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Laboratorio de Ictiologia

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Centro de Investigación y Estudios Avanzados del IPN Mérida,Dpto. de Recursos del Mar

LA REPRODUCCION EN LOS PECES APLICACIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS EN LA ACUACULTURA Y LA PESCA

ProfesorDr. Thierry Brulé Demarest

ColaboradoresDra. Ximena Renán

Ing. Teresa Colás Marrufo Estudiantes de Doctorado

INTRODUCCIÓN

El creciente interés sobre el conocimiento de la vida de los Peces ha sido el resultado tanto del deseo natural por saber más sobre la propia naturaleza y de nuestra necesidad por recabar mayor información relacionada con las especies que nos sirven para el comercio y la recreación.

Estos Vertebrados forman uno de los grupos zoológicos más antiguos. Su origen data entre 375 y 500 millones de años, situándose al final del período Cámbrico o inicios del Silúrico, en la era Paleozoica. Actualmente, los peces vivientes probablemente exceden las 20,000 especies, una abundancia y diversidad que no se iguala reuniendo a todos los otros Vertebrados.

La diversidad presentada por los Peces en su morfología externa como en su anatomía se nota también en sus funciones reproductoras que son mucho más variadas que las de los Vertebrados superiores (en particular de los Mamíferos y las Aves). En los Peces se pueden observar todas las etapas entre el gonocorismo y el hermafroditismo, entre fecundación externa y fecundación interna, entre la oviparidad y la viviparidad, entre la incubación sin cuidado y la construcción de nidos. Así, los Peces presentan una vida reproductora multiforme que es el origen de todos los tipos de reproducción encontrados en los demás Vertebrados.

La comprensión adecuada de los mecanismos que regulan la función reproductora de los peces es un requisito indispensable para el desarrollo de la acuacultura así como para asegurar la conservación, a través del manejo pesquero, de las poblaciones ícticas explotadas comercialmente.

OBJETIVO

Proporcionar al estudiante ávido de desarrollar sus estudios en el campo de los recursos naturales renovables, los conocimientos teórico-prácticos necesarios sobre la reproducción de los Peces y su utilización en acuacultura y pesca. Por su naturaleza, este curso ofrece al estudiante un complemento interesante a las materias propuestas por los profesores de las áreas de Acuacultura, Biología pesquera y Ecología.


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PRESENTACIÓN DEL CURSO

El presente curso fue elaborado con la colaboración del Prof. Christian Déniel de la Universidad de Bretaña Occidental (UBO), Instituto Universitario Europeo del Mar (IUEM) de Brest, Francia. Esta constituido de dos partes: una teórica (lecciones magistrales) y otra práctica (trabajos del laboratorio).

La parte teórica ofrece al estudiante los 4 capítulos siguientes:

I - PRESENTACIÓN GENERAL DE LOS PECES Capítulo introductorio para la adquisición de los conocimientos básicos sobre los Peces: definición, clasificación y caracterización general de los principales grupos taxonómicos de los Agnatos y Gnatóstomos.

II - LA REPRODUCCIÓN EN LOS PECES. Aspectos reproductivos de los Selacios y Teleósteos: sexualidad, dimorfismo sexual, los factores de la maduración sexual, el ciclo sexual, gametogénesis, las estrategias de reproducción, modalidades de desove y fecundidad.

III - LA REPRODUCCIÓN EN LOS PECES Y SU APLICACIÓN EN ACUACULTURA Aplicación de los conocimientos adquiridos sobre la reproducción de los Peces en la propagación y cultivo de los Teleósteos: influencia ambiental en la reproducción, control de la reproducción, control del sexo y de la maduración sexual.

IV - LA REPRODUCCIÓN EN LOS PECES Y SU APLICACIÓN EN LA PESCA

Aplicación de los conocimientos adquiridos sobre la reproducción de los Peces en la explotación racional de los recursos ícticos: pesca y regulación, la biología de la reproducción y el manejo pesquero, las estrategias demográficas en los peces marinos y su repercusión en la regulación pesquera.

La parte práctica está constituida de 6 sesiones de trabajos que se realizan en el laboratorio de Ictiología:

1 - MORFOLOGÍA DE LOS PECES (4 hrs.) 2 - ANATOMÍA DE LOS PECES (4 hrs.) 3 Y 4 - GAMETOGÉNESIS I Y II (8 hrs.) 5 - CICLO SEXUAL (4 hrs.) 6 - HISTOLOGÍA DE LAS GÓNADAS (10 hrs.)


