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Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P199901 APROVECHAMIENTO DE LAS AVERÍAS DE FRUTAS Y VERDURAS EN ALMACENES VIVERO MONTERÍA
Mary Luz Martínez Barbosa
ALMACENES VIVERO
Montería Armando Alvis 08/08/1998 08/12/1998
P199902 CONTROL MICROBIOLÓGICO DEL ÁREA DE DESHUESE Y REDISEÑO DE PLANTA DEL ÁREA DEL EMPAQUE AL VACÍO, FRIGOSINÚ S.A.
Jover Lubin Correa Morelos
FRIGOSINÚ S.A. Montería Pedro Romero 02/02/1999 04/06/1999
P199903 DIAGNOSTICO GENERAL DE LAS DIFERENTES ÁREAS MANIPULADORAS DE ALIMENTOS DE SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A. (302).
Nayra Luz Alvarino Molina
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Montería Pedro Romero 10/10/1998 09/02/1999
P199904
ELABORACIÓN DEL MANUAL DE LOS PROCEDIMIENTOS ESTÁNDARES DE OPERACIÓN DEL CENTRO DE CONTROL DE METROLOGÍA EN EMBOROMÁN S.A.
Mónica María Simanca Sotelo
EMBOTELLADORA ROMÁN
Montería Claudia Diez 15/09/1998 15/01/1999
P199905
ESTANDARIZACIÓN DEL PROCESO DE INICIACIÓN EN EL EMBOTELLADO DE BEBIDAS CARBONATADAS MEDIANTE EL ANÁLISIS DE LA POSICIÓN DEL TORNILLO MICROMÉTRICO VS. EL COMPORTAMIENTO DE LOS GRADOS BRIX DE LA BEBIDA ENVASADA EN LA LÍNEA DE EMBOTELLADO Nº 2 DE EMBOROMÁN S.A.
Edwin José Negrette Ruiz
EMBOTELLADORA ROMÁN
Montería Claudia Diez 15/09/1998 15/01/1999
P199906 ESTANDARIZACIÓN DE LAS ETAPAS DE PRODUCCIÓN DE ALMIDÓN DE YUCA EN LA INDUSTRIA DE DERIVADOS DE LA YUCA S.A.
Herney Hubaldo Lozano
Martínez
DERIVADOS DE LA YUCA S.A.
Sahagún Everaldo Montes 08/08/1998 08/12/1998
P199907
IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE MONITOREO MICROBIOLÓGICO SEGÚN EXIGENCIAS DEL SISTEMA DE CALIDAD DE COCA – COLA EN EMBOROMÁN S.A. DE MONTERÍA.
Yenis Ibeth Pastrana Puche
EMBOTELLADORA ROMÁN
Montería Claudia Diez 08/08/1998 08/12/1998
P199908
IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE REGISTRO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS OBTENIDOS EN LA INDUSTRIA DERIVADOS DE LA YUCA S.A.
Carlos Alberto García Mogollón
DERIVADOS DE LA YUCA S.A.
Sahagún Everaldo Montes 08/08/1998 08/12/1998
P199909 MANUAL DE CONTROL DE CALIDAD Ibeth Raquel
Cepeda Jiménez CAFÉ CÓRDOBA
S.A. Montería Omar Pérez 08/08/1998 08/12/1998
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P199910
DETERMINACIÓN DE LAS CAUSAS DE LAS VARIACIONES DE LAS MATERIAS PRIMAS, PARA ESTABLECER MECANISMOS DE CONTROL QUE PERMITAN LA REALIZACIÓN DE UN PROCESO DE PRODUCCIÓN MÁS ESTANDARIZADO.
Alcides Segundo Durango
Contreras
NUTRILISTO DE COLOMBIA S.A.
Cereté Everaldo Montes 08/08/1998 08/12/1998
P199911
PROGRAMA DE ASEGURAMIENTO Y CONTROL DE LA CALIDAD EN EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS, UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Deivis Enrique Luján Rhenals
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Berástegui Alba Durango 08/08/1998 08/12/1998
P199912 REDISEÑO DE LA PROCESADORA DE QUESO DOBLE CREMA “PROLAP” EN EL MUNICIPIO DE SAN MARCOS, SUCRE.
Luis Alberto Lora Bello
PROLAP LTDA San Marcos Margarita Arteaga
08/08/1998 08/12/1998
P200001
AUMENTO DE LA PRODUCCIÓN EN LA PLANTA ENLATADORA N° 1 DE LA COMERCIALIZADORA INTERNACIONAL PESQUERA VIKINGOS DE COLOMBIA S.A.
Miguel Maríano Petro Doria
VIKINGOS DE COLOMBIA S.A.
Cartagena Pedro Romero 02/08/1999 02/12/1999
P200002 CAUSA CRÍTICAS DE PÉRDIDA DE JARABE, EMBOTELLADORA DE GASEOSAS, EMBOROMÁN S.A. DE MONTERÍA.
Marco Antonio Rubio Rosso Y
Dorancel Santana Cordero
EMBOTELLADORA ROMÁN
Montería Omar Pérez 02/08/1999 02/12/1999
P200003 DETERMINACIÓN DE LOS TIEMPOS ÓPTIMOS DE MEZCLA PARA LOGRAR LA MEJOR HOMOGENIZACIÓN.
Hugo Nelson Orozco Pájaro
ALMACENES VIVERO
Montería Omar Pérez 02/08/1999 02/12/1999
P200004
DISEÑO DEL SISTEMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN Y EL PROGRAMA DE CAPACITACIÓN DE MANIPULADORES PARA LA PROCESADORA LUIS ANICHIARICO PERALTA “PROLAP” LTDA. , SAN MARCOS – SUCRE.
Fernando Alonso
Mendoza Corvis PROLAP LTDA San Marcos Guillermo Riaño 02/08/1999 02/12/1999
P200005 ESTUDIO DE TIEMPOS REALIZADO EN LA PLANTA DE PROCESO DE LA EMPRESA C.I. OCÉANOS S.A.
María Elena Rivera Vélez
C.I. OCÉANOS S.A. Cartagena 02/08/1999 02/12/1999
P200006
EVALUACIÓN DE LAS CONDICIONES REALES DEL SISTEMA HIDRÁULICO DEL AGUA PARA ENJUAGUES FINALES DE LA EMBOTELLADORA ROMÁN S.A. DE MONTERÍA
Juan Miguel Cogollo Flórez
EMBOTELLADORA ROMÁN
Montería Antonio González 02/08/1999 02/12/1999
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200007
IDENTIFICACIÓN DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE GASEOSAS EN LA FABRICA EMBOROMÁN S.A. DE MONTERÍA
Beatriz Elena Álvarez Badel
EMBOTELLADORA ROMÁN
Montería Alba Durango 02/08/1999 02/12/1999
P200008
MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD SANITARIA DEL QUESO DE PASTA HILADA, QUESILLO, PRODUCIDO POR LA QUESERA CÓRDOBA EN LAS PLANTAS SANTA CLARA DE GARZONES MONTERÍA Y CIÉNAGA DE ORO, DEPARTAMENTO DE CÓRDOBA
Emith Virginia García Delgado
QUESERA CÓRDOBA
Montería Gabriel Vélez 02/08/1999 02/12/1999
P200009
MONITOREO SOBRE EL COMPORTAMIENTO DE LA TURBIEDAD Y CONCENTRACIÓN DE ALUMINIO DURANTE EL PROCESO DE RETROLAVADO DE FILTROS EN LA PLANTA EMBOROMÁN S.A. DE MONTERÍA
Leandro Gregorio Petro
Doria
EMBOTELLADORA ROMÁN
Montería Everaldo Montes 02/08/1999 02/12/1999
P200010 OPTIMIZACIÓN DE LOS CENTROS DE PRODUCCIÓN ÁREA PERECEDEROS.
Edgardo Luis Buelvas Arrieta
ALMACENES VIVERO
Montería 02/08/1999 02/12/1999
P200011 SEGUIMIENTO DE LA CAPACIDAD DE PROCESO EN CARBONATACIÓN EN LA EMPRESA EMBOROMÁN S.A. DE MONTERÍA
Claudia Patricia Jarava Acosta
EMBOTELLADORA ROMÁN
Montería Antonio González 02/08/1999 02/12/1999
P200012
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD TÉCNICA PARA OBTENER UNA BEBIDA REFRESCANTE A PARTIR DEL AGUA DE COCO A NIVEL DE LABORATORIO Y A NIVEL PILOTO. ELABORACIÓN DE GUÍA DE LABORATORIO DE UN EVAPORADOR AL VACÍO.
Dinorha Margarita
Barrera Jayk
UNIVERSIDAD LASALLISTA
Medellín Everaldo Montes 02/08/1999 02/12/1999
P200013 PROYECTO PISCÍCOLA PIJAOS, PLAN DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y CONTROL DE PUNTOS CRÍTICOS – HACCP
José Antonio Santana Ramos
PISCICOLA PIJAOS Espinal 02/08/1999 02/12/1999
P200014 INFORME FINAL. ELABORACIÓN MANUAL DE CALIDAD DE COLANTA PLANTA PULVERIZADORA PLANETA RICA.
Katia Milena Montes Oviedo
COLANTA S.A. Planeta Rica 02/08/1999 02/12/1999
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200101
CÁLCULO Y EVALUACIÓN DE LOS PARÁMETROS DE PROCESOS DEL PASTEURIZADOR DE PLACAS DE LA PLANTA PILOTO DE LÁCTEOS DEL PROGRAMA DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS DE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA.
Carlos Roberto Díaz Gómez
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Berástegui 02/02/2000 03/06/2000
P200102 DESARROLLO DE UNA PROPUESTA PARA EL MONTAJE DEL LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD EN LA EMPRESA CAFÉ LEÓN.
Gabis Estela Mercado Burgos
CAFÉ LEÓN Lorica Gabriel Vélez 02/02/2000 03/06/2000
P200103 ESTANDARIZACIÓN Y MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS EN MR. TACO.
Karina Johana Negrete Galván
MR. TACO Montería Guillermo Riaño 02/02/2000 03/06/2000
P200104 EVALUACIÓN DE LOS SET POINT DE VOLUMEN DE GAS DE LOS PRODUCTOS ENVASADOS EN LA EMPRESA EMBOROMÁN S.A. DE MONTERÍA
Harvey Ayos Sánchez
EMBOTELLADORA ROMÁN
Montería 02/02/2000 03/06/2000
P200105 DIAGNOSTICO DE PRODUCCIÓN PLANTA DE LECHES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA – SEDE MEDELLÍN
Claudia Milena Peña Álvarez
UNIVERSIDAD NACIONAL
Medellín 02/02/2000 03/06/2000
P200106 IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA HACCP EN EL FRIGORÍFICO REGIONAL DE LAS SABANAS DE SUCRE FRIGOSABANAS S.A.
Milena María Muñoz Muñoz
FRIGOSABANAS S.A.
Sincelejo 02/02/2000 03/06/2000
P200107 OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE PELLETIZADO- NUTRILISTO DE COLOMBIA S.A.
Yulieth Pérez Bolaños
NUTRILISTO DE COLOMBIA S.A.
Cereté 02/02/2000 03/06/2000
P200108 PANIFICADORA DEL LITORAL S.A.
Diana María Negrete Pinedo
PANIFICADORA DEL LITORAL
Barranquilla Guillermo Riaño 02/02/2000 03/06/2000
P200109
ELABORACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN EXIGIDA POR EL SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD APLICADO EN LA PLANTA COLANTA PLANETA RICA.
Yesenia María Gómez Cabrales
COLANTA S.A. Planeta Rica 02/02/2000 03/06/2000
P200110
PLAN PARA EL MEJORAMIENTO DEL RENDIMIENTO DE JABÓN LUBRICANTE DE TRANSPORTADORES DE LA LÍNEA HKS DE EMBOTELLADO EN LA PLANTA EMBOROMÁN DE MONTERÍA.
Fabián Alberto Ortega
Quintana
EMBOTELLADORA ROMÁN
Montería 02/02/2000 03/06/2000
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200111 REVISIÓN Y DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA HACCP EN LA EMPRESA EMBOROMÁN S.A. MONTERÍA
Sílfide Esilda Gamarra Espinosa
EMBOTELLADORA ROMÁN
Montería 02/02/2000 03/06/2000
P200201
APOYO Y COORDINACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DEL COMITÉ DE EXTENSIÓN DEL PROGRAMA INGENIERÍA DE ALIMENTOS DE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA AÑO 2002.
Marly Patricia Mina Cadena
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Berástegui Deivis Lujan 02/08/2001 02/12/2001
P200202
ASESORAMIENTO EN BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA, DESPULPADO DE FRUTAS Y OTRAS ACTIVIDADES VARIAS EN LA EMPRESA PRODUCTOS COSTA AZUL.
José Eduardo González Llorente
PRODUCTOS COSTA AZUL
Montería Gabriel Vélez 02/08/2001 02/12/2001
P200203 COMPLEMENTACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL MANUAL DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD ANALÍTICA EN EL LABORATORIO DE AGUAS CVS.
Yalena Margarita Arbeláez González
LABORATORIO DE AGUAS CVS
Montería Robert Paternina 02/08/2001 02/12/2001
P200204 CONTROL DE ALMACENAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS. NUTRILISTO DE COLOMBIA S.A.
Álvaro Javier Chimá García
NUTRILISTO DE COLOMBIA S.A.
Cereté 02/08/2001 02/12/2001
P200205 DIAGNÓSTICO SANITARIO Y DOCUMENTACIÓN DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE ERAS S.A.
José David Osorio Ramos
ERAS S.A. Cereté 02/08/2001 02/12/2001
P200206 DIAGNÓSTICO DE PROCESOS DE LA PLANTA DE EXTRACCIÓN DE ACEITES ACOSAN S.A.
Angélica Berrocal Barros
ACOSINÚ S.A. Cereté Jairo Salcedo 02/08/2001 02/12/2001
P200207 DOCUMENTACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURAS COOLECHERA.
Kamel Alfaro Castillo Maceo
COOLECHERA Cartagena 02/08/2001 02/12/2001
P200208 IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD-HACCP- EN FRIGOSINÚ S.A.
Eliana Marcela Mejía Dajil y Luis Alberto
Muñoz Flórez.
FRIGOSINÚ S.A. Montería 02/08/2001 02/12/2001
P200209 IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA HACCP EN
FRIGOSINÚ S.A.
Osvaldo Alonso Petro Falón y Martín Alonso
Polo Padilla
FRIGOSINÚ S.A. Montería 02/08/2001 02/12/2001
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200210
IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE EDUCACIÓN Y VIGILANCIA A LOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS DEL MUNICIPIO DE CERETÉ ALCALDÍA MUNICIPAL DE CERETÉ.
Gilma Patricia Lombana
Galván
ALCALDÍA DE CERETE
Cereté 02/08/2001 02/12/2001
P200211 IMPLEMENTACIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN FRIGORÍFICO CERETÉ FRIGOCER.
Carmen Cecilia León Soto
FRIGOCER - EXPOCOL LTDA
Cereté 02/08/2001 02/12/2001
P200212
MEJORAMIENTO DE LAS ETAPAS DE EMPAQUE, ETIQUETADO Y MADURACIÓN DEL PROCESO DE BENEFICIO DE PAPAYA COMÚN VARIEDAD MARADOL.
Mauricio José Sierra Bautista
AGROLANDIA LTDA
Montería 02/08/2001 02/12/2001
P200213 ORGANIZACIÓN DEL CENTRO DE PRODUCCIÓN. INVERSIONES ALIANZA LTDA.
Aneth Alexandra
Urango Pérez
INVERSIONES ALIANZA LTDA
Montería 02/08/2001 02/12/2001
P200214
IDENTIFICACIÓN Y DIVULGACIÓN DEL PLAN GENERAL DE ACTIVIDADES PARA LA CERTIFICACIÓN ISO 9000 DE LA COOPERATIVA COLANTA COMO UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD.
Ángela María Carmona Builes
COLANTA S.A. Planeta Rica 02/08/2001 02/12/2001
P200215 MANUAL DE BPM –CARNES FRÍAS Y DELIKATESSEN. LA FRANCESA.
Javier Danilo Vergara Morales
DELIKATESSEN LA FRANCESA
Bogotá 02/08/2001 02/12/2001
P200301 ACTUALIZACIÓN PROGRAMA SENSORIAL EMBOROMÁN S.A.
Victoria Inés Coneo
Paternina
EMBOTELLADORA ROMÁN
Montería Yenis Pastrana 02/02/2002 04/06/2002
P200302
ASESORÍAS TÉCNICAS EN EL ÁREA DE DESARROLLO EMPRESARIAL DEL SENA Y ESTUDIO PRELIMINAR DE LA INFLUENCIA DE LAS MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS EN LAS FORMULACIONES DE ALIMENTOS BALANCEADOS SOBRE EL ÍNDICE DE DURABILIDAD DEL PELET (PDI) NUTRILISTO S.A.
Julio César Padilla Vergara
NUTRILISTO DE COLOMBIA S.A.
Cereté Gabriel Vélez 02/02/2002 04/06/2002
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200303
CAPACITACIÓN Y ENTRENAMIENTO EN ANÁLISIS SENSORIAL A PANELISTAS CON BASE AL PROGRAMA DE JARABE TERMINADO Y PRODUCTO TERMINADO DE LA EMPRESA EMBOROMÁN S.A.
Javier Antonio Espitia Petro
EMBOTELLADORA ROMÁN
Montería Yenis Pastrana 02/02/2002 04/06/2002
P200304 EJECUCIÓN DEL PROGRAMA DE CERTIFICACIÓN DE INSPECTORES VISUALES DE BOTELLONES DE AGUA SANTA CLARA. EMBOROMÁN S.A.
Gledys Patricia Anaya Álvarez
EMBOTELLADORA ROMÁN
Montería Yenis Pastrana 02/02/2002 04/06/2002
P200305 ELABORACIÓN DE HELADO Y ZUMO DE COCO A PARTIR DE LA PULPA DE COCO BICHE Y COCO SECO RESPECTIVAMENTE.
Edith Milena Gómez Terán
PRODUCTOS COSTA AZUL
Montería Yenis Pastrana 02/02/2002 04/06/2002
P200306
ELABORACIÓN DEL MANUAL DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN AMBIELAB LTDA. Y CARACTERIZACIÓN DE MUESTRAS DE AGUAS EN EL DEPARTAMENTO DE CÓRDOBA.
Yira Alexandra Ramos Puello
AMBIELAB LTDA Montería Robert Paternina 02/02/2002 04/06/2002
P200307
ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE HERRAMIENTAS PARA LA APLICACIÓN DEL SISTEMA HACCP EN EL PROCESO DE DESHUESE DE CANALES BOVINAS EN EL FRIGORÍFICO REGIONAL DE LAS SABANAS DE SUCRE FRIGOSABANAS S.A.
José David Morales Mercado
FRIGOSABANAS S.A.
Sincelejo Pedro Romero 02/02/2002 04/06/2002
P200308
ELABORACIÓN DEL MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Y DEL PROGRAMA DE ASEO Y DESINFECCIÓN DE LAS PLANTAS PILOTO DEL PROGRAMA INGENIERÍA DE ALIMENTOS. UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA.
Samir Manuel Villera González
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Berástegui Gabriel Vélez 02/02/2002 04/06/2002
P200309 ESTIMACIÓN DE RENDIMIENTOS PARA PRODUCTOS ELABORADOS EN LA SECCIÓN DELIKATESSEN DE SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Marta Lucía Cordero Polo
FRIGOSABANAS S.A.
Sincelejo Claudia De Paula 02/02/2002 04/06/2002
P200310 ESTUDIO DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS EN EL ÁREA DE DESHUESE DE LA EMPRESA FRIGOSABANAS S.A.
Emiro Alexis López Acosta
FRIGOSABANAS S.A.
Sincelejo Guillermo Riaño 02/02/2002 04/06/2002
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200311
EVALUACIÓN DEL SISTEMA DE RECEPCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD DE LECHE EN UNA PLANTA PRODUCTORA DE QUESO TIPO MOZARELLA INDUSTRIAS ALIMENTICIAS SCALEA.
Deisy Del Carmen Bedoya
Espinosa
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
SCALEA Valledupar Gabriel Vélez 02/02/2002 04/06/2002
P200312 EVALUACIÓN SANITARIA A ESTABLECIMIENTOS DE PREPARACIÓN, CONSUMO Y EXPENDIO DE ALIMENTOS. GOBERNACIÓN DE CÓRDOBA.
Ana María De Jesús Pérez Villadiego
GOBERNACIÓN DE CÓRDOBA
Montería Guillermo Riaño 02/02/2002 04/06/2002
P200313
IMPLEMENTACIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA ( BPM) EN LA PANADERÍA X UBICADA EN EL MUNICIPIO DE SINCELEJO (SUCRE).
Tania Yaneth Cerpa Díaz
PANADERÍA X Sincelejo Guillermo Arrazola
02/02/2002 04/06/2002
P200314 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA PRODUCTOS ELABORADOS EN LA SECCIÓN DELIKATESSEN DE SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Alexandra Garay González
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Guillermo Riaño 02/02/2002 04/06/2002
P200315
ELABORACIÓN DEL PROCEDIMIENTO DE OPERACIÓN PARA EL AFORO DE CAUDALES EN CANALES ABIERTOS DE AGUAS RESIDUALES Y ENTRENAMIENTO EN LAS ÁREAS DE ANÁLISIS FISICOQUÍMICO Y BACTERIOLÓGICO. AMBIELAB.
Franklin Rafael Gómez
Mendoza AMBIELAB LTDA Montería Leonid Burgos 02/02/2002 04/06/2002
P200316 PROCESO DE PRESELECCIÓN Y FASE INICIAL DE SELECCIÓN JUECES ANALÍTICOS TECNAS S.A.
Diana Patricia Causil Peñate
INTAL Tierralta 02/02/2002 04/06/2002
P200317
VALIDACIÓN MICROBIOLÓGICA DEL CAMBIO EN LAS CONDICIONES DE SANEAMIENTO DE EQUIPOS DE EMBOTELLADO PARA CAMBIOS DE SABOR DESDE PRODUCTOS PUNGENTES. EMBOROMÁN S.A.
Erika Cecilia Villarraga
Arrieta
EMBOTELLADORA ROMÁN
Montería Yenis Pastrana 02/02/2002 04/06/2002
P200318 PRÁCTICA PROFESIONAL MOLINOS BARRANQUILLITA
Rafael Emiro Hoyos Vertel
MOLINOS DEL ATLANTICO S.A.S
Barranquilla Guillermo Riaño 02/02/2002 04/06/2002
P200319 VERIFICACIÓN Y SEGUIMIENTO DEL SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD HACCP EN LA EMPRESA CÁRNICA FRIGOSINÚ S.A.
Luis Manuel Teherán López
FRIGOSINÚ S.A. Montería Mónica Simanca 02/02/2002 04/06/2002
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200401
CARACTERIZACIÓN FÍSICO-QUÍMICA EN LOS DIFERENTES ESTADOS DE MADUREZ DEL PLÁTANO HARTÓN CULTIVADA EN LOS MUNICIPIOS DE PUERTO ESCONDIDO, MOÑITOS Y SAN BERNARDO, CÓRDOBA.
