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Lucía Pacajoj Dominguez
Creación de huertos orgánicos con hortalizas nutritivas, como contribución al
desarrollo económico de las familias y protección del ambiente, en la Escuela
Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap V, La Laguna del municipio de Santa Cruz
del Quiché, departamento de Quiché.
Asesor: Lic. Gregorio Lol Hernández
Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía
Guatemala, noviembre de 2011
Este informe fue presentado por la
autora, como informe final del Ejercicio
Profesional Supervisado, previo a
optar el grado de Licenciada en
Pedagogía y Administración Educativa.
Guatemala, noviembre de 2011
Índice
CONTENIDO PAGINA
Introducción v
CAPÍTULO I
Diagnóstico
1.1 Datos generales de la institución patrocinante 1
1.1.1 Nombre de la institución
1.1.2 Tipo de institución por lo que genera o por su naturaleza
1.1.3 Ubicación geográfica
1.1.4 Visión 2
1.1.5 Misión
1.1.6 Políticas
1.1.7 Objetivos 3
1.1.7.1 Objetivo General
1.1.7.2 Objetivos específicos
1.1.8 Metas
1.1.9 Estructura organizacional 4 4
1.1.10 Recursos (humanos, materiales, financieros) 5
1.1.10.1 Recursos humanos
1.1.10.2 Recursos Materiales
1.1.10.3 Recursos Financieros 6
1.2 Técnicas utilizadas para efectuar el diagnóstico 7
1.2.1 Técnicas
1.2.2 Instrumentos
1.3 Lista de carencias de la Municipalidad de Santa Cruz del Quiché,
Quiché.
i
1.4 Cuadro de análisis y priorización de problemas
1.4.1 Priorización del problema 10
1.4.2 Matriz de priorización
1.5 Datos de la institución beneficiada 11
1.5.1 Nombre de la institución
1.5.2 Tipo de institución por lo que genera o su naturaleza
1.5.3 Ubicación geográfica
1.5.4 Visión
1.5.5 Misión
1.5.6 Políticas 12
1.5.7 Objetivos
1.5.7.1 general
1.5.7.2 Objetivo Objetivos específicos
1.5.8 Metas
1.5.9 “Estructura organizacional 13
1.5.10 Recursos (humanos, materiales, financieros) 14
1.5.10.1 Recursos Humanos
1.5.10.2 Recursos materiales 15
1.5.10.3 Recursos Financieros
1.6 Lista de carencias de la escuela Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap
V La Laguna
1.7 Cuadro de análisis y priorización de problemas 16
1.7.1 Priorización del problema 17
1.7.2 Matriz de Priorización
1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad de la solución del problema 18
1.9 Problema seleccionado 19
1.10 Solución propuesta como viable y factible
ii
CAPÍTULO II
Perfil del Proyecto
2.1 Aspectos Generales 20
2.1.1 Nombre del Proyecto
2.1.2 Problema
2.1.3 Localización
2.1.4 Unidad Ejecutora
2.1.5 Tipo de proyecto
2.2 Descripción del Proyecto 21
2.3 Justificación
2.4 Objetivos del Proyecto 22
2.4.1 Objetivo General
2.4.2 Objetivo del proyecto
2.4.2 Objetivos Específicos
2.5 Metas 23
2.6 Beneficiarios
2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto 24
2.7.1 Fuente de financiamiento
2.7.1 Presupuesto 25
2.8 Marco Lógico de actividades de la etapa de ejecución del proyecto 26
2.9 Recursos (humanos, materiales, físicos, financieros) 30
2.9.1 Recursos humanos
2.9.2 Recursos materiales
2.9.3 Recursos Físicos 31
2.9.4 Recursos Financieros
iii
CAPÍTULO III
Proceso de ejecución del proyecto
3.1 Actividades y resultados 32
3.2 Productos y logros 34
3.3 Guía metodológica 35
3.4 Evidencias del proceso de ejecución del proyecto 58
CAPITULO IV
Proceso de Evaluación
4.1 Evaluación del diagnostico 68
4.2 Evaluación del Perfil
4.3 Evaluación de l ejecución
4.4 Evaluación Final 69
Conclusiones 70
Recomendaciones 71
Bibliografía 72
Apéndice 73
Anexo 125
iv
Introducción
El siguiente documento que se le presenta contiene el informe final del Ejercicio
Profesional Supervisado EPS de la carrera de Licenciatura en Pedagogía y Técnico en
Administración Educativa. El proyecto realizado se titula “Creación de huertos
orgánicos con hortalizas nutritivas, como contribución al desarrollo económico de las
familias y protección del ambiente, en la Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón
Xatinap V, La Laguna del municipio de Santa Cruz del Quiché, departamento de
Quiché”.
El Ejercicio Profesional Supervisado fue financiado en gran porcentaje por la
Municipalidad de Santa Cruz del Quiché, departamento de El Quiché y con la
contribución de la Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap La Laguna.
El Proyecto consta de cuatro capítulos siendo los siguientes: Diagnóstico Institucional,
perfil del proyecto, ejecución y evaluación. Todos los capítulos fueron programados y
llevadas a cabo de manera eficiente, logrando los objetivos propuestos.
Capítulo I, Diagnostico institucional y comunitario: Para la ejecución del
diagnóstico fue necesario utilizar diversas técnicas e instrumentos; aplicación de la
matriz FODA, entrevistas, encuestas y observaciones. Mediante sus instrumentos
respectivos; listas de cotejo y cuestionarios, para la obtención de datos y lograr la
recopilación de toda la información necesaria, luego de ser analizada y comprendida
para la toma de decisiones.
v
Capítulo II, Perfil del Proyecto: Consiste en perfilar el diseño total del proyecto a
realizar, definiendo claramente los elementos que lo conforman; sus objetivos, metas,
actividades, recursos, entre otros. Todo esto es necesario para que el proyecto pueda
ser ejecutado.
Capítulo III, Proceso de Ejecución del Proyecto: Consisten en la realización de
cada una de las actividades programados de forma ordenada en un cronograma
realizado durante el proceso del proyecto. En la cual aparecen los costos, tiempo para
realizarlo y los logros esperados.
Capítulo IV, Evaluación del Proyecto: Consiste en evaluar la etapa de diagnóstico,
de proceso y de producto final aplicando para ello los instrumentos respectivos a cada
fase que se encuentra desarrollando. La evaluación permite un análisis crítico que
influye de manera determinante en la toma de decisiones durante las diferentes fases
que se están realizando.
Por lo tanto la realización del Ejercicio Profesional Supervisado, es fundamental para
el logro de los objetivos propuestos para la promoción del profesional y su desempeño
eficiente en la sociedad actual.
vi
CAPÍTULO I
Diagnóstico
1.2 Datos generales de la institución patrocinante
1.2.1 Nombre de la institución
Municipalidad de Santa Cruz del Quiché, Quiché.
1.2.2 Tipo de institución por lo que genera o por su naturaleza
“La institución es de carácter autónoma, presta servicios sin discriminación
de raza, religión, idioma y educación a todos los cantones”1
1.2.3 Ubicación geográfica
“Santa Cruz del Quiché es la cabecera departamental de Quiché y se ubica
en la región nor-occidente del país, en el ramal de la Sierra Madre que
penetra desde México y forma la cordillera de los Cuchumatanes. El
municipio de Santa Cruz del Quiché dista a 162 km de la ciudad capital,
ocupa una extensión territorial aproximada de 128 kilómetros cuadrados.
Para una mejor ubicación se presentan los siguientes mapas”. 2
Departamento Santa Cruz de Quiché del Quiché
1 Código Municipal Decreto 12-2002. Organismo Legislativo. Diario de Centroamérica.
Guatemala.2002.Pág.2 2 Plan de Desarrollo Municipal PDM del municipio de Santa Cruz del Quiché, Quiché.
SEGEPLAN/DPT. Guatemala, Centro América. 2010. Pag.21
1
1.1.4 Visión
“La Municipalidad de Santa Cruz del Quiché, es una institución municipal,
moderna, transparente, participativa, democrática, incluyente, prestadora de
servicios excelentes, con competitividad y acorde con los valores,
tradiciones y costumbres de la población, para el desarrollo sostenible, líder
en la región”3
1.1.5 Misión
“Modernizar y garantizar la prestación de servicios municipales a la
población con calidad, procurando el orden y la convivencia, a través de la
coordinación y concertación con Organismos Públicos y Sociedad Civil, a fin
de contribuir al bienestar común de la población”4
1.1.6 Políticas
La Municipalidad de Santa Cruz del Quiché, tiene entre sus políticas:
Prestar los servicios sin discriminación y realizar el bien común de
todos los habitantes. Están establecidas como ejes del impulso integral
del municipio de Santa Cruz del Quiché.
Equidad e igualdad de género,
Desarrollo municipal,
Fortalecimiento del gobierno local,
Educación y Salud,
Fomento del medio ambiente y de turismo con promoción de las áreas
de municipio
Tratamiento de los desechos (tren de aseo) y las formas eficientes de
comunicación.
3 Plan de Desarrollo Municipal Op.cit, Pág.3
4 Loc.Cit.
2
1.1.7 Objetivos
1.1.7.1 Objetivo General
Brindar atención de calidad a pobladores sin discriminación alguna,
logrando una convivencia armónica, basado en el diálogo y en el
respeto a la dignidad humana.
1.1.7.2 Objetivos específicos
“Prestación de servicios públicos municipales y administrativos
de calidad, tal y como lo define la Constitución Política de la
República de Guatemala. Persigue el bien común,
indistintamente de la interpretación de éste.
Velar por el ordenamiento territorial, procurando el orden y la
convivencia”5
1.1.8 Metas
“Reducción de la pobreza rural, a través de proyectos productivos y
fomento a la microempresa.
Modernización de la administración municipal
Mejoramiento de los servicios públicos municipales
Mejoramiento de los caminos vecinales y vías de comunicación
Gestión de recursos para la ejecución de proyectos
Fomento a la participación ciudadana organizada
Conservación y mejoramiento del ambiente y recursos naturales”6
5 Plan de Desarrollo Municipal Op.cit, Pág.4
6 Loc.cit.
3
1.1.9 Estructura organizacional
“Organigrama de la municipalidad del municipio de Santa Cruz del Quiche”7
7 Ibid., Pág. 5
4
1.1.10 Recursos (humanos, materiales, financieros)
1.1.10.1 Recursos humanos
La Municipalidad de Santa Cruz del Quiché cuenta con los
siguientes recursos humanos.
1.1.10.2 Recursos Materiales
La Municipalidad de Santa Cruz del Quiché cuenta con los
siguientes materiales:
Suministros de limpieza
Equipo de oficina
Mobiliario
Cantidad Puesto
1 Alcalde Municipal
10 Integrantes del consejo municipal
1 Secretario municipal
1 Gerente municipal
1 Encargado de asuntos financieros
1 Juez de asuntos municipales
1 Encargado de la oficina municipal de planificación
(OMP)
1 Encargado de la oficina de catastro y avalúo.
61 Empleados contratados bajo el renglón
Presupuestario 011
29 Empleados contratados bajo el renglón
Presupuestario 021
87 Empleados contratados bajo el renglón
Presupuestario 031
5
1.1.10.3 Recursos de Infraestructura
A continuación se detallan los recursos existentes:
1.1.10.4 Recursos de Transporte
Se cuentan con los siguientes recursos:
1.1.10.5 Recursos Financieros
El ingreso anual de la municipalidad de Santa Cruz del Quiché se
detalla de la siguiente manera:
Descripción Cantidad
Presupuesto de la nación: Q. 11, 894,200.00
Venta de productos y servicios: Q. 2, 000,000.00
Rentas: Q. 1, 221,000.00
Feria titular Q. 120,000.00
Ortos ingresos Q. 129,000.00
TOTAL Q. 15, 364,200.00
Cantidad Descripción
1 Balneario
1 Biblioteca
1 Edificio propio
2 Salones de usos múltiples
2 Mercados
1 Centro comercial
3 Parques
Cantidad Descripción
2 Camiones
4 Motocicletas
1 Picop
6
1.2 Técnicas utilizadas para efectuar el diagnóstico
1.2.1 Técnicas: Durante la realización del diagnóstico, las técnicas utilizadas
fueron las siguientes:
La Observación: Consiste en la descripción de lo que es visible. Fue
utilizado para la recopilación de información acerca de los elementos
físicos del establecimiento. Se auxilio del instrumento Lista de Cotejo.
La Entrevista: Es una conversación con una o varias personas acerca
de ciertos temas, para informarse. Se llevaron a cabo entrevistas de
forma oral en la Escuela Oficial Rural Mixta para recabar la información.
La Encuesta: Es un conjunto de preguntas plasmados en hojas
dirigidas a un a muestra, para averiguar opiniones. Fue aplicado a los
docentes y alumnos del establecimiento.
Matriz FODA: Es una herramienta de análisis situacional que permite
describir el estado de una institución en un momento determinado para
tomar decisiones en el futuro.
1.2.2 Instrumentos
Lista de Cotejo: Es una lista de aspectos que sirve para verificar la
presencia o ausencia de una serie de características o atributos. Fue
utilizado durante la observación correspondiente del establecimiento.
