Laguna huacachinaCiudad de Ica - Perú

LAS PALMAS - BIO 26

W W W . C O N T I G O P E R U . C O

Somos una fusión de ingredientes, sabores, aromas,

colores, regiones y culturas. Somos una receta que

durante generaciones se ha preparado con pasión y

con esmero. Somos una de las gastronomías más

diversas, creativas y deliciosas del mundo. Somos

Contigo Perú y hoy queremos presentarte 26

maneras de saborear nuestra cultura.

The quintessential Peruvian sandwich,

prepared with strips of beef tenderloin,

onion, and fresh tomatoes, vinegar, soy

sauce, lemon and cilantro.

Delicious traditional Peruvian sandwich,

stuffed with pork rind and sweet potato

and a fresh salad made with feathered

onions, lemon and cilantro.

T I E N D A O N L I N E : W W W . C O N T I G O P E R U . C O

El sánguche peruano por excelencia,

preparado con lomo de res en julianas,

cebolla y tomates frescos, vinagre,

salsa de soya, limón y cilantro.

SÁNDUCHE DELOMO SALTADO

SAUTEÉD BEEF SANDWICH

SÁNDUCHE DECHICHARRÓN

PORK RIND SANDWICH

$18.000

Delicioso sánduche tradicional peruano,

relleno de chicharrón de cerdo, camote y

una ensalada fresca a base de plumas de

cebolla al limón y cilantro.

$18.000

SÁNDUCHESSANDWICHES

NUEVONEW

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ENSALADASSALADS

A classic salad of traditional Peruvian cuisine,

prepared with lettuce, fresh tomatoes, pieces

of chicken, oil, salt and lemon.

SALPICÓN DE POLLO

$12.000

Una ensalada clásica de la cocina tradicional

peruana, preparada con lechuga, tomates

frescos, trocitos de pollo, aceite, sal y limón.

NUEVONEW

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ENTRADASAPPETIZER

CAUSA LIMEÑA

CEVICHE MIXTO

Una de las insignias de nuestra cocina peruana, hecha con pollo desmechado, bañada en una salsa de ají amarillo, maní y queso parmesano. Acompañada de camarones, huevo cocido, arroz blanco y aceitunas negras.

One of Peruvian cuisine’s most

emblematic dishes, made with shredded

chicken, bathed in a Peruvian yellow chile

pepper, peanut and Parmesan cheese

sauce. Served with a side of shrimp, boiled

egg, white rice and black olives.

CAUSA LIMEÑA

$24.000

CEVICHE DE CAMARONES

$32.500

El tradicional ceviche peruano preparado con pescado blanco y camarones cocidos en zumo de limón, marinado en leche de tigre, ají amarillo, cebolla morada en plumas, cilantro.

Traditional Peruvian ceviche prepared

with white fish and shrimp cooked in

lemon juice, marinated in leche de tigre,

Peruvian yellow chile peppers, feathered

purple onions and cilantro.

CEVICHE MIXTO

$32.500

CEVICHE DE PESCADO

CAUSA LIMEÑA

MIXED CEVICHE

FISH CEVICHE

SHRIMP CEVICHE

$24.000

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NUEVONEW

La salsa que le da vida a nuestro único ceviche peruano, hecha en una base de caldo de pescado, con tilapia, cilantro, cebolla y limón.

The sauce that gives life to our unique Peruvian

ceviche, made in a fish stock base, with tilapia,

cilantro, onion and lemon.t

LECHE DE TIGRE LECHE DE TIGRE

$24.000

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SOPASSOUPS

Una de las más deliciosas sopas de la

cocina de nuestro país, preparada a

base de pescado y tomates frescos,

mezclada con camarones, calamar y

almejas. Acompañada de arroz blanco.

One of the most delicious soups of our

country’s cuisine, prepared with fresh

fish and tomatoes, mixed with shrimp,

squid and clams. Served with a side of

white rice.$32.000

PARIHUELA

PARIHUELA (SEAFOOD SOUP)

Sopa de pescado preparada en una base de

tomates frescos y una deliciosa mezcla de

mariscos como camarón, calamar y

almejas. Acompañada de arroz blanco.

