la matèrialab.tresm.cat/dokuwiki/lib/exe/fetch.php?media=wiki:... · 2020. 12. 7. · 1. la...

La matèria

La matèria

Els estats de la matèria

Propietats de les substàncies

Substàncies pures

Nom: Data:

IES: Curs:

Professor: Aula:

PROGRAMA D’EDUCACIÓ COMPENSATÒRIA - COMARQUES GIRONINES

Unitat 1a LA MATÈRIA - 1 -

1. LA MATÈRIA

ACTIVITAT 1:

a) Llegeix:

Anomenem matèria tot el que ocupa un lloc en l’espai.

Són matèria tots els objectes que fem servir a la nostra vidaquotidiana, els éssers vius, l’aire, el sol… És fàcil adonar-se que hi hamoltes classes de matèria diferents.

A vegades es parla de materials. Es diu, per exemple: Aquestobjecte és d’un material molt resistent.

Entenem per materials les classes de matèria que s’usen perconstruir o fabricar alguna cosa.

b) Omple els buits:

Tot allò que ocupa un lloc en l’espai s’anomena _________________ .

Quan parlem de la matèria amb què està feta una cosa també en diem __________ .

c) Relaciona:

És matèria

un arbre

No és matèria

la ràbiauna roda

una maletala paciènciael gas butà

la porla sangun dofíl’alegriaun vidre



ACTIVITAT 2:

a) Completa:

Escriu alguns objectes que se solen fer amb cadascun dels materials següents

Alumini: Marbre: Suro: Vidre: Llana:

Escriu alguns materials que es fan servir per fer cadascun dels objectes següents:

Una capsa: Un plat: Una pilota: Una tanca: Un tovalló:

b) Relaciona amb fletxes:

MATERIAL OBJECTE

llanagerra d’aigua

arracades

fustajersei

forquilla

vidretermòmetre

taula

plàsticcadena

bufanda

acerllapis

moneda

llettisorescadira

orulleresiogurt



2. ELS ESTATS DE LA MATÈRIA

ACTIVITAT 3:

a) Llegeix:

Vivim envoltats de cossos molt diferents, com per exemple l’aire, l’aigua,les pedres, etc. Sabem que existeixen perquè amb els sentits els podemveure, tocar, olorar…

Les substàncies que constitueixen aquests cossos són una mostra delstres estats bàsics en què pot presentar-se la matèria:

Estat sòlid: S’aplica als cossos que tenen una forma pròpia i un voluminvariable. Són pràcticament incompressibles (no es poden comprimir).

Estat líquid: S’aplica a substàncies que prenen la forma del recipient queles conté. Per tant, els cossos líquids no tenen forma pròpia i el seuvolum es manté constant encara que variï la forma del recipient que elsconté. A l’igual que els sòlids són pràcticament incompressibles.

Estat gasós: L’aire, el butà, el vapor d’aigua, són alguns exemples degasos. No tenen forma pròpia i ocupen tot el volum del recipient on estroben tancats. Aquesta propietat s’anomena expansibilitat. Els gasossón compressibles (es poden comprimir).

b) Observa els tres estats bàsics en què pot presentar-se la matèria:

Estat sòlid Estat líquid Estat gasós

un mineral l’aigua el fum



c) Relaciona amb fletxes:

En quin estat de la matèria es troba …

un llibre

sòlidel fum d’una cigarreta

el vi

una bola de vidre

una barra de pa

líquidl’oli de girasol

els cubets de gel

l’oxigen

el petroli

gasósun xarop

el vapor d’aigua

l’aigua del mar

d) Completa les caselles en blanc:


La matèria té ____ estats

S

(dibuixa)

arbre

L

oli

G

vapor d’aigua

(dibuixa)(dibuixa)


ACTIVITAT 4:

a) Omple els buits:

La matèria pot presentar-se en ________ estats: Estat sòlid, líquid i gasós.

L’estat _________: s’aplica a substàncies que tenen una __________________ i unvolum _____________ . Són pràcticament ________________.

L’estat _________: s’aplica a substàncies que ____ tenen __________________ iel seu _________ es manté constant. Són pràcticament _________________ .

