Ayuntamiento de RiogordoMUSEO ETNOGRÁFICO

Organizan y colaboran: La MoliendaRiogordo

Elaboración tradicional de Aceite de Oliva “Verdial”

en el Museo Etnográfico de Riogordo (s.XVII)

Ayuntamiento de RiogordoMUSEO ETNOGRÁFICO

Representación teatral: “Fuxcar y los cómicos molineros”

y Febrero 2013

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TURISMO Y COMERCIO

TURISMO Y COMERCIO

VIERNES 15 DE FEBRERO

"Aceite de oliva virgen extra: alimento vertebrador de la Dieta Mediterránea" (Charla y cata de aceite para escolares de Enseñanza Secundaria), a cargo de D. Francisco Lorenzo Tapia (Médico Experto en Nutrición Comunitaria y presidente de la Asociación OLEARUM, Cultura y Patrimonio del Aceite).

SÁBADO 16 DE FEBRERO

SÁBADO 23 DE FEBRERO

Visita guiada a las instalaciones.Desayuno molinero.

A lo largo de la jornada los asistentes podrán ver en funcionamiento el antiguo molino aceitero. Recepción de aceitunas y elaboración artesanal de aceite de oliva virgen verdial: molino de sangre (S. XVII), prensa de palanca (S. XIX) y decantación natural del oro líquido obtenido.

1ª.- "El aceite de oliva y el futuro de la gastronomía malagueña", por D. Manuel Maeso Granada (Presidente de la Carta Malacitana).2ª.- "Aceite de oliva: algo más que un alimento", por D. Pablo Moreno Aragón (Secretario de Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite).3ª.- Entrega del Premio: "Olivo de Fúxcar".

Taller de iniciación a la cata de aceite de oliva virgen. Impartido por D. Diego

12:00h. Museo Etnográfico de Riogordo.

10:00 h.- Agro-Olivarera de Riogordo S.C.A. (Paraje del Campillo).

De 11:30h. a 20:00h.- Museo Etnográfico de Riogordo (C/ Iglesia nº 14).

12:00h. a 13:00h.- Museo Etnográfico de Riogordo. Conferencias.

13:00h. a 14:00h.- Museo Etnográfico de Riogordo.

20:00 h. Sala de exposiciones del Museo Etnográfico.

INAUGURACIÓN DE LA EXPOSICIÓN: "Olea europea IV: La Molienda". Con fotografías de D. Antonio Campos Castro.

Rivas Cosano (Director O.C.A. de Antequera).

Teatro: "Fúxcar y los cómicos molineros". Autor Enrique Godínez Luque y puesta en escena de Francisco J. Corpas Rivera.

"Olea europea IV: La Molienda". Fotografías de D. Antonio Campos."El arte publicitario del aceite de oliva español S. XIX y XX". Colección del Museo Etnográfico de Riogordo."La recolección de la Aceituna". Colección del Museo de Artes y Costumbres Populares Caserío de San Benito. Antequera."Maqueta de molino tradicional de aceite". Antiguos alumnos de SAFA-ICET.

DOMINGO 24 DE FEBRERO

Museo Etnográfico de Riogordo (C/ Iglesia nº 14).

Impartido por D. Alfredo Rivero Molina (Director del Laboratorio Labsur).

Representación teatral de la molienda. Autor Enrique Godínez Luque y puesta en escena de Francisco J. Corpas Rivera.

Concurso de repostería tradicional elaborada con aceite de oliva virgen extra verdial. Degustación y entrega de premios.

17:00 h.- Museo Etnográfico de Riogordo.

Museo Etnográfico de Riogordo. EXPOSICIONES:

10:30h a 11:30h.- Taller de iniciación a la cata de aceite de oliva virgen.

12:00h.- Teatro: "Fúxcar y los cómicos molineros".

De 13:30h a 14:15h.

Durante el fin de semana se llevarán a cabo unas Jornadas Gastronómicas en los establecimientos hosteleros de Riogordo, en torno al aceite de oliva virgen extra verdial, el chivo lechal malagueño y la miel de Málaga.

Asimismo, en la calle Iglesia, se instalará un mercadillo de productos malagueños durante las jornadas del sábado y Domingo.