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CRITERIOS DE EVALUACIÓN

* Cuatro exámenes por escrito con una duración de 1 hora cada uno, tomando en cuenta las partes teórica y practica del curso:

A = Promedio obtenido de los 4 examenes x coeficiente 0.7

* Un informe individual para cada práctica incluyendo dibujos (morfología,

anatomía, gametogénesis) o texto de reflexión y/o interpretación de datos (ciclo sexual, técnicas histológicas):

B = Promedio obtenido de las 6 prácticas x coeficiente 0.2

* Análisis de articulos científicos (2). Elaboración de un resumen ejecutivo y

presentación en Power Point:

C = Promedio obtenido del análisis de los artículos x coeficiente 0.1 * Calificación final: A+B+C

HORAS Y CRÉDITOS

Numero de horas: 65 hrs (35 hrs de teoría y 30 hrs de practicas ) Numero de créditos: 5


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PROGRAMA DEL CURSO CURSO TEORICO

I - PRESENTACIÓN GENERAL DE LOS PECES

INTRODUCCIÓN 1 - DEFINICIÓN 2 – CLASIFICACIÓN TRADICIONAL 3 - CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS AGNATOS

3.1 OSTRACODERMOS 3.1.1. Pteráspidos 3.1.2. Cefaláspidos

3.2 CICLÓSTOMOS 3.2.1. Mixinos 3.2.2. Lampreas

4 - CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS GNATÓSTOMOS

4.1 PLACODERMOS 4.2 ACANTODIOS 4.3 CONDRICTIOS

4.3.1. Holocéfalos 4.3.2. Elasmobranquios

4.4 SARCOPTERIGIOS 4.4.1. Coelacanthiformes 4.4.2. Dipnoos

4.5 ACTINOPTERIGIOS 4.5.1. Chondrosteos 4.5.2. Neopterigios

Teleósteos CONCLUSIÓN


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II - LA REPRODUCCIÓN EN LOS PECES

INTRODUCCIÓN 1 - SEXUALIDAD

1.1 DEFINICIÓN 1.2 DETERMINACIÓN Y DIFERENCIACIÓN DEL SEXO

1.2.1. El sexo genotípico 1.2.2. El sexo fenotípico

1.3 TIPOS DE SEXUALIDAD 1.3.1. Gonocorismo 1.3.2. Hermafroditismo

No funcional Funcional

1.3.3. Unisexualidad 2 - EL DIMORFISMO SEXUAL

2.1 LOS CARACTERES SEXUALES PRIMARIOS 2.2 LOS CARACTERES SEXUALES SECUNDARIOS

3 - LOS FACTORES DE LA MADURACIÓN SEXUAL

3.1 EL HIPOTÁLAMO 3.1.1 Anatomía 3.1.2 Modalidad de acción 3.1.3 Las neurohormonas hipotálamicas

3.2 LA HIPÓFISIS (GLÁNDULA PITUITARIA) 3.2.1. Anatomía 3.2.2. Modalidad de acción 3.2.3. Las hormonas pituitarias

3.3 LAS GÓNADAS (GLÁNDULAS SEXUALES) 3.3.1. Anatomía 3.3.2. Modalidad de acción 3.3.3. Los esteroides sexuales

4 - OVOGÉNESIS Y ESPERMATOGÉNESIS (ver prácticas Nos 3 y 4) 5 - EL CICLO SEXUAL (ver práctica No 5) 6 - LAS ESTRATEGIAS DE REPRODUCCIÓN

6.1 DEFINICIONES 6.2 LOS PECES OVÍPAROS


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6.2.1 Fecundación 6.2.2 Desarrollo embrionario y eclosión

Huevos puestos al azar Huevos puestos en nido Huevos puestos en otro animal Huevos transportados por los padres