L’estat _______: s’aplica a substàncies que ____ tenen __________________ iocupen __________________ del recipient on es troben tancats. Aquesta propietats’anomena expansibilitat. Els gasos són compressibles.

b) Explica el vocabulari:

Diem que un cos és incompressible quan té un ________ constant.

Diem que un cos és compressible quan té un volum ___________ .

Diem que un cos és expansible quan _______________________ .

c) Completa el següent quadre escrivint SI o No, segons correspongui:

ELS ESTATS DE LA MATÈRIA

SÒLID LÍQUID GASÓS

Té forma pròpia

Adopta la forma del recipient

Té el volum constant

Ocupa tot el volum del recipient que el conté

És compressible

És incompressible

És expandible



ACTIVITAT 5:

a) Llegeix:

Tant els líquids com els gasos poden relliscar sobre una superfície,lliscar per l’interior d’un tub, o sortir per un forat de la paret del seurecipient. Aquesta forma de moure’s s’anomena fluir. Per això als líquids ials gasos se’ls anomena fluids.

b) Omple els buits:_______________________________

Els ________ i els ________ poden _______________________________

_______________________________

c) Encercla la paraula de dins del parèntesi que sigui més adient a la frase:

Aquesta forma de (caminar, moure’s, nedar) s’anomena ______________________ .Per això als líquids i als gasos se’ls (crida, anomena, diu, escridassa) ____________ .

d) Relaciona amb fletxes:

Líquid en repòs

Líquid fluint

e) Busca en la sopa de lletres 6 paraules relacionades amb aquest tema:

I N C O M P R E S S I B L E M

A Z L I A V Q D E F L U I D E

O J P D T R G Y L P S V Q I S

U S T H E J A K F E O R U A L

C O M P R E S S I B L E I U G

N L F S I M O C G M I B D N I

B I C G A E S T A T D X H K C

L A M B D S R E J C F O T X F



3. PROPIETATS DE LES SUBSTÀNCIES

ACTIVITAT 6:

a) Llegeix:

Les propietats de les substàncies són:

1. Color, olor, sabor 4. Elasticitat2. Duresa 5. Mal·leabilitat i ductilitat3. Tenacitat

b) Pensa i relaciona:

Tenim dos objectes, un de vidre i un altre de ferro. Algunes de les seves propietatsno depenen de la matèria de què són fets, per tant, poden pertànyer igualment al’objecte de ferro i al de vidre. Relaciona amb fletxes als objectes que pertanycadascuna.

volum de 25 cm3.

transparent (la llum passa a través seu).

massa de 100 g.

resisteix els cops sense trencar-se.

forma arrodonida.

incolor (no té color).

temperatura de 20º C.

atret per un imant

c) Llegeix i omple el quadre:

Algunes propietats dels cossos no ens informen de la classe de matèria de què són fets. Però hi ha altres propietats que depenen exclusivament de la substància de la qual estan formats.

Depèn de la matèria SI NO

massa xtransparènciavolumcolorformatemperatura



ACTIVITAT 7:

a) Llegeix:

1. Color, olor, sabor:

Hi ha substàncies que es reconeixen pel seu color característic quepermet distingir-les d’altres. A les substàncies que no tenen color seles anomena incolores.

Altres substàncies s’usen per la seva olor, per exemple, enl’elaboració de perfums. A les substàncies sense olor se les anomenainodores.

D’altres substàncies es fan servir pel seu sabor, sobretot a lesindústries alimentàries i farmacèutiques. A les substàncies que notenen sabor se les anomena insípides.

b) Completa el text:

Hi ha ____________ que es reconeixen pel seu _______ _____________ que lesdistingeix d’altres. A les substàncies que no tenen color se les anomena _________ .

Altres substàncies s’usen per la seva _________ , per exemple, en l’elaboració de__________ . A les substàncies sense olor se les anomena ___________ .

