

el aparato reproductivo (2-3 semanas antesde la produccin de huevo), en esta etapahay un incremento rpido de peso.

FASE 3: 16 20 SEMANAS


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Estimulacin de luz

Transferencia a Postura

Cambio de alimento deDesarrollo a Pre-postura

Se puede hacer temprano para comenzar laproduccin temprana, si no se empieza unpoco ms tarde. Estos estmulos de luz se

hacen de acuerdo a un programa deiluminacin y criterios del tcnico de lagranja.

Se hacen a las 15-16 semanas para evitar:

Estrs Peritonitis: se producen daos en elaparato reproductivo por golpes o maltratoen el transporte.


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ALIMENTACIN ENPERODO DE CRIANZA


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A partir de las 18 semanasde edad consume de 70-75

gramos de alimento por da.Consumo de alimento

acumulado.

18 semanas/5.6 kg./ ave.


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Durantelasprim

eras8-10seman

as

Cualquieraumento delnivelenergtico vaacompaado deun aumento delcrecimiento.

Cuando sesuministra elpienso enforma demigajas, laspollitas jvenesson capaces deaumentar suconsumo dealimento.

Apartirdelas1

0semanas

Regulancorrectamente suconsumo de energade acuerdo con elnivel energtico de ladieta,

El objetivo esdesarrollar la aptitudde las pollitas paracomer el pienso, demanera que estncapacitadas paraaumentar suconsumo enaproximadamente un40% en las primerassemanas de puesta.

10-17semanas

Desarrollar elsistema digestivoutilizando dietascon unaconcentracinenergtica menoro igual que la de lafrmula depuesta.

NIVEL DE ENERGA


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PRESENTACIN DEL PIENSO

El consumo de piensoviene determinado engran parte por la formadel mismo y el grado dedesarrollo del tractodigestivo.

La presentacin delpienso en migajas facilitasu ingestin por las aves,reduce el tiempoempleado en comer yfavorece el crecimiento.

El coste energtico de laactividad de alimentacinser menor, y este ahorropermite una mejora delndice de conversin.


42/138

De 0 a 4/5 semanas utilizar unadieta en migajas, despus de la cualdebera suministrarse un pienso enharina con una buenagranulometra.

Utilizar un pienso en harina desde

las 12 semanas de edad, con el finde evitar el riesgo de un bajoconsumo en el momento de lamadurez sexual, si el cambio depresentacin del alimento se hacems tarde.




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El apetito del ave por el piensodepende en gran medida deltamao de las partculas.

Despus de 4 semanas,recomendamos los siguientestamaos de partculas:

Partculas menores de 0,5 mm:15 % mximo.

Partculas mayores de 3,2 mm:10 % mximo.

Al menos un 75 al 80 % de laspartculas deberan estar entre 0,5 y3,2 mm. Si esto no puede lograrse espreferible utilizar una dieta en migajasde buena calidad.



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DESARROLLO DEL APARATO DIGESTIVO

Utilizando carbonato clcico en partcula gruesa desde las 10semanas, son tcnicas que contribuirn a obtener un buen desarrollode la molleja.

Tambin es posible de las 10 semanas de edad en adelante, utilizar

una dieta en la que el 50 % del calcio sea aportado en forma decarbonato grueso con un tamao de partculas de 2 a 4 mm.


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Contenido decalcio

En la dieta de

pollas: 1%

En desarrollo:

1.4%

Asegura un consumosuficiente de calcio

para lograr una buenaestructura sea.

Dieta de pre-postura (dar 2semanas antes del primerhuevo, pero nunca antes delas 15 semanas) 2.50% yfsforo al mismo nivel de lasdietas de crecimiento.

Ayudar a desarrollarel hueso medular.

Acta como un reservorio de calcio,del cual la gallina madura puede

rpidamente movilizar calcio para laformacin de la cscara.

Si no hay un desarrollo adecuado delhueso medular se presentar

osteoporosis y problemas con lacalidad de la cscara.



