Cuenta una vieja leyenda de los indios Sioux que, una vez, hasta la tienda del viejo brujo de la tribu llegaron, tomados de la mano, ‘Toro Bravo’, el más valiente y honorable de los jóvenes guerreros, y ‘Nube Alta, la hija del cacique y una de las más hermosas mujeres de la tribu.

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1ª ENERO | 13 ENERO 2017

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Leyenda india

- “Nos amamos y nos vamos a casar”, -empezó el joven-.

- “Pero nos queremos tanto que tenemos miedo”, -matizó ella-. “Buscamos un hechizo, un conjuro, un talismán… algo que nos garantice que podremos estar siempre juntos, que nos asegure que estaremos uno al lado del otro hasta encontrar a Manitú el día de la muerte”.

- “Por favor, ¿hay algo que podamos hacer?” -dijeron los dos a la vez-.

El viejo los miró y se emocionó de verlos tan jóvenes, tan enamorados, tan anhelantes esperando su palabra.

“Hay algo…” -dijo el brujo-. “Nube Alta, ¿ves el monte al norte de la aldea? Deberás escalarlo sola y sin más armas

que una red y tus manos. Deberás cazar el halcón más hermoso y vigoroso del monte. Si lo atrapas, deberás traerlo aquí con vida el tercer día después de la luna llena. ¿Has comprendido?”. La joven asintió en silencio.

“Y tú, Toro Bravo” -siguió el brujo-, “deberás escalar la montaña del trueno y cuando llegues a la cima, encontrar la más bravía de todas las águilas y solamente con tus manos y una red atraparla sin heridas y traerla ante mí, viva, el mismo día en que vendrá Nube Alta… Salgan ahora”.

Los jóvenes se miraron con ternura y después de una fugaz sonrisa salieron a cumplir la misión encomendada, ella hacia el norte, él hacia el sur… El día establecido, frente a la tienda del brujo, los dos jóvenes esperaban con sendas bolsas de tela que contenían las aves solicitadas. El viejo les pidió que con mucho cuidado las sacaran de las bolsas. Los jóvenes lo hicieron y expusieron ante la aprobación del viejo los pájaros cazados. Eran verdaderamente hermosos ejemplares, sin duda lo mejor de su estirpe.

- “¿Volaban alto?”, -preguntó el brujo-.

- “Sí, sin dudas, como lo pediste…

¿Y ahora? -preguntó el joven- ¿los mataremos y beberemos el honor de su sangre?”

- “No”, -dijo el viejo-.

- “Los cocinaremos y comeremos el valor de su carne”, -propuso la joven-.

- “No”, -repitió el viejo-. “Hagan lo que les digo. Tomen las aves y átenlas entre sí por las patas con estas tiras de cuero… Cuando las hayan anudado, suéltenlas y que vuelen libres.”

El guerrero y la joven hicieron lo que se les pedía y soltaron los pájaros. El águila y el halcón intentaron levantar el vuelo pero sólo consiguieron revolcarse en el s uelo. Unos minutos después, irritados por la incapacidad, las aves arremetieron a picotazos entre sí hasta lastimarse.

“Éste es el conjuro. Jamás olviden lo que han visto. Son ustedes como un águila y un halcón; si se atan el uno al otro, aunque lo hagan por amor, no sólo vivirán arrastrándose, sino que, además, tarde o temprano, empezarán a lastimarse uno al otro. Si quieren que el amor entre ustedes perdure, vuelen juntos pero jamás atados.”

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Recomendaciones para tu coche en invierno

Las condiciones climatológicas del invierno afectan de forma severa a nuestro coche. Estos son algunas recomendaciones para evitar problemas en el funcionamiento o para solventar situaciones inesperadas.

Para evitar que te sorprenda por la mañana una capa de hielo sobre el parabrisas, cubre esta zona con un cartón o parasol. Si no lo haces y encontraras helado el cristal, para no dañarlo debes utilizar rascadores especiales que no arañen la superficie.

Nunca intentes acelerar el proceso de eliminar el hielo utilizando agua caliente sobre el parabrisas ni activando el limpiaparabrisas, pues estarías reduciendo la vida útil de las escobillas.

Si has cambiado las escobillas y no limpian bien, pasa un trapo humedecido en alcohol por la goma.

La sal que se utiliza en las carreteras para combatir las heladas, no es buena amiga de la carrocería, ya que acelera su corrosión. Aunque llueva, es muy importante pasar por el túnel de lavado de vez en cuando también durante el invierno.

Si tienes que reponer líquido refrigerante, asegúrate de utilizar la proporción de anticongelante correcta, no lo hagas sólo con agua.

