5/11/2018 Los Productos a Base de Frutas y Hortalizas Se Dividen En - slidepdf.com

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Los productos a base de frutas y hortalizas se dividen en:

Enlatados

Concentrados

 Jugos

Néctares

Congelados

Deshidratados

Mermeladas

Confituras

Pastas o ates de frutas

 Jaleas o jaleras

Confitados

Encurtidos

Salsas

Productos fermentados: vinagre, hortalizas encurtidas

Hortaliza en escabache

Fruta conservada con bióxido de azufre

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