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LUZ Argentina. Año XI. N°480. 22 de junio 2014. Opcional con Diario Perfil Edic. Nº 898 + $ 3. ROU $10. Prohibida su venta por separado.

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FITNESS Y DEPORTES

EQUIPOS SPORTY CHIC. EL AUGE DE LAS

ZAPATILLAS CON TACO Y DISEÑO. LAS VERDADES

DEL CROSSFIT Y ENTREVISTAS A UN

NADADOR Y UNA MARATONISTA

SOLIDARIOS.

PLUSANDREA BONELLIAMOR ONLINEDESPUÉS DE LOS 40

Sumario 480

15 Moda News38 Ocio40 R.S.V.P.45 Belleza News

53 Mundo Gourmet60 Direccionario61 Horóscopo62 Retro

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MODA. EVAS TROTAMUNDOS.LAS NUEortivas entran con fuerza al Las zapatillas depo

vestuario diario.

ENTREVISTA. N AGUAS TURBULENTAS.ENhistoria de esfuerzo, nataciónMatías Ola y una h

y fines solidarios.

L.INTERNACIONA SUEÑOS DE LIBERTAD.ultramaratonista y unaAmy Sprotson es u

apasionada del nningru .

COSTUMBRES. EL AMOR ESTÁ EN LA RED.Ezó, incluso para las (y los) de 40 y más.Cupido se moderniz

TATAPAP . TOBAL.EUGENIA Soltera, afirma nosa crisis de los 40. Sus sueños,temerle a la famo

e decisión de ser mamá.alegrías y su firme

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TAPA. FOTO: CRISTIAN WELCOMME. PRODUCCIÓN: ASH MATEU. MAQUILLÓ: MARTÍN RODRÍGUEZ. PEINÓ: CRISTINA CAGNINA PARA CERINI CON

PRODUCTOS TIGI. VESTUARIO: MARÍA DAHN (MUSCULOSA), JOSEPHINE (MINI SHORT) Y TOPPER BY CHURBA (CHALECO).

Eugenia, deportiva y muy sexy, en un top de lycra engomado (Topper), blazer y short (Josephine).

Tendencia

Informales por naturaleza, las zapatillas per-miten a los diseñadores cometer todo tipo de extravagancia. Y ellos se la juegan: usan clásica cabritilla, cuero de alto brillo, metalizado o

estampado, pero también piel -para las más friolen-tas-. Los más osados las pintan a mano, les agregan placas de metal o caucho reforzado, las construyen en tela estampada y hasta se animan a la incrus-taciones Swarovski y los cierres de oro y plata. Ya hace tiempo se impusieron como ítem obligado y hasta los deportistas famosos, aprovechando su experiencia privilegiada como usuarios, diseñan sus propios modelos. Un ejemplo es la tenista Ma-rion Bartoli, ganadora de Wimbledon en 2013, que presentó en París su primera colección de sneakers de lujo en colaboración con Musette, la marca de Cristina Batlan. “Esta colaboración es resultado de un trabajo intenso que realizamos juntas” -explica la responsable de la compañía- Este es un proyecto excitante y desafiante. Marion quería lanzar la línea durante Roland Garros y aquí estamos”. Ella exalta

PRIMERO FUERON ELLOS QUE SE ANIMARON A COMBINAR TRAJES CON SNEAKERS. LOS SIGUIERON LAS CELEBRITIES,

COMO MELANIE GRIFFITH EN WORKING GIRL, QUE SE ATREVIÓ A DEJAR LOS STILETTOS POR CALZADO MÁS

CÓMODO PARA DEAMBULAR POR LA CIUDAD MÁS COSMOPOLITA. AHORA, ESTÁN POR TODOS LADOS Y

HASTA LOS DISEÑADORES DE ALTA COSTURA LAS

INCLUYEN EN SUS PROPUESTAS. TEXTURAS

INNOVADORAS, TACOS Y MUCHO MÁS.

TACO CHINO. Colores clásicos

en un modelo de vanguardia durante el show de Tommy

Hilfiger en la Semana de la Moda de Nueva York.

HIPPIE CHIC. Las zapatillas llevaron a

Bensimon a la fama.

LAS NUEVAS TROTAMUNDOS

zapatillas

TEXTO: LILIAN RINAR. FOTOS: AFP.

METALERAS. Barbara Bui también apostó al metal en zapatillas urbanas.

Rainbow byBonprix

que estos complementos se diferencian de otros por estar confeccionados artesanalmente para lograr un calce confortable pero cuidando la estética. “Para mí las zapatillas son tan importantes como la raqueta”, dice Bartoli al tiempo que señala sus motivos para aliarse con la compañía para desa-rrollar su colección: “En el Festival de Cannes usé unos zapatos de la firma que me resultaron súper cómodos y por eso los elegí para este emprendi-miento”. Sus modelos llevan impresas las alas de un ángel, que encuentran su razón de ser en el hecho de que la tenista siempre sintió que tenía un guardián que le cuidaba sus espaldas. Los originales diseños de Bartoli y Batlan vienen en piel de serpiente, con apliques de cristal y metálicos. “Son verdaderos sneakers de lujo”, coinciden la empresaria y la depor-tista. Ellas no fueron las únicas en mezclar moda y zapatillas. Uno de los pioneros en la materia fue Serge Bensimon, que probó esta fórmula hace más de venticinco años.

Running shoes en el desfile de Chanel en el Grand Palais y zapatos de trekking con cordones escoceses by Bonnie Lee.

Running shoes en eel Grand Palais y zacordones escoceses

mix de estilos

“PARA MÍ LAS ZAPATILLAS SON TAN IMPORTANTES COMO LA RAQUETA”, DICE LA TENISTA MARION BARTOLI.

DETALLES AL PASO. Negro y azul combinaron tan bien como el glamour y lo informal en las botitas de Jean Paul Gaultier.

BUEN PUNTO. La tenista Marion Bartoli eligió una

estética lúdica para su primera

colección de zapatillas junto

a Musette.

“Con mi hermano y mi padre vendíamos stock de ropa militar y empezamos a teñir zapatillas pa-ra adaptarlas al estilo hippie. Eran un accesorio fácil de llevar y enseguida fueron adoptadas por celebrities como Liv Tyler y Naomi Watts”, re-cuerda el diseñador francés. Desde el lugar opuesto, por decirlo de algún modo, llegó el coreano Raphael Young (nacionalizado fran-

cés) a combinar el deporte con la haute couture. Su inquietud surgió a partir de la necesidad de tener zapatos informales y aptos para andar lige-ro. “Nada de lo que había se adecuaba a lo que yo buscaba -afirma- y por eso decidí crear una línea de calzados finos para hombres. Un día fue Ronnie Wood (Rolling Stones) al local y compró todos los modelos de la boutique. Desde entonces, mi mo-delo predilecto lleva su nombre”. Su compatriota, la estilista Bonnie Lee que realiza las colecciones de Zespa, confiesa que las zapatillas de montaña son sus favoritas y sirvieron como modelo para una propuesta en tonos metalizados. Pero todavía hay más ya que este verano las zapatillas hicieron cumbre en la pasarela más prestigiosa: la Semana de la Alta Costura de París. Allí Karl Lagerfeld y Raf Simmons hicieron a las modelos caminar con lujosos sneakers en los shows de Chanel y Dior respectivamente.<

presentaciónModa

LA NUEVA COLECCIÓN DE ADIDAS FALL

WINTER 2014 ES UN ALARDE DE COLOR Y

ORIGINALIDAD. TODOS LOS EQUIPOS TIENTAN,

TANTO PARA IR AL GIMNASIO MUY

VITAL COMO PARA CAMINAR LAS

CALLES ENFUNDADAS EN DISEÑO PERO BIEN CÓMODAS.

URBANOS Y COLORIDOS. Así son los equipos de la colección diseñada por Stella McCartney. Para caminar las calles con onda chic. Los colores también se apoderan de la ropa al momento de ir al gimnasio. ¡Nada de tonos tristes!

La estampa de jaguar convierte en impactantes a las

remeras de la línea World Cup. El resto de los diseños con hojas,

frutas y fauna tientan para estar

a tono con el momento

mundialista.

Pura estampaE

l lugar elegido no podía ser más energizante. En medio de una gran tran-quilidad, a 1700 msnm,

adidas presentó su colección Fall Winter 2014, en la provincia de Salta y con el decorado de la infraestruc-tura y mobiliario rústico del hotel boutique Alta la Luna. Una geogra-fía que invita a disfrutar y motiva a las actividades al aire libre. De la mano de Micaela Fernández, Product Ma-

nager de la marca, se pudo conocer los pormenores de cada una de las líneas que imprimen personalidad a su nue-va gama de productos. Por ejemplo, la línea World Cup está inspirada en el Mundial e incluye estampas de anima-les típicos de Brasil como el jaguar. En la misma sintonía se creó Farm que in-cluye tucanes, flores y frutas tropicales como el ananá. Para los más exigentes

en vanguardia está Originals Blue, la más premium, que fusiona piezas de diseño y materiales sofisticados como telas repelentes al agua y tecnología de la costura de sellado. Las que practican deportes conocerán Performance que llega renovada en colores para sus lí-neas running, training, tenis y yoga y dentro de la misma, Stella Mc Cartney aporta diseño y confort para hacer ac-tividades sin perder estilo. Por último adidas Running presentó las nuevas zapatillas Supernova Glide con la tec-nología Boost, formada por pequeñas cápsulas que guardan la energía ge-nerada al aterrizar para liberarla en el momento del despegue de la carrera, lo que porporciona un retorno de ener-gía sin precendentes. Un abanico de opciones de gran color y diseño para que el deporte y las actividades físicas sean aún más placenteras.<

Muchos afirman que los ape-llidos marcan la historia de cada persona. Y en el caso de Matías no caben dudas que esta sentencia tiene extrema validez. Nació ro-

deado de montes en Aguilares (Tucumán), pero al año de vida su familia se mudó a Orán (Salta) para finalmente al tiempo retornar a un ingenio azucarero en su provincia de origen. “En el colegio aprobaba siempre la materia educación física con exención médica por mis problemas respiratorios”, recuerda Matías. Es por este motivo médico que el doctor le recomendó practicar natación. La tarea de encontrar un lugar para aprender y más tarde entrenar fue muy difícil, ya que en la región no abundaban los natatorios.

A los 21, cuando se zambulló, sintió que ése era su lugar. Con el tiempo viajó por todo el país com-pitiendo y llegó al CENARD (Centro Nacional de Alto Rendimiento Deportivo)como federado de la Asociación jujeña de nadadores, porque Tucumán no tenía equipo propio. “A los 25 años y con mi nivel no tenía chances de lograr demasiado más en la natación competitiva; entonces se me ocu-rrió investigar y me decidí por probar las travesías en aguas abiertas frías, pero sin traje de neopre-ne. Eso fue también un quiebre en este deporte”, recuerda. Desafiar la hipotermia fue uno de sus mayores retos. “La ciencia sostiene que no podés sobrevivir más de dos minutos por debajo de los 5ºC pero es un mito porque yo he es-tado nadando 20 km y no pasó nada. Es importante conocer las reacciones del cuerpo, concentrarse al máximo y saber cuándo frenar y salir del agua”,

POR AGUASTURBULENTAS

Martín OlaEntrevista

ESTÁ UNIENDO EL MUNDO CON FINES SOLIDARIOS ENFRENTANDO OLAS DE MÁS DE CUATRO METROS ¡Y SIN TRAJE DE NEOPRENE! TE CONTAMOS EL GRAN SUEÑO DE UN DEPORTISTA AMATEUR TUCUMANO QUE RECIÉN A LOS 21 AÑOS METIÓ POR PRIMERA VEZ LA CABEZA DEBAJO DEL AGUA Y HOY, 8 AÑOS DESPUÉS, HASTA PLANEA ZAMBULLIRSE EN AGUAS ANTÁRTICAS.

explica este hombre cuya rutina se divide entre nado en pileta cubierta y viajes a destinos con agua fría como El Calafate, Bariloche, Rawson o el Canal de Beagle, en el Sur argentino.

Luego, a su gran pasión le sumó un fin solidario: ideó el programa Unir el mundo (www.unirel-mundo.com), que consiste en atravesar los cinco continentes por los estrechos más conocidos del

FOTOS: SILVIA BORDONI. GENTILEZA: GUILLERMO GALLISHAW.

Festejos en Moscú con la bandera de Unir el mundo. Una pequeña fan saluda a Martín a la salida del estrecho de Bering.

El tucumano nadando por el Estrecho del

Bòsforo uniendo Europa y Asia. Por primerz vez

en la historia se cerró este paso mercantil por

una hora para llevar a cabo esta proeza.