Cuestionarios: Consiste en una lista de preguntas que se proponen
para el logro de los objetivos determinados. Fue redactado un
cuestionario para la aplicación de la encuesta.
7
1.3 Lista de carencias de la Municipalidad de Santa Cruz del Quiché, El Quiché.
Carencia de tratamiento de reciclaje de la basura
Higiene insuficiente en los servicios sanitarios municipales
Inexistencia de oficina municipal forestal
Ausencia de áreas comunales para reforestar.
Carencia de programas de forestación y reforestación en las comunidades
rurales.
Falta de materiales para la ejecución de programas educativos ambientales;
folletos, libros, revistas, entre otros.
Ausencia de programas que orienten el uso moderado de leña en los hogares.
Desinterés en participar con las instituciones ambientales existentes en el
municipio.
Insuficiencia de inversión para la construcción y mantenimiento de las calles del
municipio en general.
Las instalaciones del edificio municipal se encuentran deterioradas.
1.4 Cuadro de análisis y priorización de problemas
Problemas Factores que lo producen Soluciones
1. Insalubridad 1. Inexistencia de
tratamiento de reciclaje
de basura.
2. Poca higiene en los
servicios sanitarios
municipales
1. Dar tratamiento de
reciclaje a la basura.
2. Instruir a los empleados
para realizar la limpieza
adecuadamente
8
Problemas Factores que lo producen Soluciones
2.Inestablilidad
ambiental
1. Ausencia de oficina
municipal forestal
2. Inexistencia de áreas
comunales para
reforestar.
3. Inexistencia de
programas de
forestación y
reforestación en las
comunidades rurales.
4. Carencia de materiales
para la ejecución de
programas educativos
ambientales; folletos,
libros, revistas, entre
otros.
5. Ausencia de programas
que orienten el uso
moderado de leña en los
hogares.
6. Carencia de
participación con las
instituciones ambientales
que protegen los
recursos naturales del
municipio y velar por la
aplicación de leyes
forestales.
1. Crear oficina municipal
forestal
2. Reforestar en las áreas
no comunales
existentes.
3. Crear programas de
forestación y
reforestación
especialmente para las
comunidades rurales.
4. Dotar de materiales para
la ejecución de
proyectos ambientales
en las diferentes
escuelas.
5. Crear programas que
orienten el uso
adecuado de leña.
6. Organizar comisión de
participación
interinstitucional.
9
Problemas Factores que lo producen Soluciones
3. Infraestructura
inconsistente
1. Desinterés en la
inversión para la
construcción y
mantenimiento de las
calles del municipio en
general.
2. Poco interés en la
reconstrucción del
edificio municipal.
1. Establecer normativos
para la reconstrucción de
las diferentes calles del
municipio.
2. Sensibilizar a las
autoridades municipales
para el mantenimiento de
las estructuras físicas.
1.4.1 Priorización del problema
Juntamente con el señor Alcalde Municipal, Corporación y epesista
decidieron que el mayor problema que azota el municipio de Santa Cruz del
Quiché actualmente es la “Inestabilidad ambiental”.
La decisión fue tomada en base a los siguientes indicadores.
1.4.2 Matriz de priorización
La decisión fue tomada en base a los siguientes indicadores.
No.
Problema
Indicadores
Necesario Urgencia
de solución
Apoyo
institucional
1 Insalubridad
2 Inestabilidad
ambiental
3 Infraestructura
inconsistente
10
1.5 Datos de la institución beneficiada
1.5.1 Nombre de la institución
Escuela Oficial Rural Mixta Cantón Xatinap V La Laguna, municipio de
Santa Cruz del Quiché, Quiché.
1.5.2 Tipo de institución por lo que genera o su naturaleza
La institución es una entidad educativa pública.
1.5.3 Ubicación geográfica
Cantón Xatinap V La Laguna, municipio de Santa Cruz del Quiché,
Quiché.
1.5.4 Visión
“Ser un ente educativo con un enfoque competitivo y de actualización
constante, dándole mayor realce a la relación armoniosa con los padres de
familia para compenetrarlos en sus responsabilidades de la educación de
sus hijos. Siendo para ello fundamentales la formación de los valores
morales, cívicos y culturales en los educandos para su desarrollo integral”8
1.5.5 Misión
“Somos un equipo de docentes dinámicos, participativos, tecnológicos,
creativos, con conciencia social, cultural, lingüística, compenetrados en su
labor educativa, para brindarles a los educandos una educación integral”9
8 Proyecto Educativo Institucional. Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap V La Laguna,
municipio de Santa Cruz del Quiché. El Quiché. 2010. Pág.2 9 Loc. Cit.
11
1.5.6 Políticas
En la Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap V La Laguna existe la
política de brindar una educación integral, a través del desarrollo de
diversos proyectos que promuevan la participación de la comunidad
educativa.
1.5.7 Objetivos
1.5.7.1 Objetivo general
Promover una educación de calidad con un enfoque constructivista
para la formación integral de los educandos capaces de enfrentarse
a una sociedad tan globalizada, favoreciendo con ello el desarrollo
de la comunidad de Xatinap V La Laguna al satisfacer las
necesidades del contexto.
1.5.7.2 Objetivos específicos
Promover capacitaciones en las aulas de diversos temas de
interés que permitan mejorar el nivel académico de los
estudiantes.
Realizar talleres constantes con el personal docente para el
desarrollo de habilidades y destrezas en cuanto a la aplicación
de diversos métodos y técnicas en la mediación pedagógica.
1.5.8 Metas
Construir un salón de usos múltiplos propio de la Escuela Oficial Rural
Mixta del Cantón Xatinap V La Laguna.
Ampliar el edificio escolar, construyendo 6 aulas más.
Circular la escuela para que no ingresen personas o animales no
deseables en las instalaciones
Crear proyectos educativos ambientales que favorezca a la comunidad
educativa en su desarrollo económico.
12
1.5.9 Estructura organizacional
“Organigrama de la Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap V La
Laguna, municipio de Santa Cruz del Quiché, departamento de El Quiché”10
10
Proyecto Educativo Institucional, Op. Cit. Pág. 3
Gobierno Escolar
Padres de familia
Finanzas
Cultura
Deportes
NOMBRE
FUNCION
Lic. José
Domingo
Coordinador
Técnico
Refacción
Refacción
Estudiantes
Estudiantes
Directora
Subdirectora
Consejo de padres de familia
Personal docente y comisiones
Evaluación
Limpieza
Refacción
13
1.5.10 Recursos (humanos, materiales, financieros)
1.5.10.1 Recursos Humanos
La Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap V La Laguna
cuenta con seis maestros, una directora Técnica Administrativa,
ciento veinticinco alumnos inscritos en el libro respectivo y también
cuenta con el Consejo de padres de familia.
Nómina de maestros que se encuentran en el establecimiento
No. Nombre Cargo Comisiones
1 Catarina León Poncio
Directora Evaluación
2 María Azucena Girón Urízar Docente de
Párvulos Cultura
3 Jacobina Elisea Rutilia Castro
López
Docente de
1º. “A”
Evaluación y
Limpieza
4 Cristina Rubidia Zacarías
Reynoso
Docente de
2º. “A” Finanzas
5 Dolores Emiliana Xiquín
Zacarías
Docente de
3º. “A” Refacción
6 Luz María Hernández Pérez
de Juárez
Subdirectora
y Docente
de 4º. “A”
Cultura
7 Vilma Eugenia de Jesús
Medrano Us
Docente de
5º. y 6º. Deportes
14
1.5.10.2 Recursos materiales
En el establecimiento educativo se cuenta con los siguientes
recursos:
1.5.10.3 Recursos Financieros
Para la administración de los fondos de gratuidad, se cuenta con los
libros correspondientes para cada ingreso y egreso de la cual se
encarga el concejo de padres, directora y comisión de finanzas de la
escuela. El fondo de gratuidad que ingresa es utilizada en: refacción
escolar, utensilios de limpieza, reproducción de copias, evaluaciones
bimestrales y mejoras mínimas del establecimiento.
1.6 Lista de carencias de la Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap V La
Laguna
1. Inexistencia de tratamiento de reciclaje de la basura inorgánica que se
produce
2. Carencia de proyectos educativos ambientales.
3. Ausencia de sistema de drenaje de los servicios sanitarios
4. No cuenta con circulación el establecimiento
5. Escasez de seguridad en la escuela por su ubicación en las orillas de la vía
principal de acceso.
6. Faltan balcones en los ventanales
7. Aulas insuficientes para la cantidad de estudiantes
8. Inexistencia de cancha polideportiva
9. Carencia de salón de usos múltiples
10. Inexistencia de cocina propia del establecimiento
Cantidad Descripción
4 Aulas puras
1 Estufa de gas
1 Cafetera
1 Pila
15
1.7 Cuadro de análisis y priorización de problemas
Problemas Factores que lo producen Soluciones
1. Contaminación
ambiental
1. Inexistencia de tratamiento
de la basura inorgánica
2. Inexistencia de proyectos
educativos ambientales
3. Carencia de sistema de
drenaje en los servicios
sanitarios
1. Reciclar la basura
inorgánica producida por
los estudiantes
2. Crear huertos orgánicos
para contribuir con la
conservación del
ambiente.
3. Construir sistema de
drenaje para los servicios
sanitarios
2. Inseguridad 1. Inexistencia de circulación
en el establecimiento
2. Escasez de seguridad en
la escuela por su
ubicación en las orillas
de la vía principal de
acceso.
3. Ausencia de balcones en
los ventanales
1. Circular la escuela para
la seguridad de la
comunidad educativa
2. Construcción de túmulos
para que los vehículos
reduzcan su velocidad al
transitar y evitar
accidentes.
3. Colocar balcones en los
ventanales del
establecimiento
16
Problemas Factores que lo producen Soluciones
3. Infraestructura
insuficiente
1. No se cuentan con
suficientes aulas para la
cantidad de estudiantes
2. Inexistencia de cancha
polideportiva
3. Carencia de salón de usos
múltiples
4. Inexistencia de cocina
propia del establecimiento
1. Gestionar y construir más
aulas
2. Construcción de cancha
polideportiva
3. Construir un salón de
usos múltiples
4. Construir la cocina del
establecimiento
1.7.1 Priorización del problema
En el establecimiento educativo se reunió el personal docente, padres de
familia y epesista para el análisis de los tres problemas detectados. En
consenso se determinó priorizar “contaminación ambiental”.
1.7.2 Matriz de Priorización
No.
Problema
Indicadores
Necesario Urgencia
de solución
Apoyo
institucional
1
Contaminación
ambiental
2 Inseguridad
3 Infraestructura
insuficiente
17
1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad de la solución del problema
Opción No. 1: Reciclar la basura inorgánica producida por los estudiantes.
Opción No. 2: Crear huertos orgánicos para contribuir con la conservación del
ambiente.
Opción No. 3: Construir sistema de drenaje para los servicios sanitarios.
Lista de cotejo
No. INDICADORES
OPCIÓN
1
OPCIÓN
2
OPCIÓN
3
SI NO SI NO SI NO
Financiero
1 ¿El proyecto se ejecutará con recursos propios? X X X
2 ¿Se cuenta con fondos extras para imprevistos? X X X
Administrativo Legal
3 ¿Se tiene la autorización legal para realizar el
proyecto? X X X
4 ¿Se tiene estudio de impacto ambiental? X X X
5 ¿Existen leyes que amparen en la ejecución del
proyecto? X X X
Técnico
6 ¿Se tienen las instalaciones adecuadas para el
proyecto? X X X
7 ¿Se tienen los insumos necesarios para el
proyecto? X X X
8 ¿El tiempo programado es suficiente para
ejecutar el proyecto? X X X
9 ¿Se han definido claramente las metas? X X X
18
Mercado
10 ¿El proyecto satisface las necesidades de la
población? X X X
11 ¿Puede el proyecto abastecerse de insumos? X X X
Político
12 ¿La institución será responsable del proyecto? X X X
13 ¿El proyecto es de vital importancia para la
institución? X X X
Social
14 ¿El proyecto beneficia a la mayoría de la
población? X X X
15 ¿El proyecto toma en cuenta a las personas sin
importar el nivel académico? X X X
TOTAL 6 9 14 1 5 10
1.9 Problema seleccionado
“Contaminación ambiental”
1.10 Solución propuesta como viable y factible
Después de analizar los problemas según el cuadro anterior se determina la
viabilidad y factibilidad de crear huertos orgánicos con hortalizas nutritivas, como
contribución al desarrollo económico de las familias y protección del ambiente, la
misma cuenta con el apoyo institucional necesario, se llevará a cabo con los
estudiantes, maestros y consejo de padres de familia del establecimiento y los
materiales serán dotados por los mismos.
19
CAPÍTULO II
Perfil del Proyecto
2.1 Aspectos Generales
2.1.1 Nombre del Proyecto
Creación de huertos orgánicos con hortalizas nutritivas, como contribución al
desarrollo económico de las familias y protección del ambiente, en la Escuela
Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap V, La Laguna del municipio de Santa
Cruz del Quiché, departamento de Quiché.
