licitaciÓn pÚblica no. 2008ln-000035-85001 objeto de la … · equipo y mobiliario (bajo...

TTRRIIBBUUNNAALL SSUUPPRREEMMOO DDEE EELLEECCCCIIOONNEESS PPRROOVVEEEEDDUURRIIAA LLiicciittaacciióónn PPúúbblliiccaa 22000088LLNN--000000003355--8855000011 CCOONNCCEESSIIOONN DDEE IINNSSTTAALLAACCIIOONNEESS PPUUBBLLIICCAASS PPAARRAA SSEERRVVIICCIIOO DDEE SSOODDAA"" PPáággiinnaa 11 ddee 1177 __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Departamento de Proveeduría

Tels. 287-5626, 287-5625, 222-1266, Fax: 256-6351, E-mail: [email protected]

San José, Costa Rica

LLIICCIITTAACCIIÓÓNN PPÚÚBBLLIICCAA NNoo.. 22000088LLNN--000000003355--8855000011

""CCOONNCCEESSIIOONN DDEE IINNSSTTAALLAACCIIOONNEESS PPUUBBLLIICCAASS PPAARRAA SSEERRVVIICCIIOO DDEE SSOODDAA"" LLaa PPrroovveeeedduurrííaa ddeell TTrriibbuunnaall SSuupprreemmoo ddee EElleecccciioonneess rreecciibbiirráá ooffeerrttaass hhaassttaa llaass 1100::0000 hhoorraass ddeell ddííaa 0077 ddee mmaayyoo ddee 22000088,, ppaarraa llaa ccoonncceessiióónn ddee iinnssttaallaacciioonneess ppúúbblliiccaass ppaarraa sseerrvviicciioo ddee ssooddaa,, sseeggúúnn ssee ddeettaallllaa aa ccoonnttiinnuuaacciióónn::

OOBBJJEETTOO DDEE LLAA LLIICCIITTAACCIIOONN EEssttaa lliicciittaacciióónn ttiieennee ppoorr oobbjjeettoo llaa ccoonncceessiióónn ddeell áárreeaa qquuee ssee iinnddiiccaarráá ddeennttrroo ddee llaass iinnssttaallaacciioonneess ddeell TT..SS..EE.. ppaarraa llaa pprreessttaacciióónn ddee sseerrvviicciiooss ddee ssooddaa yy ccoommeeddoorr,, ccoonnccrreettaammeennttee eenn eell llooccaall ddiissppuueessttoo ppoorr llaa iinnssttiittuucciióónn,, uubbiiccaaddoo eenn llaa sseeddee ddeell TTrriibbuunnaall eenn ccaallllee 1155 aavveenniiddaass 11 yy 33.. EEssttaa ccoonncceessiióónn nnoo ccoonnssttiittuuiirráá iinnqquuiilliinnaattoo,, ddeerreecchhoo ddee llllaavvee,, nnii oottrroo bbeenneeffiicciioo ddiissttiinnttoo ddeell oobbjjeettoo sseeññaallaaddoo..

AA.. CCOONNDDIICCIIOONNEESS EESSPPEECCIIFFIICCAASS 11.. UUSSOO DDEELL LLOOCCAALL YY OOTTRROOSS 11..11.. EEll TTrriibbuunnaall SSuupprreemmoo ddee EElleecccciioonneess ccoonncceeddeerráá uunn áárreeaa ddee 440011 MM22.. ppaarraa llaa pprreessttaacciióónn ddee llooss sseerrvviicciiooss ddee ssooddaa yy ccoommeeddoorr.. AAssiimmiissmmoo,, eell TTrriibbuunnaall aappoorrttaarráá eell eeqquuiippoo yy mmoobbiilliiaarriioo ((bbaajjoo iinnvveennttaarriioo)) qquuee ssee ddeettaallllaa eenn eell aanneexxoo NNoo.. 22 ddee eessttee ccaarrtteell,, llaa eenneerrggííaa eellééccttrriiccaa,, yy aagguuaa,, bbiieenneess qquuee ddeebbeerráánn uuttiilliizzaarrssee úúnniiccaa yy eexxcclluussiivvaammeennttee ppaarraa eell ccuummpplliimmiieennttoo ddee llaa pprreessttaacciióónn ddeell sseerrvviicciioo yy nnoo ppooddrráánn ddeessttiinnaarrssee ppaarraa ffiinneess ppeerrssoonnaalleess uu oottrrooss qquuee nnoo tteennggaann rreellaacciióónn ccoonn eell sseerrvviicciioo.. LLoo aanntteerriioorr ddeebbeerráá sseerr ccoonnssiiddeerraaddoo eenn ttooddoo mmoommeennttoo ppoorr eell aaddjjuuddiiccaattaarriioo ppaarraa llaa ddeetteerrmmiinnaacciióónn ddee llooss pprreecciiooss qquuee pprrooppoonnggaa.. 11..22.. EEll ggaass pprrooppaannoo,, ccoorrrreerráá ppoorr ccuueennttaa ddeell ccoonncceessiioonnaarriioo,, eell ccuuaall ddeebbeerráá aappoorrttaarr aaddeemmááss eell mmeennaajjee ddee ccrriissttaalleerrííaa,, lloozzaa,, ccuubbiieerrttooss,, mmaanntteelleess,, sseerrvviilllleettaass yy ddeemmááss uutteennssiilliiooss qquuee rreeqquuiieerraa ppaarraa eell ccuummpplliimmiieennttoo ddee ssuu llaabboorr,, llooss ccuuaalleess ddeebbeenn sseerr ddee bbuueennaa ccaalliiddaadd yy eessttaarr eenn bbuueenn eessttaaddoo,, aassíí ccoommoo llooss pprroodduuccttooss iinnddiissppeennssaabblleess ppaarraa ccaaffeetteerrííaa yy ssooddaa oo llaass eevveennttuuaalleess rreecceeppcciioonneess.. SSeerráá aabbssoolluuttaa yy ttoottaall rreessppoonnssaabbiilliiddaadd ddeell ccoonncceessiioonnaarriioo pprreessttaarr vvaajjiillllaa,, vvaassooss oo ccuubbiieerrttooss,, ccuuaannddoo ssee llee rreeqquuiieerraann aalliimmeennttooss ppaarraa





lllleevvaarr,, ppoorr lloo qquuee qquueeddaa aa aabbssoolluuttaa ddiissccrreecciióónn ddeell ccoonncceessiioonnaarriioo,, uuttiilliizzaarr vvaajjiillllaa ddeesseecchhaabbllee eenn llooss ccaassooss eenn qquuee aassíí sseeaa rreeqquueerriiddoo.. 11..33.. EEll mmaanntteenniimmiieennttoo pprreevveennttiivvoo yy ccoorrrreeccttiivvoo ddee ddiicchhooss bbiieenneess ccoorrrreerráá ppoorr ccuueennttaa ddeell aaddjjuuddiiccaattaarriioo yy sseerráá rreessppoonnssaabbiilliiddaadd ddee eessttee úúllttiimmoo rreeppoonneerr aaqquueellllooss qquuee ppoorr ddeetteerriioorroo iinntteenncciioonnaall,, mmaall uussoo oo ddeessccuuiiddoo aassíí lloo aammeerriitteenn,, ddeebbiieennddoo eell ccoonncceessiioonnaarriioo ––eenn llooss ccaassooss iinnddiiccaaddooss-- ccoorrrreerr ccoonn llooss ggaassttooss ddee mmaannoo ddee oobbrraa yy rreeppuueessttooss.. EEnn ttooddoo ccaassoo,, ddeebbeerráá pprreesseennttaarr uunn ccrroonnooggrraammaa sseemmeessttrraall ddeell mmaanntteenniimmiieennttoo pprreevveennttiivvoo pprrooggrraammaaddoo ppaarraa llooss eeqquuiippooss ddeell TTSSEE,, ssiinn eemmbbaarrggoo ddee pprreevviioo aa ttooddaa aacccciióónn ppoorr ccoonncceeppttoo ddee rreeppaarraacciióónn oo rreeppoossiicciióónn,, nnoo ssoolloo ddeebbeerráá rreennddiirr eell iinnffoorrmmee ppeerrttiinneennttee yy oobbtteenneerr llaa aauuttoorriizzaacciióónn ddeell ccaassoo ddeell OOrrggaannoo FFiissccaalliizzaaddoorr,, ssiinnoo qquuee ttaammbbiiéénn ddeebbeerráá lllleevvaarr uunn rreeggiissttrroo ddee lloo aaccttuuaaddoo.. EEll TTrriibbuunnaall aassuummiirráá llooss ccoossttooss ddee rreeppoossiicciióónn ddee ssuuss bbiieenneess ccuuaannddoo llooss ddaaññooss ssee ddeebbaann aall ddeessggaassttee nnoorrmmaall ppoorr eell ttrraannssccuurrssoo ddeell ttiieemmppoo.. 11..44.. EEll llooccaall nnoo ppooddrráá sseerr ddeessttiinnaaddoo ppoorr eell aaddjjuuddiiccaattaarriioo aa uunnaa aaccttiivviiddaadd ddiiffeerreennttee ddee llaa aatteenncciióónn ddeell sseerrvviicciioo ddee ssooddaa--ccoommeeddoorr,, mmiissmmoo qquuee ssee pprreessttaarráá aa llooss eemmpplleeaaddooss ddee llaa IInnssttiittuucciióónn,, ssuuss aaccoommppaaññaanntteess,, ppeerrssoonnaass qquuee ccoollaabboorraann ccoonn eell TTrriibbuunnaall eenn aaccttiivviiddaaddeess eessppeeccííffiiccaass yy uussuuaarriiooss ddee llooss sseerrvviicciiooss qquuee bbrriinnddaa eell TTrriibbuunnaall.. PPoorr ssuu ppaarrttee,, eell TT..SS..EE.. ssee rreesseerrvvaa eell ddeerreecchhoo ddee hhaacceerr uussoo ddeell mmiissmmoo eenn ccuuaallqquuiieerr mmoommeennttoo,, pprreevviiaa ccoommuunniiccaacciióónn ppoorr eessccrriittoo eenn ccaaddaa ooppoorrttuunniiddaadd.. 11..55.. PPoorr rraazzoonneess ddee ccoonnvveenniieenncciiaa yy sseegguurriiddaadd,, llaa mmaanniippuullaacciióónn yy ttrraannssppoorrttee ddee mmeerrccaannccííaass,, mmaatteerriiaalleess,, pprroodduuccttooss aalliimmeennttiicciiooss,, mmoobbiilliiaarriioo yy eeqquuiippoo ddeebbeerráá sseerr rreeaalliizzaaddaa eenn llaa ffoorrmmaa yy ppoorr llaass vvííaass ddee aacccceessoo qquuee ssee llee iinnddiiqquuee aall ccoonncceessiioonnaarriioo.. 22.. OOBBLLIIGGAACCIIOONNEESS DDEELL CCOONNCCEESSIIOONNAARRIIOO EEnnttrree oottrraass oobblliiggaacciioonneess eell ccoonncceessiioonnaarriioo ccuummpplliirráá ccoonn llaass ssiigguuiieenntteess:: 22..11.. AAtteennddeerr aaddeeccuuaaddaammeennttee eell sseerrvviicciioo ddee ssooddaa yy ccoommeeddoorr eenn eell eeddiiffiicciioo ddeell TTrriibbuunnaall SSuupprreemmoo ddee EElleecccciioonneess,, ppaarraa llooss ffuunncciioonnaarriiooss,, ccoollaabboorraaddoorreess yy ppúúbblliiccoo eenn ggeenneerraall.. 22..22.. EEll sseerrvviicciioo ddeebbeerráá pprreessttaarrssee eenn ffoorrmmaa rreegguullaarr yy nnoo ssuussppeennddeerrlloo ssaallvvoo ffuueerrzzaa mmaayyoorr oo jjuussttaa ccaauussaa ddeebbiiddaammeennttee ccoommpprroobbaaddaa.. 22..33.. EEll ccoonnttrraattiissttaa nnoo ppooddrráá ssuubbccoonnttrraattaarr ppaarrcciiaall nnii ttoottaallmmeennttee llaa rreeaalliizzaacciióónn ddee llooss sseerrvviicciiooss eennccoommeennddaaddooss,, nnii cceeddeerr ttoottaall oo ppaarrcciiaallmmeennttee eell ccoonnttrraattoo,, aa mmeennooss qquuee ccuueennttee ccoonn llaa aauuttoorriizzaacciióónn ddeell TTrriibbuunnaall,, pprreevviioo iinnffoorrmmee eessttiimmaattoorriioo ddeell óórrggaannoo ffiissccaalliizzaaddoorr..