6.2.3 Nutrición embrionaria 6.3. LOS PECES VIVÍPAROS

6.3.1. Los Condrictios vivíparos 6.3.2. Los Osteictios vivíparos

Celacanthidae Teleósteos

7 - FECUNDIDAD

7.1 LAS MODALIDADES DE LA OVOGÉNESIS Y DEL DESOVE 7.2 PATRONES DE FECUNDIDAD 7.3 LA FECUNDIDAD DE LOS TELEÓSTEOS

7.3.1.Parámetros estimados 7.3.2. Las variaciones de la fecundidad


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III - LA REPRODUCCIÓN EN LOS PECES Y SU APLICACIÓN EN ACUACULTURA

INTRODUCCIÓN 1 - CONTROL DE LA REPRODUCCIÓN

1.1 - MANIPULACIÓN DE LOS FACTORES AMBIENTALES 1.1.1 - Influencia ambiental en la reproducción 1.1.2 - Alteración del fotoperíodo 1.1.3 – Elevación de temperatura

1.2 - MANIPULACIÓN HORMONAL 1.2.1. Técnicas de inducción a la puesta 1.2.2. Aspectos prácticos de la inducción a la puesta

2 - CONTROL DEL SEXO Y DE LA MADURACIÓN SEXUAL

2.1 CONTROL DEL SEXO 2.1.1. Manipulación fisiológicas del sexo (inversión sexual inducida)

Masculinización Feminización

2.1.2. Manipulaciones genéticas del sexo Obtención de cultivos monosexuales por cruces Obtención de cultivos monosexuales por ginogénesis Obtención de cultivos monosexuales por androgénesis

2.2. INHIBICIÓN DE LA MADURACIÓN SEXUAL 2.2.1. Manipulaciones fisiológicas: tratamiento hormonal 2.2.2. Manipulaciones genéticas

Hibridación Poliploidia inducida

2.2.3. Gonadectomía quirúrgica 2.2.4. Irradiación


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IV - LA REPRODUCCIÓN EN LOS PECES Y SU APLICACIÓN EN LA PESCA

INTRODUCCIÓN 1 - REPRODUCCIÓN Y PESQUERÍAS

1.1 IMPORTANCIA DE LA REPRODUCCIÓN 1.2 PROPOSITOS DE LOS ESTUDIOS DE REPRODUCCIÓN 1.3 PARÁMETROS REPRODUCTIVOS CONSIDERADOS

2 - REPRODUCCIÓN Y MANEJO DE LAS PESQUERÍAS

2.1 DETERMINACIÓN DEL SEXO Y DEL ESTADO DE MADUREZ SEXUAL 2.2 PROPORCIÓN SEXUAL

2.2.1. Método de estudio 2.2.2. Variaciones en la proporción por sexo 2.2.3. Interés en el manejo pesquero

2.3 TALLA DE PRIMERA MADUREZ SEXUAL 2.3.1. Método de estudio 2.3.2. Interés en el manejo pesquero

2.4 EL CICLO SEXUAL 2.4.1. Método de estudio 2.4.2. Interés en el manejo pesquero

2.5 LAS ÁREAS DE DESOVE 2.5.1. Método de estudio 2.5.2. Interés en el manejo pesquero

2.6 FECUNDIDAD 2.6.1. Método de estudio 2.6.2. Interés en el manejo pesquero

3 - LAS ESTRATEGIAS DEMOGRÁFICAS DE LOS PECES MARINOS YSU

INCIDENCIA SOBRE EL MANEJO DE LAS PESQUERÍAS

3.1 TEORÍA 3.2 ESTRATEGIAS DEMOGRÁFICAS r Y K EN LOS PECES MARINOS

3.2.1. Las especies con estrategia demográfica de tipo r 3.2.2. Las especies con estrategia demográfica de tipo K

3.3 - RESPUESTA DE LAS ESPECIES DE ESTRATEGÍAS r Y K A LA EXPLOTACIÓN 3.3.1 Respuesta a través del modelo de Beverton y Holt 3.3.2 Respuesta a través del modelo de Schaefer


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PRÁCTICAS PRÁCTICA 1 - MORFOLOGÍA DE LOS PECES: forma del cuerpo, tipos de aletas y escamas, etc. PRÁCTICA 2 - ANATOMÍA DE LOS PECES: tracto digestivo, aparato genital, branquias,

vejiga gaseosa, etc. PRÁCTICA 3.- GAMETOGÉNESIS I: dinámica de la la ovogénesis. PRÁCTICA 4 - GAMETOGÉNESIS II: dinámica de la espermatogénesis. PRÁCTICA 5 - CICLO SEXUAL: caracterización de la actividad cíclica de reproducción

en los peces. PRÁCTICA 6 – HISTOLOGÍA DE LAS GÓNADAS: Iniciación a las técnicas de histología

clásica para el estudio de la reproducción en los peces.


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