Eliana Tatiana Villalobos
Ortega
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Montería Gabriel Vélez 02/08/2003 02/12/2003
P200402
CÁLCULO DE LA CAPACIDAD DE EVAPORACIÓN DEL EVAPORADOR DE TRIPLE EFECTO DE PELÍCULA DESCENDENTE CON CIRCULACIÓN FORZADA Y EVALUACIÓN DEL SISTEMA DE LIMPIEZA IN SITU (CIPS) EN LÁCTEOS CODELAC S.A.
Alexander Leal Espitia
CODELAC Montería Margarita Arteaga
02/08/2003 02/12/2003
P200403 CONTROL, MONITOREO Y VERIFICACIÓN DEL SISTEMA DE ASEGURAMIENTO (HACCP) IMPLEMENTADO EN FRIGOSINÚ S.A.
Alex José Hernández Márquez
FRIGOSINÚ S.A. Montería Mónica Simanca 02/08/2003 02/12/2003
P200404
CONTROL DEL GRANO (MAÍZ BLANCO Y AMARILLO) EN LAS ETAPAS DE RECEPCIÓN EN COLA, RECEPCIÓN EN TOLVA Y PRODUCTO ALMACENADO.
Carlos Alberto Barrera
Hernández SEPROGRA S.A. Cereté
Guillermo Arrazola
02/08/2003 02/12/2003
P200405
DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE CONTROLES DE CALIDAD PARA FRUTAS EN LA CENTRAL DE ACOPIO 904 DE SÚPER TIENDAS OLÍMPICA S.A.
Lila Shirley Rueda
Meléndez
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Guillermo Arrazola
02/08/2003 02/12/2003
P200406 DOCUMENTACIÓN, IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA.
Inés María Yépez Márquez
COLOMBIANA DE CARNES S.A.
Cartagena Gabriel Vélez 02/08/2003 02/12/2003
P200407
ELABORACIÓN DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN Y ESTANDARIZACIÓN DE LOS DIFERENTES PRODUCTOS ELABORADOS EN DISCOSTEÑA LTDA.
Javier Alberto Soto Carrascal
DISCOSTEÑA LTDA
Montería Armando Alvis 02/08/2003 02/12/2003
P200408 ENSAYO Y EVALUACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS "PASTAS VEGETALES" C.I. COMEXA S.A.
Marcela Inés Villalva Cadavid
COMEXA S.A. Cartagena Guillermo Arrazola
02/08/2003 02/12/2003
P200409 POST-COSECHA DE MAÍZ EN CÓRDOBA. Paulo César
Reinstag Olivera SEPROGRA S.A. Cereté
Guillermo Arrazola
02/08/2003 02/12/2003
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200410 PRÁCTICA PROFESIONAL COLANTA LTDA.. Francisco Javier Flórez Romero
COLANTA S.A. Planeta Rica Guillermo Riaño 02/08/2003 02/12/2003
P200411
EVALUACIÓN DEL SISTEMA MIXTO DE SECADO DE YUCA EN LA PLANTA DE LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE YUCA DE LAS SABANAS DE CÓRDOBA Y SUCRE (APROYSA)
Fauce Sofía Doria Viloria
APROYSA Ciénaga De
Oro Jairo Salcedo 02/08/2003 02/12/2003
P200412
ALTERNATIVAS DE TRANSFORMACIÓN PARA CARNE DE CARNERO DENTRO DE LA CADENA CÁRNICA DE ESPECIES MENORES DEL ALTO SAN JORGE
Abraham Elías Hoyos Ganem
FUNDACIÓN SAN JERÓNIMO
Montelíbano Pedro Romero 02/08/2003 02/12/2003
P200413
ASESORÍA, ASISTENCIA Y CAPACITACIÓN EN EL ÁREA DE ALIMENTOS A LAS MADRES COMUNITARIAS ADMINISTRADAS POR LA FUNDACIÓN DEL CLUB ROTARIO DE MONTERÍA II
Carlos José Caballero
Pereira CLUB ROTARIO II Montería Gabriel Vélez 02/08/2003 02/12/2003
P200414 DOCUMENTACIÓN DE PROCEDIMIENTOS EN PLANTA LARGA VIDA DE CILEDCO PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHE ULTRAPASTEURIZADA
Alonso Javier Acosta Lobo
CILEDCO Barranquilla Everaldo Montes 02/08/2003 02/12/2003
P200415 VARIABLES DE PROCESO EN LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN POLVO CILEDCO LTDA.
Jaime Luis Ruíz Tirado
CILEDCO Barranquilla 02/08/2003 02/12/2003
P200416
IMPLEMENTACIÓN DEL MANEJO DE DESECHOS SÓLIDOS EN LAS SUPERTIENDAS OLÍMPICA CARTAGENA CON AYUDA DE LA COOPERATIVA DE RECICLADORES RESCATAR Y BANCO ARQUIDIOCESANO DE ALIMENTOS
Adriana Cristina Aviléz Barreto
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Gabriel Vélez 02/08/2003 02/12/2003
P200417 EVALUACIÓN DE LAS CONDICIONES HIGIÉNICO- SANITARIAS DE LOS PROCESOS DE LA SECCIÓN DE CARNES.
María Margarita Tobías López
QUASFAR M&F Bogotá Gabriel Vélez 02/08/2003 02/12/2003
P200418
IMPLEMENTACIÓN DE PROGRAMAS DE INDICADORES DE GESTIÓN. ÁREA PULVERIZACIÓN Y MANTEQUILLA. PLANTA COLANTA PLANETA RICA
Gustavo Rafael Hernández Sandoval
COLANTA S.A. Planeta Rica Mónica Simanca 02/08/2003 02/12/2003
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200419 ELABORACIÓN DEL PLAN DE SANEAMIENTO (MOLINOS BARRANQUILLITA S.A.)
Obeimar Alfonso Ruiz
Sánchez
MOLINOS DEL ATLANTICO S.A.S
Barranquilla Everaldo Montes 02/08/2003 02/12/2003
P200420 ALTERNATIVAS PARA EL FOMENTO DEL DESARROLLO AGROINDUSTRIAL EN EL MUNICIPIO DE SAN PEDRO DE URABÁ.
Ana Milena Díaz Pérez
MUNICIPIO SAN PEDRO DE URABÁ
San Pedro de Urabá
Gabriel Vélez 02/08/2003 02/12/2003
P200421
CONTROL DEL GRANO (MAÍZ BLANCO Y AMARILLO) EN LAS ETAPAS DE RECEPCIÓN EN COLA, RECEPCIÓN EN TOLVA Y PRODUCTO ALMACENADO.
Norman Jiménez Calle
COMCECOL Montería Guillermo Arrazola
02/08/2003 02/12/2003
P200422 ACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD ISO9000:2000 COOPERATIVA COLANTA LTDA.
Diana Sofía Caldera
Galeano. COLANTA S.A. Planeta Rica Mónica Simanca 02/08/2003 02/12/2003
P200423
CALCULO DE LA EFICIENCIA (KG./H) DE LA ESPECIE YELLOWFIN EN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE LOMOS MEDIANTE UN ESTUDIO DE TIEMPO EN LA EMPRESA ATUNEC S.A.
Yanith Edelma Santamaría
Flórez. ATUNEC S.A. Barranquilla 02/08/2003 02/12/2003
P200501 INFORME DE PASANTÍAS EN INVERSIONES G. SERRANO M/AEROSERVICIOS-INSPECCIÓN DE CALIDAD.
Annelyke Díaz Díaz
AEROSERVICIOS Bogotá Pedro Romero 02/02/2004 03/06/2004
P200502 PROGRAMA DE ABASTECIMIENTO DE AGUAS OLÍMPICA S.A.
Milena Candelaria Mejía Dajil.
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Mónica Simanca 02/02/2004 03/06/2004
P200503 SEGUIMIENTO DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD IMPLEMENTANDO EN CAVES GHL.
Margarita María Montoya Baquero
CAVES GHL Bogotá Pedro Romero 02/02/2004 03/06/2004
P200504 INFORME FINAL PASANTÍA: QUASFAR M&F ANÁLISIS DE VITAMINAS A PALMITO ARROZ ROA.
Agustín José Salcedo
Mendoza. QUASFAR M&F Bogotá Gabriel Vélez 02/02/2004 03/06/2004
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200505
IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA CONTROL DE INSUMOS QUÍMICOS Y ELABORACIÓN DE PLANES DE ASEO Y DESINFECCIÓN DE LAS ÁREAS DE PRODUCCIÓN COLANTA PLANETA RICA.
Daldo Ricardo Araujo Vidal.
COLANTA S.A. Planeta Rica Gabriel Vélez 02/02/2004 03/06/2004
P200506 ELABORACIÓN DEL PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE EQUIPOS DE SUPERTIENDAS OLÍMPICAS S.A.
María Margarita Tobías López
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Cereté Claudia De Paula 02/02/2004 03/06/2004
P200507 IMPLEMENTACIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURAS EN LA PLANTA DE SACRIFICIO FRIGORÍFICA.
Rubén Darío Mercado González.
FRIGOLORíCA Lorica Pedro Romero 02/02/2004 03/06/2004
P200508 PESQUERA MAR ADENTRO LTDA.
Obed Ramiro Hernández Contreras
PESQUERA MAR ADENTRO LTDA
Cartagena Pedro Romero 02/02/2004 03/06/2004
P200509
IMPLEMENTACIÓN Y DESARROLLO DEL PLAN DE MANEJO DE DESECHOS SÓLIDOS EN LOS NEGOCIOS 201, 202,203, 204 DE SUPETIENDAS OLÍMPICA S.A.
Beatriz Emilia Pupo Vergara
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Gabriel Vélez 02/02/2004 03/06/2004
P200510
SEGUIMIENTO DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA Y CUMPLIMIENTO DEL DECRETO 3075 DE 1997 EN EL CASINO DE LA MINA Y CLUBES KATUMA Y JAGUA DE CERRO MATOSO S.A.
Gretty Estela Velásquez Aparicio
CERROMATOSO S.A.
Montelíbano Alba Durango 02/02/2004 03/06/2004
P200511 EJECUCIÓN, SEGUIMIENTO Y CONTROL DE LAS NORMAS DE CALIDAD ESTABLECIDAS EN LA EMPRESA FRIGOCER – EXPOCOL LTDA.
Edelsa Judit Martínez García
FRIGOCER - EXPOCOL LTDA
Cereté Pedro Romero 02/02/2004 03/06/2004
P200512
INFORME FINAL DE PASANTÍA EN LA EMPRESA DE MALTERíA TROPICAL- PLANTA DE SÉMOLA PARA EL PROCESO DE CERTIFICACIÓN EN EL SISTEMA DE GESTIÓN INTEGRAL (S.G.I).
Álvaro Enrique Flores Sampayo
MALTERíA TROPICAL
Barranquilla Deivis Lujan 02/02/2004 03/06/2004
P200513
VERIFICACIÓN DE LA IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA ISO 9001:2000 EN EL ÁREA DE CONTROL DE CALIDAD DE LA PLANTA PROCESADORA COLANTA PLANETA RICA.
María Teresa Uparela
De La Ossa COLANTA S.A. Planeta Rica Gabriel Vélez 02/02/2004 03/06/2004
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200601
ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN PANIFICADORA SURTIPAN LTDA EN CONVENIO CON CÁMARA DE COMERCIO Y GOBERNACIÓN DE SUCRE
Paola Margarita Llamas De La
Espriella
PANIFICADORA SURTIPAN
Montería Fabián Ortega 02/08/2005 02/12/2005
P200602
ACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA HACCP E IMPLEMENTACIÓN DE UN PROGRAMA DE TRAZABILIDAD EN LA INDUSTRIA ACUÍCOLA TRUCHAS BELMIRA LTDA.
Andino Juan Bayter Ramos
TRUCHAS BELMIRA LTDA
Medellín Deivis Lujan 02/08/2005 02/12/2005
P200603 ACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA HACCP DE LA PLANTA AQUAPANAMA OVERSEAS INC.
Ana Carolina Muñoz Mass
AQUAPANAMA OVERSEAS INC.
Cartagena Pedro Romero 02/08/2005 02/12/2005
P200604 ELABORACIÓN DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE EQUIPOS EN EL MOLINO DE LA EMPRESA SOBERANA S.A.
Rafael Armando Romero Navarro
MOLINOS LA SOBERANA S.A.
Cereté Fabián Ortega 02/08/2005 02/12/2005
P200605
SUPERVISIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DESPACHO DE LOS EMBUTIDOS OLÍMPICA Y SUPERVISIÓN DE LA CALIDAD DE LAS CANALES DE CERDO DESTINADA A SU COMERCIALIZACIÓN EN LAS SUPERTIENDAS Y DROGUERÍAS OLÍMPICA S.A.:
Richard Osorio Vásquez
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Pedro Romero 02/08/2005 02/12/2005
P200606
ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURAS EN PASTELERÍA Y PANADERÍA ANTOJOS EN CONVENIO CON CÁMARA DE COMERCIO Y GOBERNACIÓN DE SUCRE
Luz Mercedes González Garay
PASTELERÍA Y PANADERÍA
ANTOJOS Sincelejo Gabriel Vélez 02/08/2005 02/12/2005
P200607
MEJORAMIENTO DEL RECIBO DE PESCADOS EN LA BODEGA 903 Y EN LOS PUNTOS DE VENTA DE LA REGIONAL MONTERÍA-SINCELEJO DE SUPERTIENDAS Y DROGUERÍAS OLÍMPICAS
Johana Luz Fernández Fernández
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Fabián Ortega 02/08/2005 02/12/2005
P200608
DETERMINACIÓN DE TIEMPO, PRESIÓN Y PESO EN EL PROCESO DE PRENSADO DE QUESO CAMPESINOS Y ESPECIALMENTE EN LA PLANTA DE CODEGAN CARTAGENA DE INDIAS
Oscar Javier Mendoza Palencia
CODEGAN Cartagena Gabriel Vélez 02/08/2005 02/12/2005
P200609
ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN DE MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN LA PLANTA DE LÁCTEOS BUFALERA BELTERRA
Berledis Del Socorro Ávila
Romero
BUFALERA BELTERRA
Tierralta Margarita Arteaga
02/08/2005 02/12/2005
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200610
DESARROLLO INTEGRAL DE SUERO COSTEÑO A PARTIR DE LECHE DE BÚFALO Y ELABORACIÓN DE MANUALES DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN LA PLANTA DE LÁCTEOS EL CAMPANO
Alexandra Paola Burgos Martínez
LÁCTEOS EL CAMPANO
Tierralta Margarita Arteaga
02/08/2005 02/12/2005
P200611 OBTENCIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS A PARTIR DE LECHE DE BÚFALA
Cidia Campillo Contreras
BUFALERA BELTERRA
Tierralta Margarita Arteaga
02/08/2005 02/12/2005
P200612
DOCUMENTACIÓN DE PLAN DE LIMPIEZA, DESINFECCIÓN Y REFORMULACIÓN DE CHORIZO EN EL ALMACÉN Y SUPERMERCADO EL TAURO N0 1
Helmooth Alberto Buelvas
Doria
SUPERMERCADO EL TAURO Nº
1 Montería Deivis Lujan 02/08/2005 02/12/2005
P200613
ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Y CONTROL DE COSTOS EN LAS DIFERENTES ÁREAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN ALMACENES Y SUPERMERCADOS EL TAURO N° 1
Yenis Luz Arrieta Díaz
SUPERMERCADO EL TAURO Nº
1 Montería Deivis Lujan 02/08/2005 02/12/2005
P200614 IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE SANEAMIENTO EN GENERACIÓN COLOMBIA
Diana Patricia Contreras Barón
GENERACIÓN COLOMBIA
Montería Beatriz Álvarez 02/08/2005 02/12/2005
P200615 EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA DE LA LECHE PRECONDENSADA EN LA EMPRESA CODELAC.
Verónica Pereira Beltrán
CODELAC Montería Gabriel Vélez 02/08/2005 02/12/2005
P200616 DESARROLLO DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE YOGURT EN FORMA ARTESANAL EN LA MICROEMPRESA ILAN.
Erwing Rafael Soto Peña.
ILAN Montelíbano Margarita Arteaga
02/08/2005 02/12/2005
P200617
DESARROLLO DE UN PLAN DE TRABAJO COMO ASISTENCIA DE INVESTIGACIÓN EN EL INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ALIMENTARIA (INTAL).
Cindy Elena Bustamante
Vargas INTAL Medellín Gabriel Vélez 02/08/2005 02/12/2005
P200618
ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE GESTIÓN INTEGRAL DE MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS-BIOLÓGICOS Y ACTUALIZACIÓN DE PROCEDIMIENTOS DE MANEJO PARA LA GESTIÓN Y ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN FRIGOSINÚ S.A.
Edna Patricia Yánez Zea.
FRIGOSINÚ S.A. Montería Deivis Lujan 02/08/2005 02/12/2005
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200619 “EVALUACIÓN DE LAS CONDICIONES HIGIÉNICO SANITARIA EN LAS CAFETERÍAS DE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA”
Luis Eduardo Gómez Orozco
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Montería Alba Durango 02/08/2005 02/12/2005
P200620
“EVALUACIÓN DE LAS CONDICIONES HIGIÉNICO SANITARIA EN LOS PUESTOS DE VENTA DE ALIMENTOS AMBULANTES DE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA”
Jesús Luis Puente Barón
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Montería Alba Durango 02/08/2005 02/12/2005
P200621
EVALUACIÓN FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DEL AGUA POTABLE OBTENIDA DE LA PRECONDENSACIÓN DE LA LECHE EN LA EMPRESA CODELAC
Javier Antonio Lamadrid Ibáñez
CODELAC Montería Gabriel Vélez 02/08/2005 02/12/2005
P200622
IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE MANEJO DE DESECHOS SÓLIDOS EN LOS NEGOCIOS 301, 302, 303, 321, 322, 893 Y 790 DE SUPERTIENDAS Y DROGUERÍAS OLÍMPICA S.A.
Lida Eugenia Restan Sánchez
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Mónica Simanca 02/08/2005 02/12/2005
P200623
FORMULACIÓN DE UNA POLÍTICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA A PARTIR DE LOS RESULTADOS DE LA EJECUCIÓN DEL MODELO DE PROPUESTO POR MANA(MEJORAMIENTO ALIMENTARIO Y NUTRICIONAL DE ANTIOQUIA)
Gilma Aurora Padilla Lozano
GOBERNACIÓN DE ANTIOQUIA
Medellín Guillermo Arrazola
02/08/2005 02/12/2005
P200624 IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN LA COOPERATIVA ABASTICO DEL VALLE
Alix Arleth López Plaza
ABASTICOS DEL VALLE
Montería Beatriz Álvarez 02/08/2005 02/12/2005
P200625 MONITOREO Y CONTROL DEL SISTEMA HACCP
IMPLEMENTADO EN FRIGOSABANAS
Oscar Eduardo González
Sarmiento
FRIGOSABANAS S.A.
Sincelejo Ricardo Andrade 02/08/2005 02/12/2005
P200626
DESEMPEÑO DEL PAPEL DE FACILITADOR DE CALIDAD EN LA EMPRESA MOLINOS SANTA MARTA S.A. DE LA CIUDAD DE SANTA MARTA – MAGDALENA
Eder Juan González Sánchez
MOLINOS SANTA MARTA
Santa Marta Gabriel Vélez 08/02/2006 10/06/2006
P200627
ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE DOCUMENTACIÓN Y REGISTROS EN EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS DE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Sandra Milena Zurita Páez
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Berástegui Mónica Simanca 02/08/2005 02/12/2005
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200628 ELABORACIÓN, DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE PROGRAMAS DE MUESTREO EN LAS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS MACEDONIA.
Luz Amparo Sepúlveda Guevara
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS MACEDONIA
Medellín Mónica Simanca 02/08/2005 02/12/2005
P200629 INFORME COMPASS GROUP COLOMBIA PROVEEMOS S.A. ÁREA DE ALMACÉN LOMA Y MINA
Luz Marina Gutiérrez Espitia
COMPASS GROUP SERVICES
Valledupar Mónica Simanca 02/08/2005 02/12/2005
P200630
SISTEMATIZACIÓN DE REGISTROS DE PRODUCCIÓN Y DISEÑO DE UNA AMPLIACIÓN DE EXCEL PARA EVALUAR LA TRAZABILIDAD DEL PRODUCTO TERMINADO EN LA PLANTA PULVERIZADORA DE LECHE DE COLANTA PLANETA RICA.
José Luis Calderin Cordero
COLANTA S.A. Planeta Rica Ricardo Andrade 02/08/2005 02/12/2005
P200631
DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN PARA EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE FRUTAS, VERDURAS Y GRANOS EN LA CENTRAL DE ACOPIO 904 DE SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
José Luis Marimón Escobar
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Beatriz Álvarez 02/08/2005 02/12/2005
P200632
PROYECTO DE IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN LA SALA DE PROCESO DE TILAPIA ROJA DE LA PISCICOLA EL GAITERO
Luz Angélica Julio González
PISCICOLA EL GAITERO
Sopetran Mónica Simanca 02/08/2005 02/12/2005
P200633
ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE DESCRIPCIÓN DE OPERACIONES DEL PROCESO DE SACRIFICIO EN LA PBA DEL MUNICIPIO DE LORICA, FRIGOLORÍCA
Carlos Eduardo Vargas Sierra
FRIGOLORíCA Lorica Mauricio Sierra 02/08/2005 02/12/2005
P200634 CONTROL DE INVENTARIOS EN EL CENTRO DE PRODUCCIÓN DEL RESTAURANTE L ENOTECA VINERÍA ITALIANA
Isabel Inés Meza Herazo
RESTAURANTE L ENOTECA
VINERÍA ITALIANA Cartagena Carlos García 02/08/2005 02/12/2005
P200635 ELABORACIÓN DEL PROGRAMA DE SEGURIDAD INDUSTRIAL EN LA PLANTA DE BENEFICIO ANIMAL FRIGOCER
Mónica Isabel Castro David
FRIGOCER - EXPOCOL LTDA
Cereté Carlos García 02/08/2005 02/12/2005
P200636 MEJORAMIENTO DE TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN DE QUESO COSTEÑO EN LA CIUDAD DE CARTAGENA DE INDIAS Y EN EL MUNICIPIO DE ARROYO HONDO
Erik Enrique Ballesteros Villadiego
SECRETARIA DE AGRICULTURA DE
BOLÍVAR Cartagena David Salcedo 02/08/2005 02/12/2005
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200637 PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA COOPERATIVA LECHERA DE CÓRDOBA CODELAC
Eliana Peña Herrera
CODELAC Montería Gabriel Vélez 17/03/2006 17/07/2006
P200701 EVALUACIÓN DE LAS VARIABLES DE OPERACIÓN EN LA BATERÍA DE SECADO 12 DE LA ARROCERA SAHAGÚN.
Oscar Iván Sierra Petro
ARROCERA SAHAGÚN
Sahagún Fabián Ortega 02/02/2006 04/06/2006
P200702 EVALUACIÓN DE LA ETAPA DE PULIMIENTO DE ARROZ (ORYZA SATIVA L) EN LA ARROCERA SAHAGÚN S.A.
Narly Nacira Campos Bernal
ARROCERA SAHAGÚN
Sahagún Fabián Ortega 02/02/2006 04/06/2006
P200703 DESARROLLO Y EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA DE FILMES INCORPORADOS CON PEDIOCINA
Jhon Jairo Reina Pacheco
UNIVERSIDAD DE VICOSA
Brasil Omar Pérez 02/02/2006 04/06/2006
P200704
DESARROLLO DE FILME DE BASE CELULOSITA INCORPORANDO NANOCOMPUESTOS EVALUANDO PROPIEDADES DE BARRERA Y MECÁNICAS EN EL LABORATORIO DE EMBALAJES DE LA UNIVERSIDAD FEDERAL DE VICOSA.