22..44.. PPrreessttaarr eell sseerrvviicciioo nneecceessaarriioo yy llaa ccooooppeerraacciióónn qquuee llee ssoolliicciittee eell TT..SS..EE.. ccuuaannddoo ééssttee ooffrreecciieerree aallgguunnaa rreecceeppcciióónn,, ssiinn ppeerrjjuuiicciioo ddee qquuee ssee ddiissppoonnggaa ssuubbccoonnttrraattaarr ppaarraa eessee ffiinn aa oottrraass ppeerrssoonnaass ffííssiiccaass oo jjuurrííddiiccaass.. 22..55.. SSuussccrriibbiirr yy mmaanntteenneerr aaccttuuaalliizzaaddaa uunnaa ppóólliizzaa ddee sseegguurroo qquuee ccuubbrraa ppoossiibblleess ddaaññooss aa llooss bbiieenneess yy lleessiioonneess aa llaass ppeerrssoonnaass ccoonn ooccaassiióónn ddee llaa pprreessttaacciióónn ddee llooss sseerrvviicciiooss ddee ssooddaa.. AAssiimmiissmmoo ddeebbeerráá mmaanntteenneerr vviiggeennttee,, dduurraannttee eell ppeerrííooddoo ddee ccoonnttrraattoo,, uunnaa ppóólliizzaa ddee rriieessggooss ddeell ttrraabbaajjoo qquuee pprrootteeggaa aa ssuuss eemmpplleeaaddooss.. 22..66.. PPaaggaarr eell mmoonnttoo ccoorrrreessppoonnddiieennttee aa llaass ppaatteenntteess oo ppeerrmmiissooss rreessppeeccttiivvooss ((mmuunniicciippaalleess,, ssaalluubbrriiddaadd,, eettcc)) qquuee ccoorrrreerráánn ppoorr ssuu ppaarrttee ppaarraa ssuu ddeebbiiddoo ffuunncciioonnaammiieennttoo.. 22..77.. AAssuummiirr llaass ccoommpprraass yy eell ppaaggoo ddee llooss pprroodduuccttooss ppaarraa eellaabboorraacciióónn ddee llooss aalliimmeennttooss,, ttaammbbiiéénn eell ppaaggoo ddeell ggaass pprrooppaannoo uuttiilliizzaaddoo.. 22..88.. SSuummiinniissttrraarráá eell mmeennaajjee ddee ccoocciinnaa qquuee ssee rreeqquuiieerraa ppaarraa llaa pprreessttaacciióónn ddeell sseerrvviicciioo,, mmiissmmoo qquuee ddeebbeerráá sseerr ppoorrcceellaanniizzaaddaa eenn lloo qquuee ssee rreeffiieerree aa ttaazzaass yy ppllaattooss,, llooss vvaassooss ddee vviiddrriioo yy llooss ccuubbiieerrttooss ddee mmaatteerriiaall iinnooxxiiddaabbllee.. 22..99.. MMaanntteenneerr aaccttuuaalliizzaaddaa llaa nnóómmiinnaa ddee ssuuss eemmpplleeaaddooss ccoonn iinnddiiccaacciióónn ddee ssuuss ccaalliiddaaddeess,, aatteessttaaddooss yy eexxppeerriieenncciiaa,, llaa ccuuaall ppooddrráá sseerr rreeqquueerriiddaa eenn ccuuaallqquuiieerr mmoommeennttoo ppoorr eell TTrriibbuunnaall.. EEll ccoonncceessiioonnaarriioo,, eenn ccaassoo ddee ssuussttiittuucciióónn ddee ssuu ppeerrssoonnaall,, ddee pprreevviioo aa rreeeemmppllaazzaarrlloo ddeebbeerráá ddeemmoossttrraarr aall ÓÓrrggaannoo FFiissccaalliizzaaddoorr qquuee eell ssuussttiittuuttoo ccuueennttaa ccoommoo mmíínniimmoo ccoonn ssiimmiillaarreess aatteessttaaddooss yy ppeerrffiill ddeell qquuee pprrooppuussoo aa llaa hhoorraa ddee rreessuullttaarr aaddjjuuddiiccaattaarriioo.. 22..1100.. VVeellaarr ppoorrqquuee ccaaddaa ttrraabbaajjaaddoorr,, eenn eessttrriiccttoo aajjuussttee aa llaass rreegguullaacciioonneess qquuee eexxiiggee eell MMiinniisstteerriioo ddee SSaalluudd ppaarraa eell ffuunncciioonnaammiieennttoo ddee eessttaabblleecciimmiieennttooss ddee eessttaa íínnddoollee,, vviissttaa aapprrooppiiaaddaammeennttee,, ppoorrttee eell ccaarrnnéé oo ggaaffeettee ddee iiddeennttiiffiiccaacciióónn ccoorrrreessppoonnddiieennttee yy ssee ccoonndduuzzccaa ddee mmooddoo aaffaabbllee yy rreessppeettuuoossoo.. DDee iigguuaall mmaanneerraa,, qquuee llaa ppeerrssoonnaa eennccaarrggaaddaa ddee llaa ccaajjaa nnoo tteennggaa --ppoorr mmoottiivvooss ddee hhiiggiieennee-- ffuunncciióónn aallgguunnaa rreellaacciioonnaaddaa ccoonn llaa mmaanniippuullaacciióónn ddee aalliimmeennttooss.. 22..1111.. DDeebbeerráá hhaacceerrllee ffrreennttee aa llaass rreessppoonnssaabbiilliiddaaddeess pprroovveenniieenntteess ddee llaass rreellaacciioonneess ddee ttrraabbaajjoo oobbrreerroo--ppaattrroonnaall,, ddee llaass rreellaacciioonneess cciivviilleess yy ppeennaalleess yy ddee ccuuaallqquuiieerr íínnddoollee,, qquuee ssee ssuusscciitteenn yy oorriiggiinneenn eennttrree eell ccoonncceessiioonnaarriioo yy ssuuss ttrraabbaajjaaddoorreess,, eennttrree eell pprriimmeerroo,, ccoonn tteerrcceerrooss oo ccuuaallqquuiieerr oottrraa ppeerrssoonnaa ffííssiiccaa oo jjuurrííddiiccaa,, ccoonn mmoottiivvoo ddee llaa eejjeeccuucciióónn ccoonnttrraaccttuuaall ddeell ccoonnccuurrssoo ppúúbblliiccoo,, eexxiimmiieennddoo ddee eelllloo eenn ssuu ttoottaalliiddaadd aall TTrriibbuunnaall SSuupprreemmoo ddee EElleecccciioonneess..

22..1122.. EEll ccoonncceessiioonnaarriioo ddeebbee aappoorrttaarr aa llaa UUnniiddaadd ddee RReeccuurrssooss HHuummaannooss eenn ffoorrmmaa mmeennssuuaall yy ppoorr lloo qquuee dduurree eell ccoonnttrraattoo,, ccooppiiaa ddee llaa ppllaanniillllaa ddee ssuu ppeerrssoonnaall pprreesseennttaaddaa





aannttee llaa CC..CC..SS..SS.. ddeebbiiddaammeennttee sseellllaaddaa ccoommoo rreecciibbiiddaa,, aassíí ccoommoo eell rreecciibboo ddeebbiiddaammeennttee ccaanncceellaaddoo,, ddoonnddee ccllaarraammeennttee ssee ddeemmuueessttrree qquuee qquuiieenneess bbrriinnddaann eell sseerrvviicciioo eenn eell TTrriibbuunnaall ccoommoo pprroodduuccttoo ddee llaa pprreesseennttee ccoonnttrraattaacciióónn,, ssee eennccuueennttrraann ddeebbiiddaammeennttee iinncclluuiiddooss yy aall ddííaa eenn ddiicchhaa ppllaanniillllaa..

22..1133.. EEll ccoonncceessiioonnaarriioo eessttáá eenn llaa oobblliiggaacciióónn ddee aauummeennttaarr llaa ccaannttiiddaadd ddeell ppeerrssoonnaall,, ccuuaannddoo ddee eessttoo ddeeppeennddaa ggaarraannttiizzaarr llaa ccaalliiddaadd,, eeffiicciieenncciiaa yy pprroonnttiittuudd rreeqquueerriiddaa ppaarraa llaa pprreessttaacciióónn ddeell sseerrvviicciioo..