Fish stew prepared in a base of fresh

tomatoes and a delicious mixture of

seafood such as shrimp, squid and

clams. Served with a side of white rice.

$34.500

CAZUELA DEMARISCOS

SHELLFISH STEW

Deliciosa sopa tradicional peruana, preparada en una base de caldo de pollo con papas, cilantro y trocitos de pollo.

Delicious traditional Peruvian soup, prepared in

a base of chicken broth with potatoes, cilantro

and pieces of chicken.

CONSUMÉ DE POLLO CHICKEN BROTH

$12.000

Sabroso caldo de pescado tilapia, papas, ají amarillo, cilantro, sal y limón.

Tasty tilapia fish broth, potatoes, Peruvian

yellow chile pepper, cilantro, salt and lemon.

CONSUMÉ DE PESCADO FISH BROTH

$12.000

NUEVONEW

NUEVONEW

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PLATOS FUERTESMAIN DISHES

Todo un clásico peruano, mezcla de

arroz, trozos de pollo, salchicha,

tortilla de huevo y verduras salteadas

al wok con un toque de salsa de soya,

jengibre y ajonjolí.

A total Peruvian classic, a mix of rice,

pieces of chicken, sausage, egg

omelet and wok-sautéed vegetables,

with a touch of soy sauce, ginger and

sesame seeds.

ARROZ CHAUFA

ARROZ CHAUFA (PERUVIAN FRIED RICE)

JALEA MIXTA (FRIED MIXED SEAFOOD PLATTER)

JALEA MIXTA

$23.000

Una crocante mezcla de mariscos

frescos apanados y fritos, bañados

en una deliciosa ensalada criolla a

base de cebolla en plumas, l imón y

cilantro fresco. Acompañado de

papas y yucas fritas.

A crispy mix of fresh breaded and fried

seafood, bathed in a delicious Creole

salad of feathered onion, lemon and

fresh cilantro. Served with fried

potatoes and yucca.

$27.000

JALEA DE PESCADO (JALEA DE PESCADO)FRIED FISH PLATTER

$27.000

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NUEVONEW

Una suelta y ligera pasta bañada en la exquisita

salsa verde peruana, con cilantro y queso

parmesano. Acompañado de un jugoso filete de

lomo de res.

A loose and light pasta bathed in Peru’s

exquisite green sauce, with cilantro and

Parmesan cheese. Served with a juicy beef

tenderloin steak.

TALLARÍN VERDECON LOMO

PERUVIAN-STYLE PESTO WITH BEEF

$42.000

Uno de los más atrevidos sabores de

nuestra cocina Inca que combina arroz

blanco con camarones, anillos de

calamar y pescado, pintados con tinta

de calamar, aromatizado con cilantro y

terminado con queso parmesano.

One of the most daring flavors of our

Inca cuisine that combines white

rice with shrimp, squid rings and

fish, stained with squid ink, flavored

with cilantro and topped off with

Parmesan cheese.

ARROZ EN TINTA DE CALAMAR

SQUID INK RICE

FETTUCCINE MARINARA

FETTUCCINE A LA MARINERA

$34.500

Una suelta y cremosa pasta en salsa

Alfredo, coronada con una mezcla de

mariscos, vegetales en salsa blanca y

aromatizada con cilantro y especias.

A loose and creamy pasta in Alfredo

sauce, topped with a mixture of seafood

and vegetables in white sauce and

flavored with cilantro and spices.

$32.500

TALLARINESSALTADOS

$32.500SAUTEÉD NOODLES

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Original de Huancayo, este delicioso arroz

cocido en pasta de cilantro viene acompañado

de pechuga de pollo bañada en salsa huancaína,

con una guarnición de ensalada agridulce con

cilantro y cebolla en plumas.