Juan Eduardo Delgado Teherán
UNIVERSIDAD DE VICOSA
Brasil Claudia De Paula 02/02/2006 04/06/2006
P200705
DESARROLLO DE FILME DE BASE CELULOSITA INCORPORANDO NANOCOMPUESTOS EVALUANDO PROPIEDADES MECÁNICAS, DE BARRERA Y MICROBIOLÓGICAS EN EL LABORATORIO DE EMBALAJES DE LA UNIVERSIDAD FEDERAL DE VICOSA (BRASIL).
Delimiro Javier Galeano Bolaño
UNIVERSIDAD DE VICOSA
Brasil Claudia De Paula 02/02/2006 04/06/2006
P200706
DESARROLLO Y EVALUACIÓN DE FILMES ANTIMICROBIANOS INCORPORADOS CON PEDIOCINA CON MIRAS A SU UTILIZACIÓN EN LA INDUSTRIA
Paula Judith Pérez Espitia
UNIVERSIDAD DE VICOSA
Brasil Omar Pérez 02/02/2006 04/06/2006
P200707
ADECUACIÓN DE LOS PRERREQUISITOS Y ACTUALIZACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA HACCP EN EL RECIBO DE LECHE Y LECHE PASTEURIZADA COLANTA LTDA, PLANETA RICA
Johana Vanessa López Espinosa
COLANTA S.A. Planeta Rica Ricardo Andrade 17/07/2006 16/11/2006
P200708 DOCUMENTACIÓN DEL MANUAL DE PROCESOS Y FORMULACIONES DE LA PLANTA TRADICIONAL DE CONSERVAS CALIFORNIA S.A.
Rodolfo Lozano Molina
CONSERVAS CALIFORNIA
Barranquilla Guillermo Arrazola
02/02/2006 04/06/2006
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200709
DETERMINACIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD NOMINAL DE DELICAFETERIA DE LOS ALMACENES SAO 53 (SUPERALMACENES OLÍMPICA) , STO DE LA 73 Y STO DE LA 21 (SUPERTIENDAS OLÍMPICA) PARA CALCULAR EL PERSONAL OPTIMO DE LOS PUNTOS DE VENTA Y PRODUCCIÓN DE COCINA Y CAFETERÍA
Juan Camilo Mendoza Combatt
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Antonio González 02/02/2006 04/06/2006
P200710 PASANTÍA RESTAURANTE L ENOTECA ATLÁNTICO S.A.
Saudit Sofía Sánchez Sierra
RESTAURANTE L ENOTECA
VINERÍA ITALIANA Barranquilla Mauricio Sierra 02/02/2006 04/06/2006
P200711
INFORME FINAL DE PASANTÍAS EN LA EMPRESA PURO POLLO S.A. SEGUIMIENTO DEL FOSFATO UTILIZADO EN LA SALMUERA DE LA MARINACIÓN (TRIPOLIFOSFATO DE SODIO GRANULAR)
Alejandro José Agámez Pacheco
PURO POLLO S.A. Cartagena Fabián Ortega 02/02/2006 04/06/2006
P200712 SUPERVISIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DESPACHO DE LOS EMBUTIDOS CRUDOS OLÍMPICA S.A.
José Manuel Munive Arroyo
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Mauricio Sierra 02/02/2006 04/06/2006
P200713 IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE RESIDUOS SOLIDOS EN LA EMPRESA CARNES FRÍAS EL CORDOBÉS
Rafael Emiro Peña Soto
CARNES FRÍAS EL CORDOBÉS
Medellín 02/02/2006 04/06/2006
P200714 CRITERIOS DE CALIDAD DEL MAÍZ EN EL PROCESO DE RECEPCIÓN DE LA INDUSTRIA DE BALANCEADOS
Iván Darío Nader Díaz
NUTRILISTO DE COLOMBIA S.A.
Cereté Carlos García 02/02/2006 04/06/2006
P200715
ADECUACIÓN DE LOS PRERREQUISITOS Y ACTUALIZACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA HACCP EN LAS LÍNEAS DE LECHE EN POLVO Y MANTEQUILLA EN LA COOPERATIVA COLANTA LTDA, PLANETA RICA
Alba Marina Martínez Espinosa
COLANTA S.A. Planeta Rica Ricardo Andrade 02/02/2006 04/06/2006
P200716
REAJUSTE DE LOS PROGRAMAS DE SANEAMIENTO BÁSICO Y DESARROLLO DEL CONTROL DE PROVEEDORES DEL CASINO ANTILLANA S.A.
Carlos Rafael Vidal Álvarez
ANTILLANA S.A. Cartagena Beatriz Álvarez 02/02/2006 04/06/2006
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200717
DESARROLLO DE UN PROGRAMA DE CONTROL INTEGRAL DE PLAGAS Y VECTORES EN LA PLANTA DE LA COOPERATIVA LECHERA DE CÓRDOBA (CODELAC)
Bettyna Beatriz Mora Vargas
CODELAC Montería Margarita Arteaga
02/02/2006 04/06/2006
P200718
PROGRAMA DE ASESORÍAS TÉCNICAS Y CAPACITACIÓN DE MADRES COMUNITARIAS ADSCRITAS AL INSTITUTO COLOMBIANO DE BIENESTAR FAMILIAR SECCIONAL CÓRDOBA
Andrés Mauricio Miranda Cermeño
ICBF Montería Gabriel Vélez 02/02/2006 04/06/2006
P200719
ASESORÍA Y CAPACITACIÓN A PEQUEÑOS PROCESADORES DE YUCA SECA Y ARROZ EN LAS COMUNIDADES DE LOS COPELES Y SINCELEJITO DE LOS MUNICIPIOS DE CIÉNAGA DE ORO Y AYAPEL EN EL DEPARTAMENTO DE CÓRDOBA
Humberto Carlos Flórez
Rosso
MUNICIPIO DE CIÉNAGA DE ORO
Y AYAPEL
Ciénaga De Oro
David Salcedo 11/03/2005 11/07/2005
P200720
EVALUACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE ALTERNATIVAS DE PRODUCCIÓN ORGÁNICA EN EL CULTIVO DE PLÁTANO (MUSA AAB) EN LAS ZONAS PRODUCTORAS DE CÓRDOBA Y URABÁ ANTIOQUEÑO
Erika Katiusca Vidal Pérez
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Montería Guillermo Arrazola
02/02/2006 04/06/2006
P200721
IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA PROYECTO FOMIPYME CÁMARA DE COMERCIO DE SINCELEJO Y GOBERNACIÓN DE SUCRE
Raymundo Merlano
Montenegro
GOBERNACIÓN DE SUCRE
Sincelejo Fabián Ortega 02/02/2006 04/06/2006
P200722
ACTUALIZACIÓN DE ESPECIFICACIONES DE MATERIAS PRIMAS BASADO EN ESTÁNDARES INTERNACIONALES VIGENTES COMO EL CODEX ALIMENTARIUS Y FOOD CHEMICAL CODEX EN LA EMPRESA CONFICORP S.A. DE C.V.
Karol Carrascal Piñeres
CONFICORP S.A. México Deivis Lujan 02/02/2006 04/06/2006
P200723 IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE SANEAMIENTO BÁSICO EN LA EMPRESA CARNES FRÍAS BREMEN LTDA
Yolanda Stella Díaz Quintero
CARNES FRÍAS BREMEN LTDA
Medellín Mauricio Sierra 02/02/2006 04/06/2006
P200724 ASESORÍAS TÉCNICAS Y CAPACITACIÓN A MICROEMPRESAS DEDICADAS AL SECADO DE YUCA EN EL MUNICIPIO DE CIÉNAGA DE ORO
Yamid David Espinosa Pérez
MUNICIPIO DE CIÉNAGA DE ORO
Ciénaga De Oro
Everaldo Montes 02/02/2006 04/06/2006
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200725
CAPACITACIÓN Y ASESORÍAS EN TRANSFORMACIÓN Y CONSERVACIÓN DE HORTALIZAS EN EL PROGRAMA DE GESTIÓN INTEGRAL DE PATIOS PRODUCTIVOS DIRIGIDO A FUNCIONARIOS DE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Ramiro Alberto Baquero Osten
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Montería Beatriz Álvarez 02/02/2006 04/06/2006
P200726
ESTUDIO E IMPLEMENTACIÓN PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS DE PRODUCCIÓN EN LOS CASINOS VIMARCO MONTELÍBANO CÓRDOBA
Teófilo Nel Arteaga Cavadía
VIMARCO S.A Montelíbano Antonio González 04/09/2006 04/01/2007
P200727
PROGRAMA DEL MANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS Y LÍQUIDOS EN LA COOPERATIVA LECHERA DE CÓRDOBA (CODELAC)
Damaris Elena Barrios Vargas
CODELAC Montería Margarita Arteaga
16/08/2006 16/12/2006
P200728
IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LA PLANTA PILOTO DEL PROGRAMA INGENIERÍA DE ALIMENTOS DE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA.
Nilson Antonio Santana Fuentes
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Berástegui Margarita Arteaga
02/02/2006 04/06/2006
P200729 ACTUALIZACIÓN DEL PROGRAMA DE HIGIENE Y DESINFECCIÓN Y MANTENIMIENTO PREVENTIVO EN COCINAS DE IROTAMA S.A.
María Angélica López García
IROTAMA S.A. Santa Marta Antonio González 02/02/2006 04/06/2006
P200730
ESTUDIO DE CONSUMO DE UN CONDIMENTO DE LA MARCA "LA VIEJA SAHARA" DE LA EMPRESA ALIMENTOS GARCÍA BROTHERS APLICANDO EL MÉTODO DE LA AGENDA
Juan Carlos Molina Uribe
GARCÍA BROTHERS
Montería Carlos García 02/02/2006 04/06/2006
P200731
DESARROLLO DE UN PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN CASINOS DE SEGURIDAD ATEMPI DE ANTIOQUIA LTDA REGIONAL MONTELÍBANO - CERROMATOSO S.A. (CMSA)
Luis Fernando Pérez
Monterroza ATEMPI S.A. Montería Beatriz Álvarez 02/02/2006 04/06/2006
P200732
CAPACITACIÓN EN EL CENTRO AGROPECUARIO EL PORVENIR DEL SENA EN LOS MÓDULOS DE DERIVADOS LÁCTEOS Y CORTE Y TRANSFORMACIÓN DE CARNE Y ADECUACIÓN DEL LABORATORIO DE DERIVADOS LÁCTEOS
Roberto Carlos Ramírez Flórez
SENA Montería Beatriz Álvarez 02/02/2006 04/06/2006
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200733
INSPECCIÓN, VIGILANCIA Y CONTROL DE LOS PUESTOS DE VENTAS DE COMIDA EN ESPACIO PÚBLICO DE MONTERÍA, MERCADO CENTRAL Y MERCADO DEL SUR (SECTOR DE CÁRNICOS Y QUESOS)
Konnye Patricia Puerta Romero
SECRETARIA DE SALUD
MONTERÍA Montería Yenis Pastrana 29/05/2007 28/09/2007
P200734
DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN PARA EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA ELABORADOS EN PANIFICADORA DEL LITORAL S.A.
Irina Del Pilar Ortiz Martínez
PANIFICADORA DEL LITORAL
Barranquilla Deivis Lujan 10/08/2006 10/12/2006
P200735
SEGUIMIENTO DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD Y DOCUMENTACIÓN DEL PLAN DE CONTROL DE BAJAS EN PRODUCCIÓN PLANTA BIMBO SOLEDAD ATLÁNTICO
Fernando Antonio
Villadiego Luna
ALCALDÍA DE MONTERÍA
Soledad Yenis Pastrana 05/03/2007 05/07/2007
P200736
ELABORACIÓN DE IMPLEMENTACIÓN DEL MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA PARA TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE DE ENVASADO EN LA EMPRESA AGUA POLAR
Nacira Del Socorro
Martínez Villadiego
AGUA PURA POLAR
Montería Beatriz Álvarez 02/02/2006 04/06/2006
P200737
DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE UN PROGRAMA DE SELECCIÓN Y CONTROL DE PROVEEDORES EN LA EMPRESA CARNES FRÍAS BREMEN
Kandry Paola Morillo Sáez
CARNES FRÍAS BREMEN LTDA
Medellín Mauricio Sierra 12/03/2007 12/07/2007
P200738
VERIFICACIÓN, MONITOREO Y ACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD PARA LA EMPRESA FRIGOSINÚ S.A. EN LA CIUDAD DE MONTERÍA CÓRDOBA
Haiver Luis Romero Chica
FRIGOSINÚ S.A. Montería Deivis Lujan 12/12/2005 13/04/2006
P200739
IMPLEMENTACIÓN DE CONTROLES DE PESO EN EMPACADO Y ELABORACIÓN DE ESPECIFICACIONES DE MATERIAS PRIMAS EN BIMBO DE COLOMBIA PLANTA SOLEDAD
Lida Sofía Peñate Peralta
BIMBO DE COLOMBIA
Soledad Yenis Pastrana 01/09/2006 01/01/2007
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200740
ELABORACIÓN DE MANUAL DE TRATAMIENTO DE AGUAS UTILIZADAS EN EL PROCESO DE TRILLADO DE ARROZ, EN LA EMPRESA INCOARROZ
Durley Patricia Echavarria Ruíz
INCOARROZ LTDA Montería Ramiro Torres 02/02/2006 04/06/2006
P200741 ELABORACIÓN DEL MANUAL DE CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS EN INCOARROZ LTDA
Danella Ruíz Cárdenas
INCOARROZ LTDA Montería Ramiro Torres 02/02/2006 04/06/2006
P200742
ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN LA PLANTA CODELAC MONTERÍA
Mileydis Luna Redondo
CODELAC Montería Margarita Arteaga
17/03/2006 17/07/2006
P200743 ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS Y SEGUIMIENTO DE BAJAS DE PRODUCTO EN EL ÁREA DE MANUFACTURA
Lorena María Cordero Arquez
BIMBO DE COLOMBIA
Soledad Yenis Pastrana 02/02/2006 04/06/2006
P200744 ELABORACIÓN DEL MANUAL DE CONTROL DE PLAGAS Y ROEDORES EN LA SALA DE PROCESO DE TILAPIA ROJA DE LA PISCICOLA EL GAITERO
Yira Lucia Cogollo Cordero
PISCICOLA EL GAITERO
Sopetran Mónica Simanca 02/02/2006 04/06/2006
P200745
ESTANDARIZACIÓN DE LOS RELLENOS DE POLLO Y CARNE ELABORADOS EN LA EMPRESA DE PRODUCTOS CONGELADOS BOCADITOS - BARRANQUILLA
Shirly Martínez González
CONGELADOS BOCADITO
Barranquilla Fabián Ortega 06/02/2006 08/06/2006
P200746
IMPLEMENTACIÓN DE UN PROGRAMA DE MANTENIMIENTOS PREVENTIVOS PARA LOS EQUIPOS UTILZADOS EN LA PLANTA PANIFICADORA DEL LITORAL
Deivi Daniel Díaz Buitrago
PANIFICADORA DEL LITORAL
Barranquilla Fabián Ortega 01/03/2007 01/07/2007
P200747
IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES) Y ELABORACIÓN DE LOS INSTRUCTIVOS: CONTROL DESINFECCIÓN DE AMBIENTES Y LAVADO COP DE CARRO TANQUES EN LA PLANTA PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE LECHE (UHT) COOPERATIVA COLANTA FUNZA, CUNDINAMARCA
Diego Luis Martínez Martínez
COLANTA S.A. Funza Ricardo Andrade 19/09/2006 19/01/2007
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200748
PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD PARA LAS AGUAS DEL SISTEMA DE GENERACIÓN DE CALOR (CALDERAS) EN LA PLANTA DE LA COOPERATIVA LECHERA DE CÓRDOBA CODELAC MONTERÍA
Alberto Enrique García Arteaga
CODELAC Montería Margarita Arteaga
02/02/2006 04/06/2006
P200749 IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD EN LA EMPRESA BIMBO DE COLOMBIA S.A. (PLANTA SOLEDAD)
Olivia Del Carmen Páez
Chica
BIMBO DE COLOMBIA
Soledad Ramiro Torres 02/02/2006 04/06/2006
P200750 ACTUALIZACIÓN DEL PLAN METROLÓGICO Y LA MATRIZ DE RIESGO DE LA EMPRESA ATUNEC S.A.
Lilia Cristina Ortega Martínez
ATUNEC S.A. Barranquilla Deivis Lujan 02/02/2006 04/06/2006
P200801
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE FRUTAS, VERDURAS Y GRANOS EN LA CENTRAL DE ACOPIO " 904" SUPERTIENDAS Y DROGUERÍA OLÍMPICA
Carlos Bladimir Carreño Doria
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Deivis Lujan 02/08/2007 02/12/2007
P200802
ESTANDARIZACIÓN DE LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS Y PREPARACIÓN DE UN MANUAL DE CAPACITACIÓN DE LA EMPRESA DE PRODUCTOS CÁRNICOS "POZA ANTIGUO LTDA" EN LA CIUDAD DE SANTA FE DE BOGOTÁ
Rafael Alfonso Arango Barba
POZO ANTIGUO LTDA
Bogotá Guillermo Arrazola
02/08/2007 02/12/2007
P200803
VERIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DEL SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN LOS CASINOS MINA, KATUMA Y JAGUA DE CERRO MATOSO S.A.
Claudia Esther Pacheco Lozano
CERROMATOSO S.A.
Montelíbano Alba Durango 02/08/2007 02/12/2007
P200804
ADECUACIÓN DE LOS PRERREQUISITOS Y ACTUALIZACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE HACCP EN LA LÍNEA DE PASTERIZACIÓN EN LA COOPERATIVA COLANTA LTDA PLANETA RICA
Denisse Milena Durango López
COLANTA S.A. Planeta Rica Ricardo Andrade 27/04/2007 27/08/2007
P200805
DOCUMENTACIÓN DE LAS FICHAS TÉCNICAS DE EMPAQUES DE LAS PLANTAS DE CARNES FRESCAS, FRUVER Y ANÁLISIS DE LOS EMPAQUES COMO MATERIA PRIMA PARA LAS PLANTAS DE CARULLA VIVERO S.A. BOGOTÁ, D.C. MONTEVIDEO
Angelly Patricia Martínez Rodríguez
CARULLA - ÉXITO Bogotá Mónica Simanca 02/08/2007 02/12/2007
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200806
ADECUACIÓN DE LOS PRERREQUISITOS Y ACTUALIZACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE HACCP EN LA LÍNEA DE PULVERIZACIÓN Y MANTEQUILLA EN LA COOPERATIVA COLANTA LTDA PLANETA RICA
Diana Carolina Bermúdez
Garzón COLANTA S.A. Planeta Rica Ricardo Andrade 01/08/2007 01/12/2007
P200807 EVALUACIÓN DE LA OPERACIÓN DE SECADO DE ARROZ PADDY ( ORYZA SALIVA L.) EN LA EMPRESA ARROCERA MONTERÍA LTDA
Jorge Armando Jiménez Ramos
ARROCERA MONTERÍA
Montería Ricardo Andrade 25/06/2007 25/10/2007
P200808 DISEÑO DEL PROGRAMA P.M. (BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA) REALIZADO AL CENTRO DE ACOPIO CODELAC PLANTA LORICA
Eder Javier Salcedo Galván
CODELAC Montería Margarita Arteaga
25/06/2007 25/10/2007
P200809
SEGUIMIENTO, VERIFICACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL HACCP EN FRIGORÍFICOS GANADEROS DE COLOMBIA S.A. (FRIOGAN) PLANTA COROZAL
Katerine Marcela Barrios
Peralta FRIOGAN S.A. Sincelejo Mónica Simanca 02/08/2007 02/12/2007
P200810 IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA COOPERATIVA LECHERA DE CÓRDOBA (CODELAC) MONTERÍA
Ronny Antonio Arrieta Rivero
CODELAC Montería Margarita Arteaga
25/06/2007 25/10/2007
P200811 DISEÑO DE UN MANUAL DE ESTANDARIZACIÓN PARA TRECE PRODUCTOS EN LA EMPRESA INDUSTRIAS RICKPAN VALLEDUPAR
Gabriel José Arteaga Márquez
RICKPAN Valledupar Beatriz Álvarez 02/08/2007 02/12/2007
P200812
PROGRAMA DE ASESORÍAS Y CAPACITACIÓN A LAS MICROEMPRESAS DEL SECTOR LÁCTEO Y CÁRNICO EN EL MUNICIPIO DE CIÉNAGA DE ORO - CÓRDOBA
Luz Mary Sáez Fuentes
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Ciénaga De Oro
Alba Durango 02/08/2007 02/12/2007
P200813
ELABORACIÓN DEL MANUAL DE PROCESOS PARA LA PRODUCCIÓN DE HARINA DE SANGRE EN EL ÁREA DE SUBPRODUCTOS DE FRIGOSINU S.A. EN EL MUNICIPIO DE MONTERÍA
Harvey Tamayo Palomino
FRIGOSINÚ S.A. Montería Everaldo Montes 24/07/2007 23/11/2007
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200814 IMPLEMENTACIÓN DE PROCESOS OPERATIVOS DE SANEAMIENTO (POES) EN LA EMPRESA GRANOS Y CEREALES DE COLOMBIA S.A.
Irina Cristina Herazo Camaño
GRANOS Y CEREALES DE
COLOMBIA S.A. Barranquilla Ramiro Torres 02/08/2007 02/12/2007
P200815
VERIFICACIÓN Y CONTROL DEL PROGRAMA BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA IMPLEMENTADO EN EL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN PARA EL ADULTO MAYOR JUAN LUIS LONDOÑO DE LA CUESTA ( PUNTO DE ATENCIÓN TOTUMO) DEL OPERADOR LOGÍSTICO ABASTICO DEL VALLE REGIONAL CÓRDOBA
Juan José Mosquera Ruiz
ABASTICOS DEL VALLE
Montería Beatriz Álvarez 08/08/2007 08/12/2007
P200816
ELABORACIÓN DEL MANUAL DE ESTANDARIZACIÓN Y GUÍA DE IMPLEMENTACIÓN DE LA LÍNEA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA EN INDUSTRIAS RICKPAN (VALLEDUPAR)
Ernesto Miguel Prasca Avilés
RICKPAN Valledupar Mónica Simanca 02/08/2007 02/12/2007
P200817
ASESORÍAS TÉCNICAS Y CAPACITACIÓN EN EL ÁMBITO DE MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD, A MICROEMPRESAS PRODUCTORAS DE "CASABE" EN EL MUNICIPIO DE CIÉNAGA DE ORO Y "BOLLO DULCE" EN EL MUNICIPIO DE CERETE
Dora María Tirado Burgos
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Ciénaga De Oro
Ricardo Andrade 27/03/2006 27/07/2006
P200818 DOCUMENTACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA PLANTA DE POSTPROCESO PIKO RIKO (ACONDESA S.A.)