22..1144.. EEll ccoonnttrraattiissttaa ddeebbeerráá ccoonnttaarr ccoonn llooss sseerrvviicciiooss ddee uunn pprrooffeessiioonnaall eenn nnuuttrriicciióónn qquuee rreeaalliiccee aall mmeennooss ddooss vviissiittaass aa llaa sseemmaannaa mmeeddiioo ttiieemmppoo ccaaddaa ddííaa ((aall mmeennooss ddooss vviissiittaass ddee 44 hhoorraass ccaaddaa uunnaa ppoorr sseemmaannaa yy dduurraannttee llooss ttiieemmppooss ddee pprreeppaarraacciióónn ddee llooss aalliimmeennttooss)),, eell ccuuaall ssee ddeebbeerráá eennccaarrggaarr ddee qquuee llooss cciiccllooss ddee mmeennúúss sseeaann eessttaannddaarriizzaaddooss eenn llooss ppeessooss yy qquuee ssee eessttéénn ccaammbbiiaannddoo rreegguullaarrmmeennttee.. EEssttooss mmeennúúss sseerráánn bbaallaanncceeaaddooss ccoonn llaass ccaannttiiddaaddeess ccoorrrreessppoonnddiieenntteess ddee ffiibbrraa,, pprrootteeíínnaass,, vviittaammiinnaass yy mmiinneerraalleess,, pprrooccuurraannddoo bbeenneeffiicciiaarr llaa ssaalluudd ddee ttooddooss llooss ccoonnssuummiiddoorreess.. PPoorr oottrraa ppaarrttee,, eell nnuuttrriicciioonniissttaa eessttaarráá eennccaarrggaaddoo ddee rreeaalliizzaarr llaa iinnssppeecccciióónn ddee ccaalliiddaadd ddee ttooddooss llooss aalliimmeennttooss yy ssuuppeerrvviissaarráá llaa pprreeppaarraacciióónn ddee llooss mmiissmmooss,, ddee ttaall ffoorrmmaa qquuee ssee ccuummppllaann ccoonn ttooddaass llaass nnoorrmmaass ddee nnuuttrriicciióónn,, hhiiggiieennee yy pprrootteecccciióónn ddee aalliimmeennttooss.. EEll nnuuttrriicciioonniissttaa ddeebbeerráá pprreeppaarraarr uunn iinnffoorrmmee mmeennssuuaall ccoonn ttooddooss llooss ppoorrmmeennoorreess aacceerrccaa ddee llaass eevvaalluuaacciioonneess,, ssuuss rreessuullttaaddooss yy rreeccoommeennddaacciioonneess,, aassíí ccoommoo eessttaaddííssttiiccaass qquuee ssee ggeenneerreenn pprroodduuccttoo ddee llaass iinnssppeecccciioonneess qquuee eeffeeccttúúee.. EEll ccoonncceessiioonnaarriioo ddeebbeerráá rreemmiittiirr mmeennssuuaallmmeennttee eessttee iinnffoorrmmee aa llaa UUnniiddaadd ddee RReeccuurrssooss HHuummaannooss,, jjuunnttoo ccoonn ssuuss oobbsseerrvvaacciioonneess,, ccoommeennttaarriiooss oo ddeessccrriippcciióónn ddee llaass aacccciioonneess qquuee ssee hhaann rreeaalliizzaaddoo oo ssee ttiieennee ppllaanneeaaddoo eejjeeccuuttaarr..

22..1155.. EEnn eell ccaassoo ddee qquuee eell ccoonncceessiioonnaarriioo ddiissppoonnggaa bbrriinnddaarr vvaaccaacciioonneess aa ssuuss eemmpplleeaaddooss,, ddeebbeerráá ggaarraannttiizzaarr qquuee eell sseerrvviicciioo nnoo ssee vveerráá aaffeeccttaaddoo,, rreeppoonniieennddoo aall ppeerrssoonnaall qquuee ssee eennccuueennttrree ddee vvaaccaacciioonneess eenn ccaassoo nneecceessaarriioo..

22..1166.. EEll ccoonncceessiioonnaarriioo ddeebbeerráá pprreesseennttaarr lloo ssiigguuiieennttee::

•• UUnn PPllaann ddee mmaanneejjoo ddee llooss ddeesseecchhooss..

•• UUnn PPllaann ddee oorrddeenn yy lliimmppiieezzaa..

•• UUnn ppllaann ddee ccoonnttrrooll ddee rrooeeddoorreess oo ffuummiiggaacciióónn..

22..1177.. EEll aaddjjuuddiiccaattaarriioo qquueeddaarráá oobblliiggaaddoo aa uuttiilliizzaarr llooss iimmpplleemmeennttooss eessppeecciiaalleess qquuee ddeemmuueessttrreenn aall uussuuaarriioo qquuee ssee llee eessttáá ssiirrvviieennddoo llaa ppoorrcciióónn ddee aalliimmeennttoo iiddóónneeaa..





22..1188.. EEll ccoonncceessiioonnaarriioo ssee ccoommpprroommeettee aa ccuummpplliirr ccoonn ttooddaass llaass ddiissppoossiicciioonneess ccoonnssiiggnnaaddaass eenn eell DDeeccrreettoo EEjjeeccuuttiivvoo NN.. 1199447799--SS ““RReeggllaammeennttoo ddee llooss SSeerrvviicciiooss ddee AAlliimmeennttaacciióónn aall PPúúbblliiccoo”” yy ssuuss rreeffoorrmmaass..

33.. PPRREERRRROOGGAATTIIVVAASS DDEELL TTSSEE

33..11.. EEll TTrriibbuunnaall SSuupprreemmoo ddee EElleecccciioonneess ssee rreesseerrvvaa eell ddeerreecchhoo ddee rreeaalliizzaarr pprruueebbaass mmiiccrroobbiioollóóggiiccaass yy ddee oottrraa íínnddoollee aa llooss aalliimmeennttooss eenn eell mmoommeennttoo qquuee lloo ccoonnssiiddeerree nneecceessaarriioo.. LLooss rreessuullttaaddooss ddee llaass pprruueebbaass ssee ppoonnddrráánn eenn ccoonnoocciimmiieennttoo ddeell ccoonncceessiioonnaarriioo.. EEnn ccaassoo ddee qquuee ssee ddeetteecctteenn pprroobblleemmaass eenn llaass mmiissmmaass,, ssee llee ssoolliicciittaarráá aall aaddjjuuddiiccaattaarriioo ttoommaarr llaass mmeeddiiddaass ccoorrrreeccttiivvaass ppeerrttiinneenntteess.. LLaa IInnssttiittuucciióónn ccoooorrddiinnaarráá llaa rreeaalliizzaacciióónn ddee nnuueevvaass pprruueebbaass qquuee ddeemmuueessttrreenn eell ccuummpplliimmiieennttoo ddee llaass mmeeddiiddaass ccoorrrreeccttiivvaass yy eenn eessttee ccaassoo ccoorrrreessppoonnddeerráá aall ccoonncceessiioonnaarriioo eell ppaaggoo ddee llaass mmiissmmaass..

33..22.. EEll cciieerrrree ddee llaa ssooddaa oo ccuuaallqquuiieerr oottrroo iimmppeeddiimmeennttoo ppaarraa qquuee ffuunncciioonnee,, oorriiggiinnaaddaa ppoorr eell aattrraassoo eenn eell ppaaggoo ddee iimmppuueessttooss uu oottrroo ttiippoo ddee ppaaggooss qquuee eell aaddjjuuddiiccaattaarriioo aaddeeuuddee aa llaa AAddmmiinniissttrraacciióónn TTrriibbuuttaarriiaa uu oottrraass iinnssttaanncciiaass,, oo ppoorr llaa ccllaauussuurraa ppoorr ppaarrttee ddeell MMiinniisstteerriioo ddee SSaalluudd eenn vviirrttuudd ddee nnoo ccoonnttaarr oo tteenneerr aall ddííaa llooss ppeerrmmiissooss ccoorrrreessppoonnddiieenntteess,, oo ppoorr ccuuaallqquuiieerr oottrraa rraazzóónn ccoonn rreessppoonnssaabbiilliiddaadd ddeell ccoonncceessiioonnaarriioo,, ffaaccuullttaa aall TTrriibbuunnaall ppaarraa hhaacceerr eeffeeccttiivvaa llaa ggaarraannttííaa ddee ccuummpplliimmiieennttoo yy ddeeccllaarraarr rreessuueellttoo eell ccoonnttrraattoo..

44.. DDIISSPPOOSSIICCIIOONNEESS DDEE SSEEGGUURRIIDDAADD,, SSAALLUUDD EE HHIIGGIIEENNEE

44..11.. EEll pprreessttaattaarriioo ddeebbeerráá aaccaattaarr llaass ddiissppoossiicciioonneess qquuee ssoobbrree sseegguurriiddaadd iinndduussttrriiaall ee hhiiggiieennee ddiicctteenn llaass aauuttoorriiddaaddeess ccoommppeetteenntteess yy eell pprrooppiioo TTrriibbuunnaall.. EEnn ttooddoo ccaassoo,, sseerráá rreessppoonnssaabbllee ddee oobbtteenneerr,, mmaanntteenneerr vviiggeennttee yy ccoollooccaarr eenn uunn lluuggaarr vviissiibbllee,, eell rreessppeeccttiivvoo ppeerrmmiissoo ssaanniittaarriioo ppaarraa eell ffuunncciioonnaammiieennttoo ddeell sseerrvviicciioo.. 44..22.. EEll aaddjjuuddiiccaattaarriioo ssee ccoommpprroommeettee aa mmaanntteenneerr eenn ppeerrffeeccttoo eessttaaddoo ddee lliimmppiieezzaa,, oorrddeenn yy ccoonnsseerrvvaacciióónn,, ttaannttoo llaass iinnssttaallaacciioonneess ccoommoo llooss bbiieenneess qquuee ssee ppoonnggaann bbaajjoo ssuu ccuuiiddaaddoo,, llooss qquuee aaddeemmááss eessttaarráánn ssuujjeettooss,, ccoommoo mmíínniimmoo,, aa uunn iinnvveennttaarriioo aannuuaall.. LLaa lliimmppiieezzaa ddeell llooccaall yy llaa ddeell áárreeaa ddee ccoocciinnaa ccoorrrreerráá úúnniiccaa yy eexxcclluussiivvaammeennttee ppoorr ssuu ccuueennttaa.. PPoorr lloo ttaannttoo,, eell OOrrggaannoo FFiissccaalliizzaaddoorr ppooddrráá eejjeerrcceerr eenn ccuuaallqquuiieerr mmoommeennttoo llaa ssuuppeerrvviissiióónn yy ccoommpprroobbaacciióónn ttaannttoo ddee llaa lliimmppiieezzaa ccoommoo ddeell mmaanntteenniimmiieennttoo ddeell eeqquuiippoo..

