limpia y ahorra

1L I M P I A Y A H O R R A : U N A G U Í A P A R A E L P R O Y E C T O D E C I E N C I A S H Í D R I C A S

Limpia y ahorraUna guía para el Proyecto de Ciencias Hídricas

Programa educativo: limpia y ahorra

2 L I M P I A Y A H O R R A : U N A G U Í A P A R A E L P R O Y E C T O D E C I E N C I A S H Í D R I C A S

ÍndiceIntroducción para los estudiantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Información para los profesores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Rompe las cadenas . . . . . . . . . . .6Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Actividad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Hojas de trabajo para estudiantes . 15

Introducción para estudiantes¿Estás listo para hacer una diferencia en tu escuela

o tu comunidad? Limpia y ahorra: Una guía para el Proyecto de Ciencias Hídricas, te servirá de apoyo

para investigar maneras de hacer que tu escuela sea un lugar más saludable para ti, para tus compañeros y para tus profesores. El agua juega un papel fundamental, no solo en la propagación de enfermedades, sino en su prevención. La actividad titulada Rompe las cadenas, enfatiza la importancia de lavarse las manos y limpiar las superficies con el fin de protegerte a ti mismo y a los demás contra enfermedades infecciosas, especialmente las causadas por bacterias y virus. Los patógenos nos pueden infectar a través de las superficies que tocamos diariamente, desde la puerta de la escuela hasta un lápiz que nos prestó algún amigo, además de los alimentos que comemos, el agua que bebemos y el agua que utilizamos para limpiar y preparar nuestros alimentos. Tendrás la oportunidad de estudiar bacterias y virus que pueden afectar a tu escuela, y de aprender cómo puedes


evitar que se propaguen. Las acciones de una persona pueden tener un efecto drástico en la salud de un grupo. Es necesario que trabajemos en equipo para romper las cadenas de transmisión de enfermedades. A través de estas actividades, tú y tus compañeros se convertirán en detectives y epidemiólogos. Analizarás prácticas actuales relacionadas con la prevención de enfermedades, investigarás problemas potenciales, presentarás tus ideas de soluciones y aplicarás tus conocimientos para ponerlas en práctica. ¡Los cambios pequeños en tu comunidad pueden hacer una gran diferencia! Y de eso se trata el programa Estrella de Agua: contribuir a un futuro hídrico positivo al aprender a cuidar el agua y tomar medidas adecuadas en tu localidad. Forma parte del programa Estrella de Agua y haz algo en tu escuela y en tu comunidad. Visita www.projectwet.org/waterstar y cuéntanos sobre tus logros.

Para obtener más información sobre

el programa Estrella de Agua visita

www .projectwet .org/waterstar

Fotografía: ©Antagain/iStock


Limpia y ahorra: Una Guía para el Proyecto de Ciencias Hídricas, creada para estudiantes de secundaria. Está guía está diseñada como un proyecto extenso en el que los estudiantes se

encargarán de recopilar datos, investigar, planear, y colaborar durante semanas o meses. Durante la actividad, alentaremos a los estudiantes a interactuar de manera regular con sus profesores. Con el fin de ofrecer la orientación necesaria, es importante que los profesores lean toda la actividad antes de que los estudiantes empiecen el proyecto.

DisciplinasCiencia Ambiental, Geografía, Salud, Ciencias de la Vida

Objetivos de los estudiantes£ Leer acerca de enfermedades infecciosas

y cómo se transmiten.£ Trabajar en equipo e independientemente

para realizar investigaciones profundas sobre enfermedades infecciosas, bacterianas y virales, que se presentan en tu zona.

£ Presentar (a tus compañeros) tu investigación sobre las enfermedades infecciosas y cómo evitarlas.

£ Colaborar con tus compañeros para generar una lista de mejores prácticas con el fin de evitar las enfermedades bacterianas y virales comunes en tu escuela.

£ Iniciar una campaña para alentar a todos los estudiantes a implementar mejores prácticas para la prevención de enfermedades en la escuela.

£ Comprometerse de manera personal a seguir una o más de las mejores prácticas.