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23 Lunes Pza. Obispo Acosta, 4 (Bº Sta. Catalina) 947 50 11 29

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Hoy : “Sushi de morcilla de Aranda”

S e c c i ó n p a t r o c i n a d a p o r l a C i u d a d d e l B i e n e s t a r

Ingredientes para 4 personas:• 2 morcillas de Aranda• 1 aguacate maduro• 200 grs. de salmón fresco• 3 dientes de ajo negro pelados

• ½ cucharadita de café de wasabi• 1 cucharada de huevas de masago• 2 hojas de alga nori• Salsa de soja

Preparación:Quitamos la piel a la morcilla y le damos un calentón en el horno durante 10 minutos a 150º. La dejamos enfriar y la extendemos en las tres cuartas partes de una hoja de alga nori, colocada sobre una esterilla de bambú.

En el centro de la morcilla que hemos extendido, dibujamos una especie de fino canal a todo lo largo de la misma de un extremo al otro, hundiendo una cuchara. En ese canal colocamos la mitad de un aguacate cortado en láminas finas y la mitad del salmón cortado en tiras alargadas. Previamente debemos blanquear el salmón, sumergiéndolo en agua hirviendo durante 15 segundos, para quitarle la fuerza de pescado crudo.

Preparamos una mahonesa con los tres dientes de ajo negros bien machacados, mezclándolos con el wasabi, y la extendemos sobre la morcilla.

Utilizando la esterilla de bambú sobre la cual hemos montado la hoja de alga nori, arrollamos y realizamos los cortes en cuatro partes iguales.

Emplatamos los rulos que hemos obtenido tras los cortes, cubriéndolos con unas huevas de masago y napando por encima con un chorrito de salsa de soja. Decoramos el plato, colocando unos puntos de wasabi, para que al comerlo, lo mojen los más valientes al picante.

PROGRAMACIÓN

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Calle Duero 5 y 7 - Aranda - Tel. 947 50 17 00

10 trucos para convertir el estudio en hábito

1 Organiza las tareas del día.

2 Una vez que establezcas el hora-rio, trabaja por cumplirlo.

3 Escoge un lugar tranquilo y silencioso para estudiar.

4 No dediques más de 90 minutos al estudio de la misma materia.

5 Para estudiar espera al menos hasta 30 minutos después de la comida.

6 Permítete un día libre a la sema-na y sé tu propio supervisor.

7 Cultiva la persistencia y la disciplina sin llegar a imponer la rigidez como método.

8 Estudia, sobre todo, por tus libros de texto.

9 No memorices, razona, intenta explicar las respuestas y no repetirlas mecánicamente.

10 No acumules y no dejes las cosas para el final.

EMERGENCIAS 112BOMBEROS 947 50 32 00CRUZ ROJA 947 51 16 17AMBULATORIO URGENCIAS SUR 947 51 14 51 - C/ Burgo de Osma, 53AMBULATORIO NORTE 947 50 94 94 - C/ Santiago, 7CENTRO DE ESPECIALIDADES 947 51 15 22 - C/ Burgo de Osma, 53ADMINISTRACIÓN TRIBUTARIA 947 50 71 83 - C/ Burgo de Osma, 7AYUNTAMIENTO 947 50 01 00 - Plaza Mayor, 1CEMENTERIO 947 51 06 90 - Ctra. de la Aguilera. Km 1,5CORREOS 947 50 04 78 - C/ Burgo de Osma, 24DELEGACIÓN JUNTA CASTILLA Y LEÓN Información: 947 50 01 19 Sección Agraria Comarcal: 947 50 05 75 Plaza de la Resinera, 1-2GUARDIA CIVIL 947 50 00 86 - C/ Santiago, 9

GUARDIA CIVIL DE TRÁFICO 947 51 22 98 - C/ Santiago, 9 HOSPITAL SANTOS REYES 947 52 20 00 - Avda. Ruperta Baraya s/n I.T.V. 947 50 73 99 - Ctra. Madrid-Irún, Km 161INSTITUTO SEGURIDAD SOCIAL 947 50 01 13 - C/ Barrio Nuevo, 30O.M.I.C 947 50 86 66 - Plaza Mayor, 13OFICINA DE EMPLEO (INEM) 947 50 38 18 -Plaza San Esteban, 10POLICÍA LOCAL 947 51 26 46 - Jardines de Don Diego, 3POLICÍA NACIONAL 947 54 61 00 - Ctra. Madrid-Irún, Km 160RECAUDACIÓN DIPUTACIÓN 947 50 68 09 - Plaza Virgencilla, 7RECAUDACIÓN MUNICIPAL 947 51 02 50 - Plaza Mayor, 1TESORERÍA SEGURIDAD SOCIAL 947 51 16 37 - C/ Barrio Nuevo, 30ALCOHÓLICOS ANÓNIMOS 695 04 00 68SERVICIO DE TAXI Tel. 947 50 75 20 - C/ Postas, 23

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