La miel

La miel es una sustancia lquida, pegajosa, espesa y dulce.

Es originaria de cualquier parte del mundo a excepcin de los lugares helados, donde no hay abejas.

Proceso de elaboracin

1. Empieza con la recogida de nctar floral y su transporte a la colmena.

2. Las abejas lo procesan convirtindolo en gotas de miel.

3. Lo almacenan en celdillas que cierran con cera, para que no coja humedad o fermente.

4. Los apicultores la recogen y envasan.

Variedades ( monofloral)

Monofloral: de castao, lavanda, romero, zarza, tomillo, eucalipto, brezo, alfalfa, azahar, tilo ...

Variedades ( multifloral y mielato)

Multifloral: son de varias especies de vegetales diferentes, clasificadas en:

Miel de montaa, del desierto y de sierra.

Mielato: tambin conocida como miel del bosque, suele ser de pino (conferas en general), de alcornoque, de encina y de abetos .

Productos relacionados

Jalea real cera polen

En el mundo del comercio

La miel es un producto presente en casi cualquier tienda de comestibles.

Su unidad de medida es el gramo , ya que lo que se tiene en cuenta es su densidad.

Es importante conocer su origen de procedencia antes de adquirirla.

Para qu es usada

La miel se usa como aditivo de bebidas como el t .

Es tambin usada a nivel gastronmico .Es usada igualmente en la medicina , ya que es beneficiosa para prevenir numerosas enfermedades y es antisptica.

Curiosidades

La miel es mortal para los bebs, ya que , junto al estmago no cido del nio , y la propia miel , crea el ambiente ideal para una bacteria altamente peligrosa.

A Alejandro Magno , cuando muri , se le introdujo en un recipiente lleno de miel para su conservacin en su transporte hasta el lugar donde lo enterraron.

La miel se solidifica , y no caduca.

Curiosidades

Hay mieles mortferas para los humanos , aunque no para las abejas es la miel de las flores de rododendro.

La miel es una fuente importante de energa, dado a todos los azcares que contiene: Fructosa, sacarosa, glucosa...

En la miel es imposible que crezcan bacterias, siempre que est a -18C.

La miel es vmito de abeja.

Actividades

1.Di qu tipos de mieles hay.2.Nombra a qu temperatura es imposible que se desarrollen bacterias en la miel.3.Di qu tres funciones se les atribuye a la miel :_________, ___________, _________.4.Qu es la miel?5.Dnde se origina la miel?

Hecho por:

Jaime

Fran

Ral

Lucia

Pablo J

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