D’altres substàncies es fan servir pel seu _________ sobretot a les indústries____________ i ______________ . A les substàncies que no tenen sabor se lesanomena ____________ .

c) Pinta les següents matèries del seu color característic:

El sofre és groc El suro és marró El sulfat de coure és blau L’acer és gris



d) Escriu UNA o DUES propietats (color, olor o sabor) que permetin diferenciar:

el ferro de la plata:

l’aigua de l’alcohol:

la sal del sucre:

el plom del coure:

e) Escriu SI o NO segons es compleixin les propietats de les substàncies:

substàncies líquides

INCO

LORA

INO

DO

RA

INSÍ

PID

Asubstàncies sòlides

INCO

LORA

INO

DO

RA

INSÍ

PID

A

acetona SI NO ? fustaaigua vidrevi surogasolina plataoli gelalcohol ferro

f) Fes una creu segons la següent afirmació sigui CERTA o FALSA:

L’olor, el color i el sabor permeten diferenciar diferents classes dematèria.

cert fals

Olorar substàncies desconegudes et pot produir greus trastorns, com aralesions a les vies respiratòries, intoxicacions i emmetzinaments.

cert fals

Tastar substàncies desconegudes no et pot produir greus trastorns, nilesions a les vies respiratòries, ni intoxicacions ni emmetzinaments.

cert fals

g) Fes una llista de substàncies tòxiques i no tòxiques per al consum humà:

Substàncies tòxiques Substàncies no tòxiques

-

-

-

-

-

-



ACTIVITAT 8:

a) Llegeix:

2. Duresa:

És la resistència que els sòlids oposen a ser penetrats o ratllats peraltres sòlids. El diamant és la substància més dura que es coneix. Lasubstància que es ratlla fàcilment diem que és tova.


La ___________ és la resistència que els sòlids oposen a ser _____________ o___________ per altres sòlids. El ____________ és la substància més ________que es coneix. La substància que es ratlla ________________ diem que és ______ .

c) Numera els següents materials de 1 a 5 segons la duresa:

Alumini Plàstic Diamant Cera Vidre

d) Completa els buits amb els objectes anteriors:

El plom ratlla la cera.

El diamant ratlla _______________________

L’alumini ratlla _________________________

El vidre ratlla __________________________

La porcellana ratlla ______________________

El plàstic ratlla _________________________



ACTIVITAT 9:

a) Llegeix:

3. Tenacitat i fragilitat

Quan un material és difícil de trencar o deformar diem que és tenaç.Un material que es trenca fàcilment diem que és fràgil.


Quan un material és difícil de ___________ o __________ diem que és ________ .Un _________ que es trenca _______________ diem que és ___________ .

c) Relaciona amb fletxes els diferents objectes segons la seva tenacitat:

tenacitat

got de vidre

fràgil

tub de ferro

cadira de fusta

ampolla de plàstic

plat de ceràmica

cadena d’or

e) Numera els diferents objectes de més a menys tenacitat:



ACTIVITAT 10:

a) Llegeix:

4. Elasticitat

Quan sobre un cos sòlid s’apliquen forces, poc o molt, es potdeformar. La propietat de recuperar la forma inicial quan paren lesforces s’anomena elasticitat.


Quan sobre un cos _______ s’apliquen ________ , poc o molt, es pot __________ .La propietat de _____________ la forma ______ quan paren les forces s’anomena_____________ .

c) Digues SI NO segons els següents materials siguin elàstics o no:

un got de vidre SI NO

una goma dels cabells SI NO

un televisor SI NO

un banyador d’home SI NO

un xiclet SI NO

una poma SI NO

d) Dibuixa dos objectes fets de material elàstic i dos de material no elàstic:

material elàstic

material inelàstic



ACTIVITAT 11:

a) Llegeix:

5. Mal·leabilitat i ductilitat

La mal·leabilitat és la propietat d’algunes substàncies de poder-seestendre en làmines primes sense trencar-se. És una propietat pròpiade metalls, com el paper d’alumini. L’or és el metall més mal·leable.

La ductilitat és la propietat d’algunes substàncies de poder-seestirar en fils, com el fil de coure. L’or és el metall més dúctil, amb 1g d’or es pot obtenir un fil de 2 Km de longitud.


La ____________________ és la propietat d’algunes substàncies de poder-se___________ en __________ primes sense __________ . És una propietat pròpiade __________ , com el paper d’alumini. L’or és el ___________ més mal·leable.