A Huancayo original, this delicious rice is

cooked in a cilantro paste and served with a

chicken breast bathed in huancaína sauce, with

a sweet and sour side salad of cilantro and

feathered onions.t

ARROZ CON POLLOY SALSA HUANCAÍNA

CHICKEN AND RICE WITH HUANCAÍNA SAUCE

$32.000

TALLARINESSALTADOSSAUTEÉD NOODLES

Deliciosa combinación de arroz y frijoles rojos, suave por dentro crocante por fuera, acompañada de chicharrones tostadores y ensaladas de cebolla, maíz y cilantro, aderezadas con limón y leche de tigre.

Delicious combination of rice and red beans, soft on the inside and crunchy on the outside, with a side of toasted pork rinds and an onion, corn, and cilantro salad, dressed with lemon and leche de tigre.

TACU TACU

TACU TACU

$23.000

STEAMED FISH

Plato típico de la cocina peruana, contiene pescado tilapia, papa blanca, cebolla, tomate, cilantro, ají panca, comino, pimienta, caldo de pescado, sal.

SUDADO DE PESCADO

$36.000

A typical dish of Peruvian cuisine consisting of tilapia, white potato, onion, tomato, cilantro, Peruvian red chile pepper, cumin, pepper, fish stock, and salt.

$32.500

T I E N D A O N L I N E : W W W . C O N T I G O P E R U . C O

TACU TACU

NUEVO

NEW

TALLARINESSALTADOSSAUTEÉD NOODLES

Deliciosa combinación de arroz y frijoles rojos, suave por dentro crocante por fuera, acompañada de chicharrones tostadores y ensaladas de cebolla, maíz y cilantro, aderezadas con limón y leche de tigre.

Delicious combination of rice and red beans, soft on the inside and crunchy on the outside, with a side of toasted pork rinds and an onion, corn, and cilantro salad, dressed with lemon and leche de tigre.

TACU TACU

TACU TACU

$23.000

STEAMED FISH

Plato típico de la cocina peruana, contiene pescado tilapia, papa blanca, cebolla, tomate, cilantro, ají panca, comino, pimienta, caldo de pescado, sal.

SUDADO DE PESCADO

$36.000

A typical dish of Peruvian cuisine consisting of tilapia, white potato, onion, tomato, cilantro, Peruvian red chile pepper, cumin, pepper, fish stock, and salt.

$32.500

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TACU TACU

NUEVO

NEW

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NUEVONEW

Dos de los platos más representativos del sabor peruano: el tacu tacu y el arroz chaufa unidos para crear esta deliciosa combinación.

Two of the Peruvian flavor’s most representative dishes: tacu tacu and chaufa rice come together to create this delicious combination.

TACU CHAUFA TACU CHAUFA

$28.000

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Un plato icónico del sabor peruano, preparado con jugosas julianas de lomo de res flameadas al wok con tomates frescos, cebolla morada, cilantro, pimentón y papas en casco, bañado en salsa de soya agridulce. Acompañado con arroz blanco.

An iconic dish of Peruvian flavor, prepared with juicy strips of wok-flamtbéed beef tenderloin with fresh tomatoes, purple onion, cilantro, bell pepper, and potato wedges, bathed in a sweet and sour soy sauce. Served with a side of white rice.

LOMO SALTADO

SAUTÉED BEEFt

ARROZ DE MARISCOS

SHELLFISH RICE

$32.000

Delicioso arroz cocido en un fondo de pescado y mariscos frescos, aromatizados con salsa de pescado, cilantro, pimentón y un toque de ají amarillo, terminado con queso parmesano.

Delicious rice cooked in a fresh fish and seafood stock, flavored with fish sauce, cilantro, bell pepper and a touch of Peruvian yellow chile pepper, and topped off with Parmesan cheese.

$34.500

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Un grueso filete de salmón saltado en finas hierbas, acompañado de nuestra tradicional Causa Limeña con vegetales frescos saltados.

A thick salmon fillet, sautéed in fine herbs and served with our traditional Causa Limeña and fresh sautéed vegetables.