Lucia Raquel Oviedo
Argumedo ACONDESA S.A. Barranquilla Carlos García 02/08/2007 02/12/2007
P200819 ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL MANUAL DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA EMPRESA CARNES DEL ALTO SINÚ LTDA
Katy Julia Guerra
Hernández
CARNES DEL ALTO SINÚ LTDA
Montería Margarita Arteaga
02/08/2007 02/12/2007
P200820
IMPLEMENTACIÓN DE PROGRAMAS DE BPM Y LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA ELABORACIÓN DE AREPAS ANTIOQUEÑAS EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS EL SOL
Viviana Patricia Villarreal Contreras
PRODUCTOS ALIMENTICIOS
DEL SOL Montería Mónica Simanca 01/03/2007 01/07/2007
P200821 OPTIMIZACIÓN DE LOS TIEMPOS EN LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN LA CAFETERÍA DE SAO 53
Maryluz Tordecilla
Galavis
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Ramiro Torres 02/08/2007 02/12/2007
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200822
DESARROLLO DEL MANUAL GENERAL DE CONTROL DE PLAGAS Y ROEDORES Y DISEÑO DE PROCEDIMIENTOS PARA EL CONTROL DE PROVEEDORES DE LOS CASINOS FARO Y MINA DE SEGURIDAD ATEMPI DE ANTIOQUIA -CMSA
Piedad María Moncada Gloria
ATEMPI S.A. Montelíbano Alba Durango 02/08/2007 02/12/2007
P200823
CAPACITACIÓN Y ASESORÍAS TÉCNICAS EN TRANSFORMACIÓN Y CONSERVACIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS A LOS BENEFICIARIOS DEL PROGRAMA RESA (RED DE SEGURIDAD ALIMENTARIA) EN LA FUNDACIÓN SAN JERÓNIMO
Kelly Bernays Durango Aleans
FUNDACIÓN SAN JERÓNIMO
Montelíbano Guillermo Arrazola
02/08/2007 02/12/2007
P200824 ACTUALIZACIÓN DEL MANUAL DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS DE FRIGOCER-EXPOCOL LTDA
Marcela Lucia Mizguer Pacheco
FRIGOCER - EXPOCOL LTDA
Cereté Beatriz Álvarez 02/08/2007 02/12/2007
P200825
ESTANDARIZACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE QUESO DE PASTA HILADA (QUESILLO) EN LA EMPRESA INDUSTRIA LÁCTEAS DE CÓRDOBA
Yenifer Bibiana González Acosta
INDUSTRIAS LÁCTEAS DE CÓRDOBA
Ciénaga De Oro
Margarita Arteaga
02/08/2007 02/12/2007
P200826
DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE MANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS SOLIDOS EN LA EMPRESA CÁRNICOS LA MACARENA LTDA
Yanine Mercedes
Arrieta Garay
CÁRNICOS LA MACARENA LTDA
Medellín Mauricio Sierra 02/08/2007 02/12/2007
P200827
MEJORAMIENTO DE LA LÍNEA DE QUESO DOBLE CREMA Y ELABORACIÓN DEL MANUAL DE CONTROL DE CALIDAD, EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS ROJAS MEDINA LTDA, FUSAGASUGÁ, CUNDINAMARCA
Ferney De Jesús Doria Petro
INDUSTRIA DE ALIMENTOS
ROJAS MEDINA LTDA
Fusagasugá Margarita Arteaga
06/11/2007 07/03/2008
P200828 IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN INTEGRAL DE PLAGAS Y ROEDORES (MIP) EN LA COOPERATIVA LECHERA DE CÓRDOBA (CODELAC) - MONTERÍA
Diana Cristina Altamiranda
Doria CODELAC Montería Everaldo Montes 23/01/2008 24/05/2008
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200830
CAPACITACIÓN EN MANIPULACIÓN Y TRANSFORMACIÓN DE ALIMENTOS A ESTUDIANTES DEL SENA EN EL MUNICIPIO DE SANTA FE DE LORICA
Jaider Luis Torralvo Martínez
SENA Montería Margarita Arteaga
02/08/2007 02/12/2007
P200831
DISEÑO Y APLICACIÓN DE LOS MANUALES Y PROGRAMAS NECESARIOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE CALIDAD EN LA EMPRESA SURTIPAN LTDA
Yeni Lorena Isaza Maya
SURTIPAN LTDA Medellín Yenis Pastrana 11/03/2008 11/07/2008
P200832
DETERMINACIÓN Y ANÁLISIS DEL RENDIMIENTO EN EL PROCESO DE CONCENTRACIÓN DE LECHE EN LA PLANTA DE PROCESAMIENTO CODELAC - MONTERÍA
Luis Carlos García Alarcón
CODELAC Montería Margarita Arteaga
09/01/2007 11/05/2007
P200833
DIAGNOSTICO DEL ASEO MANUAL Y CIP (CLEANIG IN PLACE) EN EL ÁREA DE PULVERIZACIÓN DE LA PLANTA COLANTA PLANETA RICA
Vivian Paulina Argel
Bohórquez COLANTA S.A. Planeta Rica Beatriz Álvarez 03/04/2008 03/08/2008
P200834
ORGANIZACIÓN Y SUPERVISIÓN DEL PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES EN ESCUELAS URBANAS Y RURALES DE LA CIUDAD DE MONTERÍA ADMINISTRADAS POR LA FUNDACIÓN DEL CLUB ROTARIO MONTERÍA II
Kelly Patricia Avilés Meneses
CLUB ROTARIO II Montería Emiro López 10/03/2008 10/07/2008
P200835
PREPARAR LAS UNIDADES DE SERVICIOS QUE BRINDAN DESAYUNOS ESCOLARES EN ESCUELAS DEL MUNICIPIO DE MONTERÍA ADMINISTRADOS POR LA FUNDACIÓN DEL CLUB ROTARIO MONTERÍA II, PARA RECIBIR LA VISITA DE ESTÁNDARES DE CALIDAD POR PARTE DEL ICBF
Lorainne Vergara Orozco
CLUB ROTARIO II Montería Emiro López 10/03/2008 10/07/2008
P200836
ELABORACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN PRERREQUISITO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA H.A.C.C.P. EN LA PLANTA PROCESADORA DE LA COOPERATIVA LECHERA DE ANTIOQUIA LTDA, PLANETA RICA
Key Kabir Ortega Verbel
CODELAC Montería Beatriz Álvarez 26/03/2008 26/07/2008
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200837
DOCUMENTACIÓN DE FICHAS TÉCNICAS, PROCEDIMIENTOS BÁSICOS DE OPERACIÓN Y DOSIFICACIONES ESTÁNDARES DE PRODUCTO TERMINADO DELA LÍNEA DELEYTTE DE PASTELERÍA EN LA PLANTA DE PANADERÍA DE CARULLA VIVERO S.A.
Carlos José Orta Barcenas
CARULLA - ÉXITO Bogotá Mónica Simanca 11/03/2008 11/07/2008
P200838 ACTUALIZACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN DEL LABORATORIO DE EMPAQUES DE CARULLA VIVERO S.A. (BOGOTÁ)
Sandy Paola Atencio Solano
CARULLA - ÉXITO Bogotá Mónica Simanca 03/03/2008 03/07/2008
P200839 PROGRAMA DE MANEJO DE LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN SAO 053, STO 021 Y SDO 503
Lina Margarita Durango Petro
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Yenis Pastrana 03/01/2008 04/05/2008
P200840
IMPLEMENTACIÓN DE PLAN DE SANEAMIENTO DE BODEGA DE ALIMENTOS UT ESPLENDOR DE VIDA Y COMEDORES PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN PARA EL ADULTO MAYOR
Carlos José Martínez Julio
ABASTICOS DEL VALLE
Montería Beatriz Álvarez 11/03/2008 11/07/2008
P200841 EVALUACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DEL NIVEL SANITARIO Y ELABORACIÓN DEL PLAN GRADUAL DE ACCIONES DE MEJORAMIENTO
Jeseth David Ruiz Llorente
AVITES S.A. Cereté Fabián Ortega 15/04/2008 15/08/2008
P200842
CONTROL DE CALIDAD DE FRUTAS Y VERDURAS DISTRIBUIDAS A ALMACENES CARULLA DE CARTAGENA Y EVALUACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DE LAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA BODEGA DE FRUVER (COLFRIGOS)
Tammy Tirado Medrano
CARULLA - ÉXITO Cartagena Mónica Simanca 18/03/2008 18/07/2008
P200843
IMPLEMENTACIÓN DE UN PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD PARA AGUAS UTILIZADAS EN EL PROCESO DE LAVADO Y DESINFECCIÓN DE EQUIPOS SUPERFICIES EN LA COOPERATIVA DE CÓRDOBA (CODELAC) MONTERÍA
Osmin José Serna Luna
CODELAC Montería Everaldo Montes 23/09/2008 23/01/2009
P200844
DISTRIBUCIÓN DE LOS EQUIPOS Y MEJORAMIENTO DE LAS CONDICIONES DE HIGIENE EN LA PLANTA PILOTO DE FRUTAS Y VERDURAS EN EL CENTRO AGROPECUARIO EL PORVENIR SENA REGIONAL CÓRDOBA
José Luis Cacua Galván
SENA Montería Margarita Arteaga
15/04/2008 15/08/2008
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200845 DESARROLLO Y EVALUACIÓN DE FILME ACTIVO AROMATIZADO PARA LA INCORPORACIÓN DE SABOR EN JAMÓN
José Jorge Salgado Behaine
UNIVERSIDAD DE VICOSA
Brasil Alba Durango 03/03/2008 03/07/2008
P200846 DESARROLLO Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE EMPAQUE ACTIVO AROMATIZADO EN CHOCOLATE BLANCO
Jorge Alberto Hoyos Herazo
UNIVERSIDAD DE VICOSA
Brasil Alba Durango 03/03/2008 03/07/2008
P200901
VERIFICACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES) COMO REQUISITO PARA CERTIFICACIÓN DE HACCP EN EL ÁREA DE PASTEURIZACIÓN Y RECIBO DE LECHE DE LA PLANTA COOPERATIVA LECHERA COLANTA - PLANETA RICA
Karen Lorena Severiche
Lozano COLANTA S.A. Planeta Rica Omar Pérez 14/05/2008 13/09/2008
P200902 DESARROLLO DE UN PLAN DE SANEAMIENTO BÁSICO PARA CÁRNICOS EL PALMAR LTDA - MEDELLÍN ANTIOQUIA
Hernando Enrique Vera
Franco
CÁRNICOS EL PALMAR
Medellín Guillermo Arrazola
06/06/2008 06/10/2008
P200903
DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DEL MANUAL DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA EMPRESA CÁRNICOS LA MACARENA LTDA EN LA CIUDAD DE MEDELLÍN ANTIOQUIA
José Alfredo Díaz Díaz
CÁRNICOS LA MACARENA LTDA
Medellín Guillermo Arrazola
02/02/2009 04/06/2009
P200904
DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN, DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS, MADURACIÓN Y ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE CARNES Y PRODUCTOS DERIVADOS EN PORKY ANGUS (MALL DEL AGRO)
Tatiana Esther Herrera Ramos
PORKY ANGUS Planeta Rica Guillermo Arrazola
21/04/2008 21/08/2008
P200905
IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA HACCP APLICABLE A LA BEBIDA DE YOGURT EN LA EMPRESA PRODUCTOS LÁCTEOS AURA S.A. AURALAC
María Del Carmen
Cabrales Ferrer AURALAC S.A. Medellín Fabián Ortega 08/06/2008 08/10/2008
P200906 PLAN DE MEJORAMIENTO A LOS PROCESOS PRODUCTIVOS DE LA EMPRESA DELAC INDUSTRIA DE ALIMENTOS DE CERETÉ EN 2008
Mónica Patricia Usta Álvarez
DELAC Cereté Ramiro Torres 15/11/2007 16/03/2008
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200907
DESARROLLO Y APLICACIÓN DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) Y DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA EMPRESA FRIGOCARNES EN LA CIUDAD DE MONTERÍA
Vanessa Cecilia Villadiego
Orozco FRIGOCARNES Montería
Guillermo Arrazola
15/04/2008 15/08/2008
P200908
IMPLEMENTACIÓN DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTOS (POES) EN LA COOPERATIVA LECHERA DE CÓRDOBA (CODELAC)
Saúl Enrique Gómez
Contreras CODELAC Montería Carlos García 27/05/2008 26/09/2008
P200909 ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE LABORATORIO PARA LA EMPRESA CODELAC (COOPERATIVA LECHERA DE CÓRDOBA)
Ana Karina Causil Ruiz
CODELAC Montería Carlos García 27/05/2008 26/09/2008
P200910
DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN Y ELABORACIÓN UN ESTUDIO DE TIEMPOS MOVIMIENTOS PARA LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN EN LA EMPRESA. HAMBURGUESAS DEL RODEO DE LA CIUDAD DE BOGOTÁ - CUNDINAMARCA
Yesid García Uparela
HAMBURGUESAS DEL RODEO
Bogotá Omar Pérez 21/07/2008 20/11/2008
P200911
DISEÑO DE UN PLAN DE SANEAMIENTO AMBIENTAL PARA EL GRUPO DE RESTAURANTES RENACIMIENTO LIMITADA (LA BONGA DEL SINÚ Y LA BONGA EXPRESS) EN LA CIUDAD DE MONTERÍA Y DISEÑO DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE LA PLANTA PRODUCTOS DEL CAMPO CARNES
Daniel Almentero Hernández
SAURIOS LTDA Montería Beatriz Álvarez 09/11/2007 10/03/2008
P200912 PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LA EMPRESA CARNECOL "CARNES DE COLOMBIA" - MONTERÍA
Delly Luz Guzmán Padilla
CARNECOL Montería Emiro López 02/02/2009 04/06/2009
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200913
ACTUALIZACIÓN DE INSTRUCTIVOS DE TRAZABILIDAD, MANUALES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN Y DOCUMENTACIÓN DE FICHAS TÉCNICAS DE LAS PLANTAS DE GRANOS Y BEBIDAS CARULLA VIVERO S.A. BOGOTÁ D.C. MONTEVIDEO
Betty Ascenth Otero Macea
CARULLA - ÉXITO Bogotá Mónica Simanca 02/07/2008 01/11/2008
P200914
EVALUACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE BERENJENAS (SOLAMUN MELONGENA L) SOMETIDAS A DIFERENTES TRATAMIENTOS POSCOSECHA Y DE PLATOS ELABORADOS A PARTIR DE ELLA
Ana Isabel Escobar Otero
CORPOICA Montería Mónica Simanca 03/07/2008 02/11/2008
P200915
EVALUACIÓN Y MEJORA DE LAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN LA OBTENCIÓN DE QUESOS EN LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL LÁCTEOS PACOMELA S.A.
Humberto José Ramos Ramos
PACOMELA S.A. Lácteos
Pacomela S.A. Margarita Arteaga
08/09/2008 08/01/2009
P200916
ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE UN MANUAL DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN Y BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA COOPERATIVA MULTIACTIVA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE LÁCTEOS Y CARNES DE CERETE - COOLACCER LTDA
Lidice Mariovich Juliao
COOLACCER LTDA Cereté Emiro López 08/08/2008 08/12/2008
P200917 IMPLEMENTACIÓN DE LA EMPRESA CORDOBESA
DE FRUTAS (CORFRUTAS EAT)
James Karrington
Idarraga Mira CORFRUTAS EAT Montería
Guillermo Arrazola
08/06/2008 08/10/2008
P200918 CONTROL Y SEGUIMIENTO A LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN DE PAN
Ana María Arrieta
Argumedo SURTIPAN LTDA Medellín Armando Alvis 08/09/2008 08/01/2009
P200919
SEGUIMIENTO AL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD ISO 9001: 2000, Y EL PLAN DE SALUD OCUPACIONAL IMPLEMENTADOS POR LA EMPRESA DE MANEJO Y CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS FUMISPECIAL LTDA
Eduardo Pitalua Rosso
FUMISPECIAL LTDA
Barranquilla 04/11/2009 06/03/2010
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200920 DESARROLLO DEL PROGRAMA DE SALUD OCUPACIONAL EN LA EMPRESA CARNES DEL ALTO SINÚ EN LA CIUDAD DE MONTERÍA
Gustavo Adolfo Serpa Manjarrez
CARNES DEL ALTO SINÚ LTDA
Montería Mónica Simanca 12/09/2008 12/01/2009
P200921
CAPACITACIÓN Y APOYO EN LOS PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS A LOS BENEFICIARIOS DEL PROGRAMA RESA (RED DE SEGURIDAD ALIMENTARIA) Y ASESORÍA TÉCNICA A PYMES EN LA FUNDACIÓN SAN JERÓNIMO
William Andrés Pérez Cedeño
FUNDACIÓN SAN JERÓNIMO
Montelíbano Guillermo Arrazola
29/07/2009 28/11/2009
P200922
IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE SANEAMIENTO Y DEL SISTEMA DE MUESTREO EN LA BODEGA PRINCIPAL DE LA COOPERATIVA ABASTICO DEL VALLE - SECCIONAL CÓRDOBA
Edelcio David Ramos
ABASTICOS DEL VALLE
Montería Beatriz Álvarez 02/02/2009 04/06/2009
P200923
ELABORACIÓN DE UN PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN PARA LOS SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN DE LOS HOGARES INFANTILES DE ICBF - MONTERÍA
Luz Karime Mercado Álvarez
ICBF Montería Yenis Pastrana 10/10/2008 09/02/2009
P200924 ACTUALIZACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN PANADERÍA LORE S.A. EN LA CIUDAD DE MEDELLÍN
Vanessa Karina Ballesteros Hernández
PANADERÍA LORE S.A.
Medellín Armando Alvis 16/02/2009 18/06/2009
P200925
ELABORACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN NECESARIA PARA LA IMPLEMENTACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE LA COOPERATIVA DE PRODUCTORES DE LECHE DE LA COSTA ATLÁNTICA LTDA - COOLECHERA - EN EL SISTEMA DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (SIGLAS EN INGLES HACCP)
Lesly Dallana Anichiarico
Sornoza COOLECHERA Barranquilla
Margarita Arteaga
01/04/2009 01/08/2009
P200926
EVALUACIÓN DE LA INFLUENCIA DE LA INFORMACIÓN EN LA ACEPTACIÓN SENSORIAL DE LOS PRODUCTOS: CACHACA Y BISCOCHO DE POLVILLO
Anyela Patricia Cabeza Del Toro
UNIVERSIDAD DE VICOSA
Brasil Carlos García 02/02/2009 04/06/2009
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P200927
EVALUACIÓN Y MEJORA DE LAS CONDICIONES DE SEGURIDAD INDUSTRIAL DE LA COOPERATIVA LECHERA DE CÓRDOBA "CODELAC" PLANTA MONTERÍA
Tatiana Teresa Tordecilla Jiménez
CODELAC Montería Margarita Arteaga
26/01/2009 28/05/2009
P200928 DESARROLLO DEL PROGRAMA DE SALUD OCUPACIONAL REALIZADO AL CENTRO DE ACOPIO CODELAC - PLANTA MONTERÍA
Berta Cecilia Ortega Delgado
CODELAC Montería Margarita Arteaga
09/12/2008 10/04/2009
P200929
“DISEÑO DE UN MANUAL DE CONTROL DE CALIDAD, FÍSICA, MICROBIOLÓGICA Y SENSORIAL PARA CANGREJO AZUL (Callinectes
sapidus), FRESCO Y PROCESADO EN LA EMPRESA PRODUCTOS MARINOS C.A. MARACAIBO, ESTADO DE ZULIA - VENEZUELA
Zaira María Marzola Santos
PRODUCTOS MARINOS C.A. -
VENEZUELA Venezuela Robinson Rosado 20/04/2009 20/08/2009
P200930 EVALUACIÓN DEL COMPORTAMIENTO DE LOS PESOS EN LAS BOLSAS DE LECHE PASTEURIZADA ENTERA EN LA PLANTA COLANTA PLANETA RICA
Ángela Cecilia Romero Díaz
COLANTA S.A. Planeta Rica Margarita Arteaga
02/02/2009 04/06/2009
P200931
ESTANDARIZACIÓN Y ELABORACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO EN LA LÍNEA DE MANTEQUILLA EN LA COOPERATIVA COLANTA LTDA PLANETA RICA
Mayra Alejandra
Cardozo Reyes COLANTA S.A. Planeta Rica
Margarita Arteaga
13/04/2009 13/08/2009
P200932
ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN EL CENTRO DE ACOPIO DE LA EMPRESA CODELAC SEDE TIERRALTA
Karina Rosa Vellojín Pérez
CODELAC Montería Yenis Pastrana 13/05/2009 12/09/2009
P201001
DESARROLLO DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD DOCUMENTADO EN LA CENTRAL DE DISTRIBUCIÓN 8005 SECCIÓN GRANOS (BPM'S, DOCUMENTACIÓN)
Diana Carolina Doria López
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Armando Alvis 02/02/2009 04/06/2009
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201002
ELABORAR E IMPLEMENTAR UN MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA EMPRESA LÁCTEOS DE LA SABANA LTDA (PROLAC) - CHINÚ
Alberto Luis Vergara Macea
PROLAC Chinú Fabián Ortega 16/10/2008 15/02/2009
P201003 MANUAL DE FUNCIONAMIENTO DE LOS EQUIPOS DE LABORATORIO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS Y NUTRICIÓN
Juan Andrés Montiel Patiño
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Berástegui Fabián Ortega 20/03/2007 20/07/2007
P201004
DOCUMENTACIÓN DE LAS ESPECIFICACIONES DE CALIDAD DE PRODUCTOS TERMINADOS, INCLUYENDO CRITERIOS DE ACEPTACIÓN Y RECHAZO DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS NECESARIAS PARA SU ELABORACIÓN EN LA PLANTA
Nurys Tatiana Hoyos Merlano
ACONDESA S.A. Barranquilla Mónica Simanca 17/06/2009 17/10/2009
P201005
DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE MEJORAMIENTO HIGIÉNICO SANITARIO EN LAS DIFERENTES ÁREAS DE LA EMPRESA AGUA PURA NEVADA DE MONTERÍA
Ivis Janeth Herazo Murillo
AGUA PURA NEVADA
Montería Beatriz Álvarez 17/06/2009 17/10/2009
P201006 DESARROLLO DE UN PROGRAMA DE GESTIÓN DE CALIDAD, PLAN DE SANEAMIENTO AMBIENTAL Y BPM EN LA PLANTA DE LÁCTEOS DE SAURIOS LTDA
Nubia Yaneth Hernández Berástegui
SAURIOS LTDA Montería Margarita Arteaga
13/07/2009 12/11/2009
P201007
IMPLEMENTACIÓN DE LOS MANUALES PRERREQUISITOS DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA PROCESADORA DE ALIMENTOS "PROCAMP LTDA" BERÁSTEGUI - CÓRDOBA
Antonio David Rodríguez
Barreto PROCAMP LTDA
Ciénaga De Oro
Beatriz Álvarez 02/04/2009 02/08/2009
P201008
SELECCIÓN Y ENTRENAMIENTO DE CATADORES PARA ANÁLISIS SENSORIAL DE LECHE PASTERIZADA ENTERA A TRAVÉS DE: DESCRIPTIVOS SENSORIALES DE LA COOPERATIVA COLANTA PLANETA RICA
Brenda Lucia Cárdenas Sáez
COLANTA S.A. Planeta Rica Carlos García 13/04/2009 13/08/2009
P201009 EMPLEO DE ES TRACTO ALCOHÓLICO DE CÚRCUMA (cúrcuma longa) COMO ANTIOXIDANTE NATURAL
Walter José Martínez Burgos
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES DE LA INDUSTRIA
ALIMENTICIA
Cuba Guillermo Arrazola
12/05/2009 11/09/2009
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201010
DESARROLLO DEL MANUAL DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN PARA EQUIPOS, UTENSILIOS Y ÁREAS Y REFORMULACIÓN DE CHORIZO EN ECOCARNES
Diesith Enrique Muños
Argumedo ECOCARNES Medellín Pedro Romero 06/10/2008 05/02/2009
P201011
DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE MANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS SOLIDOS Y LÍQUIDOS EN LA EMPRESA DE GRANOS Y CEREALES DE COLOMBIA S.A.
