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Jornadas Nacionales de alfalfa

2019

Manejo nutricional de Alfalfa

Tecnología AgropecuariaInstituto Nacional de

Fernando Salvagiotti

Grupo manejo de cultivos, suelo y aguaEEA Oliveros INTA

Fernando Martinez, INTA Casilda

Fernando Salvagiotti, INTA Oliveros

Producción animal

Intensiva

Producción animal

Pastoril

Fernando Salvagiotti, INTA Oliveros

PRODUCCION DE UN

CULTIVO

RADIACIÓN

AGUA NUTRIENTES

GENOTIPO

TEMPERATURA

CO2

ACTUAL

FACTIBLE

MAXIMO ALCANZABLE

MalezasEnfermedadesInsectosContaminantes

AguaNutrientes

CO2RadiaciónTemperaturaGenotipo

F. Definidores

Factores Limitantes

Nivel de rendimiento

Factores Reductores

Adaptado de Van Ittersum y Rabbinge, 2001

FACTIBLE

MAXIMO ALCANZABLE

AguaNutrientes

CO2RadiaciónTemperaturaGenotipo

F. Definidores

Factores Limitantes

Nivel de rendimientoAdaptado de Van Ittersum y Rabbinge, 2001

BrechaNutricional

+ AguaACTUAL

Sin limitaciones de aguaLimitado por agua

Mat

eria

Sec

a (g

/ m2 )

Numero de cortes

Collino et al, 2005

Producción de materia seca de alfalfa en dos condiciones de disponibilidad hídrica

Limitado por agua

Rad

iaci

ón c

aptu

rada

(MJ/

m2 )

Numero de cortes

Sin limitaciones de agua

Radiación capturada por alfalfa en dos condiciones de disponibilidad hídrica

Collino et al, 2005

Brecha Nutricional

Combinación de potenciales de rendimiento según el manejo del cultivo

Fertilidad del suelo de los lotes de producción

Aporte de microorganismos simbiontes

CUAL ES EL CAMPO DE JUEGO DONDE TENEMOS QUE PRODUCIR?

Cambios en el uso del suelo en el Departamento Castellanos Periodo 2001 - 2018

Zenklusen, Basanta y Sapino (2018)

CUAL ES EL REQUERIMIENTO NUTRICIONAL DE UNA PASTURA DE ALFALFA PURA?

NutrienteReq.internoSOJA

Req.interno

ALFALFA

Necesidad

3000 kg ha-1 10000 kg ha-1

Nkg

Mg-

179 27 237 270

P 7 2.5 21 25K 33 21 99 210S 6 3.5 18 35

Ca 14 12 42 120Mg 8 3 24 30Cu

g M

g-1

22 7 66 70Mn 130 25 390 250Zn 52 15 156 150B 22 30 66 300Fe 260 40 780 400Mo 4 0.3 12 3Cl 205 sd 615 sd

Nutrientes alta movilidadEstrechamente relacionados con el potencial de rendimiento del cultivo

Nutrientes baja movilidadRelacionados con el nivel del nutriente en el suelo por encima de un umbral

Brecha Nutricional en cultivos de alfalfa en Argentina

Nitrógeno

Fósforo

Azufre

Micronutrientes

Cationes (Ca, Mg, K)

Brecha Nutricional en cultivos de soja en Argentina

Nitrógeno

Fósforo

Azufre

Micronutrientes


Fijaciónbiológica

N atmosférico (N2)

N Orgánico Nitratos(NO3

-)Inmovilización

Mineralización

COSECHA

SUELO

ATMOSFERA

Absorción del cultivo

Sinorhizobium meliloti

23 kg de N fijado por tonelada de MS producida aérea

La nodulación (y aporte de FBN) funciona hasta profundidades de 1 m, lo que le

daría bastante estabilidad al aporte de la FBN y su aporte a la pastura

Densidad nodular en alfalfa en distintos sitios

Racca et al, 2001

Sin inocular

InoculadoN aportado por la FBN según tratamiento de inoculación

Año 1 Año 2 Año 3

Proporción de FBN acumulado en tres

años

Producción de Materia Seca en alfalfa en distintos sitios

Racca et al, 2001

Consumo de N en alfalfa en distintos sitios

Racca et al, 2001

N derivado de FBN en alfalfa en distintos sitios

Racca et al, 2001


Racca y Gonzalez, 2007

Una pastura que produjo 18000 kg/ ha de MS que equivalen a 486 kg N/ha (1056 kg urea/ha)

Si la FBN aporto el 65% = a 316 kg

Los 170 kg restantes tienen que venir de la mineralización de la materia orgánica

Si el pastoreo es directo parte de ese aporte no realizado por la FBN es compensado por las

heces


20 kg de N fijado por tonelada de MS producida aérea


Nitrógeno

Fósforo

Azufre

Micronutrientes


Quintero y Boschetti, 2004

Relación entre P disponible (método Bray 1) y el rendimiento relativo de distintas pasturas

