TALLER N 1

Lean Manufacturing

Trasfondo Histrico

Mauricio Andrs Ocampo

Universidad Del Valle Sede Zarzal Ingeniera Industrial

LEAN MANUFACTURING

Actualmente las empresas industriales se enfrentan al reto de buscar e implantar nuevas tcnicas organizativas y de produccin que les permitan competir en un mercado global. El modelo de fabricacin esbelta, conocido como Lean Manufacturing, constituye una alternativa consolidada y su aplicacin y potencial deben ser tomados en consideracin por toda empresa que pretenda ser competitiva.El Lean Manufacturing tiene su origen en el sistema de produccin Just in Time (JIT) desarrollado en los aos 50 por la empresa automovilstica Toyota. Con la extensin del sistema a otros sectores y pases se ha ido configurando un modelo que se ha convertido en el paradigma de los sistemas de mejora de la productividad asociada a la excelencia industrial. De forma resumida puede decirse que Lean consiste en la aplicacin sistemtica y habitual de un conjunto de tcnicas de fabricacin que buscan la mejora de los procesos productivos a travs de la reduccin de todo tipo de desperdicios, definidos stos como los procesos o actividades que usan ms recursos de los estrictamente necesarios. La clave del modelo est en generar una nueva cultura tendente a encontrar la forma de aplicar mejoras en la planta de fabricacin, tanto a nivel de puesto de trabajo como de lnea de fabricacin, y todo ello en contacto directo con los problemas existentes para lo cual se considera fundamental la colaboracin y comunicacin plena entre directivos, mandos y operarios.Lo cierto es que, ms all de las tcnicas concretas, existe toda una filosofa que subyace detrs de este mtodo y que lo distingue claramente de otras estrategias de moda encaminadas a mejorar la productividad de las empresas. Seguramente es la primera vez que una cultura de analizar, pensar y actuar, surgida de la experiencia de aquellas personas que estn en contacto directo con la realidad a nivel de la planta de produccin, ha recibido consideracin y respuesta por parte de acadmicos, consultores y directivos de las empresas. Una visin pragmtica de que lo que significa el Lean Manufacturing nos confirma que constituye una puesta al da de los mtodos tradicionales de organizacin del trabajo, desempeados habitualmente por las oficinas tcnicas de produccin, que se estructuran y enriquecen con nuevos principios, mtodos y tcnicas aplicables a problemas especficos y dirigidos a conseguir la simplificacin de la operaciones y la reduccin de costes.Un hecho sobresaliente es que hay muchas empresas estn aplicando tcnicas Lean sin ser plenamente conscientes de ello. Acciones relacionadas con mejora de tiempos, optimizacin de distribucin en planta, organizacin de puestos de trabajo o aplicacin de la calidad total son, en definitiva, acciones Lean. El problema es que se trata de iniciativas aisladas y no forman parte de una poltica consciente y asumida por todos los actores de la empresa dirigida hacia la mejora continua.Con el fin de difundir los conceptos y tcnicas asociadas al Lean Manufacturing, as como conocer su grado de implantacin en nuestro pas, la presente publicacin aborda: Definir en qu consiste la metodologa y sus tcnicas de forma que las empresas dispongan de una aproximacin que les sirva para iniciar el camino de su implantacin. Establecer recomendaciones prcticas para su despliegue a travs de la exposicin de una hoja de ruta de implantacin. Profundizar en los aspectos clave de la implantacin relacionados con el factor humano: comunicacin, liderazgo, equipos y formacin. Realizar un estudio de la situacin del Lean Manufacturing en Espaa a partir de la informacin directa obtenida de las opiniones de directivos y responsables de produccin de 202 empresas.

EL TRABAJO DE FREDERICK W. TEYLOR

El hombre considerado generalmente como el padre de la Direccin Cientfica y de la Ingeniera Industrial es Frederick W. Taylor (1856-1915). Taylor era un ingeniero mecnico estadounidense, que al principio de su carrera en la industria del acero, inici investigaciones sobre los mejores mtodos de trabajo y fue el primer especialista que desarroll una teora integrada de los principios y metodologa de la Direccin.Entre los principales aportes de Taylor relacionados con la Ingeniera Industrial tenemos: Determinacin cientfica de los estndares de trabajo (Estudio de Movimientos, Tiempos temporales y estandarizacin de herramientas) Sistema diferencial de primas por pieza Mando funcional La "revolucin mental" que Taylor describi como precedente para el establecimiento de la "Direccin cientfica".