44..33.. EEll ccoonncceessiioonnaarriioo ssee ccoommpprroommeettee aa ccoonnttrraattaarr ppoorr ssuu ccuueennttaa llooss sseerrvviicciiooss ddee ffuummiiggaacciióónn ddee llaass iinnssttaallaacciioonneess ddee llaa ssooddaa,, llaa ccuuaall ddeebbeerráá rreeaalliizzaarr aall mmeennooss ttrreess vveecceess aall aaññoo,, ssiinn ddeemméérriittoo ddee lloo qquuee aall eeffeeccttoo iinnddiiccaa eell DDeeccrreettoo EEjjeeccuuttiivvoo NN.. 1199447799--SS ““RReeggllaammeennttoo ddee llooss SSeerrvviicciiooss ddee AAlliimmeennttaacciióónn aall PPúúbblliiccoo””,, ccoonn llaa ffiinnaalliiddaadd ddee eevviittaarr eell iinnggrreessoo ddee ttooddoo ttiippoo ddee iinnsseeccttooss oo rrooeeddoorreess aall áárreeaa ddee ccoommiiddaass.. CCooppiiaa ddee llaa





ddooccuummeennttaacciióónn,, ccoonnffrroonnttaaddaa ccoonn llaa oorriiggiinnaall,, ddeebbeerráá pprreesseennttaarrssee aall OOrrggaannoo FFiissccaalliizzaaddoorr lluueeggoo ddee rreeaalliizzaaddaa ccaaddaa ffuummiiggaacciióónn..

44..44.. EEnn ccuuaannttoo aa llooss vveennttaannaalleess ddeell llooccaall,, qquuiieenn rreessuullttee aaddjjuuddiiccaattaarriioo ssee ccoommpprroommeetteerráá aa ssuu lliimmppiieezzaa ppoorr eell iinntteerriioorr ddee llooss mmiissmmooss,, mmiieennttrraass qquuee ppoorr ssuu eexxtteerriioorr,, ccoorrrreessppoonnddeerráá aall TTrriibbuunnaall ddee aaccuueerrddoo ccoonn ssuuss ppoossiibbiilliiddaaddeess.. 44..55.. NNoo ddeebbee uuttiilliizzaarrssee eeqquuiippooss oo uutteennssiilliiooss ddee ccoonnsseerrvvaacciióónn,, eellaabboorraacciióónn yy ccoonnssuummoo ddee aalliimmeennttooss qquuee sseeaann oo tteennggaann ppaarrtteess ddee pplloommoo,, ccaaddmmiioo,, ccoobbrree,, zziinncc uu oottrrooss eelleemmeennttooss qquuee rreeaacccciioonneenn qquuíímmiiccaammeennttee ccoonn llooss aalliimmeennttooss.. LLaa ccoocccciióónn ddee llooss aalliimmeennttooss ddeebbeerráá sseerr rreeaalliizzaaddaa pprreeffeerriibblleemmeennttee ccoonn oollllaass yy uutteennssiilliiooss ddee aacceerroo iinnooxxiiddaabbllee.. 55.. DDEELL PPEERRSSOONNAALL DDEE CCOONNCCEESSIIOONNAARRIIOO 55..11.. EEnnttrree eell ppeerrssoonnaall ddeell ccoonncceessiioonnaarriioo yy eell TTrriibbuunnaall nnoo eexxiissttiirráá rreellaacciióónn llaabboorraall aallgguunnaa,, ppoorr lloo qquuee eell TTrriibbuunnaall qquueeddaa eexxoonneerraaddoo ddee ttooddoo ttiippoo ddee rreessppoonnssaabbiilliiddaadd cciivviill yy//oo ppeennaall yy ddee ccuuaallqquuiieerr oottrraa íínnddoollee qquuee ssee ssuusscciittee eennttrree eell ccoonncceessiioonnaarriioo yy ssuuss eemmpplleeaaddooss oo ccoonn tteerrcceerrooss oo ccuuaallqquuiieerr ppeerrssoonnaa ffííssiiccaa oo jjuurrííddiiccaa ccoonn ooccaassiióónn ddee llaa eejjeeccuucciióónn ddeell ccoonnttrraattoo.. 55..22.. EEll ppeerrssoonnaall ddeebbeerráá vveessttiirr uunn uunniiffoorrmmee qquuee llooss ddiissttiinnggaa dduurraannttee eell hhoorraarriioo ddee sseerrvviicciioo,, aajjuussttáánnddoossee aa llaass rreegguullaacciioonneess qquuee ssoobbrree eell ppaarrttiiccuullaarr ddiissppoonnggaa eell MMiinniisstteerriioo ddee SSaalluudd,, ccoommoo ppooddrrííaa sseerr eell uussoo ddee ddeellaannttaall,, ggoorrrroo,, rreeddeecciillllaa ppaarraa eell ccaabbeelllloo,, eettcc.. EEnn ccaassooss nneecceessaarriiooss,, eell ccoonncceessiioonnaarriioo pprrooppoorrcciioonnaarráá bboottaass ddee hhuullee ppaarraa rreeaalliizzaarr llaabboorreess ddee lliimmppiieezzaa,, gguuaanntteess ddeesseecchhaabblleess yy ccuubbrree bbooccaass,, ccuuaannddoo ssee rreeqquuiieerraa.. 55..33.. EEll nnuuttrriicciioonniissttaa ccoonn qquuee ddeebbeerráá ccoonnttaarr eell ccoonncceessiioonnaarriioo ddeebbeerráá sseerr uunn pprrooffeessiioonnaall ccoonn ggrraaddoo ddee lliicceenncciiaattuurraa --ccuuyyaa ccoonnddiicciióónn aaccaaddéémmiiccaa yy eexxppeerriieenncciiaa ddeebbeerráánn ddeemmoossttrraarrssee ooppoorrttuunnaammeennttee mmeeddiiaannttee ddooccuummeennttoo iiddóónneeoo-- ppaarraa qquuee dduurraannttee llaa eejjeeccuucciióónn ddeell ccoonnttrraattoo bbrriinnddee ppeerrmmaanneenntteemmeennttee aasseessoorraammiieennttoo rreessppeeccttoo ddee llaa eellaabboorraacciióónn ddee mmeennúúeess.. 55..44.. EEnn ccaassoo ddee qquuee eell ccoonnttrraattiissttaa rreeqquuiieerraa llooss sseerrvviicciiooss ddee vvaarriiooss aayyuuddaanntteess ddee ccoocciinnaa,, ddeebbeerráá aappoorrttaarr ssuu ccuurrrrííccuulluumm ccoonn iinnddiiccaacciióónn eexxpprreessaa ddee llooss ccuurrssooss rreecciibbiiddooss aacceerrccaa ddee mmaanniippuullaacciióónn yy pprreeppaarraacciióónn ddee aalliimmeennttooss,, ccuurrssooss ddee ccoocciinnaa,, lluuggaarreess yy ffeecchhaa ddoonnddee llaabboorróó ccoommoo aayyuuddaannttee ddee ccoocciinnaa.. 55..55.. EEnn ccuuaannttoo aa llaa hhiiggiieennee ppeerrssoonnaall ssee eexxiiggiirráá qquuee llooss eemmpplleeaaddooss ddeell ccoonncceessiioonnaarriioo aaccaatteenn llaa ssiigguuiieennttee nnoorrmmaattiivvaa::

•••••••• CCaabbeelllloo:: CCaabbaalllleerrooss ccoonn ppeelloo ccoorrttoo.. DDeebbeerráánn hhoommbbrreess yy mmuujjeerreess uuttiilliizzaarr

ttooddoo eell ccaabbeelllloo ddeennttrroo ddee llaa ggoorrrraa..





•••••••• UUññaass:: DDaammaass yy ccaabbaalllleerrooss bbiieenn rreeccoorrttaaddaass yy lliimmppiiaass.. •••••••• CCaabbaalllleerrooss bbiieenn rraassuurraaddooss.. •••••••• AAllhhaajjaass:: NNiinnggúúnn ttiippoo ddee rreelloojj nnii aallhhaajjaass ((aanniillllooss,, aarreetteess,, ccaaddeennaass oo ccoollllaarreess,,

ppuullsseerraass,, eettcc..)) dduurraannttee eell ppeerrííooddoo ddee ooppeerraacciióónn ddeell sseerrvviicciioo.. •••••••• OOttrrooss:: SSee pprroohhííbbee ffuummaarr ddeennttrroo ddee llaass iinnssttaallaacciioonneess.. SSee pprroohhííbbee mmaassttiiccaarr

cchhiiccllee oo ccoommeerr dduurraannttee llaa eejjeeccuucciióónn ddee ccuuaallqquuiieerr ttrraabbaajjoo..

•••••••• PPoorr oottrraa ppaarrttee ssee ddeebbee uuttiilliizzaarr uunn vvooccaabbuulliiaarriioo aapprrooppiiaaddoo yy uunn ttrraattoo rreessppeettuuoossoo yy ccoorrddiiaall nnoo ssoolloo ccoonn eell ppúúbblliiccoo ssiinnoo ccoonn eell mmiissmmoo ppeerrssoonnaall ddee llaa ssooddaa..

66.. PPRREESSTTAACCIIOONN DDEELL SSEERRVVIICCIIOO ((HHOORRAARRIIOO)) LLooss sseerrvviicciiooss eenn llaa ssooddaa ssee pprreessttaarráánn bbaajjoo eell ssiisstteemmaa ddee BBaaññoo MMaarrííaa eessttiilloo BBuuffeettee ttooddooss llooss ddííaass llaabboorraabblleess ddee llaa IInnssttiittuucciióónn,, ddee llaass 66::3300 aa llaass 1155::0000 hhoorraass,, eenn ffoorrmmaa ccoonnttiinnuuaa.. DDiicchhoo hhoorraarriioo ppooddrráá sseerr vvaarriiaaddoo ccuuaannddoo llaass nneecceessiiddaaddeess ddeell TT..SS..EE.. aassíí lloo rreeqquuiieerraann.. 77.. SSUUPPEERRVVIISSIIÓÓNN DDEELL SSEERRVVIICCIIOO

EEll DDeeppaarrttaammeennttoo ddee RReeccuurrssooss HHuummaannooss eejjeerrcceerráá eell ccoonnttrrooll yy ssuuppeerrvviissiióónn ddeell ccoonnttrraattoo.. EEssttee ddeeppaarrttaammeennttoo eess eell rreessppoonnssaabbllee aannttee eell TTrriibbuunnaall ddee vveellaarr ppoorr eell ffiieell ccuummpplliimmiieennttoo ddeell ccoonnttrraattoo yy ddee ssoolliicciittaarr llaass ccoorrrreecccciioonneess nneecceessaarriiaass aall ccoonncceessiioonnaarriioo,, aassíí ccoommoo rreeccoommeennddaarr aall SSuuppeerriioorr llaa aapplliiccaacciióónn ddee llaass ssaanncciioonneess oo qquuee ssee iinniicciieenn llooss pprroocceessooss ccoorrrreessppoonnddiieenntteess aannttee llooss iinnccuummpplliimmiieennttooss qquuee pprreesseennttee eell ccoonncceessiioonnaarriioo.. LLaa pprreessttaacciióónn ddeell sseerrvviicciioo ccoommeennzzaarráá aa ppaarrttiirr ddee llaa oorrddeenn ddee iinniicciioo qquuee ddaarráá eessttee ddeeppaarrttaammeennttoo,, uunnaa vveezz rreeffrreennddaaddoo eell ccoonnttrraattoo ppoorr ppaarrttee ddee llaa iinnssttaanncciiaa ccoorrrreessppoonnddiieennttee ddee llaa CCoonnttrraalloorrííaa GGeenneerraall ddee llaa RReeppúúbblliiccaa..