Ana Carolina Rodríguez Negrete
GRANOS Y CEREALES DE
COLOMBIA S.A. Barranquilla Yenis Pastrana 10/11/2009 12/03/2010
P201012
ORGANIZACIÓN DOCUMENTAL DEL LABORATORIO DE NUTRICIÓN ANIMAL DE LA CORPORACIÓN COLOMBIANA DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA(CORPOICA) SEDE TURIPANÁ
Javier Ignacio Bravo Carreño
CORPOICA Montería Claudia De Paula 16/09/2009 16/01/2010
P201013 DETERMINACIÓN DE LAS PROPIEDADES DE TEXTURA DE TABLETAS DE CHOCOLATE MEDIANTE TÉCNICAS INSTRUMENTALES
Luis Jaime Pérez Córdoba
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES DE LA INDUSTRIA
ALIMENTICIA
Cuba Armando Alvis 16/11/2009 18/03/2010
P201014 ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE SANEAMIENTO EN LA PLANTA LÁCTEOS TÍA CIRA S.A.
Yuli Marcela Petro Negrete
LÁCTEOS TÍA CIRA S.A.
Barranquilla Claudia De Paula 21/08/2009 21/12/2009
P201015
MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE QUESO COSTEÑO DE LA BONGA DEL SINÚ Y DISMINUCIÓN DE COSTOS DE PRODUCCIÓN SAURIOS LTDA - LÁCTEOS
Luciano Álvarez Sánchez
SAURIOS LTDA Montería Marcela Villalba 10/03/2010 10/07/2010
P201016
DETERMINACIÓN DEL TIEMPO OPTIMO DE SECADO DE ARROZ PADDY EN ALBERCAS DE TIPO DISCONTINUO, TENIENDO COMO VARIABLES DE PROCESO; HUMEDAD DEL GRANO, TIEMPO Y GROSOR DE LA CAPA DE GRANO, EN LA EMPRESA COMAGE S.A.CI.
Oscar David Silgado Vega
COMAGE S.A. C.I.
Planeta Rica Armando Alvis 16/06/2009 16/10/2009
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201017
IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA PLANTA DE PRE CONDENSACIÓN DE LECHE DE LA COOPERATIVA LECHERA DE CÓRDOBA "CODELAC"
David Alejandro Ibáñez Gallego
CODELAC Montería Gabriel Vélez 02/02/2009 04/06/2009
P201018 DESARROLLO DE UN PLAN DE SANEAMIENTO EN LA CAFETERÍA DE LA CLÍNICA DE MONTERÍA
Alberto Luis Solano Díaz
CLÍNICA MONTERÍA
Montería Beatriz Álvarez 02/02/2009 04/06/2009
P201019 ELABORACIÓN DE UN PLAN DE SANEAMIENTO EN LA PLANTA AGUA POLAR
Cristian Gabriel Román Villero
AGUA PURA POLAR
Montería Yenis Pastrana 10/08/2009 10/12/2009
P201020
ELABORACIÓN DE METODOLOGÍAS OPERACIONALES EN LA EMPRESA DE TRATAMIENTO Y ENVASADO DE AGUA POTABLE (AGUA Y REFRESCOS LAS GAVIOTAS) UBICADA EN EL MUNICIPIO DE CERETE - CÓRDOBA
Juan Manuel Quintero Mercado
AGUAS Y REFRESCOS LAS
GAVIOTAS Cereté Yenis Pastrana 01/03/2010 01/07/2010
P201021 DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DEL MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA EMPRESA VIDA ZANA CMC
Emiro Fernando Vergara Vásquez
VIDA ZANA CMC Barranquilla Fernando Mendoza
02/02/2009 04/06/2009
P201022 REDISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA DE PROCESAMIENTO DE LA EMPRESA CÁRNICOS EL PALMAR DE LA CIUDAD DE MEDELLÍN
Eduardo Antonio Urquijo
Petro
CÁRNICOS EL PALMAR
Medellín Emiro López 10/03/2010 10/07/2010
P201023 ACTUALIZACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN HELADOS MONTERREY
Navis María Petro Puche
HELADOS MONTERREY
Montería Mauricio Sierra 20/08/2009 20/12/2009
P201024
ELABORACIÓN DEL MANUAL DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO Y FISICOQUÍMICO EN LA PLANTA PROCESADORA DE LÁCTEOS ACOSTA RIVERA S.A. RICOLAC
José Andrés Morales
Manjarrez RICOLAC S.A. Bogotá Fabián Ortega 01/10/2008 31/01/2009
P201025
IMPLEMENTACIÓN DE PLAN DE INSPECCIÓN PARA DETERMINAR LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS EMPACADOS EN LA COOPERATIVA COLANTA LTDA PLANETA RICA AÑO 2010
Auriestela Fuentes Viggiani
COLANTA S.A. Planeta Rica Gabriel Vélez 15/06/2009 15/10/2009
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201026
DOCUMENTACIÓN, IMPLEMENTACIÓN Y VERIFICACIÓN DEL PROGRAMA DE CONTROL DE PLAGAS, SEGUIMIENTO Y VERIFICACIÓN DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA EMPRESA PANIFICADORA DEL LITORAL S.A. UBICADA EN LA CIUDAD DE BARRANQUILLA
Danny Daniel Martínez Hoyos
PANIFICADORA DEL LITORAL
Barranquilla Adys Llanos 05/04/2010 05/08/2010
P201027
MEJORAMIENTO DE LAS PRACTICAS HIGIÉNICO SANITARIAS DE LOS MANIPULADORES Y ESTANDARIZACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE LOS RELLENOS DE CARNE, POLLO, ESPINACA, HAWAIANO E ITALIANO EN LA EMPRESA PANIFICADORA DEL LITORAL S.A. PLANTA BARRANQUILLA
Ramiro Andrés Gutiérrez Martínez
PANIFICADORA DEL LITORAL
Barranquilla Adys Llanos 27/08/2009 27/12/2009
P201101 EVALUACIÓN DE LA VIABILIDAD DE BACTERIÓFAGOS ESPECÍFICOS PARA Escherichia coli EN SOLUCIÓN DE HIPOCLORITO DE SODIO
Maryoris Elisa Soto López
UNIVERSIDAD DE VICOSA
Brasil Yenis Pastrana 02/08/2010 02/12/2010
P201102 CONSERVACIÓN DE LA AREPA BLANCA ANTIOQUEÑA EMPACADA EN ATMOSFERA MODIFICADA
Diana Marcela Rivero Barrios
INTAL Medellín Gabriel Vélez 12/04/2010 12/08/2010
P201103
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL BAGRE DE CANAL (Ictalurus punctatus) QUE SE RECIBE EN LAS PLANTAS PROCESADORAS DEL ESTADO DE MISSISSIPPI, ESTADOS UNIDOS
Angélica María Abdallah Ruiz
UNIVERSIDAD DE MISSISSIPPI
Estados Unidos
Alba Durango 02/08/2010 02/12/2010
P201104 DESARROLLO DE UN PLAN DE SANEAMIENTO BÁSICO PARA LA EMPRESA COCARNES DE ORIENTE - GUARNE ANTIOQUIA
Néstor Alejandro
García
COCARNES DE ORIENTE
Medellín Pedro Romero 25/08/2009 25/12/2009
P201105
ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN INDUSTRIAS ALIMENTICIAS SCALEA CHIRiGUANA - CESAR
Claudia Patricia Jiménez
Argumedo
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
SCALEA Chiriguana
Margarita Arteaga
09/08/2010 09/12/2010
P201106
MEJORAMIENTO EN LA CALIDAD FISICOQUÍMICA E HIGIÉNICO SANITARIA DE LA LECHE CRUDA RECEPCIONADA POR LA PLANTA DE LÁCTEOS PROLASUC EN LA CIUDAD DE SINCELEJO
Yisa Lorena García Montaño
PROLASUC Sincelejo Margarita Arteaga
23/08/2010 23/12/2010
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201107 DISEÑO DE UN PLAN HACCP PARA EL PROCESO DE SACRIFICIO Y FAENADO DE GANADO BOVINO EN LA EMPRESA FRIGOCER-EXPOCOL LTDA
Katia Margarita González Bertel
FRIGOCER - EXPOCOL LTDA
Cereté Pedro Romero 23/04/2010 23/08/2010
P201108
PROPUESTA PARA LA MEJORA DEL SISTEMA DE FILTRACIÓN DE AIRE EN EL PROCESO DE SECADO DE LECHE EN POLVO DE LA PLANTA PULVERIZADORA COLANTA PLANETA RICA
Liliana Esther Sotelo
Coronado COLANTA S.A. Planeta Rica Ramiro Torres 01/12/2010 02/04/2011
P201109
ELABORACIÓN DEL PROGRAMA DE TRAZABILIDAD EN LA LÍNEA DE TAJADOS EN LA PLANTA CENTRAL DE PANADERÍA GRUPO ÉXITO S.A.
Zulema Patricia Llorente Romero
CARULLA - ÉXITO Bogotá Fernando Mendoza
09/03/2010 09/07/2010
P201110
DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES) EN LA EMPRESA INCOARROZ DE INVERSIONES CH & D Ltda. EN LA CIUDAD DE MONTERÍA
Kelly Vanessa Melendres
Segura INCOARROZ LTDA Montería Emiro López 01/08/2010 01/12/2010
P201111
DESACIDIFICACIÓN DE ACEITE DE BABASU (Orbignya Pharlerata) MEDIANTE LA TÉCNICA DE EXTRACCIÓN LIQUIDO - LIQUIDO BUSCANDO SU USO EN LA PRODUCCIÓN DE BIODISEL
Karen Vanessa Marimón Sibaja
UNIVERSIDAD DE VICOSA
Brasil Omar Pérez 06/09/2010 06/01/2011
P201112
DISEÑO DE LOS PROCEDIMIENTOS DE MANEJO DE POSCOSECHA DE LA ASOCIACIÓN AGROECOLÓGICA DE PRODUCTORES DE PAPAYA (APPALSI)
Luis Gabriel Narváez Anaya
APPALSI Los Córdobas Guillermo Arrazola
22/10/2010 21/02/2011
P201113
ACTUALIZACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN (L&D) EN ÁREAS DE PERECEDEROS DE SUPERTIENDA Y ALMACENES OLÍMPICA S.A. SAO 053 PORTAL DEL PRADO
Cindy Patricia Tirado García
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Guillermo Arrazola
13/09/2010 13/01/2011
P201114
ELABORACIÓN PARCIAL DE LA DOCUMENTACIÓN PRERREQUISITO DEL SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD, EN LA PLANTA DE EMBUTIDOS DE FRIGOSINU S.A. - MONTERÍA
Jorge De Jesús Mercado Cogollo
FRIGOSINÚ S.A. Montería Guillermo Arrazola
13/09/2010 13/01/2011
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201125 IMPLEMENTACIÓN DE LA LINE FAST FOOD EN COMPASS GROUP CONTRATO CERROMATOSO, CLUBES
Oscar Andrés Caraballo Durango
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Yenis Pastrana 04/08/2010 04/12/2010
P201126
SEGUIMIENTO A PLANES DE CALIDAD, PROCEDIMIENTOS BÁSICOS OPERACIONALES Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL EN LA PLANTA DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS DEL GRUPO ÉXITO - BOGOTÁ
Narcy Carolina Prieto Cuentas
CARULLA - ÉXITO Bogotá Armando Alvis 28/10/2010 27/02/2011
P201127 ESTANDARIZACIÓN DEL PROCESO DE RECEPCIÓN DE MATERIAS PRIMAS EN BIMBO DE COLOMBIA S.A. - PLANTA ITAGÜÍ
Maira Roció Calderin
Ensuncho
BIMBO DE COLOMBIA
Itagüí Armando Alvis 17/08/2010 17/12/2010
P201128
DOCUMENTACIÓN, IMPLEMENTACIÓN Y VERIFICACIÓN DEL PROGRAMA DE CONTROL DE PROVEEDORES EN LA EMPRESA PANIFICADORA DEL LITORAL S.A.
Ana Milena Pérez
Campillo
PANIFICADORA DEL LITORAL
Barranquilla Armando Alvis 05/04/2010 05/08/2010
P201129
VALIDACIÓN DE MÉTODOS ANALÍTICOS NO NORMALIZADOS EN LOS LABORATORIOS DE ANÁLISIS FISICOQUÍMICO DE LA COOPERATIVA COLANTA - PLANETA RICA
Melissa Díaz Ruiz
COLANTA S.A. Planeta Rica Gabriel Vélez 07/09/2010 07/01/2011
P201130
DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE LOS PLANES DE CALIDAD DE LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE ARROCES COCIDOS DE LA PLANTA DE DELICIAS DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS DE GRUPO ÉXITO S.A.
Rubén Darío Rhenals López
CARULLA - ÉXITO Bogotá Emiro López 23/08/2010 23/12/2010
P201131
EVALUACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DE LAS BPM EN LOS ESTABLECIMIENTOS "CARAJILLO AUTOSERVICIO, CARAJITO GOLOSINAS Y CARAJO PARRILLA" DE LA COMPAÑÍA MAFER LTDA
Maira Alejandra Morgan Ramos
PARQUE MACANU
Bogotá Fabián Ortega 01/08/2010 01/12/2010
P201132
ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN LA PLANTA LÁCTEOS LOMA LINDA.
Avilia Rosa González Barragán
LÁCTEOS LOMA LINDA
Lorica Guillermo Arrazola
06/08/2010 06/12/2010
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201133
DOCUMENTACIÓN, IMPLEMENTACIÓN Y VERIFICACIÓN DEL PROGRAMA GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS. SEGUIMIENTO Y VERIFICACIÓN DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA EMPRESA PANIFICADORA DEL LITORAL S.A. SEDE BARRANQUILLA.
Miguel Andrés Villamil
Echenique
PANIFICADORA DEL LITORAL
Barranquilla Armando Alvis 25/01/2011 27/05/2011
P201134 DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE SANEAMIENTO BÁSICO EN LA PANIFICADORA TECNIPAN LTDA. MALANBO-ATLÁNTICO.
Carlos Alberto Pertuz
Villalobos TECNIPAN LTDA Malambo Armando Alvis 16/11/2010 18/03/2011
P201135
DISEÑO DEL PLAN DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO (HACCP) EN LA LÍNEA DE ENVASADOS DE ACEITE EN LA EMPRESA INVERSIONES JEC, S.A.
Melissa Lucia Torres Montes
INVERSIONES JEC S.A.
Sincelejo Armando Alvis 30/08/2010 30/12/2010
P201136 IMPLEMENTACIÓN DE BPM EN LA EMPRESA MAKRO SUPERMAYORISTA S.A. EN LA CIUDAD DE MONTERÍA.
Kelly Eugenia Villegas Mestra
MAKRO S.A. Montería Fabián Ortega 01/12/2010 02/04/2011
P201137 REVISIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE LOS DECRETOS 3075 Y 1500 EN LA PLANTA DE PROCESAMIENTO DE CARNES Y DERIVADOS SAURIOS LTDA
Edinson José Ayazo Berrocal
SAURIOS LTDA Montería Everaldo Montes 21/12/2010 22/04/2011
P201138
IMPLEMENTACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE QUESILLO (PASTA HILADA) A PARTIR DE LECHE DE BÚFALA EN HACIENDA EL REFUGIO NECOCLÍ-ANTIOQUIA.
Yeina Yazmin González Díaz
HACIENDA EL REFUGIO
Necocli Margarita Arteaga
20/10/2010 19/02/2011
P201139 MEJORAMIENTO DE LA FORMULA DEL CARAMELO BLANDO DE LECHE EN LA EMPRESA ACOSTA RIVERA S.A. “RICOLAC”
Iván Rodrigo Regino Lance
RICOLAC S.A. Bogotá Margarita Arteaga
04/05/2010 03/09/2010
P201140
EVALUACIÓN HIGIÉNICO SANITARIA A ESTABLECIMIENTOS QUE EXPENDEN ALIMENTOS DE ALTO RIESGO EPIDEMIOLÓGICO Y CAPACITACIÓN A MANIPULADORES DE ALIMENTOS EN LOS MUNICIPIOS DE COROZAL Y SAMPUES DEL DEPARTAMENTO DE SUCRE.
Eliomar Herrera Correa
SECRETARIA DE SALUD SINCELEJO
Sincelejo Alba Durango 08/03/2011 08/07/2011
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201141
DOCUMENTACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE CONTROL DE PROVEEDORES EN LA EMPRESA FRIGORÍFICO LA PARISIENNE S.A. COMO UNO DE LOS PRERREQUISITOS PARA LA CERTIFICACIÓN CON HACCP.
Sergio Luís Rivero Díaz
FRIGORÍFICO LA PARISIENNE
Barranquilla Pedro Romero 23/08/2010 23/12/2010
P201142 ACTUALIZACIÓN DE MANUALES DE PROCESOS EN LA PLANTA DE SUBPRODUCTOS DE FRIGOSINÚ S.A.
Diana Inés Girón Petro
FRIGOSINÚ S.A. Montería Pedro Romero 01/02/2011 03/06/2011
P201143 PRINCIPALES CAUSAS DE DEVOLUCIÓN EN CARNES CASA BLANCA S.A. MEDELLÍN.
José Luís Díaz Lorduy
CARNES CASA BLANCA S.A.
Medellín Pedro Romero 02/08/2010 02/12/2010
P201144
DOCUMENTACIÓN, IMPLEMENTACIÓN Y VERIFICACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LIMPIEZA YD DESINFECCIÓN Y TRAZABILIDAD PARA LA EMPRESA PRODUCTORA Y DISTRIBUIDORA DE SABORES Y AROMAS PRODISABOR S.A.S.
Ana María Ramos Benítez
PRODISABOR S.A.S.
Barranquilla Claudia De Paula 04/09/2010 04/01/2011
P201145 ELABORACIÓN DEL PROGRAMA DE CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS EN CASA JULIANA CÁRNICOS
Ricardo Andrés Benítez Sánchez
CÁRNICOS CASA JULIANA
Planeta Rica Fabián Ortega 15/03/2011 15/07/2011
P201146 IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE TRAZABILIDAD DE LOS PRODUCTOS EN LA PLANTA DE DERIVADOS CÁRNICOS COLANTA
Jarol De Jesús Vergara Vergara
COLANTA S.A. San Pedro de los Milagros
Ramiro Torres 22/05/2009 21/09/2009
P201147
MONITOREO DE LOS PROCESOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE UTENSILIOS EN EL CENTRO DE PRODUCCIÓN KATUMA DE LA EMPRESA COMPASS GROUP
Jesús Berástegui Arrieta
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Yenis Pastrana 25/02/2011 27/06/2011
P201148 MEJORAMIENTO DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LA LÍNEA DE FRUVER EN LA EMPRESA COMPASS GROUP
Jorge Luis Hernández
Barraza
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Yenis Pastrana 25/02/2011 27/06/2011
P201149
IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD MICROBIOLÓGICO DE LOS PRODUCTOS ELABORADOS EN LA EMPRESA LÁCTEOS RIONEGRO S.A.
Yenireth Marín Zuluaga
LÁCTEOS RIONEGRO S.A.
Rionegro Gabriel Vélez 02/02/2011 04/06/2011
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201150
IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN, CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS EN LA COMERCIALIZADORA COLANTA CERETE
Marinella Del Carmen
Crawford Barrera
COLANTA S.A. Cereté Gabriel Vélez 22/02/2011 24/06/2011
P201151
ACTUALIZACIÓN O CREACIÓN DE LAS NUEVAS VERSIONES DE CADA UNO DE LOS PROGRAMAS IMPLEMENTADOS EN LA EMPRESA DIMERSA DON LTDA DE LA CIUDAD DE SINCELEJO
Lercy Del Carmen
Coronado Hernández
DIMERSA DON LTDA
Sincelejo Claudia De Paula 28/02/2011 30/06/2011
P201152
DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE CALIDAD DE LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE DESPOSTE DE RES DE LA PLANTA DE CARNES FRESCAS DEL GRUPO ÉXITO
Raúl Andrés Yánez Rodríguez
CARULLA - ÉXITO Bogotá Armando Alvis 15/03/2011 15/07/2011
P201153
ADECUACIÓN DE SISTEMAS ACUOSOS BIFASICOS (SAB) COMPUESTOS POR POLIETILENOGLICOL (PEG) Y SALES DE FOSFATO DE SODIO PARA PARTICIÓN DE CASEINA
Anyela María Acosta Gómez
UNIVERSIDAD DE VICOSA
Brasil Omar Pérez 21/02/2011 23/06/2011
P201154
DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA PANIFICADORA ORLY PAN. BARRANQUILLA - ATLÁNTICO
Jader Javier Hernández
Burgos
PANIFICADORA ORLY PAN
Barranquilla Armando Alvis 04/03/2011 04/07/2011
P201155
CUANTIFICACIÓN DE NITRITOS EN LA PASTAS DE POLLO UTILIZADAS PARA LA ELABORACIÓN DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS EN LA EMPRESA ALIMENTOS CÁRNICOS S.A.
Jorge Armando Zapata Cedeño
ALIMENTOS CÁRNICOS S.A.
Bogotá Pedro Romero 09/03/2011 09/07/2011
P201156 ESTANDARIZACIÓN Y COSTEO DE LA LÍNEA DE EMBUTIDOS CRUDOS DE SUPERTIENDAS Y DROGUERÍAS OLÍMPICA S.A. - BOGOTÁ D.C.
Juan Gabriel Izquierdo
Orozco
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Bogotá Pedro Romero 02/08/2010 02/12/2010
P201157
DETERMINACIÓN DE VITAMINAS LIPOSOLUBLES, ÁCIDOS GRASOS Y PERFIL DE TEXTURA EN QUESO CHANCO COMERCIAL DE LA DECIMOCUARTA REGIÓN DE CHILE
Sindy Milena Emeri Acosta
UNIVERSIDAD AUSTRAL DE
CHILE Chile
Margarita Arteaga
22/03/2011 22/07/2011
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201158
DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE SANEAMIENTO BÁSICO EN LA PLANTA PILOTO DEL CENTRO AGROPECUARIO Y DE BIOTECNOLOGÍA EL PORVENIR (SENA)
Luis Miguel Camaño Bruno
SENA Montería Gabriel Vélez 02/08/2010 02/12/2010
P201159 IMPLEMENTACIÓN DE HACCP Y BPM EN ALMIDONES DE SUCRE S.A.S.