Las tcnicas de organizacin de la produccin surgen a principios del siglo XX con los trabajos realizados por F.W. Taylor y Henry Ford, que formalizan y metodifican los conceptos de fabricacin en serie que haban empezado a ser aplicados a finales del siglo XIX y que encuentran sus ejemplos ms relevantes en la fabricacin de fusiles(EEUU) o turbinas de barco (Europa). Taylor estableci las primeras bases de la organizacin de la produccin a partir de la aplicacin de mtodo cientfico a procesos, tiempos, equipos, personas y movimientos. Posteriormente Henry Ford introdujo las primeras cadenas de fabricacin de automviles en donde hizo un uso intensivo de la normalizacin de los productos, la utilizacin de mquinas para tareas elementales, la simplificacin-secuenciacin de tareas y recorridos, la sincronizacin entre procesos, la especializacin del trabajo y la formacin especializada. En ambos casos se trata conjuntos de acciones y tcnicas que buscan una nueva forma de organizacin y que surgen y evolucionan en una poca en donde era posible la produccin rgida en masa de grandes cantidades de productos.

Sus apreciaciones fueron expuestas en un libro (Shop Management, 1903) y ms adelante ampliadas en Los principios de la administracin cientfica (1911). Como consecuencia de problemas laborales originados por el intento de aplicar sus principios en un arsenal del gobierno se estableci una comisin gubernamental para investigar el sistema propuesto por Taylor.

Taylor es el fundador del movimiento conocido como administracin cientfica. Segn Taylor, el principal objeto de la gerencia es asegurar la mxima prosperidad al empleador, juntamente con la mxima prosperidad para el empleado. Al referirse a mxima prosperidad para el empleador esto no se refiere nicamente al corto plazo, sino al desarrollo de todos los aspectos necesarios que aseguren un estado de permanente prosperidad. A su vez mxima prosperidad para los empleados no significa salarios inmediatos ms altos, sino ms bien desarrollo personal de modo que puedan trabajar ms eficientemente teniendo en cuenta sus naturales habilidades.La interdependencia mutua entre la gerencia y los trabajadores, y la necesidad de que trabajen conjuntamente hacia el comn objetivo de mayor prosperidad para todos ellos, era algo ms que evidente para Taylor. Por ello, una de las preguntas que acuda constantemente a su mente era: Porqu es que existe entonces tanto antagonismo e ineficiencia?Taylor sugiere que esto se debe a tres razones principales:1. la creencia (que en realidad es una falacia) de los trabajadores sustentada en que cualquier aumento de la productividad ocasionara desempleo;2. sistemas defectivos gerenciales que hacen necesario que los trabajadores restrinjan su produccin con el propsito de proteger sus intereses;3. Ineficientes mtodos de trabajo basados en el ms o menos.Y es por eso que Taylor dedica sus energas y esfuerzos a superar estos obstculos a travs de la administracin cientfica. La combinacin ptima entre los intereses del personal y de sus empleadores es muy bien sintetizada por Taylor en su clsica frase: Lo que los trabajadores quieren de sus empleadores por encima de todo son sueldos altos y lo que los empleadores quieren de sus trabajadores por sobre todo es un bajo costo de manufactura... la existencia o ausencia de estos dos elementos conforman el mejor ndice de buen o mal gerenciamiento.

FRANK Y LILLIAN GILBRETHLos esposos Frank y Lillian Gilbreth estn identificados con el desarrollo del Estudio de movimientos, este matrimonio norteamericano lleg a la adaptacin de los procedimientos de la Ingeniera Industrial al hogar y entornos similares, as como a los aspectos psicolgicos de la conducta humana.A principios de los aos 1900 colaboraron en el desarrollo del estudio de los movimientos como una tcnica de la ingeniera y de la direccin. Frank Gilbreth estuvo muy interesado, hasta su muerte, en 1924, por la relacin entre la posicin y el esfuerzo humano. El y su esposa continuaron su estudio y anlisis de movimientos en otros campos y fueron pioneros de los filmes de movimientos para el estudio de obreros y de tareas. Frank Gilbreth desarroll el estudio de micro movimientos, descomposicin del trabajo en elementos fundamentales llamados therbligs. Sus aportaciones han sido grandes en las reas de asistencia a los minusvlidos, estudios de concesiones por fatiga, organizacin del hogar y asuntos similares.