88.. DDEE LLOOSS AALLIIMMEENNTTOOSS:: 88..11.. IInnddeeppeennddiieenntteemmeennttee ddee qquuee ssee ccaalliiffiiqquueenn úúnniiccaammeennttee llooss ccuuaattrroo ppllaattiillllooss iinnddiiccaaddooss eenn eell pprriimmeerr ppaarráámmeettrroo ddee ccaalliiffiiccaacciióónn,, llooss ooffeerreenntteess ddeebbeerráánn pprreesseennttaarr aaddiicciioonnaallmmeennttee uunnaa lliissttaa ddee ppllaattiillllooss ddeennoommiinnaaddooss ""ppllaattoo ddeell ddííaa"",, ccíícclliiccooss yy nnuuttrriittiivvaammeennttee bbaallaanncceeaaddooss,, ccoonn ssuuss rreessppeeccttiivvooss pprreecciiooss,, llooss ccuuaalleess nnoo ppooddrráánn eexxcceeddeerr ddeell 5500%% ddeell mmaayyoorr pprreecciioo ccoottiizzaaddoo ppaarraa ccaaddaa uunnoo ddee llooss mmeenncciioonnaaddooss





""ccaassaaddooss"";; ssiieennddoo qquuee ppaarraa llaa ffiijjaacciióónn ddee ttooddooss llooss pprreecciiooss ssee ttoommaarráá eenn ccoonnssiiddeerraacciióónn eell aappoorrttee iinnssttiittuucciioonnaall eenn ccuuaannttoo aall llooccaall yy eell eeqquuiippoo ssee rreeffiieerree..

88..22.. EEll aaddjjuuddiiccaattaarriioo mmaanntteennddrráá dduurraannttee llaa vviiggeenncciiaa ddeell ccoonnttrraattoo llaa vvaarriieeddaadd ddee ppllaattiillllooss.. AAddeemmááss ddeebbeerráá aaggrreeggaarr aa llaa lliissttaa oottrroo rreeffrreessccoo nnaattuurraall ssiinn aazzúúccaarr aassíí ccoommoo eell aagguuaa ffrrííaa..

88..33.. SSee ddeebbeerráá ooffrreecceerr aazzúúccaarr ddiieettééttiiccoo ttaannttoo ppaarraa eell ppeerrssoonnaall ccoommoo ppaarraa eell ppúúbblliiccoo eenn ggeenneerraall..

99.. PPRREECCIIOOSS LLooss pprreecciiooss ddeebbeerráánn eexxhhiibbiirrssee aa ttooddooss llooss uussuuaarriiooss.. LLooss eemmpplleeaaddooss ddee llaa iinnssttiittuucciióónn ggoozzaarráánn ddee uunn pprreecciioo aaccoorrddee ccoonn llooss bbiieenneess yy sseerrvviicciiooss qquuee llaa iinnssttiittuucciióónn aappoorrttaarráá.. AAssiimmiissmmoo,, ddeebbeerráá iinnddiiccaarr ddee ffoorrmmaa ccllaarraa yy pprreecciissaa llooss iimmppuueessttooss qquuee aaffeeccttaann aa llooss pprreecciiooss ooffrreecciiddooss,, ccoonnffoorrmmee aa lloo ddiissppuueessttoo ppoorr llaa LLeeyy NNoo.. 77447722,, LLeeyy ddee PPrroommoocciióónn ddee llaa CCoommppeetteenncciiaa yy DDeeffeennssaa EEffeeccttiivvaa ddeell CCoonnssuummiiddoorr,, eenn ccaassoo ddee qquuee nnoo sseeaann iinnddiiccaaddooss ssee tteennddrráánn ccoommoo iinncclluuííddooss,, ddee aaccuueerrddoo aa lloo ddiissppuueessttoo ppoorr eell aarrttííccuulloo 2255 ddeell RReeggllaammeennttoo GGeenneerraall ddee CCoonnttrraattaacciióónn AAddmmiinniissttrraattiivvaa.. 99..11--)) EEll sseerrvviicciioo ddee ssooddaa ssee pprreessttaarráá aa llooss eemmpplleeaaddooss ddee llaa IInnssttiittuucciióónn,, ssuuss aaccoommppaaññaanntteess,, ccoollaabboorraaddoorreess eessppeecciiaalleess ddeebbiiddaammeennttee iiddeennttiiffiiccaaddooss yy ppúúbblliiccoo eenn ggeenneerraall,, ppeerroo sseerráánn ssóólloo llooss pprriimmeerrooss,, aassíí ccoommoo llooss ccoollaabboorraaddoorreess ddeebbiiddaammeennttee iiddeennttiiffiiccaaddooss,, llooss qquuee ggoocceenn ddee uunn pprreecciioo pprreeffeerreenncciiaall.. EEnn eell ccaassoo ddee qquuee eell TT..SS..EE.. ddeecciiddaa ccoonnttrraattaarr llooss sseerrvviicciiooss ddee aalliimmeennttaacciióónn aall ccoonncceessiioonnaarriioo ccuuaannddoo ooffrreecciieerree aallgguunnaa rreecceeppcciióónn,, ééssttee qquueeddaarráá oobblliiggaaddoo aa ooffrreecceerrllooss aa llooss pprreecciiooss ooffiicciiaalleess ppaarraa eemmpplleeaaddooss yy ccoollaabboorraaddoorreess..

99..11..11..--)) EEll ccoonncceessiioonnaarriioo ddeebbeerráá ccoonnttaarr ccoonn ffaaccttuurraass ttiimmbbrraaddaass uu oottrroo mmeeccaanniissmmoo aauuttoorriizzaaddoo ppoorr llaa DDiirreecccciióónn GGeenneerraall ddee TTrriibbuuttaacciióónn DDiirreeccttaa,, ccoommoo ppoorr eejjeemmpplloo ttiiqquueettee ddee ccaajjaa ddeettaallllaaddoo ppoorr ccoommpprraa eeffeeccttuuaaddaa,, ccoonn eell oobbjjeettoo ddee qquuee eenn ttooddoo mmoommeennttoo eessttéé eenn ccaappaacciiddaadd ddee eemmiittiirr llooss ccoommpprroobbaanntteess ddee lleeyy aa llooss uussuuaarriiooss oo iinntteerreessaaddooss.. 99..11..22..--)) LLooss pprreecciiooss ddee llooss pprroodduuccttooss aalliimmeennttiicciiooss eellaabboorraaddooss ppoorr eell ccoonncceessiioonnaarriioo,, nnoo ppooddrráánn sseerr vvaarriiaaddooss nnii mmooddiiffiiccaaddooss ssiinn pprreevviiaa aauuttoorriizzaacciióónn ddeell TTrriibbuunnaall,, ppaarraa lloo ccuuaall ddeebbeerráá ddiirriiggiirr uunnaa ssoolliicciittuudd ddee rreeaajjuussttee mmoottiivvaaddaa aall OOrrggaannoo FFiissccaalliizzaaddoorr,, ppaarraa qquuee ssee hhaaggaa ddeell ccoonnoocciimmiieennttoo ddeell TT..SS..EE..





99..22--)) PPaarraa aaqquueellllooss pprroodduuccttooss eenn llooss qquuee eell ccoonncceessiioonnaarriioo aaccttúúaa ccoommoo rreevveennddeeddoorr,, ttaalleess ccoommoo:: ccoonnffiitteess,, ggaalllleettaass,, cchhooccoollaatteess,, hheellaaddooss,, bbeebbiiddaass ggaasseeoossaass,, eettcc..,, ssuuss pprreecciiooss ddeebbeerráánn ffiijjaarrssee ccoonn bbaassee eenn llooss mmáárrggeenneess ddee uuttiilliiddaadd ppeerrmmiittiiddooss ppoorr lleeyy.. EEnn eessttee ccaassoo,, eell rreessppeeccttiivvoo ccoonncceessiioonnaarriioo ddeebbeerráá mmaanntteenneerr yy eexxhhiibbiirr eenn ttooddoo mmoommeennttoo llaa lliissttaa ddee pprreecciiooss yy llaa ddooccuummeennttaacciióónn iiddóónneeaa qquuee ppeerrmmiittaann vveerriiffiiccaarr llaa rraazzoonnaabbiilliiddaadd ddeell pprreecciioo aall ccoonnssuummiiddoorr.. 1100.. PPLLAAZZOO DDEE LLAA CCOONNCCEESSIIOONN EEll ppllaazzoo ddee ccoonncceessiióónn sseerráá ddee uunn aaññoo,, ppeerroo ppooddrráá sseerr pprroorrrrooggaaddoo ppoorr ppeerrííooddooss iigguuaalleess ssii nniinngguunnaa ddee llaass ppaarrtteess ccoommuunniiccaa ppoorr eessccrriittoo lloo ccoonnttrraarriioo aa llaa oottrraa ccoonn uunn mmeess ddee aanntteellaacciióónn,, eell ppllaazzoo mmááxxiimmoo ddee llaa ccoonncceessiióónn nnoo ppooddrráá sseerr ssuuppeerriioorr aa cciinnccoo aaññooss.. SSiinn eemmbbaarrggoo,, eell TTrriibbuunnaall ppooddrráá eenn ccuuaallqquuiieerr mmoommeennttoo rreevvooccaarr llaa ccoonncceessiióónn ccuuaannddoo lloo eessttiimmee nneecceessaarriioo ppaarraa llaa mmeejjoorr ssaattiissffaacccciióónn ddeell iinntteerrééss ppúúbblliiccoo,, eenn ccuuyyoo ccaassoo,, nnoottiiffiiccaarráá aall ccoonncceessiioonnaarriioo ccoonn uunn mmeess ddee aannttiicciippaacciióónn.. 1111.. RREEUUNNIIÓÓNN DDEE AACCLLAARRAACCIIOONNEESS LLooss iinntteerreessaaddooss eenn ppaarrttiicciippaarr eenn eessttee ccoonnccuurrssoo ddeebbeerráánn aassiissttiirr aa llaa úúnniiccaa rreeuunniióónn ddee aaccllaarraacciioonneess,, qquuee ssee cceelleebbrraarráá eenn eell llooccaall ddoonnddee ssee uubbiiccaa llaa ssooddaa,, eess ddeecciirr,, eenn eell eeddiiffiicciioo ddeell TT..SS..EE..,, ssiittaa eenn aavveenniiddaass 11 yy 33 ccaallllee 1155,, aa llaass 1144::0000 hhoorraass ddeell ddííaa 2233 ddee aabbrriill ddee 22000088.. LLaa aassiisstteenncciiaa aa eessttaa rreeuunniióónn eess oobblliiggaattoorriiaa yy rreeqquuiissiittoo ffuunnddaammeennttaall ppaarraa llaa pprreesseennttaacciióónn ddee llaa ooffeerrttaa,, ppaarraa lloo ccuuaall ssee eexxtteennddeerráá uunn ccoommpprroobbaannttee qquuee ddeebbeerráá aaddjjuunnttaarrssee ccoommoo ppaarrttee ddee llaa mmiissmmaa..