“LA CIENCIA SOSTIENE QUE NO SE PUEDE SOBREVIVIR MÁS DE DOS MINUTOS POR DEBAJO DE LOS 5ºC PERO ES UN MITO. LO IMPORTANTE ES CONOCER LAS REACCIONES DEL CUERPO Y SABER CUÁNDO FRENAR Y SALIR DEL AGUA”.

planeta. El primero fue el de Bering (el más complicado por el clima y la

bravura del mar), en el cual Matías na-dó frente a olas de 4 metros y temperaturas

bajo cero. Su segunda proeza fue en el estrecho del Bósforo (Estambul). “Por primera vez en la historia cerraron uno de los pasos comerciales más importante del planeta por una hora”, señala. Toda-vía le quedan pendientes: el Estrecho de Gibraltar (España- Túnez) en agosto; en septiembre nadará entre Papua Nueva Guinea e Indonesia; después el Golfo de Aqaba (Jordania- Egipto) y para finalizar Lampedusa-África (este tramo con otros cinco nadadores amigos de todo el mundo. Como bro-che de oro se animará a zambullirse en las aguas gélidas de la Antártida. “Todo lo recaudado por este proyecto se invertirá en la construcción de un complejo de alto rendimiento en la provincia de Tucumán. Es más, el diseño del mismo lo planeó el gran arquitecto César Pelli, quien es embajador del programa. No quiero que ningún chico del in-terior tenga los mismas dificultades para entrenar que tuve yo al comienzo. Me idea es construir y restaurar centros deportivos abandonados para que cualquiera que quiera nadar de manera competitiva pueda hacerlo”, culmina. -F.G.D.

LUZ 11

CAMPEONA MUNDIAL DE LOS 100 K, Y GANADORA EN LA MISMA DISTANCIA DE LA ÚLTIMA EDICIÓN DEL PATAGONIA RUN, ULTRAMARATÓN QUE SE CORRE EN SAN MARTÍN DE LOS ANDES, LA NORTEAMERICANA AMY SPROSTON HACE DEL RUNNING SU MOMENTO DE PLACER. EX VOLUNTARIA

DEL CUERPO DE PAZ, A LOS 40, ASISTE DESDE UNA ORGANIZACIÓN A PAÍSES EN CRISIS Y COMPITE Y ENTRENA EN

SU TIEMPO LIBRE. HISTORIA DE UNA MUJER APASIONADA.

FOTOS: EDUARDO GIMÉNEZ.

Amy es sencilla y tranquila. Y las ba-jas temperaturas no la amedrentan: se pasea en ojotas bajo la lluvia de San Martín de los Andes, cuando el termómetro marca apenas algunos grados sobre cero. Y es que toda ella

demuestra templanza en cada paso que da. Qui-zá sea esa una de las cualidades que más feroz la vuelven a la hora de emprender una carrera de cien kilómetros por la noche y en plena montaña.

Su historia en el running comenzó hace más de 30 años, cuando en séptimo grado arrancó a correr con su papá, quien también se adentraba

LIBERTAD

personajeActualidad

SUEÑOS DE

12 LUZ

EN SUDAMÉRICA. Amy ama esta zona porque vivió en Paraguay. Lo hizo en el contexto de un programa de ayuda. Desde entonces cocina chipá y le tomó el gusto a los paisajes del Sur.

LUZ 11

por primera vez en el mundo de los runners. Pero su pasión se hizo cada vez más fuerte. Continuó corriendo en el colegio y en la universidad, donde estudió biología, en pista y en calle. Hasta que 2006 marcó su debut en las ultra maratones de aventura, carreras de larga distancia en terrenos de montaña. “Hoy priorizo las carreras de sen-dero pero todavía hago competencias de asfalto”, comenta Amy, quien acaba de hacer los 89 km en Sudáfrica.

Pero el running es sólo una parte de su enor-me universo, ese que desde Portland (EE.UU.), ciudad en la que reside, logra acomodar como ordenadas piezas de ajedrez.

Amy, quien vivió tres años en el Chaco para-guayo como voluntaria del Cuerpo de Paz, hoy trabaja para Mercy Corps, una organización in-ternacional que asiste a países en emergencia social y económica. “Ahora estamos trabajando mucho en Siria, en los campamentos de refu-giados. Hago como tres o cuatro viajes al año”, cuenta Sproston, que es miembro del Montrail-Mountain Hardwear Team y del Virginia Happy Trails Running Club (VHTRC). Con todo esto hoy entrena en su tiempo libre y en sus días de vacaciones viaja para competir. Lo que se dice, una mujer todo terreno. -Ganaste los 100 K del Patagonia Run. ¿Cómo fue la carrera?-Muy linda y muy dura. Me encantó la ruta y las montañas son excelentes.-¿Cuál fue la parte más linda y la más dura de la carrera?-La parte más dura fue la subida al Colora-do, me sentí cansada y sin mucha energía, pero después cobré vida nuevamente. En la bajada, que era empinada, el frío y el viento (largaron a las 12 de la noche) me hicieron perder un poco de visión en mi ojo izquierdo porque se me congeló

la cornea un par de horas. Tuve muchas partes bajas y otras de mucha confianza, pero siempre hay que saber que eso va a pasar.-¿Cómo te gusta correr? Con música, ir charlando... -Me gusta charlar, pero esa noche tenía sueño. A veces iba hablando, pero otras veces dije: “Lo siento, voy a poner música de nuevo”.-Contaste que te gustaban las carreras que larga-ban de noche porque podías ver el amanecer. ¿Qué te deslumbra de ese momento del día?-La luz, los colores cuando sale el sol; es mi mo-mento favorito del día, pero si no corro nunca estoy despierta porque no me gusta madrugar (risas). Así que en estas carreras puedo apre-ciarlo. Además rompe la carrera en dos partes: “Tengo que sobrevivir hasta que salga el sol”, y cuando amanece me llena de energía y ya queda la segunda etapa nomás. -¿Qué es lo que más te incentiva de las ultra-maratones?

CORRER EN LA MONTAÑA.

fue invitada a Patagonia Run. la

carrera fue de noche. Salió

primera.

> Siempre se puede arrancar. > Hay que hacerlo de a poco. Al principio correr una cuadra y caminar otra. Ir haciendo lo que uno pueda. Yo no empecé con 100 millas, sino con algunos kilómetros, y después comencé a aguantar cada vez más y más.> Con el entrenamiento hay que ir poniéndose metas cortas para poder superarlas. Es importante no hacer demasiado al principio porque si hay algún daño no van a poder correr por dos o tres meses.

PARA QUIENES QUIEREN EMPEZAR A CORRER

Tips de Amy

>>

Actualidad

-Me agrada saber que vas a tener problemas pero no cómo vas a resolverlos. Hay mucho de problem solving durante la carrera. Alguien una vez me dijo que es como vivir una vida en un solo día: vas a tener momentos de éxito y otros de mucho sufrimiento; al final aprendés algo de vos mismo y de cómo es uno resolviendo esos obstáculos. -¿Cómo entrenás hoy?-Entreno sola, no participo mucho de grupos pero tengo amigos en Oregon; algunos días salgo sola por la montaña y otras veces, con ellos.

-¿Complementás tu entrenamiento con alguna dieta especial?-Como Estados Unidos tiene un problema grande de obesidad yo siempre pienso en lo que estoy poniendo en mi cuerpo. De todos modos no si-go una dieta estricta, pero intento comer cosas naturales y muchas verduras y frutas. Consumo productos orgánicos o que yo sepa de dónde vie-nen. En Portland, el movimiento From farm to table (de la granja a la mesa) promueve mucho los ingredientes locales. Mi dieta incluye carne, gluten, muchas cosas que la gente hoy en día considera grandes enemigos, pero yo no tengo problema y sólo cuando entreno mucho me pue-do dar el permiso de comida chatarra. -Cumplir 40 años era algo estresante para vos. Y finalmente llegaron... -Sí. Soy soltera y tengo dos gatitas (Sam y Ella) y creo que hay un preconcepto de que las mu-jeres solteras con gatos son locas. Por eso antes pensaba: “¡Ay! tengo dos gatitos y todavía estoy soltera”... pero es un miedo que ya pasó. Pero todo ha mejorado después de los 40. Además estoy mucho más tranquila porque no tengo que preocuparme por cumplirlos (risas). C.R.

LAS ULTRAMARATONES REQUIEREN SOLUCIONAR PROBLEMAS AL INSTANTE. ES COMO VIVIR UNA VIDA EN UN DÍA: VAS A TENER TIEMPOS DE ÉXITO Y DE SUFRIMIENTO. AL FINAL APRENDÉS ALGO DE VOS MISMO Y DE CÓMO SOS RESOLVIENDO ESOS OBSTÁCULOS.

> La transición es buena porque causa menos stress en las articulaciones.> El terreno es más suave, pero a la vez hay más movimiento, por lo que hay que entrenar bien los tobillos y algunos músculos que no se usan para correr por calle. > Una buena opción es empezar en senderos que no sean muy técnicos y hacer el cambio poco a poco, siempre recordando que por sendero uno va más despacio que por el asfalto.> No hay que pensar tanto en los tiempos. Lo mejor es dejar el reloj en el auto y dedicarse a disfrutar del camino.

ALGO PARA RECORDAR

importante

Liz Solari, Calu Rivero y Eugenia “China” Suárez viajaron a El Calafate para posar en la nueva campaña de Falabella. Para hacer frente al frío, se imponen los suéteres extra large con hilados

lisos o con texturas. Se llevan en tonos plenos o con terminaciones metalizadas. También

hay pied de poule, escoceses y guardas de jacquard. El animal print, por

supuesto, también forma parte de la propuesta.

Liz Solari, Calu Rivero y Eugenia “China” Suárezviajaron a El Calafate para posar en la nueva

SUBE LA TEMPERATURA

newsModa

En carreraCon una basta experiencia en outwear, Salomon lanzó un versátil modelo de zapatillas. Impermeables y con una suela que permite un mejor agarre en suelos arenosos, las Speedcross 3 CS, son un must have para salidas agrestes.

MUCHO

ENTRENAMIENTO

One Step, la compañía

argentina especializada

en ropa deportiva y trajes de

baño presentó su colección.

En ella se destacan los conjuntos

estampados y con recortes que

mejoran el rendimiento físico.

Tecnología, calidad y estilo

son los pilares de

la firma.

¡A DESCUBRIR EL MUNDO!

Explorar cada rincón de la ciudad es la consigna de Atomik para el

invierno 2014. Los tonos brillantes conviven con los acabados

desgastados en prendas urbanas para nenas y varones con muchas ganas de divertirse. Las camperas

de friza se imponen como pieza clave junto con pantalones de

gabardina y zapatillas ultracoloridas.

EN SUS MARCAS, LISTOS... ¡YA! Materiales tecnológicos y diseños ergonómicos son las cualidades que identifican a Admit One, la firma especializada en ropa deportiva que inauguró una nueva tienda en las Cañitas (Maure 583, CABA). Camperas abrigadas, musculosas de competición y pantalones con recortes son algunos de los favoritos de la temporada en la que abundan los tonos pastel.

Tiempo libre Aunque el invierno recién empieza, Montagne ya adelantó sus propuestas para el verano 2015. Remeras, pantalones y rompevientos son ítems clave y vienen en texturas como Ultralight Ciree -una tela ligera y suave al tacto-, Microfibra Print -de secado rápido- y Light Skin -impermeable y respirable.

LUZ 15

vínculos

FOTOS: SHUTTERSTOCK.COM.

Costumbres

YA NO DISPARA SUS FLECHAS ENTRE LOS ENAMORADOS. EN PERSONA NI MUCHO MENOS CARA A CARA. CUPIDO SE

MODERNIZÓ Y AHORA, A TRAVÉS DE UN SIMPLE CLICK DE MOUSE, SE VALE DE LAS REDES SOCIALES PARA

HABILITAR UNA CITA. PARA LOS MÁS JÓVENES ENCONTRAR PAREJA ONLINE NO ES ALGO AJENO. PERO PARA LOS DE

MÁS DE 40 SE ESTÁ PONIENDO TAMBIÉN DE MODA.

EL AMOR

La dificultad para encontrar pareja es un mo-tivo de consulta frecuente en el consultorio de los psicólogos. Como señala el sociólogo Zygmunt Bauman en su libro La moderni-

dad líquida en la sociedad actual el individualismo reduce las relaciones a una lógica costo-beneficio y las torna precarias y más volátiles. El resultado: más personas incomunicadas y con problemas para relacionarse. Sin embargo muchos todavía apues-tan al amor a pesar de las malas experiencias. Fa-cebook, sitios web y aplicaciones para celulares; la tecnología permite sumar opciones a los métodos

tradicionales para darse a conocer y tener más chances de toparse con el amor. Las webs de citas se han con-vertido en una potente herramienta de comunicación que están ganando terreno y adeptos en cuanto a la bús-

queda del amor se refiere.

