listado de aditivos alimentarios autorizados en mercosur. res

MERCOSUR/GMC/RES. Nº 11/06

REGLAMENTO TÉCNICO MERCOSUR SOBRE “LISTA GENERAL ARMONIZADA DE ADITIVOS ALIMENTARIOS Y SUS CLASES FUNCIONALES”

Nº INS Nombre del Aditivo Alimentario Funciones Observaciones

100 i Cúrcuma, curcumina COLORANTE

101 i Riboflavina COLORANTE

101 ii Ribofavina 5 – fosfato de sodio COLORANTE

102 Tartrazina, laca de Al COLORANTE

104 Amarillo de quinoleina COLORANTE

110 Amarillo sunset, amarillo ocaso FCF, laca de Al COLORANTE

120 Carmín, cochinilla, ácido carmínico, sales de Na, K, NH4 y

Ca COLORANTE

122 Azorrubina COLORANTE

123 Amaranto, bordeaux S, laca de Al COLORANTE

124 Ponceau 4R, laca de Al COLORANTE

127 Eritrosina, laca de Al COLORANTE

128 Rojo 2G COLORANTE

129 Rojo 40, rojo allura AC, laca de Al COLORANTE

131 Azul patente V, laca de Al COLORANTE

132 Indigotina, carmín de índigo, laca de Al COLORANTE

133 Azul brillante FCF, laca de Al COLORANTE

140 i Clorofila COLORANTE

140 ii Clorofilina COLORANTE

141 i Clorofila cúprica COLORANTE

141 ii Clorofilina cúprica, sales de Na y K COLORANTE

143 Verde rápido FCF, verde indeleble, fast green FCF, laca

de Al COLORANTE

150a Caramelo I – simple COLORANTE

150b Caramelo II – proceso sulfito caustico COLORANTE

150c Caramelo III – proceso amonio COLORANTE

150d Caramelo IV – proceso sulfito- amonio COLORANTE

151 Negro brillante BN, negro PN COLORANTE

153 Carbón vegetal COLORANTE

155 Marrón HT COLORANTE

160a i Beta-caroteno (sintético idéntico al natural) COLORANTE

160a ii Carotenos: extractos naturales COLORANTE

160b Annatto extracto, bixina, norbixina, urucum, rocu, sales de

Na y K COLORANTE

160c Paprika, capsorrubina, capsantina COLORANTE

160d Licopeno COLORANTE

160e Beta-apo-8’- carotenal COLORANTE

160f Ester metílico o etílico del ácido beta-apo-8’-carotenoico COLORANTE

161b Luteína COLORANTE

161g Cantaxantina COLORANTE

162 Rojo de remolacha, betaína COLORANTE

163 i Antocianinas (de frutas y hortalizas) COLORANTE

163 ii Extracto de cáscara de uva COLORANTE

170 i Calcio carbonato ANTIAGLUTINANTE

170 i Calcio carbonato ESTABILIZANTE

171 Dioxido de titânio COLORANTE




172 i Oxido de hierro, negro (*) COLORANTE

Autorizado como colorante de aplicación

exclusiva sobre superficie de alimentos.