BB.. CCAALLIIFFIICCAACCIIOONN YY AADDJJUUDDIICCAACCIIOONN UUnnaa vveezz ddeetteerrmmiinnaaddoo ppoorr llaa PPrroovveeeedduurrííaa ddeell TTrriibbuunnaall SSuupprreemmoo ddee EElleecccciioonneess qquuee llaass ooffeerrttaass ccuummpplleenn ccoonn llooss aassppeeccttooss lleeggaalleess yy ttééccnniiccooss,, ssee ddiissppoonnddrráá ssuu ccaalliiffiiccaacciióónn ddee aaccuueerrddoo ccoonn llooss ccrriitteerriiooss yy mmeettooddoollooggííaa ddee eevvaalluuaacciióónn qquuee ssee ddeettaallllaann sseegguuiiddaammeennttee::

CCRRIITTEERRIIOOSS DDEE EEVVAALLUUAACCIIOONN YY MMEETTOODDOOLLOOGGIIAA 11..-- PPrreecciioo ddee llooss pprroodduuccttooss................................................6600%% 22..-- EExxppeerriieenncciiaa ddeell aaddmmiinniissttrraaddoorr..............................1100%% 33..-- EExxppeerriieenncciiaa ddeell ccoocciinneerroo............................................ 1100%% 44..-- EExxppeerriieenncciiaa ddeell aayyuuddaannttee ddee ccoocciinnaa…….... 1100%% 55..-- EExxppeerriieenncciiaa nnuuttrriicciioonniissttaa………………………………......1100%% TToottaall..........110000%%





LLaa aassiiggnnaacciióónn ddeell ppoorrcceennttaajjee aanntteerriioorr ssee hhaarráá uuttiilliizzaannddoo llaass ssiigguuiieenntteess ffóórrmmuullaass:: 11..-- PPrreecciioo SSee rreeffiieerree aall pprreecciioo ddee llooss ppllaattiillllooss ppaarraa eell ppeerrssoonnaall.. AA llaa ooffeerrttaa qquuee pprreesseennttee eell pprreecciioo mmááss bbaajjoo ddee llooss ppllaattooss ooffrreecciiddooss,, eennttrree llaass eelleeggiibblleess ssee llee aassiiggnnaarráánn llooss 6600 ppuunnttooss ppaarraa eell ffaaccttoorr pprreecciioo.. EEll ppuunnttaajjee ppoorr ffaaccttoorr pprreecciioo ssee ddeetteerrmmiinnaarráá ppoorr mmeeddiioo ddee llaa ssiigguuiieennttee ffóórrmmuullaa:: MMoonnttoo ooffrreecciiddoo ppoorr llaa ooffeerrttaa ddee mmeennoorr pprreecciioo.. %%oobbtteenniiddoo== __________________________________________________________________________________________ xx 6600 MMoonnttoo ooffrreecciiddoo ppoorr llaa ooffeerrttaa aa ccaalliiffiiccaarr OOBBSSEERRVVAACCIIOONN:: PPaarraa eeffeeccttooss ddee ccaalliiffiiccaacciióónn,, úúnniiccaa yy eexxcclluussiivvaammeennttee ssee eevvaalluuaarráá eell pprreecciioo ooffrreecciiddoo ppaarraa llooss eemmpplleeaaddooss ddee llaa iinnssttiittuucciióónn ddee llooss ssiigguuiieenntteess ppllaattooss::

aa--)) CCaassaaddoo ccoonn bbiisstteecc.. bb--)) CCaassaaddoo ccoonn cchhuulleettaa ddee cceerrddoo.. cc--)) CCaassaaddoo ccoonn ffiilleettee ddee ppeessccaaddoo.. dd--)) CCaassaaddoo ccoonn ppoolllloo..

DDiicchhooss ppllaattooss ddeebbeerráánn eessttaarr ccoommppuueessttooss ppoorr llooss ssiigguuiieenntteess aalliimmeennttooss ddeebbiiddaammeennttee pprreeppaarraaddooss::

⇒⇒ 115500 ggrraammooss ddee aarrrroozz bbllaannccoo.. ⇒⇒ 115500 ggrraammooss ddee ffrriijjoolleess rroojjooss oo nneeggrrooss.. ⇒⇒ 111100 ggrraammooss ddee eennssaallaaddaa vveerrddee ((rreeppoolllloo,, ttoommaattee,, vviinnaaggrree yy oolloorreess))

⇒⇒ 11 bbiisstteecc ddee rreess ddee 113355 ggrraammooss,, óó ⇒⇒ 11 cchhuulleettaa ddee cceerrddoo ddee 111100 ggrraammooss,, óó ⇒⇒ 11 ffiilleettee ddee ppeessccaaddoo ddee 113355 ggrraammooss,, óó ⇒⇒ 11 MMuusslloo ddee ppoolllloo ffrriittoo oo aassaaddoo ddee 225500 ggrraammooss.. ⇒⇒ 110000 ggrraammooss ddee ppiiccaaddiilllloo ddee vveerrdduurraass ssoollaass ((ppaappaa,, vvaaiinniiccaa,, yy ppllááttaannoo vveerrddee)) 222200 ggrraammooss eenn ccaassoo ddee qquuee eell ppiiccaaddiilllloo ccuueennttee ccoonn ccaarrnnee mmoolliiddaa))

⇒⇒ 9900 ggrraammooss ddee ppllááttaannoo mmaadduurroo ((11//22 uunniiddaadd ssiinn ffrreeiirr))..





⇒⇒ 22 uunniiddaaddeess ddee ttoorrttiillllaa ((3300 ggrraammooss)).. ⇒⇒ 330000 cccc ddee rreeffrreessccoo nnaattuurraall..

SSee hhaaccee llaa aaccllaarraacciióónn ddee qquuee llaa ccaalliiffiiccaacciióónn ssee hhaarráá ppoorr eell pprroommeeddiioo ddee llooss ccuuaattrroo pprreecciiooss ddee llooss ppllaattiillllooss iinnddiiccaaddooss yy nnoo ppoorr eell pprreecciioo iinnddiivviidduuaall ooffrreecciiddoo ppaarraa ccaaddaa uunnoo ddee eellllooss.. 22..-- EExxppeerriieenncciiaa ddeell AAddmmiinniissttrraaddoorr((aa)) SSee ddeebbeerráánn pprreesseennttaarr ccoonnssttaanncciiaass ddoonnddee ssee eessttaabblleezzccaa llaa eexxppeerriieenncciiaa aaccuummuullaaddaa eenn eell ttiippoo ddee aaccttiivviiddaadd oobbjjeettoo ddee ccoonnttrraattaacciióónn,, ccoonn iinnddiiccaacciióónn ccuuaannddoo mmeennooss ddee:: nnoommbbrree ddeell lluuggaarr ddoonnddee ssee pprreessttóó eell sseerrvviicciioo,, ttiieemmppoo ddee pprreessttaacciióónn ddeell mmiissmmoo,, pprroommeeddiioo ddee ppeerrssoonnaall aatteennddiiddoo ddiiaarriiaammeennttee,, nnoommbbrree ddee llaa ppeerrssoonnaa eennccaarrggaaddaa ddee ffiissccaalliizzaarr ddiicchhooss sseerrvviicciiooss yy ssuu nnúúmmeerroo ddee tteellééffoonnoo.. AAssíí ttaammbbiiéénn ddeebbeerráá pprreesseennttaarr uunnaa ddeeccllaarraacciióónn jjuurraaddaa ddee qquuee llooss ddaattooss rreellaacciioonnaaddooss ccoonn llaa eexxppeerriieenncciiaa ssoonn cciieerrttooss yy vveerraacceess.. LLaa eexxppeerriieenncciiaa ccoorrrreessppoonnddeerráá eexxcclluussiivvaammeennttee aa qquuiieenn eejjeerrccee llaa aaddmmiinniissttrraacciióónn ddee llaa ssooddaa,, ddeebbeerráá iinnddiiccaarrssee eenn aaññooss yy ssee ccaalliiffiiccaarráá ddee llaa ssiigguuiieennttee mmaanneerraa::

MMeennooss ddee 11 aaññoo.................................................................................................. 11 ppuunnttoo MMaayyoorr oo iigguuaall aa 11 ppeerroo mmeennooss ddee 55 aaññooss...................... 33 ppuunnttooss MMaayyoorr oo iigguuaall aa 55 ppeerroo mmeennooss ddee 1100 aaññooss.................. ..77 ppuunnttooss MMaayyoorr oo iigguuaall aa 1100 aaññooss........................................................................ 1100 ppuunnttooss

33..-- EExxppeerriieenncciiaa ddeell ccoocciinneerroo((aa)) SSee ddeebbeerráá pprreesseennttaarr ccuurrrrííccuulluumm ddeell((aa)) ccoocciinneerroo((aa)) pprrooppuueessttoo((aa)),, ccoonn iinnddiiccaacciióónn ddee llooss ccuurrssooss rreecciibbiiddooss aacceerrccaa ddee mmaanniippuullaacciióónn yy pprreeppaarraacciióónn ddee aalliimmeennttooss,, ccuurrssooss ddee ccoocciinnaa yy lluuggaarreess ddoonnddee hhaa ttrraabbaajjaaddoo eenn llaabboorreess ddee ccoocciinnaa.. AAssíí ttaammbbiiéénn ddeebbeerráá pprreesseennttaarr uunnaa ddeeccllaarraacciióónn jjuurraaddaa ddee qquuee llooss ddaattooss rreellaacciioonnaaddooss ccoonn llaa eexxppeerriieenncciiaa ssoonn cciieerrttooss yy vveerraacceess.. LLaa eexxppeerriieenncciiaa ccoorrrreessppoonnddeerráá eexxcclluussiivvaammeennttee aa qquuiieenn eejjeerrccee llaa llaabboorr ddee ccoocciinneerroo ((aa)) eenn jjeeffee,, ddeebbeerráá iinnddiiccaarrssee eenn aaññooss yy ssee ccaalliiffiiccaarráá ddee llaa ssiigguuiieennttee mmaanneerraa::

