I.V.A

. inc

luid

o

DÚO DE HUMMUS, aguacate y berenjena 7,50 € ENSALADA DE TOMATES DE VERANO, 12,50 €

brotes tiernos, aceitunas negras y vinagreta de mostaza y miel ENSALADA DE HOJAS VARIADAS, 12,00 €

aguacate, manzana, frutos secosy vinagreta de mostaza SALMOREJO, atún, huevo duro, 8,00 €

jamón de Jabugo y picatostes Nuestra PARMIGIANA, berenjena asada, 12,00 €

tomate asado, mozzarella y albahaca ESPÁRRAGOS verdes a la brasa, 16,50 €

pesto, parmesano y lima

ACEITUNAS variadas aliñadas 4,50 €

BERBERECHOS con su aliño 9,50 €

y patatas chips

COCA DE PAN TOSTADO con tomate 4,50 €

ANCHOAS SALADAS DE L’ESCALA 7,80 €

con pan de coca con tomate (3 filetes)

PALETILLA IBÉRICA DE BELLOTA, 14,50 €

pan de payés y tomate natural

CROQUETA de Jabugo (1u.) 2,60 €

PATATAS BRAVAS un toque picante 7,00 €

Selección de QUESOS 12,50 €

BURRATA, dados de tomate, pesto 9,00 €

y tostaditas

TAGLIATA de ternera, rúcula, parmesanoy tomates secos

22,00 €

ARROZ a la brasa, salchichas, sepiay gírgolas de castanyer (20 min)

19,00 €

NUESTROS SECRETOS

COCA “MAL FETA”, chocolate y sorbete 9,00 €

de mandarina

FLAN DE QUESO FRESCO, tartar 9,50 €

de fresas, naranja amargay granizado de limón

PASTEL DEL DÍA 8,00 €

SURTIDO DE HELADOS Y SORBETES 8,00 €

UN FINAL FELIZ

DE LA HUERTA

CEVICHE DE PESCADO BLANCO, 19,00 €

mango, aguacate, cilantro y ají TARTAR DE SALMÓN, mostaza, 14,00 €

aguacate y un toque picante PULPO a la brasa, patata, jamón 19,00 €

de Jabugo, pimentón y mayonesa picante MEJILLONES a la brasa con vinagreta 12,00 € PESCADITO FRITO (Merluza), salsa 14,00 €

tártara, ensalada de hierbas y kimchi

BA JO EL MAR

LOS DE SIEMPRE

HAMBURGUESA DE TERNERA 100% ecológica,queso cheddar, encurtidos, lechuga, tomate

y ketchup casero16,00 €

SÁNDWICH VEGETAL con aguacate, tomate, huevo, queso y mostaza

12,50 €

Brioche caliente de STEAK TARTAR12,00 €

EN BUENA COMPAÑÍA

IVA

incl

òs

DUO D’HUMMUS, alvocat i albergínia 7,50 € AMANIDA DE TOMÀQUETS D’ESTIU, 12,50 €

brots tendres, olives negres i vinagreta de mostassa i mel AMANIDA DE FULLES VARIADES, 12,00 €

alvocat, poma, fruits secsi vinagreta de mostassa SALMOREJO, tonyina, ou dur, 8,00 €

pernil de Jabugo i crostons La nostra PARMIGIANA, albergínia 12,00 €

i tomàquet rostit, mozzarellai alfàbrega ESPÀRRECS verds a la brasa, 16,50 €

pesto, parmesà i llima

OLIVES variades amanides 4,50 €

ESCOPINYES en el seu suc 9,50 €

i patates xips

COCA DE PA TORRAT amb tomàquet 4,50 €

ANXOVES SALADES DE L’ESCALA 7,80 €

amb coca de pa amb tomàquet (3 filets)

ESPATLLA IBÈRICA DE GLA, 14,50 €

pa de pagès i tomàquet natural

CROQUETA de Jabugo (1u.) 2,60 €

PATATES BRAVES un toc picants 7,00 €

Selecció de FORMATGES 12,50 €

BURRATA, daus de tomàquet, pesto 9,00 €

i torradetes

TAGLIATA de vedella, ruca, parmesài tomàquets secs

22,00 €

ARRÒS a la brasa, salsitxes, sèpiai gírgoles de castanyer (20 min)