DÉCADA GANADA “Ya sea por expe-

riencias frustrantes o por haber atravesado

el dolor del divorcio o la viudez, muchas personas

necesitan encontrar el amor más tarde en la vida”, explica la Dra. Gra-

ciela Peyrú, Médica psiquiatra y presidenta de la Fundación para la Salud Mental. Muchos de los que están solos después de los 40 están

REDESTÁ EN LA

PERFIL EXITOSOdivorciados o separados y la mayoría de las veces tienen hijos. También su círculo social se ha visto reducido por las obligaciones familiares o laborales y no tienen candidatos interesantes entre los co-nocidos. Por eso la web les ofrece una alternativa para que puedan encontrar nuevas vías de contacto. “Cada vez es mayor la cantidad de mayores de 35 que usa las redes para conseguir pareja. Internet es una herramienta que nos facilita la vida, entonces ¿por qué no utilizarla para conocer gente y buscar amor?”, reflexiona Valeria Schapira, experta en vín-culos para América Latina en la página Match.com, donde más de 2 millones de argentinos interactúan a diario, buscando a su media naranja.

Los números son elocuentes. Con un cuarenta por ciento, Argentina es el país de América Latina con mayor cantidad de usuarios mayores de 35 años; le sigue México, con un treintaysiete por ciento. Ade-más, una investigación realizada por el sitio de citas eHarmony reveló que en 20 años, una de cada dos relaciones se iniciará vía web. Y, para los mayores de 40 las cifras son alentadoras: el grupo etario que más se espera que crezca es el que va de los 55 a los 64. Del total de los solteros, viudos, separados, divorciados e incluso casados registrados en los portales de citas un setenta y cinco por ciento admite que busca una relación con compromiso. Y uno de cada cinco en-cuentra pareja. “Lo que subyace a esta búsqueda es la ilusión de no estar en soledad. Y la dificultad para encontrar compañía está a su vez relacionada con lo que significa un encuentro real con otro real y

El sitio Match.com brinda una serie de consejos para armar un perfil y no fallar en el intento. > Lo primordial es saber qué se está buscando: qué tipo de persona, de qué edad, con qué características físicas y, lo más importante, con qué personalidad. > Especificar qué tipo de vínculo se está intentando: si se quiere una pareja estable, una relación

pasajera o una amistad. > No extender el contacto virtual por demasiado tiempo. Incluso es recomendable prender la webcam y confirmar si el interés continúa después de verse en vivo.> Ser paciente. Nada sucede de un momento a otro. Suele pasar que de inmediato hay una ola de contactos y después eso se estabiliza.

DEL TOTAL DE LOS USUARIOS REGISTRADOS EN LOS PORTALES DE CITAS

UN SETENTA Y CINCO POR CIENTO ADMITE QUE BUSCA UNA RELACIÓN CON COMPROMISO. 1 DE CADA 5 ENCUENTRA PAREJA.

>>

LUZ 19

Sección

18 LUZ

con exponerse, abrirse y darse”, indica la Licenciada Irene Ardigó, Profesora de la Cátedra de Adultos y Especialista en Parejas de la Facultad de Medicina de la Fundación Barceló.

A diferencia de los que rondan la década de los 20 que son nativos digitales, los mayores de 40 tienen más dificultades con la tecnología. “Temen pagar cuentas o hacer compras con tarjeta de crédito por la web. Mucho más difícil les resulta buscar amor, que encima involucra los sentimientos”, explica Schapira. Pero cuando ven que es posible, que existe la chance de volver a armar un vínculo y escuchan la experien-cia de otros que lo lograron piensan que quizás ellos también puedan hacerlo.

HACER PANTALLAAsí como la web puede propiciar el encuentro, también puede potenciar síntomas de aislamien-to y convertirse en un escondite o medio donde construir falsas identidades. Por un lado, lo virtual “habilita que se active una suerte de Photoshop para limar o esconder aspectos propios que no gustan de uno mismo o dan vergüenza y a veces se puede caer en algo ficticio y armar un personaje muy distante de lo que es la persona en sí”, advierte Ardigó. Por el otro, quienes tienen dificultades para vincularse pueden escudarse detrás de la pantalla haciendo como si se comunicaran con otros. “Los que se vinculan a la distancia y no llegan a conocer-se en persona pueden sostener un enamoramiento durante mucho tiempo pues el enfrentamiento con lo que a uno no le gusta del otro no se produce. El amor maduro y verdadero, sostenible en el tiempo, requiere de ese enfrentamiento y esa desilusión. Pa-ra amar, hay que renunciar, hay que tolerar, hay que poder aplazar”, explica la Licenciada Nora Altman, Psicoanalista y Profesora Adjunta de la Cátedra Psicoanálisis Freud de la Facultad de Psicología de la Universidad de Buenos Aires.

La web facilita la búsqueda si uno se despoja de

los prejuicios. Y nunca es tarde para entregarse al amor. Si el otro es buscado para que encaje en el molde preconcebido “sin poder renunciar ni adaptarse a nada diferente, uno termina estando con uno mismo y no con el sujeto único que tiene enfrente. Por el contrario, disfrutar y valorar las diferencias permitirá que cada uno crezca y se enriquezca”, concluye Altman. Ya lo había dicho el francés Jacques Lacan: “Mejor que renuncie quien no pueda unir su horizonte a la subjeti-vidad de la época”. Se trata de llevar a cabo el propio deseo aprovechando el entorno. Será un camino posible para un encuentro verdadero.JIMENA BARRIONUEVO

TINDER. Es una aplicación para celulares. Por localización satelital detecta usuarios en determinados kilómetros a la redonda. Si encuentra una coincidencia entre dos usuarios, les habilita un espacio de conversación en el que las personas pueden empezar a conocerse, o directamente arreglar un encuentro. www.gotinder.com

MATCH. Pionero en los sitios de redes sociales, fue lanzado en 1995 y cuenta con una versión argentina. Apuesta al diseño y la imagen. La función “palabras match” busca a un candidato que coincida con los gustos personales. www.match.com.ar

BE2. Con más de 29 millones de usuarios en el mundo, tiene su pata argentina. Como base científica, ofrece un test de

personalidad que debe llenar cada visitante. El sistema genera en base a esto una lista de gente con similitudes, de manera que se puede contactar con quienes quieren conocer gente, hacer amigos o encontrar pareja. www.be2.com.ar

CASUAL DATE. El “líder europeo en la búsqueda Touch&Go” tiene una versión nacional. Apuesta a las relaciones sin compromiso, a las aventuras y a las citas esporádicas. www.cdate.com.ar

BADOO. Ofrece tres posibilidades: chatear, hacer amigos o tener una cita. Permite ver quiénes están cerca, visitar perfiles y acceder a un “chat anónimo” con alguien que tiene preferencias compatibles con las propias. www.badoo.com

RECURSOS

“CON UN 45 POR CIENTO ARGENTINA ES EL PAÍS

DE AMÉRICA LATINACON MAYOR CANTIDAD DE USUARIOS MAYORES

DE 35 AÑOS. LE SIGUE MÉXICO CON 37 POR CIENTO.

Si bien en la Argentina todavía hay prejuicios y temores en torno a esta tendencia, en otros países, como Estados Unidos, el uso de la web para encontrar el amor se vive con más naturalidad. Y, porque a veces los círculos sociales están muy acotados, hay recursos que permiten salir del habitual entorno.

Costumbres

Maxi suéter ($1400, María Cher) y anillo de piedra ($2960, Oleana).

>>

20 LUZ

Tiene tatuada la palabra “felicidad” en su antebrazo derecho a modo de recordatorio: “Me lo tatué para no olvidarme nunca de ser feliz”, explica Eugenia Tobal. Parece tenerlo claro, los momentos de tristeza quedaron atrás, supo afron-tarlos con gran entereza y la convirtieron en quien es hoy, una mujer que de nada se arrepiente: “Prefiero hacer y no

arrepentirme de no haberlo intentado. A lo mejor es un no, pero a lo mejor es un sí” asegura, mientras transita sus 38 años viviendo un gran momento profesional, recientemente separada y con sus prioridades claras.

No le tiene miedo a la crisis de los 40, pero reconoce el paso del tiempo y lo que involucra: “Creo que hoy estoy encontrando a la mujer que soñé ser, me siento madura en un montón de cosas, me falta concretar algunos deseos, pero el camino me está llevando hacia esa mujer que decidí ser”–¿El balance es positivo?–Sí, En lo profesional estoy atravesando una etapa diferente, que tiene que ver con la actuación pero no plenamente. Se abrió otro camino que es la conducción, el equipo de Pura Química se afianzó muchísimo. Estoy

La conocimos como actriz, pero sorprendió en la conducción de Pura Química. Los golpes de la vida lejos de vencerla la fortalecieron

y hoy se encuentra en un gran momento personal. En esta charla un balance sobre el recorrido hecho, sus amores,

sus prioridades y lo que siente que le falta transitar.

Tengo la esperanza de enamorarme y

formar una familia”

Eugenia Tobal

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PRODUCCIÓN: ASH MATEU. FOTOS: CRISTIAN WELCOMME.

Nota de tapa

LUZ 21

desarrollándome en aspectos que desconocía de mí; apareció un histrionismo que nunca me había visto y disparates que no imaginaba que me iba animar a hacer. También es parte del trabajo de actriz.–¿En qué otros ámbitos sentís que creciste?–En la vida misma, vengo trabajando desde hace mucho tiempo conmigo y siempre tratando de su-perarme. Esta profesión es complicada, te golpea mucho en el ego, la autoestima, la personalidad, tenés que estar preparada para surfear las dificul-tades. He hecho mucho trabajo y estoy todos los días evolucionando, trato todo el tiempo de ser mejor persona.–En los casilleros de los “pendientes”, ¿que en-contramos?–Formar una familia y ser mamá es lo que más me conmueve y hoy por hoy lo único que me faltaría.–Te separaste hace 4 meses de tu novio, Santiago. ¿Cómo te encontrás nuevamente estando sola?–Siempre es más lindo estar acompañado, pero an-tes de Santi yo había estado dos años sola y me llevé bien con la soledad, tengo la facilidad de acompa-ñarme a mí misma muy bien. Tengo mis momentos de sentir que sería bueno estar con alguien, pero los años hacen que te vayas acostumbrando a co-sas tuyas y tengas algunas manías. No me cuesta acompañarme ni tampoco adaptarme a estar con alguien. No tengo problemas con eso.–¿El deseo de ser mamá cómo juega?–Es genial si se da como está estipulado socialmen-te (desde que sos niña jugás a la mamá, al papá y la familia) pero a veces sucede y a veces no. El deseo tiene que estar puesto donde uno puede y si es tan fuerte hay que concretarlo igual, aunque no sea

de manera tradicional. Si elegís ser mamá sin una pareja después podés enamorarte de alguien que te acompañe en ese proceso. –¿Lo evaluás a nivel personal?–Todavía tengo la esperanza de enamorarme y ar-mar una historia con alguien, pero en el caso de que no suceda no soy prejuiciosa. No es el ideal, pero si no aparece la persona indicada, con 38 y el deseo tan fuerte que tengo lo pensaría. Hay un montón de posibilidades para que eso suceda.–Eso habla de una convicción respecto de la maternidad que no todo el mundo tiene, hay quien si no forma la familia tradicional resig-na sus ganas.–No voy a resignar ese deseo por no encontrar a la persona hoy. Tampoco pierdo la esperanza de que si sucediese a lo mejor la persona aparece después. Yo voy a ser mamá, estoy pensando alternativas porque parte de tener 38 y estar cerca de los 40 es evaluar estas cosas. La edad te hace cambiar la ca-beza, sentís esa ansiedad que no sabés qué es pero notás que internamente algo empieza a funcionar diferente que cinco años atrás.–Entre los 20 y los 30 uno es eterno y después empieza a aparecer una cuestión de finitud.–Totalmente, es interno el cambio porque física-mente me veo mejor que antes, me siento mucho más plena, pero hay algo interno de estar llegando a esta edad que está buenísimo aunque es distinto. Estoy entera, tengo una sabiduría que antes no tenía, un bagaje de experiencias y claridad. Ob-viamente estoy más plena ahora. Más inteligente emocionalmente.–Estás en un gran momento físico. ¿Cómo te cuidás?–Siempre fui muy deportista, en mi niñez era gim-nasta, después hice vóley y natación, nos la pasába-mos en el club con mis hermanos. El cuerpo tiene memoria y los músculos también, cualquier cosa que haga me repercute enseguida para bien. –¿Te hiciste alguna operación?–Sólo apendicitis y un nódulo en una lola. Hasta donde aguante prefiero todo natural.–Hay una vuelta a lo natural que es interesante.–Sí, ojalá, me empezó a asustar que las chicas tan jovencitas se hagan tantas cosas. Hay un montón de tratamientos que no son invasivos que podés hacer: mesoterapia, radiofrecuencia, por mencio-nar algunos. Yo los hago con mi dermatóloga. Ni me opero ni me pongo toxina botulínica por ahora pero tampoco estaría en contra si en algún mo-mento lo necesitara.–¿Qué es lo que más y lo que menos te gusta >>

Nota de tapa

22 LUZ

Aprendí que más allá de todos los sufrimientos soy mucho más valiente de lo que creía, mucho más fuerte de lo que pensaba y mi umbral del dolor es muy alto. Pero todavía le tengo miedo a la muerte, es algo que no puedo manejar ni hablar.