Vocabulariotransmisión por vía aérea, bacterias, contagioso, contacto directo, desinfección, latente, epidemiólogo, erradicar, transmisión a través de los alimentos, superficies duras, hidrófilo, hidrófobo, inmunidad, influenza, contacto indirecto, enfermedad infecciosa, patógeno, salmonela, superficies blandas, virus, transmisión por agua

Actividad “Rompe las cadenas”

Información para los profesores

Fotografía: ©nicolas_/iStock


El programa de reconocimiento Estrella de Agua alienta a estudiantes y educadores a contribuir a un futuro hídrico positivo al aprender aspectos sobre el agua y actuar como corresponde en su localidad. Para obtener información sobre cómo formar parte del programa Estrella de Agua visita www.projectwet.org/waterstar.Para descargar esta y otras publicaciones, y para obtener información sobre cursos de capacitación en línea y estándares del plan de estudios, visita www.projectwet.org/cleanandconserve.

Fotografía: ©bikeriderlondon/ShutterStock


IntroducciónSi pudieras evitar que tú o algún amigo se contagiaran de una enfermedad infecciosa

como la gripe, ¿lo harías? ¡Por supuesto! Si bien con ninguna acción por sí sola podemos evitar las enfermedades, existen maneras en que las personas y grupos de personas pueden dar pasos para “romper las cadenas” de las infecciones. Durante esta actividad investigarás algunas de las enfermedades infecciosas bacterianas y virales que se presentan en donde vives y determinarás métodos para evitarlas. Armado de este conocimiento, puedes actuar en tu escuela para ayudarte a ti mismo y a los demás a permanecer sanos.

Enfermedad infecciosaLas enfermedades infecciosas son enfermedades que afectan a los humanos (o a otros animales) y son causadas por organismos microscópicos como bacterias, virus, hongos y parásitos. Durante esta actividad nos concentraremos en las enfermedades infecciosas causadas por bacterias y virus. Estos patógenos (cualquier cosa que causa una enfermedad) son diminutos y no se

pueden ver a simple vista. Las bacterias son organismos unicelulares. Los virus son más pequeños que las bacterias y necesitan de células húesped para realizar procesos biológicos, como reproducirse. Los virus invaden las células de los humanos y de otros organismos y utilizan sus células para multiplicarse. Sin un huésped, los virus se encuentran latentes (no muestran señales biológicas de vida).

Las enfermedades infecciosas se transmiten de una persona a otra, o de un animal a una persona, por contacto

Detectives de enfermedadesLos epidemiólogos son científicos que estudian las enfermedades. Trabajan para determinar la fuente de una epidemia y para controlar la causa y la transmisión de la misma. Un ejemplo global reciente del trabajo de los epidemiólogos fue que rastrearon la fuente del brote del virus del Ébola en África Occidental en 2014. Al trabajar en reversa, los epidemiólogos pudieron rastrear el brote hasta un niño pequeño que entró en contacto con un murciélago enfermo en una pequeña aldea en Guinea.

Fotografía: ©luchschen/iStock

Fotografía: ©Henrik5000/iStockVirus del ébola

Rompe las cadenas


Superficies durasEscritorios y mesasManijasLápices y plumasTeléfonos celularesUtensiliosTeclado y mouse de la computadoraPlatosPasamanosBotones de máquinas expendedorasEquipo deportivoBebederosFrutas y verduras

Superficies blandasPiel (manos)RopaTapiceríaToallasBlancosAlfombras

directo o indirecto . Contacto directo significa tocar a una persona o a un animal infectados. Contacto indirecto significa que la persona infectada toca una superficie, y los patógenos que se quedan en la superficie se transmiten a otra persona cuando esta toca la misma superficie. La transmisión indirecta puede ocurrir en superficies duras o en superficies blandas. (Consulta los ejemplos arriba). Las enfermedades infecciosas también se pueden transmitir a través de los alimentos, del agua o del aire.

Enfermedades infecciosas comunes¿Alguna vez te has enfermado de gripe? ¿Te has intoxicado con alimentos? De ser así, has adquirido una enfermedad infecciosa común. La influenza es una infección extremadamente contagiosa (se propaga fácilmente) causada por un virus.

Otra enfermedad viral extremadamente contagiosa es el Norovirus. El norovirus es la causa más común de lo que comúnmente llamamos “gripe estomacal” y se puede transmitir directa o indirectamente a través de los alimentos o del agua. (Consulta la Ficha técnica de la enfermedad que aparece en la página 24).