19,00 €

ELS NOSTRES SECRETS

COCA “MAL FETA”, xocolata i sorbet 9,00 €

de mandarina

FLAM DE FORMATGE FRESC, tàrtar 9,50 €

de maduixa, taronja amargai granissat de llimona

PASTÍS DEL DIA 8,00 €

ASSORTIMENT DE GELATS I SORBETS 8,00 €

UN FINAL FELIÇ

DE L’HORT

CEVICHE DE PEIX BLANC, 19,00 €

mango, alvocat, coriandre i ají TÀRTAR DE SALMÓ, un toc picant 14,00 €

amb mostassa i alvocat POP a la brasa, patata, pernil de 19,00 €

Jabugo, pebre vermell i maionesa picant MÚSCLOS a la brasa amb vinagreta 12,00 € PEIXET FREGIT (Lluç), salsa 14,00 €

tàrtara, amanida d’herbes i kimchi

DEL MAR

ELS DE SEMPRE

HAMBURGUESA DE VEDELLA 100% ecològica,formatge cheddar, adobats, enciam i tomàquet

ketchup fet a casa 16,00 €

SANDWICH VEGETAL amb alvocat, tomàquet, ou, formatge i mostassa

12,50 €

Brioix calent de STEAK TÀRTAR12,00 €

EN BONA COMPANYIA

VAT

incl

uded

Avocado and aubergine HUMMUS 7,50 € SUMMER TOMATO SALAD with tender 12,50 €

sprouts, black olives and honey mustard vinaigrette GREEN LEAVES SALAD, 12,00 €

avocado, apple, nuts and mustardvinaigrette SALMOREJO (Andalusian tomato soup), 8,00 €

tuna, hard-boiled egg, Jabugo ham and croutons Our twisted PARMIGIANA with roasted 12,00 €

aubergine, tomato, mozzarella and basil GRILLED GREEN ASPARAGUS, pesto, 16,50 €

parmesan cheese and lime

Assorted seasoned OLIVES 4,50 €

COCKLES in their dressing 9,50 €

and potato chips

TOASTED FLAT BREAD with tomato 4,50 €

and olive oil

SALTED ANCHOVIES FROM L´ESCALA 7,80 €

served with tomato bread (3 fillets)

CURED IBERIAN HAM, 14,50 €

country bread and fresh tomato

Jabugo ham CROQUETTE (1u.) 2,60 €

PATATAS BRAVAS with a mild 7,00 €

spicy sauce

CHEESE selection 12,50 €

BURRATA cheese with tomato, 9,00 €

pesto and toast

Veal TAGLIATA with roquette, parmesan cheese and dried tomatoes

22,00 €

GRILLED RICE, sausages, cuttlefishand Catalan mushrooms (20 min)

19,00 €

OUR SECRETS

“COCA MAL FETA”, chocolate 9,00 €

and tangerine sorbet

FRESH CHEESE FLAN, strawberry, 9,50 €

bitter orange and lemon granita

CAKE OF THE DAY 8,00 €

ICE CREAM AND SORBET assortment 8,00 €

HAPPY ENDING

FROM THE GARDEN

WHITE FISH CEVICHE, mango, 19,00 €

avocado, cilantro and ají chili SALMON TARTAR with a touch 14,00 €

of heat, mustard and avocado GRILLED OCTOPUS, potato, Jabugo 19,00 €

ham, paprika and hot mayo GRILLED MUSSELS with vinaigrette 12,00 € “PESCADITO FRITO” (fried hake), 14,00 €

tartare sauce, kimchi and fresh herbs

UNDER THE SEA

THE CLASSICS

CHARCOAL-GRILLED organic veal burgerwith cheddar, pickles, lettuce

and homemade ketchup16,00 €

VEGETABLE SANDWICH with avocado, tomato,egg and cheese

12,50 €

STEAK TARTAR in warm brioche bread12,00 €

IN GOOD COMPANY