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Estmulo de luz de 15-16 horas.

Incremento del consumo de agua y alimento: remover los comederos y buscarque hacia el medio da los comederos estn bajos o no tengan alimento seespera media hora y se vuelve a dar comida.

Se utiliza luz de baja intensidad durante el

perodo de produccin ayudar a obtener unamejor viabilidad.


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LUZ DE MEDIANOCHE

Favorece el consumo depienso y el crecimiento

al comienzo de la

produccin.

pocas de calor

Aves coman durante lashoras ms frescas de la

noche.

Mejora la calidad decscara del huevo alpermitir a las aves la

ingesta de calcio al finaldel perodo deformacin de la misma.

EDAD RECOMENDADA PARA INICIAR PROGRAMA DE


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Edad en semanas

Hembras Machos

20-21 19

EDAD RECOMENDADA PARA INICIAR PROGRAMA DEILUMINACIN PARA INICIO DE PRODUCCIN DE HUEVO ENHEMBRAS Y SEMEN EN LOS MACHOS

Fuente: ISA, 2010.



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Si se levantan las aves en galpones oscuros sin sistema de presin negativa enzonas tropicales.

El calor excesivo disminuye el consumo de alimento, lo que afecta la tasa decrecimiento con pobre desarrollo del esqueleto, rganos sexuales, y la

uniformidad.

Tambin aumenta el consumo de agua, generando heces acuosas que desmejoranla cama y elevan los niveles de amoniaco que predisponen a las aves a sufrirenfermedades respiratorias.

HUMEDAD RELATIVA Y TEMPERATURA




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Lote disparejo (alto coeficiente de variacin) con desarrollo deficiente, sinreservas de grasa corporal y pobre madurez sexual.

En caso de que a los 28 das se compruebe que el coeficiente de variacin es

muy alto (> 10 %), es decir una uniformidad escasa, se recomienda clasificarlas.

HUMEDAD RELATIVA Y TEMPERATURA



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UNIFORMIDAD

Factor ligado al peso, tiene una vitalimportancia para lograr en la etapa adulta unaproduccin de huevos alta y adems que eltamao sea lo ms homogneo posible, ya quediferencias de tamao crearn problemas enla planta de incubacin, incrementndose elnmero de huevos no incubables.

UNIFORMIDAD


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Uniformidad del lote: 80%.Lmites de tolerancia :10% sobre el pesoestndar y un 10% bajo este.

Fuente: Hy Line, 2014


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Uniformidad menor del 80%

Pocos comederos y/o bebederos, Alta densidad Enfermedades.

Se deben agrupar las aves en dos grupos y tratarlos como

poblaciones diferentes hasta que alcancen la uniformidad y elpeso deseado.

UNIFORMIDAD



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Programas deiluminacin Durante la produccin

Favorece el crecimiento alcomienzo de la puesta.

Controla la viabilidadmediante el manejo de laintensidad lumnica.


ESPACIO DE COMEDEROS DURANTE LA


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ESPACIO DE COMEDEROS DURANTE LAPRODUCCIN

Reproductor Espacio del

comedero

Nmero de aves

cm Platos Tubo alimentador

Tamao mediano 10.6 11 13

Fuente: Daz, D.2013


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PERODO DE PRODUCCIN


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Los requerimientos en aminocidos dependen de la productividad y de launiformidad de la productividad.

A las 50 semanas, la masade huevos producida esde unos 58 g.

Una gran parte de las

aves son capaces deproducir ms de 60g demasa de huevos duranteel perodo de 50 a 65semanas.

Esta es la razn por la

que es difcil reducir losniveles de aminocidosdespus de las 50semanas sin afectar a laproductividad.

Una carencia en aminocidos reducir el peso del huevo, observndoseeste efecto unas 4 a 5 semanas ms tarde.

PIENSO


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Al comienzo de la puesta el consumo depienso es bajo debido a que las aves aunno han llegado a alcanzar su peso

corporal adulto. Aumenta la concentracin deaminocidos en alrededor de un 6 %durante el perodo de 18 a 28 semanas.