172 ii Oxido de hierro, rojo (*) COLORANTE



172 iii Oxido de hierro, amarillo (*) COLORANTE



173 Aluminio (*) COLORANTE



174 Plata (*) COLORANTE



175 Oro (*) COLORANTE



180 Litol rubina BK COLORANTE

200 Ácido sórbico CONSERVANTE

200 Ácido sórbico ANTIOXIDANTE

200 Ácido sórbico ESTABILIZANTE

201 Sodio sorbato CONSERVANTE

201 Sodio sorbato ANTIOXIDANTE

201 Sodio sorbato ESTABILIZANTE

202 Potasio sorbato CONSERVANTE

202 Potasio sorbato ANTIOXIDANTE

202 Potasio sorbato ESTABILIZANTE

203 Calcio sorbato CONSERVANTE

203 Calcio sorbato ANTIOXIDANTE

203 Calcio sorbato ESTABILIZANTE

210 Ácido benzoico CONSERVANTE

211 Sodio benzoato CONSERVANTE

212 Potasio benzoato CONSERVANTE

213 Calcio benzoato CONSERVANTE

214 Etil para-hidroxibenzoato, etil parabeno CONSERVANTE

215 Sodio etil para-hidroxibenzoato, sodio etilparabeno CONSERVANTE

216 Propil para-hidroxibenzoato, propilparabeno CONSERVANTE

217 Sodio propil para-hidroxibenzoato, sodio propilparabeno CONSERVANTE

218 Metil para-hidroxibenzoato, metilparabeno CONSERVANTE

219 Sodio metil para-hidroxibenzoato, sodio metilparabeno CONSERVANTE

220 Azufre dióxido, anhídrido sulfuroso CONSERVANTE

220 Azufre dióxido, anhídrido sulfuroso ANTIOXIDANTE

220 Azufre dióxido, anhídrido sulfuroso MEJORADOR DE HARINA

220 Azufre dióxido, anhídrido sulfuroso AGENTE DE FIRMEZA

220 Azufre dióxido, anhídrido sulfuroso SECUESTRANTE




220 Azufre dióxido, anhídrido sulfuroso ESTABILIZANTE

220 Azufre dióxido, anhídrido sulfuroso REGULADOR DE ACIDEZ

221 Sodio sulfito CONSERVANTE

221 Sodio sulfito ANTIOXIDANTE

221 Sodio sulfito MEJORADOR DE HARINA

221 Sodio sulfito AGENTE DE FIRMEZA

221 Sodio sulfito SECUESTRANTE

221 Sodio sulfito ESTABILIZANTE

221 Sodio sulfito REGULADOR DE ACIDEZ

222 Sodio bisulfito, sodio sulfito ácido CONSERVANTE

222 Sodio bisulfito, sodio sulfito ácido ANTIOXIDANTE

222 Sodio bisulfito, sodio sulfito ácido MEJORADOR DE HARINA

222 Sodio bisulfito, sodio sulfito ácido AGENTE DE FIRMEZA

222 Sodio bisulfito, sodio sulfito ácido SECUESTRANTE

222 Sodio bisulfito, sodio sulfito ácido ESTABILIZANTE

222 Sodio bisulfito, sodio sulfito ácido REGULADOR DE ACIDEZ

223 Sodio metabisulfito CONSERVANTE

223 Sodio metabisulfito ANTIOXIDANTE

223 Sodio metabisulfito MEJORADOR DE HARINA

223 Sodio metabisulfito AGENTE DE FIRMEZA

223 Sodio metabisulfito SECUESTRANTE

223 Sodio metabisulfito ESTABILIZANTE

223 Sodio metabisulfito REGULADOR DE ACIDEZ

224 Potasio metabisulfito CONSERVANTE

224 Potasio metabisulfito ANTIOXIDANTE

224 Potasio metabisulfito MEJORADOR DE HARINA

224 Potasio metabisulfito AGENTE DE FIRMEZA

224 Potasio metabisulfito SECUESTRANTE

224 Potasio metabisulfito ESTABILIZANTE

224 Potasio metabisulfito REGULADOR DE ACIDEZ

225 Potasio sulfito CONSERVANTE

225 Potasio sulfito ANTIOXIDANTE

225 Potasio sulfito MEJORADOR DE HARINA

225 Potasio sulfito AGENTE DE FIRMEZA

225 Potasio sulfito SECUESTRANTE

225 Potasio sulfito ESTABILIZANTE

225 Potasio sulfito REGULADOR DE ACIDEZ

226 Calcio sulfito CONSERVANTE

226 Calcio sulfito ANTIOXIDANTE

226 Calcio sulfito MEJORADOR DE HARINA

227 Calcio bisulfito, calcio sulfito ácido CONSERVANTE

227 Calcio bisulfito, calcio sulfito ácido ANTIOXIDANTE

227 Calcio bisulfito, calcio sulfito ácido MEJORADOR DE HARINA

227 Calcio bisulfito, calcio sulfito ácido AGENTE DE FIRMEZA




227 Calcio bisulfito, calcio sulfito ácido SECUESTRANTE

227 Calcio bisulfito, calcio sulfito ácido ESTABILIZANTE

227 Calcio bisulfito, calcio sulfito ácido REGULADOR DE ACIDEZ

228 Potasio bisulfito CONSERVANTE

228 Potasio bisulfito ANTIOXIDANTE

228 Potasio bisulfito MEJORADOR DE HARINA

228 Potasio bisulfito AGENTE DE FIRMEZA

228 Potasio bisulfito SECUESTRANTE

228 Potasio bisulfito ESTABILIZANTE

228 Potasio bisulfito REGULADOR DE ACIDEZ

234 Nisina CONSERVANTE

235 Pimaricina, natamicina CONSERVANTE

239 Hexametilentetramina CONSERVANTE

242 Dimetil dicarbonato CONSERVANTE

249 Potasio nitrito ESTABILIZANTE DE

COLOR

249 Potasio nitrito CONSERVANTE

250 Sodio nitrito ESTABILIZANTE DE

COLOR

250 Sodio nitrito CONSERVANTE

251 Sodio nitrato ESTABILIZANTE DE

COLOR

251 Sodio nitrato CONSERVANTE

252 Potasio nitrato ESTABILIZANTE DE

COLOR

252 Potasio nitrato CONSERVANTE

260 Ácido acético REGULADOR DE ACIDEZ

260 Ácido acético CONSERVANTE

260 Ácido acético ACIDULANTE

261 Potasio acetato REGULADOR DE ACIDEZ

261 Potasio acetato CONSERVANTE

262 i Sodio acetato SECUESTRANTE

262 i Sodio acetato REGULADOR DE ACIDEZ

262 i Sodio acetato CONSERVANTE

262 ii Sodio diacetato, sodio hidrógeno diacetato SECUESTRANTE

262 ii Sodio diacetato, sodio hidrógeno diacetato REGULADOR DE ACIDEZ

262 ii Sodio diacetato, sodio hidrógeno diacetato CONSERVANTE

263 Calcio acetato ESPESANTE

263 Calcio acetato ESTABILIZANTE

263 Calcio acetato REGULADOR DE ACIDEZ

263 Calcio acetato CONSERVANTE

270 Ácido láctico (L-, D- y DL-) ACIDULANTE

270 Ácido láctico (L-, D- y DL-) REGULADOR DE ACIDEZ

280 Ácido propiónico CONSERVANTE

281 Sodio propionato CONSERVANTE

282 Calcio propionato CONSERVANTE

283 Potasio propionato CONSERVANTE




290 Carbono dióxido CONSERVANTE

296 Ácido málico (D-,L-) SECUESTRANTE

296 Ácido málico (D-,L-) REGULADOR DE ACIDEZ

297 Ácido fumárico REGULADOR DE ACIDEZ

297 Ácido fumárico ESTABILIZANTE

300 Ácido ascórbico (L-) ESTABILIZANTE DE

COLOR

300 Ácido ascórbico (L-) ANTIOXIDANTE