MMeennooss ddee 11 aaññoo.................................................................................................... 11 ppuunnttoo MMaayyoorr oo iigguuaall aa 11 ppeerroo mmeennooss ddee 55 aaññooss........................ 33 ppuunnttooss MMaayyoorr oo iigguuaall aa 55 ppeerroo mmeennooss ddee 1100 aaññooss.................... 77 ppuunnttooss MMaayyoorr oo iigguuaall aa 1100 aaññooss.......................................................................... 1100 ppuunnttooss





44..-- EExxppeerriieenncciiaa ddeell aayyuuddaannttee ddee ccoocciinnaa

SSee ddeebbeerráánn pprreesseennttaarr ccoonnssttaanncciiaass ddoonnddee ssee eessttaabblleezzccaa llaa eexxppeerriieenncciiaa aaccuummuullaaddaa eenn eell ttiippoo ddee aaccttiivviiddaadd oobbjjeettoo ddee ccoonnttrraattaacciióónn,, ccoonn iinnddiiccaacciióónn ccuuaannddoo mmeennooss ddee:: nnoommbbrree ddeell lluuggaarr ddoonnddee ssee pprreessttóó eell sseerrvviicciioo,, ttiieemmppoo ddee pprreessttaacciióónn ddeell mmiissmmoo,, nnoommbbrree ddee llaa ppeerrssoonnaa eennccaarrggaaddaa ddee ffiissccaalliizzaarr ddiicchhooss sseerrvviicciiooss,, yy ssuu nnúúmmeerroo ddee tteellééffoonnoo.. AAssíí ttaammbbiiéénn ddeebbeerráá pprreesseennttaarr uunnaa ddeeccllaarraacciióónn jjuurraaddaa ddee qquuee llooss ddaattooss rreellaacciioonnaaddooss ccoonn llaa eexxppeerriieenncciiaa ssoonn cciieerrttooss yy vveerraacceess.. LLaa eexxppeerriieenncciiaa ccoorrrreessppoonnddeerráá eexxcclluussiivvaammeennttee aa qquuiieenn eejjeerrccee llaass llaabboorreess ddee aayyuuddaannttee ddee ccoocciinnaa yy ddeebbeerráá iinnddiiccaarrssee eenn aaññooss.. SSee aassiiggnnaarráánn ddooss ((22)) ppuunnttooss hhaassttaa uunn mmááxxiimmoo ddee ddiieezz ((1100)) ppuunnttooss,, ppoorr ccaaddaa aaññoo ddee eexxppeerriieenncciiaa ddeemmoossttrraaddaa.. MMeennooss ddee uunn aaññoo nnoo ssee aassiiggnnaarráá nniinnggúúnn ppuunnttaajjee..

55..-- EExxppeerriieenncciiaa ddeell ((aa)) NNuuttrriicciioonniissttaa

SSee ddeebbeerráánn pprreesseennttaarr ccoonnssttaanncciiaass ddoonnddee ssee eessttaabblleezzccaa llaa eexxppeerriieenncciiaa aaccuummuullaaddaa eenn eell ttiippoo ddee aaccttiivviiddaadd oobbjjeettoo ddee ccoonnttrraattaacciióónn,, ccoonn iinnddiiccaacciióónn ccuuaannddoo mmeennooss ddee:: nnoommbbrree ddeell lluuggaarr ddoonnddee ssee pprreessttóó eell sseerrvviicciioo,, ttiieemmppoo ddee pprreessttaacciióónn ddeell mmiissmmoo,, nnoommbbrree ddee llaa ppeerrssoonnaa eennccaarrggaaddaa ddee ffiissccaalliizzaarr ddiicchhooss sseerrvviicciiooss,, yy ssuu nnúúmmeerroo ddee tteellééffoonnoo.. AAssíí ttaammbbiiéénn ddeebbeerráá pprreesseennttaarr uunnaa ddeeccllaarraacciióónn jjuurraaddaa ddee qquuee llooss ddaattooss rreellaacciioonnaaddooss ccoonn llaa eexxppeerriieenncciiaa ssoonn cciieerrttooss yy vveerraacceess.. LLaa eexxppeerriieenncciiaa ddeebbeerráá iinnddiiccaarrssee eenn aaññooss.. SSee aassiiggnnaarráánn ddooss ((22)) ppuunnttooss hhaassttaa uunn mmááxxiimmoo ddee ddiieezz ((1100)) ppuunnttooss,, ppoorr ccaaddaa aaññoo ddee eexxppeerriieenncciiaa ddeemmoossttrraaddaa eenn llaabboorreess pprrooppiiaass ddee nnuuttrriicciióónn.. MMeennooss ddee uunn aaññoo nnoo ssee aassiiggnnaarráá nniinnggúúnn ppuunnttaajjee..

CCRRIITTEERRIIOOSS DDEE DDEESSEEMMPPAATTEE

EEnn ccaassoo ddee eexxiissttiirr eemmppaattee eenn eell ppuunnttaajjee ffiinnaall,, lluueeggoo ddee llaa eevvaalluuaacciióónn ddee llaass ooffeerrttaass,, llaa sseelleecccciióónn ddee llaa ooffeerrttaa aaddjjuuddiiccaattaarriiaa ppaarraa llooss íítteemmss qquuee pprreesseenntteenn eessttaa ccoonnddiicciióónn ssee rreeaalliizzaarráá mmeeddiiaannttee eell ssiigguuiieennttee pprroocceeddiimmiieennttoo ddee eexxcclluussiióónn:: EEnnttrree llaass qquuee pprreesseenntteenn iigguuaall ppuunnttaajjee ssee eessccooggeerráá aaqquueellllaa ddee mmeennoorr pprreecciioo ddeell ppllaattoo ddeell ddííaa ((eell pprroommeeddiioo)).. DDee eexxiissttiirr eemmppaattee eenn eell pprreecciioo ddeell ppllaattoo ddeell ddííaa ((eell pprroommeeddiioo)),, ssee eessccooggeerráá llaa qquuee pprreesseennttee llaa mmaayyoorr eexxppeerriieenncciiaa..





CC.. CCOONNDDIICCIIOONNEESS GGEENNEERRAALLEESS 11)) LLaass ooffeerrttaass ddeebbeerráánn pprreesseennttaarrssee eenn ssoobbrree cceerrrraaddoo eenn llaa PPrroovveeeedduurrííaa ddeell TTrriibbuunnaall SSuupprreemmoo ddee EElleecccciioonneess aanntteess ddee llaa hhoorraa pprreevviissttaa eenn eessttee ccaarrtteell ppaarraa ssuu aappeerrttuurraa,, ccoonn uunnaa lleeyyeennddaa eenn ssuu eexxtteerriioorr qquuee iinnddiiqquuee:: PPrroovveeeedduurrííaa ddeell TT..SS..EE.. LLiicciittaacciióónn PPúúbblliiccaa NNoo.. 22000088LLNN--000000003355--8855000011:: ""CCoonncceessiióónn ddee IInnssttaallaacciioonneess PPúúbblliiccaass ppaarraa SSeerrvviicciioo ddee SSooddaa"",, ffeecchhaa yy hhoorraa ddee vveenncciimmiieennttoo.. 22)) LLaass ooffeerrttaass ddeebbeerráánn pprreesseennttaarrssee eenn oorriiggiinnaall yy ttrreess ccooppiiaass ttooddaass ddeebbiiddaammeennttee ffiirrmmaaddaass ppoorr qquuiieenn tteennggaa ssuuffiicciieennttee ppooddeerr ppaarraa eelllloo,, yy ddeebbeerráánn eessttaarr aaccoommppaaññaaddaass ppoorr uunn ttiimmbbrree ddee ddoosscciieennttooss ccoolloonneess ((¢¢ 220000..0000)) ddeell CCoolleeggiioo ddee PPrrooffeessiioonnaalleess eenn CCiieenncciiaass EEccoonnóómmiiccaass ddee CCoossttaa RRiiccaa yy uunnoo ddee vveeiinnttee ccoolloonneess ((¢¢ 2200..0000)) ddee llaa CCiiuuddaadd ddee llaass NNiiññaass.. 33)) LLooss pprreecciiooss ccoottiizzaaddooss lloo sseerráánn eenn nnúúmmeerrooss yy lleettrraass ccoonn iinnddiiccaacciióónn ccooiinncciiddeennttee eennttrree eessttooss.. EEll ooffeerreennttee ddeebbeerráá pprreesseennttaarr uunn ddeessgglloossee ddee llaa eessttrruuccttuurraa ddeell pprreecciioo jjuunnttoo ccoonn uunn pprreessuuppuueessttoo ddeettaallllaaddoo ddee llooss eelleemmeennttooss qquuee lloo ccoommppoonneenn.. 44)) LLaa vviiggeenncciiaa ddee llaa ooffeerrttaa nnoo ppooddrráá sseerr iinnffeerriioorr aa llooss 6600 ddííaass hháábbiilleess.. 55)) CCaaddaa ooffeerrttaa ddeebbeerráá eessttaarr rreessppaallddaaddaa ccoonn uunnaa ggaarraannttííaa ddee ppaarrttiicciippaacciióónn ppoorr uunn mmoonnttoo ddee ¢¢110000,,000000..0000 ((cciieenn mmiill ccoolloonneess eexxaaccttooss)) qquuee ddeebbeerráá sseerr pprreesseennttaaddoo eenn llaa PPrroovveeeedduurrííaa ddeell TTrriibbuunnaall SSuupprreemmoo ddee EElleecccciioonneess,, aanntteess ddee llaa hhoorraa ddee aappeerrttuurraa ddee ooffeerrttaass,, yy ddeebbeerráá ccoonnttaarr ccoonn uunnaa vviiggeenncciiaa ddee 6600 ddííaass hháábbiilleess aa ppaarrttiirr ddee llaa ffeecchhaa iinnddiiccaaddaa eenn eessttee ccaarrtteell ppaarraa rreecceeppcciióónn ddee ooffeerrttaass.. LLaass ggaarraannttííaass ddee ppaarrttiicciippaacciióónn ppooddrráánn sseerr rreettiirraaddaass oocchhoo ddííaass ppoosstteerriioorreess aa llaa ffiirrmmeezzaa ddeell aaccttoo ddee aaddjjuuddiiccaacciióónn,, llaa ddeell aaddjjuuddiiccaattaarriioo sseerráá eennttrreeggaaddaa hhaassttaa llaa ccoonnssttiittuucciióónn ddee llaa ggaarraannttííaa ddee ccuummpplliimmiieennttoo qquuee ssee mmeenncciioonnaa eenn llaa ccoonnddiicciióónn ssiigguuiieennttee.. 66)) QQuuiieenn rreessuullttee aaddjjuuddiiccaattaarriioo rreennddiirráá uunnaa ggaarraannttííaa ddee ccuummpplliimmiieennttoo ppoorr uunn mmoonnttoo ddee ¢¢440000,,000000..0000 ((ccuuaattrroocciieennttooss mmiill ccoolloonneess eexxaaccttooss)) ccuuyyaa vviiggeenncciiaa sseerráá iigguuaall aall ppllaazzoo ccoonnttrraaccttuuaall.. EEnn ccaassoo ddee pprróórrrrooggaa ddeell ccoonnttrraattoo,, eell ccoonncceessiioonnaarriioo ssee ccoommpprroommeettee aa rreennoovvaarr llaa vviiggeenncciiaa ddee llaa ggaarraannttííaa.. 77)) DDiicchhaass ggaarraannttííaass ddeebbeerráánn sseerr rreennddiiddaass ccoonnffoorrmmee aa llaass mmooddaalliiddaaddeess ddiissppuueessttaass eenn eell aarrttííccuulloo 4422 ddeell RReeggllaammeennttoo aa llaa LLeeyy ddee CCoonnttrraattaacciióónn AAddmmiinniissttrraattiivvaayy ssee aaccllaarraa qquuee nnoo ssee aacceeppttaarráánn cchheeqquueess qquuee nnoo sseeaann cceerrttiiffiiccaaddooss oo ddee ggeerreenncciiaa.. PPooddrráánn ddeeppoossiittaarrssee eenn llaa ccuueennttaa NNªª 113322006622--99 ddeell BBaannccoo ddee CCoossttaa RRiiccaa,, 88)) EEssttaa ccoonnttrraattaacciióónn ssee ffoorrmmaalliizzaarráá eenn uunn ccoonnttrraattoo qquuee eell aaddjjuuddiiccaattaarriioo ssee ccoommpprroommeettee aa ffiirrmmaarr ddeennttrroo ddee llooss 55 ddííaass hháábbiilleess ssiigguuiieenntteess aa llaa ffiirrmmeezzaa ddeell aaccttoo ddee aaddjjuuddiiccaacciióónn,, mmoommeennttoo eenn eell ccuuaall ssee ddeebbee ccoonnttaarr ccoonn llaa ggaarraannttííaa ddee ccuummpplliimmiieennttoo yy aappoorrttaarr llaass