Este pienso tiene que utilizarse hasta elmomento en que el consumo es normal ose llega a un peso promedio del huevo de60 - 61 g o hasta las 26 - 28 semanas.

PUESTA 1

26 - 28 hasta 50 semanaso el final de la puesta.

Incrementar el nivel decarbonato clcico a las50 semanas con el fin dereducir el porcentaje dehuevos rotos o concscaras defectuosas.

PUESTA 2

El consumo de alimento- Reproductoras blancas liviana en piso: 100-104-107gr.- Reproductoras blancas livianas en jaula: 94-98gr.

ALIMENTACIN DE LA GALLINA EN POSTURA


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ALIMENTACIN DE LA GALLINA EN POSTURA

Lotes con consumos menores de 2800

Kcal/da al momento del pico deproduccin tendrn una tendencia asufrir depresiones de la produccin postpico y reducir el tamao de los huevos.

Menor nmero de huevosincubables y si se llegasen aincubar obtendramos pollasde bajo peso.

Grasas o aceites son fuertesconcentrados de energa y puedenser usados en aumentar el contenidoenergtico del alimento.

La digestin de las grasasproduce menos calorcorporal, lo cual es tildurante el perodo de estrs

calrico.

NUTRICIN CLCICA


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El tiempo de calcificacin de la cscara es de unas 12 horas, siendo completadaunas 2 h - 2 h 30 min. antes de la ovoposicin como promedio. La calidad de lacscara del huevo depende en gran medida de la cantidad de calcio disponible en

el tracto digestivo durante la noche y de la forma en que se aporta el carbonatoclcico.

La calcificacin de la cscara se realiza principalmente durante la noche. Un

elevado porcentaje de ponedoras de huevo marrn han finalizado la calcificacin

del huevo para el momento en que se encienden las luces, o lo hacen justo un pocodespus, mientras que las estirpes blancas terminarn la calcificacin despus del

encendido de la luz.

NUTRICIN CLCICA


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Ponedoras Comienzo del depsitode calcio

Final del depsito decalcio

Blancas 15h30 (+/- 2hrs) 3h30 (+/- 2hrs)

Marrones 12h30 (+/- 2hrs) 0h30 (+/- 2hrs)

Diferencias entre las ponedoras blancas y marrones para un programade 16 h de luz:

Ponedoras de huevo blanco: finalizan la cscara despus del encendido de lasluces, en consecuencia el 50% del calcio debe ser suministrado en partculas de 2a 4 mm y el otro 50% en polvo.Ponedoras de huevo marrn: alrededor del 40% de las aves han finalizado lacscara cuando se encienden las luces, en consecuencia el 65% del calcio debeser suministrado en partculas de 2 a 4 mm y el otro 35% en polvo.


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Fuente: Chong, J.2007.


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DENSIDAD


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DENSIDAD DE ANIMALES EN CRA-RECRA Y PUESTA DE REPRODUCTORAS

Nave abierta Nave cerrada

Nmero de aves/m2

Cra-recra Produccin Cra-recra Produccin

14-15 8-10 25-28 14-18

Fuente: Sanz, 1997


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AGUA

CONSUMO DE AGUA PARA AVES LIGERAS EN CRECIMIENTO


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Fuente: Daz, D, 2010

FASE 5 (30 SEMANAS AL FINAL DE LA PRODUCCIN)


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FASE 5 (30 SEMANAS AL FINAL DE LA PRODUCCIN)

Fuente: http://www.hn-int.com/index_2__13_e.html

Se pueden usar tres fases de alimento:Fase 1 18% de protena 4 0 de calcio


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Fase 1: 18% de protena, 4,0 de calcioFase 2: 17% de protena, 4,2% de calcioFase 3: 15-16% de protena, 4,5% decalcio

A medida que va envejeciendo se le va

disminuyendo la protena y se le vaincrementando el nivel de calcio un pocoy disminuir un poco el fsforo.