300 Ácido ascórbico (L-) MEJORADOR DE HARINA

301 Sodio ascorbato ANTIOXIDANTE

302 Calcio ascorbato ANTIOXIDANTE

303 Potasio ascorbato ANTIOXIDANTE

304 Ascorbil palmitato ANTIOXIDANTE

305 Ascorbil estearato ANTIOXIDANTE

306 Tocoferoles: mezcla concentrada ANTIOXIDANTE

307 Tocoferol, alfa-tocoferol ANTIOXIDANTE

310 Propil galato ANTIOXIDANTE

311 Octil galato ANTIOXIDANTE

312 Dodecil galato ANTIOXIDANTE

315 Ácido eritórbico, ácido isoascórbico ANTIOXIDANTE

315 Ácido eritórbico, ácido isoascórbico ESTABILIZANTE DE

COLOR

316 Sodio eritorbato, sodio isoascorbato ANTIOXIDANTE

316 Sodio eritorbato, sodio isoascorbato ESTABILIZANTE DE

COLOR

319 Ter-butil hidroquinona, TBHQ, butilhidroquinona terciaria ANTIOXIDANTE

320 Butilhidroxianisol, BHA, hidroxianisol butilado ANTIOXIDANTE

321 Butilhidroxitolueno, BHT, hidroxitolueno butilado ANTIOXIDANTE

322 Lecitinas EMULSIONANTE

322 Lecitinas ANTIOXIDANTE

322 Lecitinas ESTABILIZANTE

325 Sodio lactato HUMECTANTE

325 Sodio lactato ANTIOXIDANTE

325 Sodio lactato REGULADOR DE ACIDEZ

325 Sodio lactato AGENTE DE MASA

325 Sodio lactato ESPESANTE

325 Sodio lactato ESTABILIZANTE

325 Sodio lactato EMULSIONANTE

325 Sodio lactato REGULADOR DE ACIDEZ

325 Sodio lactato ANTIOXIDANTE

325 Sodio lactato ESPESANTE

325 Sodio lactato ESTABILIZANTE

325 Sodio lactato EMULSIONANTE

325 Sodio lactato HUMECTANTE

326 Potasio lactato REGULADOR DE ACIDEZ

326 Potasio lactato ANTIOXIDANTE




327 Calcio lactato REGULADOR DE ACIDEZ

327 Calcio lactato MEJORADOR DE HARINA

327 Calcio lactato AGENTE DE FIRMEZA

327 Calcio lactato ANTIOXIDANTE

327 Calcio lactato EMULSIONANTE

327 Calcio lactato ESTABILIZANTE

327 Calcio lactato ESPESANTE

329 Magnesio lactato (D-,L-) REGULADOR DE ACIDEZ

329 Magnesio lactato (D-,L-) MEJORADOR DE HARINA

330 Ácido cítrico ACIDULANTE

330 Ácido cítrico REGULADOR DE ACIDEZ

330 Ácido cítrico ANTIOXIDANTE

330 Ácido cítrico SECUESTRANTE

331 i Sodio (mono) citrato REGULADOR DE ACIDEZ

331 i Sodio (mono) citrato SECUESTRANTE

331 i Sodio (mono) citrato EMULSIONANTE

331 i Sodio (mono) citrato ESTABILIZANTE

331 i Sodio (mono) citrato ANTIOXIDANTE

331 ii Sodio (di) citrato REGULADOR DE ACIDEZ

331 ii Sodio (di) citrato SECUESTRANTE

331 ii Sodio (di) citrato EMULSIONANTE

331 ii Sodio (di) citrato ESTABILIZANTE

331 ii Sodio (di) citrato ANTIOXIDANTE

331 iii Sodio (tri) citrato, sodio citrato REGULADOR DE ACIDEZ

331 iii Sodio (tri) citrato, sodio citrato SECUESTRANTE

331 iii Sodio (tri) citrato, sodio citrato EMULSIONANTE

331 iii Sodio (tri) citrato, sodio citrato ESTABILIZANTE

331 iii Sodio (tri) citrato, sodio citrato ANTIOXIDANTE

332 i Potasio (mono) citrato, potasio hidrógeno (di) citrato REGULADOR DE ACIDEZ

332 i Potasio (mono) citrato, potasio hidrógeno (di) citrato SECUESTRANTE

332 i Potasio (mono) citrato, potasio hidrógeno (di) citrato EMULSIONANTE

332 i Potasio (mono) citrato, potasio hidrógeno (di) citrato ESTABILIZANTE

332 i Potasio (mono) citrato, potasio hidrógeno (di) citrato ANTIOXIDANTE

332 ii Potasio (tri) citrato, potasio citrato REGULADOR DE ACIDEZ

332 ii Potasio (tri) citrato, potasio citrato SECUESTRANTE

332 ii Potasio (tri) citrato, potasio citrato EMULSIONANTE

332 ii Potasio (tri) citrato, potasio citrato ESTABILIZANTE

332 ii Potasio (tri) citrato, potasio citrato ANTIOXIDANTE

333 Calcio (tri) citrato, calcio citrato AGENTE DE FIRMEZA

333 Calcio (tri) citrato, calcio citrato REGULADOR DE ACIDEZ

333 Calcio (tri) citrato, calcio citrato SECUESTRANTE

333 Calcio (tri) citrato, calcio citrato EMULSIONANTE

333 Calcio (tri) citrato, calcio citrato ANTIOXIDANTE

334 Ácido tartárico (L (+)-) ACIDULANTE




334 Ácido tartárico (L (+)-) REGULADOR DE ACIDEZ

334 Ácido tartárico (L (+)-) SECUESTRANTE

334 Ácido tartárico (L (+)-) ANTIOXIDANTE

334 Ácido tartárico (L (+)-) EMULSIONANTE

334 Ácido tartárico (L (+)-) ESTABILIZANTE

334 Ácido tartárico (L (+)-) ANTIAGLUTINANTE

334 Ácido tartárico (L (+)-) AGENTE DE MASA

334 Ácido tartárico (L (+)-) MEJORADOR DE HARINA

334 Ácido tartárico (L (+)-) HUMECTANTE

334 Ácido tartárico (L (+)-) CONSERVANTE

334 Ácido tartárico (L (+)-) LEUDANTE QUIMICO

334 Ácido tartárico (L (+)-) ESPESANTE

335 i Sodio (mono) tartrato ACIDULANTE

335 i Sodio (mono) tartrato REGULADOR DE ACIDEZ

335 i Sodio (mono) tartrato SECUESTRANTE

335 i Sodio (mono) tartrato ANTIOXIDANTE

335 i Sodio (mono) tartrato EMULSIONANTE

335 i Sodio (mono) tartrato ESTABILIZANTE

335 i Sodio (mono) tartrato ANTIAGLUTINANTE

335 i Sodio (mono) tartrato AGENTE DE MASA

335 i Sodio (mono) tartrato MEJORADOR DE HARINA

335 i Sodio (mono) tartrato HUMECTANTE

335 i Sodio (mono) tartrato CONSERVANTE

335 i Sodio (mono) tartrato LEUDANTE QUIMICO

335 i Sodio (mono) tartrato ESPESANTE

335 ii Sodio (di) tartrato ACIDULANTE

335 ii Sodio (di) tartrato REGULADOR DE ACIDEZ

335 ii Sodio (di) tartrato SECUESTRANTE

335 ii Sodio (di) tartrato ANTIOXIDANTE

335 ii Sodio (di) tartrato EMULSIONANTE

335 ii Sodio (di) tartrato ESTABILIZANTE

335 ii Sodio (di) tartrato ANTIAGLUTINANTE

335 ii Sodio (di) tartrato AGENTE DE MASA

335 ii Sodio (di) tartrato MEJORADOR DE HARINA

335 ii Sodio (di) tartrato HUMECTANTE

335 ii Sodio (di) tartrato CONSERVANTE

335 ii Sodio (di) tartrato LEUDANTE QUIMICO

335 ii Sodio (di) tartrato ESPESANTE

336 i Potasio tartrato ácido, potasio bitartrato, potasio (mono)