2.1.2 Problema
Contaminación ambiental
2.1.3 Localización
Cantón Xatinap V La Laguna del municipio de santa Cruz del Quiché,
departamento de Quiché.
2.1.4 Unidad Ejecutora
Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Sección
Quiché y Municipalidad de Santa Cruz del Quiché.
2.1.5 Tipo de proyecto
El proyecto será de proceso productivo ambiental.
20
2.2 Descripción del Proyecto
El proyecto consiste en la elaboración de una guía metodológica para la creación
de huertos orgánicos, para la muestra y como estrategia para que sea efectiva se
realizará uno en la escuela para la cual serán capacitados los estudiantes
docentes y padres de familia para que ellos posteriormente lo realicen en sus
hogares. La misma se realizará a un costado de la pila del centro educativo.
Tendrá una medida de 4 metros de ancho por 5 metros de largo, dividido por
tablones y circulado con estacas grandes y pequeñas que serán aportados por los
estudiantes. En ella se sembrarán hortalizas nutritivas, especialmente semillas de
rábanos, cilantro, güicoyes y acelgas por ser los más efectivos en cuanto a su
tiempo de producción y de mayor consumo.
También como actividad última del proyecto se llevarán a cabo las actividades de
forestación y reforestación en la comunidad, con el objetivo de disminuir el ritmo
de la deforestación.
2.3 Justificación
La producción y venta de diferentes productos enlatados por las industrias que se
encuentran en el medio, hace que cada día el ser humano se convierta en un ente
consumista y sobre todo como factor principal en la fuente de contaminación del
ambiente. La tala inmoderada de árboles y la producción incontrolable de basura
hace que cada día se contamine más el ambiente. Todos los desechos
inorgánicos no se descomponen rápidamente, sino tardan años para deteriorarse.
Según el diagnóstico realizado, esta problemática surge por la poca organización y
coordinación de las autoridades municipales, educativas y comunitarias para
concientizar y orientar a los pobladores para lograr una relación armónica entre
ellos y el medio natural, con el fin de garantizar el sostenimiento de los recursos
naturales.
21
Esto es el motivo primordial por el cual se elabora una guía metodológica para la
creación de huertos orgánicos con hortalizas nutritivas y fomentar de esta forma
conductas de respeto al entorno natural.
El huerto contribuirá de manera considerable en la conservación de los recursos
naturales y al desarrollo económico familiar, ya que la cosecha que se obtendrá
será consumida por las familias, reduciendo de esta manera el uso excesivo de
productos enlatados comprados en las tiendas de la localidad.
Durante la ejecución del proyecto, para poder contribuir con esta problemática
situación, es necesaria la diligencia de la plantación de pilones de las especies de
ciprés y cedro de altura para el beneficio del medio ambiente y de asumir la
responsabilidad de cooperar y participar de una manera más objetiva con el
ambiente.
2.4 Objetivos del Proyecto
2.4.1 Objetivo General
Contribuir con la conservación ambiental a través de la creación de huertos
orgánicos con hortalizas nutritivas.
2.4.2 Objetivo del Proyecto
Comunidad educativa de la Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap
V La Laguna, conservan el ambiente a través de la aplicación de la guía
metodológica con la creación de huertos orgánicos y plantación de pilones
de las especies de ciprés y cedro de altura en las áreas de la comunidad.
2.4.3 Objetivos Específicos
Elaborar una guía metodológica para la orientación sobre la creación,
importancia y cuidado adecuado de huertos orgánicos con hortalizas
nutritivas para las familias de los estudiantes del establecimiento
educativo.
22
Capacitar a los estudiantes, docentes y padres de familia sobre la guía
metodológica para la creación de huertos orgánicos con hortalizas
nutritivas.
Promover la importancia de la forestación y reforestación en las áreas del
Cantón Xatinap V La Laguna, como aporte en la conservación ambiental.
2.5 Metas
Entrega de cinco copias entregadas de la Guía metodológica sobre la creación de
huertos orgánicos.
Tres talleres desarrollados de forma eficiente a 125 niños, 64 padres de familia y 7
docentes del plantel.
Mil cinco pilones de las especies de ciprés y cedro de altura plantados con el
apoyo directo de los padres de familia.
2.6 Beneficiarios
Directos:
Ciento veinticinco estudiantes, Padres de familia y siete docentes.
Indirectos
Vecinos y sectores del Caserío Buena Vista.
23
2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto
2.7.1 Fuente de financiamiento
No. Institución
donante
Descripción del aporte Totales
1 Aporte de la
Municipalidad de
Santa Cruz del
Quiché
Resmas de hojas, cartuchos de
tinta, 1005 pilones de las
especies de ciprés, cedro de
altura y traslado de pilones del
vivero municipal a la
comunidad.
Q 2,457.50
2 Aporte de la
Escuela Oficial
Rural Mixta del
Cantón Xatinap V
La Laguna
Alquiler de proyector
multimedia, pliegos de papel
bond, marcadores permanentes,
rollo de maskin-tape, semillas
de hortalizas y pita plástica.
Q. 410.00
3 Epesista 5 Empastados de la guía
metodológica.
Q. 100.00
TOTAL
Q. 2,967.50
24
2.7.1 Presupuesto
Descripción Costo unitario Totales
Elaboración de la guía metodológica
5 empastados de la Guía
metodológica
Q. 20.00 Q. 100.00
2 resmas de hojas tamaño carta Q. 50.00 Q. 100.00
2 cartuchos de tinta negra Q. 200.00 Q. 400.00
Total Q. 600.00
Socialización de guía metodológica
Alquiler de proyector multimedia Q. 75.00 Q. 225.00
15 pliegos de papel bond Q. 1.50 Q. 23.00
4 marcadores permanentes Q. 8.00 Q. 32.00
2 rollos de maskin-tape Q. 10.00 Q. 20.00
Total Q. 300.00
Realización del huerto orgánico
5 bolsas de Semillas de rábano,
güicoy, acelga y cilantro
Q. 15.00 Q. 90.00
1 rollo de pita plástica Q. 20.00 Q. 20.00
Total Q. 110.00
Reforestación
1,005 pilones de las especies
de ciprés y cedro de altura
Q. 1.50 Q. 1,507.50
Traslado de pilones del vivero
de la municipalidad a la
comunidad
Q. 75.00 Q. 150.00
Imprevistos Q. 300.00 Q. 300.00
Total Q. 1,957.50
Totales Q. 2,967.50
25
2.8 Marco Lógico de actividades de la etapa de ejecución del proyecto
(Cronograma de actividades)
Objetivo específico No. 1
Elaborar una guía metodológica para la
orientación sobre la creación, importancia
y cuidado adecuado de huertos orgánicos
con hortalizas nutritivas.
Indicador:
Guía metodológica elaborada
sobre la creación de un huerto
orgánico con hortalizas
nutritivas.
Actividades
Productos/
Resultados
Responsables
CRONOGRAMA
POR SEMANAS
JULIO
1 2 3 4
1. Recopilar y analizar
información
Información
recopilada
Epesista
2. Diseñar y elaborar
guía metodológica
Diseño
metodológico
diseñado y
elaborado
Epesista
3. Revisar y corregir la
guía metodológica
Guía
metodológica
revisado y
corregido
Asesor
Epesista
4. Imprimir y distribuir la
guía metodológica
Cinco guía
metodológicas
impresas
Epesista
26
Objetivo específico No. 2
Capacitar a los estudiantes, padres de
familia y docentes sobre la guía
metodológica para la creación de huertos
orgánicos con hortalizas nutritivas.
Indicador:
Tres talleres desarrollados de
forma eficiente a 125 niños, padres
de familia y siete docentes del
plantel.
Actividades
Productos/
Resultado
Responsables
CRONOGRAMA
POR SEMANAS
JULIO
1 2 3 4
1. Elaborar el plan de
talleres a desarrollar
Plan de talleres
autorizado
Epesista
2. Presentar solicitud a
la comunidad de
Xatinap V La
Laguna para el
desarrollo de los
talleres.
Solicitudes
autorizadas por la
comunidad
educativa de
Xatinap V La
Laguna para el
desarrollo de los
talleres.
Epesista
3. Desarrollo de los
talleres sobre la
creación de huertos
orgánicos con
hortalizas.
Talleres
desarrollados sobre
la creación de
huertos orgánicos
Epesista
4. Realización y
entrega del huerto
orgánico en el
establecimiento
educativo
Huerto realizado en
el establecimiento
educativo
Epesista
Estudiantes
Padres de
familia
27
Objetivo específico No. 3
Promover la importancia de la forestación y
reforestación en las áreas del Cantón Xatinap
V La Laguna.
Indicador:
Mil cinco pilones de las especies
de ciprés y cedro de altura
plantados con el apoyo directo de
los padres de familia.
Actividades
Productos/ Resultado
Responsables
CRONOGRAMA
POR SEMANAS
JULIO AGOSTO
1 2 3 4 1 2 3 4
1.Delimitar los tipos
de pilones a plantar
para asegurar su
fertilidad
Tipos de pilones a
plantar delimitados
Epesista
Autoridades
municipales
Ingeniero
agrónomo
2.Asesoría para el
proceso de la
reforestación por el
técnico del MARN
Epesista asesorada para
el proceso de
reforestación por el
técnico del Ministerio de
Ambiente y Recursos
Naturales (MARN)
Epesista
Ingeniero
agrónomo
3.Trasladar los
pilones del vivero
municipal a la
comunidad de
Xatinap V La
Laguna
Pilones trasladados del
vivero municipal a la
comunidad
Epesista
1
28
4. Capacitar a padres
de familia y
estudiantes de
tercer grado del
establecimiento
sobre la correcta
plantación de los
pilones.
Padres de familia en
general capacitados
sobre la correcta
plantación de los pilones
de las especies de ciprés
y cedro de altura.
Epesista
5.Repartición de
pilones entre los
padres de familia y
a docentes del
establecimiento.
Pilones plantados con
los padres de familia del
establecimiento y
miembros del consejo de
padres de familia.
Epesista
Padres de
familia
6.Plantar pilones para
la circulación de la
escuela.
Pilones plantados para
la circulación de la
escuela
Epesista
Estudiantes
de 3º. Grado
primaria
7. Plantar pilones en
las áreas del
cantón Xatinap V
La Laguna, Santa
Cruz del Quiché,
El Quiché
Pilones plantados en las
áreas del Cantón
Xatinap V La Laguna,
Santa Cruz del Quiché,
El Quiché.
Epesista
Consejo de
padres de
familia
8. Evaluar el proceso
del proyecto
Proceso del Proyecto
evaluado
Epesista
Asesor
9.Elaboración de
informe final de
EPS
Informe final de EPS
elaborado
Epesista
Asesor
10.Entrega del
informe final del
EPS
Informe final de EPS
validado, empastado y
entregado.
Epesista
Asesor
29
2.9 Recursos (humanos, materiales, físicos, financieros)
2.9.1 Recursos humanos
Alcalde municipal,
Concejo municipal
Comunidad Educativa
Asesor de Ejercicio Profesional Supervisado
Ingeniero del Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (MARN)
2.9.2 Recursos materiales
Proyector de multimedia
Pliegos de papel bond
Fotocopias
Guías metodológicas
Marcadores
Cámara digital
Dispositivo de almacenamiento (USB)
Piochas
Azadones
Machetes
Broza
Semillas de rábano, güicoy, acelga y cilantro
Estacas y pita plástica para circular el huerto
30
2.9.3 Recursos Físicos
Oficina de la municipalidad
Establecimiento educativo
Vehículos
Terreno para sembrar
Salón comunal
Pilones
2.9.4 Recursos Financieros
Aporte de la municipalidad de Santa Cruz del Quiché con la donación de
los pilones de las especies de ciprés y cedro de altura.
Aporte de la Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap V La Laguna.
Aporte de la epesista
31
CAPÍTULO III
Proceso de ejecución del proyecto
3.1 Actividades y resultados
No. Actividades Resultados
1 Recopilar y analizar información
Información obtenida y
sistematizada para elaborar la
guía metodológica
2 Diseñar y elaborar guía metodológica
Diseño y creación de la guía
metodológica
3 Revisar y corregir la guía metodológica Guía metodológica validada y
documentada.
4 Imprimir y distribuir la guía metodológica Reproducción de cinco guías
metodológicas
5 Elaborar el plan de talleres a desarrollar Autorización del plan de talleres
6
Presentar solicitud a la comunidad
educativa de Xatinap V La Laguna para
el desarrollo de las capacitaciones
Autorización proporcionada por la
comunidad educativa para el
desarrollo de las capacitaciones
7
Desarrollo de los talleres sobre la
creación de huertos orgánicos con
estudiantes, padres de familia y
docentes.
Talleres desarrollados sobre la
creación de huertos orgánicos
8 Realización y entrega del huerto
orgánico en el establecimiento educativo
Huerto orgánico entregado al
establecimiento educativo.
9 Delimitar los tipos de pilones a plantar
para asegurar su fertilidad
Áreas seleccionadas y
reforestadas
32
10
Asesorarse para el proceso de la
reforestación por el técnico del
Ministerio de Ambiente y Recursos
Naturales (MARN)
Epesista asesorada por el técnico
del Ministerio de Ambiente y
recursos Naturales (MARN) para
el proceso de reforestación.