Toda la postura para igualar lademanda de rendimiento y paracontrolar el tamao del huevo.


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La proporcin del consumode alimento de las aves segua por varios factores,incluyendo el peso corporal(o la edad)

El ndice de laproduccin de

huevo

El peso del huevo

La temperaturaambiental real

La textura delalimento

El desequilibriode nutrientes

dietticos

En el contenido deenerga diettica.

DIETAS DE


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DIETAS DEPREPOSTURA

2 semanas antesdel primer

huevo

2.50 de calcioalimentar una dietatipo-ponedora altaen calcio (45%)desarrollo del

hueso medular

puede resultaren deyecciones

hmedas


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Asegura el consumo correcto de nutrientesdurante toda la postura para igualar lademanda de rendimiento y para controlarel tamao del huevo

Gua por

varios factores

Incluyendo el peso corporal (o la edad), elndice de la produccin de huevo, el peso delhuevo, la temperatura ambiental real, latextura del alimento, el desequilibrio denutrientes dietticos, y en el contenido deenerga diettica.

Alimentandoal Ave

Ponedora


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Iluminacin

Dar 22 horas de luz el primer da e incrementarla intensidad durante los primeros 4 das

Estimulacin del consumo de agua

La prdida de agua es del 0,3% al 0,5% por

hora, segn las condiciones atmosfricas (4 g/ha 20C, ms de 8 g por encima de 30C).

La prdida de agua es del 0,3% al 0,5% por

hora, segn las condiciones atmosfricas (4 g/ha 20C, ms de 8 g por encima de 30C).

Alojamiento y equipos


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Alojamiento y equipos

Gua de manejo ISA

Formulando para el


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Formulando para el

Consumo de AlimentoPor ejemplo, con unconsumo de alimentoobservado de 95 g/da

y un consumo diariode calcio recomendadode 4.10 g/da, laconcentracin delcalcio diettico debe

ser de 4.32%

Similarmente, si la

recomendacin delconsumo de lisinadigestible es de 750

mg/da, laconcentracin

diettica de lisinadigestible debe ser de0.789%:

65% del carbonato del i d d b


75/138

calcio agregado debetener partculas de untamao de 24 mm,mientras que el 35% delcarbonato de calcio

El consumo adecuado decalcio, fsforo, minerales

(por ejemplo, cinc,magnesio, manganeso, ycobre), y de vitamina D3

suplemento de calcio

(tpicamente carbonatode calcio)

Nutricin y Calidad dela Cscara del Huevo


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Fuente: http://www.elsitioavicola.com/articles/2512/test


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Fuente: Gua de Manejo Comercial 2009-2011 Hy-line


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Fuente: Gua de Manejo Comercial 2009-2011 Hy-line


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Fuente: http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/1601/1/17T0843.pdf


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Fuente: http://ocw.upm.es/produccion-animal/produccion-avicola/contenidos/TEMA_5/5-2-cria-y-recria-de-fururas-re roductoras view


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Fuente. http://ocw.upm.es/produccion-animal/produccion-avicola/contenidos/TEMA_5/5-2-cria-

Gentica


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Manejodeltamaodel huevo

Pero dentro de estepodemos modificarlo,satisfacer la demanda.

Nutricin

Consumo de energa

Grasa total

Protena crudaMetionina y cistina

Acido linoleico.

Tasa de madurez

Entre mas temprano comience laproduccin de huevo el tamao delhuevo ser mas pequeo

Programa de luz decreciente despus

de las 10 semanas

Peso corporal en lamadurez.

Mas peso tenga el aveal poner su primer

huevoNo estimular con luzhasta que esta lleguena un peso de 1,48 Kg.

regulacionesl l d


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Llegada

de lapollita

locales deaduana

desde elaeropuerto

vehculos limpios,desinfectados,

apropiadamenteventilados y contemperatura controlada

La granjade pollitasdebe estar

aislado.