Luis Guillermo Villadiego Peniche
ALMIDONES DE SUCRE S.A.S
Sincelejo Everaldo Montes 22/03/2011 22/07/2011
P201201
REMODELACIÓN DE LAS INSTALACIONES FÍSICAS DEL LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DE LA PLANTA CODELAC, MONTAJE DEL ÁREA MICROBIOLÓGICA Y CONTROL DE LAVADO Y DESINFECCIÓN DE SILOS DE PRODUCTO TERMINADO
Jaime Luis Medina
Bohórquez CODELAC Montería Gabriel Vélez 24/03/2011 24/07/2011
P201202
DISEÑO DE UNA HERRAMIENTA DE MEDIDA QUE PERMITA ANALIZAR LOS FACTORES QUE INFLUYEN EN EL COMPORTAMIENTO INNOVADOR DE LOS CONSUMIDORES DE LA COMUNIDAD DE MADRID, DURANTE EL PROCESO DE DECISIÓN DE COMPRA DE PRODUCTOS DE ALIMENTACIÓN MID.
Rogelio Zuleta Galindo
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE
MADRID España Edgar Priolo 01/02/2011 03/06/2011
P201203
DOCUMENTACIÓN, IMPLEMENTACIÓN Y VERIFICACIÓN DE LOS PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (PCC) Y DEL PROGRAMA DE OPERACIONES SANITARIAS DE RED CÁRNICAS S.A.S.
Nayra Rhenals Hoyos
RED CÁRNICA S.A.S
Ciénaga De Oro
Pedro Romero 09/03/2011 09/07/2011
P201204
ANÁLISIS DE CALIDAD EN EL ÁREA DE DESPOSTE, ACTUALIZACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE REDUCCIÓN DE PATÓGENOS Y DEL PLAN GENERAL DE MUESTREO EN RED CÁRNICA S.A.S. EN CIÉNAGA DE ORO CÓRDOBA
Eleazar Castaño Coronado
RED CÁRNICA S.A.S
Ciénaga De Oro
Pedro Romero 01/03/2011 01/07/2011
P201205
IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS Y ACTUALIZACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA POES (PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO) RED CÁRNICA S.A.S.
Karen Ramírez Castaño
RED CÁRNICA S.A.S
Ciénaga De Oro
Pedro Romero 09/03/2011 09/07/2011
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201207 IMPLEMENTACIÓN DE LAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN EL RESTAURANTE DE LA EMPRESA URRA S.A. E.S.P.
Marían Stella Muñoz Suarez
EMEC LTDA - HIDROELÉCTRICA
URRA Montelíbano
Gustavo Hernández
28/06/2011 28/10/2011
P201208
SOPORTE EN EL MANTENIMIENTO Y MEJORAMIENTO DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN DE CALIDAD (SIG) EN LA EMPRESA PRODUCTOS ALIMENTICIOS DORIA S.A.S.
Varcelis Mar Vargas Cruz
PASTAS DORIA S.A.S
Bogotá Everaldo Montes 24/08/2011 24/12/2011
P201209
REEVALUACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN Y EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN LA EMPRESA GRANOS Y CEREALES DE COLOMBIA S.A.
Víctor Javier González Peña
GRANOS Y CEREALES DE
COLOMBIA S.A. Barranquilla Armando Alvis 25/07/2011 24/11/2011
P201210
DESARROLLO Y EJECUCIÓN DEL MANUAL PARA SOCIOS DEL PROGRAMA DE EXCELENCIA EN DISTRIBUCIÓN "SABMILER" COLOMBIA CD MONTERÍA
Luis Alberto Hernández Bula
CERVECERÍA UNIÓN S.A. -
BAVARIA Montería Armando Alvis 27/07/2011 26/11/2011
P201211
ELABORACIÓN DEL MANUAL DE LIMPIEZA - DESINFECCIÓN Y REGISTRO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN Y POES DE LA PLANTA DE LECHONAS Y CAPACITACIÓN AL PERSONAL DE LAS PLANTAS EN EL MODULO HACCP (PCC, POLÍTICA Y OBJETIVOS DE INOCUIDAD) Y LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
Sebastián David Rodríguez Bula
CARULLA - ÉXITO Bogotá Armando Alvis 29/04/2011 29/08/2011
P201212
ANÁLISIS DE CALIDAD EN LAS ÁREAS DE DESPACHOS, ACTUALIZACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE DESPACHO DE CANALES Y DESPACHO DE PRODUCTOS CÁRNICOS COMESTIBLES EN RED CÁRNICA S.A.S
Mario Alberto Causil Morelo
RED CÁRNICA S.A.S
Ciénaga De Oro
Pedro Romero 01/03/2011 01/07/2011
P201213
MUESTREO DE LECHE PRECONDENSADA PARA ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO EN LA COOPERATIVA LECHERA DE CÓRDOBA CODELAC - MONTERÍA
Mauricio José Bedoya Ríos
CODELAC Montería Gabriel Vélez 26/06/2011 26/10/2011
P201214
ESTABLECIMIENTO Y DOCUMENTACIÓN DE UN PROGRAMA DE MANTENIMIENTO, PREVENCIÓN Y CALIBRACIÓN DE LOS EQUIPOS DEL LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DE LA COOPERATIVA LECHERA DE CÓRDOBA CODELAC
Elsy Sofía González Polo
CODELAC Montería Gabriel Vélez 29/09/2011 29/01/2012
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201215
ACTUALIZACIÓN DEL PROGRAMA PREREQUISITO DE PLAN DE MUESTREO, REVISIÓN Y ELABORACIÓN DE LAS FICHAS TÉCNICAS DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS TERMINADOS EN LA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE LA HUERTA DE ORIENTE LTDA FOMEQUE - CUNDINAMARCA
José Luis Díaz Medrano
LA HUERTA DE ORIENTE
Cundinamarca Claudia De Paula 02/08/2012 02/12/2012
P201216 DISEÑO DE UN PROGRAMA DE SALUD OCUPACIONAL EN SCALEA SAS - CHIRIGUANA - CESAR
Ana Milena López Palencia
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
SCALEA Chiriguana
Margarita Arteaga
16/07/2011 15/11/2011
P201217 DISEÑO Y CONSTRUCCION DE UNA PLANTA PROCESADORA DE QUESO DOBLE CREMA - CONEGAN S.A
Hader Mauricio Giraldo Montes
CONEGAN S.A. Turbaco Margarita Arteaga
01/07/2010 31/10/2010
P201218
ELABORACION E IMPLEMENTACION DE LOS PROGRAMAS DE TRAZABILIDAD Y CONTROL DE PROVEDORES DE ALIMENTOS PERECEDEROS EN LA EMPRESA MAKRO SUPERMAYORISTA S.A.
Ana Sofía González López
MAKRO S.A. Montería Marcela Villalba 22/06/2011 22/10/2011
P201219 EVALUACION DE LOS PROCEDIMIENTOS DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD: BPM Y ALMACENAMIENTO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS
Nelson Luis Brun González
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Yenis Pastrana 23/11/2011 24/03/2012
P201220
MEJORAMIENTO EN LOS PROCEDIMIENTOS DE CONTROL DE CALIDAD EN LA LÍNEA DE QUESO COSTEÑO Y ELABORACIÓN DE QUESO RICOTTA EN LA QUESERA MELISSA - BARRANQUILLA ATLANTICO
Luis Miguel Montes Cantillo
QUESERA MELISSA
Barranquilla Margarita Arteaga
17/08/2011 17/12/2011
P201221 ESTANDARIZACION DE MATERIAL DE EMPAQUE EN LA LÍNEA DE PRODUCCION FLEXIBLE
Lilibeth Doria García
COLANTA S.A. Funza Margarita Arteaga
21/11/2011 22/03/2012
P201222 ELABORACION E IMPLEMENTACION DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION EN LA EMPRESA FRESCOS LA FINCA
Nini Johana Pastrana Reyes
PRODUCTOS FRESCOS LA
FINCA Montería Gabriel Vélez 04/04/2011 04/08/2011
P201223
DOCUMENTACION, IMPLEMENTACION Y VERIFICACION DEL PROGRAMA DE TRAZABILIDAD. SEGUIMIENTO Y VERIFICACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION Y CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS EN AL EMPRESA PANIFICADORA DEL LITORAL - SEDE BARRANQUILLA
Marlon David Vizcaino Pacheco
PANIFICADORA DEL LITORAL
Barranquilla Armando Alvis 18/07/2011 17/11/2011
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201224
OBTENCION DEL SELLO DE CALIDAD ICONTEC CON BASE EN LA NTC 1055 DE LAS PASTAS ALIMENTICIAS LA NIEVE EN LA EMPRESA MOLINOS DEL ATLANTICO S.A.S.
Deissy Karina Correa Rangel
MOLINOS DEL ATLANTICO S.A.S
Barranquilla Carlos García 04/05/2010 03/09/2010
P201225 PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE LAS SUPER TIENDAS Y ALMANCENES OLIMPICA EN LA REGIONAL CARTAGENA - BOLIVAR
Sandra Marcela Suarez Padilla
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Cartagena Fabián Ortega 11/07/2011 10/11/2011
P201226
ELABORACION E IMPLEMENTACION DE LOS MANUALES DE MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS Y MANEJO DE RESIUDOS LIQUIDOS EN LA PLANTA DE BENEFICIO ANIMAL "FRIGOLORICA"
Tatiana Castrillon Buendia
FRIGOLORíCA Lorica Gustavo
Hernández 10/02/2012 11/06/2012
P201227 PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE LAS SUPER TIENDAS Y ALMANCENES OLIMPICA EN LA REGIONAL CARTAGENA - BOLIVAR
Sandra Marcela Suarez Padilla
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Cartagena Fabián Ortega 11/07/2011 10/11/2011
P201228
DISTRIBUCION OPTIMA DEL ESPACIO EN EL ALMACENAMIENTO EN FRIO EN EL CLUB JAGUA DE LA EMPRESA COMPASS GROUP SERVICES COLOMBIA S.A.
William Yesid Díaz Avila
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Yenis Pastrana 25/11/2011 26/03/2012
P201229
ACTUALIZACION Y VALIDACION DEL METODO DE FILTRACIÓN POR MEMBRANA PARA LA DETECCIÓN DE COLIFORMES TOTALES Y FECALES EN MUESTRAS DE AGUA POTABLE EN EN EL LABORATORIO AMBIELAB LTDA
Karol Julieth Arrazola Salas
AMBIELAB LTDA Montería Ramiro Torres 08/08/2011 08/12/2011
P201230
ELABORACIÓN DEL PROGRAMA DE CONTROL Y SELECCIÓN DE PROVEEDORES Y MANUAL DE PROCEDIMIENTOS EN LA EMPRESA PRODUCTOS FRESCOS DE LA FINCA
Angelica Patricia Furnieles Osorio
PRODUCTOS FRESCOS LA
FINCA Montería Beatriz Álvarez 30/05/2012 29/09/2012
P201231
IMPLEMENTACION DE NORMAS PARA EL LAVADO Y DESINFECCIÓN DE SILOS DE PRODUCTO TERMINADO EN LA PLANTA CODELAC - MONTERIA
Jaime Luis Medina
Bohórquez CODELAC Montería Gabriel Vélez 24/03/2011 24/07/2011
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201232
ELABORACIÓN DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS Y PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESNIFECCIÓN DE AROMAS Y SABORES BUENA VIDA S.A.S
Ruben Darío Hoyos Montalvo
AROMAS Y SABORES BUENA
VIDA S.A.S Suesca Claudia De Paula 29/11/2011 30/03/2012
P201233
DESARROLLO E IMPLEMENTACION DE UN PLAN DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS LA MACARENA LTDA - MEDELLIN ANTIOQUIA
Leiner José Garzon Covo
PRODUCTOS ALIMENTICIOS LA
MACARENA Medellín Pedro Romero 01/05/1900
P201234
ESTUDIO DE CONSUMOS DE PRODUCTOS UTILIZADOS EN L&D Y PROPUESTA DE SELECCIÓN DE UN NUEVO PROVEEDOR EN LA PLANTA DE BENEFICIO DE BOVINOS Y BUFALINOS RED CARNICA S.A.S.
Rodrigo José Florez Coronado
RED CÁRNICA S.A.S
Ciénaga De Oro
Pedro Romero 21/10/2011 20/02/2012
P201235 IMPLEMETACION DE LAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN LA EMPRESA LACTEOS SINCELEJO
Lina Marcela Martínez Guerrero
LACTEOS SINCELEJO
Sincelejo Omar Pérez 29/06/2012 29/10/2012
P201236
DOCUMENTACION DE UN SISTEMA DE SEGUIMIENTO DE LA CALIDAD EN LA LINEA DE PRODUCCION DE LECHE PRECONDENSADA EN LA COOPERATIVA LECHERADE CORDOBA - "CODELAC"
Katherine Mendoza Mendoza
CODELAC Montería Ramiro Torres 07/05/2012 06/09/2012
P201237
ESTANDARIZACION Y DOCUMENTACION DE LOS PROCESOS CIP (SILOS, LNIEAS Y EFECTOS) Y DE LA OPERACIÓN DE LA CALDERA EN LA COOPERATIVA LECHERA DE CORDOBA - CODELAC - MONTERIA
Katty Daza Sánchez
CODELAC Montería Ramiro Torres 07/05/2012 06/09/2012
P201238 DESARROLLO DE ALTERNATIVAS PARA LA INCLUSION DE POLEN APÑICLA EN PRODUCTOS EN PANIFICACIÓN
Carmen Elena Montes Banda
UNAL - ICTA Bogotá Armando Alvis 10/09/2012 10/01/2013
P201239
ACTUALIZACION Y APLICACIÓN DEL SISTEMA DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA DE LA CENTRAL DE DISTRIBUCIÓN DE PERECEDEROS 8005 DE OLIMPICA S.A.
Celia Azucena Coy Pertuz
SUPERTIENDAS OLÍMPICA S.A.
Barranquilla Guillermo Arrazola
22/05/2012 21/09/2012
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201240
ESTANDARIZACION Y DOCUMENTACION DEL PLAN DE CONTROL DE PROVEEDORES Y MATERIAS PRIMAS EN LA EMPRESA AROMAS Y SABORES BUENA VIDA S.A.S.
Katerin López Morales
AROMAS Y SABORES BUENA
VIDA S.A.S Suesca Claudia De Paula 07/06/2012 07/10/2012
P201241
PROCEDIMIENTO DE AUDITORIAS INTERNAS DE CALIDAD COMO HERRAMIENTA PARA LA GESTIÓN DE UN PROGRAMA DE AUDITORIAS EN LA EMPRESA SUCESORES DE CESAR VASQUEZ LTDA
Gisell Andrea Paternina Escobar
CAFÉ CÓRDOBA S.A.
Montería Gabriel Vélez 09/04/2012 09/08/2012
P201242
DISEÑO E IMPLEMENTACION DE LOS PROGRAMAS DE CONTROL DE AGUA POTABLE, CONTROL DE PLAGAS Y ROEDORES COMO PARTE DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN LA COOPERATIVA LECHERA DE CORODBA
Yesenia Gutiérrez López
CODELAC Montería Ramiro Torres 13/06/2012 13/10/2012
P201243
DISEÑO E IMPLEMENTACION DEL MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA EMPRESA AGUA PURA POLAR MONTERIA CORDOBA
Jonatan Jurado Sánchez
AGUA PURA POLAR
Montería Beatriz Álvarez 10/07/2012 09/11/2012
P201244
ACOPIO DE INFORMACION DE TODAS LAS MATERIAS PRIMAS E INSUMOS UTILIZADOS EN LA PLANTA DE POS-PROCESO PIKO RIKO PARA LA ELABORACION E IMPLEMENTACION DE LA DOCUMENTACIÓN DE ESPECIFICACIONES DE CALIDAD ACONDESA BARRANQUILLA - ATLANTICO
Celia Azucena Coy Pertuz
ACONDESA S.A. Barranquilla Pedro Romero 13/06/2012 13/10/2012
P201245
ELABORACION E IMPLEMENTACION DEL PROCEDIMIENTO DE INSPECCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD DE LAS MATERIAS PRIMAS CÁRNICAS DE "FRICAR PRODUCTOS CARNICOS"
Luz Ángela De La Ossa Vergara
FRICAR Medellín Pedro Romero 04/06/2012 04/10/2012
P201246 ACTUALIZACION DEL MANUAL DE TRAZABILIDAD Y
CALIDAD EN INDUSTRIAS ALIMENTICIAS LA MACARENA
Abraham Darío Miranda González
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS LA
MACARENA Medellín Fabián Ortega 19/07/2012 18/11/2012
P201247
ACTUALIZACION E IMPLEMENTACION DEL PROGRAMA DE CAPACITACION Y DEL PROCEDIMIENTO DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTUAS DE RED CARNICAS S.A.S.
Norelys Patricia Morales Martínez
RED CÁRNICA S.A.S
Ciénaga De Oro
Fabián Ortega 04/06/2012 04/10/2012
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201248
ESTANDARIZACION EN LOS INGREDIENTES PARA LAS FORMULACIONES DE LOS DIFERENTES MENUS OFRECIDOS POR LA EMPRESA DE SERVICIOS COMPASS GROUP EN EL CASINO DE CMSA MINA
Lina Marcela Pérez Guzmáno
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Beatriz Álvarez 18/04/2012 18/08/2012
P201249
SEGUIMIENTO Y VERIFICACION DEL PROGRAMA PREREQUISITOS EN EL ÁREA DE GESTION DE CALIDAD E INOCUIDAD DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS DEL GRUPO ÉXITO BOGOTA
Julia Esther Higuita Macea
ÉXITO S.A. Bogotá Armando Alvis 09/04/2012 09/08/2012
P201250
MANTENIMIENTO DE LOS PROGRAMAS PRERREQUISITOS Y MEJORAMIENTO CONTINUO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DEL GRUPO ÉXITO DE LA CUIDAD DE BOGOTA
Eliana Katerine Romero Cantillo
ÉXITO S.A. Bogotá Armando Alvis 19/07/2012 18/11/2012
P201301 ELABORACION DEL MANCUAL HACCP PARA CARNES CONGELADAS EN LA EMPRESA MAKRO SUPERMAYORISTAS S.A.
Carmen Lucia Espinosa Araujo
MAKRO S.A. Montería Guillermo Arrazola
19/04/2012 19/08/2012
P201302
SELECCIÓN DE LA MEJOR ALTERNATIVA DE ANTIESPUMANTE PARA LA REALIZACION DEL LAVADO CIP EN EL AREA DE PULVERIZACION DE LA COOPERATIVA COLANTA PLANETA RICA
Uriel Felipe Orozco Suarez
COLANTA S.A. Planeta Rica Margarita Arteaga
29/06/2012 29/10/2012
P201303
ESTANDARES DE CALIDAD DE PROCESOS Y PRODUCTOS, E INTERVENCION A CONDICIONES DE SALUD Y SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTE EN LA EMPRESA COMPASS GROUP
Angélica María García Bedoya
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Beatriz Álvarez 17/04/2012 17/08/2012
P201304
DISEÑO Y VALIDACION DE UNA METODOLOGIA PARA LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA PRESENTACIÓN DE UN PRODUCTO EMPACADO EN LA PLANTA PULVERIZADORA COLANTA PLANETA RICA
Benito Pertuz Arroyo
COLANTA S.A. Planeta Rica Margarita Arteaga
04/06/2012 04/10/2012
P201305
IMPLEMENTACION Y EVALUACION DEL PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LOS LABORATORIOS DE CONTROL , CALIDAD DE LA PLANTA PULVERIZADORA COLANTA PLANETA RICA
Marcela Ramos Bedoya
COLANTA S.A. Planeta Rica Margarita Arteaga
04/06/2012 04/10/2012
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201306 DISEÑO DEL PROGRAMA DE TRAZABILIDAD PARA EL PRODUCTO AJI ELABORADO EN LA EMPRESA AROMAS Y SABORES BUENA VIDA S.A.S.
Katia Gamero Berrocal
AROMAS Y SABORES BUENA
VIDA S.A.S Suesca Claudia De Paula 19/06/2012 19/10/2012
P201307
ACTUALIZACION DEL PROGRAMA DE PREPARACION Y VERIFICACION DE LA CONCENTRACIÓN DE LAS SOLUCIONES DE DESINFECCION EN LA PLANTA PLANETA RICA, COOPERATIVA COLANTA
Vanessa Benavides Miranda
COLANTA S.A. Planeta Rica Gabriel Vélez 05/12/2012 06/04/2013
P201308
IMPLEMENTACION DE SISTEMA DE COSTOS PARA EL MEJORAMIENTO DEL CONTROL DE ENTRADAS Y SALIDAS DE MATERIAL EN BODEGA DE LA EMPRESA TROPICAL COFFEE
Ervin David Murillo Salas
TROPICAL COFFE Montería Ramiro Torres 30/10/2012 01/03/2013
P201309
ELABORACION Y ACTUALIZACION DEL MANUAL DE PREPARACION DE REACTIVOS EN EL LABORATORIO FISICOQUIMICO EN LA COOPERATIVA LECHERA DE CORDOBA, "CODELAC" - MONTERIA
Luis Carlos Cogollo Doria
CODELAC Montería Gabriel Vélez 01/11/2012 03/03/2013
P201310
EVALUACION DE LA CALIDAD PROTEICA DE LA LECHE CRUDA RECIBIDA EN LA PLANTA DE LACTEOS CODELAC MEDIANTE LA PRUEBA DE ESTABILDIAD RAMSDELL
María Rosa Berrocal De La
Ossa CODELAC Montería Gabriel Vélez 08/11/2012 10/03/2013
P201311
ESTABLECIMIENTO Y DOCUMENTACION DE UN SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD CON IMPLEMENTACION DE UNA PLAN HACCP EN INDUSTRIA ALIMENTICIA RIKURA AGUA CAÑAVERAL
Soley Astrid Gulfo González
RIKURA AGUA CAÑAVERAL
Cereté Guillermo Arrazola
27/11/2012 29/03/2013
P201312
VALIDACION DEL PROCESO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE UTENSILIOS, SUPERFICIES, EQUIPOS Y MATERIAS PRIMA EMPLEADOS EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA EN EL CLUB KATUMA
Leidy María Ramos González
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Yenis Pastrana 21/10/2011 20/02/2012
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201314 ELABORACION DEL PLAN HACCP PARA CARNE MOLIDA Y PORCIONADA EN LA EMPRESA MAKRO SUPERMAYORISTA S.A. SECCIONAL MONTERIA
María Jesu Ramos Bula
MAKRO S.A. Montería Guillermo Arrazola
25/10/2012 22/02/2013
P201315
ESTANDARIZACIÓN Y DOCUMENTACIÓN DE LAS RECETAS OFRECIDAS COMO PLATO DE ENTRADA CALIENTE (CREMAS) EN LAS INSTALACIONES DEL CLUB JAGUA COMPASS GROUP SERVICES S.A. CMSA.