Top ($320, Complot), blazer ($3200, María Cher) y babucha deportiva ($429, Topper by Martín Churba).

Perfume: “Tengo uno veraniego de Issey Miyake y uno de noche de Armani”.Cremas: “Las que me da mi dermatóloga de toda la vida”.Tu lugar en el mundo: “Donde estén mis afectos”.Programa de tevé favorito: “No estoy mirando tele de aire, estoy con series: Breaking Bad, The Killing y House of Cards.Tu mejor beso de ficción: “Tuve varios buenos besos con Facundo Arana en Padre Coraje, Gonzalo Heredia en Valientes y Luciano Castro también. No quiero dejar a nadie afuera.

LOS PREFERIDOS DE EUGENIA

Nota de tapa

Top cropped ($728, Cibeles), maxi falda de pailletes ($1900, Complot) y anillo snake (Santino).

–En diciembre del año pasado me fui a la India, es-taba de novia, pero el viaje ya estaba previsto, pasé Navidad en India, Año Nuevo en Nepal y después fui a Vietnam, Camboya y Tailandia. La India era un lugar que tenía en gateras hace muchos años. “Lo amás o lo odiás”, todo el mundo dice lo mismo. Yo voy a volver, es súper recomendable. Los 40 días estuvieron bien a pesar de que en un momento empecé a extrañar.–¿A quién?–Todo, a mi familia, mis sobrinos, mi perro, mi casa, no me vuelvo nostálgica del lugar físico en sí, empiezo a extrañar a los afectos.–¿Hacés terapia?–Sí, desde hace 11 años con el mismo analista. Me vino muy bien, hubo momentos en que fui mucho y otros en los cuales lo espacié un poco.–¿A qué le tenés miedo?–Todavía le tengo miedo a la muerte, es algo que no puedo manejar ni hablar. Una de las cosas que aprendí y me dio sabiduría es que más allá de todos los sufrimientos y dolores que atravesé, soy mucho más valiente de lo que creía, mucho más fuerte de lo que pensaba, y mi umbral del dolor es muy alto. No sé si es bueno, no suelo tenerle mucho miedo a nada. La muerte es el final, todo lo demás es tran-sitarlo. TATIANA SCHAPIRO

MAQUILLÓ: MARTÍN RODRÍGUEZ. PEINÓ: CRISTINA CAGNINA PARA CERINI CON PRODUCTOS TIGI. LOCACIÓN: ESTUDIOS CARACOL

de tu cuerpo?–Me gustan las piernas y la espalda, lo que no me gusta no te lo voy a decir porque si te lo digo me van a mirar todos y van a saber cuál es mi debi-lidad (risas).–¿Cómo es un día en tu vida?–Hoy es bastante más tranquilo que en otras opor-tunidades. Cuando hacés tira o doblete, como cuando estaba en Sos Mi Hombre y Pura Química era laburar, laburar, laburar. Me levanto temprano porque mi perro a las 8 sale a pasear, estoy entre-nándome como madre, no lo trato como a un hijo pero hay que ser responsable. Depende lo que tenga que hacer a la mañana aprovecho el día y después me voy temprano al canal. La mayoría de las noches salgo de trabajar y voy directo a casa.–¿No te encuentro en boliches hasta las 5 de la mañana, entonces?–No, no, no. Yo aviso igual siempre: “No voy a ir. ¡Arranquen!” (risas). Mi vida social es salir a comer con amigos.–¿Los domingos te bajonean?–No, si puedo aprovecho y voy a ver a la familia (ten-go 6 sobrinos y me encanta estar con ellos, están en una edad divina para disfrutarlos). Trato de ver a mis hermanos, a mis viejos, a amigos que no pude visitar en la semana, o me quedo en casa y miro pelis.–¿Qué cosas te dan placer?–La generosidad para con los demás, me da muchísi-mo placer dar a quienes amo, y viajar. Esa es la plata mejor gastada. Más allá de que uno tiene que cuidar su futuro e invertir, hoy estar sola también implica pensar que necesito un futuro, nosotros no tenemos una jubilación, es medio incierta la profesión.–¿Te acordás qué hiciste con tu primer sueldo como actriz?–Sí, le pedí a mi mamá que me acompañara al shopping y le compré un regalo a cada uno de los integrantes de la familia.–¿Sos siempre generosa?–Sí, a veces es bueno y otras no tanto.–Me decías que te gusta viajar. Tu último destino ¿cuál fue?

Para la segunda mitad del año está evaluando proyectos de ficción sobre los que todavía no puede adelantar demasiado. En julio se sube a las tablas en el Teatro Nacional Cervantes con Los amantes del cuarto azul para luego seguir en agosto, setiembre y octubre con la misma pieza en el Teatro Pan y Arte de Boedo. Y, como si fuera poco, se prepara para un ficción televisiva y filmará Al sur del sur, una película de Martín Jauregui.“La gente cree que si estás en Pura Química no estás en nada más, pero proyectos hay y me tienen contenta” asegura.

UN AÑO CON MUCHAS PROPUESTAS

Tengo esperanza de armar una historia con alguien, pero en el

caso de que no suceda no soy prejuiciosa. Si a los 38 no fui

madre y tengo el deseo pensaría en todas las posibilidades

para que eso suceda.

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26 LUZ PRODUCCIÓN: MARIANA GAIBISSO. FOTOS: CRISTIAN WELCOMME.

IN THE MOVE Blusa de seda

($1280, Trosman), campera con

broches ($665), pantalón ($886,

Le Coq Sportif) y zapatillas de lona ($595, Converse).

deportiva

LA ROPA DEPORTIVA INCLUYE CADA VEZ MÁS DISEÑO Y SELLO DE AUTOR. LLAMATIVA, ULTRACONFORTABLE Y APTA PARA TODA ACTIVIDAD, PERMITEN ARMAR EQUIPOS QUE SE ADAPTAN AL GIMNASIO Y TAMBIÉN A LA VIDA URBANA. HAY JOGGINGS CANCHEROS, CALZAS, ZAPATILLAS COLORIDAS, BUZOS Y CAMPERAS. UN ABANICO DE OPCIONES PARA PONERSE YA EN MOVIMIENTO.

Moda

26 LUZ

Remera engomada ($399, Topper by Churba), tapado ($2990, Trosman), calzas (desde $500) y zapatillas de running ($1269, adidas).

Moda

Buzo con capucha ($699, Converse), calzas (aprox. $500, Admit One), short ($390, Under Armour) y zapatillas deportivas ($499, Topper by Churba).

LUZ 27

Top (Caro Cuore), chaleco ($619, Under Armour), campera matelassé ($1699, Christian Lacroix), pantalón recto ($1450, Trosman) y zapatillas ($599, Topper by Churba).

26 LUZ

Top de Lycra con recortes ($610), pantalón combinado con charol ($1980, Blackmamba), gorro con visera ($299, Converse) y zapatillas ($1049, Under Armour).

Moda

Musculosa (Caro Cuore), campera ($2022), short estampado ($391, Le Coq Sportif), gorra (aprox. $180, Billabong) y zapatillas (aprox. $1300, Nike).

26 LUZ PRODUCCION: XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX. FOTOS: XXXXX XXXXXXXXX.

Top estampado (adidas by Stella McCartney), campera vintage ($665), zapatillas ($886, Le Coq Sportif) y pantalón recto ($1450, Trosman).

Moda

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MAQ

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ELS.

Campera estampada ($899, Topper by Churba), short con vivos ($310, Under Armour) y zapatillas de lona ($1050, Converse).

Nuestro hombre

LO CONOCEMOS POR DESAFIAR LAS ALTURAS Y LAS RUTAS MÁS PELIGROSAS CON SU CUATRICICLO. A LOS 33 AÑOS ASEGURA QUE

SE EMBARCARÁ NUEVAMENTE JUNTO A SU HERMANO, ALEJANDRO, EN LA PROEZA DE CORRER EL DAKAR 2015. EN TANTO, LLEVA

UNA RUTINA RELAJADA A PURO AMOR, ROCK Y NEGOCIOS EN LA PEQUEÑA CIUDAD DE LAS FLORES, PROVINCIA DE BUENOS AIRES.

FOTOS: GENTILEZA RED BULL. AGADECIMIENTO: LEVI´S Y HOWARD JOHNSON CARILÓ (LOCACIÓN).

Poco tiene de deportista tradicional. Por empezar, el cua-

tricilo no es su prioridad. Además, y a pesar de su gran

suceso en el Dakar, nunca se le cruzó por la cabeza mu-

darse de su ciudad natal, Las Flores. Y como si esto fuera

poco le divierte muchísimo sentirse por momentos una

estrella y que el público se saque fotos con él. Tampoco tiene preju-

cios con la moda ni las producciones de fotos. “Me cambio todas las

veces que quieran y me visto al gusto de ustedes” es lo primero que

dice al empezar con las tomas en Cariló un día antes de participar

en la carrera solidaria Wings for Life. Con esa tonada y tranquilidad

de pueblo que lo caracteriza, comenta que se sintió muy triste por el

accidente que tuvo en San Juan en la última edición del rally (“A mí

no me pasó nada, pero me sentí mal por mis sponsor”, señala). Pero

tras este inconveniente promete retornar a principio de 2015 con

todo: “Volvemos a correr con Ale; somos hermanos en la vida y más

hermanos andando en cuatri. Espero que esta sea mi revancha”.

-Cuando manejás en esos caminos inhóspitos, ¿qué se te cruza por la cabeza?-Sólo pienso en la ruta. Mi mente es una especie de GPS: controlo

NIÑO ETERNO”“SOY UN

MARCOS PATRONELLI

34 LUZ

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LUZ 35

34 LUZ

Nuestro hombre

la velocidad y lo que sucede a mi alrededor. Los quinientos

kilómetros son un montón pero se te pasan volando. Es

una experiencia infernal, muy intensa: no pensás mucho

ni tomás conciencia de lo que te puede pasar; el acciden-

te de este año me hizo entrar en razón del peligro que

conlleva este deporte y de lo pendiente y asustados que

están mis seres queridos mientras corro.

-¿Entrenás mucho?-Cuando se acerca el Dakar me pongo las pilas. Voy al

gimnasio, corro y ando en cuatricilo o bicicleta. Mez-

clo todas las actividades para no aburrirme. También

me controlo el peso por la mañana y por la noche, si

noto que me paso un kilo, como menos y ¡listo! Me da

vergüenza a veces contar que no me mato entrenando

como otros atletas, pero es cierto.

-¿Cómo es tu vida en una ciudad chica como Las Flores?-Trabajo más de ocho horas en la fábrica que tenemos

de acoplados y volcadores; sólo me tomo una hora de

almuerzo para comer con mi familia. Y después los vuel-

vo a ver en la empresa porque somos cinco hermanos

que trabajamos juntos (con Alejandro, Gabriel, Fafo y

Clara). Yo estoy en el sector de venta y producción.

-¿No se cansan de estar en familia?-Para nada. Es lo más grande que hay, parecemos ñoños

para el afuera, pero disfrutamos mucho de estar juntos:

viajamos, salimos... Somos más amigos que hermanos en

sí. En mi tiempo libre me junto con tres de ellos y dos ami-

gos y ensayamos con nuestra banda de rock que se llama

Capitán Nightrain (sacamos un demo y nos presentamos

en vivo en el Gran Premio de motociclismo de Santiago

del Estero). Y Las vacaciones son también en clan; casi

siempre vamos a Estados Unidos que nos encanta.

-Hace 14 años que estás de novio. ¿Se plantean la idea de casarse y ser padres?-Todavía no. De mis hermanos ninguno está casado

ni tiene hijos. De todas maneras recién hace 6 meses

que convivo con mi novia Luciana... y ella fue la que

insistió (risas). Cuando deje el deporte me compro-

meteré un poco más con la causa familiar. Por ahora

trato se seguir siendo el niño que siempre fui.