eessppeecciieess ffiissccaalleess ccoorrrreessppoonnddiieenntteess.. LLaa vviiggeenncciiaa ddeell ccoonnttrraattoo sseerráá ddee uunn aaññoo pprroorrrrooggaabbllee ppoorr ppeerrííooddooss iigguuaalleess hhaassttaa uunn mmááxxiimmoo ddee cciinnccoo aaññooss.. EEnn ccaassoo ddee pprróórrrrooggaa ddeebbeerráá ttaammbbiiéénn pprroorrrrooggaarrssee llaa ggaarraannttííaa ddee ccuummpplliimmiieennttoo iinnddiiccaaddaa yy aappoorrttaarrssee llaass eessppeecciieess ffiissccaalleess ccoorrrreessppoonnddiieenntteess.. 9) Se les recuerda la obligación de cumplir con las disposiciones de la Ley General de Contratación Administrativa y su Reglamento. Asimismo, de conformidad con la Directriz N° 01-2002 34 del Presidente de la República y los Ministros de la Presidencia y de Trabajo, publicada en La Gaceta No. 39 del 25 de febrero del 2002, es deber ineludible de los cocontratantes cumplir estrictamente las obligaciones laborales y de seguridad social, y en tal virtud es deber aportar la certificación que compruebe que se encuentra al día en el pago de las cuotas obrero patronales, sin perjuicio de la declaración jurada que cada oferente debe rendir sobre el particular. Asimismo deberá presentar una declaración jurada que indique que no lo afectan las prohibiciones contenidas en los artículos 22 y 22 bis de la Ley de Contratación Administrativa y que se encuentra al día en el pago del impuesto sobre bienes inmuebles, Ley No. 7509 y de la renta Ley No. 3173 del 12 de agosto de 1963.

LLiicc.. AAllllaann HHeerrrreerraa HHeerrrreerraa PPrroovveeeeddoorr aa..ii..





AANNEEXXOO NNºº 11

MMEENNUUSS

DDeennttrroo ddee llooss mmeennúúeess sseemmaannaalleess ddeebbeerráá ccoonnttaarrssee ppoorr lloo mmeennooss ccoonn llooss pprroodduuccttooss qquuee ssee ddeettaallllaann::

-- PPaarraa eell DDeessaayyuunnoo::

•• --CCaafféé •• --TTéé ((eenn bboollssiittaa)) •• --GGaalllloo PPiinnttoo •• --HHuueevvooss ffrriittooss,, rreevvuueellttooss •• --JJuuggoo ddee nnaarraannjjaa nnaattuurraall oo eenn ccaajjiittaass ddee 225500 cccc.. •• --YYoogguurrtt nnaattuurraall yy ddee ddiiffeerreenntteess ssaabboorreess •• --FFrruuttaa nnaattuurraall vvaarriiaaddaa •• --NNaattiillllaa.. •• --PPaann bbllaannccoo ee iinntteeggrraall •• --TToossttaaddaass ddee ppaann ccuuaaddrraaddoo •• --EEmmppaarreeddaaddooss ddee qquueessoo bbllaannccoo,, aammaarriilllloo,, jjaammóónn,, ccaarrnnee,, ""ggaallllooss"" vvaarriiaaddooss,, yy eemmppaannaaddaass ddee qquueessoo,, ffrriijjooll yy ddee ccaarrnnee..

-- PPaarraa eell AAllmmuueerrzzoo::

•• --AArrrroozz bbllaannccoo yy pprreeppaarraaddoo ((ccoonn ppoolllloo,, ccoonn cceerrddoo,, ttiippoo ccaannttoonnééss eettcc..))

•• --FFrriijjoolleess rroojjooss oo nneeggrrooss •• --EEnnssaallaaddaass ddee vveeggeettaalleess mmiixxttaa,, yy ffrrííaass •• --CCoonnssoommééss yy ssooppaass vvaarriiaaddaass •• --CCaarrnneess rroojjaass eenn ddiiffeerreenntteess ccoorrtteess •• --CCaarrnneess bbllaannccaass ((ppoolllloo ffrriittoo,, eenn ssaallssaa,, aassaaddoo yy ppeessccaaddoo eenn ffiilleettee))

•• --FFrruuttaa nnaattuurraall vvaarriiaaddaa •• --PPoossttrreess,, aall mmeennooss ddee ddooss ttiippooss ddiiffeerreenntteess •• --GGeellaattiinnaa •• --HHeellaaddooss ((eenn ccoonnoo oo eenn ccaajjiittaass)) •• --RReeffrreessccooss nnaattuurraalleess vvaarriiaaddooss •• --RReeffrreessccooss ggaasseeoossooss..





-- PPaarraa llaa ttaarrddee::

•• --CCaafféé •• --LLeecchhee •• --TTéé •• --RReeffrreessccooss nnaattuurraalleess vvaarriiaaddooss yy ggaasseeoossooss •• --RReeppoosstteerrííaa dduullccee yy ssaallaaddaa •• --EEmmppaarreeddaaddooss ddiivveerrssooss ((ccaarrnnee,, qquueessoo,, jjaammóónn)) eenn ppaann ccuuaaddrraaddoo yy ddee bbaagguueettttee

•• --HHaammbbuurrgguueessaass •• --EEmmppaannaaddaass ddee qquueessoo,, ffrriijjooll,, ccaarrnnee •• --GGaalllleettaass





AANNEEXXOO 22

EEQQUUIIPPOO AAPPOORRTTAADDOO PPOORR EELL TT..SS..EE.. CCAANNTTIIDDAADD DDEESSCCRRIIPPCCIIOONN 11 BBaarrrraa ddee aauuttoosseerrvviicciioo qquuee ccoonnssttaa ddee 55 mmuueebblleess mmoodduullaarreess ((11 ddiissppeennssaaddoorr

ddee aazzaaffaatteess yy ccuubbiieerrttooss,, 11 mmeessaa ccoonn bbaaññoo mmaarrííaa ppaarraa aalliimmeennttooss ccaalliieenntteess,, 11 mmeessaa ppaarraa aalliimmeennttooss ffrrííooss,, 11 mmeessaa ddiissppeennssaaddoorraa ddee ccaaffeetteerrííaa yy rreeffrreessqquueerraa,, 11 mmeessaa ppaarraa ccaajjeerraa yy 11 rriieell ddee ttrrááffiiccoo..))

11 CCáámmaarraa ddee rreeffrriiggeerraacciióónn ddee 5500 ppiieess mmaarrccaa OOMMEEGGAA.. 11 HHoorrnnoo ddee ccoonnvveecccciióónn mmaarrccaa VVUULLCCAANN 11 CCoocciinnaa aa ggaass ddee 66 qquueemmaaddoorreess mmaarrccaa SSeerrvviiggááss.. 11 CCaaffeetteerraa eellééccttrriiccaa ddee 33 ccoommppaarrttiimmiieennttooss,, ddooss ttaannqquueess ddee ttrreess ggaalloonneess yy

uunnoo ddee ddooccee ggaalloonneess.. 11 PPrroocceessaaddoorr ddee aalliimmeennttooss mmaarrccaa RRoobboott.. 11 DDiissppeennssaaddoorr ddee rreeffrreessccooss mmaarrccaa JJEETT SSPPRRAAYY ddee 33 ttaannqquueess.. 11 LLiiccuuaaddoorraa iinndduussttrriiaall mmaarrccaa WWaarriinngg.. 3366 MMeessaass ppaarraa ssooddaa 112233 SSiillllaass ppaarraa ssooddaa 11 CCoonnggeellaaddoorr vveerrttiiccaall ddee 1188 ppiieess 11 TTrriittuurraaddoorr ddee ddeessppeerrddiicciiooss 11 HHoorrnnoo ddee mmiiccrroooonnddaass iinndduussttrriiaall 11 FFrreeiiddoorr iinndduussttrriiaall 11 EEqquuiippoo ddee mmeessaass ddee ttrraabbaajjoo eenn aacceerroo iinnooxxiiddaabbllee qquuee ccoonnssttaa ddee ((66))

mmeessaass:: ddooss ((22)) ddee ccuuaattrroo nniivveelleess yy ccuuaattrroo ((44)) ddee ddooss nniivveelleess,, yy ddooss ffrreeggaaddeerrooss..

licitaciÓn pÚblica no. 2008ln-000035-85001 objeto de la … · equipo y mobiliario (bajo...

Documents