SALMÓN FINAS HIERBAS

$38.000

FINE HERBS SALMONt

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Un plato típico de la costa peruana,

preparado con tilapia, pimienta, cebolla,

cilantro y tomates frescos. Acompañado de

arroz blanco.

A typical dish of the Peruvian coast, prepared

with tilapia, pepper, onion, cilantro and fresh

tomatoes. Served with a side of white rice.

PESCADO A LACHORRILLANA

CHORRILLANA FISH

$36.000

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Una suave y cremosa mezcla de arequipe,

canela, con trozos de fresa y kiwi frescos y

una delicada capa de crema chantilly.

A smooth and creamy mixture of Arequipe (a sort

of caramel spread) and cinnamon, with pieces of

fresh strawberry and kiwi, and a delicate layer of

whipped cream.

SUSPIRO LIMEÑO SUSPIRO LIMEÑO

$13.000

POSTRESDESSERT

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BEBIDASDRINKS

INCA KOLA$12.000

$6.000 $7.000

$6.000

$8.000JUGOS

LIMONADASLEMONADES

COFFEE$3.000CAFÉ

EN AGUA EN LECHE

Mango, fresa, guanábana, lulo, maracuyá

INCA KOLA 450 MLLIMONADA NATURALNatural lemonadet

Cherry lemonadet

Coconut lemonade

In water In milk

Mango, strawberry, soursop, lulo (South American tropical fruit), passion fruit

LIMONADA CEREZADA

LIMONADA DE COCO

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NUEVONEW

Pitcher

$8.000

$30.000

CHICHA MORADA

CHICHA MORADA (Purple Maize Drink)

JARRA

GlassVASO

Nuestra bebida refrescante por excelencia, hecha

a base de una infusión de maíz morado, limón y

manzana. Aromatizada con canela y anís.

Our refreshing drink par excellence, made

from an infusion of purple corn, lemon and

apple. Flavored with cinnamon and anise.

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BEBIDASDRINKS

Coctel insignia de la gastronomía peruana,

es una deliciosa mezcla de pisco de alta

calidad, l imón y canela.

Uno de los mejores cocteles del Perú, hecho

a base de pisco, jugo de limón y soda.

Peru’s emblematic cocktail, a delicious mix of

high-quality pisco (a distillation of fermented

grape juice), lemon and cinnamon.

PISCO SOURT

PISCO SOUR CHILCANO

CHILCANO

$23.000

ne of Peru’s best cocktails, made with pisco (a

distillation of fermented grape juice), lemon

juice and soda. $23.000

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CERVEZA CUSQUEŇA DORADACUSQUEÑA Golden Lager Beer

$12.000

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NUEVONEW

VINO TINTO FINCA LAS MORAS

$88.000BOTELLA (Gran reserva)

VINO TINTO LA CELIA

$66.000BOTELLA (Reserva)

VINO TINTO TRAPICHE

$88.000BOTELLA (Reserva)

FINCA LAS MORAS Red wine

BOTTLE (Special reserve) BOTTLE (Reserve)

BOTTLE (Reserve)

TRAPICHE Red wine

LA CELIA Red wine

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BOTTLE (Reserve)BOTTLE (Reserve)BOTELLA (Gran reserva)

BOTTLE (Reserve)

NUEVONEW

VINO TINTO GRAN RESERVA TARAPACÁ

$90.000BOTELLA (Reserva)

VINO TARAPACÁ

$90.000BOTELLA (Reserva)

VINO TINTO CASTILLODE MOLINA

$128.000TARAPACÁ Special Reserve Red wine

TARAPACÁ Red wine

CASTILLO DE MOLINA Red wine

www.contigoperu.co

(+57) 317 855 2044 @contigoperu.co

LAS PALMAS - BIO 26 (COSTADO HOTEL LA QUINTA)CENTRO COMERCIAL OVIEDO - LOCAL 1209TORRE MÉDICA CIUDAD DEL RÍO - LOCAL 103

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