-¿Hay receta para durar tanto tiempo con una mu-jer al lado?-¡Qué sé yo! Ni lo pienso. La conocí a los 19 años y

ahora tengo 33. Nunca tuvimos una pelea, por suerte

todo funciona bárbaro. Ni siquiera cambió nada por

la fama... aunque sí hubo un poco de celos por las

chicas que se me acercaban.

-¿Cómo te ves en unos años? ¿Empresario exitoso, corredor de cuatriciclos o rockstar?-(Piensa). Me encantaría tener la empresa lo más pro-

lija y automatizada posible. El empleo es mi prioridad

siempre. A la noche seguramente para relajar seguiré

con la música. Posiblemente en un tiempo no pueda

correr más, así que voy a cambiar la adrenalina de las

pistas por la del escenario. FERNANDO GOMEZ DOSSENA (DESDE PINAMAR).

“LA FAMILIA ES LO MÁS GRANDE QUE HAY, PARECEMOS ÑOÑOS PARA EL AFUERA, PERO DISFRUTAMOS MUCHO

DE ESTAR JUNTOS: VIAJAMOS, SALIMOS... SOMOS MÁS AMIGOS QUE HERMANOS EN SÍ”.

Marcos es embajador de deportes extremos de la marca de bebidas energizantes Red Bull. Por este motivo lo invitaron para participar de la carrera mundial Wings for life que se desarrolla a beneficio de la investigación de la cura de enfermedades de la médula espinal en 50 ciudades de todo el mundo. El corredor se puso la camiseta y bajo una llovizna persistente recorrió casi 19 km en plena ruta pinamarense. “Logré más de lo que pensaba, ya que no entrené para este acontecimiento deportivo”, señaló al terminar.<

ATLETA TODO TERRENO

36 LUZ

Luego de brillar en París (en el mítico Teatro Chatelet) vuelve, y en versión renovada, este musical de tango ideado y protagonizado por Mora Godoy. Moderna, sensual y atrevida; esa es la propuesta que reúne en escena a más de 40 artistas, entre bailarines y músicos, para darle vida a uno de los cabarets más famosos del país, el Chantecler, donde tocaron las mejores orquestas de tango de los años '20. Con dirección musical de Gerardo Gardelín y supervisión general del británico Stephen Rayne, el musical estará desde jueves, y por sólo cuatro semanas, en el Teatro Ópera Allianz.

TEXTOS: PABLO STEINMANN

danza

LA LAGUNA DORADA

¿QUIÉN ES EL SEÑOR SCHMITT?

38 LUZ

cine

emoción

EL MUSICAL JERSEY BOYS (DIRIGIDO POR CLINT EASTWOOD) Y LA ADAPTACIÓN DEL BEST SELLER BAJO UNA MISMA ESTRELLA SE ENCONTRARÁN ESTE JUEVES EN LAS SALAS LOCALES.

Ocio

> CHANTECLER TANGO

A scenso y caída. Esa eterna obsesión de Clint Eastwood volverá a aparecer en su nueva opus, Jersey Boys.

Basada en el exitoso musical homónimo de Broadway, la película nos transportará a los años '60, a la formación de la banda The Four Seasons y buscará responder un curioso interrogante: ¿cómo fue que ese cuarteto vocal logró transformarse en un auténtico hito (¡fueron comparados con los Beatles!) y luego pasó al olvido para muchos? También con una importante banda sonora detrás,

llega el jueves otro esperado estreno: Bajo una misma estrella. Se trata de la adaptación del bestseller de John Green y narra la repentina relación entre dos adolescentes que padecen cáncer. Tras conocerse en un centro de apoyo al paciente, ambos comienzan a compartir sus gustos literarios, sus ganas de viajar y de seguir soñando. Los protagonistas son dos futuras estrellas de Hollywood: Ansel Elgort (Divergente) y Shailene Woodley (Los descendientes y Divergente).

Mucha

Los viernes a las 21, la cúpula del edificio Bencich en pleno Micorcentro (Av. Roque Saenz Peña 615) se transforma en el escenario de una original propuesta teatral: No inventes lo que no quieras que exista. La obra está basada en textos de Silvina Ocampo y presenta la historia de cinco mujeres cruzadas por el crimen y la traición. en tanto la flamante sala palermitana El Método Kairós (El Salvador 4530) ofrece a su vez Bodas de Sangre, la clásica tragedia de García Lorca en una singular versión que combina música, baile y canto.

LUZ 39

En simultáneo con EEUU, esta noche a las 22 llega a HBO la última temporada de la serie que trajo a los vampiros al mundo real y los hizo más humanos que nunca:

sexys, enamoradizos, bondadosos y ruines, todo eso junto. Ya cerquísima del final, queda por saber qué será del trío protagonista conformado por Sookie (Anna Paquin),

Bill (Stephen Moyer) y Eric (Alexander Skarsgård).

> EEOMISO SOCIAL <

Metegol.Los “jugadores” de un antiguo metegol cobran vida y hacen lo imposible por ayudar a todo un pueblo amenazado por una estrella de fútbol. La opus animada de Campanella, ideal para estos tiempos de Mundial. (AVH).

Escándalo americano.Un elenco estelar (Christian Bale, Bradley Cooper y Jennifer Lawrence, entre otros) recrea una de las operaciones más controvertidas del FBI. Los años 70, el amor, la corrupción y el engaño en una historia realmente increíble. (Sony).

Séptimo. ¿Dónde están mis hijos? ¿cómo hago para recuperarlos? Ese es del dilema que atormenta a Sebastián (Ricardo Darín) desde que sus dos pequeños desaparecen en sus propias narices. (Fox).

Perlitas, del off

teatro

{ {TRUE BLOOD.

EL COMIENZO DEL FIN.

tv cable

Metegol

EsE ácácá dndnd lalalo

SéSéé ttptiiimo.

dvd's

Karina El Azem y Min Agostini lucieron espléndidas en la Gala Anual de Make a Wish.

Animal print fue la opción de María del Cerro para el Meet the Designer de Jackie Smith.

Mora Godoy en el estreno de Signum.

40 LUZ

Antes de viajar a Brasil, Sergio Goycochea pasó por el gabinete Clear.

Pía Slapka y Gerónimo se divirtieron en Mundo Cartoon, el parque de diversiones de Recoleta

Mall. Paula Trapani eligió accesorios de la nueva colección de XL Extra Large.

Los Tea Lattes de Tea Connection deleitaron a Leo Sbaraglia. Sole Solaro deslumbró en la 7° Cena Solidaria de Techo.

SOLIDARIAS Y COQUETAS La consigna es alentar a los mejores. Por eso, mientras algunos

viajan por Brasil siguiendo a la Selección Nacional, otros recorren la ciudad apoyando buenas causas. Karina El Azem y la diseñadora Min Agostini se encontraron en la última gala

de Make a Wish en Alvear Palace Hotel. Aunque con look bien distintos, ambas optaron por largos vestidos negros. El mismo

ítem que, con una impronta mucho más descontracturada, eligió Soledad Solaro para la 7° Cena Anual de Techo, fundación

que tiene como meta principal construir casas en los barrios más necesitados del país. De día, ellas tienen programas

alternativos como pasar por sus tiendas favoritas a ver con qué novedad las sorprenden sus diseñadores de cabecera.

salidas

RSVP

PRODUCCION: NATALIA ZUBELDÍA. FOTOS: JUAN JAUREGUI.

Sorprende a todos cada vez que le alaban la piel con un “jamás fui a una cosmetóloga”. Prefiere poner todas las fichas en su ma-quilladora porque “el make up es el mejor

aliado cuando pasa el tiempo”, asegura. Y provoca el mismo ruido cuando dice que en lo que más invierte en sus viajes es en cremas de alta gama, mientras con picardía reconoce que pasear por la Quinta avenida de Nueva York es su gran debilidad. En una de sus últimas escapadas, además de aprovechar para ver teatro, se entregó a su pasión: ¡la perfumería! Des-pués, aunque un poco arvengozada por lo que hizo, se atreve a contar: “Amo los perfumes, así que pasé por una de esas tiendas donde podés catar aromas y elegir los que más te gustan para customizar tu fragancia. Salí de allí con un perfume que se llama Andrea. Tiene incluso un logo. Me di el gusto. Creé mi propio perfume”.

En su casa tiene una selección de más de cincuen-ta botellitas importadas que descansan sobre un toilette. Son tantas que una amiga siempre tiene que encargarse de visitarla y tirarle las que ya no están en estado. “Puedo tener cualquier cosa, si te descuidás encontrás un Charlie - de Revlon-, el primer perfu-me importado que descubrí en mi adolescencia”,

amplía la mujer acostumbrada también al aroma del Chanel Nº 5 que usaba su madre.

Sin embargo todo ese fervor por la cosmética a veces cuesta. Mantener los rituales al día a veces se complica. Su personaje en Guapas crece encarnan-do a una periodista que con la misma meticulosidad se ha especializado en la gastronomía; por las noches sale a

las tablas en La casa de Bernanda Alba y está terminando de grabar participaciones en una miniserie

(se llamará La Verdad). “Soy de

ANDREA BONELLI

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Belleza

RECONOCE QUE HAY CIERTAS “TILINGADAS” EN SU MUNDO DE BEAUTY, COSAS FRÍVOLAS DE LAS

CUALES DISFRUTA SIN CULPA. NUNCA FUE A UNA COSMETÓLOGA PERO A

SUS 48 AÑOS MUESTRA UNA PIEL ENVIDIABLE. GENÉTICA Y ALGO DE TOXINA BOTULÍNICA INTERVIENEN EN ESTE EFECTO QUE LA DESTACA

EN GUAPAS Y LE SUMA A SUS CONDICIONES ACTORALES.

UN AMOR ESTABLE TAMBIÉN AYUDA EN SU ACTITUD.

LUZ 43

“CREÉ MI PROPIO PERFUME”

que acostumbrarme a la idea de que en unos años me van a decir cincuentona”, bromea. Y hablando de los ojos, en su futuro inmediato está evaluando hacerse un touch de párpados porque desde chica tiene uno más caído que el otro. “Creo que es buen tiempo de terminar con ese complejo”, ratifica.

En la última década admite que tuvo que redi-reccionar sus inversiones. “Nunca pienso dema-siado en la plata porque una vez me hice una carta natal y me dijeron que ahí cuando la necesite, la voy a encontrar. Por eso apuesto a otras cosas, in-vierto en las emociones de la diaria: hacer un buen almuerzo con mi hijo, Lucio, que está hecho un hombre y como vive solo desde hace algunos años buscamos momentos de reencuentro. También me gusta compartir cosas con Nacho -Gadano, su pareja desde hace 15 años- cuando nuestras agendas coinciden. Estoy muy enamorada de él, me divierte, nunca proyectamos nada -ni siquiera las vacaciones-, tenemos vidas inconstantes, raras, pero en esa altenarnancia encajamos perfecto. Además disfruto del ocio en so-ledad: tirarme en la cama a comer cosas ricas y salir a comer por Palermo (barrio en que nací). me encanta recorrerlo, sa-carme fotos y subirlas a Instagram”, dice, en clara sintonía de juventud. -GABRIELA PATRONE

esas personas que puede ser tan constante como inconstante, según la época. En este momento es-toy atravesando la segunda etapa, no tengo tiempo para nada”, se excusa entre risas. “De chica hice mucha danza así que todavía el cuerpo por suerte me responde. Cada tanto tomo algunas clases de yoga con mi profe que viene a casa. Camino mucho, trato de hacer todo caminando”, asegura.

Dice tener casi superado el dilema de lo estético y estar más preocupada por la salud que por lo que le devuelve el espejo.“Creo que estoy aceptando bien el paso del tiempo, con alguna ayuda, claro. De vez en cuando me hago algunos retoques de toxina botulínica y pruebo algún tratamiento de belleza al que me invitan. Diego Implagliazo me refresca con sus cortes de pelo y el color. Pero a lo que no me puedo acostumbrarme es a la idea de perder ciertas destrezas (no hablo de la memoria porque lo bueno en mi caso es que nadie va a notar el avance del tiempo sobre ella porque ¡nunca tuve memoria!) Pero ¡Los anteojos!... Ver con dificul-tad es un tema. Me los pongo y no me los pongo... ¡hago de todo para no usarlos!. Al final termino perdiéndolos. Esas cosas me desvelan mucho más

“LO BUENO DEL PASO DEL TIEMPO CUANDO SOS ACTRIZ ES QUE SIEMPRE TE TOCAN GALANES JÓVENES”

CREMAS DE TRATAMIENTO: De Guerlain, La Prairie, Shiseido, Sisley.

AÑORA: Los zapatitos skippies.

ADORA: Las plataformas.