tartrato ACIDULANTE


tartrato REGULADOR DE ACIDEZ


tartrato SECUESTRANTE


tartrato ANTIOXIDANTE

336 i Potasio tartrato ácido, potasio bitartrato, potasio (mono) EMULSIONANTE





tartrato ESTABILIZANTE


tartrato ANTIAGLUTINANTE


tartrato AGENTE DE MASA


tartrato MEJORADOR DE HARINA


tartrato HUMECTANTE


tartrato CONSERVANTE


tartrato LEUDANTE QUIMICO


tartrato ESPESANTE

336 ii Potasio tartrato neutro, potasio (di) tartrato ACIDULANTE

336 ii Potasio tartrato neutro, potasio (di) tartrato REGULADOR DE ACIDEZ

336 ii Potasio tartrato neutro, potasio (di) tartrato SECUESTRANTE

336 ii Potasio tartrato neutro, potasio (di) tartrato ANTIOXIDANTE

336 ii Potasio tartrato neutro, potasio (di) tartrato EMULSIONANTE

336 ii Potasio tartrato neutro, potasio (di) tartrato ESTABILIZANTE

336 ii Potasio tartrato neutro, potasio (di) tartrato ANTIAGLUTINANTE

336 ii Potasio tartrato neutro, potasio (di) tartrato AGENTE DE MASA

336 ii Potasio tartrato neutro, potasio (di) tartrato MEJORADOR DE HARINA

336 ii Potasio tartrato neutro, potasio (di) tartrato HUMECTANTE

336 ii Potasio tartrato neutro, potasio (di) tartrato CONSERVANTE

336 ii Potasio tartrato neutro, potasio (di) tartrato LEUDANTE QUIMICO

336 ii Potasio tartrato neutro, potasio (di) tartrato ESPESANTE

337 Potasio y sodio tartrato, potasio y sodio tartrato doble ACIDULANTE

337 Potasio y sodio tartrato, potasio y sodio tartrato doble REGULADOR DE ACIDEZ

337 Potasio y sodio tartrato, potasio y sodio tartrato doble SECUESTRANTE

337 Potasio y sodio tartrato, potasio y sodio tartrato doble ANTIOXIDANTE

337 Potasio y sodio tartrato, potasio y sodio tartrato doble EMULSIONANTE

337 Potasio y sodio tartrato, potasio y sodio tartrato doble ESTABILIZANTE

337 Potasio y sodio tartrato, potasio y sodio tartrato doble ANTIAGLUTINANTE

337 Potasio y sodio tartrato, potasio y sodio tartrato doble AGENTE DE MASA

337 Potasio y sodio tartrato, potasio y sodio tartrato doble MEJORADOR DE HARINA

337 Potasio y sodio tartrato, potasio y sodio tartrato doble HUMECTANTE

337 Potasio y sodio tartrato, potasio y sodio tartrato doble CONSERVANTE

337 Potasio y sodio tartrato, potasio y sodio tartrato doble LEUDANTE QUIMICO

337 Potasio y sodio tartrato, potasio y sodio tartrato doble ESPESANTE

338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico ACIDULANTE

338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico REGULADOR DE ACIDEZ

338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico SECUESTRANTE

338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico ANTIOXIDANTE

338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico EMULSIONANTE

338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico ESTABILIZANTE

338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico ANTIAGLUTINANTE




338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico ESTABILIZANTE DE

COLOR

338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico MEJORADOR DE HARINA

338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico HUMECTANTE

338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico CONSERVANTE

338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico LEUDANTE QUIMICO

338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico ESPESANTE

338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico EXALTADOR DE SABOR

338 Ácido fosfórico, ácido orto-fosfórico AGENTE DE FIRMEZA

339 i

Sodio (mono) dihidrógeno monofosfato, sodio (mono) orto-fosfato, sodio fosfato monobásico, sodio fosfato ácido, sodio bifosfato, sodio dihidrógeno fosfato, sodio (mono)

dihidrógeno ortofosfato

REGULADOR DE ACIDEZ

339 i



SECUESTRANTE

339 i



ANTIOXIDANTE

339 i



EMULSIONANTE

339 i



ESTABILIZANTE

339 i



ANTIAGLUTINANTE

339 i



ESTABILIZANTE DE COLOR

339 i



MEJORADOR DE HARINA

339 i



HUMECTANTE

339 i



CONSERVANTE

339 i



LEUDANTE QUIMICO

339 i



ESPESANTE

339 i



EXALTADOR DE SABOR




339 i



AGENTE DE FIRMEZA

339 ii

Sodio (di) fosfato, sodio (di) hidrógeno monofosfato, sodio (di) hidrógeno orto-fosfato, sodio fosfato dibásico, sodio

(di) fosfato ácido, sodio secundario fosfato, sodio (di) hidrógeno fosfato

REGULADOR DE ACIDEZ

339 ii



SECUESTRANTE

339 ii



ANTIOXIDANTE

339 ii



EMULSIONANTE

339 ii



ESTABILIZANTE

339 ii



ANTIAGLUTINANTE

339 ii




339 ii



MEJORADOR DE HARINA

339 ii



HUMECTANTE

339 ii



CONSERVANTE

339 ii



LEUDANTE QUIMICO

339 ii



ESPESANTE

339 ii



EXALTADOR DE SABOR

339 ii



AGENTE DE FIRMEZA

339 iii Sodio (tri) fosfato, sodio (tri) monofosfato, sodio (tri) orto-

fosfato, sodio fosfato tribásico, sodio fosfato CONSERVANTE


fosfato, sodio fosfato tribásico, sodio fosfato

ANTIOXIDANTE





fosfato, sodio fosfato tribásico, sodio fosfato ESTABILIZANTE


fosfato, sodio fosfato tribásico, sodio fosfato MEJORADOR DE HARINA


fosfato, sodio fosfato tribásico, sodio fosfato AGENTE DE FIRMEZA


fosfato, sodio fosfato tribásico, sodio fosfato SECUESTRANTE


fosfato, sodio fosfato tribásico, sodio fosfato REGULADOR DE ACIDEZ


fosfato, sodio fosfato tribásico, sodio fosfato ESTABILIZANTE DE

COLOR


fosfato, sodio fosfato tribásico, sodio fosfato EMULSIONANTE


fosfato, sodio fosfato tribásico, sodio fosfato ESPESANTE


fosfato, sodio fosfato tribásico, sodio fosfato HUMECTANTE


fosfato, sodio fosfato tribásico, sodio fosfato ANTIAGLUTINANTE


fosfato, sodio fosfato tribásico, sodio fosfato LEUDANTE QUIMICO


fosfato, sodio fosfato tribásico, sodio fosfato EXALTADOR DE SABOR

340 i Potasio (mono) dihidrógeno monofosfato, potasio fosfato

ácido, potasio fosfato monobásico, potasio (mono) monofosfato, potasio bifosfato, potasio dihidrógeno fosfato

REGULADOR DE ACIDEZ



SECUESTRANTE



EMULSIONANTE



ESTABILIZANTE



ANTIOXIDANTE



HUMECTANTE



EXALTADOR DE SABOR



ANTIAGLUTINANTE






AGENTE DE FIRMEZA



MEJORADOR DE HARINA



CONSERVANTE

340 i

Potasio (mono) dihidrógeno monofosfato, potasio fosfato ácido, potasio fosfato monobásico, potasio (mono)

monofosfato, potasio bifosfato, potasio dihidrógeno fosfato

LEUDANTE QUIMICO






ESPESANTE

340 ii

Potasio (di) fosfato, potasio (di) monofosfato, potasio (di) hidrógeno orto-fosfato, potasio fosfato dibásico, potasio

(di) fosfato ácido, potasio secundario fosfato, potasio (di) hidrógeno fosfato, potasio (di) hidrógeno monofosfato

SECUESTRANTE

340 ii



REGULADOR DE ACIDEZ

340 ii



ESTABILIZANTE

340 ii



EMULSIONANTE

340 ii



ANTIOXIDANTE

340 ii



HUMECTANTE

340 ii



EXALTADOR DE SABOR

340 ii



ANTIAGLUTINANTE

340 ii




340 ii



AGENTE DE FIRMEZA

340 ii



MEJORADOR DE HARINA

340 ii



CONSERVANTE

340 ii



LEUDANTE QUIMICO

340 ii



ESPESANTE

340 iii Potasio (tri) fosfato, potasio (tri) monofosfato, potasio (tri)

ortofosfato, potasio fosfato tribásico, potasio fosfato REGULADOR DE ACIDEZ


ortofosfato, potasio fosfato tribásico, potasio fosfato EMULSIONANTE


ortofosfato, potasio fosfato tribásico, potasio fosfato ESTABILIZANTE





ortofosfato, potasio fosfato tribásico, potasio fosfato SECUESTRANTE


ortofosfato, potasio fosfato tribásico, potasio fosfato ANTIOXIDANTE


ortofosfato, potasio fosfato tribásico, potasio fosfato HUMECTANTE


ortofosfato, potasio fosfato tribásico, potasio fosfato EXALTADOR DE SABOR


ortofosfato, potasio fosfato tribásico, potasio fosfato ANTIAGLUTINANTE


ortofosfato, potasio fosfato tribásico, potasio fosfato ESTABILIZANTE DE

COLOR


ortofosfato, potasio fosfato tribásico, potasio fosfato AGENTE DE FIRMEZA


ortofosfato, potasio fosfato tribásico, potasio fosfato MEJORADOR DE HARINA


ortofosfato, potasio fosfato tribásico, potasio fosfato CONSERVANTE


ortofosfato, potasio fosfato tribásico, potasio fosfato LEUDANTE QUIMICO


ortofosfato, potasio fosfato tribásico, potasio fosfato ESPESANTE

341 i Calcio (mono) fosfato, calcio fosfato monobásico, calcio

(mono) ortofosfato, calcio fosfato monobásico, calcio bifosfato, calcio fosfato ácido, calcio dihidrógeno fosfato

REGULADOR DE ACIDEZ



MEJORADOR DE HARINA



AGENTE DE FIRMEZA



LEUDANTE QUIMICO



ANTIAGLUTINANTE



ANTIOXIDANTE



HUMECTANTE



ESTABILIZANTE



EMULSIONANTE



EXALTADOR DE SABOR



CONSERVANTE






SECUESTRANTE



ESPESANTE




341 ii

Calcio (di) fosfato, calcio fosfato dibásico, calcio hidrógeno orto-fosfato, calcio fosfato dibásico, calcio secundario

fosfato, calcio hidrógeno fosfato, calcio hidrógeno monofosfato

REGULADOR DE ACIDEZ

341 ii



MEJORADOR DE HARINA

341 ii



AGENTE DE FIRMEZA

341 ii



LEUDANTE QUIMICO

341 ii



ANTIAGLUTINANTE

341 ii



ANTIOXIDANTE

341 ii



HUMECTANTE

341 ii



ESTABILIZANTE

341 ii



EMULSIONANTE

341 ii



EXALTADOR DE SABOR

341 ii



CONSERVANTE

341 ii




341 ii



SECUESTRANTE

341 ii



ESPESANTE

341 iii Calcio (tri) fosfato, calcio fosfato tribásico, calcio fosfato

precipitado, calcio fosfato REGULADOR DE ACIDEZ


precipitado, calcio fosfato MEJORADOR DE HARINA


precipitado, calcio fosfato AGENTE DE FIRMEZA


precipitado, calcio fosfato

LEUDANTE QUIMICO





precipitado, calcio fosfato ANTIAGLUTINANTE


precipitado, calcio fosfato ANTIOXIDANTE


precipitado, calcio fosfato HUMECTANTE


precipitado, calcio fosfato ESTABILIZANTE


precipitado, calcio fosfato EMULSIONANTE


precipitado, calcio fosfato EXALTADOR DE SABOR


precipitado, calcio fosfato CONSERVANTE


precipitado, calcio fosfato ESTABILIZANTE DE

COLOR


precipitado, calcio fosfato SECUESTRANTE


precipitado, calcio fosfato ESPESANTE

342 i

Amonio (mono) fosfato, amonio fosfato monobásico, amonio (mono) monofosfato, amonio fosfato ácido,

amonio fosfato primario, amonio dihidrógeno fosfato, amonio dihidrógeno tetraoxofosfato, amonio dihidrógeno

ortofosfato

REGULADOR DE ACIDEZ

342 i



ortofosfato

MEJORADOR DE HARINA

342 i



ortofosfato

LEUDANTE QUIMICO

342 i



ortofosfato

ANTIAGLUTINANTE

342 i



ortofosfato

ANTIOXIDANTE

342 i



ortofosfato

AGENTE DE FIRMEZA

342 i



ortofosfato

HUMECTANTE

342 i



ortofosfato

ESTABILIZANTE

342 i



ortofosfato

EMULSIONANTE




342 i



ortofosfato

EXALTADOR DE SABOR

342 i



ortofosfato

CONSERVANTE

342 i



ortofosfato


342 i



ortofosfato

SECUESTRANTE

342 i



ortofosfato

ESPESANTE

342 ii Amonio (di) fosfato, amonio fosfato dibásico, amonio (di)

hidrógeno ortofosfato, amonio (di) hidrógeno fosfato, amonio (di) hidrógeno tetraoxofosfato

