la vid sus partes y sus usos
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La vid sus partes y sus usos.
¿QUÉ SABEIS SOBRE LA VID?
La vid.Pertenece a la
familia Vitaceae.Son plantas leñosas.Su importancia
económica se debe al fruto, la uva, utilizada tanto para consumo directo como fermentada para producir vino.
Arbusto sarmentoso y trepador.
Unir las siguientes palabras:Plantas Uva
Fruto Directos y fermentación
Productos Leñosas
Plantas leñosas.Poseen un tallo duro
denominado tronco. Crecen desde el suelo, y se agarran por las raíces.
Se puede dividir en dos según su tamaño:
Árboles: suelen tener tamaño medio-grande.
Arbustos: son más pequeños que los árboles.
Las partes de la vid. La estructura leñosa: La raíz proporciona a la
vid el agua y los nutrientes. Pueden llegar a alcanzar metros de profundidad.
El tronco es el tallo principal.
Los brazos son las ramas principales del tronco.
De los pulgares nacen los sarmientos o pámpanos.
Las formaciones del año: Los pámpanos o brotes son sarmientos verdes,
tiernos y delgados. Tienen su origen en la madera del año anterior y es la estructura encargada de soportar los racimos.
En ellos se asientan las hojas de forma alterna y opuesta en un mismo plano.
La unión entre la hoja y el sarmiento produce un engrosamiento o nudo.
En la parte opuesta a la hoja en cada nudo se forman las yemas.
Son éstas de las que originan los racimos, los zarcillos y los nuevos pámpanos del año siguiente. Existen distintos tipos: basales o productoras de los racimos, terminal o apical y axilares o formadas en la inserción de los peciolos y el tallo.
Un racimo es un conjunto de frutos, “uvas” en el caso de la vid sostenidas por el mismo tallo. Como todos sabemos tienen forma de baya y en su interior poseen semillas duras y gruesas.
Los zarcillos son pequeños tallos de los que se vale la planta para sujetarse a una superficie o a otras plantas e ir trepando.
Los nietos son brotes secundarios del pámpano.
Actividad.Observaremos al
microscopio algunas de las partes de la vid. Se les pedirá que dibujen lo que vean.
Diferentes usos de la vid.El fruto de varias
de las especies se utiliza comercialmente para su consumo como uvas frescas y para la elaboración de vino.
La vid produce las uvas, fruto con el jugo del cual se produce el vino.
El cultivo de la vid para la producción del vino es una de las actividades más antiguas de la civilización, probablemente contemporánea al comienzo de ésta.
Vídeo relacionado con los beneficios de la uva.https://
www.youtube.com/watch?v=hSPFseFVl2U.
A partir de este vídeo los alumnos deberán de resumir su contenido en lo que a ellos le haya parecido más importante.