Los triglicéridos:

Son una forma de almacenar energía en forma de depósitos en los músculos y en tejido adiposo se realiza mediante un análisis del suero sanguíneo en una muestra normal, forman parte de las grasa del cuerpo humano. Las grasas del cuerpo humano son las grasas neutras, los lípidos conjugados, y los esteroles. Las grasas neutras están formadas por ácidos grasos, linoleico, esteárico, araquidónico, y palmítico. La unión de tres ácidos grasos de estos mediante una esterificación produce el triglicérido. Una vez unidos se almacenan en el tejido adiposo (grasa) del cuerpo, para su posterior utilización, siendo un almacén de grasas rápidamente utilizables.

Se utilizan para producir energía. Los ácidos grasos penetran por la dieta y se mantienen en la sangre hasta su depósito. Si esta ingesta - absorción - depósito se ve alterada aparecen en la sangre en exceso y favorecen el depósito de placas en las venas y arterias

Material adicional.

Espectrofotómetro o analizador para la lectura a 505nm. Cubeta de 1,0cm de paso de luz. Equipamiento habitual de laboratorio.

Muestra.Suero o plasma. Estabilidad de la muestra 7 días a 2-8°c y3 meses si se mantiene la muestra congelada (-20°C).

VALORES NORMALES.

Normal: menos de 150 mg/dl

Límite alto: 150 a 199 mg/dl

Alto: 200 a 499 mg/dl

Muy alto: 500 mg/dl o superior