Bioseguridad


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PLANEACION PARA EL ENCASETAMIENTO

Condiciones ambientales y

climticas locales

Cubra el piso

2 bebedores suplementarios porcada 100 aves

La mxima densidad en el rea derecepcin debe ser de 30 aves/m2(0,36pie2/ave).

Los machos deben crecerseparados al menos hastaque tengan seis semanas deedad

Ventile las casetas(gas del

formaldehido) precalentar las casetas de 24 a 48

horas Provea una intensidad de 20-60 lux

Las lminas puedenser colocadas Quite las lminas


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alrededor de

cada criadora o a lo

largo de la caseta

Q

despus del da 7 deedad.


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Fuente: http://ocw.upm.es/produccion-animal/produccion-avicola/contenidos/TEMA_5/5-2-cria-y-recria-de-fururas-reproductoras/view


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MANEJO DE MACHOS

Fuente: http://www.plasson.com.br/es/productos/10-silo/30-silo-para-almacenamiento


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FASES DE LOS MACHOS

Fase 1: 0-5 semanas(esqueleto)

Fase 2: 6-18 semanas (controlde peso)

Fase 3:19-29 semanas (aumento constante)

Fase 4: 30 semanas (reducirconsumo)


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FASE 1(0-5 SEMANAS)

Un buen desarrollo en las primeras 4-5 semanas es importante durante elrestante del periodo de cra

Uniformidad baja en la fase 1 puedellevarse hasta el inicio de producciny causar una baja fertilidad en elperiodo de postura .

CORTE DE PICOS


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CORTE DE PICOS

Un corte de picos ligeropuede evitar el picaje y que

se causen heridas a lashembras.

La calidad del corte debe

ser comprobada en elmomento del traslado


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Seleccin de machos

Con 6 semanas reducir de 15% para14%.

Con 12 semanas reducir de 14% para12,5 %

Aparear 10,5% de machos con 21semanas.


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FASE 1-2 ( 0-18 SEMANAS)

Deben recibir un buen

despique y los picos debenquedar parejo.

Controlar laganancia depeso a las 8

semanas.

Evitarsobre pesosa partir de

la 12

semanas

Eliminar los machos con

dedos torcidos con 4-6semanas de edad.

Manteneren la cama

en buenestado.

FASE 3(19 30 SEMANAS )


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FASE 3(19-30 SEMANAS )

Uniformidad es cada vez mas importante en machos ypuede llegar a ser mas importantes que en hembras

Mayor la conformacin mas fcil cometer errores en elmanejo

Suficiente crecimiento de peso a partir de 18 semanas paradesarrollar testculos.

Deben subir de peso hasta llegar a 4 Kg a las 28 semanas.


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Reemplazo de machos

Construir una divisin en elgalpn

Colocar los machos menorespara hacer el reemplazo.

Debe hacerlo hasta las 45semanas de edad.

SPIKINGEs la adicin de nuevosmachos a un lote de


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SPIKING machos a un lote dereproductoras de 40-45semanas de vida.

Los machos suelen tener

entre 25-28 semanas devida.

Reduce la posibilidad de

introducir enfermedades deafuera.

Desventajas

Problemas de bioseguridad

Corrales especiales

- Perdida de machos jvenespor pelas.

- Machos jvenes.

HIGIENE Y SANIDAD


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HIGIENE Y SANIDAD

REGULACIONES GUBERNAMENTAL

ES

ALEJADA DE OTRASPRODUCCIONES AVICOLAS

RESTRICCIONESMEDIOAMBIENTALES


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PORCENTAJE DEGALLOS

2 gallos por cada

20 hembras

COMPORTAMIENTO SEXUAL


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Al final de la recra machos muyprecoces pueden acorralar alashembras impidiendo que estas sealimenten.

Separar al 30% de los machos endepartamento separados.

La alimentacin

Racionada(125-140 g/ave/dia )

Necesidades energticas estimadas

en 288 y 450 Kcal EM/dia.


