los sabores...8 quesos con peras, nueces y miel 13,50 en este local los menÚs se desinfectan...
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MENÚ PORETTI16
11
Bruschetta con tomate Pizza (las tradicionales)
Jarra de cerveza de (0,4 lt)
MENÚ SANTA MARIA23
Bruschetta con tomate1-3-7 Trío de primeros:
Carbonara, Cacio e pepe, Amatriciana Cordero con patatas al horno
Café, Agua 0,5 l o Copa de vino
* si el producto no está disponible fresco, podría ser congelado(P) Picada
MENÚ INFANTILnosotros mimamos a los niños
1 Pasta con tomate 41-7 Pizza Margherita 4
Pollo con patatas fritas *61-11 Hamburger (P) con patatas fritas * 6
Patatas fritas* 2
MENÚ ROMANO24
1-8 Bruschetta con lechuga romanaDegustación de: Costillas de cerdo
Cordero al horno con patatas,Rollitos de mortadela
con relleno de tomate y quesoCafé, Agua 0,5 l o Copa de vino
8 -9
Pan1,50Servicio 15%
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plato vegetarianoaséptico
SERVIMOS PASTAS Y PIZZAS SIN GLUTEN BAJO PETICIÓN
Para cualquier información sobre sustanciasy alérgenos consultar la tabla correspondiente.
1 Cereales 2 Mariscos 3 Huevos 4 Pescado 5 Cacahuetes 6 Soja 7 Leche
8 Nueces 9 Apio10 Mostaza11 Sésamo12 Dióxido de azufre13 Altramuces14 Almejas
Lista de alérgenos
APERITIVOSBruschetta de tomate, mozzarella y albahaca 3,50 La bruschetta tradicional romana (lechuga, pasas, piñones, aceitunas negras) 4 Gran variedad de verduras a la parrilla, calabacines, berenjenas, pimientos y col 12 Lomo de bacalao*3,50 Soutè de mejillones 13 Rollitos de mortadela con trío de quesos fundidos (parmesano, mozzarella y pecorino) 11,50 Calamar frito* 16
1-7
1-8
1-4
4
3-7-8
1-4
RISOTTOSRisotto con setas porcini 19 Risotto con gambas* 20Risotto con marisco* 20
2-7
2-4-14
CALDOS TRADICIONALESPasta y judías 10Sopa de verduras* con arroz o pasta 11,50
1-3
1-3
PRIMEROSEspaguetis con salsa de tomate y albahaca 8
Tonnarelli con calabacín, menta y provolone 12Raviolis con ricota y espinacas 13Espaguetis con almejas 16Espaguetis con marisco* 18,50Tagliolini con langosta* 22Fettuccine con ragú a la boloñesa 12,50Lasaña12,50
Especialidad de la CasaEspaguetis con migas (ajo, aceite, guindilla, anchoas y migas de pan)13
1
1-3
Tonnarelli con calabacín y zanahoria, con aceite de lima y mejorana 121-3
1-14
1-2-4-14
1-2-3
1-3-9
1-3-7-9
1-4
PRIMEROS DE LA COCINA ROMANACarbonara - espaguetis con pecorino romano, huevos y tocino crujiente 12 Amatriciana - pasta mezze maniche con tomate fresco, tocino crujiente y pecorino romano 12Cacio e pepe - rigatoni con pecorino curado de 12 meses y pimienta negra 12Gricia - rigatoni con tocino crujiente y pecorino romano 12
1-3-7
1-7
1-7
1-7
LOS SABORESDE LA TRADICIÓN ITALIANA Y DE LA COCINA ROMANA
LAS TABLAS DEL SANTA MARIA1-8 Embutidos, quesos y miel acompañados de focaccia 251-8 Embutidos acompañados de bruschette con aceite de oliva virgen extra 13,508 Quesos con peras, nueces y miel 13,50
EN ESTE LOCAL LOS MENÚS SE DESINFECTAN DESPUÉS DE CADA USO
Copa de vino blanco o tinto 4Vino 0.375 cl 7
Vino 0.750 cl 13Agua 0,50 lt 2Agua 1 lt 3,50
Cerveza de barril (clara u oscura) 0,2cl 3,50 Cerveza de barril (clara u oscura) 0,4cl 5 Cerveza de barril (clara u oscura)1lt 10
Refresco pequeño 0,2 cl 3,50Refresco grande 0,4 cl 5
Cerveza artesanal 7,50Zumo de naranja (pequeño) 6 (mediano) 8 (grande) 10Zumo de granada (pequeño) 7 (mediano) 9 (grande) 11
Café 2,50 Licores 5,50 Cócteles9
BEBIDAS
CAFÉ IRLANDÉS 8
pizzAS
ENSALADASCaesar - tocino crujiente, corazones de lechuga, salsa césar, picatostes y parmesano 13,50 1-3
Ensalada griega - tomate, lechuga, queso feta griego, orégano, cebolla roja, pepino y aceitunas 10,50 1-7
Mediterranea - lechuga, tomate, mozzarella, rúcula, aceitunas, alcaparras y atún 12,501-7