Juan Ibarlucea, Ensayo San Cristóbal (Santa Fe)

SPT

Testigo

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

14-S

ep14

-Oct

14-N

ov14

-Dec

14-J

an14

-Feb

14-M

ar14

-Apr

14-M

ay14

-Jun

14-J

ul14

-Aug

14-S

ep14

-Oct

14-N

ov14

-Dec

14-J

an14

-Feb

14-M

ar14

-Apr

14-M

ay14

-Jun

14-J

ul14

-Aug

14-S

ep14

-Oct

Mat

eria

Sec

a (k

g ha

-1)

TestigoSP+SP+S+Ca+Mg

P Bray = 14 ppmMO = 2.3%P= 200 kg SPT/ ha; S= 200 kg Yeso/ha; Ca+Mg= 1500 kg/ha DolomitaVariedad WL 1058;

2018

2019

Ibarlucea et a l, 2019

P Bray = 14 ppmMO = 2.3%P= 200 kg SPT/ ha; S= 200 kg Yeso/ha; Ca+Mg= 1500 kg/ha DolomitaVariedad WL 1058; Ibarlucea et a l, 2019

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

Testigo S P+S P+S+Ca+Mg

Mat

eria

sec

a (k

g ha

-1)

Respuesta a P = + 228%

9 cortes acumulados4 cortes acumulados

Vivas y Quaino, 2000

P Bray = 6 ppmMO = 2.4%2000 kg / ha de CalcitaRe-fertilizado al 9no corte con 50% de lo fertilizado a siembra


Nitrógeno

Fósforo

Azufre

Micronutrientes


Pbray = 12ppmMO = 2.2%629 kg Ca / ha; P como SPT, S como Sulfato Amonio


Nitrógeno

Fósforo

Azufre

Micronutrientes


Ca como enmienda o como fertilizante?

Alvarez y Rubio, 2002

Bruno y Romero, 1997

Producción promedio de materia seca (MS) y cantidad de Ca y Mg extraídos en el forraje de 17 cultivares de alfalfa de GRI 6 y 7 en la

EEA INTA Rafaela.

Encalado en alfalfa

Sardiña y col (2015)

Vivas, 2003

Pbray = 12 ppmMO = 2.2%629 kg Ca/ ha24 cortes

Martinez, Cordone y Buschitari

Efecto del encalado sobre la producción de materia seca y el porcentaje de plantas noduladas de alfalfa

Densidad de plantas y persistencia (% de pérdida respecto de la población inicial) en ensayos de alfalfa sobre suelos con pH < 6 y

corregidos a valores > 6.


Nitrógeno

Fósforo

Azufre

Micronutrientes


0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

16000

18000

Testigo S24 S24 + B + Zn S48 S48 + B + Zn

Mat

eria

Sec

a (k

g ha

-1)

Fontanetto et al , 2008

1. Determinación de la fertilidad del suelo para caracterizar sus deficiencias

Muestreo de suelos y Análisis químico.

2. Recomendación de fertilización Según el comportamiento del cultivo partiendo de un objetivo productivo y analizando cual es el nutriente que esta en deficiencia.

3. Tecnología de Fertilización. Definición fuentes que se utilizarán, forma y momento de aplicación y la calidad de aplicación.

CONCLUSIONES

CONCLUSIONES

La disminución progresiva de la producción y longevidad de los alfalfares muchas veces esta asociada con la pérdida de la fertilidad química de los suelos (bajos niveles de Materia

Orgánica, N, P , S y pH).

El éxito de un alfalfar medido en un plazo de 3-4 años se define en los primeros 90 días luego de la siembra y esta

asociado a lograr el stand de plantas adecuado y la temprana instalación de los nódulos.

El objetivo fundamental es lograr productividad con longevidad. Como el cultivo ya esta implantado, la estrategia

más sencilla es aumentar la disponibilidad de P mediante dosis ajustada según el contenido del suelo y asegurar la oferta de S y de Mg desde la implantación (con aplicaciones no en la línea)

e inocular correctamente.

CONCLUSIONES

CONCLUSIONES

Suelos con contenidos menores a 20-25 ppm de P deben ser fertilizados con fosforo

Suelos con pH menores a 6 se empieza a resentir la nodulación y producción de materia seca

Se debe asegurar una buena provisión de P a la implantación de la pastura

Refertilizar en función del contenido de P y producción de materia seca

CONCLUSIONES

Fallas en el Manejo Nutricional para alfalfa implica desperdiciar potencial productivo del ambiente y

continuar con el mal uso del recurso suelo.

Planificar cualquier expansión ganadera a nivel empresa o región necesita de ajustar el Manejo

Nutricional de las pasturas.

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Tecnología AgropecuariaInstituto Nacional de Grupo manejo de cultivos, suelo y agua

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