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Corte de crestas

Se puede cortar al dade nacidos

En pases contemperaturas muyelevadas no se le cortala cresta.

COMEDEROS


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COMEDEROS

Cada machoobtiene solo lacantidadapropiada dealimento

Comederominimiza losdesperdicios


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Bebederos nicos

Con una copa mediana

Proporciona 600 cc de aguafresca y limpia cuando las aves

la necesiten.Satisfacen su sed

completamente, sin esperar.

REPRODUCCIN DEL MACHO


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La fertilidad del semen est relacionada

con el nmero de espermatozoidesmaduros.

En la primera parte del da el semen esblanco y opaco, pero cuando se

consuman los apareamientos se vuelveclaro y opaco.

Cada eyaculacin vara de 0.1-1.0 ml.

Los intentos de aparearse son de entre10-30 veces por da;

De los intentos de acoplamiento, slo el66% se consumarn.

DESECHO FRECUENTE DE LOS


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MACHOS

Eliminar machos de baja calidad.

Machos imposibilitados para montar a sushembras; las cuales no aceptarn a otro hasta

que ste sea eliminado.

Machos tmidos.


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Deben tener acceso a la

cama por lo menos 8horas al da para teneruna alta fertilidad

No enrejar el rea de lacama parte del da.

TIEMPO DEPERMANENCIA DE LOS

MACHOS SOBRE EL PISODE CAMA

UNIFORMIDAD EN ELPERIODO DE


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PERIODO DEAPAREAMIENTO

P.C machos flacos se losdescarta o que tengan el

orden social mas bajo.

Peso de ser de 20-25% masq la hembra.

El remplazo del macho deser mas frecuente paramantener la fertilidad.


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INSTALACIONES


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Fuente: http://avicol.co/descargas2/ConstruyendoFuturoHyLineInt.pdf


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Fuente: http://avicol.co/descargas2/ConstruyendoFuturoHyLineInt.pdf

INSTALACIONES


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ALOJAMIENTO

SUELO CONYACIJA

MAYOR

COMODIDADMASFECINDIDAD

MENORDENSIDAD


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YACIJA + SLATS

MAYOR DENSIDAD

- HUEVOS SUCIOS+ DESCANSO

+ LESIONES PODALES

+INVERSION+PROBLEMAS

DESINFECCION


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ALOJAMIENTO

SLAT

TOTAL

+ DENSIDAD + INVERSION - FECUNDIDAD

EXTENSIVO


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EXTENSIVO

El primero de ellos se conoce como sistema extensivo, con una densidadde 9 aves por m2 de suelo. Este sistema facilita una buena visin delconjunto, ahorra trabajo y su manejo es sencillo.

Es un sistema que permite tener varios pisos en una misma granja y quepermite la opcin de tener un patio de invierno

SEMI-INTENSIVO


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Presenta una densidad de 12-

13 aves por m2 de suelo. Elsistema contiene nidos, cinta

para estiercol y slats,.

Todo en un mismo bloquellamado Comfortque a su vez se

complementa con el bloque

Compactque contiene slats,perchas, cinta para estiercol y

las lineas de agua y comida

Presenta nido, slats, cintapara estiercol, perchas y Con este sistema sealcanzan densidades de


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sistemas de comedero ybebedero todo en unmismo bloque.

alcanzan densidades dehasta 17-18 aves por m2desuelo

INTENSIVO

CONTROL DE PESO


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CONTROL DE PESO

Pesar durante las primeras 6semanas, 5 aves a un tiempo.