REGULADOR DE ACIDEZ



MEJORADOR DE HARINA



LEUDANTE QUIMICO



ANTIAGLUTINANTE



ANTIOXIDANTE



AGENTE DE FIRMEZA



HUMECTANTE



ESTABILIZANTE



EMULSIONANTE



EXALTADOR DE SABOR



CONSERVANTE




342 ii

Amonio (di) fosfato, amonio fosfato dibásico, amonio (di) hidrógeno ortofosfato, amonio (di) hidrógeno fosfato,

amonio (di) hidrógeno tetraoxofosfato

SECUESTRANTE






ESPESANTE

343 ii

Magnesio hidrógeno ortofosfato trihidratado, magnesio (di) fosfato, magnesio fosfato dibásico, magnesio fosfato

secundario, sal de magnesio del ácido fosfórico, magnesio hidrógeno fosfato

REGULADOR DE ACIDEZ

343 ii



ANTIAGLUTINANTE

343 ii



LEUDANTE QUIMICO

343 ii



MEJORADOR DE HARINA

343 ii



ANTIOXIDANTE

343 ii



AGENTE DE FIRMEZA

343 ii



HUMECTANTE

343 ii



ESTABILIZANTE

343 ii



EMULSIONANTE

343 ii



EXALTADOR DE SABOR

343 ii



CONSERVANTE

343 ii




343 ii



SECUESTRANTE

343 ii



ESPESANTE

343 iii Magnesio (tri) ortofosfato, magnesio (tri) fosfato,

magnesio fosfato tribásico, magnesio fosfato terciario REGULADOR DE ACIDEZ


magnesio fosfato tribásico, magnesio fosfato terciario ANTIAGLUTINANTE


magnesio fosfato tribásico, magnesio fosfato terciario MEJORADOR DE HARINA





magnesio fosfato tribásico, magnesio fosfato terciario ANTIOXIDANTE


magnesio fosfato tribásico, magnesio fosfato terciario AGENTE DE FIRMEZA


magnesio fosfato tribásico, magnesio fosfato terciario HUMECTANTE


magnesio fosfato tribásico, magnesio fosfato terciario ESTABILIZANTE


magnesio fosfato tribásico, magnesio fosfato terciario EMULSIONANTE


magnesio fosfato tribásico, magnesio fosfato terciario EXALTADOR DE SABOR


magnesio fosfato tribásico, magnesio fosfato terciario CONSERVANTE


magnesio fosfato tribásico, magnesio fosfato terciario ESTABILIZANTE DE

COLOR


magnesio fosfato tribásico, magnesio fosfato terciario SECUESTRANTE


magnesio fosfato tribásico, magnesio fosfato terciario ESPESANTE


magnesio fosfato tribásico, magnesio fosfato terciario LEUDANTE QUIMICO

350 i Sodio (mono) malato, sodio hidrógeno malato REGULADOR DE ACIDEZ

350 i Sodio (mono) malato, sodio hidrógeno malato HUMECTANTE

350 ii Sodio (di) malato REGULADOR DE ACIDEZ

350 ii Sodio (di) malato HUMECTANTE

352 ii Calcio (mono) malato, calcio malato ácido REGULADOR DE ACIDEZ

353 Ácido meta-tartárico REGULADOR DE ACIDEZ

355 Ácido adípico REGULADOR DE ACIDEZ

355 Ácido adípico LEUDANTE QUIMICO

355 Ácido adípico AGENTE DE FIRMEZA

365 Sodio fumarato REGULADOR DE ACIDEZ

365 Sodio fumarato EXALTADOR DE SABOR

365 Sodio fumarato ACIDULANTE

380 Amonio (tri) citrato REGULADOR DE ACIDEZ

381 Férrico amónico citrato ANTIAGLUTINANTE

384 Isopropil citrato (mezcla) ANTIOXIDANTE

384 Isopropil citrato (mezcla) SECUESTRANTE

384 Isopropil citrato (mezcla) CONSERVANTE

385 Sodio (di) EDTA cálcico, calcio disodio etilendiamino

tetraacetato ANTIOXIDANTE


tetraacetato SECUESTRANTE


tetraacetato CONSERVANTE

386 Sodio (di) EDTA, sodio (di) etilendiamina tetraacetato ANTIOXIDANTE

386 Sodio (di) EDTA, sodio (di) etilendiamina tetraacetato SECUESTRANTE

386 Sodio (di) EDTA, sodio (di) etilendiamina tetraacetato CONSERVANTE

400 Ácido algínico ESPESANTE

400 Ácido algínico ESTABILIZANTE

400 Ácido algínico AGENTE DE MASA

400 Ácido algínico EMULSIONANTE

400 Ácido algínico GELIFICANTE




401 Sodio alginato ESPESANTE

401 Sodio alginato ESTABILIZANTE

401 Sodio alginato GELIFICANTE

401 Sodio alginato EMULSIONANTE

401 Sodio alginato AGENTE DE MASA

402 Potasio alginato ESPESANTE

402 Potasio alginato ESTABILIZANTE

402 Potasio alginato EMULSIONANTE

402 Potasio alginato GELIFICANTE

403 Amonio alginato ESPESANTE

403 Amonio alginato ESTABILIZANTE

403 Amonio alginato EMULSIONANTE

403 Amonio alginato GELIFICANTE

404 Calcio alginato ESPESANTE

404 Calcio alginato ESTABILIZANTE

404 Calcio alginato GELIFICANTE

404 Calcio alginato ANTIESPUMANTE

404 Calcio alginato EMULSIONANTE

405 Propilenglicol alginato ESPESANTE

405 Propilenglicol alginato EMULSIONANTE

405 Propilenglicol alginato ESTABILIZANTE

405 Propilenglicol alginato AGENTE DE MASA

406 Agar ESPESANTE

406 Agar ESTABILIZANTE

406 Agar GELIFICANTE

406 Agar AGENTE DE MASA

406 Agar EMULSIONANTE

407 Carragenina (incluido furcellaran y sus sales de sodio y

potasio), musgo irlandés ESPESANTE


potasio), musgo irlandés ESTABILIZANTE


potasio), musgo irlandés GELIFICANTE


potasio), musgo irlandés EMULSIONANTE


potasio), musgo irlandés AGENTE DE MASA

407a Algas marinas Euchema procesadas ESPESANTE

407a Algas marinas Euchema procesadas ESTABILIZANTE

407a Algas marinas Euchema procesadas GELIFICANTE

407a Algas marinas Euchema procesadas EMULSIONANTE

410 Goma garrofín, goma caroba, goma algarrobo, goma jatai ESPESANTE

410 Goma garrofín, goma caroba, goma algarrobo, goma jatai ESTABILIZANTE

410 Goma garrofín, goma caroba, goma algarrobo, goma jatai EMULSIONANTE

412 Goma guar ESPESANTE

412 Goma guar ESTABILIZANTE

412 Goma guar EMULSIONANTE




412 Goma guar AGENTE DE MASA

413 Goma tragacanto, tragacanto, goma adragante ESPESANTE

413 Goma tragacanto, tragacanto, goma adragante ESTABILIZANTE

413 Goma tragacanto, tragacanto, goma adragante EMULSIONANTE

413 Goma tragacanto, tragacanto, goma adragante AGENTE DE MASA

414 Goma arábiga, goma acacia ESPESANTE

414 Goma arábiga, goma acacia ESTABILIZANTE

414 Goma arábiga, goma acacia EMULSIONANTE

414 Goma arábiga, goma acacia AGENTE DE MASA

415 Goma xántica, goma xantan, goma de xantano ESPESANTE

415 Goma xántica, goma xantan, goma de xantano ESTABILIZANTE

415 Goma xántica, goma xantan, goma de xantano EMULSIONANTE

415 Goma xántica, goma xantan, goma de xantano ESPUMANTE

416 Goma karaya, goma sterculia, goma caraya ESPESANTE

416 Goma karaya, goma sterculia, goma caraya ESTABILIZANTE

416 Goma karaya, goma sterculia, goma caraya EMULSIONANTE

416 Goma karaya, goma sterculia, goma caraya AGENTE DE MASA

417 Goma tara ESPESANTE

417 Goma tara ESTABILIZANTE

418 Goma gellan ESPESANTE

418 Goma gellan ESTABILIZANTE

418 Goma gellan GELIFICANTE

420 Sorbitol y jarabe de sorbitol, D-sorbita EDULCORANTE

420 Sorbitol y jarabe de sorbitol, D-sorbita HUMECTANTE

420 Sorbitol y jarabe de sorbitol, D-sorbita SECUESTRANTE

420 Sorbitol y jarabe de sorbitol, D-sorbita EMULSIONANTE

420 Sorbitol y jarabe de sorbitol, D-sorbita AGENTE DE MASA

420 Sorbitol y jarabe de sorbitol, D-sorbita ESTABILIZANTE

420 Sorbitol y jarabe de sorbitol, D-sorbita ESPESANTE

421 Manitol EDULCORANTE

421 Manitol HUMECTANTE

421 Manitol ESTABILIZANTE

421 Manitol ANTIAGLUTINANTE

421 Manitol AGENTE DE MASA

421 Manitol EMULSIONANTE

421 Manitol ESPESANTE

422 Glicerina, glicerol HUMECTANTE

422 Glicerina, glicerol ESTABILIZANTE

422 Glicerina, glicerol ESPESANTE

422 Glicerina, glicerol EMULSIONANTE

422 Glicerina, glicerol AGENTE DE MASA

424 Curdlan AGENTE DE FIRMEZA

424 Curdlan GELIFICANTE

424 Curdlan ESPESANTE




424 Curdlan ESTABILIZANTE

425 Goma konjak ESPESANTE

425 Goma konjak ESTABILIZANTE

425 Goma konjak EMULSIONANTE

425 Goma konjak GELIFICANTE

430 Polioxietilen (8) estearato, Polioxietilen (20) estearato EMULSIONANTE

431 Polioxietilen (40) estearato EMULSIONANTE

431 Polioxietilen (40) estearato ESTABILIZANTE

432 Polioxietilen (20) sorbitan monolaurato, polisorbato 20 EMULSIONANTE

432 Polioxietilen (20) sorbitan monolaurato, polisorbato 20 ESTABILIZANTE

432 Polioxietilen (20) sorbitan monolaurato, polisorbato 20 ANTIESPUMANTE

432 Polioxietilen (20) sorbitan monolaurato, polisorbato 20 ESPUMANTE

432 Polioxietilen (20) sorbitan monolaurato, polisorbato 20 MEJORADOR DE HARINA

433 Polioxietilen (20) sorbitan monooleato, polisorbato 80 EMULSIONANTE

433 Polioxietilen (20) sorbitan monooleato, polisorbato 80 ESTABILIZANTE

433 Polioxietilen (20) sorbitan monooleato, polisorbato 80 ANTIESPUMANTE

433 Polioxietilen (20) sorbitan monooleato, polisorbato 80 ESPUMANTE

433 Polioxietilen (20) sorbitan monooleato, polisorbato 80 MEJORADOR DE HARINA

434 Polioxietilen (20) sorbitan monopalmitato, polisorbato 40 EMULSIONANTE

434 Polioxietilen (20) sorbitan monopalmitato, polisorbato 40 ESTABILIZANTE

434 Polioxietilen (20) sorbitan monopalmitato, polisorbato 40 ANTIESPUMANTE

434 Polioxietilen (20) sorbitan monopalmitato, polisorbato 40 ESPUMANTE

434 Polioxietilen (20) sorbitan monopalmitato, polisorbato 40 MEJORADOR DE HARINA

435 Polioxietilen (20) sorbitan monoestearato, polisorbato 60 EMULSIONANTE

435 Polioxietilen (20) sorbitan monoestearato, polisorbato 60 ESTABILIZANTE

435 Polioxietilen (20) sorbitan monoestearato, polisorbato 60 ANTIESPUMANTE

435 Polioxietilen (20) sorbitan monoestearato, polisorbato 60 ESPUMANTE

435 Polioxietilen (20) sorbitan monoestearato, polisorbato 60 MEJORADOR DE HARINA

436 Polioxietilen (20) sorbitan triestearato, polisorbato 65 EMULSIONANTE

436 Polioxietilen (20) sorbitan triestearato, polisorbato 65 ESTABILIZANTE

436 Polioxietilen (20) sorbitan triestearato, polisorbato 65 ANTIESPUMANTE

436 Polioxietilen (20) sorbitan triestearato, polisorbato 65 MEJORADOR DE HARINA

436 Polioxietilen (20) sorbitan triestearato, polisorbato 65 ESPUMANTE

440 Pectina, pectina amidada ESPESANTE

440 Pectina, pectina amidada ESTABILIZANTE

440 Pectina, pectina amidada GELIFICANTE

440 Pectina, pectina amidada EMULSIONANTE

442 Sales de amonio de ácidos fosfatídicos EMULSIONANTE

442 Sales de amonio de ácidos fosfatídicos ESTABILIZANTE

444 Sacarosa acetato isobutirato EMULSIONANTE

444 Sacarosa acetato isobutirato ESTABILIZANTE

444 Sacarosa acetato isobutirato REGULADOR DE ACIDEZ

445 Esteres glicéricos de la colofonia, éster gum, ésteres de

glicerol con resina de madera

EMULSIONANTE





glicerol con resina de madera ESTABILIZANTE


glicerol con resina de madera GLASEANTE


glicerol con resina de madera AGENTE DE MASA


glicerol con resina de madera ESPESANTE

450 i Disodio pirofosfato, disodio dihidrógeno difosfato, disodio

dihidrógeno pirofosfato, sodio pirofosfato ácido SECUESTRANTE


dihidrógeno pirofosfato, sodio pirofosfato ácido REGULADOR DE ACIDEZ


dihidrógeno pirofosfato, sodio pirofosfato ácido EMULSIONANTE


dihidrógeno pirofosfato, sodio pirofosfato ácido ESTABILIZANTE


dihidrógeno pirofosfato, sodio pirofosfato ácido LEUDANTE QUIMICO


dihidrógeno pirofosfato, sodio pirofosfato ácido ANTIOXIDANTE


dihidrógeno pirofosfato, sodio pirofosfato ácido HUMECTANTE


dihidrógeno pirofosfato, sodio pirofosfato ácido ANTIAGLUTINANTE


dihidrógeno pirofosfato, sodio pirofosfato ácido MEJORADOR DE HARINA


dihidrógeno pirofosfato, sodio pirofosfato ácido AGENTE DE FIRMEZA


dihidrógeno pirofosfato, sodio pirofosfato ácido EXALTADOR DE SABOR

450 ii Sodio (tri) difosfato, sodio (tri) pirofosfato ácido, sodio (tri)