Lilian fue una de las primeras Psiclogas Industriales y recibi su doctorado en esta disciplina en 1915. Despus de la muerte repentina de su esposo en 1924, continu al frente de la firma consultora y fue muy aclamada como la primera dama de la Administracin durante toda su larga vida de 93 aos.El inters de Lilian Gilbreth por los aspectos humanos del trabajo y el inters que tena su esposo por la eficiencia, dieron lugar a una rara combinacin de talentos. Por esta razn Frank Gilbreth insisti en que, en la aplicacin de los principios de la administracin cientfica, es necesario considerar a los trabajadores primero y comprender sus necesidades y su personalidad. El afirmaba que la administracin cientfica no puede determinar normas de lo justo o lo injusto pero determina normas de eficiencia para lo cual la administracin debe primero conservar lo mejor del trabajo; segundo, organizar el presente; y tercero prever y planear el futuro.Es interesante que los esposos Gilbreth llegaran a la conclusin de que no es la monotona en el trabajo la causa de tanta insatisfaccin laboral, sino ms bien la falta de inters que muestra la Gerencia por los trabajadores.

SURGIMIENTO DEL DISEO DE TRABAJO

Diseo es una actividad creativa cuyo objetivo es establecer las mltiples calidades de los objetos, procesos, servicios y sistemas, as como sus ciclos de vida. Por lo tanto, el diseo es el factor central del proceso innovador de humanizacin de las tecnologas y el factor crucial de cambio cultural y econmico.En Estados Unidos se conoce como factores humanos, y en el mbito internacional como ergonoma, termino derivado de las palabras griegas para trabajo (erg) y leyes (nomos).

El Diseo del trabajo es una disciplina bastante nueva que aborda el diseo de las tareas, estimaciones de trabajo y entorno laboral, para ajustarlas al operario.En la unin americana despus del trabajo inicial de Taylor y los Gilbreth, la seleccin y la capacitacin militar durante la primera Guerra Mundial y los experimentos psicologa industrial en la Escuela de Graduados de Harvard, en Westeer Electric fueron contribuciones importantes al rea de diseo del trabajo. En Europa, durante y despus de la Guerra Mundial, el Consejo Britnico para la fatiga industrial realizo numerosos estudios acerca del desempeo humano en distintas condiciones. Mas tarde, el Consejo Britnico de Investigaciones Mdicas y Almirantazgo extendi estos estudios al estrs por calor en otras condiciones. Sin embargo, durante y despus de la Guerra Mundial, la complejidad del equipo blico y los aviones militares origino el desarrollo de los laboratorios de psicologa en ingeniera militar de Estados Unidos y un crecimiento real de la profesin. El inicio de la carrera al espacio con el lanzamiento del Sputnik en 1957 solo acelero el crecimiento de los factores humanos, en especial en los sectores aeroespacial y militar. A partir de los aos 70. Los desarrollos se trasladaron al sector industrial y, ms recientemente, a los equipos de cmputo, software amigable y el entorno en las oficinas. Otros aspectos que impulsan el crecimiento de los factores humanos incluyen el surgimiento de los casos de litigio sobre responsabilidad del producto y lesiones personales y, aunque trgicos, los desastres tecnolgicos de gran escala, como el incidente nuclear en la Isla Three Mile Island y la fuga de gas en la Planta de Unin Caribe en Bhopal, India es evidente que el desarrollo de las computadoras y la tecnologa mantendr ocupados durante muchos aos a los especialistas en factores humanos en el diseo de trabajo, de productos y la mejora de calidad de vida.