11
Capacitar a los padres de familia y
estudiantes del establecimiento sobre la
correcta plantación de los pilones
Consejo de padres y padres de
de familia capacitados sobre la
correcta plantación de los pilones
12 Trasladar los pilones del vivero municipal
a la comunidad de Xatinap V La Laguna
Traslado de mil cinco pilones del
vivero municipal a la comunidad.
13
Repartir entre los padres de familia y
docentes mil cinco pilones de ciprés y
cedro de altura
Mil cinco pilones plantados con
los padres de familia y docentes
del establecimiento para
garantizar su sostenibilidad.
14 Plantar pilones para circular la escuela Escuela circulada con la
plantación de 60 arbolitos
15 Plantar pilones en la áreas del cantón
Xatinap V La Laguna
Plantación de mil cinco pilones en
la diferentes áreas de la
comunidad de Xatinap V La
Laguna
16 Evaluar el proceso del proyecto Proceso del proyecto evaluado
17
Elaboración de informe final del Ejercicio
Profesional Supervisado
Informe final de Ejercicio
Profesional Supervisado revisado
y validado
18
Entrega del informe final del Ejercicio
Profesional Supervisado entregado al
asesor.
Informe final de Ejercicio
Profesional Supervisado
validados y empastados.
33
3.2 Productos y logros
No. Productos Logros
1
Guía metodológica para la
creación, importancia y
cuidado adecuado de un
huerto orgánico con hortalizas
nutritivas.
Aplicación correcta de la guía
metodológica para la creación
de huertos orgánicos
2
Tres talleres desarrollados de
forma eficiente con alumnos,
docentes, padres de familia
en general para la creación de
huertos orgánicos
Creación de un huerto orgánico
en la Escuela Oficial Rural
Mixta del Cantón Xatinap V La
Laguna con estudiantes de
tercer grado primaria.
3
Mil cinco pilones plantados
en las áreas del Cantón
Xatinap V La Laguna de las
especies de ciprés y cedro de
altura.
Forestación y reforestación en
las áreas del Cantón Xatinap V
La Laguna.
34
Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Humanidades
Departamento de Pedagogía
Asesor: Lic. Gregorio Lol Hernández
AAuuttoorraa:: LLuuccííaa PPaaccaajjoojj DDoommiinngguueezz
Concientización
ambiental
Beneficios para la escuela y la
comunidad
1 1
35
ÍNDICE
Contenido Página
Introducción ii
Objetivos 1
General
Específicos
CAPÍTULO I
Huertos orgánicos 2
¿En que consiste un huerto? 3
¿Qué extensión tendrá el huerto? 4
¿Cuándo sembrar en el huerto? 5
¿Qué se cultivan en los huertos?
CAPITULO II
Pasos metodológicos para la creación del huerto orgánico 7
Paso 1: Localización de lugar o espacio para el huerto
Paso 2: Localización de herramientas
Paso 3: Selección de los cultivos 8
Paso 4: Preparación del terreno
Paso 5: Laboreo de la tierra 9
Paso 6: Abono de la tierra
Paso 7: Realización de los surcos 10
Paso 8: ¿Cómo efectuar la siembra?
Paso 9: Cercado del huerto 11
Paso 10: El riego 12
Paso 11: Eliminación de malas hierbas
Paso 12: La Cosecha 13
CAPÍTULO III
Ventajas de los huertos orgánicos 15
Consumo de los alimentos en el hogar
Desarrolla habilidades motrices y mantiene una dieta balanceada 16
Aprendizaje de trabajo formativo en el hogar 17
Es un medio para generar ingresos extras 18
Los huertos orgánicos son beneficiosos para la tierra 19
Bibliografía 20
1
i
36
Introducción
El documento que se le presenta es el proyecto del Ejercicio Profesional
Supervisado, que le corresponde a la carrera de Licenciatura en
Pedagogía y Administración Educativa, el cual consiste en la “Elaboración
de una Guía metodológica para la creación de huertos orgánicos con
hortalizas nutritivas. La guía está compuesta por tres capítulos
importantes.
Capítulo I: La descripción del huerto orgánico. En esta etapa se da a
conocer en que consiste el huerto orgánico y la importancia que tiene en
todos los aspectos de la vida.
Capítulo II: Los pasos metodológicos para la realización de un huerto
orgánico. En esta etapa se dan a conocer de manera detallada y sencilla
cada uno de los pasos a seguir para la creación de un huerto orgánico,
apto para niños y padres de familia. Utilizando para ello el método
inductivo.
Capítulo III: Ventajas del huerto orgánico. Es la última etapa de la guía,
consiste en la identificación de los beneficios que brindan los huertos, así
como en la educación, alimentación balanceada, salud, economía
familiar y de protección del ambiente.
La guía metodológica contiene gráficas reales, que pueden servirse de
ejemplo para la creación de otros huertos en los diferentes hogares. Estas
imágenes fueron tomadas cuando se llevó a cabo la creación del huerto
en el centro educativo coordinada con la comunidad educativa.
Es importante considerar todos los beneficios que se obtienen con los
huertos orgánicos, ya que además de no perjudicar la tierra, no se
requiere de grandes gastos o conocimientos académicos para su creación,
incluso las personas con más experiencia en la agricultura pueden llevar a
cabo la creación de un huerto y hacerla producir de manera eficiente.
Aprender sobre huertos y nutrición
Actitudes positivas
Niños sanos
Aptitudes para La vida
Educación
ii
37
Concientizar sobre la
importancia de la creación de
huertos, para el
aprovechamiento y
conservación de los recursos
naturales.
Utilizar de manera eficiente
la guía metodológica en la
creación de huertos
orgánicos para el desarrollo
económico de las familias.
Fortalecer los valores
ecológicos para la
sostenibilidad ambiental.
Específicos
General
Impulsar la creación de huertos
orgánicos con hortalizas
nutritivas para contribuir en la
disminución del consumo de
productos enlatados y proteger
de manera efectiva el medio
ambiente.
38
1
Aprender sobre huertos y nutrición
Actitudes positivas
Niños sanos
Aptitudes para La vida
Educación
Concientización ambiental
Beneficios para la escuela y la
comunidad
39
2
CAPÍTULO I
__________________
1 Chauliac, M., Barros, T., Masse-Raimbault, A.M. y Yepez, R. Huertos familiares en el medio rural
andino, Alimentación, Nutrición y Agricultura.s.e. Argentina. 1996.
¿En que consiste un huerto?
“Es un terreno pequeño, donde se cultivan hortalizas para
consumo de la familia. Si no hay suficiente terreno, se pueden
utilizar balcones, azoteas o cajas. Los sembradíos que no ocupan
espacios muy grandes se llaman huertos y los sembradíos en
terrenos mucho más grandes se llaman huertas”1
40
3
¿Qué extensión tendrá el huerto?
El huerto puede tener desde el tamaño de un pequeño jardín hasta el de un
campo. El tamaño dependerá del espacio disponible.
¿Qué se cultivan en los huertos orgánicos?
En el huerto orgánico se cultivan todo tipo de plantas cuyas semillas, raíces,
hojas o frutos son comestibles, también árboles frutales como: limoneros,
naranjos, entre otros, si existe el espacio suficiente.
41
4
_____________________
2 Ibid. Pág. 44
HORTALIZA
EN
ER
O
FE
BR
ER
O
MA
RZ
O
AB
RIL
MA
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NO
VIE
MB
RE
DIC
IEM
BR
E
Cebolla
Lechugas
Tomates
Apio
Coliflor
Chile Pimiento
Repollo
Acelga
Cilantro
Espinacas
Habas
Pepino
Perejil
Zanahoria
Melón
Sandía
¿Cuándo sembrar en el huerto?
“Para saber, cuando sembrar se debe de buscar en el calendario de
siembras qué plantas pueden crecer en la temporada. Aunque esto no
quiere decir que en los otros meses no se pueda hacerlo, ya que
simplemente el éxito de la siembra no será igual. Esto es un ejemplo de
calendario para siembras con las hortalizas más comunes”2
42
5
CAPITULO II
Localización de lugar o espacio para el
huerto
La localización del lugar o el espacio
disponible para realizar el huerto es
conveniente que tenga un carácter
permanente, pero si el lugar no
presentara las condiciones óptimas es
preferible buscar otro y cambiar de lugar.
Localización de herramientas
Antes de la preparación del terreno del huerto
es necesaria la localización de las siguientes
herramientas.
Piocha
Azadón
Machete
Rastrillo
Manguera o cubeta
Barretón
44
7
Preparación del terreno
Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho,
piedras, maleza u otros. Retirar todas las raíces y bulbillos de
las hierbas que vayan saliendo al remover la tierra.
Selección de los cultivos
La selección de las semillas se
realiza a partir del consenso de
todos, dependiendo de las
necesidades e intereses.
45
8
Laboreo de la tierra
Demoler y triturar muy bien la tierra. Labrar el terreno, unos 20
o 25 centímetros de profundidad. Es recomendable hacer el
laboreo 2 ó 3 meses antes de sembrar para que se airee la
tierra.
Abono de la tierra
Una vez la tierra está labrada y
limpia, extiende una capa de 5-8 cm
de abono orgánico (estiércol,
compost o broza) uniformemente
por la superficie y enterrarlo. Es
necesario hacerlo dos veces al año.
46
9
Realización de los surcos
Después de que el terreno está
preparado, se hacen surcos
dejando el espacio necesario entre
ellas, dependiendo de las semillas.
seleccionadas previamente.
Disponer
¿Cómo efectuar la siembra?
Para saber con exactitud el lugar de la siembra se hacen unos
surcos en línea recta. La profundidad de la siembra debe tener
relación con el tamaño de la semilla. Normalmente se hace a
una profundidad entre una y tres veces del diámetro de la
semilla. Se depositan las semillas en el lugar correcto y después
se pasa el rastrillo suavemente sobre ellas o simplemente
cubrirlas de tierra con la mano.
47
10
Se recomienda cubrir los surcos con pino seco después de la siembra, para que no se
hundan las semillas por la presión de la lluvia
Cercado del huerto
Una vez que se haya terminado la siembra, es
necesario cercar alrededor del terreno para
que no entre el ganado, perros y otros
visitantes no deseados. Sembrar cercas vivas
si fuera preciso u otras plantas beneficiosas
para el huerto. Se pueden fabricar bardas muy
bonitas y económicas con materiales naturales
como ramas de los árboles, cañas secas o
materiales desechables inorgánicos (latas o
botellas)
48
11
El riego
Se riega dependiendo de la época del año y de
la cantidad de plantas que hay en el huerto.
Las siembras no se mueren por falta de agua,
pero no crecerían tanto y la cosecha sería
menor. Algunas reglas para regar bien:
Medir la humedad todos los días.
Regar por la mañana temprano o al
atardecer.
Regar el suelo y no las plantas y que el
agua vaya a las raíces.
Eliminación de malas hierbas
Unas dos veces al mes por lo menos
se elimina y se limpia de malas
hierbas los senderos o plagas de
animales muy perjudiciales para los
cultivos como las babosas o los
caracoles.
49
12
La Cosecha
La duración del ciclo es el tiempo desde que se planta o se siembra hasta que
se pueda hacer la recolecta. Para saber el momento de recolectar una verdura
es necesario que se aprenda a observar la planta y reconocer su momento
óptimo.
50
13
CAPÍTULO III
Consumo de los alimentos en el
hogar
Los diferentes alimentos
cosechados en los huertos
orgánicos pueden ser utilizados
para la preparación de los alimentos
en el hogar.
Con eso se contribuye con el
ambiente a minimizar el consumo de
alimentos enlatados o embolsados,
que son muy perjudiciales para el
ambiente.
52
15
___________________
3 Navarro, A. y Cristaldo, P. Hacia una didáctica de la nutrición, Serie Ciencias de la Salud.. Editorial
Científica Universitaria Universitas, 2ª ed., 1ª reimpr. Córdoba, Argentina, 2003.
Desarrolla habilidades motrices y mantiene una dieta balanceada
Una alimentación saludable es esencial para el rendimiento de un niño
tanto en la escuela, así mismo como en todas las actividades cotidianas
del hogar. Los niños que no comen bien no crecen ni aprenden bien y se
enferman con frecuencia.
“Los huertos orgánicos no sólo procuran alimentos, sino una mejor dieta
alimenticia. Los huertos proporcionan frutas y hortalizas ricas en
vitaminas y minerales; incrementando el valor nutricional de las comidas;
son fuente de una alimentación variada, que es tan importante para la
salud y el crecimiento de los niños”3
53
16
Aprendizaje de trabajo formativo en el hogar
Los huertos son beneficiosos para el aprendizaje de los niños porque son una
forma de educación práctica, en la cual los niños pueden ver los resultados de
sus decisiones y acciones.
Aprender a tomar decisiones en cuanto a la siembra de los diferentes cultivos y
a reconocer los beneficios que estos brindan. Con el huerto aprenden a ser
productivos por si solos, ya que pueden aprovechar en generar ganancias
económicas y a ser dependientes. Ya que es además un medio para ganarse la
vida.