La __________________ és la propietat d’algunes _______________ de poder-se____________ en ______ , com el fil de coure. L’___ és el metall més _________ ,amb 1 g d’____ es pot obtenir un fil de 2 Km de ____________.

c) Digues les aplicacions que poden tenir els següents materials:

Fil d’or: _________________________________________________________

Fil de coure: _____________________________________________________

Làmina d’or: ______________________________________________________

d) Encercla SI o NO segons d’aquests materials se’n puguin fer fils i/o làmines:

Ductilitat Mal·leabilitat

ferro SI NO SI NO

plastilina SI NO SI NO

ceràmica SI NO SI NO

cera SI NO SI NO



ACTIVITAT 12:

a) A quina propietat es refereix cada una de les frases següents ?:

colo

r

olor

sabo

r

dure

sa

tena

cita

t

elas

tici

tat

mal

·leab

ilita

t

duct

ilita

t

Amb una agulla podem ratllar el guix però no el vidre.

Podem saber si algú s’ha deixat el gas de la cuinaobert.

Una tira de goma s’allarga estirant-ne els caps i, si esdeixa anar, recupera la seva llargària inicial.

Amb alguns metalls es poden fer làmines molt fines.

Si tirem sucre en un got d’aigua i remenem bé, al capd’una estona, l’aigua tindrà un gust dolç.

L’or s’usa en joieria perquè es poden fer fils moltprims.

Si tirem sal en un got d’aigua i remenem bé, al capd’una estona, la sal no es veurà.

Trencar o deformar una pedra és molt difícil.

b) Respon:

L’or és el metall més dúctil i mal·leable, per això s’usa en joieria cert fals

L’aigua pot adoptar els tres estats de la matèria (sòlid, líquid i gasós) cert fals

Els gasos són incompressibles cert fals

Les pedres es deformen si es premsen prou cert fals

La llet és incompressible cert fals



4. SUBSTÀNCIES PURES

ACTIVITAT 13:

a) Llegeix:

En moltes ocasions la matèria que constitueix els cossos estàformada per substàncies barrejades en diferents proporcions, perexemple, la fusta, el granit, el vi, l’aire…

Quan la matèria està constituïda per una sola substància, nobarrejada amb cap d’altra, diem que és una substància pura.

b) Completa:

La matèria pot estar formada per substàncies ____________________ o per unasola substància, en aquest darrer cas diem que és una ______________ ______ .

c) Relaciona les següents substàncies:

substància pura

vi

or

petroli

cafè

plata

sal

plàstic

aigua

vidre

alcohol

vinagre

substàncies barrejades



ACTIVITAT 14:

a) Llegeix:

Propietats de la matèria característiques de les substàncies pures:

1. Solubilitat: és la propietat que tenen algunes substàncies dedissoldre’s en una altra (com la sal en un got d’aigua). Hi ha diferentslíquids que fan de dissolvent (com l’aigua), i permeten diferenciarunes substàncies de les altres, s’anomenen soluts.

2. Punts de fusió i ebullició: El punt de fusió d’una substància puraés la temperatura a què fon (passa de l’estat sòlid al líquid). El puntd’ebullició d’un líquid pur és la temperatura a que bull (passa del’estat líquid a gasós). L’estat físic d’una substància depèn dels seuspunts de fusió i ebullició.

Tª sòlid < Tª fussió < líquid < Tª ebullició < gas

En el cas de l’aigua, diem que el punt de fusió del gel és de 0º C i elpunt d’ebullició de l’aigua és de 100º C.

3. Densitat: És la massa de cada unitat de volum d’una substància.Cada substància pura té sempre la mateixa densitat.

b) Completa el text que falta:

Les substàncies __________ tenen unes propietats característiques:

1. S_________________ : propietat de ______________ en una altra substància.Hi ha líquids que fan de ______________ i permeten _____________ unessubstàncies de les altres.

2. P________ de f________ i e___________ : El punt de fusió és la __________a què fon i el punt d’ebullició és la temperatura a que ______ .

L’estat sòlid de l’aigua és el _____ . El punt de fusió del gel és de _____ º C i elpunt d’ebullició de l’aigua és de ______ º C.