Despus pesar en formaindividual cada ave para

calcular uniformidad en el peso

NIDOS PARA REPRODUCTORAS LIVIANAS


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NIDOS PARA REPRODUCTORAS LIVIANASSE DEBEN COLOCAR LAS 16 SEMANAS DE EDAD

Fuente: http://ocw.upm.es/produccion-animal/produccion-

avicola/contenidos/TEMA_5/5-2-cria-y-recria-de-fururas-reproductoras/view


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Fuente: http://es.slideshare.net/radar2609/inf-grado-agronomia-contenido

HIGIENE DELNIDO


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Reponer la concha o cama del nidosemanalmente y previamente

desinfectada

Espolvorear una solucin desinfectante como 10gr deazufre y 10gr para formaldehido por boca de nido una

vez por semana o cada 15 das

errar los nidales despus de la ltima recogida de los

huevos para evitar que las aves duerman dentro, y deesta manera no contaminen los nidales o los huevoscon sus heces

Proveer la cantidad adecuada de nidales (80 aves/nidal)

para evitar competencia, as mismo situarlos noms de40cm del suelo para que no se le dificulte a las avesingresar a la fila superior de nidos.

Revisar la cama de los nidales peridicamente,en busca de parsitos externos como piojos o

caros rojos que causan estrs en las avescada vez que ingresan a los nidales

COMEDEROS EN PLATO


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COMEDEROS EN PLATOOVALADO

Ofrecen 40 % de espacioadicional para alimentacinque los comederos de cadenatransportadora y proporciona

la cantidad correcta dealimento simultneamente acada plato

Mantiene a los machosalejados.


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CONTROL DEL

COMPORTAMIENTO

CORTE DE PICOS


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PARA PREVENIR EL PICAJE

DE PLUMAS Y EL CANIBALISMO

Solo debehacerlopersonal

capacitado.

- 10 das- A los 8-10semanas de

edad.

Problemas enel momento deconsumiralimento y

agua.

ANTES DEL CORTE DE PICOS


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ANTES DEL CORTE DE PICOS

Tienen que estar en buen estado

de saludAadir vitamina K al agua debebida 48 horas del corte ydespus para prevenir

hemorragias. .

Comprobar el equipo y

asegurarse de que la cuchilla estea la temperatura adecuada parala cauterizacin, pero nodemasiado alta, para evitar laformacin posterior de una

ampolla en el pico. Si latemperatura es demasiado bajapuede producirse hemorragias.

AMONTONAMIENTOUtilizar particiones opacas(


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Situaciones

Reaccin al pnico

Atraccin

Comportamiento para dormir

Utilizar particiones opacas(incluyendo alas puertas decomunicacin) de unos 60 cm, para

tener de departamentos de unospocos miles de avesColocar un pastor elctrico a lo largode las particiones.Utilizar perchasColocar gafas

Asegurarse de que las luces seapagan despus de la puesta del solControlar la ventilacin para tenerun ambiente uniforme en plan nave yevitar corrientes de aire.Distribuir grit o cereales sobre layacija despus de la prueba.

CLOQUEZ


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La cloquez puede aparecer en ciertas manadas encaso de stress o cuando las aves estn con bajo pesocorporal

Las aves permanecenen el nidal aunque no

ponen huevos, lodefienden erizado lasplumas, emiten uncacareo caracterstico yse muestran agresivas.Con el tiempo aparece

una zona desplumadaque es un signoevidente de cloquez.

Para evitar:

La puesta de huevo enel suelo.

Cerrar los nidales alatardecer, unas 4 horasantes de apagar lasluces.

Recoger los huevos masfrecuentemente.

Evitar una densidad depoblacin alta quetambin afecta a losespacios de comederos.

Separar las gallinascluecas tan prontocomo se detecten

La densidad depoblacin en estos

departamentos nodeber ser mayor a 6aves /m2.

HUEVOS ROTOS


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HUEVOS ROTOS

Nidales y cambio peridicode viruta o concha de nidal,cantidad insuficiente denidales, ubicacin y alturade los mismos dentro del

rea del galpn

Dao sufridos en el oviducto a causa

de patologas infecciosas del tractoreproductivo

Mayor edad de las aves, las

reservas de calcio vandecreciendo

Relacionado con pobre calidadde cscara debido a la edad dela gallina

REGISTROS


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REGISTROS DIARIOSDE ALIMENTO

CONSUMIDO PORGALLINA EN LACASETA.