Cómo funciona el jabón Creciste escuchando que debes lavarte las manos con agua y jabón. Pero, ¿por qué? ¿Cuál es la ciencia detrás del lavado de las manos? La química del jabón es la clave para eliminar la suciedad y los gérmenes (incluyendo bacterias y virus) de tus manos. Un extremo de la molécula de jabón es hidrófilo (es atraído por las moléculas de agua) y desea unirse a una molécula de agua. El otro extremo de la molécula de jabón es hidrófobo (repele las moléculas de agua). Un extremo de la molécula de jabón se pega a las moléculas de agua, y el otro, a la suciedad y a los gérmenes, y todo se va de tus manos y por el drenaje conforme te enjuagas. Si no tienes jabón y agua, la siguiente mejor opción es utilizar un desinfectante para manos que contenga al menos 60% de alcohol. En vez de eliminar la suciedad y los gérmenes, los desinfectantes para manos utilizan alcohol para matar bacterias y virus. Aplica una pequeña cantidad en la palma de tu mano, frótalo en todas tus manos y deja que se seque (no lo limpies). Los desinfectantes funcionan bien para matar las bacterias en tus manos, pero no eliminan la suciedad ni la grasa, ni los contaminantes comunes en un salón de clases, como los químicos de los marcadores, pegamento, pintura y corrector líquido.

Rompe las cadenas

Fotografía: ©Volt Collection/ Shutterstock.com

Virus de influenza

Moléculas de jabón

Cabeza hidrófila de la molécula de

jabónCola hidrófoba

de la molécula de jabón

Partícula de suciedad

Agua

Agua

Agua

Cadena de transmisión:

pasos, incluyendo el contacto directo o indirecto

con superficies duras o blandas, que permiten que

los patógenos se propaguen, lo cual conlleva a que una persona infecte a otra con

una enfermedad .


Ficha técnicaNorovirus

Otros nombres que recibe la enfermedad

¿Qué la causa?

¿Cómo se transmite?

¿Cuánto tiempo dura la infección?(Puede variar dependiendo de las superficies que afecte)

Crea una o varias cadenas de transmisión para la enfermedad.

¿Cómo se puede evitar esta enfermedad? Utiliza uno o varios diagramas para demostrar qué medidas preventivas pueden ayudar a romper la(s) cadena(s).

¿Cuáles son sus síntomas?

¿Cuánto tiempo tardan en presentarse los síntomas (periodo de incubación)?

¿Cómo se cura?

Encuentra un caso de estudio (de preferencia, de tu localidad) sobre esta enfermedad.

¿Cómo se relaciona esto conmigo? ¿Qué impacto tiene o podría tener esta enfermedad en mi escuela?

Enumera al menos cinco maneras prácticas de evitar que esta enfermedad se propague en tu escuela.

• Gripe estomacal, gastroenteritis aguda, intoxicación alimentaria

• El término Norovirus abarca muchos tipos diferentes de virus. • El Norovirus se encuentra en las heces de una persona infectada antes y después de que aparezca la enfermedad.

El patógeno se puede transmitir por contacto directo (tacto), o bien, por contacto indirecto al tocar superficies infectadas o ingerir alimentos infectados o bebidas contaminadas. El Norovirus se propaga con mayor rapidez en ambientes con espacios reducidos como las guarderías, las escuelas y los hogares para ancianos.

• El Norovirus puede vivir en las heces de una persona infectada incluso antes de que aparezca la enfermedad y durante más de dos semanas después de que se haya recuperado. Los Norovirus son resitentes al calor, al frío y a los desinfectantes. Los Norovirus pueden vivir en las superficies durante días o semanas.

• Una persona que viaja en un crucero ya trae el Norovirus en su sistema cuando aborda el barco. Ú En el transcurso del día, toca múltiples superficies. Ú Debido a los espacios reducidos a bordo del barco, otros pasajeros tocan la mismas superficies, ahora infectadas. Ú Otros pasajeros tocan sus rostros, narices y bocas, transmitiendo así el virus a sus cuerpos. Ú Muchos pasajeros terminan padeciendo vómitos y diarrea.

• Una persona que viaja en un crucero ya trae el Norovirus en su sistema cuando aborda el barco. Ú En el transcurso del día, toca múltiples superficies. Ú Debido a los espacios reducidos a bordo del barco, otros pasajeros tocan la mismas superficies, ahora infectadas. Ú Los otros pasajeros frecuentemente se lavan las manos con agua caliente y jabón. Ú Hay otros pasajeros que pueden estar tocando sus rostros, narices y boca, pero gracias a que se lavan las manos evitan contraer Norovirus.