54
17
_______________________ 4
Carrizo, L., Barbero, L.M., Jewsbury, M.E., Recagni de Medina, L., Zlocowski, S., Mantese, D.A. y
Navarro, A. Educación alimentaria nutricional y huerta escolar: una experiencia con maestros para
maestros.. Ediciones Talleres Gráfica. Córdoba, Argentina. 1992.
Es un medio para generar ingresos extras
Muchas personas utilizan los huertos para generar recursos. Esta es una
intención práctica válida y vital para la vida, pero el beneficio se multiplica
muchas veces si esta actividad se considera también un propósito para
generar ingresos. Muchas personas de las zonas rurales se ganan la vida
con la agricultura.
“Por lo que es una actividad económica bastante productiva. Todos
necesitan aptitudes empresariales y experiencia práctica. Esto les puede
brindar el huerto orgánico”4
55
18
.
Los huertos orgánicos son beneficiosos para la tierra
Los huertos orgánicos conservan el suelo, protegen el medio ambiente y
favorecen la naturaleza en lugar de contaminarla o perjudicarla. Es un
método de cultivo de alimentos que se origina de los recursos naturales de la
tierra, como el suelo, el sol, el aire, la lluvia, las plantas, los animales y las
personas.
En un huerto orgánico se deben de usar métodos naturales para mantener la
tierra fértil y controlar insectos, plagas y enfermedades. Sus resultados son
más lentos que los fertilizantes artificiales, pero a largo plazo es económica y
sostenible.
56
19
Bibliografía
1. Carrizo, L., Barbero, L.M., Jewsbury, M.E., Recagni de Medina, L., Zlocowski, S., Mantese, D.A. y Navarro, A. Educación alimentaria nutricional y huerta escolar: una experiencia con maestros para maestros.. Ediciones Talleres Gráfica. Córdoba, Argentina. 1992.
2. Chauliac, M., Barros, T., Masse-Raimbault, A.M. y Yepez, R. Huertos familiares en el medio rural andino, Alimentación, Nutrición y Agricultura.s.e. Argentina. 1996.
3. Navarro, A. y Cristaldo, P. Hacia una didáctica de la nutrición, Serie Ciencias de la Salud.. Editorial Científica Universitaria Universitas, 2ª ed., 1ª reimpr. Córdoba, Argentina, 2003.
57
20
Evidencias del proceso de ejecución del proyecto
Fotografías de las gestiones y socialización del proyecto
Esta fotografía es tomada como evidencia de las gestiones con el secretario de la
Corporación Municipal de Santa Cruz del Quiché, Quiché.
Planteamiento del problema a la directora de la Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón
Xatinap V La Laguna, del municipio de Santa Cruz del Quiché, Quiché.
58
Estas imágenes reflejan las capacitaciones desarrolladas con padres de familia y
estudiantes sobre la socialización de la guía metodológica para la creación de huerto
orgánico
Directora del establecimiento recibe con gusto el proyecto que realizó la epesista y al
mismo tiempo le desea éxitos en su vida profesional.
59
Fotografías de la creación del huerto orgánico realizado en las
instalaciones de la Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap V
La Laguna, Santa Cruz del Quiché, Quiché.
Momento en que se localiza el lugar del huerto y se empiezan los primeros trabajos
por un padre de familia.
Mientras se trabaja la tierra, la epesista les explica a los niños y al Consejo de Padres
de familia los pasos a seguir para la realización de un huerto orgánico
60
Estudiantes y padres de familia trabajan gustosamente durante la realización del
huerto realizado en la escuela
Esta fotografía refleja el trabajo de los niños cuando limpiaron el terreno, sacando
bulbillos y piedras.
61
Terminada el laboreo de la tierra,
se procedió a realizar los surcos y a
abonar la tierra
Epesista enseñándoles a los niños Madre de familia y un niño sembrando
sobre la siembra en el huerto en el huerto
De esa manera luce el huerto en
la escuela, terminado el trabajo.
62
Diez días después de la realización del huerto, de esa manera se observan algunas
semillas sembradas
Veinte días después de la creación del huerto las semillas ya han alcanzado este
tamaño, por lo que se espera tener una cosecha muy exitosa.
63
Proceso de reforestación
Capacitación impartida por el Técnico del Ministerio de Ambiente y Recursos
Naturales (MARN), a estudiantes epesistas sobre la correcta plantación de los pilones.
Capacitación brindada a los padres de familia sobre la correcta plantación de los
pilones en la comunidad
64
Conteo de pilones en el vivero Municipal Pilones transportados del vivero
de Santa Cruz del Quiché Municipal a la comunidad
Mil cinco pilones repartidos a los Madre de familia colabora en la
padres de familia de la Escuela repartición de pilones a las familias
65
Pilones repartidos entre los niños para estudiantes de tercer grado que
la circulación del establecimiento colaboraron en la plantación de pilones
Epesista enseñándoles a los niños Niños plantando pilones en las áreas
sobre la plantación de pilones del establecimiento
Pilones de ciprés y cedro de altura plantados y circulado con piedras.
66
Proceso de reforestación en el Cantón Xatinap V La Laguna
Epesista explicando a la familia Madre de familia colaborando
sobre la plantación de pilones en la plantación de pilones
Epesista apoyando a otra familia en la plantación de los pilones en las áreas del
Cantón Xatinap V La Laguna, Santa Cruz del Quiché, Quiché.
67
CAPÍTULO IV
PROCESO DE EVALUACIÓN
4.1 Evaluación del diagnóstico
La etapa de diagnóstico se evaluó mediante una lista de cotejo, el cual contenía
una serie de aspectos a calificar para poder verificar el logro de cada uno de los
objetivos de la planificación. Las técnicas de observación, entrevista, encuesta y
en la matriz FODA permitieron recaudar la información necesaria en la
municipalidad de Santa Cruz del Quiché, departamento de Quiché. Al final se
listaron las carencias en la institución, para luego tomar las decisiones y priorizar
uno de ellos, siendo para proponerle una solución viable y factible a favor de la
comunidad educativa beneficiada del cantón Xatinap V La Laguna.
4.2 Evaluación del perfil
El perfil del proyecto fue evaluado a través de una lista de cotejo, en la cual se
verificaron el logro de cada uno de los objetivos, el presupuesto para la realización
del proyecto y el cumplimiento de cada una de las actividades plasmadas en el
marco lógico. Así también como la adquisición de los recursos y el uso adecuado
que se les brindó a cada uno de ellos.
4.3 Evaluación de la ejecución del proyecto
La evaluación de la ejecución del proyecto se realizó mediante una lista de cotejo,
se llevó a cabo con el fin de confrontar el cumplimiento de cada uno de los
objetivos planteados en el marco lógico del perfil del proyecto; elaboración de una
guía metodológica de orientación para la creación, importancia y cuidado
adecuado de un huerto orgánico con hortalizas nutritivas, capacitación a los
68
estudiantes, padres de familia y docentes sobre la guía metodológica, forestación
y reforestación en las áreas del Cantón Xatinap V La Laguna.
Todo esto fue evaluado por la directora, personal docente y consejo de padres de
familia de la escuela Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap V La Laguna del
municipio de Santa Cruz del Quiché, departamento de Quiché.
4.4 Evaluación final
Se logró el objetivo general del proyecto, el cual consistió en contribuir con la
conservación ambiental del Cantón Xatinap V Laguna, municipio de Santa Cruz
del Quiché, Departamento de Quiché, a través de la creación de un huerto
orgánico con hortalizas nutritivas.
La realización del proyecto en la escuela fue una estrategia para que la
sostenibilidad de la misma sea eficiente y para que la comunidad en general
realicen huertos orgánicos en sus hogares a través de la orientación y los
conocimientos que llevan sus hijos sobre su creación y cuidado.
La planificación realizada para la misma fue llevada a cabo de manera eficiente,
logrando con ello la realización de las diferentes etapas del Ejercicio Profesional
Supervisado con la colaboración de la comunidad educativa. Todo esto se llevó a
cabo con el fin de contribuir en la conservación de los recursos naturales al no
contaminarla más con basura inorgánica. La evaluación final se realizó mediante
la aplicación de una lista de cotejo por los diferentes miembros de la comunidad
educativa, mostrando su agradecimiento profundo hacia el proyecto ejecutado.
69
Conclusiones
1. Con la experiencia desarrollada se evidenció el interés que tiene la comunidad
de mejorar su condición de vida, a través de la conservación del ambiente y
apoyo hacia la elaboración de la guía metodológica para la creación de huerto
orgánico.
2. Los estudiantes, consejo de padres de familia y docentes participaron
activamente en los talleres para la capacitación en cuanto a la creación de un
huerto orgánico como forma estratégica de contribuir con la conservación del
ambiente.
3. Los padres de familia concientizados y sensibilizados sobre la contaminación
de los recursos naturales manifestaron su conciencia ambiental reforestando
algunas áreas del Cantón Xatinap V La Laguna, municipio de Santa Cruz del
Quiché, Quiché.
70
Recomendaciones
1. Es necesario que la guía metodológica elaborada sobre la creación de un
huerto orgánico, permanezca en la dirección del establecimiento educativo,
para que esté al alcance de la comunidad en general y que todos tengan la
oportunidad de realizar su huerto orgánico en su hogar sin ningún
inconveniente.
2. Es esencial que el personal docente del establecimiento tome iniciativa de
socializar la guía metodológica a las generaciones futuras, así también como a
los padres de familia para que la misma sea viable.
3. Es de vital importancia que el establecimiento realice actividades ambientales
con los estudiantes y padres de familia que ayuden en la conservación dela
misma, creando con ello actitudes de respeto y de conciencia ambiental en la
comunidad.
71
Bibliografía
1. Código Municipal Decreto 12-2002. Organismo Legislativo. Diario de
Centroamérica. Guatemala.2002.
2. Plan de Desarrollo Municipal PDM del municipio de Santa Cruz del Quiché,
Quiché. Concejo Municipal. SEGEPLAN/DPT. Guatemala, Centro América.
2010.
3. Proyecto Educativo Institucional de la Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón
Xatinap V La Laguna. León Poncio, Catarina et. al., municipio de Santa Cruz del
Quiché. El Quiché. 2010.
72
GUÍA DE ANÁLISIS CONTEXTUAL E INSTITUCIONAL
I SECTOR COMUNIDAD
1. Área geográfica
1.1 Localización
Santa Cruz del Quiché es la cabecera departamental de Quiché y se ubica en la
región nor-occidente del país, en el ramal de la Sierra Madre que penetra desde
México y forma la cordillera de los Cuchumatanes. Colinda con los siguientes
municipios:
Norte: San Andrés Sajcabaja, San Pedro Jocopilas y San Bartolomé
Jocotenango.
Oeste: San Antonio Ilotenango.
Sur: Santo Tomás Chichicastenango y Santa María Magdalena Patzité.
Este: Chinique y Santo Tomás Chiché.
Para una mejor ubicación se presentan los siguientes mapas.
74
1.2 Tamaño
El municipio de Santa Cruz del Quiché dista a 162 km de la ciudad capital,
ocupa una extensión territorial aproximada de 128 kilómetros cuadrados,
equivalente al 1.5% de la extensión departamental.
1.3 Clima
La temperaturas promedio del municipio se encuentra entre los 15 y 18 grados
centígrados en las zonas promedias altas y bajas. En las zonas montañosas del
sur y norte del municipio encontramos temperaturas promedias entre 11 y 15
Centígrados.
1.4 Suelo
De acuerdo a la clasificación de clases agrologicas de los suelos, la capacidad
de uso de la tierra en este municipio corresponde a las clases III, IV, VI, VII y
VIII. Por su extensión sus clases más representativas son la VII con 7,560
Hectáreas (58% del total del municipio), caracterizado por ser tierras no
cultivables, aptas solamente para fines de producción forestal, de relieve
quebrado con pendientes muy inclinados; la III con 2,268 Hectáreas (18% del
total del municipio), caracterizados por ser tierras cultivables, con medianas
limitaciones para producción agrícola, aptas para cultivos en riego y cultivos
muy rentables, de relieve plano a ondulado o suavemente inclinado y la VI con
960 Hectáreas (7.5%), caracterizados por ser tierras no cultivables, salvo para
algunos cultivos perennes, ondulado fuerte y quebrado fuerte, profundidad y
rocosidad.
El uso que actualmente se le da a los suelos de Santa Cruz del Quiché es
esencialmente para una agricultura limpia anual, ocupando para ello una
extensión de 6,200 hectáreas, que representa al 48% del territorio, con cultivos
de hortalizas, cereales, leguminosas y granos básicos como maíz y frijol.
Además de las actividades agrícolas, una extensión de 2,400 hectáreas (18.7)
está cubierta por bosques de coníferas y 2,300 hectáreas (18%) de latifoliadas.
(SIG- MAGA 2004)
75
1.5 Recursos naturales
Fuentes
Actualmente para atender la demanda del agua en la población urbana, el
municipio cuenta con cuatro fuentes de aguas superficiales: Tabil, Cucabaj,
Aguacate y Chimente, todos ubicados fuera del territorio municipal.
Pozos
En el área urbana de la cabecera departamental se encuentran 16 pozos.