monohidrógeno difosfato SECUESTRANTE


monohidrógeno difosfato REGULADOR DE ACIDEZ


monohidrógeno difosfato EMULSIONANTE


monohidrógeno difosfato ESTABILIZANTE


monohidrógeno difosfato LEUDANTE QUIMICO


monohidrógeno difosfato REGULADOR DE ACIDEZ


monohidrógeno difosfato EMULSIONANTE


monohidrógeno difosfato ESTABILIZANTE


monohidrógeno difosfato LEUDANTE QUIMICO


monohidrógeno difosfato ANTIOXIDANTE


monohidrógeno difosfato HUMECTANTE


monohidrógeno difosfato ANTIAGLUTINANTE


monohidrógeno difosfato MEJORADOR DE HARINA


monohidrógeno difosfato AGENTE DE FIRMEZA


monohidrógeno difosfato EXALTADOR DE SABOR


monohidrógeno difosfato CONSERVANTE


monohidrógeno difosfato ESTABILIZANTE DE

COLOR





monohidrógeno difosfato ESPESANTE

450 iii Sodio (tetra) difosfato, sodio (tetra) pirofosfato, sodio

pirofosfato SECUESTRANTE


pirofosfato REGULADOR DE ACIDEZ


pirofosfato EMULSIONANTE


pirofosfato ESTABILIZANTE


pirofosfato LEUDANTE QUIMICO


pirofosfato ANTIOXIDANTE


pirofosfato HUMECTANTE


pirofosfato ANTIAGLUTINANTE


pirofosfato MEJORADOR DE HARINA


pirofosfato AGENTE DE FIRMEZA


pirofosfato EXALTADOR DE SABOR


pirofosfato CONSERVANTE


pirofosfato ESTABILIZANTE DE

COLOR


pirofosfato ESPESANTE

450 v Potasio (tetra) difosfato, potasio (tetra) pirofosfato, potasio

pirofosfato SECUESTRANTE


pirofosfato REGULADOR DE ACIDEZ


pirofosfato AGENTE DE FIRMEZA


pirofosfato EMULSIONANTE


pirofosfato ESTABILIZANTE


pirofosfato LEUDANTE QUIMICO


pirofosfato ANTIOXIDANTE


pirofosfato HUMECTANTE


pirofosfato ANTIAGLUTINANTE


pirofosfato MEJORADOR DE HARINA


pirofosfato EXALTADOR DE SABOR


pirofosfato CONSERVANTE


pirofosfato ESTABILIZANTE DE

COLOR


pirofosfato ESPESANTE

450 vi Calcio (di) pirofosfato, calcio (di) difosfato REGULADOR DE ACIDEZ

450 vi Calcio (di) pirofosfato, calcio (di) difosfato EMULSIONANTE

450 vi Calcio (di) pirofosfato, calcio (di) difosfato ESTABILZANTE

450 vi Calcio (di) pirofosfato, calcio (di) difosfato LEUDANTE QUIMICO




450 vi Calcio (di) pirofosfato, calcio (di) difosfato ANTIOXIDANTE

450 vi Calcio (di) pirofosfato, calcio (di) difosfato HUMECTANTE

450 vi Calcio (di) pirofosfato, calcio (di) difosfato ANTIAGLUTINANTE

450 vi Calcio (di) pirofosfato, calcio (di) difosfato MEJORADOR DE HARINA

450 vi Calcio (di) pirofosfato, calcio (di) difosfato AGENTE DE FIRMEZA

450 vi Calcio (di) pirofosfato, calcio (di) difosfato EXALTADOR DE SABOR

450 vi Calcio (di) pirofosfato, calcio (di) difosfato CONSERVANTE

450 vi Calcio (di) pirofosfato, calcio (di) difosfato ESTABILIZANTE DE

COLOR

450 vi Calcio (di) pirofosfato, calcio (di) difosfato SECUESTRANTE

450 vi Calcio (di) pirofosfato, calcio (di) difosfato ESPESANTE

450 vii Calcio (mono) dihidrógeno difosfato, calcio pirofosfato

ácido, calcio (mono) dihidrógeno pirofosfato REGULADOR DE ACIDEZ


ácido, calcio (mono) dihidrógeno pirofosfato EMULSIONANTE


ácido, calcio (mono) dihidrógeno pirofosfato ESTABILIZANTE


ácido, calcio (mono) dihidrógeno pirofosfato LEUDANTE QUIMICO


ácido, calcio (mono) dihidrógeno pirofosfato SECUESTRANTE


ácido, calcio (mono) dihidrógeno pirofosfato ANTIOXIDANTE


ácido, calcio (mono) dihidrógeno pirofosfato HUMECTANTE


ácido, calcio (mono) dihidrógeno pirofosfato ANTIAGLUTINANTE


ácido, calcio (mono) dihidrógeno pirofosfato MEJORADOR DE HARINA


ácido, calcio (mono) dihidrógeno pirofosfato AGENTE DE FIRMEZA


ácido, calcio (mono) dihidrógeno pirofosfato EXALTADOR DE SABOR


ácido, calcio (mono) dihidrógeno pirofosfato CONSERVANTE


ácido, calcio (mono) dihidrógeno pirofosfato ESTABILZANTE DE

COLOR


ácido, calcio (mono) dihidrógeno pirofosfato ESPESANTE

451 i Sodio (penta) trifosfato, sodio tripolifosfato, sodio trifosfato,

sodio (penta) tripolifosfato SECUESTRANTE


sodio (penta) tripolifosfato REGULADOR DE ACIDEZ


sodio (penta) tripolifosfato AGENTE DE FIRMEZA


sodio (penta) tripolifosfato ESTABILIZANTE


sodio (penta) tripolifosfato EMULSIONANTE


sodio (penta) tripolifosfato LEUDANTE QUIMICO


sodio (penta) tripolifosfato ANTIOXIDANTE


sodio (penta) tripolifosfato HUMECTANTE


sodio (penta) tripolifosfato ANTIAGLUTINANTE


sodio (penta) tripolifosfato

MEJORADOR DE HARINA





sodio (penta) tripolifosfato EXALTADOR DE SABOR


sodio (penta) tripolifosfato CONSERVANTE


sodio (penta) tripolifosfato ESTABILIZANTE DE

COLOR


sodio (penta) tripolifosfato ESPESANTE

451 ii Potasio (penta) trifosfato, potasio tripolifosfato, potasio

trifosfato, potasio (penta) tripolifosfato SECUESTRANTE


trifosfato, potasio (penta) tripolifosfato REGULADOR DE ACIDEZ


trifosfato, potasio (penta) tripolifosfato AGENTE DE FIRMEZA


trifosfato, potasio (penta) tripolifosfato ESTABILIZANTE


trifosfato, potasio (penta) tripolifosfato EMULSIONANTE


trifosfato, potasio (penta) tripolifosfato LEUDANTE QUIMICO


trifosfato, potasio (penta) tripolifosfato ANTIOXIDANTE


trifosfato, potasio (penta) tripolifosfato HUMECTANTE


trifosfato, potasio (penta) tripolifosfato ANTIAGLUTINANTE


trifosfato, potasio (penta) tripolifosfato MEJORADOR DE HARINA


trifosfato, potasio (penta) tripolifosfato EXALTADOR DE SABOR


trifosfato, potasio (penta) tripolifosfato CONSERVANTE


trifosfato, potasio (penta) tripolifosfato ESTABILIZANTE DE

COLOR


trifosfato, potasio (penta) tripolifosfato ESPESANTE

452 i Sodio tetrapolifosfato, sodio metafosfato insoluble, sodio

hexametafosfato, sal de Graham, sodio polifosfato EMULSIONANTE


hexametafosfato, sal de Graham, sodio polifosfato ESTABILIZANTE


hexametafosfato, sal de Graham, sodio polifosfato SECUESTRANTE


hexametafosfato, sal de Graham, sodio polifosfato AGENTE DE FIRMEZA


hexametafosfato, sal de Graham, sodio polifosfato REGULADOR DE ACIDEZ


hexametafosfato, sal de Graham, sodio polifosfato LEUDANTE QUIMICO


hexametafosfato, sal de Graham, sodio polifosfato ANTIOXIDANTE


hexametafosfato, sal de Graham, sodio polifosfato HUMECTANTE


hexametafosfato, sal de Graham, sodio polifosfato ANTIAGLUTINANTE


hexametafosfato, sal de Graham, sodio polifosfato MEJORADOR DE HARINA


hexametafosfato, sal de Graham, sodio polifosfato EXALTADOR DE SABOR


hexametafosfato, sal de Graham, sodio polifosfato CONSERVANTE


hexametafosfato, sal de Graham, sodio polifosfato ESTABILIZANTE DE

COLOR


hexametafosfato, sal de Graham, sodio polifosfato ESPESANTE




452 ii Potasio polifosfato, potasio metafosfato, potasio

polimetafosfato EMULSIONANTE


polimetafosfato ESTABILIZANTE


polimetafosfato SECUESTRANTE


polimetafosfato AGENTE DE FIRMEZA


polimetafosfato REGULADOR DE ACIDEZ


polimetafosfato LEUDANTE QUIMICO


polimetafosfato ANTIOXIDANTE


polimetafosfato HUMECTANTE


polimetafosfato ANTIAGLUTINANTE


polimetafosfato MEJORADOR DE HARINA


polimetafosfato EXALTADOR DE SABOR


polimetafosfato CONSERVANTE


polimetafosfato ESTABILZANTE DE

COLOR


polimetafosfato ESPESANTE

452 iii Calcio y sodio polifosfato EMULSIONANTE

452 iii Calcio y sodio polifosfato ESTABILIZANTE

452 iii Calcio y sodio polifosfato SECUESTRANTE

452 iii Calcio y sodio polifosfato AGENTE DE FIRMEZA

452 iii Calcio y sodio polifosfato REGULADOR DE ACIDEZ

452 iii Calcio y sodio polifosfato LEUDANTE QUIMICO

452 iii Calcio y sodio polifosfato ANTIOXIDANTE

452 iii Calcio y sodio polifosfato HUMECTANTE

452 iii Calcio y sodio polifosfato ANTIAGLUTINANTE

452 iii Calcio y sodio polifosfato MEJORADOR DE HARINA

452 iii Calcio y sodio polifosfato EXALTADOR DE SABOR

452 iii Calcio y sodio polifosfato CONSERVANTE

452 iii Calcio y sodio polifosfato ESTABILZANTE DE

COLOR

452 iii Calcio y sodio polifosfato ESPESANTE

452 iv Calcio polifosfato EMULSIONANTE

452 iv Calcio polifosfato ESPESANTE

452 iv Calcio polifosfato HUMECTANTE

452 iv Calcio polifosfato SECUESTRANTE

452 iv Calcio polifosfato REGULADOR DE ACIDEZ

452 iv Calcio polifosfato LEUDANTE QUIMICO

452 iv Calcio polifosfato ANTIOXIDANTE

452 iv Calcio polifosfato ANTIAGLUTINANTE

452 iv Calcio polifosfato MEJORADOR DE HARINA

452 iv Calcio polifosfato AGENTE DE FIRMEZA

452 iv Calcio polifosfato EXALTADOR DE SABOR




452 iv Calcio polifosfato CONSERVANTE

452 iv Calcio polifosfato ESTABILIZANTE DE

COLOR

452 v Amonio polifosfato EMULSIONANTE

452 v Amonio polifosfato ESPESANTE

452 v Amonio polifosfato HUMECTANTE

452 v Amonio polifosfato SECUESTRANTE

452 v Amonio polifosfato REGULADOR DE ACIDEZ

452 v Amonio polifosfato LEUDANTE QUIMICO

452 v Amonio polifosfato ANTIOXIDANTE

452 v Amonio polifosfato ANTIAGLUTINANTE

452 v Amonio polifosfato MEJORADOR DE HARINA

452 v Amonio polifosfato AGENTE DE FIRMEZA

452 v Amonio polifosfato EXALTADOR DE SABOR

452 v Amonio polifosfato CONSERVANTE

452 v Amonio polifosfato ESTABILIZANTE DE

COLOR

459 Beta ciclodextrina ESPESANTE

459 Beta ciclodextrina ESTABILZANTE

460 i Celulosa microcristalina EMULSIONANTE

460 i Celulosa microcristalina ESTABILIZANTE

460 i Celulosa microcristalina ANTIAGLUTINANTE

460 i Celulosa microcristalina ESPESANTE

460 i Celulosa microcristalina AGENTE DE MASA

460 i Celulosa microcristalina ESPUMANTE

460 ii Celulosa en polvo ANTIAGLUTINANTE

460 ii Celulosa en polvo EMULSIONANTE

460 ii Celulosa en polvo ESPESANTE

460 ii Celulosa en polvo AGENTE DE MASA

460 ii Celulosa en polvo ESTABILIZANTE

461 Metilcelulosa ESPESANTE

461 Metilcelulosa ESTABILIZANTE