Diarrea • Vómito • Náuseas • Dolor de estómago • Fiebre • Dolor de cabeza • Dolores corporales

• Normalmente, los síntomas se presentan dentro de un plazo de 12 a 48 horas después de haber sido expuesto al virus.

• No hay tratamiento contra el virus. Es necesario ingerir líquidos para evitar la deshidratación derivada del vómito y la diarrea.

• En 2012 se reportó que casi 500 personas que viajaron en dos cruceros contrajeron Norovirus. Antes de volver a navegar los barcos estuvieron fuera de servicio y fueron completamente desinfectados. De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, el Norovirus causa síntomas como diarrea, vómito y dolor de estómago. Se transmite de persona a persona a través del agua o los alimentos contaminados o por tocar superficies contaminadas.

http://cnnespanol.cnn.com/2012/02/05/casi-500-personas-de-dos-cruceros-se-contagiaron-de-norovirus/

• El Norovirus se podría transmitir en las escuelas si los estudiantes y los profesores no se lavan bien las manos. Potencialmente, también se podría transmitir por medio de los alimentos de la cafetería que no se manipulan o

cocinan adecuadamente.

• Lavarse las manos perfectamente bien después de utilizar el baño o de cambiar pañales.

• Lavarse las manos regularmente con agua caliente y jabón.

• Quedarse en casa si se presentan síntomas del Norovirus.

• Si uno está o ha estado enfermo, no preparar alimentos para otras personas.

• Lavarse las manos perfectamente bien antes y después de cocinar y de manipular alimentos.

• Desinfectar las superficies duras y blandas regularmente, y limpiar las superficies sucias con los desinfectantes adecuados.



¿Qué la causa?


¿Cuánto tiempo dura la infección?(Puede variar dependiendo de las superficies que afecta)


¿Cómo se puede evitar esta enfermedad? Utiliza uno o varios diagramas para demostrar qué medidas preventivas pueden ayudar a romper la(s) cadena(s).



¿Cómo se cura?




Ficha técnicaInfluenza

• Gripe, influenza

• La influenza es causada por un virus.

• Se transmite por el aire (estando hasta a dos metros de distancia), por contacto indirecto. Las personas infectadas pueden contagiar a otra persona un día antes de que se presenten los síntomas y 10 días o más después de que empezaron. En el hemisferio norte, la gripe se da con mayor frecuencia entre noviembre y marzo, cuando el aire es frío y seco, ambiente ideal para que este virus se transporte por el aire. El virus de la gripe es mutante, lo cual significa que se deben crear nuevas vacunas contra él cada año.

• El virus de la gripe que se encuentra en una superficie puede ser contagioso durante entre dos y ocho horas.

• El estudiante 1 contrajo gripe, pero aún no muestra síntomas. Ú El estudiante 1 toca la manija de una puerta. Ú El estudiante 2 toca la manija de esa puerta para abrirla. Ú El virus se transmite a las manos del estudiante 2. Ú El estudiante 2 se frota los ojos. Ú El virus de la gripe entra en el cuerpo a través de los ojos. Ú El estudiante 2 contrae influenza.

• El estudiante 1 contrajo gripe, pero aún no muestra síntomas. Ú El estudiante 1 toca la manija de una puerta. Ú La manija se limpia regularmente utilizando un desinfectante. Ú El estudiante 2 abre la puerta. Ú El estudiante 2 no contrae influenza.

• El estudiante 1 contrajo gripe, pero aún no muestra síntomas. Ú El estudiante 1 toca la manija de una puerta. Ú El estudiante 2 toca la manija de esa puerta para abrirla. Ú El virus se transmite a las manos del estudiante 2. Ú El estudiante 2 se lava muy bien las manos. Ú El estudiante 2 se frota los ojos. Ú El estudiante 2 no contrae influenza.

• Síntomas de resfriado (escurrimiento nasal, congestión nasal, dolor de garganta, estornudos)

• Fiebre (más de 37 ºC) • Dolor de cabeza • Dolores musculares

• Escalofríos y sudores • Fatiga • Tos

• Los síntomas de la influenza se presentan entre uno y cuatro días después de que se da la infección (normalmente dos días).