REGISTROS DELNUMERO DE

GALLINASEXISTENTES EN LACASETA CADA DIA.

REGISTROS DE

GALLINAS MUERTASPOR DIA

REGISTROS DEGALLINASINFERIORES O LISIAQUE HAN SIDODESCARATADAS.

REGISTROS DE LACONVERSIONALIMENTICIAALIMENTO/ HUEVO

REGISTROS DEHUEVOS ROTOS OINSERVIBLES.


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Fuente: htt : es.slideshare.net radar2609 inf- rado-a ronomia-contenido

MANEJO DE LA GALLINA DEDESHECHO


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DESHECHO

Por su bajo peso no son tan apetecibles por el mercado, perose la vende como gallina de campo por su tamao.

Productos elaborados de carne salchichas, mortadela o tipojamones de pavo y pollo

Gallina vieja, entera se muele y se acondiciona con enzimasy otras cosas para convertirla a los pocos das, en una pasta

que servir de alimento a otros animales


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BIOSEGURIDAD


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Cuando se utilizan equipos automticos, esesencial disponer de un suministro deelectricidad seguro y fiable.

Colocar una malla metlica de proteccin en

todas las aberturas y las trampillas deventilacin para controlar la entrada depredadores, ratas, aves silvestres y otrosvectores de enfermedades.


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PERSONAL Y VISITANTES

Las personas o el material de otras granjas avcolas deberan tener la entrada


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p g jestrictamente prohibida. Solo tendran que utilizarse bandejas o cajas de huevosnuevas, as como yacija limpia.

Local dedesinfeccin

Elegir materiales lisos y de fcillimpieza y desinfeccin para lassuperficies interiores (paredes,techo y suelo). El piso debetener pendiente y un sistema

de drenaje.

Debera ser diseada bajo elconcepto de zonasucia y zona

limpia,disponiendo de unabarrera fsica para marcar laseparacin entre ambas.

El rea sucia debera contenerun perchero para la ropa utilizadaen el exterior de la nave y unlavabo con jabn bactericida para

lavarse las manos.

El rea limpia debera contenerun guardarropa para ropa limpia

(monos y gorras) de uso exclusivoen la nave, as como un pediluviocon desinfectante. Debedisponerse tambin de botaslimpias para uso exclusivo en elgallinero.

MANEJO EN PISOS DE CAMA


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Cama hmeda establece el ambiente ideal para la esporulacin de los ooquistes decoccidias.

Aves vacunadas contra esta parasitosis, cierta exposicin a lascoccidias para estimular la inmunidad.

Cama est demasiado seca, tal vez no ocurra suficiente esporulacinde ooquistes para lograr dicho estmulo y hacer que la vacunacin sea

efectiva.

Objeto de completar el ciclo de vida de las coccidias y lograrinmunidad, se necesita un mnimo de 25% de humedad en la cama.

Cama est demasiado hmeda esporularn demasiados ooquistes y eldesafo coccidial ser muy alto.

MANEJO EN PISO DE REJILLAS


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Fertilidad es baja

Casi todos los huevos en el

piso se ponen sobre lasrejillas y se rompen.

d l d d d 5 h b l d l

DIFERENCIAS ENTRE MANEJO EN PISO DE CAMA Y MANEJO EN PISO DEREJILLAS


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Las aves producen alrededor de 5 huevos ms sobre piso integral de cama que elde rejilla y cama.

Se ponen casi 3 veces ms huevos en piso de cama completa comparados conpisos de rejillas y cama.

Algunas aves continuamente ponen huevos en las rejillas en lugar de usar losponederos.

MANEJO EN PISO DE PLSTICO


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Sustituto para las rejillas de madera

en las casetas de cama y rejillas otodo de rejillas, o alambre en los pisosde cama y alambre o todo el piso dealambre.

No causa muchos problemas de patasy piernas.


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manejo reproductoras livianas

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