O MagostoO Magosto

ALUMNOS DE 6º A. CURSO 2011-12ALUMNOS DE 6º A. CURSO 2011-12

ÍNDICEÍNDICE

A ORIXE A ORIXE DA PALABRA CANDO SE CELEBRA REFRÁNS O Magosto fora de Galicia

A ORIXE DA PALABRAA ORIXE DA PALABRA Hai varias teorías sobre a orixe do término

magosto: Magnus Ustus (gran lume) ou Magum Ustum (resaltando o carácter máxico do lume).

A palabra MAGOSTO designa tamén a propia A palabra MAGOSTO designa tamén a propia fogueira na que se asan as castañas ou o fogueira na que se asan as castañas ou o conxunto de castañas que se asan e comen nesta conxunto de castañas que se asan e comen nesta ocasión. ocasión.

Vocabulario derivado son : Vocabulario derivado son : Magostar: asar castañas nun souto para comelas en grupo eMagostar: asar castañas nun souto para comelas en grupo e   Magosteiro: cada un dos participantes nesta comida. Magosteiro: cada un dos participantes nesta comida.

ORIXE E HISTORIAORIXE E HISTORIA Desde o paleolítico o home alimentouse de castañas e Desde o paleolítico o home alimentouse de castañas e

landras. Coa expansión do cultivo de castiñeiros polos landras. Coa expansión do cultivo de castiñeiros polos romanos, o seu froito converteuse na base da romanos, o seu froito converteuse na base da alimentación da poboación, como froito fresco, seco ou alimentación da poboación, como froito fresco, seco ou molido para facer fariña.molido para facer fariña.

ORIXE E HISTORIAORIXE E HISTORIA

Este delicioso froito foi considerado pola burguesía Este delicioso froito foi considerado pola burguesía propio de mendigos e comerciantes, polo que propio de mendigos e comerciantes, polo que desapareceu das mesas distinguidas e, desapareceu das mesas distinguidas e, no século XVI, a no século XVI, a chegada do millo e da pataca de América fixeron que as chegada do millo e da pataca de América fixeron que as castañas perdesencastañas perdesen o seu protagonismo na alimentación o seu protagonismo na alimentación campesiña.campesiña.

ORIXE E HISTORIAORIXE E HISTORIA Antigamente, esta festa era unha festa de Antigamente, esta festa era unha festa de

pobres, de frío, de fame, de días sen luz e pobres, de frío, de fame, de días sen luz e mesas sen pratos, de novembro, ese misterioso mesas sen pratos, de novembro, ese misterioso mes de defuntos, no que a maxia e os contos de mes de defuntos, no que a maxia e os contos de medo, danzaban ao redor do lume que unía a medo, danzaban ao redor do lume que unía a unha familia que xa só esperaba pasar un unha familia que xa só esperaba pasar un inverno máis co que almacenaran no veráninverno máis co que almacenaran no verán

Tradicionalmente esta festa realizábase coa Tradicionalmente esta festa realizábase coa recolleita deste froito e servía tamén como recolleita deste froito e servía tamén como agradecemento pola colleita recibida.agradecemento pola colleita recibida.

A ORIXE E O SIGNIFICADOA ORIXE E O SIGNIFICADO Ten relacións coa maxia. Ten relacións coa maxia. Celebrábase o Día de Todos os Santos, Celebrábase o Día de Todos os Santos,

xunto a cemiterios e igrexas( a castaña xunto a cemiterios e igrexas( a castaña simboliza a inmortalidade porque simboliza a inmortalidade porque provén dunha árbore de longa vida) e, provén dunha árbore de longa vida) e, según a tradición, cada castaña que según a tradición, cada castaña que estoupa no lume, supón a liberación estoupa no lume, supón a liberación dunha alma pura do purgatorio.dunha alma pura do purgatorio.

¿CÓMO SE CELEBRA A ¿CÓMO SE CELEBRA A FESTA?FESTA?

Na festa preparábanse fogueiras( para asar Na festa preparábanse fogueiras( para asar as castañas recén recollidas) e os xóvenes as castañas recén recollidas) e os xóvenes saltábanas, revivindo ano tras ano un rito saltábanas, revivindo ano tras ano un rito purificador ancestral. purificador ancestral.

É común pintarse a cara cos É común pintarse a cara cos restos da fogueira (carbón),restos da fogueira (carbón),saltala , realizar xogos tradicionais,saltala , realizar xogos tradicionais,contar contos e cantar cancións populares.contar contos e cantar cancións populares.