• La influenza se puede prevenir tomando un medicamento antiviral prescrito por un doctor. Sin embargo, lo principal es descansar e ingerir líquidos para dejar que la infección fluya. Los analgésicos de venta libre también pueden bajar la fiebre y ayudar a disminuir los dolores.

• En el mes de abril de 2009, apareció una nueva cepa de influenza llamada H1N1 que comenzó en México y se propagó al resto del mundo. Para febrero de 2010, ya se habían confirmado 72,233 casos de H1N1 en México. Ahora existe una vacuna contra la H1N1. http://mexico.cnn.com/salud/2014/04/29/el-dia-en-que-una-pandemia-de-influenza-ah1n1-alerto-al-mundo

• El contacto cercano que existe entre los estudiantes y el personal de una escuela facilita que se propague una enfermedad contagiosa, como la influenza. Si vas a la escuela enfermo de gripe, puedes infectar fácilmente a otras personas. Para el bienestar de todos se recomienda practicar métodos para prevenir la gripe en todas las escuelas.

• Vacunarse contra la influenza.

• Lavarse bien las manos, regularmente, dado que tocamos muchas superficies que podrían estar infectadas (por ejemplo, manijas, teclados).

• Si alguien cree tener gripe, debe consultar a un médico de inmediato y quedarse en casa hasta recuperarse.

• Cubrirse boca y nariz al toser o estornudar, después de lavarse las manos y desechar los pañuelos correctamente. O bien, toser o estornudar en la parte interior del codo.

• Desinfectar las superficies que tocamos con más frecuencia, como manijas, muebles, escritorios, teclado y mouse de las computadoras.


Enfermedades infecciosas en tu localidadCiertos tipos de enfermedades infecciosas se dan con mayor facilidad en algunas zonas que en otras debido a diversos factores. El clima es un factor que influye en cuáles enfermedades infecciosas se pueden dar en cierta región. Por ejemplo, algunas enfermedades, como la malaria y el dengue se clasifican como enfermedades tropicales, ya que se dan en climas cálidos y húmedos. El nivel de desarrollo de tu área es otro factor que influye en los tipos de enfermedad que se encuentran en la zona en la que vives. A menudo, las zonas en desarrollo no cuentan con los recursos o la oportunidad para erradicar (eliminar) algunas enfermedades infecciosas que quizá no se den en regiones más desarrolladas. En esta actividad investigarás cuáles enfermedades son más comunes en tu zona.

¿Cómo podemos evitar la propagación de las enfermedades infecciosas?Podemos ver la propagación de una enfermedad infecciosa como si fuera una cadena. Para poder evitar la propagación de una enfermedad, debemos romper esa cadena.

Veamos el ejemplo en la Ficha técnica de la Influenza:

Rompiendo la cadena de

transmisión¿Cómo podemos romper la cadena de transmisión en el siguiente ejemplo?

La cadena se rompió porque el estudiante 2 tiene buenos hábitos de higiene: se lava las manos muy bien y con frecuencia. He aquí maneras de romper esta cadena de transmisión:

Cómo funcionan las vacunasLas vacunas trabajan en combinación con las defensas naturales de tu cuerpo para reducir en gran medida el riesgo de que te infectes con una enfermedad viral o bacteriana. Cuando los virus o bacterias que causan enfermedades entran a tu cuerpo, se multiplican. Tu cuerpo produce glóbulos blancos y anticuerpos que trabajan juntos para atacar a las infecciones. A tu cuerpo le toma un poco de tiempo prepararse para combatir una infección de manera eficaz. Una vez que lo hace, “recuerda” lo que hizo la primera vez y está listo para combatir si el mismo tipo de infección ataca de nuevo. Las vacunas imitan diferentes tipos de infecciones en tu cuerpo a fin de poder producir anticuerpos para protegerte en caso de que te expongas a la verdadera enfermedad en un futuro. La infección imitada está diseñada para exponerte a ligeros niveles de la infección de modo que tu cuerpo pueda aprender lo que debe hacer si se presenta una infección real. Para informarte mejor sobre cómo funcionan las vacunas, visita: http://www.imss.gob.mx/tags/vacunas y http://www.cdc.gov/spanish/inmunizacion/index.html

Rompe las cadenas

La estudiante 1 contrajo gripe, pero aún no muestra síntomas. Ú

ÚÚ

Ú

ÚÚ

Ú

El estudiante 2 toca la manija de la puerta para abrirla.