2. Área histórica
2.1 Primeros pobladores
Dice la historia que los K’iche’, dirigidos por Tecún Umán, se enfrentaron a los
españoles para resistir de lo que hoy podía llamarse una invasión extranjera y
Pedro de Alvarado cuando llegó a Q’uma’rkaj en abril de 1524 fue informado el
plan de los k’iche’es, el cual terminó con su resistencia organizada.
2.2 Sucesos históricos importantes
El término Quiché, provienen del vocablo K’iche’, que etimológicamente
significa k’i = muchos y Ch’e = árbol (lugar de muchos árboles ó lugar
montañosos). Existe otra interpretación etimológica que viene de qui = dulce y
ch’e = árbol que en todo caso significaría, árbol o palo dulce.
2.3 Lugares de orgullo local
La Laguna y aldea de Lemoa
Lugar muy visitado por su Laguna, se encuentra en la Aldea Lemoa del
municipio de Santa Cruz del Quiché.
La Ciudad Sagrada de Q’uma’rkaj
Sitio arqueológico que fue nombrado como Ciudad Símbolo, según Acuerdo
Gubernativo 635-95 del 4 de diciembre de 1995 y cuenta con un museo en
donde se exhiben algunas antigüedades del poderío maya k’iche’. En este
sitio arqueológico se encuentra el lugar sagrado Tojil, en donde se hacer
diferentes tipos de ofrendas ceremoniales de forma permanente y otras
76
actividades especiales como la celebración del año nuevo del Calendario
Solar Maya.
Aldea de Panajxit, declarado como “El Museo Vivo del Textil
Quichelense”
Destino turístico que promueve la visita y la comprensión del proceso y el
trasfondo del textil artesanal.
3. Área política
3.1 Gobierno local
La Municipalidad de Santa Cruz del Quiché ha conformado la Oficina
Municipal de Promoción Económica y Turística OMPET, coordinada por el
Sr. Samy Argueta Lucas, para hacer operativas las políticas de desarrollo
económico impulsadas por el Alcalde y el Concejo Municipal, con asesoría
técnica del Servicio Alemán DED, a través de un asesor internacional
residente en el municipio. Dichas políticas son a su vez son formuladas y
discutidas en el marco de la Comisión de Fomento Económico, Turismo y
Ambiente y Recursos Naturales del COMUDE.
3.2 Organización administrativa
La Municipalidad de Santa Cruz del Quiché cuenta con los siguientes
recursos humanos.
Puesto
Alcalde Municipal
Integrantes del consejo municipal
Secretario municipal
Gerente municipal
Encargado de asuntos financieros
Juez de asuntos municipales
Encargado de la oficina municipal de planificación (OMP)
Encargado de la oficina de catastro y avalúo.
77
3.3 Organizaciones políticas
Las autoridades fueron electas por cuatro agrupaciones políticas, siendo
estos los partidos que más predominan en el municipio:
Frente Republicano Guatemalteco (FRG)
Unidad Nacional de la Esperanza (UNE)
Partido Patriota (PP)
Gran Alianza Nacional (GANA)
3.4 Organizaciones civiles apolíticas
De las fortalezas del municipio es la organización que existe para lograr el
desarrollo, cada uno de los 82 centros poblados, cuenta con Consejo
Comunitario de desarrollo COCODE de primer nivel, 12 micro regiones y el
Consejo Municipal de Desarrollo COMUDE. El municipio cumple con el
mandato dela ley de los consejos de desarrollo urbano y rural en l sentido de
promover la participación ciudadana en la toma de decisiones por medio del
sistema de consejos.
Otros espacios importantes de participación para el desarrollo del municipio
lo constituyen las comisiones de trabajo del concejo y del COMUDE,
conformadas en cumplimiento con el código municipal. Son presididas por el
alcalde, los síndicos y concejales, tienen como propósito fundamental
coordinar información y acciones para atender necesidades. Las coordinan
entidades u ONG’s con experiencia
Consejo Comunitario de Desarrollo – COCODE: Son organizaciones a
nivel comunitario para velar por el bienestar de los ciudadanos.
Consejo Municipal de Desarrollo – COMUDE: Se integra por
representantes de los COCODES, instituciones gubernamentales y no
gubernamentales con sede en el municipio.
78
4. Área Social
4.1 Agencias sociales de salud
El sector salud del municipio se caracteriza por ser de naturaleza Ministerio
de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) el Instituto Guatemalteco de
Seguridad Socia (IGSS), el Sector Privado y un significativo sector de
medicina comunitaria tradicional de la cultura Maya K’iche’.
4.2 Viviendas (tipos)
En cuanto a las viviendas, un alto porcentaje de éstas corresponde a casas
formales, aunque el material predominante en paredes exteriores es el
adobe, el cual ha disminuido, sustituido por material de block y ladrillo.
4.3 Grupos religiosos
Las principales manifestaciones religiosas se pueden mencionar la religión
católica, diferentes denominaciones evangélicas y guías espirituales mayas.
En el municipio de Santa Cruz del Quiché, las autoridades locales
conservan intactos los símbolos de la potestad, los cuales son como
bastones (varas) que se portan de manera horizontal con cierta inclinación.
Carencia
Inexistencia de oficina municipal forestal
79
II SECTOR DE LA INSTITUCIÓN
1. Área : localización geográfica
La institución municipal se ubica en el municipio de Santa Cruz del Quiché
departamento de El Quiché. La municipalidad se encuentra ubicada a un costado
de la iglesia católica y enfrente del Parque la Cruz.
2. Área: localización administrativa
La Municipalidad es una institución autónoma.
3. Edificio
El edifico municipal se encuentra en buenas condiciones, debido a que
constantemente se le brinda mantenimiento.
4. Locales disponibles
Tesorería, secretaría, despacho de la alcaldía, oficina de planificación.
5. Condiciones y usos
El edificio es propio de la institución y se utiliza para oficinas administrativas.
6. Ambientes y equipamiento (incluye mobiliario, equipo y materiales):
6.1 Servicios sanitarios
Cuenta con dos servicios sanitarios, ambos están divididos en dos, separando
a los hombres de las mujeres.
6.2 Biblioteca
Se cuenta con una biblioteca municipal, el cual brinda la atención debida a
todos los pobladores.
Carencia
Higiene insuficiente en los servicios sanitarios municipales
Carencia de tratamiento de reciclaje de basura
Las instalaciones del edificio municipal se encuentran deterioradas.
Ausencia de áreas comunales para reforestar.
80
III SECTOR DE FINANZAS
1. Área: Fuentes de financiamiento
El ingreso anual de la municipalidad de Santa Cruz del Quiché se detalla de la
siguiente manera:
Descripción Cantidad
Presupuesto de la nación: Q. 11, 894,200.00
Venta de productos y servicios: Q. 2, 000,000.00
Rentas: Q. 1, 221,000.00
Feria titular Q. 120,000.00
Ortos ingresos Q. 129,000.00
TOTAL Q. 15, 364,200.00
1.1 Disponibilidad de auditoría interna y externa
La Contraloría General de Cuentas y Auditores de la Administración Central
se encargan de verificar que los fondos se utilicen de forma transparente,
asimismo la Oficina de Administración Financiera Municipal controla los
fondos de esta entidad.
1.2 Manejo de libros contables
Los libros que se utilizan en la Oficina de finanzas son: libros de inventarios,
caja chica, libros de caja, etc.
Carencias
Insuficiencia de inversión para la construcción y mantenimiento de
las calles del municipio en general.
81
IV RECURSOS HUMANOS
1. Área: personal administrativo:
1.1 Total de laborantes
La Municipalidad de Santa Cruz del Quiché cuenta con los siguientes
recursos humanos.
Puesto
Alcalde Municipal
Integrantes del consejo municipal
Secretario municipal
Gerente municipal
Encargado de asuntos financieros
Juez de asuntos municipales
Encargado de la oficina municipal de planificación (OMP)
Encargado de la oficina de catastro y avalúo.
Cantidad Puesto
1 Alcalde Municipal
10 Integrantes del consejo municipal
1 Secretario municipal
1 Gerente municipal
1 Encargado de asuntos financieros
1 Juez de asuntos municipales
1 Encargado de la oficina municipal de planificación (OMP)
1 Encargado de la oficina de catastro y avalúo.
61 Empleados contratados bajo el renglón Presupuestario 011
29 Empleados contratados bajo el renglón Presupuestario 021
87 Empleados contratados bajo el renglón Presupuestario 031
82
VI SECTOR ADMINISTRATIVO
1. Área: planeamiento:
1.1 Tipos de planes (corto, mediano largo plazo)
Los planes que utilizan son a cortos, a mediano y largo plazo. Esto es de
acuerdo a las actividades o proyectos que se realicen.
1.2 Forma de implementar los planes
Se coordina con los encargados de cada área y con el Consejo Comunitario
de Desarrollo.
1.3 Base de los planes (políticas, estrategias, objetivos o actividades)
Artículo 2. Del código municipal, decreto Numero 12-2002, y la ley de
Servicio Municipal, decreto 1 – 87.
2. Área: Organización
2.1 Niveles jerárquicos de organización
La jerarquía del gobierno municipal se representa de la siguiente manera:
Nivel Superior: Concejo Municipal, Alcaldía, Comisiones de Trabajo.
Nivel Ejecutivo: gerencia, Secretaría, Dirección Financiera, Dirección
de Planificación, Dirección de Catastro, Oficina Municipal de la Mujer,
Juzgado, Dirección de Servicios Públicos.
Nivel Operativo: Áreas de trabajo y unidades de servicio que apoyan el
nivel ejecutivo.
Nivel de Asesoría: auditoría interna, asesoría jurídica y muy importante
la asistencia técnica nacional y de la cooperación internacional.
Carencias
Falta de materiales para la ejecución de programas educativos
ambientales; folletos, libros, revistas, entre otros.
83
3. Área: Coordinación
3.1 Existencia o no de informativos internos
A través del dialogo se informa sobre las disposiciones internas.
3.2 Existencia o no de carteleras
Se colocan en todas partes tomando en cuenta los lugares más visibles de
entrada a la institución y en las diferentes oficinas, aun se utilizan pizarras
para escribir la información del día.
3.3 Formularios para las comunicaciones escritas
Se utilizan oficios, notas otros.
3.4 Tipos de comunicación
La comunicación se da de forma verbal y escrita.
3.5 Periodicidad de reuniones técnicas de personal
Las reuniones con el personal se realizan cada semana.
3.6 Reuniones de reprogramación
Se coordina con COCODES, COMUDES para reprogramar las reuniones y
resguardar las actividades que sean necesarias.
4. Área: Control
4.1 Normas de control
Encargado de personal de recursos humanos.
4.2 Registros de asistencia
Se cuenta con un control de ingreso y egreso del personal, el cual se
registra en un libro de actas.
85
4.3 Evaluación del personal
Se realiza por cada oficina al entregar su información mensual y al finalizar
cualquier tipo de actividad o proyecto.
4.4 Inventario de actividades realizadas
Se utiliza la ayuda de memorias para el control de lo que existe en la
institución y lo que egresa.
4.5 Actualización de inventarios físicos de la institución
Año tras año se revisa el mobiliario, equipo y el deterioro de los mismos.
4.6 Elaboración de expedientes administrativos
Para la elaboración de expedientes el encargado es el de recursos
humanos.
5. Área: Supervisión
5.1 Mecanismos de supervisión
Esta tarea la realizan los coordinadores de cada oficina.
5.2 Periodicidad de supervisores
Periódicamente.
5.3 Personal encargado de la supervisión
El encargado de cada oficina es quien realiza la supervisión del personal a
su cargo.
5.4 Tipo de supervisión
Se realiza por observación, formatos o fichas prediseñadas.
5.5 Instrumentos de supervisión
Formatos con el visto bueno del coordinador.
86
VII SECTOR DE RELACIONES
1. Área: Institución- usuarios
1.1 Estado/forma de atención a los usuarios
Según la jerarquía: Concejo Municipal, Alcalde, directores de oficina y
personal de servicio.
El usuario puede recibir información, realizar trámites en estas
dependencias.
1.2 Intercambios deportivos
En la institución se programan encuentros deportivos entre el personal,
estudiantes de Institutos, para fomentar el deporte, mantener la salud con el
fin de convivir y fomentar las buenas relaciones interpersonales.
1.3 Actividades sociales (fiestas, ferias...)
La municipalidad apoya eventos sociales como la elección de señorita
Santa Cruz del Quiché. Se apoya en logística y económica la feria que se
celebra en el municipio.
1.4 Actividades culturales (concursos, exposiciones...)
Con frecuencia se realizan exposiciones de arte y artesanías propiamente
del municipio en los parques con el propósito de proyectar su acervo
cultural.
87
1.5 Actividades académicas (seminarios, conferencias, capacitaciones)
Se realizan capacitaciones al personal que labora en la municipalidad a nivel
de diplomados, talleres, seminarios con el propósito de mantener la
vanguardia tecnológica para proyectar un servicio eficiente en la
municipalidad. Se contrata personal para impartir capacitaciones para las
diferentes áreas.