Ensalada Caprese - mozzarella, tomate rojo y albahaca 127
nuestras ensaladas se sirven en un bol de masa de pizza
la clásica, en plato
PESCADOPescado a la parrilla:* calamar, gambas, cigalas, filete de lubina 25Filete de lubina a la amalfitana con marisco* y tomatitos 19Pulpo a la parrilla con verduras y crema de garbanzos 19
4-14
2-4-14
4
SEGUNDOS DE LA COCINA ROMANACordero al horno con patatas 23Bacalao a la romana con tomate fresco, alcaparras, aceitunas negras y orégano 19,501-4
HAMBURGUESAS SANTA MARIA
Codillo de cerdo al horno con patatas y frijoles 19,5Costillas de cerdo al horno con chutney de manzana y papas al horno 19
Hamburguesa de ternera Santa Maria (P) 280 gr con tomate, lechuga iceberg, cebolla roja agridulce y tocino crujiente
161-11
GUARNICIÓN CLÁSICAPatatas al horno con romero 6Ensalada mixta (rúcula, lechuga y zanahorias) 6 Verduras* cocidas 6Patatas fritas* 6Achicoria* aceite, ajo y guindilla 6Espinacas a la mantequilla* 6Parrillada de verduras variadas 7
7 POSTRESporción individual
LAS TARJETAS ARTESANAS
HELADO Y FRUTA
Nuestros helados están elaborados con materias primas en el km 0, libres de aditivos y conservantes, pasteurizados, ricos en fibra y vitaminas con un bajo
porcentaje de azúcares y contienen pulpa de fruta fresca.
La tarta de la casa 57
Copa Santa Maria (fruta fresca y helado de crema) 107
Copa de helado (crema, chocolate, fresa, limón) 67
Fresas de temporada (con limón o nata o helado) 77
Macedonia de frutas variadas 77
7 Tiramisu casero con mascarpone 7
7 Penelopecompota de chocolate negro, praliné de avellana de Baviera y arándanos 7
7 Cheese cake masa de galleta, queso crema y glaseado de frutos rojos 7
7 Ischiabizcocho doble con mascarpone cremoso y frutos del bosque7
7 Pistachomousse de pistacho con granos de chocolate, base crujiente con crema de avellanas 7
7 Brisa de verano
chocolate con leche crema bávara, crema de coco y compuesto de frutas exóticas 77 Delicia de limón
bizcocho relleno y cubierto con crema de limón refinada 7 7 Suflé de chocolate
soufflé con un corazón cálido de chocolate fino 7
7 Caprese
una delicia a base de chocolate y almendras con corazón de frutos rojos 7 7 Rosquillas de vino, tozzetti y vin santo 9
Margherita - tomate, mozzarella y albahaca 7,50Napoletana - tomate, mozzarella y anchoas 8,50Funghi - tomate, mozzarella y champiñones 10,50 Capricciosa tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas y huevo 12Quattro formaggiqueso brie, mozzarella, fontina y parmesano 11 Diavola - salami picante, mozzarella y tomate12 Vegetariana - verduras asadas y cocidas y mozzarella 10 Atún y cebolla 11Pizza Norcina - mozzarella, champiñones y salchicha 12
Rico y Buenomozzarella, tomatitos, parmesano, jamón crudo y rúcula 12Calzone romano tradicionaljamón cocido, mozzarella 16
1-7
1-4-7
1-7
1-3-7
1-7
1-7
1-7
1-4
1-7
1-7
1-7
Especialessuplemento de 2 euros para las sin gluten
Tradicionalessuplemento de 2 euros para las sin gluten
CARNE Y SEGUNDOSFilete de pollo Santa Maria con patatas fritas * 17Bistec de ternera a la parrilla con patatas al horno 21Ternera fileteada con tomates y rùcula 22 Ternera fileteada con setas porcini 24 Pechuga de pollo a la parrilla con patatas fritas* 16Carrillada de ternera con apio, zanahoria, cebolla, vino tinto, tomillo, mejorana, romero 20
Nuestras carnes seleccionadas provienen exclusivamente de la antigua carnicería romana Minozzi, en pie desde el 1944
1-3
9
* si el producto no está disponible fresco, podría ser congelado (P) Picadaplato vegetariano aséptico
La selección de licores Santa María es muy
variada y de altísima calidad.Pregunte al camarero
por la lista completa
EN ESTE LOCAL LOS MENÚS SE DESINFECTAN DESPUÉS DE CADA USO