461 Metilcelulosa EMULSIONANTE

461 Metilcelulosa AGENTE DE MASA

462 Etilcelulosa ESTABILIZANTE

462 Etilcelulosa AGENTE DE MASA

463 Hidroxipropilcelulosa ESPESANTE

463 Hidroxipropilcelulosa ESTABILIZANTE

463 Hidroxipropilcelulosa EMULSIONANTE

463 Hidroxipropilcelulosa AGENTE DE MASA

464 Hidroxipropilmetilcelulosa ESPESANTE

464 Hidroxipropilmetilcelulosa EMULSIONANTE

464 Hidroxipropilmetilcelulosa ESTABILIZANTE

464 Hidroxipropilmetilcelulosa AGENTE DE MASA

465 Metiletilcelulosa ESPESANTE




465 Metiletilcelulosa EMULSIONANTE

465 Metiletilcelulosa ESTABILIZANTE

465 Metiletilcelulosa ESPUMANTE

465 Metiletilcelulosa AGENTE DE MASA

466 Carboximetilcelulosa sódica ESPESANTE

466 Carboximetilcelulosa sódica ESTABILIZANTE

466 Carboximetilcelulosa sódica EMULSIONANTE

466 Carboximetilcelulosa sódica AGENTE DE MASA

467 Etilhidroxietilcelulosa ESPESANTE

467 Etilhidroxietilcelulosa EMULSIONANTE

467 Etilhidroxietilcelulosa ESTABILIZANTE

468 Carboximetilcelulosa sódica reticulada, croscaramelosa

sódica ESTABILIZANTE

469 Carboximetilcelulosa sódica hidrolizada enzimáticamente GLASEANTE

469 Carboximetilcelulosa sódica hidrolizada enzimáticamente ESTABILIZANTE

469 Carboximetilcelulosa sódica hidrolizada enzimáticamente ESPESANTE

470 Sales de ácidos grasos con Al, Ca, Na, Mg, K y NH4 EMULSIONANTE

470 Sales de ácidos grasos con Al, Ca, Na, Mg, K y NH4 ESTABILIZANTE

470 Sales de ácidos grasos con Al, Ca, Na, Mg, K y NH4 ANTIAGLUTINANTE

471 Mono y diglicéridos de ácidos grasos EMULSIONANTE

471 Mono y diglicéridos de ácidos grasos ESTABILIZANTE

471 Mono y diglicéridos de ácidos grasos ANTIESPUMANTE

471 Mono y diglicéridos de ácidos grasos AGENTE DE MASA

471 Mono y diglicéridos de ácidos grasos ESPESANTE

472a Esteres de mono y diglicéridos de ácidos grasos con ácido

acético EMULSIONANTE


acético ESTABILIZANTE


acético SECUESTRANTE

472b Esteres de mono y diglicéridos de ácidos grasos con ácido

láctico EMULSIONANTE


láctico ESTABILIZANTE


láctico SECUESTRANTE

472c Esteres de mono y diglicéridos de ácidos grasos con ácido

cítrico EMULSIONANTE


cítrico ESTABILIZANTE


cítrico SECUESTRANTE


cítrico ANTIOXIDANTE


cítrico ESPESANTE


cítrico MEJORADOR DE HARINA

472d Esteres de mono y diglicéridos de ácidos grasos con ácido

tartárico EMULSIONANTE


tartárico ESTABILIZANTE


tartárico ANTIOXIDANTE




472e Esteres de mono y diglicéridos de ácidos grasos con ácido

diacetil-tartárico EMULSIONANTE


diacetil-tartárico ESTABILIZANTE


diacetil-tartárico SECUESTRANTE

472f Esteres de mono y diglicéridos de ácidos grasos con

mezcla de ácido acético y ácido tartárico EMULSIONANTE


mezcla de ácido acético y ácido tartárico ESTABILIZANTE


mezcla de ácido acético y ácido tartárico SECUESTRANTE

473 Esteres grasos de la sacarosa, sacaroésteres, ésteres de

ácidos grasos con sacarosa EMULSIONANTE


ácidos grasos con sacarosa ESTABILIZANTE


ácidos grasos con sacarosa ESPESANTE

474 Esteres de glicerol y sacarosa, sucroglicéridos EMULSIONANTE

474 Esteres de glicerol y sacarosa, sucroglicéridos ESTABILIZANTE

474 Esteres de glicerol y sacarosa, sucroglicéridos ESPESANTE

475 Esteres de ácidos grasos con poliglicerol EMULSIONANTE

475 Esteres de ácidos grasos con poliglicerol ESTABILIZANTE

475 Esteres de ácidos grasos con poliglicerol ESPESANTE

476 Poliglicerol polirricinoleato, ésteres de poliglicerol con

ácido ricinoleico interesterificado EMULSIONANTE

476 Poliglicerol polirricinoleato, ésteres de poliglicerol con

ácido ricinoleico interesterificado ESTABILIZANTE

477 Mono y diésteres de 1,2-propilenglicol, ésteres de ácidos

grasos con propilenglicol EMULSIONANTE

477 Mono y diésteres de 1,2-propilenglicol, ésteres de ácidos

grasos con propilenglicol ESTABILIZANTE

479 Aceite de soja termo-oxidado con mono y diglicéridos de

ácidos grasos EMULSIONANTE

480 Sodio dioctil sulfosuccinato EMULSIONANTE

480 Sodio dioctil sulfosuccinato ESTABILIZANTE

480 Sodio dioctil sulfosuccinato HUMECTANTE

480 Sodio dioctil sulfosuccinato ESPESANTE

481 i Sodio estearoil lactato, sodio estearoil lactilato EMULSIONANTE

481 i Sodio estearoil lactato, sodio estearoil lactilato ESTABILIZANTE

481 i Sodio estearoil lactato, sodio estearoil lactilato ESPESANTE

482 i Calcio estearoil 2-lactilato, calcio estearoil lactilato EMULSIONANTE

482 i Calcio estearoil 2-lactilato, calcio estearoil lactilato ESTABILIZANTE

482 i Calcio estearoil 2-lactilato, calcio estearoil lactilato ESPESANTE

484 Estearil citrato EMULSIONANTE

484 Estearil citrato SECUESTRANTE

484 Estearil citrato ANTIESPUMANTE

485 Sodio estearoil fumarato EMULSIONANTE

491 Sorbitan monoestearato EMULSIONANTE

491 Sorbitan monoestearato ESTABILIZANTE

492 Sorbitan triestearato EMULSIONANTE

492 Sorbitan triestearato ESTABILIZANTE

493 Sorbitan monolaurato EMULSIONANTE




493 Sorbitan monolaurato ESTABILIZANTE

494 Sorbitan monooleato EMULSIONANTE

494 Sorbitan monooleato ESTABILIZANTE

495 Sorbitan monopalmitato EMULSIONANTE

495 Sorbitan monopalmitato ESTABILIZANTE

500 i Sodio carbonato REGULADOR DE ACIDEZ

500 i Sodio carbonato LEUDANTE QUIMICO

500 i Sodio carbonato ANTIAGLUTINANTE

500 i Sodio carbonato ESTABILIZANTE

500 ii Sodio bicarbonato, sodio carbonato ácido REGULADOR DE ACIDEZ

500 ii Sodio bicarbonato, sodio carbonato ácido LEUDANTE QUIMICO

500 ii Sodio bicarbonato, sodio carbonato ácido ANTIAGLUTINANTE

500 ii Sodio bicarbonato, sodio carbonato ácido ESTABILIZANTE

500 iii Sodio sesquicarbonato REGULADOR DE ACIDEZ

500 iii Sodio sesquicarbonato LEUDANTE QUIMICO

500 iii Sodio sesquicarbonato ANTIAGLUTINANTE

501 i Potasio carbonato REGULADOR DE ACIDEZ

501 i Potasio carbonato ESTABILIZANTE

501 ii Potasio hidrógeno carbonato, potasio bicarbonato, potasio

carbonato ácido REGULADOR DE ACIDEZ


carbonato ácido ESTABILIZANTE


carbonato ácido LEUDANTE QUIMICO

503 i Amonio carbonato REGULADOR DE ACIDEZ

503 i Amonio carbonato LEUDANTE QUIMICO

503 i Amonio carbonato ESTABILIZANTE

503 ii Amonio bicarbonato, amonio carbonato ácido REGULADOR DE ACIDEZ

503 ii Amonio bicarbonato, amonio carbonato ácido LEUDANTE QUIMICO

503 ii Amonio bicarbonato, amonio carbonato ácido ESTABILIZANTE

504 i Magnesio carbonato, magnesio carbonato básico REGULADOR DE ACIDEZ

504 i Magnesio carbonato, magnesio carbonato básico ANTIAGLUTINANTE

504 i Magnesio carbonato, magnesio carbonato básico ESTABILIZANTE DE

COLOR

504 ii Magnesio hidrógeno carbonato, magnesio bicarbonato,

magnesio carbonato ácido REGULADOR DE ACIDEZ


magnesio carbonato ácido ANTIAGLUTINANTE


magnesio carbonato ácido ESTABILIZANTE DE

COLOR


magnesio carbonato ácido AGENTE DE FIRMEZA

507 Ácido clorhídrico ACIDULANTE

507 Ácido clorhídrico REGULADOR DE ACIDEZ

508 Potasio cloruro GELIFICANTE

508 Potasio cloruro ESTABILIZANTE

508 Potasio cloruro ESPESANTE

509 Calcio cloruro ESTABILIZANTE

509 Calcio cloruro AGENTE DE FIRMEZA




509 Calcio cloruro ESPESANTE

510 Amonio cloruro MEJORADOR DE HARINA

511 Magnesio cloruro AGENTE DE FIRMEZA

511 Magnesio cloruro ESTABILIZANTE DE

COLOR

512 Estanoso cloruro ANTIOXIDANTE

512 Estanoso cloruro ESTABILIZANTE DE

COLOR

512 Estanoso cloruro CONSERVANTE

512 Estanoso cloruro SECUESTRANTE

514 Sodio sulfatos ESTABILIZANTE DE

COLOR

515 Potasio sulfatos EXALTADOR DE SABOR

515 Potasio sulfatos REGULADOR DE ACIDEZ

516 Calcio sulfato MEJORADOR DE HARINA

516 Calcio sulfato SECUESTRANTE

516 Calcio sulfato AGENTE DE FIRMEZA

516 Calcio sulfato REGULADOR DE ACIDEZ

516 Calcio sulfato AGENTE DE MASA

516 Calcio sulfato ESTABILIZANTE

516 Calcio sulfato ESPESANTE

517 Amonio sulfato MEJORADOR DE HARINA

517 Amonio sulfato ESTABILIZANTE

521 Aluminio y sodio sulfato REGULADOR DE ACIDEZ

521 Aluminio y sodio sulfato AGENTE DE FIRMEZA

522 Aluminio y potasio sulfato, potasio alumbre REGULADOR DE ACIDEZ

522 Aluminio y potasio sulfato, potasio alumbre ESTABILIZANTE

522 Aluminio y potasio sulfato, potasio alumbre AGENTE DE FIRMEZA

522 Aluminio y potasio sulfato, potasio alumbre LEUDANTE QUIMICO

523 Aluminio y amonio sulfato ESTABILIZANTE

523 Aluminio y amonio sulfato AGENTE DE FIRMEZA

523 Aluminio y amonio sulfato LEUDANTE QUIMICO

524 Sodio hidróxido REGULADOR DE ACIDEZ

525 Potasio hidróxido REGULADOR DE ACIDEZ

525 Potasio hidróxido ESTABILIZANTE

525 Potasio hidróxido ESPESANTE

526 Calcio hidróxido REGULADOR DE ACIDEZ

526 Calcio hidróxido AGENTE DE FIRMEZA

527 Amonio hidróxido REGULADOR DE ACIDEZ

528 Magnesio hidróxido REGULADOR DE ACIDEZ

528 Magnesio hidróxido ESTABILIZANTE DE

COLOR

528 Magnesio hidróxido ESTABILIZANTE

529 Calcio óxido REGULADOR DE ACIDEZ

529 Calcio óxido MEJORADOR DE HARINA

530 Magnesio óxido ANTIAGLUTINANTE

530 Magnesio óxido REGULADOR DE ACIDEZ




535 Sodio ferrocianuro ANTIAGLUTINANTE

536 Potasio ferrocianuro ANTIAGLUTINANTE

538 Calcio ferrocianuro ANTIAGLUTINANTE

539 Sodio tiosulfato ANTIOXIDANTE

539 Sodio tiosulfato SECUESTRANTE

539 Sodio tiosulfato CONSERVANTE

539 Sodio tiosulfato REGULADOR DE ACIDEZ

539 Sodio tiosulfato MEJORADOR DE HARINA

539 Sodio tiosulfato AGENTE DE FIRMEZA

539 Sodio tiosulfato ESTABILIZANTE

541 i Aluminio y sodio fosfato ácido, aluminio (tri)

tetradecahidrógeno octafosfato de sodio tetrahidratado, aluminio (di) pentadecahidrógeno octafosfato trisodico