ACCESORIOS: Helicia, la marca de Flor Torrente.

ETIQUETAS: Garza Lobos, JT y, para la noche, Pablo Ramírez.

TIPS DE ANDREA

MAQUILLÓ: CONNIE STOCKER. PEINÓ: JUAN SERVANDO PARA SEBASTIÁN CORREA. AGRADECIMIENTOS: JT, GARZA LOBOS, BLACK MAMBA, MISHKA, THE

BAG BELT Y ELSI DEL RÍO GALERÍA DE ARTE CONTEMPORÁNEO (LOCACIÓN).

Durante la última edición de Santiago Fashion Week, el make up artist Fernando Odino presentó las principales tendencias de maquillaje de Avon. Una imagen nude en la cual se destaca la textura de la piel utilizando una base A-New del mismo tono de la piel, corrector suave para suavizar los rasgos, ojos bien delineados y tonos naranja y durazno para la boca. El mismo color puede usarse en las mejillas. El otro estilo propuesto para el invierno es mucho más dramático y tiene como fin exaltar las facciones con delineador bien oscuro, efecto smokey en los párpados y colorado intenso en los labios.

Ocultar manchas y disimular arrugas con un acabado ideal que no parezca sobrecargado

son las funciones primordiales del nuevo maquillaje compacto cremoso Cream To

Powder HD, High Definition de IDI Make up. Esta base -que se presenta en cuatro tonos-

es de fácil aplicación y se adapta tanto a pieles jóvenes como maduras.

MUCHO MÁS JOVEN

La nueva fórmula de Neutrógena contra las arrugas tiene una alta

concentración de Retinol acelerado de acción

sostenida que, combinada con Ácido Hialurónico y

Glucosa Complex, hidrata y rejuvenece la apariencia

dela piel. El tratamiento Rapid Wrinkle Repair

incluye Crema Contorno de Ojos, Crema Nocturna

y Crema diaria con FPS 30.

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EN ALTA DEFINICIÓN

Color Riche

CP5 es el tono

de Julianne

Moore, súper

sofisticado.

DIVAS AL DESNUDOUn tono para cada una es la consigna de la Colección Privée by Color Richie que lanzó L’Oréal Paris para destacar la belleza de sus embajadoras. Estos sets de labial y esmalte vienen en diversos matices: ámbar by Freida Pinto; pálida by Julianne Moore; luminoso by Jennifer López, dorado by Eva Longoria, fresco by Doutzen Kroes y amarronado by Liya Kebede. Todos elegantes y con carácter, como las mujeres que los lucen.

UN LOOK PARA CADA UNA

Labial Absolut Red de la línea Ultra Color Rich para enamorar y dúo de sombras Black Star, de la misma colección, para una mirada encantadora.

newsBelleza

6 VERDADES SOBRE EL

LOS FAMOSOS QUE PRACTICAN ESTA DISCIPLINA OSTENTAN UNOS FÍSICOS

ENVIDIABLES. CON ESTA RUTINA DE EJERCICIOS VARIADA, DE CORTA DURACIÓN Y QUE

REQUIERE MUCHA FUERZA SE TRABAJAN DE MANERA SOSTENIDA LOS MÚSCULOS DE TODO EL CUERPO Y LA RESISTENCIA. AQUÍ, TODAS LAS

DUDAS Y RESPUESTAS SOBRE ESTE MÉTODO DEPORTIVO QUE ESTÁ TAN DE MODA.

fitnessBelleza

¿EN QUÉ CONSISTE?

1 Es un programa de acondicionamiento físico (enmarcado dentro de las siglas HIIT: high intensity interval training) que auna sin pausas ejercicios constantemente variados y con movimientos funcionales ejecutados a alta intensidad. Combina programas de fitness de gimnasia olímpica, levantamiento de pesas y actividades como correr o remar. Se busca desarrollar fuerza y tono muscular mediante técnicas que pueden ser aplicadas a la vida cotidiana. Por lo general una clase dura 45 minutos y se divide en: precalentamiento (saltos a la soga o pequeños circuitos de running), entrenamiento de fuerza (box jumps -salto con cajones-, golpeo de maza, push ups -levantamiento de pesos-, abdominales y flexiones de brazos, entre otras cosas) y elongación final para prevenir lesiones.

46 LUZ

Los adeptos son tantos que hace dos meses se abrió la primera escuela de coaches (EAC) para abastecer

al mercado de gente capacitada y especializada en el CrossFit. El plan contempla 6 materias anuales combinadas con

parte teórica y prática. Las clases se dictan en CrossFit Tuluka, Av. Del Libertador 8176. En www.map.crossfit.com,

se puede chequear dónde se encuentran los boxes oficiales para entrenar esta disciplina.

Con diploma

TEXTOS: F.G.D. FOTOS: JOSÉ TOLOMEI Y CRISTIAN WELCOMME. PRODUCCIÓN: ROMINA SOLARI.

CROSSFIT

2Por empezar, porque optimiza los tiempos

y no existen las pausas durante el

entrenamiento; además esto acelera

el metabolismo, lo cual provoca que se

gasten más calorías. También ayuda a reducir

la grasa y aumentar masa muscular de

manera muy efectiva. Es ideal para personas

que quieren ponerse en forma pero le

cuesta obtener resultados. Aparte, el

entrenamiento se vuelve muy atractivo y hasta

adictivo, ya que los asistentes nunca saben qué ejercicio realizarán

ese día durante la clase.

¿POR QUÉ LOS RESULTADOS SON

TAN RÁPIDOS Y EFECTIVOS?

48 LUZ

¿EL CROSSFIT ES PARA TODO PÚBLICO?

Antes que nada demanda un muy buen acondicionamiento físico porque es una disciplina de alta intensidad. La clave, como en cualquier deporte,

es empezar de forma tranquila e ir aumentando la carga y fuerza a medidad que trascurre el tiempo. Hay que tener mucho cuidado a quién

se le indica esta actividad y prestar atención al momento de adaptar el entrenamiento a cada persona. Para comenzar no hay que perder de vista

para qué y por qué uno desea entrenar. Si es por temas de rehabilitación médica o deporte recreativo, sin dudas, ésta no es la mejor opción.

Un entrenamiento de intensidad alta

más amplio que incluye aumento de fuerza,

resistencia, movilidad articular y coordina-

ción. A diferencia del crossFit este actividad

requiere de un profesional de educación

física (N. de la R.: el profesor de crossFit

puede dictar clase solamente con un curso).

La planificación minuciosa de cada hora de

actividad es la clave de esta modalidad (que

acaba de llegar al país y se dicta en Megat-

lon) y por este motivo propone ejercicios de

mucha intensidad pero sin riesgo de lesiones.

¿Qué es el megacross?

3

AGRADECIMIENTOS: MODELO: MARIANA DE PIERI DE VISAGE MODELS, REEBOK (VESTUARIO), CROSSFIT TULUKA (LOCACIÓN).

¿CUÁLES SON LAS PRINCIPALES LESIONES QUE PUEDEN GENERARSE?

5¿QUÉ RECAUDOS HAY QUE TOMAR ANTES DE COMENZAR EL ENTRENAMIENTO?

Hay que tener en cuenta factores como la edad, el sexo, el estado clínico y los objetivos. Comunmente se trata de intercalar jornadas de entrenamiento y recuperación en función de la intensidad de la actividad. Los asistentes suelen practicarla entre dos o tres veces por semana por 45 minutos. La alimentación balanceada y el descanso posterior son clave también para mantenerse en forma y bien preparado para continuar con la rutina diaria.

Las más comunes son las contracturas musculares, las distensiones, esguinces, rotura de ligamentos, fatiga muscular y desgarros. Para este tipo de ejercicios se necesita mucha responsabilidad por parte del individuo y del entrenador; además de mucha concentración. Una pequeña distracción puede generar un problema y un reposo extenso de la actividad.

Como para cualquier actividad física se debe realizar un apto médico que incluya examen físico completo. Luego queda por parte del gimnasio o personal trainer contemplar las adaptaciones necesarias para cada individuo a esta nueva actividad física. Asesorarse por profesionales para que el comienzo sea progresivo es de suma importancia.

Poco tiempo de entrenamiento y

resultados a la vista en sólo tres meses es lo

que permitió que esta disciplina sea la preferida

de los famosos. En el exterior la practican desde

Jessica Biel a Sylvester Stallone. En Argentina son varios los que ya ostentan

su cuerpo gracias a este entrenamiento: Nicole

Neumann, Florencia Raggi, Cristian Sancho,

Luisana Lopilato y Mariano Martínez, entre otros.

HAY QUE TENER MUCHO CUIDADO A QUIÉN SE LE INDICA ESTA ACTIVIDAD Y

PRESTAR ATENCIÓN AL MOMENTO

DE ADAPTAR EL ENTRENAMIENTO A

CADA PERSONA.

Belleza

¿CON QUÉ FRECUENCIA Y CUÁNTO TIEMPO ES RECOMENDABLE?

ASESORAMIENTO: DEPORTE Y SALUD DRA. PATRICIA SANGENIS, GUILLERMO VÉLEZ (DIRECTOR DE MERCADO FITNESS), MARTÍN CASAS (DIRECTOR COMERCIAL DE CROSSFIT TULUKA), MEGATLON Y DOCTOR JOSÉ TOMÁS GHERGO (DEPORTÓLOGO, HOSPITAL DE CLÍNICAS).

50 LUZ

Como las de la abuelaEl lugar se sugiere para comer con onda gastando poco, y reivindica la cocina que multiplica sus virtudes cuando el ambiente es alegre y gentil, como en los viejos bodegones. La diferencia la marca un chef especialista en pastas rellenas, Agustín Cicchini, quien convoca multitudes desde Salgado Alimentos, una esquina de Palermo Queens.

FOTOS: EDUARDO GIMÉNEZ.

Gourmet

INGREDIENTES500 g de nalga, c/n de aceite, 300 cc de vino tinto, 1 cebolla, 1 puerro, 2 dientes de ajo, 1 cda de cebolla deshidratada, 1 cda de ajo deshidratado, 60 g de harina, 200 g de pan rallado, 500 g de queso Cheddar, 120 cc de crema de leche, c/n de hierbas aromáticas, c/n de maíz tostado, 1 atado de rúcula, 1 cebolla morada, c/n de maíz tostado.

PREPARACIÓNTomar una cacerola y sellar la carne con aceite, sumar el vino tinto y los vegetales frescos picados y deshidratados hasta que se deshaga. Hacer una bechamel espesa y unir todo el relleno. Armar las croquetas y pasarlas por el pan rallado. Tomar el queso cheddar, rallarlo e incorporarle la crema de leche; sumar la harina y calentar a fuego suave hasta punto letra. Servir sobre colchón de hojas de rúcula, cebolla morada y maíz tostado.

Raviolones de bondiola

crocantes con salsa de

ostras PARA 4 PORCIONES

INGREDIENTES 1 kg de bondiola, c/n de aceite,

1 diente de ajo, 1 raíz de jengibre, 2 ramas de cebolla de verdeo,

c/ n de salsa de ostras, 120 g de muzarella, c/n de semillas de

sésamo. Para la masa: 1 kg de harina, 500 g de semolín,

12 huevos, 30 cc de aceite de oliva, c/n de sal.

PREPARACIÓNSacar el excedente de grasa del

cerdo y cocinar esa grasa en una sartén hasta que se haga chicharrón. Cortar la bondiola

en cubitos y cocinar en wok con aceite. Agregar a la carne el ajo,

el jengibre y la cebolla de verdeo picados; salsear con el aliño de

ostras y procesar. Mientras tanto preparar la masa, disponiendo

a modo de corona la harina mezclada con el semolín y la sal;

colocar dentro los huevos y el aceite. Amasar con movimientos

envolventes. Estirar y cortar en cuadrados, disponer una porción de relleno de carne en cada uno y muzarella rallada encima. Tostar en horno bajo 20’. Emplatar con semillas rociadas en la salsa de

ostras y los chicharrones.

Croquetas de ternera con salsa cheddar PARA 4 PORCIONES

El lugar siempre explota. No es raro ver, aún cuando llueve, una fila de autos bordeando esa esquina del barrio de Villa Crespo, ahora llamado Palermo Queens. El público en la puerta está a la espera de que Esteban Salgado, nada menos que el dueño del lugar, salga y grite el nombre del próximo cliente. “Hay que venir con reserva o esperar con paciencia”, explica Agustín Cicchini, chef culpable del fenómeno. Estudió en el Colegio de Cocineros del Gato Dumas, pasó por cocinas de las llamadas “2x2” (por su escasas medidas), siempre entre fuegos, frituras y marinadas.