3. D__________ : és la _________ de cada unitat de _________ d’una substància.Cada ______________ té sempre la ____________ densitat.



c) Omple les caselles en blanc:

ACTIVITAT 15:

a) Relaciona les següents substàncies segons siguin solubles o insolubles a l’aigua:

substàncies solubles a l’aigua

substàncies insolubles en aigua


PROPIETATS DE LA MATÈRIA DE LES SUBSTÀNCIES PURES

S___________

propietat dedissoldre’s en unaaltra ________

D____________

unitat de _____d’una substància

F_________

temperatura a què ___

E_________

__________ a que bull

P E B R E


ACTIVITAT 16:

a) Omple els buits:

Si augmentem prou la temperatura d’un sòlid es converteix en ____________ .

El punt en que un cos passa de sòlid a líquid s’anomena “PUNT DE _________” .

Si augmentem prou la temperatura d’un cos líquid es converteix en _________ .

El punt en que un cos passa de líquid a gasós s’anomena “PUNT D’ ___________” .

b) Digues què ha passat en els següents casos:

Deixem un glaçó en un plat a sobre delradiador i al cap d’una estona hi trobemaigua.

Diem que ha passat de l’estat _________a l’estat __________ .

Posem aigua a escalfar en un cassó al foc ial cap d’una estona hi ha la meitat d’aigua.

La meitat que ja no hi és ha passat del’estat ___________ a l’estat ________ .

Posem una rajola de xocolata a escalfar al banymaria i al cap d’una estona s’ha desfet (Has deremenar o s’enganxarà).

Diem que la xocolata ha passat de l’estat___________ a l’estat __________ .

Posem una tassa de xocolata desfeta alcongelador i al cap d’una estona tenimgelat de xocolata.

Ha passat de l’estat ___________ al’estat __________ .



ACTIVITAT 17:

a) Observa:

Amb una balança mesurem les masses de petits cubs massissos d’1 cm3 de volumd’alumini, coure i plom:

1 cm3 d’alumini té una massade 2,7 g.

1 cm3 de coure té unamassa de 8,9 g.

1 cm3 de plom té una massade 11,3 g.

Si s’expressa la massa en grams i el volum en centímetres cúbics, la densitat del’alumini és de 2,7 grams per cada cm3 i s’escriu 2,7 g/cm3.

b) Expressa:

La massa en grams del cm3 de coure de la balança anterior _______________ .

La massa en grams del cm3 de plom de la balança anterior _______________ .

c) Observa i calcula:

Observa com es calcula la densitat:

FÓRMULA DE LA DENSITAT

Calcula quina seria la massa d’un cub de 5 cm3 d’alumini: ____________ .

Calcula quina seria la massa d’un cub de 3 cm3 de coure: ____________ .

Calcula quina seria la massa d’un cub de 2 cm3 de plom: ____________ .


densitat = ; d = massa

volum

m

v


ACTIVITAT 18:

a) Calcula la densitat:

Una petita barra de ferro té una massa de 390 g i un volum de 50 cm3. Quina és lamassa d’1 cm3 d’aquesta barra? Quina és la densitat del ferro?

Una polsera d’or massís té una massa de 96,5 g i un volum de 5 cm3. Quina és ladensitat de l’or?

400 cm3 d’un líquid tenen una massa de 360 g. Quina és la densitat d’aquest líquid?



ACTIVITAT 19:

a) Llegeix i fixat-hi:

La unitat de la densitat en el SI és el kg/m3.

Al laboratori les masses es mesuren en grams i els volums en cm3 peraixò la densitat sol expressar-se en g/cm3. La relació entre g/cm3 ikg/m3 és la següent:

La densitat de l’aigua és: 1 g/ cm3 = 1 kg/dm3 = 1000 kg/m3.

b) Realitza els exercicis següents:

La densitat de l’or és 19.300 kg/m3. Expressa-la en g/cm3.

L’alumini és un metall que té una densitat de 2,7 g/cm3. Expressa la densitat del’alumini en kg/m3.

Quina d’aquestes dues densitats és més gran, 240 kg/m3 o 1,5 g/cm3?