ORGANIZACIONES

Desde 1911 se ha llevado a cabo un esfuerzo organizado por mantener a la industria al tanto de los ltimos desarrollos en las tcnicas iniciadas por Taylor y Gilbreth. Las organizaciones tcnicas han contribuido de manera significativa para acercar a la ciencia del estudio de tiempos, del diseo del trabajo y de la ingeniera de mtodos a los estndares actuales. En 1915, se fund la Taylor Society para promover la ciencia de la administracin, mientras que en 1917 la Sociedad de Ingenieros Indus- triales fue organizada por aquellas personas interesadas en los mtodos de produccin. Los orgenes de la Asociacin Estadounidense de Administracin (AMA) se remontan a 1913, cuando un grupo de gerentes de entrenamiento formaron la Asociacin Nacional de Escuelas Corporativas. Sus diferentes divisiones patrocinaron cursos y publicaciones acerca de la mejora de la productividad, medicin del trabajo, incentivos salariales, simplificacin del trabajo y estndares administrativos. En conjunto con la Sociedad Estadounidense de Ingenieros Mecnicos (ASME), la AMA otorga anualmente la medalla Memorial Gantt a la contribucin ms distinguida a la administracin industrial como un servicio para la comunidad. La Sociedad para el Avance de la Administracin (SAM) se form en 1936 mediante la fusin de la Sociedad de Ingenieros Industriales y la Sociedad Taylor. Esta nueva organizacin enfatiz la importancia del estudio y mtodo de tiempos y el pago de salarios. La industria ha utilizado las pe-lculas sobre valoracin del estudio de tiempos de SAM por un periodo de varios aos. SAM ofrece anualmente la Llave Taylor por contribuciones sobresalientes al avance de la ciencia de la adminis-tracin y la medalla Gilbreth por el logro ms sobresaliente en el campo de estudio de movimientos, habilidades y fatiga. En 1972, SAM uni sus fuerzas con la AMA. El Instituto de Ingenieros Industriales (IIE) se fund en 1948 con el propsito de mantener la prctica de la ingeniera industrial en un nivel profesional; promover un alto grado de integridad entre los miembros de la profesin; incentivar y ayudar a la educacin e investigacin en reas de inters para los ingenieros industriales; promover el intercambio de ideas e informacin entre miembros de la profesin (por ejemplo, mediante la publicacin de la revista IIE Transactions); servir al inters pblico identificando a personas calificadas para desempearse como ingenieros industriales; y pro- mover el registro profesional de ingenieros industriales. La Sociedad de la Ciencia del Trabajo del IIE (resultado de la unin de las Divisiones de Medicin del Trabajo y de Ergonoma en 1994) mantiene la membresa actualizada en todas las facetas de esta rea del trabajo. Anualmente esta sociedad otorga los premios Phil Carroll y el M.M. Ayoub por los logros sobresalientes en las reas de medicin del trabajo y ergonoma, respectivamente. En el rea de diseo del trabajo, la primera organizacin profesional, la Sociedad en Investiga- ciones sobre Ergonoma, se fund en el Reino Unido en 1949, que comenz a editar la primera revista profesional, Ergonomics, en 1957. La organizacin profesional estadounidense The Human Factors and Ergonomics fue fundada en 1957. En los aos sesenta se produjo un desarrollo muy acelerado de la sociedad, que ascendi de 500 a 3000 miembros. En la actualidad tiene ms de 5000 miembros organizados en 20 grupos tcnicos diferentes. Sus objetivos principales son 1) definir y apoyar el desarrollo de factores humanos/ergonmicos como una disciplina cientfica y prctica mediante el intercambio de informacin tcnica entre sus miembros; 2) educar e informar a empresas, industria y gobierno sobre los factores humanos/ergonmicos; y 3) promover los factores humanos/ergonmicos como un medio para mejorar la calidad de vida. La sociedad tambin publica la revista coleccionable Human Factors, e imparte conferencias anuales donde los miembros pueden conocerse e intercam- biar ideas. Debido a la proliferacin de las sociedades profesionales nacionales en 1959 se fund una or- ganizacin que engloba a las dems, la Asociacin Internacional de Ergonoma, cuya finalidad es coordinar las actividades ergonmicas a nivel internacional. En la actualidad, existen 42 sociedades que cuentan con ms de 15 000 miembros en todo el mundo.

PREGUNTAS DEL CAPITULO 1

1. Qu otro nombre recibe estudio de tiempos? 2. Cul es el objetivo principal de la ingeniera de mtodos?3. Dnde se realizaron los primeros estudios de tiempos y quin los hizo? 4. Qu significa estudio de movimientos y quines son los pioneros de esta tcnica?5. Qu organizaciones se preocupan por seguir adelante con las ideas de Taylor y los Gilbreth? 6. Cual es la relacin entre estudio de tiempos y la ingeniera de mtodos.7. Por qu es el diseo del trabajo un elemento importante para el estudio de mtodos?8. Qu eventos importantes han contribuido al surgimiento de la ergonoma?9. Explique los principios de Frederick W. Taylor de la administracin cientfica del trabajo

SOLUCIN1. Qu otro nombre recibe estudio de tiempos? Estudios de tiempos estndares, a menudo conocidos como medicin del trabajo, generan una mejora en la productividad junto con el diseo del trabajo. Factor importante ya que hoy en da es la nica forma de que un negocio crezca o incremente sus ganancias.

2. Cul es el objetivo principal de la ingeniera de mtodos? Es el incremento de la productividad y la confiabilidad en la seguridad del producto o servicio y la reduccin de los costos unitarios, lo cual permite que se produzcan ms bienes y servicios de calidad para ms gente.El principal objetivo que persigue la ingeniera de proyectos es el aumento o mejora de la productividad; es decir, se pretende buscar la tcnica ms eficiente que d lugar al aumento de la produccin por unidad de tiempo o reducir el costo por unidad.