El virus se transmite a las manos del estudiante 2.

Fotografía: ©Sean_Warren/iStock

Vacuna

La estudiante 1 toca la manija de la puerta del salón.

Ú

El estudiante 2 toca la manija de la puerta del salón.

El estudiante 2 se lava las manos.

La estudiante 1 contrajo gripe, pero aún no muestra síntomas.

La estudiante 1 toca la manija de la puerta del salón.

Ú

Ú

El estudiante 2 se frota los ojos.

El virus de la gripe entra al cuerpo a través de los ojos.

El estudiante 2 contrae influenza.

El estudiante 2 no se enferma . ¡La cadena se rompió!


Maneras en las que puedes romper las cadenas de transmisión de enfermedades infecciosas

1. Desinfecta las manijas con regularidad. 2. Si te enfermas, no vayas a la escuela. Como puedes ver, existen diversas maneras en las que se puede propagar una enfermedad, tantas como maneras de romper la cadena de transmisión.

Si bien diferentes enfermedades se propagan por distintas vías, podemos tomar diversas medidas que ayudarán a detener la transmisión de la mayoría de las enfermedades infecciosas. Dichas medidas ayudarán a romper las cadenas de transmisión incluso si desconoces a cuáles bacterias o virus podrías estar expuesto.

Vacúnate.

Desinfecta las superficies duras y blandas.

Lávate las manos.

Otras opciones

• Las vacunas ayudan a tu cuerpo a desarrollar inmunidad (resistencia) a una enfermedad. Al vacunarte reduces considerablemente la capacidad que el patógeno de la enfermedad tiene para afectarte y enfermarte. Si en tu zona o en alguna zona que visitarás existe una vacuna disponible contra una enfermedad infecciosa, vacunarte es la mejor manera de prevenirlo.

• Limpia regularmente las superficies que tocas con más frecuencia (por ejemplo, escritorios, muebles, manijas, teclados de computadora, artículos didácticos que manipulas, grifos, teléfonos y juguetes).

• Usa productos desinfectantes (químicos que matan a los patógenos).

• Instrucciones para hacer una solución desinfectante casera para superficies duras (esta solución contiene lejía, por lo que se recomienda que la prepare un adulto):

Añade 1 cucharada (15 ml) de lejía a 1 litro de agua. Para preparar una mayor cantidad de desinfectante, agrega 1/2 litro de lejía a 4 litros de agua. Aplica la solución a la superficie con un paño. Déjala trabajar de 3 a 5 minutos. Enjuaga la superficie con agua limpia.

• Utiliza toallitas desinfectantes aprobadas para uso con electrónicos en cualquier equipo electrónico que tengas.

• Lava los platos y utensilios de cocina con agua y jabón (en lavavajillas o a mano).

• Lava la ropa y otras telas con jabón en una lavadora.

• Lávate las manos antes y después de preparar alimentos.

• Lávate las manos antes de comer, de atender a un enfermo o de curar alguna herida.

• Lávate las manos después de ir al baño, cambiar un pañal, sonarte la nariz, estornudar o toser; después de tocar mascotas, alimento para mascotas o excremento de mascotas; después de tocar basura.

• Pasos para lavarte las manos correctamente:

Moja tus manos con agua corriente, cierra el grifo y aplica jabón.

Enjabona tus manos, frotándolas para producir espuma. Asegúrate de enjabonar tus manos por delante y por detrás, entre tus dedos y debajo de las uñas.

Frota tus manos durante al menos 20 segundos. ¿Quieres tomar el tiempo? Tararea la canción de “Feliz Cumpleaños” de principio a fin dos veces.

Enjuágate las manos bajo el chorro de agua.

Sécate las manos con una toalla limpia o sacúdelas para que se sequen.

• Si no tienes agua y jabón, usa una solución desinfectante que contenga al menos 60% de alcohol.

• Si te enfermas, no salgas de casa.

• Al toser o estornudar cúbrete la boca con la parte interior del codo.


Necesitarás:

Calentamiento

• Notas autoadhesivas o papeles pequeños y cinta adhesiva

Actividad

• Ficha técnica de una enfermedad (una por estudiante)

• Acceso a la biblioteca o a internet para hacer investigaciones

Diversos tipos de bacteria creciendo en cajas de petri.