1 g/cm3 = x x = 103 kg/m3.1 g

1 cm3

1 Kg

1000 g

106 cm3

1 m3

1 g/cm3 = 1000 kg/m3


ACTIVITAT 20:

a) Observa la següent TAULA DE DENSITATS

SÒLIDS LÍQUIDS

kg/m3 g/cm3 kg/m3 g/cm3

Porexpan (plàstic expandit) 10 a 15 0,01 a 0,015 Èter 736 0,736

Suro 200 a 240 0,20 a 0,24 Gasolina 740 0,74

Fusta de pi 500 a 700 0,5 a 0,7 Alcohol 790 0,79

Gel 915 0,915 Acetona 790 0,79

Cos humà (densitat mitjana) 1070 1,07 Benzè 880 0,88

Fusta d’eben 1200 1,2 Petroli 880 0,88

Quars 2650 2,65 Oli d’oliva 920 0,92

Alumini 2700 2,7 Aigua pura 1000 1

Ferro 7800 7,8 Aigua de mar 1020 1,02

Acer 7600 a 8200 7,6 a 8,2 Llet 1030 1,03

Coure 8900 8,9 Glicerina 1260 1,26

Plom 11300 11,3 Tetraclorur de carboni 1590 1,59

Plata 11400 11,4 Àcid sulfúric 1840 1,84

Or 19300 19,3 Mercuri 13600 13,6

Platí 21400 21,4


Sabies que quan un sòlid té menys densitat que un líquid hi flota ?

Si, però si la densitat del sòlid és més gran que la del líquid,… s’hi enfonsa!

Creu que ho sap tot, aquest!


b) Fes els exercicis següents:

Hem col·locat amb cura en una proveta diferents líquids i cossos sòlids flotant-hi.

Raona l’ordre de superposició de les diverses substàncies i dels cossos que hi flotenutilitzant la taula de densitats de l’exercici anterior.

Els líquids que es fan servir en aquesta experiència no es barregen entre ells; es diuque són immiscibles.

c) Suggereix altres cossos que també quedarien flotant entre dos líquids.


TAP DE SURO

ESPELMA

FUSTA D’EBEN

BOLA DE FERRO

Mercuri

Tetraclorur de carboni

Aigua

Petroli


c) Fes els següents exercicis:

Perquè flota el suro en l’aigua?

La balisa indica la posició d’un amarrament al mar.

Perquè flota?

Les balises es construeixen buides amb un material plàstic. Podria flotar igualment siestigués construïda en ferro?

ACTIVITAT 21:

a) Recorda la fórmula per calcular masses i volum a partir de la densitat:

Per a fer càlculs recorda que has d’unificar unitats

b) Fixa’t: calcularem la massa d’un bloc de marbre de 3 m3 de volum:

El marbre té una densitat de 2700 kg/m3, és a dir, cada m3 de marbre té una massade 2700 kg.

Si de la fórmula de la densitat se n’aïlla la massa: m = x V

La massa es calcula multiplicant la densitat pel volum.

La massa del bloc de marbre és:


m

dm = d x V, V =

= m

V

m = x V = 2700 x 3 m3 = 8100 kgkg

m3


c) Un altre exemple: Quin és el volum de 80 g d’alcohol?

A la taula de densitats pots llegir que la densitat de l’alcohol és: 0,8 g/cm3.

Si de la fórmula = m/V n’aïllem el volum V = m/

El volum d’un cos es pot calcular dividint la massa per la densitat.

El volum de 80 g d’alcohol és:

d) Ara resol els següents exercicis:

Calcula la massa de 50 dm3 d’alcohol.

Una piscina conté 120 m3 d’aigua. Quants litres d’aigua hi ha a la piscina? Quina és lamassa de l’aigua de la piscina?


V = = = 100 cm3m

80 g

0,8 g/cm3


Una clau massissa, la massa de la qual és de 52 g està feta de llautó, que és un aliatgede coure i zinc que té una densitat de 8 g/cm3. Calcula el volum d’aquesta clau.

Un objecte massís té una massa de 800 g i una densitat de 5 g/cm3. Un altre objecte,també massís de 640 g de massa, té una densitat de 4 g/cm3. Quin dels dos objectesté un volum més gran? Es pot tractar de dos objectes de la mateixa substància?

Converteix-te en un nou Arquimedes determinant quina d’aquestes corones és d’or;quina de plata i quina conté tots dos metalls.

La corona del rei Heron

massa (en grams) 4200 4200 4200

volum (en cm3) 368 305 218


la matèrialab.tresm.cat/dokuwiki/lib/exe/fetch.php?media=wiki:... · 2020. 12. 7. · 1. la...

Documents