Cocinó en Omm (clásico palermitano), en Nucha y Malevo hasta que descubrió su especialidad: las pastas. Los gnocchi de mostaza, los ravioles de queso de cabra, rúcula y tomates secos y los canelones y ravioles crocantes lo consagraron como experto y son platos que hoy conforman la carta del día y alternan con unas imperdibles croquetas -receta de familia-. Lleno de toques de otros tiempos: heladeras con mostrador que sirven para el famoso “Take Away”, luz fluorescente y estanterías cargadas de pingüinos, logran el punto medio entre un bodegón y un restaurante retro-chic. Y por último, como en los viejos tiempos: “ porciones que son una bomba ¡para quedar bien pipón!”, remata El negro, tal como lo conocen por allí. -GABRIELA PATRONE

AGUSTIN CICCHINICHEF DE SALGADO ALIMENTOS RESTAURANTE.

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“TODA AQUELLA PERSONA QUE TENGA SU PRIMERA EXPERIENCIA EN SALGADO Y PIDA UN PLATO DE PASTA RELLENA NUNCA LA VA A OLVIDAR. ES PURO SABOR, COLOR, TEXTURAS Y SONIDOS”

Ravioles de batata y almendrasPARA 4 PORCIONES

INGREDIENTES1 kg de batatas, 50 g de azúcar negro, 50 g de almendras peladas y tostadas, 220 g de mozzarella, c/n de semillas de sésamo. Para la masa: 1 kg de harina, 500 g de semolín, 12 huevos, 30 cc de aceite de oliva, c/n de sal. Para la salsa: manteca, 200 cc de crema de leche, quesos a elección, sal a gusto, pimienta a gusto, c/n de ciboulette.

PREPARACIÓNCocinar las batatas a horno medio con su cáscara. Luego pelarlas y procesarlas. Agregar azúcar negro, almendras picadas y la mozzarella. Formar la masa disponiendo a modo de corona la harina mezclada con el semolín y la sal; colocar dentro los huevos y el aceite. Amasar con movimientos envolventes. Estirar y cortar en cuadraditos. Colocar el relleno y armar los ravioles. Llevar la pasta a hervir. Servir con manteca o fundir todos los ingredientes de la salsa de queso y rociar encima ciboulette picado.

Gourmet

delicados y una

perdición

Canelones de pollo, miel y zucchini crocante

PARA 4 PORCIONES

INGREDIENTES2 pechugas de pollo, c/n de aceite, 2 zucchinis,

1 verdeo, 1 puerro, 1 cebolla, 200 cc de vino blanco, 1 cda de miel líquida, 200 g de pan rallado, 120 g de queso

parmesano, c/n de mostaza de Dijón. Para la masa: 1 kg de harina, 500 g de semolín, 12 huevos, 30 cc de aceite

de oliva, c/ n de sal.

PREPARACIÓNCortar el pollo en tiritas y cocinarlo en sartén con aceite

hasta que esté dorado en todos sus lados; reservar. Laminar los zucchinis y cocinarlos junto con verdeo,

puerro y cebolla. Incorporar el pollo, desglasar con el vino y, finalmente, incorporar la miel. Dejar enfriar el

relleno. Preparar la masa disponiendo a modo de corona la harina mezclada con el semolín y la sal; colocar

dentro los huevos y el aceite. Amasar con movimientos envolventes. Estirar y cortar en rectángulos de 1

cm de espesor y el tamaño deseado. Armar los canelones pasando previamente la masa por el

pan rallado y el queso parmesano rallado. Llevar a una placa para horno enmantecada y dejar tostar en horno moderado. Servir con mostaza de Dijón.

Creados por prestigiosos chefs, Mundo Epicúreo promete deleitar todos los sentidos. (izq.) Germán Martitegui y Beatriz Chomnalez en el lanzamiento del Programa.

Presentan una expresividad en boca que bien vale explorar. Los syrah de Finca Las Moras nos invitan a reconocer los terroir de San Juan. El de Valle del Pedernal, con suelo de piedra y arcilla presenta taninos más duros; el del Valle de Tulúm, más templado y seco, ofrece un vino más ligero y no muy estructurado; mientras que el del Valle del Zonda, con suelo más mineral es más carnoso y con largo final de boca. Se vende en estuche de tres botellas y el blend por separado.

CON MUCHA PERSONALIDAD

Mundo Gourmet

T iene una impronta muy personal que equilibra calidez de barrio y comida casera con detalles

distiguidos en el servicio. Así es Crisol, el nuevo local de Palermo (Seguí 4585), inaugurado luego del éxito del primero de Colegiales. Hay una carta variada que incluye dulces y salados y pone énfasis en los mediodias, con soluciones express muy sabrosas. Hay sandwiches, finger de pollo, tabla de fiambres y también opciones muy originales de hamburguesas, como por ejemplo la de hongos Portobello que llega a la mesa súper abundante y con papas rústicas, mayonesa de zanahoria y cebollas caramelizadas. El Brunch de sabados, domingos y feriados es otro

punto fuerte (de 11 a 16 hs) que incluye huevos revueltos, ensaladas, frutos secos, yogurt con cereales, salmón, palta y pan de campo. Crisol propone también blends propios de café y variantes para niños. El lugar, además, es pet friendly.

Una esquina bien canchera

Recreando una costumbre parisina arraigada en el

Buenos Aires de principios de siglo, en las tarde frias

del invierno Vasalissa Chocolatier propone hacer un alto en su espacio- Av.

Callao 1940- y disfrutar de una taza de chocolate real. Y probar clásicos sabores:

el ancienne, delicadamente picante y ,el Dark, dedicado a los amantes del amargo.

Al frío...

chocolateUn programa gastronómico en el cual se puede ser huésped, anfitrión,

explorador y protagonista. Con esta propuesta HSBC Premier inauguró Mundo Epicúreo, un universo de deleites pensado para sus clientes.

Restaurantes especialmente seleccionados ofrecerán una carta HSBC con menúes únicos acompañados por vinos Catena; chefs prepararán platos en ámbitos privados que el cliente elija; viajes gastronómicos y participación en eventos inolvidables de chefs locales e internacionales asi como ferias y clases de cocina. Algunos de los lugares selectos son casa Cruz, casa Umare, Chila, Tarquino, Päru y Unik, entre otros.

MUNDO DE SENSACIONES

PALERMO

INSIPIRADA EN ESTE ESTILO QUE HACE CULTO DE LA RACIONALIZACIÓN DE LOS ESPACIOS, ESTA CONSTRUCCIÓN DE 494 M2 ES COMO UN GRAN ENVOLTORIO QUE CONTIENE TODOS LOS AMBIENTES Y SE ABRE POR COMPLETO PERMITIENDO LA CONSTANTE PRESENCIA DEL EXTERIOR. LÍNEAS SIMPLES, ESTRUCTURAS SENCILLAS Y VENTANALES DE PISO A TECHO SON SUS NOTAS CARACTERÍSTICAS.

BIEN PENSADO

racionalista

ZONA DE INTEGRACIÓN. En el estar y sector de comedor confluyen un entrepiso y primer piso, mediante el juego de escaleras a modo de una litografía de MC Escher. Complementos decorativos tradicionales (la mesa de arrimo que sostiene una colección de vajilla), rústicos (la gran mesa ratona), étnicos (el kilim) y de líneas puras (sillones y mesa del comedor) comparten escena con obras pictóricas contenporáneas y toques distintivos como los caballos.

Deco

FOTOS: LUIS ABREGÚ POR GENTILEZA DE VANGUARDA ARCHITECTS. INFORME: CLAUDIA MAGNE.

56 LUZ

EL ESTUDIO VANGUARDA ARCHITECTS,

CREADOR DE ESTA CASA, OBTUVO EL

PREMIO INTERNATIONAL

PROPERTY AWARD (2012), POR UN

PROYECTO DE VIVIENDA FAMILIAR.

ESCRITORIO. La mesada corrida con genera espacios de guardado. La clásica silla de escritorio y los tapetes cortan lo contemporáneo. El sector es compartido con un mueble bajo y TV colgante. El juego de las escaleras continúa presente.

Deco

VANGUARDIA.La bacha con mesada alargada en mármol combina con grifería geométrica. El espejo en nicho genera el juego de dobles con el bastidor de la obra en blanco y negro. Más allá el dormitorio principal es bien despojado y con una paleta liviana. El respaldo es una obra en sí misma. La iluminación funcional se realizó a través de dicroicas empotradas en línea generando climas. El remate es la salida al balcón corrido, pensado para espacio de relax con vista al lago. En la cocina el sector de preparación de alimentos está comunicado con el comedor. Alacenas de líneas rectas y bajo mesada en el mismo estilo continúan la lógica en la mesa y sillas que rememoran los 60 .̀ El piso de cemento alisado y los leds embutidos generan continuidad hasta el estar íntimo.

grandes dimensiones despojadas

AL EXTERIOR. El contrafrente de fachada es completamente vidriado siendo fiel al concepto de la relacionar con el afuera. La piscina con luz interior y gran espacio para muebles en una galería estilo high tech.

LUZ 59

MONUMENTAL. Doble juego de escalones de cemento, permiten llegar al predio. La imponencia surge del voladizo que surge del interior de la fachada vidriada cobijando la galería. Se forma así una gran terraza mirador accesible desde la suite principal.

arquitectura alto

impacto

EL ESTUDIO TUVO EN CUENTA LAS NECESIDADES DEL GRUPO FAMILIAR Y LAS PARTICULARIDADES DEL TERRENO PARA DAR VIDA A ESTA OBRA IMPACTANTE.

Deco

Un nuevo encuentro con una amiga de la casa, la que en sus peores momentos personales accedió a mostrar su intimidad en Luz. Eugenia Tobal, visiblemente recuperada de su separación y en su mejor momento profesional llegó con el ánimo bien arriba a los Estudios Caracol, ubicados en el microcentro porteño. Rápidamente se puso a tono con el entorno, de claro espíritu de la bohemia francesa de los años 3́0. Se abrazó con la productora Ash Mateu, una fashion stylist con ganas de hablar de rupturas amorosas. Así fue que las horas pasaron entre consejos, pinceles y el cepillo de Cristina Cagnina- de Cerini- que cada tanto arreglaba el desorden capilar. Después de la charla dieron con una verdad: a algunas mujeres la soledad le sienta muy bien. Más todavía bajo la cámara de Cristian Welcomme.

60 LUZ

Direccionario

Cada vez que una productora se presente en nombre de la revista LUZ solicitando material para las producciones pedir una carta - autorización del medio firmada por la Dirección de la revistay su identificación personal.De no ser así, LUZ no se hará cargo de los artículos prestados.

IMPORTANTE

MODAADIDAS. Abasto Shopping, Alto Palermo, Dot Baires Shopping, Galerías Pacífico, Paseo Alcorta, CABA. ADMIT ONE. Ciudad de la Paz 1802, Loyola 681, Beruti 3202, Herrera 1739, Devoto Shopping, CABA. BILLABONG. Av. Santa Fe 1692, Dot Shopping, Alto Palermo, Abasto Shopping, CABA; Unicenter, Martínez; Palmas del Pilar, Pilar; Alto Avellaneda, Avellaneda; Plaza Oeste, Morón, Bs. As. BLACKMAMBA. Soler 4502, CABA. CARO CUORE. Alto Palermo, Cabello 3688, Armenia 1535, Av. Santa Fe 2099, Dot Baires Shopping, Galerías Pacífico, Patio Bullrich, CABA.CERINI. Marcelo T. de Alvear 1471, CABA; www.cerini.net. Tel.: 4787-3400.CHRISTIAN LACROIX. Alto Palermo, Dot Baires Shopping, Galerías Pacífico, Patio Bullrich, CABA. CIBELES. www.cibelesweb.comCOMPLOT. Alto Palermo, Abasto Shopping, Av. Santa Fe 2058, CABA.CONVERSE. Humboldt 1665, CABA.ESTUDIOS CARACOL. www.estudioscaracol.com.arJOSEPHINE. Av. Alvear 1883, Galería Promenade, CABA. JUAN BELTRÁN. Tel.: 15-6784-0374. LE COQ SPORTIF. Armenia 1539, CABA. www.lecoqsportif.comMARÍA CHER. El Salvador 4724, Paseo Alcorta, CABA.MARÍA DAHN. Av. Alvear 1883, Galería Promenade, CABA. MARTÍN RODRÍGUEZ. Tel.: 6807-2365. NIKE. Abasto Shopping, Paseo Alcorta, CABA.

EDITORA EJECUTIVA: ANDREA ARBELAIZ.EDITOR JEFE: FLAVIO MION (ARTE).EDITORA: LORENA LEMOS QUAZZOLO.