REGULADOR DE ACIDEZ



EMULSIONANTE



LEUDANTE QUIMICO



ESTABILIZANTE



ESPESANTE

541 ii Aluminio y sodio fosfato básico EMULSIONANTE

541 ii Aluminio y sodio fosfato básico LEUDANTE QUIMICO

541 ii Aluminio y sodio fosfato básico REGULADOR DE ACIDEZ

541 ii Aluminio y sodio fosfato básico ESPESANTE

541 ii Aluminio y sodio fosfato básico ESTABILIZANTE

542 Calcio fosfatos (mezcla) ANTIAGLUTINANTE

542 Calcio fosfatos (mezcla) EMULSIONANTE

542 Calcio fosfatos (mezcla) HUMECTANTE

542 Calcio fosfatos (mezcla) SECUESTRANTE

542 Calcio fosfatos (mezcla) REGULADOR DE ACIDEZ

542 Calcio fosfatos (mezcla) ANTIOXIDANTE

542 Calcio fosfatos (mezcla) ESTABILIZANTE DE

COLOR

542 Calcio fosfatos (mezcla) EXALTADOR DE SABOR

542 Calcio fosfatos (mezcla) AGENTE DE FIRMEZA

542 Calcio fosfatos (mezcla) MEJORADOR DE HARINA

542 Calcio fosfatos (mezcla) CONSERVANTE

542 Calcio fosfatos (mezcla) LEUDANTE QUIMICO

542 Calcio fosfatos (mezcla) ESTABILIZANTE

542 Calcio fosfatos (mezcla) ESPESANTE

551 Silicio dióxido, sílice ANTIAGLUTINANTE

552 Calcio silicato ANTIAGLUTINANTE

553 i Magnesio silicato ANTIAGLUTINANTE

553 iii Talco, metasilicato ácido de magnesio ANTIAGLUTINANTE




553 iii Talco, metasilicato ácido de magnesio GLASEANTE

553 iii Talco, metasilicato ácido de magnesio ESPESANTE

554 Aluminio y sodio silicato, sodio aluminosilicato ANTIAGLUTINANTE

556 Calcio y aluminio silicato ANTIAGLUTINANTE

558 Bentonita ANTIAGLUTINANTE

559 Aluminio silicato ANTIAGLUTINANTE

570 Ácido esteárico, ácido octadecanoico ANTIESPUMANTE

570 Ácido esteárico, ácido octadecanoico GLASEANTE

570 Ácido esteárico, ácido octadecanoico MEJORADOR DE HARINA

574 Ácido glucónico (D-) REGULADOR DE ACIDEZ

574 Ácido glucónico (D-) LEUDANTE QUIMICO

575 Glucono-delta-lactona REGULADOR DE ACIDEZ

575 Glucono-delta-lactona LEUDANTE QUIMICO

575 Glucono-delta-lactona ACIDULANTE

575 Glucono-delta-lactona SECUESTRANTE

576 Sodio gluconato SECUESTRANTE

577 Potasio gluconato ANTIOXIDANTE

577 Potasio gluconato REGULADOR DE ACIDEZ

578 Calcio gluconato REGULADOR DE ACIDEZ

578 Calcio gluconato AGENTE DE FIRMEZA

578 Calcio gluconato ESTABILIZANTE

578 Calcio gluconato ESPESANTE

578 Calcio gluconato SECUESTRANTE

580 Magnesio gluconato REGULADOR DE ACIDEZ

580 Magnesio gluconato AGENTE DE FIRMEZA

586 4-Hexilresorcinol ANTIOXIDANTE

586 4-Hexilresorcinol ESTABILIZANTE DE

COLOR

620 Ácido glutámico (L(+)-) EXALTADOR DE SABOR

621 Sodio (mono) glutamato, sodio glutamato EXALTADOR DE SABOR

622 Potasio (mono) glutamato EXALTADOR DE SABOR

623 Calcio diglutamato EXALTADOR DE SABOR

624 Monoamonio glutamato EXALTADOR DE SABOR

625 Magnesio diglutamato EXALTADOR DE SABOR

626 Ácido guanílico EXALTADOR DE SABOR

627 Sodio (di) guanilato, sodio(di) 5'- guanilato EXALTADOR DE SABOR

628 Potasio 5’-guanilato EXALTADOR DE SABOR

629 Calcio 5’-guanilato EXALTADOR DE SABOR

630 Ácido inosínico EXALTADOR DE SABOR

631 Sodio (di) inosinato, sodio (di) 5'- inosinato EXALTADOR DE SABOR

632 Potasio inosinato EXALTADOR DE SABOR

633 Calcio 5’-inosinato EXALTADOR DE SABOR

634 Calcio 5’-ribonucleótido EXALTADOR DE SABOR

635 Sodio-(di) 5’-ribonucleótido EXALTADOR DE SABOR

636 Maltol EXALTADOR DE SABOR




636 Maltol ESTABILIZANTE

637 Etilmaltol EXALTADOR DE SABOR

637 Etilmaltol ESTABILIZANTE

900 a Dimetilpolisiloxano, dimetilsilicona, polidimetil siloxano ANTIESPUMANTE

900 a Dimetilpolisiloxano, dimetilsilicona, polidimetil siloxano ANTIAGLUTINANTE

901 Cera de abejas (blanca y amarilla) GLASEANTE

901 Cera de abejas (blanca y amarilla) ESTABILIZANTE

901 Cera de abejas (blanca y amarilla) AGENTE DE MASA

902 Cera candelilla GLASEANTE

902 Cera candelilla AGENTE DE MASA

903 Cera carnauba GLASEANTE

903 Cera carnauba AGENTE DE MASA

903 Cera carnauba ANTIAGLUTINANTE

903 Cera carnauba REGULADOR DE ACIDEZ

904 Goma laca, shellac GLASEANTE

904 Goma laca, shellac AGENTE DE MASA

905d Aceite mineral de alta viscosidad GLASEANTE

905e Aceite mineral de media y baja viscosidad - clase I GLASEANTE

905f Aceite mineral de media y baja viscosidad - clase II GLASEANTE

905g Aceite mineral de media y baja viscosidad - clase III GLASEANTE

905c i Cera microcristalina GLASEANTE

905c i Cera microcristalina ANTIESPUMANTE

905c i Cera microcristalina AGENTE DE MASA

908 Cera de cáscara de arroz GLASEANTE

913 Lanolina GLASEANTE

915 Esteres de colofonia y glicerol-, metil-, o penta-eritritol GLASEANTE

920 L-Cisteína y sus sales de clorhidrato de sodio y potasio MEJORADOR DE HARINA

927a Azodicarbonamida MEJORADOR DE HARINA

928 Benzoilo peróxido MEJORADOR DE HARINA

950 Potasio acesulfamo EDULCORANTE

Potasio acesulfamo EXALTADOR DE SABOR

951 Aspartamo EDULCORANTE

Aspartamo EXALTADOR DE SABOR

952 Ácido ciclámico y sus sales de Na, K y Ca EDULCORANTE

Ácido ciclámico y sus sales de Na, K y Ca EXALTADOR DE SABOR

953 Isomalta (isomaltitol) EDULCORANTE

953 Isomalta (isomaltitol) GLASEANTE

953 Isomalta (isomaltitol) ANTIAGLUTINANTE

953 Isomalta (isomaltitol) AGENTE DE MASA

953 Isomalta (isomaltitol) EMULSIONANTE

954 Sacarina y sus sales de Na, K y Ca EDULCORANTE

954 Sacarina y sus sales de Na, K y Ca EXALTADOR DE SABOR

955 Sucralosa EDULCORANTE

957 Taumatina EXALTADOR DE SABOR




957 Taumatina EDULCORANTE

958 Glicirricina EDULCORANTE

958 Glicirricina ESPUMANTE

958 Glicirricina EXALTADOR DE SABOR

959 Neohesperidina, dihidrochalcona EDULCORANTE

960 Esteviol glicósidos EDULCORANTE

961 Neotame EDULCORANTE

961 Neotame EXALTADOR DE SABOR

965 Maltitol y jarabe de maltitol EDULCORANTE

965 Maltitol y jarabe de maltitol ESTABILIZANTE

965 Maltitol y jarabe de maltitol EMULSIONANTE

965 Maltitol y jarabe de maltitol AGENTE DE MASA

965 Maltitol y jarabe de maltitol ESPESANTE

966 Lactitol EDULCORANTE

966 Lactitol AGENTE DE MASA

966 Lactitol EMULSIONANTE

966 Lactitol ESTABILIZANTE

966 Lactitol ESPESANTE

967 Xilitol EDULCORANTE

967 Xilitol HUMECTANTE

967 Xilitol ESTABILIZANTE

967 Xilitol EMULSIONANTE

967 Xilitol ESPESANTE

967 Xilitol AGENTE DE MASA

968 Eritritol EDULCORANTE

968 Eritritol EXALTADOR DE SABOR

968 Eritritol HUMECTANTE

999 Quilaya extracto ESPUMANTE

999 Quilaya extracto EMULSIONANTE

1001 i Colina acetato EMULSIONANTE

1001 ii Colina carbonato EMULSIONANTE

1001 iii Colina cloruro EMULSIONANTE

1001 iv Colina citrato EMULSIONANTE

1001 v Colina tartrato EMULSIONANTE

1001 vi Colina lactato EMULSIONANTE

1100 Amilasas MEJORADOR DE HARINA

1101 i Proteasas MEJORADOR DE HARINA

1101 i Proteasas EXALTADOR DE SABOR

1101 i Proteasas GLASEANTE

1101 iv Ficina MEJORADOR DE HARINA

1101 iv Ficina ESTABILIZANTE

1101 iv Ficina EXALTADOR DE SABOR

1102 Glucosa oxidasa ANTIOXIDANTE

1102 Glucosa oxidasa CONSERVANTE




1102 Glucosa oxidasa ESTABILIZANTE

1103 Invertasas ESTABILIZANTE

1103 Invertasas ESPESANTE

1104 Lipasas EXALTADOR DE SABOR

1105 Lisozima, lisozima clorhidrato CONSERVANTE

1200 Polidextrosas AGENTE DE MASA

1200 Polidextrosas ESPESANTE

1200 Polidextrosas ESTABILIZANTE

1200 Polidextrosas HUMECTANTE

1201 Polivinilpirrolidona ESTABILIZANTE

1201 Polivinilpirrolidona EMULSIONANTE

1201 Polivinilpirrolidona ESPESANTE

1201 Polivinilpirrolidona GLASEANTE

1201 Polivinilpirrolidona AGENTE DE MASA

1202 Polivinilpirrolidona insoluble ESTABILIZANTE

1202 Polivinilpirrolidona insoluble ESTABILIZANTE DE

COLOR

1203 Polivinil alcohol GLASEANTE

1203 Polivinil alcohol ESPESANTE

1203 Polivinil alcohol ESTABILIZANTE

1204 Pullulan GLASEANTE

1204 Pullulan ESPESANTE

1505 Trietil citrato, citrato de trietilo ESTABILIZANTE

1505 Trietil citrato, citrato de trietilo ANTIESPUMANTE

1505 Trietil citrato, citrato de trietilo SECUESTRANTE

1518 Triacetina, gliceril triacetato HUMECTANTE

1520 Propilenglicol HUMECTANTE

1520 Propilenglicol EMULSIONANTE

1520 Propilenglicol ANTIAGLUTINANTE

1520 Propilenglicol GLASEANTE

1520 Propilenglicol ANTIESPUMANTE

1520 Propilenglicol MEJORADOR DE HARINA

1520 Propilenglicol MEJORADOR DE HARINA

1520 Propilenglicol ESTABILIZANTE

- Gelatina ESTABILIZANTE

- Gelatina EMULSIONANTE

- Gelatina ESPESANTE

- Gelatina GELIFICANTE

listado de aditivos alimentarios autorizados en mercosur. res

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