3. Dnde se realizaron los primeros estudios de tiempos y quin los hizo? Originalmente los estudios de tiempos tuvieron lugar en el ao 1760 en Europa, protagonizadas por Jean Rodolphe Perronet, un ingeniero francs. Mientras que 60 aos ms tarde, el economista ingls Charles W. Babbage tambin llevo a cabo estudios de este tipo.

4. Qu significa estudio de movimientos y quines son los pioneros de esta tcnica? El estudio de movimientos, siendo ms concretos, el estudio de los movimientos corporales a la hora de cursar una operacin, se utiliza para mejorar la operacin mediante la eliminacin de movimientos innecesarios, simplificacin de movimientos necesarios y la determinacin de la secuencia de movimientos ms favorables para obtener una mxima eficiencia.Los fundadores de la tcnica movimiento del estudio fueron Frank y Lilian Gilbreth.

5. Qu organizaciones se preocupan por seguir adelante con las ideas de Taylor y los Gilbreth? Existen varias organizaciones que han contribuido de manera significativa en el desarrollo de las ideas de Taylor y Gilbreth. En 1915, se fund la Taylor Society para promover la ciencia de la administracin, mientras que en 1917 la Sociedad de Ingenieros Industriales fue formada por los mtodos de produccin. Por otra parte, la Asociacin de Estadounidense de Administracin (AMA) se remont en 1913, cuando un grupo de gerentes de entrenamiento form la Asociacin Nacional de Escuelas Corporativas; patrocinando cursos y publicaciones acerca de la mejora de la productividad, medicin del trabajo, incentivos salariales, simplificacin del trabajo y estndares administrativos. Adems, en conjunto con la Sociedad Estadounidense de Ingenieros Mecnicos (ASME), la AMA otorga anualmente la medalla Memorial Gantt a la contribucin ms distinguida a la administracin industrial.La Sociedad para el Avance de la Administracin (SAM) se form en 1936 mediante la fusin de la Sociedad de Ingenieros Industriales y la Sociedad Taylor, la cual reforz la importancia del estudio y mtodo de tiempos y el pago de salarios. Es importante mencionar que la Llave Taylor es ofrecida por SAM por contribuciones sobresalientes al avance de la ciencia de la administracin y la medalla Gilbreth por la excelencia en el rea de estudio de movimientos, habilidades y fatiga.

6. Por qu es el diseo del trabajo un elemento importante para el estudio de mtodos? Los dos trminos estn relacionados; la ingeniera de mtodos requiere de un estudio de tiempos para poder analizar el tiempo, entre otros factores, de operacin y despus poder reducirlo estandarizando el movimiento o eliminndolo si no es vital su ejecucin.

7. Por qu es el diseo del trabajo es un elemento importante en el estudio de mtodos?

8. Qu eventos importantes han contribuido al surgimiento de la ergonoma? Los avances en trminos de ergonoma comenzaron en la Primera Guerra Mundial en EEUU en la seleccin y entrenamiento de los soldados, y tambin en los experimentos psicolgicos industriales de la Escuela de Graduados de Harvard en Western Electric. Mientras tanto, en Europa, el British Industrial Fatigue Board, realiz diversos estudios sobre el desempeo de las personas en diferentes condiciones, y ms tarde, estas investigaciones se ampliaron al estrs por calor y otras condiciones por el Consejo de Investigacin Mdica y del Almirantazgo Britnico. Al igual que en la primera, en la Segunda Guerra Mundial tambin hubo avances en el tema por la complejidad del equipo y aviones militares, crendose laboratorios de psicologa en ingeniera militar en EEUU, y el lanzamiento del Sputnik aceler aun ms el desarrollo de los factores humanos. A partir de estos eventos se empez a aplicar el conocimiento en la materia en la industria, creando as, el trmino ergonoma de la forma en la que lo conocemos hoy en da.

9. Explique los principios de Frederick W. Taylor de la administracin cientfica del trabajo principios de Frederick W. Taylor de la administracin cientfica.Los elementos de la administracin cientfica de Frederick W. Taylor estaban basados en los siguientes conceptos: estudio de tiempos, estandarizacin de todas las herramientas y tareas, creacin de un departamento de planeacin, uso de reglas de clculo e instrumentos similares para el ahorro de tiempo, tarjetas con instrucciones para los trabajadores, bonos por desempeo exitoso, salarios diferenciales as como sistemas nemotcnicos para clasificar productos, sistemas de enrutamiento y sistemas de costos modernos.