Sandra Patricia Ortega Martínez
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Beatriz Álvarez 17/11/2012 17/03/2013
P201316
APOYO EN EL ANALISIS MICROBIOLOGICO DE ALIMENTOS Y DOCUMENTACION DEL METODO SALMOSYST PARA LA DETECCION DE SALMONELLA SPP EN MUESTRAS DE ALIMENTOS
Jenifer Del Carmen Román
De Hoyos AMBIELAB LTDA Montería Gilma Padilla 22/10/2012 19/02/2013
P201317
DOCUMENTACION E IMPLEMENTACION DEL MANAUL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN LA EMPRESA AGUA AQUAMARIN
Melissa María Martínez Martínez
AGUA AQUAMARIN
Montería Mauricio Sierra 14/02/2013 14/06/2013
P201318 ELABORACION DE INDICADOR GLOBAL DE SANEAMIENTO
Jairo Rafael García Pérez
COLANTA S.A. Planeta Rica Elvis Hernández 09/11/2012 09/03/2013
P201319
EVALUACION Y DETERMINACIÓN DE LA MEJOR PRESION DEL SISTEMA DE LLENADO DE LECHE EN BOLSA PASTERIZADA EN LAS MAQUINAS VERTICALES DE LA COOPERATIVA COLANTA, PLANTA PLANETA RICA
Famer Herrera Vitola
COLANTA S.A. Planeta Rica Gabriel Vélez 11/02/2013 11/06/2013
P201320
MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE ELABORACION DE SUERO COSTEÑO (SUERO CRIOLLO) Y QUESO MOZZARELA DI BUFALA E IMPLEMENTACION DE BPM, EN "SAURIOS LTDA. LACTEOS" MONTERIA, CORDOBA
Wilmer Manuel Hernández Cuadrado
SAURIOS LTDA Montería Gabriel Vélez 14/06/2012 12/10/2012
P201321
ACTUALIZACION, DOCUMENTACION E IMPLEMENTACION DEL PROGRAMA DE TRAZABILIDAD EN AL EMPRESA INVERSIONES MONTOYA HENAO S.A.S. "CHORICERIA DEL LLANO"
Elvis Manuel Izquierdo Díaz
CHORICERA DEL LLANO
Bogotá Pedro Romero 07/11/2012 07/03/2013
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201322
DESARROLLO E IMPLEMENTACION DE LAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA PLANTA CARNICOS EL PALMAR LTDA. MEDELLIN - ANTIOQUIA
Mario Sergio Velásquez
Ramos
CÁRNICOS EL PALMAR
Medellín Pedro Romero 25/10/2012 22/02/2013
P201323
AUMENTO DEL GRADO DE CUMPLIMIENTO DE LAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN LA FABRICA DE HELADOS, HIELO Y AGUA MONTERREY, UBICADA EN LA CIUDAD DE MONTERIA CORDOBA
Carola Hoyos Ozuna
HELADOS MONTERREY
Montería Ramiro Torres 07/07/2011 04/11/2011
P201324
DETERMINACION DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS DE PRODUCCION EN EL AREA DE PANADERIA EN LA EMPRESA COMPASS GROUP (ESS) CONTRATO CERRO MATOSO S.A.
Juan Miguel Villadiego
Geovo
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Fernando Mendoza
11/12/2012 10/04/2013
P201325
ESTANDARIZACION DE LA LÍNEA DE ENSALADAS FRESCAS DE LA EMPRESA COMPASS GROUP SERVICES COLOMBIA S.A. CONTRATO CERRO MATOSO S.A. UNIDAD DE NEGOCIO C.P.A. MINA
Cariluz Cantillo Rhenals
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Fernando Mendoza
02/01/2013 02/05/2013
P201326
DESARROLLAR EL PROGRAMA DE CONTROL DE RESIDUOS TRIM TRAX, Y EXTANDARIZACION EN LA FORMULACIÓN PARA LOS DIFERENTES MENÚS OFRECIDOS POR LA EMPRESA COMPASS GROUP EN CMSA CLUB JAGUA
Kety Pastrana Petro
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Beatriz Álvarez 17/04/2012 15/08/2012
P201327 DISEÑO Y VALIDACION DEL PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DEL RESTAURANTE DE LA COOPERATIVA COLANTA - PLANETA RICA
Juan David Forero Garcé
COLANTA S.A. Planeta Rica Gabriel Vélez 19/12/2012 18/04/2013
P201328
ELABORACION DE UN PROTOCOLO DE EVALUACION SENSORIAL PARA LECHE PASTERIZADA DE LA PLANTA PULVERIZADORA COLANTA PLANETA RICA
Sady Saudith Nisperuza Barboza
COLANTA S.A. Planeta Rica Gabriel Vélez 05/12/2012 04/04/2013
P201329
EVALUACION , DOCUMENTACION Y PUESTA EN MARCHA DEL PROCESO DE DOSIFICACION AUTOMATICA PARA EL EMPAQUETADO DE LAS DIFERENTES MARCAS DE ARROZ DE LA EMPRESA GRANOS Y CEREALES DE COLOMBIA S.A SOLEDAD - ATLANTICO
Jader Enrique Contreras Bautista
GRANOS Y CEREALES DE
COLOMBIA S.A. Soledad Irina Herazo 01/08/2012 29/11/2012
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201330
ACOMPAÑAMIENTO A LOS PROGRAMAS PRERREQUISITOS EN EL AREA DE GESTION DE CALIDAD E INOCUIDAD DE LAS PLANTAS: CARNES FRESCA Y ESPECIALIDADES CARNICAS DE LA INDUSTRIA ALIMENTOS DEL GRUPO ÉXITO - BOGOTA
Ana Karina Paternina Escobar
ÉXITO S.A. Bogotá Armando Alvis 04/02/2013 04/06/2013
P201331
NORMALIZACION DE LA PRODUCCION Y COSTOS EN LA PANADERÍA DEL CLUB KATUMA COMPASS GROUP CONTRATO CERRRO MATOSO MONTELIBANO - CORDOBA
Felipe Andrés López Vergara
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Beatriz Álvarez 11/11/2012 11/03/2013
P201332
APOYO Y VERIFICACION DEL CUMPLIMIENTO DE LOS PROGRAMAS PREREQUISITOS DESDE EL AREA DE GESTION DE CALIDAD E INOCUIDAD EN LAS PLANTAS DE PANADERÍA, GRANOS Y BEBIDAS DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS DEL GRUPO ÉXITO
Anderley De Jesús Macea
Hoyos ÉXITO S.A. Bogotá Armando Alvis 04/02/2013 04/06/2013
P201333 ELABORACION E IMPLEMENTACION DE PLANES DE CALIDAD EN LA SALSAMENTARIA RICO JAMON - BOGOTA D.C. CUNDINAMARCA
Pedro Luis Peñate
Martínez
SALSAMENTARIA RICO JAMON
Bogotá Irina Herazo 13/07/2013 10/11/2013
P201334
ACTUALIZACION E IMPLEMENTACION DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS DE SANEAMIENTO DE LAS AREAS DE PROCESO Y EMPAQUES DE LA EMPRESA DUQUESA S.A. BOGOTA D.C.
Kelia Patricia Vega Padilla
DUQUESA S.A. Bogotá Leonardo Miranda
11/03/2013 09/07/2013
P201335
DESARROLLO DEL PROCEDIMIENTO SOBRE TOMA DE MUESTRAS DE LECHA CRUDA PARA ANALISIS MICROBIOLOGICO, FISICOQUIMICO Y SENSORIAL DE LA COOPERATIVA LECHERA DE CORDOBA
Iván Darío Pacheco Barrios
CODELAC Montería Gabriel Vélez 01/03/2013 29/06/2013
P201336
ELABORACION DEL MANUAL DEL LABORATORIO DE FISICOQUIMICA DE LA COOPERATIVA LECHERA DE CORDOBA CODELAC PARA EL CUMPLIMIENTO DE LA NORMA ISO/IEC 17025, MONTERIA - CORDOBA
Alba Luz Díaz Ávila
CODELAC Montería Gabriel Vélez 01/03/2013 29/06/2013
P201337
DOCUMENTACION DE LOS PROGRAMAS QUE GARANTIZAN LAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN LA PLANTA DE BEBIDAS COSTA AZUL DE ACUERDO A LAS EXIGENCIAS DEL INVIMA EN EL DECRETO 3075/97
Ana María Hernández
Arteaga
AGUA COSTA AZUL
Montería Guillermo Arrazola
01/02/2013 01/06/2013
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201338
DOCUMENTACION E IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE LA COOPERATIVA LECHERA DE CORDOBA SEGÚN LA NORMA ISO-IEC 17025
Nieves María Ricardo
Hernández CODELAC Montería Ramiro Torres 11/03/2013 09/07/2013
P201339
VALIDACION DE LA TECNICA DE ACIDO TIOBARBITURICO (TBA) POR EL METODO DE EXTRACCION EN MATRICES ALIMENTICIAS DE MEDIO Y BAJO CONTENIDO DE GRASO
Eliana Margarita Otero Pérez
INTAL Bogotá Claudia De Paula 02/08/2011 30/11/2011
P201340 DISEÑO E IMPLEMENTACION DEL MANUAL DE TRAZABILIDAD EN LA ORGANIZACIÓN DE LEON S.A.S.
Jabi Alberto López
Ballesteros CAFÉ LEÓN Lorica
Gustavo Hernández
20/05/2013 17/09/2013
P201341
DOCUMENTACION Y ELABORACION DEL PROGRAMA DE TRAZABILIDAD EN LA EMPRESA LUIS CARLOS GALAN GUARIN - GALIPAN DE LA COSTA
Fray Ramiro Romero Osorio
GALIPAN DE LA COSTA
Barranquilla Armando Alvis 13/02/2013 13/06/2013
P201342 ACTUALIZACION DEL SUBPROGRAMA DE CONTAMINACIÓN POR SUSTANCIAS ALERGENAS EN AL EMPRESA FRIGORIFICO LA PARISIENNE S.A.
Yina Paola Oyola Petro
FRIGORÍFICO LA PARISIENNE
Barranquilla Deivis Lujan 15/01/2013 15/05/2013
P201343
ESTANDARIZACION DEL PROCESO DE ELABORACION DE GELATINA TIPO REFRESCO EN INDUSTRIAS ALIMENTICIAS RIKURA AGUA CAÑAVERAL
Mario Enrique Preciado Quintero
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS RIKURA AGUA CAÑAVERAL
Cereté Mauricio Sierra 19/04/2013 17/08/2013
P201344
ESTUDIO DE LA GENERACION DE MERMA DEL CHORIZO COSTEÑO DURANTE SU PROCESO DE ELABORACION EN LA EMPRESA FRIGORIFICO LA PARISIENNE S.A.
Margarteth Martínez Lobo
FRIGORÍFICO LA PARISIENNE
Barranquilla Deivis Lujan 18/01/2013 18/05/2013
P201345
ELABORACION DE UN PROGRAMA DE PLANIFICACION DE MARTERIALES "MPR" APLICABLE A MATERIA PRIMA CÁRNICA EN EL FRIGORIFICO LA PARISIENNE S.A.
Jacob Lobo González
FRIGORÍFICO LA PARISIENNE
Barranquilla Deivis Lujan 18/01/2013 18/05/2013
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201346
CAPACITACION DE AUDITORES EXTERNOS EN PROCESOS ALIMENTARIOS Y ACTUALIZACION DE LA BASE DE DATOS EN NORMATIVIDAD ALIMENTARIA EN EL LABORATORIO MICROBIOLOGICO ORTIZ MARTÍNEZ S.A.S. DE BARRANQUILLA
Rafael Enrique Marrugo Almanza
LABORMAR Barranquilla Yenis Pastrana 08/02/2013 08/06/2013
P201347
DOCUMENTACION E IMPLEMENTACION DE PROCEDIMIENTOS DEL LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DE LA EMPRESA ACOSINU S.A.
María Fernanda Puche Montalvo
ACOSINÚ S.A. Ciénaga De
Oro Leonardo Miranda
11-jun 09/10/2013
P201348 DOCUMENTACION E IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE SANEAMIENTO EN DULCE MUNDO S.A.S. DULCERNA
Shirly Suarez Cuadrado
DULCE MUNDO S.A.S.
Barranquilla Adys Llanos 23/05/2013 20/09/2013
P201349 EVALUACION DE LAS CARACTERISTICAS BIOACTIVAS DE POLEN APICOLA EN DIFERENTES TRATAMIENTOS TERMICOS
Mauricio Gabriel Segura
Bermúdez
UNIVERSIDAD NACIONAL
Bogotá Claudia De Paula 24/06/2013 22/10/2013
P201350 ACTUALIZACION DEL PROGRAMA DE CONTROL DE PROVEEDORES EN PANIFICADORA DEL LITORAL S.A. BOGOTA - CUNDINAMARCA
Nollyeth Velásquez
Aviléz
PANIFICADORA DEL LITORAL
Bogotá Adys Llanos 10/04/2013 08/08/2013
P201351
DESVIACION DE LOS PARAMETROS DE CALIDAD PRESENTES EN UN PRODUCTO EMBUTIDO EMPACADO AL VACÍO DE LA EMPRESA PROCESADORA DE ALIMENTOS CARNICOS COMESTIBLES DAN. S.A
Andrés Camilo Tirado
Melendres
COMESTIBLES DAN S.A.
Medellín Pedro Romero 13/02/2013 13/06/2013
P201352
DETERMINACIÓN DE LAS CONDICIONES OPERACIONALES DEL SECADO DE LA PLANTA PULVERIZADORA COLANTA, PLANETA RICA PARA DISMINUIR EL PRODUCTO NO CONFORME POR RASPADO DE CÁMARA
María Elena Bedoya
Hernández COLANTA S.A. Planeta Rica
Margarita Arteaga
31/05/2013 28/09/2013
P201353
ELABORACION E IMPLEMENTACION DEL INSTRUCTIVO DE CONTROL DE CALIDAD EN EL RECIBO DE MATERIAS PRIMAS E INSUMOS EN LA EMPRESA RESTCAFE S.A.S
Evelyn Santos Berrocal
RESTCAFE S.A.S Bogotá Guillermo Arrazola
01/03/2013 29/06/2013
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201354 IMPLEMENTACION 5´S EN COMERCIALIZADORA COLANTA CERETE
Leyla Espinosa Pérez
COLANTA S.A. Cereté Margarita Arteaga
28/05/2013 25/09/2013
P201401 IMPLEMENTACION DEL PLAN DE GESTION INTEGRAL DE RESIDUOS SOLIDOS EN FRICAR, PRODUCTOS CARNICOS
Daira Luz Hoyos Rivera
FRICAR Medellín Pedro Romero 16/04/2013 14/08/2013
P201402
DOCUMENTACION DEL PROGRAMA DE AUDITORIA DE LA EMPRESA RED CARNICA S.A.S. BAJOS LOS LINEAMIENTOS DE LA NORMA ISO. 19011-2002, CON EL FIN DE CUMPLIR CON UN REQUISITO DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD
Over Manuel Montes Causil
RED CÁRNICA S.A.S
Ciénaga De Oro
Pedro Romero 26/02/2014 26/06/2014
P201403
EVALIUACION DE LA FACTIBILIDAD DE DISMINUCIÓN DE TIEMPOS DE LAVADO Y ALISTAMIENTO DE LA LINEA DE PRODUCCION DE ULTRAPSTERUIZACION DIRECTA (VTIS) EN COLANTA
Kathy Salgado Álvarez
COLANTA S.A. Bogotá Claudia De Paula 22/02/2013 22/06/2013
P201404 ACTUALIZACION DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE LA PLANTA DE DERIVADOS CARNICOS DE FRIGOSINU S.A.
Carlos Andrés Sánchez Mercado
FRIGOSINÚ S.A. Montería Fernando Mendoza
05/02/2013 05/06/2013
P201405 ACTUALIZACION E IMPLEMENTACION DE LOS PROGRAMAS DE SANEAMIENTO BASICO EN EL CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL MOGAMBO
Marcos Tulio Arrieta Dickson
CDI MOGAMBO Montería Emiro López 12/08/2013 10/12/2013
P201406
COMPARACION DE LA EVOLUCION DE HISTAMINA EN DOS ESPEICES DE ATUN, ALBACORA (Thunnus alalunga) Y YELLOWFIN (Thunnus albacares) A LO LARGO DEL PROCESAMIENTO DE LA EMPRESA ATUNES Y ENLATADOS DEL CARIBE S.A. ATUNEC S.A.
Jaime Luis Rada Pertuz
ATUNEC S.A. Barranquilla Carlos García 27/06/2013 25/10/2013
P201407
ELABORACION DEL PLAN HACCP PARA EL HELADO DE LECHE CON GRASA VEGETAL "SUPER PREMIUM" VON GLACET EN LA EMPRESA NEW BRANDS S.A.
María Fernanda Ramírez Puentes
NEW BRANDS S.A. Bogotá Gustavo
Hernández 17/06/2013 15/10/2013
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201408
EVALUACION DE CRITERIOS TECNICOS QUE PERMITAN MEDIR EL NIVEL DE ENSUCIAMIENTO Y LIMPIEZA DEL PASTERIZADOR TIPO SERPENTIN DE LA PULVERIZADORA COLANTA PLANETA RICA
Jesús David Tapias Herazo
COLANTA S.A. Planeta Rica Ramiro Torres 27/08/2013 25/12/2013
P201409
ESTABLECIMIENTO DE UN SISTEMA DE GESTION BASADO EN REGISTROS PARA EL CONTROL D ELA VIDA UTIL DEL PRODUCTO DE LECHE LARGA VIDA UHT DE LA COOPERATIVA LECHERA DE CORDOBA CODELAC
Jorge Luis Herrera Agámez
CODELAC Montería Ramiro Torres 13/03/2013 11/07/2013
P201410
IMPLEMENTACION DE MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS PANIFICADORA DEL LITORAL INDUSTRIA DE ALIMENTOS ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Julieth Del Carmen Montes
Monterrosa
PANIFICADORA DEL LITORAL
Barranquilla Armando Alvis 30/08/2011 28/12/2011
P201411
ESTANDARIZACION DE LAS LINEAS DE MASA DE HARINA Y CONTROL DE PESO DE PRODUCTOS EN LA EMPRESA CONGELADOS SUPER, CERETE - CORDOBA
Raul Andrés Cogollo López
CONGELADOS SUPER
Cereté Carlos García 10/01/2013 10/05/2013
P201412
DESARROLLO DE LOS PRODUCTOS LECHE CONDENSADA Y YOGUR PARA LA EMPRESA CASA ROSA POSTRES Y POSTRES Y TORTAS GOURMET EN LA CIUDAD DE MONTERIA
Eligio David Morales Oviedo
CASA ROSA Montería Margarita Arteaga
29/04/2013 27/08/2013
P201413 DESARROLLO DE AREQUIPE PARA LA EMPRESA CASA ROSA POSTRES Y TORTAS GOURMET
Jaime Alberto Sánchez
Cárdenas CASA ROSA Montería
Margarita Arteaga
29/04/2013 27/08/2013
P201414 DETERMINACION DE LAS PERDIDAS EN EL PROCESO DE PRODUCCION DE LA LINEA TAMPICO PLANTA COLANTA PLANETA RICA
Jorge Alberto Hoyos Ganem
COLANTA S.A. Planeta Rica Ramiro Torres 25/07/2013 22/11/2013
P201415
DISEÑO DEL ETIQUETADO GENERAL DE LOS ALIMENTOS ELABORADOS Y COMERCIALIZADOS POR LA EMPRESA PRODUCTOS FRESCOS DE FINCA
Kelly Margarita Petro Polo
PRODUCTOS FRESCOS LA
FINCA Montería Beatriz Álvarez 06/05/2013 03/09/2013
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201416
DOCUMENTACION E IMPLEMENTACION DE LOS PROGRAMAS QUE ASEGURAN LAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN AL PLANTA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS FRYSABOR S.A.S.
Liseth Castro Mercado
PRODUCTOS ALIMENTICIOS
FRYSABOR S.A.S. Cundinamarca Claudia De Paula 19/04/2013 17/08/2013
P201417
SEGUIMIENTO Y VERIFICACIÓN DEL PROGRAMA DE CONTROL DE PROVEEDORES PARA LA EMPRESA COMPASS GROUP SERVICES EN EL CLUB KATUMA DE MONTELIBANO
Milena María Ruiz Garcés
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Yenis Pastrana 02/05/2013 30/08/2013
P201418 ACTUALIZACION DEL PROGRAMA DE MUESTREO DE LA EMPRESA PANIFICADORA DEL LITORAL S.A. PLANTA BOGOTA
Martha Liliana Bedoya
Andocilla
PANIFICADORA DEL LITORAL
Bogotá Adys Llanos 10/04/2013 08/08/2013
P201419 SEGUIMIENTO DE LOS INDICADORES DE CALIDAD DE LA EMPRESA POLLOS EL BUCANERO S.A. SEDE SABANETA
Luis Fernando Oviedo Berrocal
POLLOS EL BUCANERO S.A.
Medellín Gilma Padilla 30/08/2013 28/12/2013
P201420
DETERMINACIÓN Y ANÁLISIS DE PUNTOS CRITICOS DE CONTROL EN LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN DE ESENCIAS, GLASÉ, RELLENOS, MERMELADAS Y CERNIDOS EN LA EMPRESA PRODUCTORA Y DISTRIBUIDORA DE SABORES Y AROMAS "PRODISABOR S.A.S. DE BARRANQUILLA
Sandra Milena Madera Romero
PRODISABOR S.A.S.
Barranquilla Claudia De Paula 09/08/2013 07/12/2013
P201421
CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA Y NUTRICIONAL DE CLONES DE BATATA EN DIFERENTES PERIODOS DE COSECHA EN EL EL VALLE DEL SINÚ (CÓRDOBA) PARA CONSUMO FRESCO, TRANSFORMACIÓN INDUSTRIAL Y/O ALIMENTACIÓN ANIMAL
Lisseth Lorena Tarrá Lozano
CORPOICA Montería Claudia De Paula 17/09/2013 15/01/2014
P201422
EFECTO DE LA TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN SOBRE LA CALIDAD DE LAS CARNES EN CANAL DESPACHADAS EN FRIGORIFICOS GANADEROS DE COLOMBIA FRIOGAN S.A. PLANTA COROZAL
José Martin De Arcos Acosta
FRIOGAN S.A. Corozal Deivis Lujan 04/07/2013 01/11/2013
P201423
ACTUALIZACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LOS PROCESOS DE BENEFICIO Y DESPRECE DE AVES DE CORRAL EN LA PLANTA AVICULTURA TECNICA S.A. AVITES S.A.
Darío Martelo Salgado
AVITES S.A. Cereté Fernando Mendoza
24/03/2013 22/07/2013
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201424
ELABORACION E IMPLEMENTACIÓN DE PROGRAMAS DE SANEAMIENTO BÁSICO PARA LA CADENA DE RESTAURANTES RENACIMIENTO LTDA
Jeiner Manuel Rivero
Quiñones
RENACIMIENTO LTDA
Montería Fernando Mendoza
05/12/2011 03/04/2012
P201425
ACTUALIZACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LOS MANUALS DE CAPACITACION DE BUENS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) Y SANEAMIENTO EN LAS CAFETERIAS DE LA UNIVERSIDAD DE CORDOBA - MONTERI
Yanelis Guerra Pérez
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Montería Beatriz Álvarez 01/10/2013 29/01/2014
P201426
DOCUMENTACION Y ESTANDARIZACION DEL PROCESO DE EMPACADO Y DESPACHO DE ALIMETNOS ELABROADOS EN LA EMPRESA COMPASS GROUP (SS) CONTRATO CERRRO MATOSO
Paola Andrea Rodríguez Sánchez
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Yenis Pastrana 02/05/2013 30/08/2013
P201427 ELABORACION E IMPLEMENTACIÓN DE LOS MANUALES DE SANEAMIENTO EN ASOCIACIÓN DE QUESEROS DE CORDOBA - QUESOCOR - MONTERIA
Cindy Estella Ríos Rincón
QUESOCOR Montería Fernando Mendoza
13/11/2013 13/03/2014
P201428 DISEÑO DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN, EN LA EMPRESA NEW STETIC S.A.