Calentamiento£ Elige un momento y tiempo específicos,

como tu primera clase del día, para llevar a cabo la actividad de Calentamiento con tus compañeros.

£ Distribuye notas autoadhesivas entre algunos o todos tus compañeros. Cada estudiante necesitará varias (10 a 12). Los estudiantes deberán escribir su nombre en cada nota autoadhesiva.

£ A partir del momento que indiques, tú y tus compañeros deberán realizar sus actividades como siempre, pero cada vez que toquen una superficie (escritorio, bolígrafo, papel, sacapuntas, otro estudiante, manija de la puerta, etc.) deben dejar una nota con su nombre en la superficie para indicar que la tocaron.

£ Al final del plazo establecido, todos los estudiantes dejarán de pegar las notas. Los estudiantes deberán mirar a su alrededor y determinar, por el número de notas, cuáles son las superficies que más tocan en el salón de clases.

£ Solicita un voluntario para representar a alguien con una enfermedad infecciosa (como la gripe). Identifiquen las superficies que tocó ese estudiante. Debate con tus compañeros:

• ¿En cuáles superficies es más probable que se transmitan enfermedades en su

salón de clases?

• ¿Cuántos estudiantes pueden haberse infectado de la

enfermedad?

• Calculen el porcentaje de

estudiantes del grupo que tocaron las superficies

potencialmente infectadas.

Rompe las cadenas: Cómo evitar que se propaguen las enfermedades infecciosas

ACTIVIDAD

Fotografía: ©villorejo/Shutterstock.com


Rompe las cadenas: Cómo evitar que se propaguen las enfermedades infecciosas

ActividadPASO 1Escoge una enfermedad infecciosa bacteriana o viral que se dé en tu área .a . Elige una enfermedad bacteriana

o viral que haya afectado a las personas de tu región. Probablemente debas investigar un poco para descubrir cuáles enfermedades se dan en tu zona. El hospital, clínica de urgencias o departamento de salud de tu localidad son buenos recursos. Intercambia ideas con tus compañeros, familiares y amigos.

b . Una vez que tú y tus compañeros hayan elegido una enfermedad, verifiquen que el grupo vaya a investigar una amplia variedad de enfermedades. Es posible que el profesor deba hacer algunos ajustes en cuanto a la distribución de las enfermedades entre los estudiantes.

c . Ponte de acuerdo con tus compañeros y establezcan un plazo para investigar y una fecha y hora para reunirse y compartir sus descubrimientos. Planeen tomarse de una a dos semanas.

PASO 2Investiga la enfermedad infecciosa que elegiste .a . Usa la Ficha técnica en blanco

que aparece en la página 31 para llenarla con la información de la enfermedad que escogiste (o descárgala de www.projectwet.org/cleanandconserve).

PASO 3Presenta tu trabajo ante

el grupo . a . Reúnete con tus compañeros el día y a la hora que establecieron en el Paso 1.b . Asignen cierto tiempo para que cada uno haga su

presentación ante el grupo (por ejemplo, cinco minutos cada uno). No solo leas en voz alta tu Ficha técnica. Presenta la información más relevante en función de lo que aplique en tu escuela. Presenta tus ideas sobre las maneras en las que se puede evitar la enfermedad en cuestión en tu escuela. Escucha con atención las presentaciones del resto de tus compañeros. En el siguiente paso deberán resumir esta información.

PASO 4Identifica las mejores prácticas .a . Durante las presentaciones del

grupo, identificarás maneras de evitar que se propague una enfermedad que son eficaces para diversos tipos de enfermedades. A estas se les llama mejores prácticas (las mejores maneras de evitar que se propaguen las enfermedades).

Mejores prácticas para evitar que se propaguen las enfermedades:

£ lavarse las manos regularmente con agua y jabón,

£ desinfectar superficies duras y blandas usando agua y jabón o una solución desinfectante.

b . Como grupo, identifiquen y enumeren las mejores prácticas más comunes e importantes para evitar enfermedades (las mejores prácticas que surgieron con más frecuencia durante sus presentaciones). Involucren a su profesor en este proceso.

Para más información sobre

enfermedades infecciosas, visita tu hospital, o clínica de

salud local .