SUBEDITORES: FERNANDO GÓMEZ DOSSENA, MARIANA GAIBISSO (MODA), BÁRBARA BENZ (ARTE).EDITORA RESPONSABLE: ANDREA ARBELAIZ.PROPIETARIO: EDITORIAL PERFIL S.A.REDACCIÓN: CHACABUCO 271, PISO 4º (C1069AAE), BUENOS AIRES, REPÚBLICA ARGENTINA. TELÉFONO (54-11) 4341-9000. FAX: (54-11) 4341-8906.CORREO ELECTRÓNICO: CORREOLUZ@PERFIL.COM

DISTRIBUCIÓN EN INTERIOR: EDITORIAL PERFIL S.A. DIVISIÓN CIRCULACIÓN.PREIMPRESIÓN E IMPRESIÓN: ANSELMO L. MORVILLO S.A. PIENOVI 317, AVELLANEDA, BUENOS AIRES.IMPRESIÓN TAPA: 4 COLORES S.A. SANTA ELENA 944, BARRACAS. PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN. PROPIEDAD INTELECTUAL Nº 5072686. IMPRESA EN ARGENTINA.

www.luz.perfil.com

BackOLEANA. Rodríguez Peña 2067, PB “A”, CABA. www. shop.oleana.com.ar OSKLEN. Patio Bullrich, CABA. PRÜNE. Alto Palermo, Dot Baires Shopping, Galerías Pacífico, Paseo Alcorta, CABA, Tortugas Open Mall, Bs. As.SANTINO. Av. Alvear 1883, CABA. TOPPER. Av. Santa Fe 1465, Abasto Shopping, CABA; Unicenter, Martínez; Bs. As. TROSMAN. Patio Bullrich, Recoleta Mall, Paseo Alcorta, CABA; Alsina 455, Quilmes, Bs. As. UNDER ARMOUR. www.underarmour.com

NUESTRO HOMBREHOWARD JOHNSON CARILÓ. Ruta 11, Km. 400, Cariló, Bs. As. Tel.: (02254) 40-8903. www.hjcarilo.com.arLEVI'S. El Salvador 4714, Santa Fe 1770, Alto Palermo, Paseo Alcorta, CABA; Unicenter, Martínez, Bs. As.

BELLEZACONNIE STOCKER. Tel.: 15-4090-4509. CROSSFIT TULUKA. www.crossfittuluka.comGALERÍA ELSI DEL RÍO. Humbldt 1510, CABA. Tel.: 4899-0171. GARZA LOBOS. El Salvador 4734, CABA.HELICIA. www.heliciabs.com.arJT. Humboldt 291, CABA. MEGATLON. www.megatlon.com MISHKA. Paseo Alcorta, El Salvador 4673, Balcarce 1011, Guido 1539, CABA; Diego Carman, San Isidro, Bs. As.; Villa Cabrera Shopping, Córdoba. PATRICIA SANGENIS. Tel.: 4777-4499. www.doctorasangenis.com. REEBOK. www.reebokargereginantina.com.ar. Se vende en Dash, Dexter y Stock center. SEBASTIÁN CORREA. Tel.: 4776-6200. www.sebastiancorrea.com.ar THE BAG BELT. Borges 1692, CABA.

GOURMETSALGADO ALIMENTOS. Ramírez de Velasco 401, CABA. Tel.: 4854-1336.

DECOVANGUARDA ARCHITECTS. www.vanguardaarchitects.com

TARDE DE TERTULIAS

Horóscopo

POR MAIA FERRANDO.

LIONEL MESSI 24-6

ARIES. Conviene aprovechar hasta el miércoles para hacer compras y trámites, luego la Luna nueva puede ocasionar demoras e inconvenientes en la comunicación. Amor: posibles complicaciones con parientes. Preste más atención a su pareja, hable menos y escuche más. Malestar digestivo. (21-3/20-4)

TAURO. Semana de mucho movimiento, con demoras en traslados y cambios relacionados con su profesión. Hasta el sábado la Luna brinda facilidades para nuevos proyectos. Amor: etapa favorable para las relaciones, con posibilidad de reencuentros de pareja y reconciliaciones familiares. Haga ejercicio. (21-4/21-5)

GÉMINIS. Estos días tiene nuevas ideas en finanzas, propuestas para mejorar su casa o generar una nueva fuente de ganancias. Además recibirá una buena noticia. No comente sus asuntos con extraños. Amor: excelente Venus para conquistar y seducir; la Luna mejora su sentido del humor. Solución a un problema molesto. (22-5/21-6)

LEO. Los astros la influencian positivamente, brindándole buenas ideas y contactos valiosos; si tiene una cita importante prepárese mucho antes para no llegar tarde. Son días de soluciones rápidas y simples. Amor: etapa de diálogos, encuentros y actividades de pareja. Cansancio físico.. (23-7/22-8)

VIRGO. De martes a jueves son días negativos para actividades recreativas y escapadas turísticas, trate de evitarlas o esté alerta ante posibles fallas de último momento. Cuídese de pérdidas, robos y olvidos. Amor: desde el jueves es un período excelente para la vida social, con múltiples reuniones y encuentros con viejas amistades. Evite enfriamientos. (23-8/22-9)

LIBRA. Hasta el jueves a mediodía son los mejores días para viajes, finanzas, estudios y actividades intelectuales.

Buen momento para compra o arreglo de aparatos y vehículos. Amor: tiempo de éxito para los más jóvenes, con romances y encuentros divertidos. Cuídese de accidentes caseros. (24-9/23-10)

ESCORPIO. La Luna nueva es beneficiosa en general: detona cambios importantes, facilita soluciones y acelera el progreso. Úsela para mudarse, recibirse o mejorar su vivienda. Amor: la lunación la contacta con personas y situaciones positivas, es buena para iniciar o cortar una relación en buenos términos. Haga más actividad física. (24-10/22-11)

SAGITARIO. Es una semana delicada, sobre todo hasta el jueves. Evite traslados, compras importantes y cambios laborales. Protéjase de errores, pérdidas y robos. Amor: etapa peligrosa para iniciar relaciones. Posibles alejamientos, separaciones y problemas por chismes. Disfrute al aire libre. (23-11/21-12)

CAPRICORNIO. La Luna nueva opuesta es muy negativa. Si es posible, posponga viajes, mudanzas o emprendimientos profesionales. Hasta el lunes conviene concretar pequeñas gestiones. Amor: etapa conflictiva, de fuertes discusiones que podrían terminar en ruptura; sea paciente y discreta. Esté atenta, cuídese. (22-12/20-1)

ACUARIO. Estas jornadas se prestan para reparaciones y renovaciones en el hogar. También son buenas para estrenar algo útil e invertir en maquinaria. Tenga al día su documentación. Amor: armonía planetaria, etapa de conquistas y reconciliaciones de pareja. Aligere su dieta. (21-1/19-2)

PISCIS. De martes a jueves son días complicados para turismo, entretenimiento y asuntos administrativos. Manténgase alerta ante posibles pérdidas, errores y estafas. Hacia el fin de semana, llegaran soluciones en distintos ámbitos. Amor: la Luna nueva suaviza tensiones, inclina a la armonía. Relájese más. (20-2/20-3)

CÁNCER (22-6/22-7)Es un signo de Agua y está regido por la Luna. Su mineral son las perlas; su color, el blanco; su flor, la camelia y su punto anatómico, las mamas. Es cálida, impresionable aunque no débil y posee facultades extrasensoriales. Es la típica madre que suele dejar en segundo plano sus necesidades para atender a su familia. Tiene cara redondeada, ojos grandes y piel blanca y fina. Es de humor variable e ideas fijas, cuando se propone algo no frena hasta lograrlo. Esta semana tiene la posibilidad de cambiar su vida. Desde el jueves la Luna nueva canceriana y Júpiter facilitan mudanzas y viajes. AMOR: etapa de conquistas y reencuentros, buena para casarse, encargar bebés o hacer las paces con quienes lo deseen. Armonía.

LUZ 61

Festejaba su segundo Abierto de Buenos Aires y, sin saberlo, se preparaba para su gran despegue internacional, consagrándose en Gstaad, Hilversum, Toronto, Teherán y en el dificilísimo Masters de Australia. Nacido en Buenos Aires, y criado en Mar del Plata, Willy (como lo conocieron en todo el mundo) tuvo su primera raqueta a los 5 años. Y nunca más la soltó. En 1977, a los 25, llegó su consagración: ganó 16 torneos de los 31 que disputó y se transformó en una verdadera estrella mundial. Por

su juego sí, pero también por su estilo único, que combinaba un aire de macho latino con cierta sofisticación europea. Su conquista más famosa fue la mismísima Carolina de Mónaco, a quien conoció en Montecarlo, luego de alzarse con el trofeo de esa ciudad. El romance duró apenas unos meses, pero alcanzó para ser recordado por siempre. Sus otras pasiones, además del tenis, fueron siempre la poesía y la música, terreno en el que emprendió varias aventuras, una de ellas junto a su amigo Luis Alberto Spinetta. Se retiró del deporte en 1989 y desde entonces se dedica a viajar y dar charlas y clínicas por todo el mundo (hace poquito estuvo y filmó un documental en París con Gastón Gaudio). Su familia, siempre lo dice, son su mejor triunfo: su mujer, la tailandesa 30 años más joven que él, Phiangphathu Khumueang y sus tres hijas Andanin (10), Lalindao (4) e Intila (3). <

Retro

GUILLERMO VILAS ES EL ÍCONO Y MÁXIMO ÍDOLO

DEL TENIS ARGENTINO. GANÓ MÁS DE 60

TÍTULOS E INSPIRÓ A VARIAS GENERACIONES

DE DEPORTISTAS. GALÁN POR DONDE SE LO MIRE,

COQUETEÓ CON LA POESÍA Y LA MÚSICA. HOY

SE DEDICA A SUS TRES HIJAS JUNTO A SU MUJER,

LA JOVEN TAILANDESA PHIANGPHATHU.

1974

62 LUZ FOTO: CEDOC.

EL COMBO PERFECTO

PARA DISFRUTAR LOS PARTIDOS CON AMIGOS

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VENCE EL 4 DE AGOSTO DE 2014

ESTE BILLETE ES VÁLIDO CON LA COMPRA DE OTRO PANINI

VALE POR PANINI

VENCE EL 4 DE AGOSTO DE 2014

LIDO CON

ADICIONAL

VALE PORDOCENA DE EMPANADAS

ESTE BILLETE ES VÁLIDO CON LA COMPRA DE DOS DOCENAS DE EMPANADAS

VENCE EL 4 DE AGOSTO DE 2014

LA COMOMPRPRPRAAA DEDE DO

ADICIONALTRADICIONALES

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VALE POR

ESTE BILLETE ES VÁLIDO CON LA COMPRA DE 1 KILO DE HELADO

KILO DE HELADOADICIONAL

VALE POR KILO DEHELADO

ESTE BILLETE ES VÁLIDO CON LA COMPRA DE 2 KILOS DE HELADO

VENCE EL 4 DE AGOSTO DE 2014

VENCE EL 4 DE AGOSTO DE 2014

PR

ADICIONAL

MP

Este billete será válido para ser canjeado desde el 27 de mayo y hasta el 04 de agosto de 2014 en cualquier sucursal de EL NOBLE® de la República Argentina. Con la compra en mostrador de dos docenas de empanadas te llevas otra docena adicional (no incluye los puntos de ventas en shopping y supermercados).Noble del Sur S.A.Todos los derechos reservados. No acumulables con otras promociones. No válido para Delivery. Los sabores de la docena de regalo deberán ser sabores tradicionales (Carne suave / Carne picante / Carne dulce / Jamón y queso / Jamón, queso, huevo y cebolla / Queso y cebolla / Pollo / Pollo con hierbas / Humita / Espinaca con salsa blanca / Espinaca con queso / Salteado de vegetales / Queso y aceitunas / Roquefort con jamón/ Champignon, queso y jerez).

Este billete será válido para ser canjeado desde el 27 de mayo y hasta el 04 de agosto de 2014 en cualquier sucursal de EL NOBLE® de la República Argentina (no incluye los puntos de ventas en shopping y supermercados). Con la compra en mostrador de un Panini te llevas otro igual adicional. Noble del Sur S.A.Todos los derechos reservados. No acumulables con otras promociones. No válido para Delivery ni Góndolas.

BASES Y CONDICIONES: WWW.PERFIL.COM

BASES Y CONDICIONES: WWW.PERFIL.COM

BASES Y CONDICIONES: WWW.PERFIL.COM

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Este billete será válido para ser canjeado desde el 27 de mayo y hasta el 04 de agosto de 2014 en cualquier sucursal de FREDDO® de la República Argentina. Con la compra en mostrador de dos kilos de helado te llevas otro kilo adicional. Freddo S.A.Todos los derechos reservados. No acumulables con otras promociones. No válido para Delivery.

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