2. Área: Institución con otras instituciones
2.1 Cooperación, Culturales, Sociales
La municipalidad de Santa Cruz del Quiché, mantiene relación no solo con
personas individuales, sino con instituciones que buscan la coordinación de
actividades en común a fin de minimizar esfuerzos y generar la participación
de toda la población de Santa Cruz del Quiché. Las instituciones que
mantiene relación con la municipalidad son las siguientes:
Ministerio de Cultura y Deportes -MICUDE-, Ministerio de Agricultura y
Ganadería, Dirección de Área de Salud, Alcaldías Auxiliares comunales,
Oficina Municipal de Planificación, Consejo Comunitario de Desarrollo,
Ministerio de Educación. Así también se cuenta con el apoyo de
(SEGEPLAN), quien coordina constantemente capacita y orienta la
planificación municipal.
Carencias
Ausencia de programas que orienten el uso moderado de leña en
los hogares.
Carencia de programas de forestación y reforestación en las
comunidades rurales.
88
VIII. SECTOR FILOSÓFICO, POLÍTICO, LEGAL
1. Área: Filosofía de la institución
1.1 Visión
La Municipalidad de Santa Cruz del Quiché, es una institución municipal,
moderna, transparente, participativa, democrática, incluyente, prestadora de
servicios excelentes, con competitividad y acorde con los valores,
tradiciones y costumbres de la población, para el desarrollo sostenible, líder
en la región.
1.2 Misión
Modernizar y garantizar la prestación de servicios municipales a la
población con calidad, procurando el orden y la convivencia, a través de la
coordinación y concertación con Organismos Públicos y Sociedad Civil, a fin
de contribuir al bienestar común de la población.
2. Área: Políticas de la institución
2.1 Objetivos
Brindar atención de calidad a pobladores sin discriminación alguna,
logrando una convivencia armónica, basado en el diálogo y en el respeto a
la dignidad humana.
2.2 Objetivos Específicos
Prestación de servicios públicos municipales y administrativos de calidad,
tal y como lo define la Constitución Política de la República de
Guatemala. Persigue el bien común, indistintamente de la interpretación
de éste.
Velar por el ordenamiento territorial, procurando el orden y la
convivencia.
89
2.3 Metas
Reducción de la pobreza rural, a través de proyectos productivos y
fomento a la microempresa.
Modernización de la administración municipal
Mejoramiento de los servicios públicos municipales
Mejoramiento de los caminos vecinales y vías de comunicación
Gestión de recursos para la ejecución de proyectos
Fomento a la participación ciudadana organizada
Conservación y mejoramiento del ambiente y recursos naturales”
3. Área: Aspectos legales
3.1 Personería Jurídica
Código Municipal del Decreto No. 12-2002 del Congreso de la República de
Guatemala.
3.2 Marco legal que abarca a la institución (leyes generales, acuerdos,
reglamentos)
Lo establecido en los artículos del 1 al 9 del Código Municipal del Decreto
No. 12-2002 del Congreso de la República de Guatemala y Constitución
Política de la República de Guatemala.
ARTÍCULO 3
Autonomía
En ejercicio de la autonomía que la Constitución de la República garantiza
al municipio, éste elige a sus autoridades y ejerce por medio de ellas, el
gobierno y la administración de sus intereses, obtiene y dispone de sus
recursos patrimoniales, atiende los servicios públicos locales, el
ordenamiento territorial de su jurisdicción, su fortalecimiento económico y la
emisión de sus ordenanzas y reglamentos”
90
Artículo 3 Código Municipal del Decreto No. 12-2002 del Congreso de la
República de Guatemala. Artículo 253 de la Constitución Política de la
República
ARTÍCULO 9: Gobierno Municipal
Lo ejerce por una corporación, que está integrada por Alcalde, Vice-alcalde,
Síndicos y Concejales, que son electos de la popular en cada municipio, en
la forma y el período que establezca la Ley Electoral, los partidos políticos,
y el Código Municipal.
Artículo 9 Código Municipal del Decreto No. 12-2002 del Congreso de la
República de Guatemala. Artículo 254 de la Constitución Política de la
República.
Reglamentos Internos
Tiene un reglamento que establece las normas de regulación mínimas
requeridas, para mejorar las relaciones laborales y la prestación de
servicios.
El Reglamento se fundamenta en las disposiciones legales contenidas en el
Código Municipal, Decreto Número 12-2002 y la Ley de Servicio Municipal,
Carencias
Desinterés en participar con las instituciones ambientales existentes
en el municipio.
91
PLAN GENERAL DEL EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
1. Identificación
Nombre de la Institución: Municipalidad de Santa Cruz del Quiché,
Departamento de Quiché.
Nombre del jefe inmediato: Sr. Ricardo Delfino Natareno López
Teléfono: 77550202
Correo Electrónico:
Nombre de Epesista: Lucía Pacajoj Dominguez
Carné: 200715998
Periodo de ejecución: Del 16 de junio al 23 de agosto de 2011
2. Justificación
El Ejercicio Profesional Supervisado EPS de la carrera de Licenciatura en
Pedagogía y Administración Educativa constituye la práctica terminal supervisada
por docentes y ejecutada por estudiantes, comprende cuatro etapas, siendo estas:
Diagnóstico Institucional, perfil del proyecto, ejecución y evaluación.
La misma es realizada por estudiantes que hayan aprobado la totalidad de cursos
contenidos en el pensum de estudios. Dicho Ejercicio Profesional Supervisado se
realiza para el logro de la eficiencia en el desempeño del administrador, que le
permita al profesional desenvolverse y enfrentarse a situaciones problemáticas,
brindándole soluciones a través de la gestión y ejecución de proyectos. Para
atender las necesidades e intereses de una comunidad determinada.
92
3. Objetivo General
Desarrollar capacidades del administrador e investigador eficiente para la gestión
de proyectos en las diferentes instituciones, ejercitando los conocimientos
adquiridos en su proceso de preparación académica y contribuir finalmente al
desarrollo humano, a través de las soluciones a problemas urgentes en la
sociedad.
4. Objetivos Específicos
Elaborar el diagnostico Institucional para clarificar la situación de la institución o
comunidad para la determinación de sus necesidades o problemas.
Perfilar un proyecto viable y factible para la contribución al problema detectado.
Elaborar un diseño metodológico para el proceso de ejecución del proyecto.
Realizar de manera detallada y ordenada cronológicamente las actividades
propuestas en el perfil del proyecto.
Diseñar y aplicar los instrumentos de evaluación adecuados a cada etapa del
proyecto ejecutado.
5. Métodos:
5.1 Inductivo.
Esta técnica permite recopilar la información de manera específica a lo general
y luego tomar decisiones en cuanto a las soluciones de las mismas. Es decir
empezar desde lo fácil a lo difícil.
93
5.2 Deductivo.
Esta técnica permite la obtención de información de lo general a lo específico.
Percibir los problemas de forma general para que luego se analice la viabilidad
y la factibilidad de brindarle solución a uno.
6. Técnicas
6.1 Observación:
Permite identificar todos los aspectos físicos que se requieren analizar y
explorar. Esto contribuye en la realización del diagnóstico situacional. Esta
técnica se apoya de las listas de cotejo o de las escalas de calificación.
6.2 Matriz FODA.
Facilita la descripción del estado de una institución de forma interna y externa,
a través de las variables; Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas.
Después de su análisis genera soluciones para las debilidades identificadas.
7. Recursos
7.1 Recursos Humanos
Asesor del ejercicio Profesional Supervisado
Autoridades municipales
Comunidad de Xatinap V la Laguna
Personal Técnico y Administrativo
Epesista
Ingeniero del Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales
94
7.2 Recursos Materiales
Cámara fotográfica
Computadora
Impresora
Equipo de oficina
Cuaderno de apuntes
Dispositivo de almacena
7.3 Recursos financieros
No. Descripción Total
1 Transporte Q 75.00
2 Impresiones Q 400.00
4 Fotocopias Q 15.00
5 Servicios de internet Q 150.00
TOTAL Q 640.00
95
8. Cronograma del Ejercicio Profesional Supervisado
A continuación se presenta el cronograma general de las etapas que constan el
Ejercicio Profesional Supervisado.
Referencias: P= Programación E= Ejecución
No
.
Actividades
P/
E
Sem
anas
del
mes
de
junio
Semanas del
mes de julio
Semanas del
mes de agosto
3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Diagnóstico Institucional P
E
2 Elaboración del Informe
Diagnóstico Institucional
P
E
3 Realización de Perfil del
Proyecto
P
E
4 Elaboración del informe de
Perfil del Proyecto
P
E
5 Diseño y elaboración del
diseño metodológico
P
E
6 Ejecución del Proyecto
P
E
7
Elaboración del Informe de
Ejecución del Proyecto
P
E
8 Evaluación del Proyecto P
E
9 Entrega del informe final
P
E
96
PLAN DE DIAGNÓSTICO INSTITUCIONAL
Parte informativa
Nombre de la Institución patrocinante: Municipalidad de Santa Cruz del Quiché,
Departamento de Quiché.
Nombre del jefe inmediato: Delfino Natareno López
Dirección: 1ra. Avenida 4-33, Zona 1
No. de teléfono: 77551106
Nombre de la Institución Patrocinada: Escuela Oficial Rural Mixta Cantón Xatinap
V “la Laguna”
Dirección: Cantón Xatinap V La Laguna, Santa Cruz del Quiché. Quiché.
Nombre de la epesista: Lucía Pacajoj Dominguez
Carné: 200715998
Periodo de ejecución: Del 17 al 30 de junio de 2011.
Justificación
El plan de diagnóstico es la guía primordial para la realización del diagnóstico, permite
establecer las metas y las acciones pertinentes a lograr durante su desarrollo.
El diagnóstico es el proceso mediante el cual se especifican las características del
contexto, las interacciones de los actores sociales y la existencia de problemas o
situaciones susceptibles de modificación.
En otras palabras el diagnóstico es el conocimiento previo de la situación. Existen
diversos tipos de diagnóstico según su técnica, propósito y campo donde se realiza,
cuya aplicación puede darse en los ámbitos: comunitario, organizacional y educativo.
Para intervenir en un problema detectado en el diagnóstico es indispensable tener
conocimiento fundamentado en la investigación.
Con el diagnóstico se obtienen los datos necesarios, para que luego sean analizados y
clasificados para la toma de decisiones. Para el mismo se utilizan diferentes técnicas,
entre ellas; encuestas, entrevistas, observaciones y matriz FODA. Todo esto lo realiza
mediante sus respectivos instrumentos; las listas de cotejo, escalas de rango,
cuestionarios, entre otros.
98
Objetivo General
Determinar la situación institucional de forma interna y externa de la Escuela Oficial
Rural Mixta del cantón Xatinap V La Laguna, municipio de Santa Cruz de Quiché,
Quiché, para la toma de decisiones en cuanto a su solución.
Metodología
Inductivo
Deductivo
Objetivos Específicos
Objetivo
específico Actividades
Recursos
Costos
Responsa
bles
1. Realizar las
gestiones con
las
autoridades
municipales y
comunitarias
para la
autorización
del EPS
1.1 Solicitar audiencia
ante el concejo
municipal y líderes
comunitarios
1.2 Dirigir solicitudes a
la institución para
la realización del
Ejercicio
Profesional
Supervisado.
1.3 Solicitar
autorización para
la realización del
diagnóstico.
Humanos:
Concejo
municipal
Lideres
comunitarios
Epesista
Materiales:
Hojas de
papel bond
tamaño carta
Impresora
Computadora
Q 15.00
Epesista
99
Objetivo
específico Actividades
Recursos
Costos
Responsa
bles
2. Fortalecer la
comunicación
entre las
autoridades
municipales y
líderes
comunitarios
para la
recopilación
de información
2.1 Visitas a la
institución
patrocinada.
2.2 Realizar reuniones
con el Consejo de
Padres de familia
2.3 Entrevista con el
Personal Docente
de la escuela
Oficial Rural Mixta
cantón Xatinap V
La Laguna.
Humanos:
Autoridades
comunitarias
Epesista
Consejo de
Padres de
familia
Personal
Administrativo
y Docente
Materiales:
Hojas de
papel bond
tamaño carta
Q 20.00 Epesista
3. Aplicar los
instrumentos
de
investigación
necesarios
para la
obtención de
datos
verídicos
sobre la
situación
económica y
sociocultural
de la
comunidad
3.1 Elaboración de los
diferentes
instrumentos de
investigación
3.2 Aplicación de los
instrumentos de
investigación
Humanos:
Epesista
Personal
Administrativo
Personal
docente
Consejo de
padres de
familia
Estudiantes
Q 50.00 Epesista
100
Objetivo
específico Actividades
Recursos
Costos
Responsa
bles
3.3 Desarrollo y
redacción del
FODA
Materiales:
Cámara
Computadora
Impresora
Fotocopias de
encuestas
Hojas de
papel bond
tamaño carta.
4. Sistematizar la
información
obtenida
durante la
realización del
diagnóstico.
4.1Recopilación y
análisis de la
información
obtenida.
4.2Redacción del
informe de
diagnóstico
institucional
4.3Autorización del
informe del
diagnóstico
realizado
Humanos:
Epesista
Asesor
Materiales:
Computadora
Impresora
Hojas de
papel bond
tamaño carta
Q 50.00 Epesista
Asesor
101
Cronograma de actividades del plan de diagnóstico
En el siguiente cronograma se describen las actividades correspondientes a la primera
etapa del Ejercicio Profesional Supervisado EPS con sus respectivas fechas.