Fotografía: ©4774344sean/iStock

Rompe las cadenas

www.projectwet.org/cleanandconserve

www.projectwet.org/cleanandconserve


Rompe las cadenas

Rompe las cadenas

Conforme avanzan en la lista, noten las ventajas, las desventajas y los retos para implementar estas mejores prácticas en su escuela. Discutan maneras de superar los retos de manera realista, y debatan si estas mejores prácticas son funcionales y posibles o no.

Fotografía: ©Guntars Grebezs/iStock

Bacterias creciendo en una caja de petri

Actividades adicionales

£ Consulta al personal administrativo de tu escuela para obtener y poder graficar información sobre el número de ausencias durante los últimos meses o años (es posible que debas calcular el número promedio de ausencias por mes). Entrevista al personal y a los estudiantes y utiliza las anécdotas que compartan contigo para establecer una correspondencia entre los periodos con gran número de ausencias y los brotes de enfermedades específicas en tu escuela.

£ Diseña una campaña para crear conciencia con la ayuda de PowerPoint, Prezi o las redes sociales. Compártela con tus compañeros.

Mejores prácticas

Lavarse las manos perfectamente con frecuencia, con agua y jabón.

Ventajas

• Manos más limpias

• Se reduce el riesgo de propagar enfermedades

Desventajas

• Más visitas al baño

• Se usa más jabón

• Se consume más agua

Retos

Lograr que los maestros permitan a los estudiantes ir más veces al baño

Posibles soluciones

• Colocar una estación para lavarse las manos en el lavabo del salón.

• Conceder cinco minutos para hacer un receso e ir al baño a una hora específica.

Primer caso17 de noviembre

Último caso12 de enero

1

2

3

456

noviembre diciembre enero

Núm

ero

de a

usen

cias

X XX XX X

X X XX X

X X XX


Ficha técnica


¿Qué la causa?


¿Cuánto tiempo dura la infección? (Puede variar dependiendo de las superficies que afecta)


¿Cómo se puede evitar esta enfermedad?

Utiliza uno o varios diagramas para demostrar qué medidas preventivas pueden ayudar a romper la(s) cadena(s).



¿Cómo se cura?




Para estudiantes de 12 a 17 años

Visión: Todos los niños aprenden a valorar el agua a través de la educación concentrada en acciones, garantizando así un futuro sustentable. www.projectwet.org

Para obtener información sobre

Project WET Foundation, comuníquese con nosotros

en:301 North Willson Avenue

Bozeman, MT 597151-406-585-2236

1-406-522-0394 (fax)[email protected].

ISBN: 978-1-888631-51-7Publicada por Project WET FoundationDennis L. Nelson, Presidente y Director Ejecutivo (CEO)©2015 Project WET Foundation.Todos los derechos reservados. Queda prohibido copiar o reproducir la información contenida en este documento sin la autorización por escrito de la Fundación Project WET, excepto las páginas designadas como copias de trabajo para estudiantes.Primera edición, enero de 2016.Impreso en MéxicoPortada:Fotografía superior ©Weldon Schloneger/Shutterstock.com.Fotografía inferior ©Karibella/iStock.Diseño de burbujas ©Magnia/Shutterstock.com.Redactado por Molly Ward, Mountain Goat Instructional Design.Diseñado e ilustrado por Robert Rath, Arte de plumas y diseño.

Equipo del proyecto:Project WET Foundation:Dennis L. Nelson, John Etgen, Morgan Close, Julia N. Beck, Megan Regnerus, Nicole Rosenleaf Ritter.

Ecolab: Larry Berger, Ph.D., Kari Bjorhus, Roman Blahoski, Eliza A. Chlebeck, Mesa Denny, John Hanlin, Ph.D., Lisa Maloney-Vinz, Mike Monahan, Jamice Obianyo, Raj V. Rajan, Ph.D., Kris Taylor, Emilio Tenuta, Shannon Toren, Abdeel Yanez

Revisores:Laura Arnow, Brian Brown (Coordinador de Project WET en California),Tom Cech, Kerry Schwartz (Directora de Project WET en Arizona, Universidad of Arizona)

La realización de esta guía fue posible gracias al financiamiento de la Fundación Ecolab. Ecolab es el líder global en tecnologías y servicios de tratamiento de aguas, higiene y energía. Para obener más información, visita www.ecolab.com.

Limpia y ahorra:Una guía para el Proyecto

de Ciencias Hídricas es patrocinada por:

Fotografía: ©Borut Trdina/iStock

mailto:info%40projectwet.org?subject=Water%20Science%20Workbook

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