CANDO SE CELEBRA?CANDO SE CELEBRA? O magosto celebrábase tradicionalmente O magosto celebrábase tradicionalmente

o 1º de novembro, día de Todos os Santos, o 1º de novembro, día de Todos os Santos, se ben en Ourense, por maduraren máis se ben en Ourense, por maduraren máis tarde as castañas, retrasouse ata o día 11, tarde as castañas, retrasouse ata o día 11, San Martiño. Na actualidade celébrase en San Martiño. Na actualidade celébrase en calquera data comprendida entre a segunda calquera data comprendida entre a segunda quincena de outubro e a primeira quincena de outubro e a primeira de novembro, converténdose na festa do de novembro, converténdose na festa do outono por excelencia outono por excelencia

O Magosto fora de GaliciaO Magosto fora de Galicia Tamén se celebra noutras localidades do noroeste Tamén se celebra noutras localidades do noroeste

peninsular, como Asturias (baixo o nome peninsular, como Asturias (baixo o nome de magüestu), Cantabria (Magosta), País de magüestu), Cantabria (Magosta), País Vasco(Gaztainerre ou gaztañarre), León Vasco(Gaztainerre ou gaztañarre), León ou Zamora. Mesmo en Cataluña (Castanyada).ou Zamora. Mesmo en Cataluña (Castanyada).

É unha festa moi popular en Portugal, co nome É unha festa moi popular en Portugal, co nome de magusto, ó redor do día de San Simón (18 de de magusto, ó redor do día de San Simón (18 de outubro), Tódolos Santos ou San Martiño. Na outubro), Tódolos Santos ou San Martiño. Na Aldeia Viçosa (do concello da Guarda), celébrase Aldeia Viçosa (do concello da Guarda), celébrase o Magusto da Velhao Magusto da Velha

REFRÁNSREFRÁNS As castañas do castiñeiro hainas que asar no asadeiroAs castañas do castiñeiro hainas que asar no asadeiro.. Castañas, noces e viño fan a ledicia de San Martiño.Castañas, noces e viño fan a ledicia de San Martiño. Fíxate nas castañas asadas, que se estoupan sairánche á Fíxate nas castañas asadas, que se estoupan sairánche á

caracara.. Non hai ruín viño con castañas asadas e sardiñas Non hai ruín viño con castañas asadas e sardiñas

salgadas.salgadas. Por San Martiño faise o magosto con castañas asadas e Por San Martiño faise o magosto con castañas asadas e

mosto ou viño.mosto ou viño. Se o mes de agosto vén claro, bo magosto e bo nabo; se Se o mes de agosto vén claro, bo magosto e bo nabo; se

vén nubrado, poucas castañas e nabos furadosvén nubrado, poucas castañas e nabos furados.. Castañas, noces e viño fan a ledicia do San Martiño.Castañas, noces e viño fan a ledicia do San Martiño.

REFRÁNSREFRÁNS Polo San Martiño vai a ver o teu soutiño.Polo San Martiño vai a ver o teu soutiño. A castaña que está no camiño é do veciño.A castaña que está no camiño é do veciño. As castañas que despois do San Martiño As castañas que despois do San Martiño

quedan no souto, son do moucho.quedan no souto, son do moucho. De San Miguel a San Martiño recóllese o pan De San Miguel a San Martiño recóllese o pan

e gárdase o viño.e gárdase o viño. Dende San Martiño deixa a auga e bebe viño.Dende San Martiño deixa a auga e bebe viño. ..

REFRÁNSREFRÁNS

Do novo viño bota un traguiño polo Do novo viño bota un traguiño polo San Martiño.San Martiño.

En San Martiño abre o pipote de En San Martiño abre o pipote de viño.viño.

No San Martiño bebe viño e deixa No San Martiño bebe viño e deixa auga para o muíño.auga para o muíño.

No San Martiño porco e viñoNo San Martiño porco e viño

REFRÁNSREFRÁNS Con castañas asadas e viño novo xa non Con castañas asadas e viño novo xa non

morre o pobo.morre o pobo. San Martiño, vai o magosto e mata o San Martiño, vai o magosto e mata o

porquiño.porquiño. Ao chegar o San Martiño xa se pode beber Ao chegar o San Martiño xa se pode beber

viño.viño. Tan honrado e o caldo como as castañas.Tan honrado e o caldo como as castañas.