Fechas
Actividades
Junio
17 20 21 22 23 24 27 28 29
1.1 Solicitar audiencia ante el concejo municipal
y líderes comunitarios
1.2 Dirigir solicitudes a la institución para la
realización del Ejercicio Profesional
Supervisado.
1.3 Solicitar autorización para la realización del
diagnóstico.
1.4 Visitas a la institución patrocinada.
1.5 Realizar reuniones con el Consejo de
Padres de familia
1.6 Entrevista a la escuela Oficial Rural Mixta
cantón Xatinap V La Laguna, con el
Personal Docente
1.7 Elaboración de los diferentes instrumentos
de investigación
1.8Aplicación de los instrumentos de
investigación
1.9 Desarrollo y redacción del FODA
1.10 Recopilación y análisis de la información
obtenida.
1.11 Redacción del informe de diagnóstico
institucional
1.12 Autorización del informe del diagnóstico
realizado
102
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS
DE GUATEMALA
FAHUSAC SECCIÓN QUICHÉ
FAHUSAC
SECCIÓN QUICHÉ
SECCIÓN QUICHÉ
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y
ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
ASESOR: LIC. GREGORIO LOL HERNÁNDEZ
Encuesta para el personal de la municipalidad de Santa Cruz del Quiché
Objetivo
Esta encuesta pretende recopilar información relacionado al tema ambiental en el
municipio de Santa Cruz del Quiché.
Instrucciones A continuación se le solicita su colaboración para contestar el siguiente
cuestionario. Favor marque con una X la respuesta según su criterio.
SI NO
1. ¿Cree usted que se aprovecha al máximo los recursos materiales inorgánico
existentes en la municipalidad?
SI NO
2. ¿Considera usted eficiente la limpieza que se realiza en las diferentes calles y
avenidas del municipio?
SI NO
3. ¿Considera usted adecuada el trato que se le brinda a la basura que es recogida en
toda la población?
SI NO
104
4. ¿Cree que la municipalidad de Santa Cruz del Quiché cumple eficientemente con
sus políticas planteadas en cuanto a la conservación de los recursos naturales?
SI NO
5. ¿Considera usted que es necesario que existan proyectos ambientales dirigidas a
las comunidades rurales?
SI NO
6. ¿Cree que La municipalidad ha llevado a cabo proyectos ambientales durante los
cuatro años?
SI NO
7. ¿Ha contribuido usted al mantenimiento y cuidado del medio ambiente dentro de la
municipalidad?
SI NO
8. ¿Conoce usted la Ley Forestal?
SI NO
9. ¿Cree que es importante fomentar en las escuelas el cuidado del medio ambiente
de Santa Cruz del Quiché?
SI NO
10. ¿Considera usted a la municipalidad de Santa Cruz del Quiché como uno de los
pilares que protege el medio ambiente?
SI NO
105
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS
DE GUATEMALA
FAHUSAC SECCIÓN QUICHÉ
FAHUSAC
SECCIÓN QUICHÉ
SECCIÓN QUICHÉ
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y
ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
ASESOR: LIC. GREGORIO LOL HERNÁNDEZ
Encuesta para el personal docente de la Escuela Oficial Rural Mixta del
Cantón Xatinap V La Laguna, Santa Cruz del Quiché, Quiché.
Objetivo
Esta encuesta pretende recopilar información relacionado al tema ambiental en la
Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap V La Laguna, Santa Cruz del Quiché.
Quiché.
Instrucciones A continuación se le solicita su colaboración para contestar el
siguiente cuestionario. Favor marque con una X la respuesta según su criterio.
1. ¿Conoce usted que es la forestación y reforestación?
SI NO
2. ¿Cree que es vital en el establecimiento darles prioridad a los temas
ambientales y a la conservación de los recursos naturales?
SI NO
3. ¿Considera usted que la basura producida en la escuela es perjudicial para la
salud de los estudiantes?
SI NO
106
4. ¿Considera usted la contaminación ambiental como una problemática a nivel de
todas las comunidades?
SI NO
5. ¿Cree usted que al impartir charlas ambientales a los estudiantes mejoraría su
conciencia en cuanto a la producción inmoderada de basura en el
establecimiento?
SI NO
6. ¿Considera usted importante la realización de actividades de forestación y
reforestación en la comunidad?
SI NO
7. ¿Cree que es posible la conformación de comisiones con los estudiantes para
el cuidado del ambiente?
SI NO
8. Usted como docente, ¿Ha promovido algún programa o proyecto ambiental en
el establecimiento?
SI NO
9. ¿Les imparte temas ambientales a sus alumnos?
SI NO
10. ¿Le gustaría participar en algún proyecto ambiental?
SI NO
107
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS
DE GUATEMALA
FAHUSAC SECCIÓN QUICHÉ
FAHUSAC
SECCIÓN QUICHÉ
SECCIÓN QUICHÉ
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y
ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
ASESOR: LIC. GREGORIO LOL HERNÁNDEZ
Encuesta para los estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón
Xatinap V La Laguna, Santa Cruz del Quiché.
Objetivo
Esta encuesta pretende recopilar información relacionado al tema ambiental en la
Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap V La Laguna, Santa Cruz del Quiché.
Quiché.
Instrucciones A continuación se le solicita su colaboración para contestar el siguiente
cuestionario. Favor marque con una X la respuesta según su criterio.
1. ¿Conoce que es la deforestación y la reforestación?
SI NO
2. ¿Sabe usted que es la contaminación ambiental?
SI NO
3. ¿Le han brindado charla en la escuela sobre la contaminación?
SI NO
4. ¿Han realizado proyectos en la escuela para cuidar el ambiente y los recursos
naturales que existen?
SI NO
108
5. ¿Le gustaría participar en algún proyecto ambiental en la escuela?
SI NO
6. ¿Se produce mucha basura inorgánica (botellas, bolsas, plásticos) en la escuela?
SI NO
7. ¿Realizan jornadas de limpieza en la escuela?
SI NO
8. ¿Le gustaría formar parte de una comisión en la escuela para proteger el ambiente
de los diferentes tipos de contaminación?
SI NO
9. ¿Ha plantado alguna vez arbolitos en su establecimiento?
SI NO
10. ¿Le gustaría participar en algún proyecto donde se planten arbolitos?
SI NO
109
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS
DE GUATEMALA
FAHUSAC SECCIÓN QUICHÉ
FAHUSAC
SECCIÓN QUICHÉ
SECCIÓN QUICHÉ
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y
ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
ASESOR: LIC. GREGORIO LOL HERNÁNDEZ
Encuesta dirigida al Consejo de Padres de Familia
Objetivo: Esta encuesta pretende recopilar información relacionado al tema ambiental
en la Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap V La Laguna, Santa Cruz del
Quiché. Quiché.
Instrucciones A continuación se le solicita su colaboración para contestar el siguiente
cuestionario. Favor marque con una X la respuesta según su criterio.
1. ¿Considera usted que en la escuela se produce mucha basura?
SI NO
2. ¿Sabe usted que es la contaminación ambiental?
SI NO
3. ¿Usted conoce alguna institución encargado del ambiente que controla incendios,
tala de árboles, entre otros?
SI NO
4. ¿Ha plantado arbolitos alguna vez?
SI NO
110
5. ¿Sabe usted como se planta un árbol correctamente?
SI NO
6. ¿Ha participado en algún proyecto en donde se planten arbolitos?
SI NO
7. ¿Le gustaría participar en algún proyecto para colaborar con la conservación de los
recursos naturales?
SI NO
8. ¿Usted conoce si a sus hijos les imparten temas ambientales en la escuela?
SI NO
9. Como autoridades, ¿Les gustaría promover proyectos ambientales para la escuela?
SI NO
10. ¿Cree usted que es importante enseñarles a los niños a que protejan el ambiente?
SI NO
111
FODA
Epesista: Lucía Pacajoj Domínguez
Carné: 200715998
Establecimiento: Escuela Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap V La Laguna,
municipio de Santa Cruz del Quiché, departamento de El Quiché.
Objetivo: Contar con un marco de referencia que oriente la aplicación de acciones
para recabar la información.
Instrucciones: Anotar los factores internos y externos de la institución en la matriz.
Las variables que se consideran en la matriz son las siguientes.
Fortalezas: Son los aspectos favorables de la institución que le garantizan la
obtención de los objetivos y la hacen competitiva en el medio.
Oportunidades: Son las condiciones que favorecen externamente al mantenimiento
de la institución.
Debilidades: Son los elementos, condiciones o procesos en la institución que no
funcionan adecuadamente y limitan en lograr los objetivos.
Amenazas: Dificultan y limitan el desarrollo, el funcionamiento y estabilidad de la
institución como la insatisfacción de los usuarios.
112
Aplicación de la técnica Matriz FODA
Factores Internos
Fortalezas
Oportunidades
Se encuentra cerca de la
carretera interamericana
Docentes presupuestados en el
establecimiento
Población estudiantil castellano
hablantes
Cuentan con apoyo comunitario
Facilidad de acceso de cualquier
vehículo al establecimiento
Permanencia escolar en el establecimiento
Asimilación inmediata de los
conocimientos Gestión y ejecución de diversos
proyectos
Factores Externos
Debilidades
Amenazas
No se le brinda tratamiento de
reciclaje a la basura inorgánica
No existen proyectos
educativos ambientales.
Acumulamiento de basura
inorgánica en el
establecimiento educativo
Se crea inconsciencia
ambiental en los educandos.
113
Análisis del FODA
Luego de la aplicación de esta técnica se estableció que el centro educativo brinda
una formación académica eficiente ya que se cuenta con el personal suficiente para
atender a los estudiantes, también existe una gran facilidad de acceso en la misma
logrando con ella una buena retención escolar, ya que permite que los niños asistan
regularmente al establecimiento. Sin embargo no cuenta con condiciones físicas
pedagógicamente adecuadas, su infraestructura es insuficiente para la cantidad de
niños y carece de varios servicios básicos. Así también el área donde se encuentra
está expuesto al aire libre, llenándose de basura inorgánica por los estudiantes por lo
que es necesario replantear la visión del establecimiento y adaptar a algunas áreas
curriculares actividades para que realicen acciones inmediatas en cuanto a la
conservación del ambiente.
Se carece de sistema de
drenaje de los servicios
sanitarios.
No cuenta con circulación el
establecimiento.
Inexistencia de balcones en los
ventanales
Aulas insuficientes para la
cantidad de estudiantes
No se cuenta con cancha
polideportiva
No se tiene cocina propia en el
establecimiento
Contaminación del suelo
Egreso de personas o animales
no deseables en el
establecimiento.
Riesgo de egreso de personas
ajenas a las aulas.
Conflictos entre los estudiantes
en las aulas. Riesgo de contraer
enfermedades al jugar en la grama
Dejar de brindar refacción
escolar a los niños.
114
PLAN DE SOSTENIBILIDAD
I. Aspectos generales del proyecto
a. Nombre del proyecto
Creación de huertos orgánicos con hortalizas nutritivas, como contribución al
desarrollo económico de las familias y protección del ambiente, en la Escuela
Oficial Rural Mixta del Cantón Xatinap V, La Laguna del municipio de Santa Cruz
del Quiché, departamento de Quiché.
b. Problema
Contaminación ambiental
c. Localización
Cantón Xatinap V La Laguna del municipio de santa Cruz del Quiché,
departamento de Quiché.
II. Justificación
El plan de sostenibilidad tienen como objetivo, darle seguimiento al uso de la guía
metodológica sobre la creación de un huerto orgánico, que las familias de los
estudiantes crean más huertos, reciban talleres y realicen actividades de
forestación y reforestación en las distintas áreas de la comunidad, para continuar
con los logros ya obtenidos y contribuir de manera considerable con el medio
ambiente.
Con la actividad de la reforestación contarán con recursos naturales que
beneficiarán de manera relevante la comunidad a largo plazo. Para todo esto ha
comprometido la comunidad educativa para su realización logrando con ello su
sostenibilidad.
122
III. Objetivos
a) General
Garantizar la colaboración de las autoridades educativas con la continuidad del
uso y manejo de la guía metodológica.
b) Específicos
Organizar a la comunidad educativa para el sostenimiento del proyecto
ambiental.
Promover el uso y manejo de la guía metodológica para la creación de
huerto orgánico
Fortalecer la conciencia ambiental de los pobladores de la comunidad.
IV. Cronograma de actividades
Actividades Responsable Tiempo Financiamiento
1. Crear comisiones
con los estudiantes
para el cuidado y
limpieza de la
actividad de
forestación en el
establecimiento.
Docentes
Estudiantes
Una vez al año Escuela Oficial
Rural Mixta de
Xatinap V La
Laguna.
2. Integrar la guía
metodológica sobre
la creación de un
huerto orgánico
Docentes
de grado
Durante todo
el ciclo
escolar,
adaptado a las
áreas
curriculares
correspondient
Escuela Oficial
Rural Mixta de
Xatinap V La
Laguna.
123