María Isabel Arenas Muñoz
NEW STETIC S.A. Medellín Fernando Mendoza
29/04/1900
P201429 APROVECHAMIENTO DEL BAGAZO DE LA PIÑA (Ananas
Comosus) EN LA ELABORACIÓN DE MERMELADA PARA DISMINUIR MERMA POR DESPULPADO
José David Escobar Galvan
PULPAFRUIT S.A. Bogotá Irina Herazo 05/10/2011 02/02/2012
P201430 MEJORAMIENTO Y DOCUMENTACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS EN LA PLANTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS DE LA EMPRESA NUTRILISTO. S.A.
Amilcar José Cogollo Rojas
NUTRILISTO DE COLOMBIA S.A.
Cereté José Luis Cacua 30/08/2013 28/12/2013
P201431
MEJORA DEL PERFIL SANITARIO EN LAS INSTALAICONES DEL CLUB JAGUA Y ESTANDARIZACIÓN DEL PROCEDIMIENTO DE LA ELABORACIÓN DEL ARROZ BLANCO AL VAPOR COMO ACOMPAÑANTE EN LOS MENUS OFREICIDOS EN LA EMPRESA COMPASS GROUP (ESS) CONTRATO CERRO MATOSO S.A MINA
Emira Patricia Sánchez Martínez
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Gabriel Vélez 02/12/2013 01/04/2014
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201432 ACTUALIZACIÓN DEL PLAN PARA EL CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS EN LA PLANTA LÁCTEOS SAN PEDRO DE LA COOPERATIVA COLANTA
Carlos Mario Díaz Redondo
COLANTA S.A. San Pedro de los Milagros
Ramiro Torres 29/04/1900
P201433
IMPLEMENTACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN, PROGRAMA DE ABASTECIMIENTO DE AGUAS, PROGRAMA DE DE CONTROL DE PLAGAS, PROGRAMA DE CONTROL DE PROVEEDORES Y MATERIAS PRIMAS, PROGRAMA DE MUESTREO MICROBIOLÓGICO, PROGRAMA DE CAPACITACIÓN, PROGRAMA DE MANTENIMENTO PREVENTIVO, PROGRAMA DE TRAZABILIDAD, PROGRAMA DE RESIDUOS SÓLIDOS Y LÍQUIDOS EN LA PLANTA DE EMBUTIDOS FRIGOSINU S.A.
Carlos Mario Mercado Meza
FRIGOSINÚ S.A. Montería Pedro Romero 26/08/2013 24/12/2013
P201434 EMOCIONES INDUCIDAS POR LOS AROMAS: CORRELACIÓN ENTRE LAS RESPUESTAS DEL SISTEMA AUTÓNOMO Y CUESTIONARIOS DE AUTO-REPORTE
Sara Esther Jarma Arroyo
UNIVERSIDAD DE ARKANSAS
Estados Unidos
Deivis Lujan 27/11/2013 27/03/2014
P201435
ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (SG-SST) EN LA EMPRESA GLOBAL INVESTMENT COMPANY S.A.S.
Karen Peña Caballero
GLOBAL INVESTMENT
COMPANY S.A.S. Bogotá Deivis Lujan 26/08/2013 24/12/2013
P201436
SOSTENIBILIDAD DEL PROGRAMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN LA EMPRESA DISTRIBUIDORA EL AMAZONAS - MEDELLIN, ANTIOQUIA
María Angelica Caro Franco
DISTRIBUIDORA EL AMAZONAS
Medellín Emiro López 10/07/2013 07/11/2013
P201437
ACTUALIZACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN Y CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS EN LA PLANTA PILOTO DE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA - SEDE BERASTEGUI
Alberto Carlos Maestre Moreno
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Berástegui Pedro Romero 03/07/2013 31/10/2013
P201438
DOCUMENTACION DE LA LOGISTICA Y ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO DE SUMINISTRO DE ALIMENTOS EN COMEDORES MOVILES (CATERING) EN LA EMPRESA COMPASS GROUP (ESS) CONTRATO CERRO MATOSO, MOTELIBANO - CORDOBA
Viviana Sofía Mercado Montiel
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Beatriz Álvarez 06/05/2013 03/09/2013
P201439 DETERMINACIÓN Y REDUCCIÓN DE MERMA EN EL
ÁREA DE PERECEDEROS DE MAKRO S.A.S. MONTERIA
German Darío Cárdenas Baquero
MAKRO S.A. Montería José Luis Cacua 14/11/2013 14/03/2014
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201440
VALIDACION DE LA VIDA UTIL DEL TAMPICO EN BOLSA PROCESADO EN LA PLANTA PULVERIZADORA COLANTA PLANETA RICA - CORDOBA
Rodrigo Felipe Ricardo
Carmona COLANTA S.A. Planeta Rica
Margarita Arteaga
09/06/2013 07/10/2013
P201441
ELABORACION DEL MANUAL INSTRUCTIVO DE POST - COSECHA PARA EL MANEJO DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN EL AREA DE PERECEDEROS EN EL SUPERMECADO MAKRO SUPERMAYORISTA S.A.S
David Alejandro Sierra Mercado
MAKRO S.A. Montería Mauricio Sierra 03/05/2013 31/08/2013
P201442
ACTUALIZACIÓN E IMPLEMENTACION DE LOS MANUALES DE BUENAS PRACTIAS DE MANUFACTURA (BPM) Y SANEAMIENTO EN LA CAFETERÍAS DE LA UNIVERSIDAD DE CORDOBA
Isaac Humberto Goyeneche
Cuesta
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Montería Yenis Pastrana 01/10/2013 29/01/2014
P201443
ELABORACION DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE ANALISIS FISICOQUIMICO DE LECHE EVAPORADA EN LA COOPERATIVA LECHERA DE CORDOBA - CODELAC
María Alejandra Geney Sáez
CODELAC Montería Carlos García 31/01/2014 31/05/2014
P201444
DIAGNOSTICO DE LA COMERCIALIZADORA COLANTA - CERETE UTILIZANDO LAS NORMAS CONSOLIDADAS DE AIB INTERNACIONAL PARA INSPECCION DE CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS PARA SU FUTURA IMPLEMENTACIÓN
Leydy Luz Galindo Vertel
COLANTA S.A. Cereté Margarita Arteaga
26/02/2013 26/06/2013
P201445
ESTANDARIZACIÓN DE PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN Y EL MONTAJE DE RECETAS EN EL SOFTWARE NEW STOCK EN EL CLUB KATUMA EMPRESA COMPASS GROUP SERVICES CONTRATO CERRO MATOSO
Martha Cecilia Sánchez Casas
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Gustavo
Hernández 02/12/2013 01/04/2014
P201446
DISEÑO DE UN PROGRAMA DE SUSTANCIAS ALERGENICAS PARA LA LINEA TAMPICO PARA LA PLANTA PULVERIZADORA COLANTA PLANETA RICA
Joe Luis Arroyo Lobo
COLANTA S.A. Planeta Rica Ramiro Torres 12/11/2013 12/03/2014
P201447 ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES MECANICAS DE DOS VARIEDADES DE BATATA (Ipomoea battas Lam)
Jaidith Cecilia Jiménez Cuavas
GIPAVE Ciénaga De
Oro Gabriel Vélez 05/11/2013 05/03/2014
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201448
IMPLEMENTACIÓN DE UNA METODOLOGÍA DE MEJORA CONTÍNUA APLICANDO HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE LA CALIDAD, MEJORA DE LA PRESENTACIÓN DE LOS PRODUCTOS (LECHE EN POLVO, LECHE PASTEURIZADA, MANTEQUILLA Y TAMPICO) EMPACADO EN LA PLANTA PULVERIZADORA COLANTA PLANETA RICA
Ana Liceth Casilla Pertuz
COLANTA S.A. Planeta Rica Gustavo
Hernández 24/02/2014 24/06/2014
P201449 VALIDACIÓN DE TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS DE LA UNIVERSIDAD DE CORDOBA EN LECHE CRUDA
Licet Vanessa Durango Castilla
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Berástegui Beatriz Álvarez 26/08/2013 24/12/2013
P201450
DOCUMENTACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS DE CALIDAD, EVALUANDO CONSIGO LOS PELIGOS FÍSICOS, QUÍMICOS Y BIOLÓGICOS QUE PUEDAN AFECTAR LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS DE LA EMPRESA PROLACTEOS DEL SINU
Cindy Paola Támara Castro
PROLACTEOS DEL SINU
Cereté Adriana González 06/03/2014 04/07/2014
P201451
DISEÑO DEL MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA E IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE SANEAMIENTO BÁSICO EN LA EMPRESA FABRICA DE LÁCTEOS LA BENDICIÓN
Lorena Beltrán Mieles
FABRICA DE LÁCTEOS LA BENDICIÓN
Sahagún Adriana González 26/02/2014 26/06/2014
P201452
EJECUCIÓN, ARTICULACIÓN Y SEGUIMIENTO DEL PROGRAMA ReSA® CuNa® EN EL MUNICIPIO DE MONTELIBANO CORDOBA,A FIN DE CONTRIBUIR AL MEJORAMIENTO DE SU SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EXIGIDO POR LA RESOLUCIÓN 2674 DE 2013
Stefany Zapa Álvarez
MUNICIPIO DE MONTELIBANO
Montería Emiro López 03/10/2013 31/01/2014
P201453
ESTANDARIZACIÓN A ESCALA PILOTO DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL QUESO MOZARELA DE LECHE DE BUFALA (Bubalsus bubalis) EN LA EMPRESA SAURIOS LTDA. - LA BONGA DEL SINU
Gina Marcela Patiño Lechuga
SAURIOS LTDA Montería Emiro López 02/10/2013 30/01/2014
P201454 DISEÑO DEL PROGRAMA DE TRAZABILIDAD Y MEJORAMIENTO DEL PROGRAMA DE CALIDAD DE LA EMPRESA LACTEOS DEL BRAZIL
Juan Pablo Hernández Lugo
LACTEOS DEL BRAZIL
Medellín José Luis Cacua 19/07/2013 16/11/2013
P201455
DETERMINACION DEL EFECTO DE GRANOS YESADOS E INMADUROS EN LAS PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE SEIS VARIEDADES DE ARROZ (Oriza sativa L.)
Ana Isabel González Conde
UNIVERSIDAD DE ARKANSAS
Estados Unidos
Deivis Lujan 15/05/2014 12/09/2014
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201457
DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE SANEAMIENTO BASICO EN LA UNIDAD DE SERVICIO DE ALIMENTACIÓN "ALIANZA" DEL MUNICIPIO DE SAN ANDRÉS DE SOTAVENTO DONDE SE DESARROLLA EL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR (LEY 715)
Adiela Cordero FUNDACION UNIDOS POR COLOMBIA
Montería GILMA PADILLA 14/10/2010 11/02/2011
P201458
IDENTIFICACIÓN DE LAS CAUSAS INHERENTES A LOS CAMBIOS DEL PRODUCTO MOLIPOLLO COMERCIALIZADO POR LA EMPRESA AVIDESA MAC POLLO S.A-DISTRIBUIDORA CUNDINAMARCA
Alexander Vanegas
Tordecilla
AVIDESA MAC POLLO S.A
Bogotá Teófilo Arteaga 03/02/2014 03/06/2014
P201459 CONTROL Y VERIFICACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACION DEL YOGURT EN LA PLANTA DE TRANSFORMACIÓN PROCAMP LTDA.
Álvaro Julio Padilla Gracia
PROCAMP LTDA Ciénaga De
Oro Beatriz Álvarez 02/12/2013 01/04/2014
P201460 CREACION Y VALORIZACION RECETAS ESTANDAR LINEA DE COMIDAS RÁPIDAS EN EL CLUB JAGUA CERRO MATOSO MONTELIBANO CORDOBA
Jorge Andrés Payares Marzola
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Beatriz Álvarez 06/05/2013 03/09/2013
P201461
ESTANDARIZACIÓN DE LA ETAPA DE CLORACIÓN DEL PROCESO DE TRATAMIENTO DEL AGUA EN CUANTO A LA DOSIFICACIÓN DE HIPOCLORITO DE SODIO Y DOCUMENTACIÓN DEL MANUAL DE TRAZABILIDAD PARA LA EMPRESA SANTANA AGUA PURA S.A
Nadys Nadina Nisperuza Calle
SANTANA AGUA PURA S.A
Sahagún MAURICIO SIERRA 25/02/2014 25/06/2014
P201462
COMPARACIÓN DE LAS TÉCNICAS QUICK SWABS E HISOPADO COMÚN UTILIZADAS EN EL LABORATORIO LABORMAR PARA LA TOMA DE MUESTRA EN EL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE SUPERFICIES
Hernando De Jesús Toscano
Martínez LABORMAR Barranquilla YENIS PASTRANA 10/10/2013 07/02/2014
P201463
EVALUACIÓN DE POTENCIALES CAUSAS PARA EL DESARROLLO DE COLORACIÓN VERDOSA EN JAMONES AHUMADOS EN LA EMPRESA PROCESADORA DE ALIMENTOS CÁRNICOS COMESTIBLES DAN S.A
Elkin De Jesús Guerrero Nieto
COMESTIBLES DAN S.A.
Medellín Jarol Vergara 10/12/2013 09/04/2014
P201464 CARACTERIZACIÓN DE LOS CORTES DE CARNE DE RES EN LA PLANTA DE PROCESAMIENTO COMESTIBLES DAN S.A
José Eduardo Ozuna Aguas
COMESTIBLES DAN S.A.
Medellín Jarol Vergara 06/03/2014 04/07/2014
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014 CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201465
DETERMINACION DE LAS CAUSAS QUE GENERAN LA PERDIDA DE LAMINAS PLASTICAS DURANTE EL EMPACADO AL VACIO DE PRODUCTOS CARNICOS EN LA EMPRESA COMESTIBLES DAN S.A
Julio Cesar Nova García
COMESTIBLES DAN S.A.
Medellín Jarol Vergara 10/12/2013 09/04/2014
P201466
ACTUALIZACIÓN Y DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE CALIDAD HACCP EN LA PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS CRUDOS DE LA EMPRESA VITAMAR S.A
Pilar Del Rocío Franco Ruiz
VITAMAR S.A Medellín ARMANDO ALVIS 10/02/2014 10/06/2014
P201467 ACTUALIZACION E IMPLEMENTACIÓN DEL INSTRUCTIVO DE RECIBO DE MATERIA PRIMA DE LA PLANTA DE GRANOS DEL GRUPO ÉXITO
Julio Cesar García Martínez
ÉXITO S.A. Bogotá ARMANDO ALVIS 10/03/2014 08/07/2014
P201468
ESTANDARIZACION DE LAS RECETAS DEL RESTAURANTE CAIGUA EN LA UNIDAD DEL CLUB JAGUA-EMPRESA COMPASS GROUP SERVICE COLOMBIA S.A CONTRATO CERRO MATOSO S.A
Erika Coronado Ramírez
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Gabriel Vélez 02/12/2013 01/04/2014
P201469
ELABORACIÓN DEL PROGRAMA DE TRAZABILIDAD DE LECHE ULTRA ALTA PASTEURIZADA UAT (UHT) PARA LA COOPERATIVA LECHERA DE CORDOBA
Charly Jair De Aguas
Rodríguez CODELAC Montería Gabriel Vélez 21/02/2014 21/06/2014
P201470
ACTUALIZACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS PARA EL PAGO DE LECHE CRUDA POR CALIDAD, SEGÚN LOS METODOS DE REFERENCIA EN EL LABORATORIO DE FISICOQUIMICA, DE ACUERDO A LO ESTABLECIDO EN LA NTC-ISO-EIC 17025 EN LA COOPERATIVA LECHERA DE CÓRDOBA ¨¨CODELAC¨ MONTERÍA
Paula Andrea Cruz Tejada
CODELAC Montería Gabriel Vélez 26/08/2013 24/12/2013
P201471
EVALUACIÓN DE PARÁMETROS DE CALIDAD DURANTE EL PROCESAMIENTO DEL CAFÉ COMERCIALIZADO POR LA EMPRESA SUCESORES DE CÉSAR VASQUEZ LTDA-CAFÉ CÓRDOBA
Karen Sofía Ibarra Polo
CAFÉ CÓRDOBA S.A.
Montería Gabriel Vélez 02/12/2013 01/04/2014
P201472
IMPLEMENTACIÓN DEL MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM) Y DEL PLAN DE SANEAMIENTO BÁSICO DE LA EMPRESA ALIDUR LTDA, UBICADA EN BOGOTA D.C
Luz Estela Ortega Páez
ALIDUR LTDA Bogotá Carlos García 26/02/2014 26/06/2014
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201473
ESTANDARIZACIÓN DE LOS PROCESOS PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTO FRESCOROZO EN LA MICROEMPRESA JUFRUCAR S.A.S; MONTERIA-CORDOBA.
José Alfredo Sierra López
JUFRUCAR Montería GUILLERMO ARRAZOLA
10/09/2013 08/01/2014
P201474 LEVANTAMIENTO Y DOCUMENTACIÓN DE PROCESOS Y CARGOS EN LA LÍNEA DE CONSERVAS DE LA EMPRESA PANAMERICANA DE ALIMENTOS S.A.S
Edwin Arturo Meléndez González
PANAMERICANA DE ALIMENTOS
S.A. Medellín
GUILLERMO ARRAZOLA
28/03/2014 26/07/2014
P201475
CARACTERIZACIÓN DE LOS PROCESOS DEL AREA DE CALIDAD DE LA EMPRESA RED CARNICA S.A.S, CON EL FIN DE CUMPLIR UN REQUISITO DEL SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD
Carlos Eugenio Suárez Vásquez
RED CÁRNICA S.A.S
Ciénaga De Oro
PEDRO ROMERO 24/02/2014 24/06/2014
P201476
IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE INSPECCIÓN DE CONFORMIDAD POR VARIABLES EMPLEANDO EL METODO ¨σ ¨ PARA LA SALCHICHA X 250 Y 500 GR, SALCHICHÓN X 500 Y MEGACHORIZO X 920 EN EL ÁREA DE DESPACHOS DE COMESTIBLES DAN
Kevin Camilo Blanquicett
González
COMESTIBLES DAN S.A.
Medellín PEDRO ROMERO 09/10/2013 06/02/2014
P201477
EVALUACIÓN DE LA ENZIMA TRANSGLUTAMINASA COMERCIAL (OBTENIDA POR FERMENTACIÓN MICROBIANA) EN LA TEXTURA DE SALCHICHA TIPO ESTANDAR COMO COADYUVANTE TECNOLÓGICO EN LA SUSTENTACION PARCIAL DE FOSFATOS Y MATERIA PRIMA CÁRNICA PARA LA FUNDACIÓN INTAL
Israel Antonio Hoyos Sáez
INTAL Medellín PEDRO ROMERO 25/02/2004 24/06/2004
P201478 ELABORACIÓN DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LAS PLANTAS PILOTO DE LA UNIVERSIDAD DE CORDOBA SEDE BERASTEGUI
Lina Margarita Argel Berrocal
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Berástegui PEDRO ROMERO 28/02/2014 28/06/2014
P201479
ELABORACION E IMPLEMENTACIÓN DEL MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN ESTELAR SANTAMAR HOTEL Y CENTRO DE CONVENCIONES, EN LA CIUDAD DE SANTA MARTA, MAGDALENA
Angélica Patricia Correa Negrete
HOTEL ESTELAR Santa Marta Gustavo
Hernández 24/03/2014 22/07/2014
P201480
DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE MUESTREO MILITARY STANDAR 105E EN LA BODEGA DE ALMACENAMIENTO DE LA COMPAÑÍA COMPASS GROUP S.A UBICADA EN LA INSTALACIONES DE CERROMATOSO (CMSA)
Reynaldo Espitia Petro
COMPASS GROUP SERVICES
Montelíbano Gustavo
Hernández 02/12/2013 01/04/2014
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201481 INFLUENCIA DEL PROCESO DE ELABORACIÓN EN EL CONTENIDO MINERAL DE PRODUCTOS LACTEOS
Hanser Jiménez González
UNIVERSIDAD DE VICOSA
Brasil MARGARITA
ARTEAGA 13/01/2014 13/05/2014
P201482
DESARROLLO, ACTUALIZACIÓN E IMPLENTACIÓN DE FICHAS TÉCNICAS, REGISTROS SANITARIOS Y PROGRAMAS PRE-REQUISITO DEL SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN LA PLANTA DE EMBUTIDOS FRIGOSINÚ S.A MONTERÍA-CÓRDOBA
Sayra Judith Martelo Genes
FRIGOSINÚ S.A. Montería Claudia De Paula 04/03/2014 02/07/2014
P201483
ACTUALIZACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE CAPACITACIÓN CONTINUA EN LA EMPRESA PANIFICADORA DEL LITORAL S.A DE BARRANQUILLA
María Nela Martínez Miranda
PANIFICADORA DEL LITORAL
Barranquilla Adys Llanos 17/02/2014 17/06/2014
P201484 DOCUMENTACION E IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE TRAZABILIDAD EN TECNIPAN LTDA
Lizeth Paola Burgos Sáez
TECNIPAN LTDA Barranquilla Adys Llanos 18/02/2014 18/06/2014
P201485
DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DEL PROCEDIMIENTO DE INSPECCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS OBTENIDOS DEL DESPOSTE DE CANALES DE CERDO EN SODESCA S.A.S
María Jesús Atencia Batista
SODESCA Medellín Adriana González 18/02/2014 18/06/2014
P201486 ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE CAPACITACIÓN SANITARIA EN LA EMPRESA INDUSTRIA DE ALIMENTOS DELAC
Jaime Luis Córdoba Rivero
DELAC Cereté Teófilo Arteaga 27/08/2013 25/12/2013
P201487 ACTUALIZACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE SANEAMIENTO BÁSICO DE AGUA PURA NUBE
José José Lora Sánchez
AGUA PURA NUBE
Cereté Teófilo Arteaga 13/09/2013 11/01/2014
P201488 ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL MANUAL DE MUESTREO EN PANIFICADORA, SEDE BARRANQUILLA
Cristian David Taboada Martínez
PANIFICADORA DEL LITORAL
Barranquilla Emiro López 18/07/2013 15/11/2013
Kilómetro 12 vía Cereté-Ciénaga de oro (Berástegui-Córdoba). A.A. 354 Montería. Tel. 094-7569015 Email: [email protected] Celular: 3126198705
“Primeros en ECAES (SABER PRO) por 6 años”
LISTADO DE PRÁCTICA PROFESIONAL 1999 - 2014
CÓDIGO TÍTULO AUTOR EMPRESA CIUDAD TUTOR DOCENTE INICIACIÓN TERMINACIÓN
P201489
DOCUMENTACIÓN SOBRE LOS PROCEDIMIENTOS DE CONTROL DE CALIDAD DE MATERIAS PRIMAS E INSUMOS EN LA FÁBRICA DE HELADOS MONTERREY
Diana Marcela Benavides Benavides
HELADOS MONTERREY
Montería OMAR PÉREZ 05/07/2012 02/11/2012
P201490
DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE MANEJO DE PRODUCTOS POR CONCEPTO DE DEVOLUCIONES EN LA PANIFICADORA LUIS CARLOS GALÁN GUARÍN-GALIPAN DE LA COSTA
Beder David Blanco
Enamorado
GALIPAN DE LA COSTA
Barranquilla José Luis Cacua 26/08/2013 24/12/2013